viure als pirineus-setembre 2015
DESCRIPTION
Edició en PDF de la revista Viure als Pirineus-Setembre 2015TRANSCRIPT
1
revi
sta
gra
tuït
a d
e l’A
lt P
irin
eu i
Ara
nn
úm
: 16
3 · s
etem
bre
20
15
www.viurealspirineus.cat
Av. Guillem Graell, 38La Seu d’Urgell
Tel. 973 35 54 38Fax. 973 35 54 39
www.centresodontologiaintegrada.com
Equip d’odontòlegsi metges especialistes∙ Implants∙ Pròtesis immediates∙ Ortodòncia∙ Estètica Dental i blanquejament
Pressupostos sense compromís.
el seu tractament
· Accessoris, recanvis, tot tipus de reparacions, revisions generals...· Trobareu una gran varietat de productes exclusius per a la bici i tot tipus de productes Shimano.· Venda de bicicletes de diferents marques i preus per a totes les butxaques, qualitat i bon preu.
La vostra botiga a Tremp
32
núm: 163 · setembre 2015
www.viurealspirineus.cat
Distribucíó gratuïta
EDITAEdicions Salòria SLPasseig del Parc, 26La Seu d’Urgell
DIRECCIÓ EDITORIALMarcel·lí Pascual
ALT URGELLMarcel·lí Pascual
PALLARS JUSSÀ I PALLARS SOBIRÀAmèlia Campoy
LA CERDANYARedacció
DISSENY i MAQUETACIÓwww.creativa.cat
DL L 701-2002
Tel. 699 24 18 71
L’empresa no es fa responsable de les opinions dels col·laboradors de la revista.
4, 5 i 6 de setembreOrganyà
54
anuncis breus
L’aroma i el gust del bosc
Ja els tenim aquí. Els bolets porten tot el gust del bosc. Són un aliment de poquíssims greixos, ples de proteïnes i amb molt poques calories. Estan carregats de sals minerals i vitamines i tenen
un elevat contingut d’aigua que pot anar del 70 al 95 per cent.
Al setembre també es cullen pomes i peres. Els fruits de tardor ja comencen a delectar-nos. Són excel·lents!
@ElenaParrenoG. El 80% de los contratos firmados es de menos de 3 meses..
@jestepar. “Si te asusta fracasar, probablemente lo hagas” – Kobe Bryant
@elbaronrojo. He dejado a los niños solos un rato en la sala y no sé si me sale más a cuenta decirles que recojan o declarar zona catastrófica y mudarme.
@elbaronrojo. Parece que sale más barato arrollar y huir de la policía que sacarles una foto. Depende de quien seas.
@lukanora. “No pensava ‘adéu, pàtria’, sinó ‘adéu,
guerra’, pq no sabia el q m’es-perava”. Víctor Torres 9-2-39. Se’ns oblida q tb hem estat refugiats.
@lukanora. Als 90 tot eren plans directors. Ara tot són centres d’interpretació. Proposo fer un centre d’in-terpretació dels centres d’in-terpretació.
@Profeta_Baruc. Que de-sahucien a los académicos de la RAE por no pagar las letras.
@JuanMalaga2011. Que gente tenga que ir al psicolo-go por la vuelta al trabajo tras las vacaciones es un insulto a los millones de parados.
A pagès...
Llogo plaça de pàrquing a la Seu d’Urgell. C/Bisbe Guitart (Casa Ibercaja). Preu: 50 euros. Telèfon: 609783908 (tarda)
Es busca quadra, hort, o era petita de lloguer en algun poble del Pallars Sobirà o prop de Llavorsí. Tel. 654 286 553
T’agradaria publicar un llibre? A Edicions Salòria fem serveis editorials i publiquem llibres d’empresa, memòries, obres de creació i tesis que ens demanen els propis autors. Posa’t en contacte amb nosaltres: [email protected]
Es compra jeep o furgoneta de segona mà. Preu econòmic. Interessats truqueu al telèfon T. 973 35 20 40.
Es lloga pis 60 m2, 3 habitacions, cuina, traster i bany. Armaris empotrats. Amb balcó i molt lluminós. Tot donat d’alta. Telf. 973 35 12 87
Atenció fornada del 1965: Si vas néixer l’any 1965 tens una cita dissabte 26 de setembre de 2015 a l’Hotel Andria de la Seu d’Urgell. Allí compartirem emocions i records dels 50 anys. Si estàs interessat a assistir-hi hauries de fer un ingrés de 30 euros indicant el teu nom al número de compte del BSCH: ES10 0049 4823 5127 1004 0630 abans del 21 de setembre. Anima’t i apunta-t’hi, T’HI ESPEREM.
76
La comissió organitzadora de la Fira del Bolet d’Isona i Conca Dellà, “Boletus”, ja ultima els
detalls d’aquest certamen que enguany se celebrarà el diumenge 25 d’octubre. Una fira que arriba a la seva XIIIa edició i que té una història força singular. La comissió de Boletus va sorgir a partir d’un curs sobre micologia que es va realitzar al municipi, impartit pel Dr. Josep Girbal i organitzat pel Museu de la Conca Dellà, i des de llavors no ha parat.
Entre els assistents al curs del Dr. Josep Girbal, d’això ja en fa 14 anys, es va proposar organitzar una fira sobre el recurs del bolet al municipi i aquesta iniciativa va esdevenir, al cap d’un any, la primera fira del Bolet d’Isona i Conca Dellà.
Aquesta comissió organitzadora de la “Boletus” està formada per voluntaris
que van creure en aquesta idea i per representants de diverses institucions sense les quals aquest projecte no s’hagués pogut dur a terme com ara
l’Associació d’Indústria i comerç d’Isona, l’Ajuntament d’Isona i Conca Dellà i el Museu de la Conca Dellà.
La finalitat principal d’aquesta comissió és la de vetllar per tal que els objectius plantejats en cada edició es compleixin, així com procurar que Boletus s’instauri com una fira reconeguda i amb una continuïtat de cara a properes edicions.
“Boletus” participa amb la organització de diferents activitats en les jornades micològiques del Pallars Jussà, organitzades des del Consell Comarcal del Pallars Jussà.
Durant tot el dia de la fira, els carrers d’Isona, i especialment la Plaça Bisbe Badia, s’omplen de visitants que esperen gaudir de totes les activitats programades i, sobretot, de la presència dels millors bolets trobats als boscos del Pallars Jussà.
Isona prepara una Fira del Bolet plena de novetats////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AMÈLIA CAMPOY · Isona
actualitat
Barri Sta. Magdalena, 155 Tel. 617 835 104 · [email protected] SEU D’URGELL (Lleida)
VENDA I COL·LOCACIÓDE PEDRA
C/ Sant Jordo, 26 · 25620 TrempTel. 973 652 853
Mòb. 617 419 [email protected]
A la teva llibreria, El poltre de la Lluna
Col·lecció Petit Pirineu Edicions Salòria
98
1110
El Club Cadí de piragüisme guanya el Joves Promeses//////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · La Seu d’Urgell
La CUP de Soriguera impulsa el Consell del Poble//////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Soriguera
El passat 22 d’agost va tenir lloc a la localitat de Sabero (León), el Campionat d’Espanya de Joves Promeses. El camp d’eslàlom de Sabero ha estat
modificat recentment i s’ha aconseguit un nivell d’aigua brava adequat i agradable per a practicar el nostre esport. La competició de Joves Promoses inclou únicament la categoria Infantil (12-13 anys d’edat) i serveix com a “posada en marxa” per a la categoria cadet, ja compresa dins de la lliga superior. La representació del club Cadí (280 punts) va aconseguir la primera posició.
El passt 19 dagost es va celebrar el Consell del Poble a Baro, amb la presència de la regidora de proximitat Maria Pilar de Visa, de CiU, i de l’alcalde Xavier
Pedemonte, de la CUP, i que va comptar amb la participació d’una nombrosa representació de veïns i veïnes del poble.
Anteriorment ja s’havien celebrat aquests consells populars en els nuclis de Llagunes, Vilamur i Estac, i properament es faran a la resta de nuclis del municipi de Soriguera.
Entre els temes que es van tractar a la reunió es podrien destacar les propostes de mesures per millorar la seguretat del trànsit en el pas de la N-260 pel mig del poble, propostes de millora per a la recollida de deixalles porta a porta, problemes en el subministrament d”aigua potable i el projecte darranjament de la plaça del poble.
actualitat
13
12 ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU
ELS ENCANTS DE LA SEU (mobles, electrodomestics i complements)
Pol. Montferrer, Parcel·la. A-4 Telf: (+34) 622 533 604 (+376) 337 957 (+34) 973 355 [email protected]é servei de mudances nacional i internacional. Muntatge i desmuntatge de mobles
Us oferim:Oli · Cava · Pernils · Pa · AperitiusOlives · Tapes (caps de setmana)Carbó Vegetal d’Alzina d’Extremadura
Av. Salòria, 68 baixos · La Seu d’Urgell · T. 606 774 908 / 689 772 525 · [email protected] ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU NOU ESPAI DE TAST A LA FORMATGERIA MAS D’EROLESSalvador Maura és un formatger artesà innovador. Aquest mes d’agost ha obert un Espai de Tast al costat de la formatgeria Mas d’Eroles on produeix 12 varietats de formatges elaborats amb llet crua de vaca. Sens dubte, una proposta gastronòmica diferent i amb personalitat. Més info: 973 38 73 38 - 646 455 698
www.masderoles.com
1514 ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU
C/ Doctor Benavent s/nAl poble mateix d’ espot
Mòb. 605 093 [email protected]
Ainet de CardósTelf. 973 623 [email protected]
Des de fa 23 anys, a Ainet de Cardós trobem l’establiment Samarra, amb un ambient familiar i acollidor.Funciona com a bar restaurant, amb habitacionsi apartaments.
SamarraPensió Restaurant
La carn de poltre del Pirineu, una carn natural i saludable////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AMÈLIA CAMPOY · Esterri d’Àneu
El cavall pirinenc està localitzat en les següents 7 comarques del Pirineu i Prepirineu català: el Ripollès, la
Cerdanya, la Vall d’Aran, el Pallars Sobi-rà, el Pallars Jussà, l’Alta Ribagorça i l’Alt Urgell.
L’any 2007 es va crear la Federació d’As-sociacions de Criadors de Cavall Pirinenc Català amb la finalitat de promoure la raça i un any després, el 2008, es va reconèixer la raça de Cavall Pirinenc com a raça au-tòctona. Segons el president de l’Associ-ació Professional de Ramaders de Cavall Pirinenc del Pallars Sobirà, Jordi Ricou, “en l’actualitat l’associació té censats 5.000 adults, entre eugues i cavalls, repartits en-
tre un total de 363 explotacions, una xifra que en els darrers anys s’ha mantingut tot i les dificutats del sector i les difícils circum-stàncies econòmiques que hem viscut”.
El cavall pirinenc és musculós i robust, de caràcter dòcil i noble. Sempre s’ha dit que és un animal “del morro fi”, és a dir, que tria molt bé el que beu i selecciona el que menja. Per tant, s’alimenten molt bé i això fa que la seva carn tingui una qualitat alimentària excel·lent. Es destinen majo-ritàriament a la producció de carn encara que, en ocasions, també es destinen a acti-vitats turistiques i lúdiques. Actualment és fàcil trobar carn de poltre en carnisseries i restaurants del Pirineu.
Crta. N-260, km 233,5. Adrall. Tel. 973 38 71 18
Cuina de muntanya, cargols, carns a la graella, al forn, trinxats, arrossos i productes de temporada com verdures ecològiques del nostre hort i de proximitat, Km0.
1716 ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU
Reserves i més informació: 690 036 434 - 973 650 737 Carretera Talarn/Trempwww.campinggaset.com
Al costat del llac de Sant Antoni, per desconectar i gaudir de l’aigua.Bungalows, zona d’acampada, wi-fi, estació de desinfecció de barques, bar, barbacoa, restaurant, piscina, parc infantil, sala de jocs, pista de tenis, pista poliesportiva, etc...
Obert de l’1 d’abril al 15 d’octubre.
CàmpingGaset
Càmping La Mola, per passar uns dies a la natura////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AMÈLIA CAMPOY · Espot
Obert fa uns 30 anys, c àmping La Mola és un lloc idoni per gauidr d’un ambient molt tranquil i fa-
miliar. Situat al costat d’Espot, i del Parc Nacional d’Aigüestortes i l’Estany de Sant Maurici és un lloc ideal per poder gaudir de la natura i dels Pirineus.
Al càmping La Mola, podrem desco-brir l’entorn, practicar esports a l’aire lliure, fer senderisme, excursions... Un indret on es pot fer una multitud d’acti-vitats per les muntanyes, pels llacs i per les rutes romàniques de la zona. Entre d’altres llocs magnífics, també podem visitar el pont romànic d’Espot, museus, ermites i santuaris, a més de conèixer els diferents pobles de la zona.
Obert des de juliol fins a finals de se-tembre, amb tota classe de serveis com bungalows, parcel·les de fins a 120 m2, Bar-Cafeteria, camp de futbol, piscina, pistes de tenis, rentadores, barbacoes,
sales de jocs, supermercat i lavabos ade-quats a minusvàlits.
Crta. d’Espot LV-5004, Km 525597 Espot, Pallars SobiràTelf. 973 624 024
www. campinglamola.com
Gaudeix del Club Vip Baqueira Pallars d’Esterri d’Àneu /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// A. CAMPOY · Esterri d’Àneu
El Club Vip Baquei-ra Pallars ofereix a uns preus molt es-
pecials els seus apartaments turístics, situats a Les Valls d’Àneu, concretament Lu-xury House Esterri d’Àneu i Luxury House València d’Àneu. Uns apartaments que es poden contractar ja si-gui només com a allotjament o be acompanyats de paquets turístics.
Els apartaments són de gran qualitat, en trobareu d’1, 2 i 3 habitacions, amb capacitat per 2, 4,6 o 8 per-sones. Els trobem totalment equipats, tots els electro-domestics i estris de cuina, roba de llit, toballoles i una decoració personalitzada a cada allotjament que us agra-dara.
L’empresa ens proposa per aquest estiu l’allotjament acompanyat d’activitats com el Ràfting, Caiac, Hidros-peed, excursions a cavall,
excursions BTT, descens de Barrancs i tot tipus d’activi-tats per conèixer racons en-cantadors i plens d’emocions al Pallars Sobira. I pels que no vulgueu tanta activitat, aventura i adrenalina podeu disfrutar de les excursions
guiades, tenim variar opci-ons, desde les que estan pen-sades per fer un planer paseig acompanyats d’un guia que ens fara conèixer l’entorn, interpretar la flora, fauna i romànic que ens envolta o les ja més dures i pensades per la
gent que vol disfrutar l’alta muntanya, ens acompanya un guia que ens fara conèixer llacs i pics d’alta muntanya així com tot el seu entorn i la història (Camí de la Llibertat, etc).
E l bar de tapes La Pica a la Seu d’Urgell té nova gerència. Un ambient agradable i acollidor per passar una bona estona amb amics i família.
Al bar hi trobarem tot tipus de tapes fresques i casolanes fetes al moment. A més, tenen una promoció en esmorzars.
Durant tots els dies també es podrà probar els menús per 10,90 euros.
El local està completament climatitzat per a poder passar aquest estiu sense calor i, a més, es pot gaudir de la seva terrassa a l’aire lliure.
El lloc de referència és just al davant de la plaça
d’Europa i al costat de l’estació d’autobusos i l’horari és de 8h a 12 de la nit, exceptuant els dilluns que és tancat.
Per a fer reserves tant per a particulars com
per a grups grans es pot telefonar al 973 045 220.
El bar de tapes La Pica de la Seu d’Urgell////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////A. CAMPOY · La Seu d’Urgell
1918 ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU
Dedicació i vocació. Joan Riu és el pare de la família ramadera que explota Casa Farré situada a Borén
i fundada el segle XVIII. Una llarga tradició ramadera d’avis, vesavis..., de tota la vida. Una casa arrelada a les costums de les terres pallareses de sempre i de les Valls d’Àneu. Una família que ha sabut transmetre al llarg de generacions l’amor per la ramade-ria, la xisqueta i la vida de muntanya.
L’ovella xisqueta és una raça autòctona originària del Pallars. Una ovella que s’ha adaptat a la climatologia del Pirineu i a les condicions de la vegetació d’alta munta-nya. La seva carn s’ha convertit en un pro-ducte molt apreciat.
El seu establiment és la Carnisseria Riu d’Esterri d’Àneu, gestionada també per la
família, per la Maria Teresa i per la seva fi-lla Sílvia. Qualitat i productes de proximi-tat: bon formatge artesà, embotits elabo-rats com abans, carn de vedella bruna dels Pirineus, pollastre ecològic i una àmplia varietat de vins i aiguardents.
La carn de corder xisquet de la seva explotació la podem trobar a la Carnis-seria Riu, o bé comprar-la per internet a www.nivaira.com. L’establiment està situat dins el supermercat Plusfresc, a l’en-trada del poble a mà esquerra.
Carnisseria Riu
Venda a la botiga, al detall i on-line
www.nivaira.com
C. Major, 72 · Esterri d’Àneu Telf. 973 62 61 17
Carnisseria Riu d’Esterri: productors de carn d’ovella xisqueta/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AMÈLIA CAMPOY · Esterri d’Àneu
BAR ESTACIÓ DE TREMP
www.barestacio.com
Telf. 973 651 307
c/Montllobar, 5 · Tremp
Un lloc excepcional per gaudir de la primavera, d’un bon esmorzar, menús diaris, tapes, pollastres a l’ast per emportar, entrepans, i de la seva terrassa a l’aire lliure. Bon pàrquing.
Bar Restaurant Els Traginers de la Pobla de Segur Plats convinats, pizzes, entrepans freds i calents, ‘pica pollo’, etc... Begudes i tot el que vingui de gust del nostre bar.També podeu fer unapartideta al nostre billar.Obert tots els dies.C. Estació, 34. La Pobla de Segur. Telf. 973 68 06 17
Per a més informació i reserves:
973 623 180 o 973 623 156
Ctra 403 (a 13 km de Tavascan) · Ainet de Cardós
Gaudeix de la Vall de Cardós
al càmping Contioles.
En plena natura, passejades, visites culturals,
excursions, senderisme i molt més...
Càmping Contioles
CasaFeliu
Telf: 973 623 092Mòb: 607 999 730
Allotjament, bar, restaurant, al voltant d’un entorn natural ideal per fer rutes de muntanya.Lloc familiar.
TAVASCAN
La formatgeria La Peça d’Altron compta amb una tradició formatgera de més de 20 anys. Situada al poble
d’Altron, a la Vall d’Àssua, és un exemple de formatgeria artesana plenament inte-grada en un entorn rural i de muntanya que és el que marca la identitat dels seus productes.
Després de 20 anys al capdavant de la formatgeria, i amb diversos premis rebuts, els impulsors de La Peça d’Altron es van ju-bilar i va agafar el relleu un jove il·lusionat, l’Alvaro, que ha continuat amb la tradició amb una nova empemta i il·lusió.
Els formatges d’Altron són format-ges de vaca, fets amb llet crua, elaborats a l’obrador de la casa i curats en una cava de característiques úniques. Estan fets seguint un procés ancestral, deixant que el producte
fermenti tot el temps necessari fins aconse-guir un formatge perfecte. Així surt el Ser-rat, el formatge més conegut de la marca, un formatge molt premsat, sense forats i que té una llarga curació. A partir d’un mes és tendre, als 3 mesos és curat i el formatge vell és a partir dels 5 mesos de maduració.
A més del Serrat, però, també elaboren
el tupí, un producte tradicional, de curació llarga i propi de la zona, així com altres ti-pus de formatge: el tendre, semicurat, cu-rat i vell; el formatge fumat i el formatge en oli amb herbes aromàtiques de la zona. Formatges que combinen perfectament amb dolços com la mel o el codonyat, així com amb confitures. Productes pensats per innovar i fer plats actuals amb el sabor d’abans.
Si voleu conèixer de primera mà aques-ta formatgeria hi podeu trucar i demanar una visita guiada.
La Peça d’Altron · Tel: 615 852 179
Obren de 10h a 14h i de 17h a 20h.
Tanquem dimarts i diumenge per la
tarda.
Formatges de La Peça d’Altron: el sabor de la Vall d’Àssua/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AMÈLIA CAMPOY · Altron
2120 ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU
Turisme rural en una terra de pagesia mil·lenària///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Agulló
Agulló és un indret encara força des-conegut de la vall
del Montsec i que us re-comanem. Un lloc ideal per descansar i gaudir de la natura i d’un paisatge únic. Terra de pagesos, de gent treballadora, ferma, ar-relada al país, de costums mil·lenàries i d’una gran fermesa.
Aquest tarannà autèn-tic és el del Josep Mirada, pagès com els seus avant-passats la seva dona Mª Rosa i els seus fills, tenen una explotació agrícola i ramadera d’oví que com-plementen amb dos allot-
jaments independents, situats al mig del poble d’Agulló, rehabilitats i equipats amb tots els ser-veis i oberts tot l’any.
Parlem de Casa Ros, una casa pairal amb més de 100 anys d’història, amb capacitat per a 5+4 perso-nes; i també de Cal Selmo, casa autèntica de poble, amb més de 200 anys d’an-tiguitat, 4 places de capaci-tat i adherida a casa Ros.
Al voltant d’aquestes cases podem visitar punts d’interès com l’Ermita de la Mare de Déu de la Pertu-sa, el Centre d’Observació de l’Univers, la vall d’Àger
i el Montsec amb el millor cel de Catalunya, el pan-tà de Canelles, el conjunt monumental de Sant Pere d’Àger, la col·legiata, el congost de Mont-rebei.
En definitiva, estem en un espai ideal per al sende-risme, btt, esports d’aven-tura, parapent, ala delta, escalada i espeologia.
Però sens dubte un dels atractius de Casa Ros i Cal Selmo són els fruits secs de collita pròpia del Josep i d’elaboració artesa-na: fruits secs torrats i las famoses ametlles garrapi-nyades.
Casa Ros i Cal Selmo
Josep MiradaTel. 659 287 063
973 455 138 [email protected]
Camí de l’Observatori · Àger
Tel. 973 45 50 47 · www.calmaciarol.com
A l’estiu,concerts
a la fresca
Al poble d’Espot i al costat del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici
CASA FRANCH, casa típica pallaresa CAMPING SOLAU, acollidor i tranquilPERET DE PERETÓ, apartaments i habitacions
Telf: 973 624 068 · [email protected] · www.camping-solau.com
Un Caprici vora la Noguera PallaresaEl chef José Manuel Grandes, de Salamanca, s’instal·lat a Sort on ha obert recentment el Bar-Restaurant Caprici.Bé és sabut que la gastronomia a Sort i al Pallars destaca per la qualitat dels seus productes locals, especialment les seves carns i formatges. Així doncs José Manuel Grandes ja parteix amb l’avantatge d’aquests productes locals mimant-los i guarnint-los amb salses i cremes infusionades de sa-bors pallaresos on les carns, i també plats com els flans, es combinen amb les plantes de la ratafia. El peix també és una de les seves especialitats, amb aromes del Japó, salses amb un toc brasileny, tapes espectaculars fruits de l’experiència del treball amb reconeguts cuiners com Martin Berasategui o Ferran Adrià.A tot això l’acompanya una espectacular carta de gintònics per gaudir de les nits a la fresca vora la Noguera Pallaresa i les ganes i l’empenta d’establir-se i quedar-se a la capital del Pallars, aportant un valor afegit més al territori.La seva carta per sí sola i els menús per un mòdic preu arri-ben fins a 5 plats el cap de setmana. El trobareu a Sort, vora el pont del riu Noguera Pallaresa. Bar-Restaurant CapriciC/ Doctor Muixí, 6. Sort Telèfon: 645911030
2322
Tot està en el nostre interior////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////JOAN RIBÓ GRAU · Sanergista
Després de parlar de la SANER-GIA I L’ACTIVACIÓ DEL SER, us explicaré altres terà-
pies que porto a terme i que són el
Reiki, la Sanació Energètica i els
Registres Akasics. Aquestes tècni-ques són diferents a la Sanergia i a l’Activació del Ser però no per això perden importància. Es podria resu-mir com que tot està dins nostre i que hem de fer un aprenentatge per arri-bar a canviar els nostres pensaments per sentir-nos millor amb nosaltres mateixos, per estar tranquils, per te-nir una vida més satisfactòria, etc. No hem de voler viure la vida que porti
el nostre veí, un familiar o qualsevol persona del carrer, sinó que hem de valorar-nos i respectar-nos amb molt d’amor.
És clar que tots aquests canvis de pensaments requereixen esforç constant, que no és fàcil però tampoc molt difícil, només és qüestió d’intentar-ho posant-hi el millor de cadascú. Personalment, he de dir que m’han ajudat molt les teràpies que m’han anat fent al llarg de la meva vida com la connexió, l’activació del ser, Reiki, la regressió, etc. De mica en mica, amb aquestes tècniques s’aconsegueixen fer aquests canvis
tant importants que ajuden a la persona a treure el seu potencial amagat.
Si consideres que estàs en un procés de canvi i vols millorar en algun aspecte de la teva vida, t’ofereixo l’oportunitat de provar aquestes tècniques i avaluar-les per tu mateix. Sempre hi ha resultats quan es fa la feina ben feta. Recorda que el més
important no és arribar al cim,
sinó que és arribar a un mateix,
així que t’animo a provar aquestes tècniques energètiques.
Moltes gràcies.
Joan Ribó Grau - SanergistaTel. 606 510 949
benestar
Durant el mes de setembre a la Seu d’Urgell, i a tot el Pirineu, notem que l’estiu
comença a arribar a la seva recta final. Els matins i les nits ja són més frescos i els canvis bruscos de temperatura són habituals al llarg del dia.
Per aquest motiu, el mes de setembre és el millor mes per preparar el cos per a la llarga temporada de fred que vindrà ben aviat i que s’allargarà durant uns mesos.
És cert que, en general, no som gaire previsors, que més aviat som partidaris d’intentar resoldre el refredat, l’al·lèrgia o la bronquitis quan ja la tenim a sobre.
Per això us vull animar a que gaudiu dels avantatges de començar ara, al setembre, a fer un tractament preventiu amb homeopatia, i així poder oblidar- nos dels refredats repetitius i de llarga durada que ens poden durar tot l’hivern, que moltes vegades és compliquen i acabent éssent bronquitis, faringitis o qualsevol altra “itis” que ens porta a prendre antibiòtic, i a deixar el nostre cos xafat i molt baix de defenses. La prevenció és la millor inversió.
També hem d’activar la prevenció per tal d’evitar els rebrots d’al·lèrgies estacionals i reduir al mínim els problemes dermatològics, les conseqüències dels nervis de començar un nou curs, de les recaigudes emocionals, del cansanci i de totes aquelles molèsties que relacionem amb els canvis d’estació.
Comencem el setembre amb una petita dosi, no cal gastar gaire, anem estimulant les nostres defenses de manera natural, i podrem comprovar com assimilem la tardor i l’hivern de manera més feliç i sana.
La prevenció sempre és la millor opció.
Setembre, el millor mes///////////////////////////////////////////////////////////////////////CARMEN PALMA · Llicenciada en Homeopatia
Alcoholisme i gelosia (i III)/////////////////////////////////////////////////////////////////////ALBERT NAVARRO · Màster en Terapia Cognitivo–Conductual
Aquest és el tercer i darrer article dedicat a l’alcoholisme i la gelosia.
Els tractors provocats per l’alcoholisme porten a la persona afectada a pensar, en molts moments, que el seu problema no té solució. Apareixen pensaments negatius que es tradueixen en malestar, retrets permanents a la parella, desconfiança i, de vegades, violència verbal i física.
La situació esdevé complexa i pot derivar en problemes greus que van més enllà dels trastorns personals derivats de l’alcoholisme i acaben afectant a tota la família i amics. A les conseqüències físiques que pot produir l’alcoholisme crònic (alteracions hepàtiques, trastorns digestius, problemes cardíacs, problemes respiratoris, síndrome de Wenicke-Korsakoff i un llarguíssim etcètera) hi hem de sumar el turment psicològic que viuen el pacient i la seva família dia a dia.
En els dos articles anteriors vam parlar del procés que porta una persona a convertir-se en depenent de l’alcohol (un procés ple de símptomes i de senyals evidents que ens indiquen el perill del que està passant). Cal estar alerta, tant pel que ens pot passar a nosaltres mateixos (com més aviat rectifiquem millor) com pel que pot estar passant a les persones del nostre voltant, a la nostra parella, als pares, als fills.., persones a les quals podem ajudar molt!
Però no vull acabar aquesta sèrie d’articles dedicats a l’alcoholisme sense enviar un missatge d’esperança a tots aquells que pateixen aquest mal.
Superar, per sempre, l’alcoholisme no és difícil; només es requereixen dues coses: per una banda, que l’alcohòlic vulgui deixar de beure i, per una altra, que efectivament deixi de beure. Per aconseguir això últim, necessitarà l’ajuda psicològica d’un professional especialitzat en aquest tema. Amb un tractament adequat, l’alcohòlic s’assolirà l’objectiu que no és altre que el ja dit: deixar de beure.
No hi ha res impossible. Cal constància, bon assessorament i voluntat. Carmen Palma
Llicenciada EN Homepatia, i diplomada en teràpies naturals.
Tant dolent és el sucre?//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////ALBA CRESPO · Diplomada en Nutrició humana i Dietètica.
Segons la EFSA (European Food Safety Authority) consumim més del doble de les recoma-
nacions màximes de sucre diàries. Un dubte que molts pacients manifesten a la consulta és: Tant dolent és el su-cre? Què passa si menjo més sucre del compte? Fins i tot, moltes persones reconeixen necessitar-lo per sentir-se bé. Per això intentaré exposar alguns arguments.
Els aliments i begudes ensucrades són la principal causa de càries i altres problemes bucodentals que a la llarga poden causar dolor, ansietat i difi-cultat per seguir una dieta saludable. L’excés de sucre també es relaciona amb el sobrepès i l’obesitat. L’obesi-tat està associada a un risc elevat de patir diversos tipus de càncer com el de pàncrees, esòfag, colon, recte, pit
(després de la menopausa), tiroides, vesícula biliar, etc.
Segons l’institut Americà per la Investigació del Càncer el consum de refrescos ensucrats s’associa amb 180.000 defuncions per malalties crò-niques cada any, 6.000 de les quals són per càncer. De manera similar a com s’associa al risc cardiovascular o al risc de patir diabetis tipus 2.
Explico sovint que el sucre contè quilocalories buides, això significa que no contè cap tipus de nutrient, cap en-zim, vitamina ni mineral que ajudi a processar-lo. És a dir, metabolitzar el sucre al cos li genera una despesa im-portant d’aquests recursos que reque-riria per altres assumptes. Per això, un excessiu consum de sucre refinat tam-bé pot provocar falta d’energia i vitali-tat, fatiga o dolors crònics, per aquest
descens que provoca en els nivells de vitamines del grup B i de minerals.
Sobre aquesta “necessitat” de consu-mir sucre per sentir-se bé només diré que en països com Holanda i Estats Units els i n v e s t i -g a d o r s més pres-t i g i o s o s t r a c t e n a q u e s t “no ali-m e n t ” com una substàn-cia real-ment addictiva. Us animo a que sigui quin sigui el vostre consum de sucre, el reduïu i en comproveu els benefi-cis!!
2524
benestar
Són moltes les persones que tenim la sensació que a mitjans de setembre comença un nou any. Aquesta percepció la tenim els que per un o altre motiu vivim
envoltats de petits o d’estudiants que comencen un nou curs escolar. Els dies es comencen a fer més curts i les temperatures comencen a baixar, recordant-nos que tot torna a la normalitat i que ens hem de preparar per enfrontar el nou any amb força. Aquesta columna la dedicarem a recordar els hàbits que els nens i nenes han de tenir per poder aconseguir l’èxit acadèmic tan desitjat a les qualificacions del juny.
És molt important la influència que exerceixen les rutines dins de la llar, a l’efecte d’aconseguir un bon rendiment intel·lectual. El descans és un factor molt important. Els nens en edat escolar han de dormir entre 9 i 10 hores, i és fonamental l’hàbit de posar-se a dormir i aixecar-se a la mateixa hora, per crear una rutina que beneficiarà la salut en el seu període de creixement. Recordeu que al dormitori no hi hagi cap aparell electrònic irradiant ones que danyen les neurones i atempten contra el funcionament cerebral.
L’alimentació és un segon factor a tenir en compte. L’esmorzar ha de representar el 25% de la ingesta diària de nutrients en el cas dels nens en edat escolar, i per garantir que sigui equilibrat, ha d’incloure: llet, cereals, greix ,millor que sigui oli d’oliva, fruites o sucs, melmelada, mel i en algunes ocasionis pernil o un altre tipus d’embutit. Durant l’època escolar incloure aliments rics en omega 3 els ajuda a estar més atents i concentrats, les nous i els peixos blaus són una bona font d’Omega 3.
Com a tercer factor a tenir en compte parlarem del temps dedicat a deures escolars. Hi ha recerques que acrediten que l’excés de deures no porta com a conseqüència millor aprenentatge. Malgrat que hi ha autors que sostenen que no s’haurien de manar, nosaltres considerem que en una mesura adequada, són importants a l’efecte d’anar creant hàbits que fomentin la responsabilitat. Acostumeu a crear horaris segons les activitats diàries que els ajudin a saber que hi ha
Benvingut setembre!////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////ANNA GARCIA I NATÀLIA JIMÉNEZ · Stimulus Vitae
un temps determinat al dia dedicat a ells i que és facin en un lloc silenciós, amb lluminaria adequada, nét i ben ventilat.
En quart lloc l’esport i les activitats extraescolars. Comprovem diàriament l’existència de nens estressats i ansiosos, derivat que en l’actualitat les exigències de la societat ens porten a sotmetre’ls a una agenda excesiva d’activitats complementàries. No oblidem que els nens necessiten jugar, i així es com entrenen la imaginació creativa. Ells han d’aprendre a entretenir-se sols o en companyia, per evitar el clàssic avorriment del que tan sovint es queixen. L’esport, a més de fomentar un sa desenvolupament físic, és important per fomentar habilitats socials i emocionals, jugant ells aprenen a relacionar-se amigablement amb l’altre, respectant les seves diferències i incorporant normes de convivència.
I per últim però no menys important, gestionar l’ús adequat de mitjans tecnològics. Hi ha una tendència generalitzada a excedir-se en l’ús d’ells. Si els adults que els envoltem no aprenem a limitar-nos, a ells no els podrem demanar que ho facin. Als nens els fascina vincular-se mitjançant les xarxes socials, però els pares heu de respectar l’edat exigida per tenir Facebook, no anticipar-se a ella, quan la tinguin hem de fer-los concients dels riscos que pot significar l’ingrés al món virtual, saber amb qui xategen, estar assabentats dels seus contactes i aclarir quin tipus informació poden posar per a no tenir ensurts.
Des d’Stimulus Vitae us desitgem que tingueu un bon curs 2015-2016!
Foto
grafi
a: G
ael P
igui
llem
. Nig
ritel
·les
del c
oll d
e P
imor
ent.
FisioteràpiaQuiromassatgeDrenatge linfàtic Medicina Xina
AcupunturaPsicologia i PsiquiatriaLogopèdia Dietètica i nutrició
Podologia Reflexologia Depilació làserCardiologia
Avda. Ntra. Sra. Montserrat 14 bis·Sort · T. 973 62 05 49 · www.centremedicpirineus.com
2726
Un estudi sobre albirament d’aus guanya el Premi Sebastià Bosom////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////M. PASCUAL · Puigcerdà
Reunits a l’Arxiu Comarcal de Cerdanya (Puigcerdà), el passat dijous dia 20 d’agost de 2015, de 19h a 20h, el Jurat del Premi Sebastià Bosom-Vila de Puigcerdà
van decidir que el treball fet per Lluís Serra Domínguez (IES Súnion, Barcelona) titulat “Albirament d’aus a la Cerdanya” era el guanyador del primer Premi Sebastià Bosom-Vila de Puigcerdà. El treball de Lluís Serra fa una extensa recerca sobre les aus de la Cerdanya, principalment de la zona de la Batllia, fent un recompte exhaustiu i una notable tasca de catalogació de tots els exemplars.
D’altra banda, l’obra titulada “Memòria d’un secret: els búnkers de la Cerdanya”, de Marc Morralla Secases (IES Pere Borrell, Puigcerdà) rebria un accèssit. Aquest estudi fa un repàs exhaustiu de tots els búnquers de la comarca, geolocalitzats i amb una contextualització històrica d’aquests.
Els premis seran lliurats durant el sopar de gala del Grup de Recerca de Cerdanya el dissabte dia 5 de setembre a l’Hotel Muntanya de Prullans, amb la presència dels guanyadors, representants de la família Bosom i les autoritats atorgants.
2928
Divendres 2 d’octubre23,00 hores, “RAUL BLACK” espectacle de trucs de grans il·lusions
Dissabte 3 d’octubre 10:00 hores, Gimcana amb bicicleta per a nens fins a 14 anys
(A la zona de la fàbrica. Inscripcions a partir del dia 21 de setembre a l’Ajuntament).
15,00 hores, XIX Campionat del Joc de Botifarra al Local Social(Inscripcions a partir del dia 21 de setembre a l’Ajuntament. Preu: 20€ per parella.
Informació: 972890594)
17,00 hores, Animació infantil a càrrec de ”LA SAL DELS MARS” A l’acabar, xocolata i coca per la mainada
23,30 hores, Lluït Ball de Nit a càrrec de:“TRIO DE GALA” i GRUP DE VERSIONS “LOS PACHUCOS”
Diumenge 4 d’octubre12,00 hores a les 14,00 hores, Parc Infantil (atraccions i jocs pels nens)
13,00 hores, Missa Solemne a l’església Sant Serni.14,00 hores, Sardanes per la “COBLA ORQUESTRA COSTA BRAVA”
16,00 hores a les 19,00 hores, Parc Infantil (atraccions i jocs pels nens) 19,00 hores, Concert de música, a càrrec de l’”ORQUESTRA COSTA BRAVA”
i tot seguit, Ball de Fi de Festa amb la mateixa “ORQUESTRA COSTA BRAVA”
Tots els actes es celebraran a l’envelat situat davant de la Plaça de l’Ajuntament.
Us hi esperem! Us desitgem una bona Festa Major 2015
FESTA MAJOR
PRATS I SANSOR Segona Edició de Menjars del Món a Puigcerdà////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////M. PASCUAL · Puigcerdà
Puigcerdà acollirà la segona edició de Menjars del Món el proper diumenge 20 de setembre.
L’Associació Cultural Nous Catalans, que ja va organitzar la primera edició l’any 2012, és la promotora d’aquest acte que compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Puigcerdà.
Es tracta d’un esdeveniment on hi participen de més de 14 països d’arreu del món que presenten les seves especialitats culinàries. Els curiosos que vulguin degustar menjars tradicionals d’altres països podran apropar-se a la plaça Santa Maria i gaudir de la cuina internacional. Per a cada degustació caldrà adquirir un tiquet que es podrà aconseguir a la mateixa plaça.
3130
www.edicionssaloria.com
Nous tractaments per aguantar l’estructura del cabell amb 3 passos.Vine a provar-ho. I més coses ...
