1. la resignificación y uso de conocimientos s para la...
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PECUARIA 2ºA
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1. La resignificación y uso de conocimientos para la resolución de problemas y el trabajo
por proyectos en los procesos productivos.
.
La humanidad utilizó conocimientos empíricos, producto de la experiencia, para realizar actividades técnicas. Estos conocimientos estaban basados en el método de ensayo y error, se transmitía de una generación a otra y crecían de un sistema para aprovecharlos en otros ámbitos.
En la actualidad se sigue empleando el conocimiento empírico en muchas áreas de experiencia, incluidos los procesos productivos artesanales. Este tipo de conocimiento está probado por la experiencia y suele ser dinámico, pero también depende de la interpretación que cada individuo hace de él y está sujeto a modificaciones al transmitirse de una persona a otra.
En la técnica y la tecnología, lo esencial es que los conocimientos aplicados sustenten los procesos productivos y que se obtengan los resultados esperados.
Uso y resignificación de los conocimientos adquirido con la aplicación de las técnicas tradicionales.
Internet es la herramienta que pone al alcance de cualquier persona casi todo el conocimiento que el ser humanos ha acumulado a lo largo de su historia.
La cantidad de conocimientos, empíricos o científicos, que ha generado la humanidad es enorme, como lo es también el caudal de saberes sobre temas distintos con que cuenta cada uno de nosotros.
Qué vamos a aprender: Distinguir la forma en que los conocimientos científicos se resignifican en la operación de los sistemas técnicos.
Materiales: Libreta, lapiceros, hojas reciclables, y folletos.
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1 SEMANA
14 al 18 Septiembre
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La protección ambiental pasa por un cambio en muchas de las prácticas que se
aplican actualmente en el ámbito ganadero. Se trata, según el informe de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO,
por sus siglas en inglés), en cuya elaboración también ha participado la Iniciativa
para la Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo (LEAD, en sus siglas inglesas),
de disminuir los elevados costos ambientales a partir de acciones concretas, que
vendrán marcadas en función de los principales peligros.
El uso de los conocimientos científicos ha permitido tener un mayor control en la
prevención de mayores daños al medio ambiente especialmente al reciclar y la
creación de áreas verdes y naturales en los establos o centros de producción de
carne, leche y huevo.
En la actualidad se emplean diferentes formas o técnicas en la producción animal;
los trasplantes es poner otro a cambio de lo eliminado. Estudiar los animales
significa valorar por especialistas a fin de dar una mejor atención. La sociología
es el estudio del comportamiento y relación de sociedad y la producción en un
contexto social sea urbano o rural. La reproducción asistida es ayudar en mejorar
el crecimiento, desarrollo y reproducción de una especie o raza de animales.
ACTIVIDAD 1 Contesta las siguientes preguntas en base al texto anterior los siguientes puntos:
¿Qué entiendes por reproducción animal asistida?
R=
¿Por qué se realizan los trasplantes de órganos en animales? R=
¿Cuál es la importancia de los estudios médicos en animales? R=
¿Por qué es importante la sociología es la producción granadera? R=
a) La producción pecuaria familiar juega un rol preponderante para dar solución al problema del hambre en la región. La pequeña producción
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pecuaria puede y genera una parte importante de los alimentos necesarios para el mercado interno de los países de América Latina y el Caribe, mejorando la seguridad alimentaria y la nutricional, y por ende contribuyendo significativamente al desarrollo nacional.
b) La producción pecuaria familiar o de traspatio contribuye al crecimiento del producto interno bruto, en algunos casos ayuda a dinamizar las exportaciones de productos pecuarios, genera empleos, además de ser fuente que genera nutrientes para el consumo y es factor clave en la lucha contra la inseguridad alimentaria y el desarrollo rural sustentable.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
Logró comprender la importancia de la tecnología con las ciencias naturales y sociales. Realizó los ejercicios con ayuda. Logró obtener los resultados deseados.
Lo que aprendí
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2. Relación de la Tecnología con las ciencias naturales y sociales: la resignificación y uso de los conocimientos.
Es importante enfatizar que los conocimientos científicos se resignifican en las
creaciones técnicas, además optimizan el diseño, la función y la operación de
productos, medios y sistemas técnicos. También se propicia el reconocimiento de las
finalidades y métodos propios del campo de la tecnología, para ser comparados con
los de otras disciplinas.
Otro aspecto que se promueve es el análisis de la interacción entre los conocimientos
técnicos y los científicos; para ello se deberá facilitar, por un lado, la revisión de las
técnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por el otro cómo los
conocimientos científicos se constituyen en el fundamento para la creación y el
mejoramiento de las técnicas.
Actualmente la relación entre la tecnología y la ciencia es una práctica generalizada,
por ello es conveniente que los alumnos reconozcan que el conocimiento tecnológico
está orientado a la satisfacción de necesidades e intereses sociales.
https://tallerdibujoest85.wordpress.com/2014/11/21/tecnologia-y-su-relacion
Qué vamos a aprender: Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Materiales: Libreta, lapiceros, y lápiz.
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2 SEMANA 21 -25 Septiembre
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ACTIVIDAD
Investiga las siguientes ciencias auxiliares de la ganadería. a) Zootecnia. b) Anatomía. c) Fisiología. d) Parasitología. e) Patología. f) Farmacología.
La adquisición de conocimientos, la realización de experimentos y la
comprobación de estos da origen a la ciencia, la cual se auxilia de la
tecnología para su aplicación. El hombre desde el comienzo se planteó
interrogantes acerca de lo que lo rodeaba. Fue así como el mismo creo
los conocimientos que dieron origen a la ciencia. Actualmente, la ciencia
necesita instrumentos, aparatos, equipos y máquinas para que se lleve a
cabo cualquier estudio. Es entonces cuando participan la tecnología y la
técnica.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la relación de la tecnología con las ciencias.
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
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3. La resignificación y uso de los conocimientos para la resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos.
La humanidad utilizó conocimientos empíricos, producto de la experiencia, para
realizar actividades técnicas. Estos conocimientos estaban basados en el método de
ensayo y error, se transmitía de una generación a otra y crecían de un sistema para
aprovecharlos en otros ámbitos.
En la actualidad, se sigue empleando el conocimiento empírico en muchas áreas de
experiencia, incluidos los procesos productivos artesanales. Este tipo de conocimiento
está probado por la experiencia y suele ser dinámico, pero también depende de la
interpretación que cada individuo hace de él y está sujeto a modificaciones al
transmitirse de una persona a otra.
En la técnica y la tecnología, lo esencial es que los conocimientos aplicados sustenten
los procesos productivos y que se obtengan los resultados esperados.
Uso y resignificación de los conocimientos.
https://sites.google.com/site/1cjacquelinecastellanos/home/apuntes
Qué vamos a aprender: Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz.
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3 SEMANA 28 Sep. 02 Oct.
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ACTIVIDAD 1
Investiga el concepto de resignificación.
Plantea una situación problemática ganadera que se presente en tu comunidad y describe tres formas de darle solución a ese problema.
Internet, es la herramienta que pone al alcance de cualquier persona casi todo
el conocimiento que el ser humanos ha acumulado a lo largo de su historia.
La cantidad de conocimientos, empíricos o científicos, que ha generado la
humanidad es enorme, como lo es también el caudal de saberes sobre temas
distintos con que cuenta cada uno de nosotros.
Los conocimientos que desplegamos en este taller son específicos del campo
tecnológico al que pertenece.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la importancia de la resignificación.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
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4. Integración de contenidos para el desarrollo del proyecto de producción industrial pecuaria.
Un proyecto de producción industrial es una operación diseñada para
producir productos grandes, costosos y especializados, como hogares
personalizados, armas de defensa como portaaviones y submarinos, y
productos aeroespaciales como aviones de pasajeros o un transbordador
espacial.
https://es.slideshare.net/karen_malik/proyecto-de-produccin-industria
ACTIVIDAD 1 Elaborar un periódico mural o collage en tu libreta con ilustraciones,
fotografías, recortes, dibujos, en el que se comuniquen o compartan los
beneficios sociales de los sistemas de producción pecuaria.
Qué vamos a aprender: Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas recicladas.
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4 SEMANA 05 – 09 Octubre
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Un proyecto de producción industrial, tiene como característica
principal tener una planeación más estructurada y elaborada que
otras empresas similares. Esto se debe a lo siguiente:
– Uso bastante intensivo de insumos y de medios técnicos.
– Se produce en grandes cantidades un mismo producto.
– Existe una gran inversión de recursos financieros.
– El trabajo es especializado.
– Al inicio del proceso se reconoce a los consumidores o usuarios
finales.
– Los proyectos de solución se aplican en procesos ya existentes
donde se presente algún problema en la producción.
Los proyectos de producción industrial son muy flexibles, ya que
cada proyecto suele ser significativamente diferente del anterior, ya
sea por el tamaño, los costos y el alto grado de personalización del
proyecto. Un proyecto de producción industrial puede requerir un
tiempo extremadamente largo para ser terminado.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender los proyectos industriales.
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
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5. La influencia de la sociedad en el desarrollo técnico.
El cambio tecnológico hace referencia a la incorporación de nuevas tecnologías, formas de
uso, nuevas reglamentaciones y nuevos productos derivados de la tecnología. Es un proceso
temporal y acumulativo, que incrementa la habilidad de los grupos para resolver sus
problemas sociales, económicos y cotidianos.
En otro sentido, el cambio tecnológico también puede ser caracterizado en términos generales
como el efecto combinado de varias actividades tecnológicamente relacionadas y
diferenciadas, tales como invención, innovación, desarrollo, transmisión y difusión.
Igualmente puede ser entendido como un conjunto de actividades enfocadas en la solución de
un problema
https://sites.google.com/site/1danamedina/leccion-5-otros-servicios-de/apuntes-de-2-de-secundaria
ACTIVIDAD 1
Caracterizar e investigar la actividad ganadera y sus formas de
explotación como la ganadería extensiva e intensiva (definir ganadería
intensiva y extensiva). Realizar un cuadro comparativo sobre sus
ventajas y desventajas.
Qué vamos a aprender: Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para la satisfacción de necesidades e intereses propios de los grupos que los crean.
Materiales: Libreta, lapiceros, y hojas reciclables
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5 SEMANA 12 -16 Octubre
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Ejemplos de cambio técnico
El descubrimiento de la electricidad. ...
La invención de la rueda. ...
La Revolución Industrial y la aparición de la locomotora. ...
Las nuevas tecnologías de comunicación. ...
La invención de la pólvora.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la influencia social.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
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6. El valor de los productos pecuarios: ¿autosuficiencia o producción para el mercado?
Durante el último decenio, la economía ganadera mundial se ha caracterizado por
un crecimiento más acelerado del consumo y del comercio de todos los productos
agropecuarios principales. El número cada vez mayor de consumidores urbanos
en los países en desarrollo conscientes de la calidad de los productos ha
incentivado la demanda mundial de productos cárnicos y lácteos, que ha ido
pasando cada vez más del comercio a granel, al de productos de valor añadido
más específicos tales como los cortes de carne especializados. Una gran parte de
esta demanda se ha satisfecho aumentando la producción en los mismos países
en desarrollo, en los que los precios relativamente bajos de los piensos, las
transferencias de tecnología, y la creciente integración vertical y concentración se
han combinado para mantener los precios a un nivel relativamente bajo para los
consumidores.
http://www.fao.org/3/y5143s/y5143s0n.htm.
ACTIVIDAD
Diseña diez preguntas y realiza una encuesta en casa o con algún
familiar productor, sobre los costos de producción y venta de un
Qué vamos a aprender: Emplean de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz.
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6 SEMANA 19 -23 Octubre
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producto pecuario desde la compra de animales, su crianza,
manutención, estabulación y distribución del producto, hasta su
consumo. Se sugiere la producción de huevo o leche o carne de
diversas especies.
Ejemplo: ¿Qué especie de animales cría?, ¿Cuánto tiempo tarda en criar
al animal para venderlo o consumirlo?, etc.
El Valor Agregado o Valor Añadido en el sector Agropecuario consiste en
la transformación de la materia prima a un producto con el fin de darle un
mayor valor comercial, sin perder de vista la calidad de su origen;
generalmente se trata de características poco comunes, o poco usado por
los competidores y que aporta cierta diferenciación al producto. El valor
agregado está encaminado a satisfacer y en el mejor de los casos,
superar las expectativas de los consumidores con respecto a nuestros
productos.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la relevancia de la autosuficiencia.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
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7. Cambios técnicos, articulación de técnicas y su influencia en los procesos productivos
Procesos productivos
Un proceso productivo, consiste en la transformación de insumos, en productos y
servicios por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, agrícolas,
energéticos.
La industria la actividad económica abarca todos los procesos de transformación de
materias primas.
Todos los procesos se llevan a cabo en diferentes ámbitos o géneros: agrícola, industrial,
forestal, comercial, de servicios, petroquímicos, automotriz etc.
Las actividades económicas, se organizan en tres sectores:
Primario: Actividades realizadas directamente los recursos de la naturaleza sin
transformarlos pesca caza la agricultura
Segundario: Transforma los recursos naturales para producir artículos diversos vehículos,
ropa etc.
Terciario: No produce un objeto material, sino que proporciona servicios al
hombre comercio, educación, transporte etc.
El cambio técnico es sustituir una manera específica de realizar alguna actividad técnica
por otra nueva.
Los cambios técnicos son tan rápidos, que en ocasiones, no nos percatamos de cómo
suceden; por ejemplo, para grabar sonido en especial música, en los últimos 20 años.
Las evoluciones técnicas se producen gracias a la creatividad de gran cantidad de personas
que se dedican a la investigación en campos muy diversos
Qué vamos a aprender: Reconocer las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas reciclables
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7 SEMANA 26 -30 Octubre
PECUARIA 2ºA
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https://sites.google.com/site/1danamedina/leccion-5-otros-servicios-de/apuntes-de-2-de-secundaria
ACTIVIDAD 1 Con la encuesta que realizaste en la ficha anterior, describe en una
cuartilla sobre la identificación de retos y problemas que enfrenta la
producción pecuaria en nuestro país. Proponer alternativas para el
cambio técnico en los procesos de producción pecuaria.
Los cambios en los procesos técnicos operados en mi especialidad tecnológica
En los talleres de las secundarias, los cambios técnicos pueden evidenciarse al ver maquinarias que tenían los talleres de las secundarias y compararlos con las de los talleres actuales.
Los cambios en la especialidad tecnológica que estudias, casi siempre son generados en el exterior de la escuela y son producto de la imaginación e inventiva de alguien que decide que las cosas pueden ser diferentes.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la importancia de los cambios técnicos.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
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8. Las implicaciones de la técnica en la cultura y la sociedad.
La sociedad determina las técnicas estas a su vez influyen en los procesos productivos y en la forma de vida, la cultura y en la sociedad misma. Resulta importante reflexionar sobre los efectos positivos y negativos de la tecnología tanto en la sociedad como en la cultura. En diferentes campos la técnica ha permitido que se resuelvan problemas que en tiempos pasados no tenían solución. Por ejemplo la calidad de vida. Sociedad, cultura y forma de vida La sociedad se refiere a un grupo de individuos unidos entre sí por un conjunto de relaciones que se establecen con la finalidad de constituir cierto tipo de pertenencias, adaptación, participación, comportamiento, autoridad y otros (un fin en común). La cultura es el conjunto de rasgos distintos, espirituales y materiales , intelectuales
y afectivos, que se caracterizan a una sociedad o grupo social incluyendo modos de
vida, ceremonias, arte, invenciones, tecnología, sistemas de valores, derechos
fundaménteles del ser humano, tradicionales y creencias.
https://sites.google.com/site/1aanneteruiz/home/apuntes-de-segundo-ano
Qué vamos a aprender: Reconocer las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz
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8 SEMANA 03 -06 Noviembre
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ACTIVIDAD 2 Realiza un cuadro comparativo donde identifiques las ventajas y consecuencias de los efectos de la técnica en tu comunidad, y como ha ido modificando las costumbres y tradiciones.
Ventajas Consecuencias.
Ejemplo: Con el uso del celular, las personas están más comunicadas.
Pasan más tiempo en el celular y no interactúan físicamente.
Cabe señalar al respecto que, según se consideren diversas hipótesis de
crecimiento y, particularmente, según se vislumbren y definan políticas
(industrial, tecnológica y educativa) en cada Estado, se podrán definir más o
menos razonablemente, y en especial para el corto y mediano plazos,
necesidades de personal técnico.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre cultura y sociedad.
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
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9. El papel de la técnica en la transformación de las costumbres y tradiciones de la comunidad.
Dentro de este marco de referencias y teniendo en cuenta ciertas líneas de
evolución que se han dado en el mundo y que se están dando también en
varios países de la región, parece incuestionable la actual -y más, la futura-
demanda de personal vinculado con los sectores modernos de la producción
dispuestos a actuar en mercados/escenarios nuevos y crecientemente
dinámicos, competitivos y sofisticados.
No obstante, hay que tener en cuenta que al iniciarse los procesos de
transformación y la aplicación de nuevos modelos económicos suelen
presentarse -a corto plazo- situaciones que conllevan elevados costos
sociales, entre los que no es despreciable el aumento de la desocupación. A
largo plazo, si se acepta una cuota relativa de optimismo -y haciendo un
paralelismo con las grandes revoluciones tecnológicas- puede considerarse
que la mayor eficiencia que podrían acarrear los nuevos modelos se
trasladaría a todo el sistema social.
https://sites.google.com/site/1aanneteruiz/home/apuntes-de-segundo-ano/temario-del-laboratorio-de-informatica
Qué vamos a aprender: Reconocen las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas reciclables.
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9 SEMANA 09 -13 Noviembre
PECUARIA 2ºA
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ACTIVIDAD 1 Analizar las técnicas de crianza y cuidado en la porcicultura (cerdos)
como pauta para la producción en serie y la articulación de las cadenas
productivas y de los alimentos procesados: jamón y embutidos, entre
otros. Identificar, ilustrar con recortes qué otros sistemas técnicos
participan en la transformación de la materia prima, realiza un collage en
tu libreta de apuntes.
El uso de las tecnologías de la información y la comunicación ayudaría a
disminuir la brecha digital aumentando el conglomerado de usuarios que
las utilicen como medio tecnológico para el desarrollo de sus actividades.
Las TIC conforman el conjunto de recursos necesarios para manipular la
información y particularmente los ordenadores, programas informáticos y
redes necesarias para convertirla, almacenarla, administrarla, transmitirla
y encontrarla.
Se puede reagrupar las TIC según:
Las redes.
Los terminales.
Los servicios.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre tradición y costumbre.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados. PROF. EVARISTO NAAL CHAN CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
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