informe-6,7 de organica

31
Universidad Nacional Mayor de San Marcos Decana de América Facultad de Química e Ingeniería Química HIBROCARBUROS ALIFATICOS SATURADOS E INSATURADOS Curso: Laboratorio de química orgánica Grupo: Sábado 10:00 - 14:00 Semestre académico: 2015 - I Profesor: Olga Chumpitaz Rivera Integrantes: - Rojas Condezo Kevin Paul Francisco 14070177

Upload: kenyi8

Post on 16-Sep-2015

57 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

Presenta los informes de 6,7 de Quimica Organica de la unmsm, hidrocarburos alifaticos, diferencia entre tipos de alcoholes, se tratara asi y mas de estos temas.

TRANSCRIPT

Universidad Nacional Mayor de San MarcosDecana de Amrica

Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

HIBROCARBUROS ALIFATICOS SATURADOS E INSATURADOS

Curso: Laboratorio de qumica orgnica

Grupo: Sbado 10:00 - 14:00

Semestre acadmico: 2015 - I

Profesor: Olga Chumpitaz Rivera

Integrantes:- Rojas Condezo Kevin Paul Francisco 14070177- Guere lavado Jimy Brian 14070166- Ramos Puo Brian Kenyi 14070153

Fecha de realizacin : 30 DE JUNIO DEL 2015Fecha de entrega del informe: 05 DE ABRIL DEL 2015

INTRODUCCION

Ciertos compuestos orgnicos slo contienen dos elementos, hidrgeno y carbono, por lo que se conocen como hidrocarburos. Partiendo de su estructura, se dividen en dos clases principales: alifticos y aromticos. Los primeros se subdividen en familias: alcanos, alquenos, alquinos y sus anlogos cclicos (ciclo alcanos, etc.) El petrleo contiene una gran variedad de hidrocarburos saturados, y los productos del petrleo como la gasolina, el aceite combustible, los aceites lubricantes y la parafina consisten principalmente en mezclas de estos hidrocarburos que varan de los lquidos ms ligeros a los slidos: De C1 a C4 son gases, de C5 A C17 lquidos y los miembros superiores son slidos. Los hidrocarburos alifticos saturados son inactivos qumicamente frente a las soluciones acuosas de los cidos, lcalis y los agentes Oxidantes como el KMnO4.En lo que respecta a los hidrocarburos insaturados, los alquenos son los que reaccionan rpidamente y con muchos reactivos (se oxidan fcilmente); los alquinos son muy activos qumicamente y no se encuentran en la naturaleza.

FUNDAMENTO TEORICO

Todos los compuestos orgnicos se derivan de un grupo de compuestos conocidos como hidrocarburos debido a que estn formados solo por hidrgeno y carbono. Con base en la estructura, los hidrocarburos se dividen en dos clases principales: alifticos y aromticos. Los hidrocarburos alifticos no contienen el grupo benceno o el anillo bencnico; mientras los hidrocarburos aromticos contienen uno o ms anillos bencnicos. Hidrocarburos Alifticos, Se dividen en alcanos, alquenos y alquinos: ALCANOS Los alcanos tienen la forma general CnH2n+2; donde n=1, 2, 3........... La principal caracterstica de las molculas de los hidrocarburos alcanos es que solo presentan enlaces covalentes sencillos. Los alcanos se conocen como hidrocarburos saturados porque contienen el nmero mximo de tomos de hidrogeno que pueden unirse con la cantidad de tomos de carbono presentes y presentan una hibridacin sp3. Reacciones de los Alcanos: En general se considera que los alcanos no son muy reactivos. Sin embargo en condiciones adecuadas reaccionan. Por ejemplo el gas natural, la gasolina y el petrleo son alcanos cuyas reacciones de combustin son muy exotrmicas:

La halogenacin de los alcanos es decir la sustitucin de uno o ms tomos de hidrogeno por tomos de halgenos, es otra clase de reaccin de los alcanos. Cuando una mezcla de metano y cloro se calienta a ms de 100C o se irradia con luz de longitud de onda apropiada, se produce el cloruro de metilo:

Los alcanos a los que se han sustituido uno o ms tomos de hidrogeno por un tomo de halgeno se llama halogenuro de alquilo. Entre el gran numero de halogenuros de alquilo, los mas conocidos son el cloroformo (CH2Cl2) y los clorofluorohidrocarbonados.

ALQUENOS Son llamados tambin olefinas, contienen por lo menos un enlace doble carbono-carbono; tienen la frmula general CnH2n donde n=2, 3, 4... El alqueno ms sencillo es C2H4 (etileno), en el que ambos tomos de carbono presentan hibridacin sp2 y el doble enlace est formado por un enlace sigma y uno pi. Reaccin de los alquenos:El etileno es una sustancia muy importante porque se utiliza en la manufactura de polmeros orgnicos, y en la preparacin de otros compuestos orgnicos. El etileno se prepara de manera industrial por el proceso de craqueo es decir la descomposicin trmica de hidrocarburo superior en molculas ms pequeas. Cuando el etano se calienta alrededor de 800C, se produce la siguiente reaccin:

Otros alquenos se pueden preparar de manera semejante, por el craqueo de miembros superiores de la familia de los alcanos. Los alquenos se clasifican como hidrocarburos insaturados, por lo general presentan reacciones de adicin, en las que una molcula se adiciona a otra para formar un solo producto. La hidrohalogenacin y la halogenacin son ejemplos de reacciones de adicin.

Donde: X=Halgenos (Cl, Br, I)

Para el caso de los alquenos la presencia de insaturaciones se puede confirmar por medio de reacciones de cis-hidroxilacin, con una solucin acuosa de permanganato de potasio (prueba de Bayer) y por la adicin trans de bromo a los dos tomos de carbono del enlace doble. Casi todos los alquenos y alquinos reaccionan con estos reactivos. El nmero de dobles enlaces se puede determinar cuantitativamente si se mide la cantidad de bromo consumido.

Prueba de Bayer:Los alquenos son fcilmente oxidados por ciertos reactivos, es el caso del acuosoUna instauracin en un compuesto orgnico puede detectarse por la decoloracin de una solucin de permanganato de potasio. La reaccin produce un glicol (1,2-diol).

En esta reaccin en un comienzo la reaccin fue purpura, luego viro a un color caf.

Prueba de adicin de Halgeno:Los alquenos sufren reacciones de adicin con bromo:

La prueba se basa en la decoloracin de una solucin caf rojizo de bromo en cloruro de metileno.

ALQUINOS:Los alquinos son hidrocarburos que tienen triple enlace entre dos tomos de carbn (CC). Tambin son insaturados y en mayor grado que los alquenos, pues poseen menos tomos de hidrogeno. Su frmula general es CnH2n2Propiedades y Reacciones de los Alquinos: El alquino mas sencillo es el etino, ms conocido como acetileno (C2H2), ste es un gas incoloro que se prepara mediante la reaccin entre el carburo de calcio y agua.

AcetilenoElacetilenooetinoes elalquinoms sencillo. Es ungas, altamente inflamable, un poco ms ligero que elairee incoloro. Produce una llama de hasta 3000 C, una de las temperaturas de combustin ms altas conocidas, superada solamente por la del hidrgeno atmico (34004000 C), elciangeno(4525 C) y la deldicianoacetileno(4987 C).OBTENCION :En petroqumica se obtiene el acetileno porquenching(el enfriamiento rpido) de una llama de gas natural o de fracciones voltiles del petrleo con aceites de elevado punto de ebullicin. El gas es utilizado directamente en planta como producto de partida en sntesis. Un proceso alternativo de sntesis, ms apto para el laboratorio, es la reaccin de agua concarburo clcico(CaC2); se forma hidrxido de calcio y acetileno, el gas formado en esta reaccin a menudo tiene un olor caracterstico aajodebido a trazas defosfinaque se forman delfosfuro clcicopresente como impureza. CaC2+ 2H2O Ca(OH)2+ C2H2

CARACTERISTICAS :La descomposicin del acetileno es unareaccin exotrmica. Tiene unpoder calorficode 12.000kcal/kg. Asimismo su sntesis suele necesitar elevadas temperaturas en alguna de sus etapas o el aporte de energa qumica de alguna otra manera.El acetileno es un gas explosivo si su contenido en aire est comprendido entre 2 y 82%. Tambin explota si se comprime solo, sin disolver en otra sustancia, por lo que para almacenar se disuelve enacetona, un disolvente lquido que lo estabiliza.

PARTE EXPERIMENTAL

A. IDENTIFICACION DE HIDROCARBUROS SATURADOS ALIFATICOSReaccin de Halogenacin:Para realizar esta experiencia necesitamos ubicar un lugar oscuro, donde ubicaremos una de nuestras reacciones a realizarse en un tubo de ensayo. Luego de esto, proceda:

1. Coloque dos tubos de ensayos limpios y secos, adicione 1 mL de hexano a cada uno de ellos.2. Coloque 0.5 mL de Br/CCl4 a cada tubo y agite con cuidado (coloque cada tubo de ensayo dentro de un vaso, para mas seguridad).3. Rpidamente guarde uno de los tubos en un lugar designado (oscuridad).4. El otro tubo de ensayo, colquelo cerca de las ventanas (paraqu le de la luz solar).5. Observe lo sucedido dentro de los tubos, luego de 20 minutos de reaccin. Comprelos y anote su discusin de resultados.

Se pudo observar como el alcano reacciona y toma un color oscuro a diferencia del alqueno que no permanece incoloro . Los tubos que fueron llevados a la oscuridad demoraron en presentar cambios , mientras que los tubos que fueron llevados a la luz mostraron un cambio mucho mas rpido , el alcano se decoloro rpidamente.

LUZOSCURIDAD

B. IDENTIFICACION DE HIDROCARBUROS SATURADOS ALIFATICOS CON DOBLE ENLACEa) Reaccin de Halogenacin:Para realizar esta experiencia necesitamos ubicar un lugar oscuro, igual a la experiencia anterior.1. Coloque dos tubos de ensayos limpios y secos, adicione 1 mL de alqueno (aceite) a cada uno de ellos.2. Coloque 0.5 mL de Br/CCl4 a cada tubo y agite con cuidado (coloque cada tubo de ensayo dentro de un vaso, para mas seguridad).3. Rpidamente guarde uno de los tubos en un lugar designado (oscuridad).4. El otro tubo de ensayo, colquelo cerca de las ventanas (paraqu le de la luz solar).5. Observe lo sucedido dentro de los tubos, luego de 20 minutos de reaccin. Comprelos y anote su discusin de resultados.

b) Reaccin de Bayer:1. En dos tubo de prueba aada 1 mL de muestra de alqueno (aceite) y en el otro un hexano.2. Agregue gota a gota una solucin de KMnO4 al 0.1% y una gota de Na2CO3 al 5%. Agite con cuidado.3. Observe la coloracin y anote.

Como alqueno, se uso al aceite. Este al hacerlo reaccionar con el permanganato de potasio, junto al permanganato de sodio y el cloruro cuproso amoniacal, se notaba una coloracin violeta debido al permanganato, pero en medio del carbonato y del otro compuesto, se noto un cambio de color, se volvi un marrn con presencio de precipitado.

C. IDENTIFICACION DE HIDROCARBUROS SATURADOS ALIFATICOS CON TRIPLE ENLACEa) Preparacin de acetileno1. El equipo de trabajo consiste en un kitasato que lleva un tapn monohoradado al cual se introduce un embudo de separacin el que contendr agua destilada.2. Coloque en el interior del kitasato unas piedrillas (no polvo) de carburo de calcio, CaC23. Gotear lentamente agua sobre las piedrillas de CaC2, abriendo la llave del embudo, lo que producir gas de acetileno, el cual debe recibirlo sobre un vaso con agua.CUIDADO: EL ACETILENO FORMA MEZCLAS EXPLOSIVAS CON EL AIRE4. Cierra la llave de agua y proceda a usar el acetileno para la siguiente experiencia.

SISTEMA En un matraz provisto de dos bocas (seco), sujeto a un soporte universal, se coloca el carburo de calcio, y se adaptan firmemente al mismo un embudo de llave (ampolla de separacin) y un codo conectado a una manguera larga. Se vierten en el embudo (con la llave cerrada) agua, y se introduce la salida de la manguera en un recipiente colector sumergido en una cubeta con agua. Se deja caer lentamente (gota a gota) el agua sobre el carburo de calcio. Se recibe el gas que se desprende del CaC2 en el agua y se observa que este es el acetileno.b) Reacciones de reconocimiento del triple enlaceEn una gradilla coloque 4 tubos de ensayo, limpios y secos:1. A un tubo de ensayo adicione 1 mL de solucin de cloruro cuproso amoniacal y burbujee acetileno, durante 2 minutos. Observe que se produce y escriba las ecuaciones correspondientes.2. Al segundo tubo de ensayo adicione 1 mL de Br/CCl4 se hace burbujear acetileno durante 2 minutos. Observe y escriba la ecuacin correspondiente.3. Al tercer tubo de ensayo adicione 1 mL de cloruro cuproso amoniacal se le hace burbujear acetileno durante 2 minutos. Observe y escriba la ecuacin.4. Al cuarto tubo de ensayo adicione 1 mL de KMnO4 al 0.1%, se le hace burbujear acetileno durante 2 minutos. Observe y escriba la ecuacin.

Reacciones del acetileno: Se tiene un tubo con KMnO4, y la solucin es de color lila. Otro tubo con acido sulfrico. Otro con Br/CCl4 Y el ltimo con cloruro cuproso amoniacal.

A los tubos se les hace burbujear el acetileno obtenido en la experiencia, por unos minutos y se nota que los colores han variado:

En el tubo de KMnO4, se nota un cambio de color a marrn. En el de acido, este forma un color marrn claro. En el del bromo con tetracloruro de carbono, se decolora. Y el ltimo se vuelve como un color marrn muy oscuro.

CONCLUSIONES

Los alcanos reaccionan con los halgenos cuando reciben luz, y esto se hace notar cuando se observa el cambio de color del tubo que contiene al hexano con el bromo, cuando a este se lo coloca cerca a la ventana.

No se nota mucho cambio, en la reaccin del aceite con el bromo, en un medio oscuro y en otro con luz, porque su color amarillo se mantiene.

El carburo de calcio es una sustancia slida de color grisceo que reacciona exotrmicamente con el agua para dar el acetileno y el hidrxido de calcio.

El acetileno es un hidrocarburo muy explosivo con el aire, y adems es muy venenoso, por eso todo se hace en una vitrina o campana.

En las reacciones del acetileno con las diferentes soluciones dadas en el laboratorio, se nota los cambios de color de cada solucin, y adems del precipitado en algunas de ellas.

ANEXO

Peligros especiales del acetileno

El acetileno es el gas ms comn usado para aprovisionar de combustible los sopletes cortadores en industria general y la minera. Cuando est mezclada con oxgeno puro en un montaje del soplete cortador, una llama del acetileno puede alcanzar tericamente sobre 5700F. Los usuarios de este tipo de equipo son generalmente familiares con los riesgos de incendios asociaron las llamas calientes y la produccin de escoria caliente. Sin embargo, muchos usuarios pueden no ser conscientes de las caractersticas nicas del acetileno s mismo que crean los peligros especiales comparados a otros gases combustibles.Composicin qumica: Una molcula del acetileno se compone de dos tomos de carbono y de dos tomos de hidrgeno. Los dos tomos de carbono son ligados por se sabe qu mientras que un enlace triple del carbono. Este enlace es til en que almacena la energa sustancial que se puede lanzar como calor durante la combustin. Sin embargo, el enlace triple del carbono es inestable, haciendo que el acetileno proveen de gas muy sensible a las condiciones tales como supe presin, exceso de la temperatura, la electricidad esttica, o el choque mecnico.Almacenamiento: Debido a la naturaleza inestable del acetileno, debe ser almacenado bajo condiciones especiales. Esto es lograda disolviendo el acetileno en acetona lquida. La acetona lquida entonces se almacena en el cilindro del acetileno, que a su vez, se llena (esponja-como) de un material de cemento poroso.

NUNCA INTENTE ALMACENAR O INYECTAR EL GAS DEL ACETILENO EN CUALQUIER TIPO DE BUQUE, DEL TANQUE, O DE RECINTO. EL GAS INCORRECTAMENTE ALMACENADO DEL ACETILENO ES INESTABLE. LOS REGULADORES DEL GAS DEL ACETILENO NO DEBEN EXCEDER UN AJUSTE DE 15 P.S.I.G. LOS PARARRAYOS DE LLAMA Y LAS VLVULAS DE CONTROL SE DEBEN INSTALAR EN LAS CONEXIONES DE LA MANGUERA DE LA BASE DE LA ANTORCHA Y EN LAS CONEXIONES DE LA MANGUERA DEL REGULADOR. LOS CILINDROS DEL ACETILENO SE DEBEN ASEGURAR CORRECTAMENTE SIEMPRE. EL MOVIMIENTO DE CILINDROS DEBE SER HECHO CON CUIDADO. LOS CILINDROS SE DEBEN PROTEGER CONTRA LA LLAMA O EL CALOR.UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOSDecana de Amrica

Facultad de Quimica e Ingenieria QuimicaAnalisis Funcional Organico

Curso: Laboratorio de qumica orgnicaGrupo: Sbado 10:00 - 14:00Semestre acadmico: 2015 - IProfesor: Olga Chumpitaz Rivera Integrantes:- Rojas Condezo Kevin Paul Francisco 14070177- Guere lavado Jimy Brian 14070166- Ramos Puo Brian Kenyi 14070153Fecha de realizacin : 30 DE JUNIO DEL 2015 Fecha de entrega del informe: 05 DE ABRIL DEL 2015

Introduccin

Se llama grupo funcional de tomos que caracteriza una clase de compuestos orgnicos y determina sus propiedades fsicas y qumicas, caractersticas de su serie.Como es sabido, la presencia de un grupo funcional en una molcula orgnica proporciona un comportamiento que se debe a la naturaleza y caractersticas de los enlaces presentes en el grupo funcional. Por tanto, el anlisis funcional no permite establecer la composicin de la molcula orgnica, pero garantiza la presencia o ausencia de los diversos grupos funcionales en molculas orgnicas.Se pretende en esta prctica dar una orientacin del comportamiento de algunos de los grupos funcionales ms comunes.Por ejemplo: los alcoholes que tienen formula R-OH(en la que R es un grupo alquilo), el grupo los aldehdos R-CHO, las cetonas R-CO-R y los cidos carboxilos R-COOH.As pues veremos cmo mediante anlisis funcional reconoceremos los alcoholes, primario, segundario y terciario. El grupo carbonilo y el grupo carboxilo.

MARCO TEORICOGrupos funcionales:Para facilitar el estudio de la qumica del carbono, los compuestos se agrupan en grupos funcionales. Estos grupos engloban compuestos con estructuras similares, y por lo tanto, propiedades fsicas y qumicas muy parecidas.Los grupos funcionales son tomos o grupos de tomos unidos a cadenas de hidrocarburos alifticas o aromticas y es la zona de reactividad de las molculas.Las reglas de nomenclatura de la IUPAC para los compuestos con diferentes grupos funcionales son semejantes, slo se tiene que tomar en consideracin el o los grupos presentes en las molculas para indicar cul es el sustituyente de un grupo funcional.NOMENCLATURAAlcoholes: Se sustituye la o del nombre del abano por ol, que es la terminacin caracterstica de los alcoholes. Por ejemplo: Metanol.cidos carboxlicos: Se le aade la terminacin ico al nombre del alcano, o bien se suprime la o al final del alcano y se aade la terminacin oico.Aldehdo: La terminacin para los aldehdos es al. Se suprime la o final del alcano correspondiente y se aade al.Cetona: La nomenclatura oficial sustituye la o final de los alcanos por a terminacin ona, si es necesario se indica con nmero la posicin del grupo funcional (grupo carbonilo).Amina: Se consideran como aminoalcanos, se dice el nombre o nombres de los radicales alqulicos por orden de complejidad y luego la palabra. Por ejemplo: metil, etil amina.Amida: Se suprimen la palabra cido y la terminacin ico del cido carboxlico y se sustituye por la palabra amida.ter: Se utiliza la palabra oxi interpuesta entre los nombres de los dos radicales. Por ejemplo: CH 3-O-CH3 Metil - oxi - Metil.ster: Para nombrar los steres se suprime la palabra cido, se cambia la terminacin ico (del cido carboxlico) por ato y se da el nombre del grupo alquilo o arilo derivado del alcohol.Compuestos halogenados: Se dice el nombre del halgeno y su posicin (cuando sea necesaria) y luego el nombre del hidrocarburo, o bien se dice el nombre del halgeno terminado en uro despus la palabra 'de" y posteriormente el nombre del alcano terminado en ilo. Por ejemplo: CH 3- ClNombre 1. Cloro metano.Nombre 2. Cloruro de metilo.

Parte ExperimentalA. AlcoholesA.1 Ensayo de Lucas:

En tres tubos de ensayos colocaremos 1mL de alcoholes 1,2 y 3, todos son incoloros y agregamos 0.5 mL del reactivo de Lucas (HCl yZnCl2), agitamos los tubos. Posteriormente estos tubos se calientan en bao de agua ligeramente caliente (aprox. 27C ).Se observa que primero reacciona el alcohol 3,seguido del 2 y finalmente el 1.

A.2 Diferenciacin de alcoholes: reaccin con sodio metlico:En tres tubos de ensayos colocamos 1mL de alcohol 1,2y 3; los cuales los haremos reaccionar con un trozo pequeo de sodio metlico. Observndose que primero y con gran rapidez se disuelve el alcohol 1,seguido del alcohol 2 pero este ms lento, y finalmente el alcohol 3 que apenas se consume. Se puede decir que este proceso es inverso al ensayo de Lucas en cuanto a reaccin de los alcoholes.

Alcohol Primario: Butanol

2 CH3CH2CH2CH2OH + 2 Na 2 CH3CH2CH2CH2ONa + H2 Alcohol Secuandario: Isopropanal

CH3-CH(OH)-CH3 + Na CH3-CH( ONa )-CH3 Alcohol Terciario: Ter Butil

CH3-C(CH3)(OH)-CH3 + Na CH3-C(CH3)( ONa )-CH3

A.3 Reacciones de Oxidacin:

Colocamos en tres tubos de ensayo 0.5 mL de solucin K2Cr2O7 (solucin amarilla), aadimos 1 gota de H2SO4 concentrado y a cada tubo 1 mL de alcohol 1,2 y3. Observando que los que cambian de color son el alcohol 1 que se oxida hasta acido carboxlico (solucin verde), el alcohol 2 se oxida hasta cetona (solucin verde) en tanto que el alcohol 3 no cambia de color ya que frente al K2Cr2O7 no se oxida.

Alcohol primario:C2H5(OH) + K2Cr2O7 / H2SO4 H3C H2C=O + K2Cr2O7 / H2SO4 HC(OH)=O

Alcohol secundario:CH3-CH(OH)-CH3 + K2Cr2O7 / H2SO4 CH3-HC=O-CH3 + Cr2O3 Alcohol terciario:CH3-C(CH3)(OH)-CH3 + K2Cr2O7 / H2SO4 NO EXISTE REACCIN

B. FenolDiferencia entre fenol y alcohol: Identificacin de fenoles.En 2 tubos de ensayo colocamos 1 mL de nuestras muestras (n-propanol y fenol), a cada tubo se le adiciona con 3 gotas de FeCl3 al 1% (solucin amarillo marrn).Observndose que se en el tubo de n-propanol se forma un precipitado de color amarillo marrn y en el de fenol solo se pone la solucin morada sin precipitar.

C. Grupo CarboniloC.1 Reaccion general del grupo carbonilo: Prueba con 2,4.dinitrofenilhizadrina(2,4-DNFH):

Muestras: formaldehido y acetona.Colocamos en dos tubos de ensayo 1mL de cada una de las muestras, luego agregamos en cada tubo gota a gota de 2,4 DNFH(2,4- dinitrofenilhizadrina), hasta la aparicin de un precipitado coloreado. Observndose que la muestra de formaldehido forma un precipitado de color amarillo y la acetona un precipitado de color naranja. Reaccion del formaldehido:CH3-CH=O + C6H3(NO2)2NHNH2 CH3 -CH NNC6H (NO2)2 + H2OReaccion de la acetona:CH3-CH=O-CH3+C6H3(NO2)2NHNH2 C6H3(NO2)2NHNC(CH3)2+H2O

C.2 Diferenciacin con el reactivo Fehling:

Muestras: formaldehido y acetonaEn 2 tubos de ensayo colocamos nuestras muestras de 0.5 mL acetona y formaldehido (ambos incoloros), a cada tubo agregamos 2 gotas de fehling A y Luego de ello lo calentamos en bao mara observndome que el formaldehido cambia a un color verde pero con la acetona no reacciona

El reactivo de Fehling A est formado por solucin de sulfato de cobre, mientras que el Fehling B de solucin de tartrato de sodio y potasio.

D. Grupo CarboxiloD.1 Reaccin de los cidos carboxlicos con bicarbonato de sodio:

En un tubo de ensayo colocamos 1 mL de cido carboxlico, luego aadimos 1mL de una solucin de NaHCO3.CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 + H2O

D.2 Reaccin de esterificacin de cidos carboxlicos:

En un tubo de ensayo colocamos 1mL de muestra cido actico, sobre el cual se le aadir 1mL de alcohol tert-butilico y 2 gotas de H2SO4.Lo llevamos a calentar a bao mara, dejamos enfriar y con cuidado agregamos unos cristales de Na2CO3( se ve un burbujeo).Se observa la formacin de un precipitado el cual sigue reaccionando.

CH3-C(OH)=O + (CH3)3C-OH / H2SO4 CH3-CO-O-C(CH3)3+ H2O

Conclusiones

Los alcoholes terciarios no reaccionan frente a un oxidante fuerte. En la diferenciacin de alcoholes se observ que la velocidad de reaccin va descendiendo debido que a partir del alcohol secundario, sus hidrgenos van disminuyendo. La prueba del grupo carbonilo con 2,4-DNFH, esta reaccin es favorecida en medio cido ya que contribuye a la polarizacin del grupo carbonilo facilitando el ataque nucleoflico Se puede obtener un Ester a partir de la reaccin de un cido carboxlico con alcohol.

RECOMENDACIONES

Es importante que los tubos de ensaye y el material a emplear estn limpios.

Deber tener cuidado de no contaminar los reactivos al utilizarlos.

Se deber usar las cantidades de reactivos y problemas especificados en cada prueba, pues un exceso dar una interpretacin falsa.

Observar detenidamente que es lo que ocurre en cada reaccin en el laboratorio.

Esperar el tiempo necesario para que ocurra la reaccin.