04. Dándole a la lengua

06. Vida Saludable

08. Taima

11. Tema del mes

15. Composición Irreverente

16. Mi Mascota

17. Puerta a B 612

18. Rincón Gourmet

Créd

itos

Contenido

Editorial

Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos OttolinaCoordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com

Agradecimientos:-Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.

-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.

Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com Ilustradora Marcela HabranFoto de portada: Carlos HernándezImprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3

Colaboradores: Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A.Jesús Navas BruzualHenry Guerra

Jorge PeñaLouisiana PanaguaMédico Veterinario Livia MarcanoAmilcar Yáñez Sánchez

Educarte rte

Pretender el mundo con imaginación. Pero no se trata de escapar de la realidad. El imaginar copa una escena superior en la existencia, un andamiaje armado desde

el sentir profundo, sobre el terreno de la convi-vencia. Tampoco deja de ser razonable, lógica o coherente la vida por recrear a través del pensa-miento. Al imaginar proyectas una personalidad enriquecida por la experiencia. Suma de todos los intercambios que con el pulso de la realidad has tenido. Para las grandes obras e inventos de la historia solo bastaba en la pócima la mirada de la imaginación, la curiosidad por una exploración mayor de las posibilidades, las que en el camino hemos ido descubriendo. Esto ha sido la clave del hombre en el planeta. Imaginamos para no guar-darnos nada de lo que puede permitirnos dar el siguiente paso. Ya que cada hombre y mujer cons-truye su universalidad a través del pensamiento. Bajo este efecto, la sociedad y la modernidad de-ben asegurar siempre los estímulos con los que el imaginario colectivo prevalezca. Que como ondas sobre la superficie de un inminente lago, alcancen las distantes orillas de lo imposible.

Dándole a la lenguaM. Sc. Jesús Navas BruzualLingüista & TraductorIUTIRLA, Extensión Cumaná

En tiempos de buenaventuranza econó-mica, hemos sido testigos de muchas cosas. En 1879 se acuñó nuestra moneda nacional en plata esterlina y se denominó real al óbolo de 50 céntimos; sin embar-

go, y a pesar de que a partir de 1965 comenzó a acuñarse en níquel, seguimos queriendo arreglarlo todo a realazos (esto es, a punta de dinero en abundan-cia), nos encanta gastar un realero (un montón de plata) en cualquier mojiganga (nadería o chuchería de marca, de preferencia). También somos fanáticos de andar realengos (desocupados, dedicados al dolce far niente, pero cobrando sueldo) y de meternos en cuanto rebulicio (desorden,

karmesse) se organiza por ahí. Como ya los “reales” no alcanzan para niente (nada), entonces andamos en una de rebuscarnos (hacer “trabajo” extra),

y cuando le damos al clavo, entonces ya tenemos nuestro rebusque o “el tigrito que matamos a diario o según sea la ocasión”. Otros son fanáticos de cobrar su salario sin hacer nada, excepto estar de reposo en reposo; ergo el término criollo reposerismo (la “enfer-medad”, cualquiera que esta sea) y reposero (el que la sufre). Si como buen gerente le reclamas al reposero que cuándo va a venir a trabajar, entonces te tildan de retrechero (esto es, maltrato laboral en la jerga obrera) y te contestan altaneramente (¡tú ‘tas

loco, bro!, ¡estoy encamao!) alegando que al trabajador lo ampara su respectivo permiso médico. Cosas veredes Sancho; con esto de la

viveza criolla, muchos ya tenemos un rollito de esa cuerda.

ASI SOMOS

Vida Saludable Dr.Ruth MenesesPediatra-Puericultor

Desde hace mucho tiempo, las andaderas han sido utilizadas por los padres para entretener a sus hijos, mantener al bebé tran-

quilo, ayudarles a dar sus primeros pasos y brindarle a la madre la oportunidad de ha-cer las tareas domésticas, pero hoy en día se sabe que su uso no es beneficioso. Las andaderas no aportan ningún beneficio para que los niños aprendan a caminar, y además, están asociados con lesión en el 12% a 40% de los niños que las utilizan, porque multiplican el riesgo de acciden-tes, como caídas por escaleras, en piscinas, traumatismo craneoencefálico, fracturas de cráneo y extremidades, dedos lesiona-dos, hematomas, quemaduras e intoxica-ciones. Esto sucede porque le permiten al bebé moverse a velocidades que no son naturales para él, ni siquiera para que los padres puedan reaccionar ante algún im-previsto. Van más rápido y tienen acceso a otras alturas y peligros. Debido a estos riesgos, en la mayoría de los países actual-

El Uso de AndaderasConveniente o no

mente se desaconseja el uso de la andade-ra, hasta tal punto que está prohibida su publicidad y comercialización en Canadá desde 2004. Se ha demostrado a partir de varios estu-dios que el uso de la andadera no estimula la adquisición de la marcha, además de la utilización de los dedos de los pies en po-sición nada natural, por lo cual este niño puede tardar más en aprender a gatear y a caminar, puesto que disminuye el tiempo que el bebé pasa en el suelo, espacio donde se siente más cómodo y puede experi-mentar las nuevas pos-turas que le permitirán desarrollar los múscu-los de sus brazos y piernas de orma sincrónica. Inician-do el

gateo, aprende a incorporarse con apoyo, se mira sus pies al iniciar sus pfrimeros pasos, para luego caminar. Ade-más, no estimula el sentido del equilibrio, de hecho, uno de los problemas es que no aprenden a balancear los brazos, un de-talle fundamental para lograr el equilibrio que se necesita para caminar. La andadera es un objeto que le priva de todas estas ex-periencias tan enriquecedoras. La Academia Americana de Pediatría re-comienda para entretener a los bebés los Centros de Actividad Estáticos Para Lactan-tes, donde los niños pueden entretenerse. Esto reduce los riesgos de lesiones que causa la andadera, ya que desde su intro-ducción se han reducido las lesiones por

caídas en bebés menores de 15 meses.Si la andadera aumenta la probabilidad de los accidentes en lactantes, y además no favorece su desarrollo psicomotor, no hay ningún argumento válido para seguir usán-dola.Si a pesar de todo se decide utilizar una an-dadera, la Academia Española de Pediatría recomienda que esta sea suficientemen-te ancha para que no pueda atravesar las puertas, y que disponga de sistemas de bloqueo para evitar la caída por las escale-ras. Sin embargo, deben estar conscientes que permitir que los bebés se sienten, ga-teen y caminen por si solos y a su propio ritmo es la mejor manera de promover la coordinación y habilidad para caminar.

Antolina Martell A.Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre

Taima

El barquitoHabía una vez un barquito chiquitico (bis, bis)que no podíaque no podía navegarPasaron una dos tres cuatro cinco seis siete semanas (bis, bis)Y el barquito Y el barquito que no podía navegar

La Huerta de DoñanaCuando Doñana se ríe, la juventud nos reclama,y somos, como los niños, un presente de cancionesy una cadena de manos que juntan frágiles sueños.

Fernando Paz Castillo

Rondas infantilesLas Rondas Infantiles son juegos colectivos, se transmiten por tradición, se cantan entre rimas y risas haciendo círculos con movimiento. En su mayoría han sido originarias de España y se han extendido por Latinoamérica.

La Pájara pintaEstaba la pájara pintasentada en un verde limón.Con el pico cortaba la rama,con la rama cortaba la flor.Ay, ay, ay, cuándo vendrá mi amor...Daré la media vuelta, daré la vuelta entera,con un pasito atrás, haciendo la reverencia.Pero no, pero no, pero no,porque me da vergüenza,pero sí, pero sí, pero sí,porque te quiero a ti.Dame la mano, dame la otra,dame un besito en prueba de amor.

Arroz con lecheMe quiero casarcon una señoritade la capital.Que sepa coserque sepa bordarque ponga la mesa en su santo lugar.Yo soy la viuditala hija del Reyme quiero casary no encuentro con quién.Con este sícon este nocon este señoritome casaré yo

9Educarte es Arte

MambrúMambrú se fue a la guerra,¡Qué dolor, qué dolor, qué pena!Mambrú se fue a la guerrano sé cuando vendrá,do, re, mi, do re fa no sé cuando vendrá.Si vendrá para las PascuasMire, usted, mira, usted, que graciasi vendrá por las Pascuas o por la Trinidaddo, re, mi, do re fa o por la Trinidad

La muñecaTengo una muñecavestida de azul,zapaticos blancosy su canesú.La saqué a paseose me constipó, la tengo en la camacon mucho dolor.Esta mañanitame dijo el doctorque le dé jarabecon un tenedor.Dos y dos son cuatro,cuatro y dos son seis,seis y dos son ochoy ocho, dieciséis.

Los ChimichimitosLos chimichimitosestaban bailandoel coro corito, ¡Tamboré!Que baile la negra¡Tamboré!Que baile el negrito¡Tamboré!Que baile la gorda¡Tamboré!Que baile el gordito¡Tamboré!

TengoTengo, tengo, tengo.Tú no tienes nada.Tengo tres ovejasen una cabaña.Una me da leche,otra me da lana,y otra me mantienetoda la semana.Caballito blancollévame de aquí.Llévame hasta el pueblodonde yo nací.

Tema del mesÁlinson Pinoalghyrak@gmail.com

respetuosaCrianza

Hemos oído hasta el cansancio frases como: la sociedad va en franco deterioro o hay una clara descomposición social. Episo-

dios frecuentes nos enfrentan a una rea-lidad circundante y que apabulla. Es decir, confrontarnos desde lo que se vive a dia-rio. Lo que el resto del mundo padece de todas las formas posibles. ¿La solución? Han sido planteadas muchas. La mayoría propuestas en las que nadie quiere verse involucrado por indiferencia o imposibili-dad de comprender bien el asunto; otras, necesariamente desechables por injustifi-cables. También es un problema los señala-dores de motivos. Culpan lo que les parezca culpable. Expresiones, formas del pensa-miento, culturas, ideologías; acusan tales elementos con desconocimiento del tema. Que sin esto o aquello habría respeto. El presente tendría futuro.

Tengamos en cuenta que el compromiso de las personas con el respeto es y debe ser innata. La inercia es un peligroso movimien-

to, que posee un gran factor de persuasión y propagación indefinidas, al que no se le debe otorgar espacio. Hay que atender y comenzar la crianza con objetivos claros, precisos, delimitados, sin ambigüedades. La familia es el entorno donde cada indivi-duo emprende una actitud de vida concisa. Ante todo, la principal identidad con la que se debe afrontar la crianza respetuosa es la vocación. Ya que no se trata de desplegar modelos ni esquemas que nada tienen de sensible y humano, sino todo lo contrario. Reprimir el chantaje, la manipulación, el manejo de la conducta con base en recom-pensas materiales. Sí, en cambio, suerte de negociaciones pedagógicas y naturales.

12 Educarte es Arte

La crianza respetuosa activa en el indivi-duo prudencia, responsabilidad, toleran-cia y una definida conciencia acerca de su papel en el mundo. A lo largo de la vida reconoce los puntos débiles de la realidad y enfoca una solución justa y equilibrada, que sopese, por supuesto, el no perturbar de las emociones. Opuesto al individua-lismo egoísta —de diversas formas, reco-nocemos también otros individualismos necesarios—, con frecuencia evita aislamientos, germen de conver-siones negativas e intratables. Se establece entonces una relación del ser con la presencia del otro y de un entorno cambiante, pero a los que podrá aceptar noble y generosamente. Nada justifica la ausencia del respeto. Ni en aquellas adversas situaciones en las que creemos necesario tirar

nuestra identidad por el suelo. No. Al criar respetuosamente escogemos grandes atri-butos con las que podemos tender puentes de extensiva complementación. Padres, hijos, amigos, hermanos y compañeros de-ben acercarse a un movimiento en común donde de obstáculos y malformaciones están despejadas todas las relaciones hu-manas. Una tarea tanto de la razón como de la emoción. La crianza respetuosa ha de erigirse ahora y siempre. Apoyando a los que ya han iniciado este empoderado camino, a los que con reserva se acercan y a los que, quizá, una bienvenida a esta forma de vida sea la clave de un cre-cimiento reve-lador.

Composición IrreverentePoemas de Amílcar Yáñez Sánchez

Cuando el fuego se apagueno te lamentesaprovecha el humopara corregir tus señales

SABES TANTO DE MÍ…

Sabes tanto de míque marcaste las páginasdel libro que no he escrito

Sabes tanto de míque tus sueños me aclaranlo que jamás he dicho

Sabes tanto de míque vivo entre paréntesiscuando no sé de ti

Sabes tanto de míque mi sombra preguntacon quién debe marcharse

Sabes tanto de míque el espejo te llamacuando me ve de frente

Sabes tanto de míque lees mi entrecejocon precisión sublime

Sabes tanto de míque actualizas el nortede mi sexto sentido

Sabes tanto de míque el resto de mis díasse buscan en tus ojos para saber que existen

Amílcar Yáñez Sánchez: nació en Mucoel-río, Carúpano, estado Sucre. Se graduó de Licenciado en Educación, Mención Castellano y Literatura en la Universidad de Oriente, y más tarde obtuvo el título de Doctor en Filología Española por la Universidad de Oviedo. Actualmente se desempeña como Profesor Asociado en el Núcleo de Anzoátegui.

ENMIENDA

Mi mascotaLivia Marcano@liviamarcanoNataly_marcano@hotmail.com

El 21 de julio de este mes se celebra el Día del Médico Veterinario, pro-fesionales encargados del cuidado de la salud de nuestras mascotas.

Los veterinarios no solo los consigues en una tienda de mascotas o en un consulto-rio, existen otros campos de trabajo en los cuales pueden desempeñarse y cumplen un rol muy importante dentro de la bio-seguridad alimentaria de un país, a través de la implementación de planes de trabajo para garantizar la producción de alimentos para la población.

El médico veterinario también puede desempeñarse en áreas de laboratorio para estudios epidemiológicos, elabo-ración de vacunas, fármacos, etc., para mejorar las fórmulas de preparación de alimentos destinados a animales de consumo masivo así como el de nuestra mascotas dependiendo de sus necesidades.

A nivel de campo se encargan de reco-lectar muestras para control o monitoreo de enfermedades, pesos, rendimientos de los animales y mejorar la productividad de los mismos con miras a beneficiar los índi-ces productivos de estos y obtener el me-jor provecho de ellos y de buena calidad.

Son múltiples las áreas de trabajo de un médico veterinario y todas ellas conllevan al beneficio de la población, desde una sonrisa por una mascota sana hasta una

población con alimentos de primera calidad.

21 de julio Día del MédicoVeterinario

Henry Guerra Puerta a B 612

Una noche, a las doce, una señora se transforma en una Bruja Linda, con nariz de princesa, ojos color café y boca de mar,

con labios rojos como las mariposas que cruzan el Mar Caribe. Era tan buena que las estrellas le alumbraban el camino por donde caminaba. Le daba de comer a los animalitos del bosque. Tiene su casa acomodadita y rodeada de muchas flores, mangos, ciruelas, granadas, y muchas frutas más.Un día, unos cazadores de venado se trope-zaron con la casa de la Brujita Linda. Tocaron a la puerta varias veces, pero no respondie-ron, la Brujita Linda estaba dando de comer a sus amiguitos. Los cazadores siguieron su camino y comentaban que a lo mejor en esa casa vivía una bruja. Salieron rezando hasta llegar al pueblo y contaron que en el bosque vivía una bruja horrible, que todo lo malo que sucedía en el pueblo era por su culpa, y fueron a buscarla para acabar con ella. Llega-ron a la casa de la Brujita Linda, los hombres y mujeres le gritaron cosas muy malas, como: ¡Bruja, vete! ¡Bruja mala! A la Bruja Linda por tantos insultos le creció la nariz, las pestañas, las uñas, la boca se le arrugó, y les dijo: Uste-des están viendo visiones por su ira. Y no me

Brujita lindaBrujita linda

ven como una bruja. Véanse ustedes en los espejos y me dirán quiénes son las brujas y los brujos. Entonces, a todos los del pueblo les creció la nariz ¡jajajaja! Y se fueron volan-do a sus casas.

Rincón Gourmet

Un postre puede inundar de sabor el paladar si, ade-más del gusto,

cuenta con una textura interesante y es-pecial, deleitando así los sentidos. Blanda combinación que deja en la boca una pro-longada y agradable sensación.

Muchos son los postres que con estas características en Venezuela realzan la gas-tronomía. La jalea de mango, por ejemplo, es considerado por muchos como el más criollo de los dulces, caracterizado por su textura sedosa, color brillante y sabor pro-nunciado: todo un bocado de sabor antes de probarlo. Es bueno saber que si el mango es verde o maduro se obtendrán resultados distintos.

El quesillo, el favorito de muchos, consi-derada la versión nacional del flan. Su sola presencia insinúa una suave textura que se deshará en la boca al primer bocado. El quesillo tradicional muestra varios agujeros,

y tal vez por esa condición y blanda consis-tencia recuerda al queso llanero. Su prepa-ración varía: café, coco, chocolate, guanába-na, naranja, etc.

Aunque con referencias extranjeras, la torta negra ha sido domesticada con el tiempo en los fogones y cocinas venezola-nas. Suele ser consecuente en diciembre. Elaborada criollamente con chocolate, clavo de olor y ron. También permite variaciones como las del mango y la piña entre las fru-tas secas, y merey en lugar de almendras y nueces.

Poco conocido, aunque rico en sabor y textura por ser su base de chocolate pro-veniente del mejor cacao del mundo (el de Paria), es el Negro en camisa. Parecido al mousse, es muy tradicional en la cocina caraqueña, cuyo nombre deriva del decorado final.

Dulce Patrimonio: Postres blandos