revista ayres 42 julio 2014

Rifugio Nel Lago, para vivir con los sentidos

Año 5 • Número 42 • Julio 2014 • REVISTA MENSUAL •

De vacaciones con nuestra casa segura

Viajes: escapadas para cortar el año

Salud: perder peso y mantener músculos

03 EmprendimientosRifugio Nel Lago, a orillas del

dique La Florida

06 JardineríaPonele colores al invierno

10 Hogares Vacaciones con la casa segura

12 Educación UESiglo 21: Educación

Distribuida

14 ModaTendencias en Vitamina UMA

15 Sociales Buenos momentos en La

Joaquina

16 Salud y EstéticaBeneficios de la Dieta protéica

20 EspecialesAmistades que cambiaron la

historia

22 ViajesEscapadas a mitad de año

24 ArteIntervenciones al aire libre

26 PlaceresBebidas espirituosas

ST

AF

F

DIRECTORA:Paula KraliczekDIsEñO:Juan Manuel PetsAsEsOR LEgAL:Dr. Nicolas KraliczekAsEsORA COnTAbLE: Fátima CarvalloVEnTAs:Martín Petrolini 0266 154296631Romina Iguri0266 154317339

AyRes De sAN LuIs. Buscanos en Facebook

SUM

AR

IO

ComerCializa: Ayres Producciones

B° Cerros del Sol mzna. 213 Casa 11 - (0266) 154633681/ 154749319 - [email protected]

ayres de San luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en

countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría.

marca y registro de propiedad intelectual en trámite

Los Quebrachos santa Isabelel Campestresolares del GolfAguadita del Portezuelo Villa Pancha

B° Residenciales de Las ChacrasB° Residenciales de Juana KoslayB° Residenciales de san LuisB° Portal de la AguadaB° Cerros del solB° Altos Las Lomas

Ayres llega a hogares de la ciudad de san Luis y Juana Koslay:

Caja social II (Av. Lafinur y Av. Illia)esperanza V (Av. Illia y Caseros)Torre Boussy (Gral. Paz 952)Miro II (Chacabuco 1265)Miro III (Bolivar 1393)edificio Bolívar 1130Plaza Mayor (san Martín y 9 de Julio)Diplomatic (9 de Julio 827)Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060)Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)Dessau IV (Colón y Belgrano)Dessau V (san Martín casi Ayacucho)Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)Torre Independencia (Rivadavia 326)edificio Illia 369Torres Vivace (Colón y Tomás Jofré)edificio J. Pringles (Junin e Illia)

Countries y barrios cerrados

Barrios

Edificios y torres

Emprendimientos

Rifugio Nel Lago: Un lugar para vivir con todos los sentidos

Rovella Emprendimientos lanza una

nueva propuesta orientada a satis-

facer todos los sentidos: la belleza

del dique La Florida y su entorno natural, el

aire puro, el aroma de la flora silvestre, la

posibilidad de la práctica de deportes acuá-

ticos, tranquilidad, seguridad y la garantía

respaldada en la trayectoria de la empresa.

Rifugio Nel Lago es el lugar que en 42 hec-

táreas conservadas naturalmente, ofrece

todo esto, en La Florida a sólo 40 kilómetros

del centro de la ciudad.

El emprendimiento está destinado al disfru-

te de toda la familia: frondosas arboledas

y acceso directo al dique La Florida, vistas

increíbles del lago y de las sierras logradas

a través del aprovechamiento del terreno

ondulado, seguridad y privacidad.

En el proyecto de urbanización se planificó

la distribución de lotes de tal manera que,

en sus 24 bloques de terrenos, se pueden

realizar diferentes tipos de desarrollos

arquitectónicos en superficies que van

entre los 600 y 1500 m2. La propuesta es

ambiciosa y el proyecto contempló también

la construcción de un hotel con todas las

comodidades y servicios.

Para vivir o como inversión turística Refu-

gio Nel Lago es una propuesta irresistible,

ya que cuenta con infraestructura moderna

y confortable, distribución inmejorable y

exclusiva en la zona, fácil y ágil acceso por

autopista iluminada y salida directa al lago.

Se encuentra además muy cerca del Estancia

• Portal de ingreso con seguri-

dad y control de acceso 24 hs.

• Boulevard de ingreso prin-

cipal asfaltado y jerarquizado

con pinares añosos y parqui-

zación

• Calles consolidadas con cor-

dón cuneta

• Iluminación de calles internas

• Desagües cloacales

• Conexión domiciliaria de

agua potable

• Muelle de amarre

• Bajada y guardería de em-

barcaciones

• Terrazas de lectura y paseo

• Plaza saludable con circuito

de entrenamiento aeróbico

permanente.

Servicios

04 AYRES de San Luis04 AYRES de San Luis

Emprendimientos

Grande Polo Club y del camino de las Pulperías.

Esta nueva propuesta de Rovella Emprendimientos está pensada

para personas que buscan vivir un estilo de vida diferente, en pleno

contacto con lo natural, rodeados de imponentes vistas. Rifugio

Nel Lago es para aquellos que disfrutan la combinación armonio-

sa de las tonalidades que ofrecen las sierras y los árboles y que se

refractan en el dique La Florida. Los sonidos de los arboles, un cielo

limpio, el aire libre. Todo un escenario que invita a vivir en pleno

contacto con la naturaleza, pero con todas las comodidades de la

vida moderna.

Belleza natural, tranquilidad, seguridad, privacidad, vida sana y

deportes.

Hasta el 31 de julio se mantienen los

precios especiales de preventa. Para

visitar Refugio Nel Lago es necesario

concretar una entrevista a los telé-

fonos: 4536100. Móvil: 2664211668

o bien visitar las oficinas de Rovella

Emprendimientos en Pedernera 865,

ciudad de San Luis.

[email protected]

www.rifugionellago.com.ar

Información y contacto

06 AYRES de San Luis

Jardinería

Estamos transitando el invierno con sus

días cortos y heladas intensas que nos

regalan esos mágicos cristales por doquier.

Las lluvias han quedado en el recuerdo de

otras estaciones, y los tenues y tibios rayos

de sol nos inundan con colores ocres, fuera

y dentro de los jardines.

La mayoría de los árboles autóctonos han

perdido su follaje protegiéndose de los ava-

tares climáticos y, muchos de los que no son

autóctonos, también duermen desvestidos

guardando todos ellos sus nutrientes para

el próximo rebrote.

Podés aceptar la estación de la calma es-

toicamente, o utilizar la energía que puede

acompañarte todos los días creando un

“reino del revés”, inundando el jardín con

verdes y manchones de colores.

Existen árboles, arbustos y florales que

prosperan muy bien en San Luis y sus tonos

luminosos nos hacen sentir plenos en todo

¿El reino del revés? Por Silvia Lafarga


Jardinería

momento. Tenés que pensar en aquellos que no pierden su follaje

en el otoño. Con ellos en el jardín cubrirás algunos espacios que

equilibrarás entre los que se despojaron de sus hojas y muestran su

desnudez con hermosas estructuras. Podrás poner coníferas, aro-

mo, eucaliptus, falso alcanfor, alcornoque, ligustro, olivo, níspero

y magnolia. Todos ellos pueden estar en tu lista a elegir porque

cumplirán muy bien ese objetivo buscado.

Para las alturas medias contás con arbustos como laurentino, fotinia,

cotoneaster, azarero, olea texano, buxus, caña, cyca, azalea y jazmín,

formio, ruscus, beschorneria y algunas herbáceas como sysirrinchum

y dietes. Para las espalderas, jazmín de leche, madreselva, enamorada

del muro o hiedra, que también se pueden usar como cubre suelos.

En los canteros, en la línea más baja, van bien iris, boina de vasco,

azareros nanos, formios nanos, ophiopogom o pasto inglés, liriope,

violetas, vincas, azucenitas del campo y acorus que pueden convivir

muy bien con los florales de invierno como son los pensamientos,

violas, prímulas, conejitos o caléndulas que darán su pincelada de

color al jardín.

No dejes de evaluar el tener algún punto muy iluminado que lo

lograras con los grises de teucrio, lavanda, cineraria o phlomis y los

áureos de eleagnus, olea aurea y azarero áureo.

Con estas sugerencias podes tener un “reino del revés” en los

inviernos en el jardín de tu casa.

No te apures con las podas de los rosales. El mejor momento es

cuando pasaron los peligros de heladas intensas.

Buen julio y hasta el próximo Ayres.


El mes de julio suele convertirse en

el esperado paréntesis que permite

hacer una pausa en el trabajo y la

escuela de los chicos para tomarnos unos

días de descanso. Aunque no sean muchos,

al dejar nuestra casa siempre conviene

tomar prevenciones para evitar angustias o

momentos desagradables y prevenir robos

o daños .

Vacaciones: consejos para dejar nuestra casa segura

Algunos consejos a tener en cuenta:

Las alarmas es uno de los sistemas más

efectivos. Tienen un gran efecto disuasivo.

En tiempo de vacaciones siempre es aconse-

jable conectarla cuando salimos, incluso si

nuestro plan de viaje es breve y sólo vamos

a pasar una tarde al circuito serrano. Hay

varios modelos y con diferentes funcio-

nes. Las que además ofrecen el servicio de

monitoreo dan un plus de tranquilidad. En

los días previos a la partida no viene mal

tomarse un tiempo y familiarizarse con

nuestra alarma ya que el día a día hace que

muchas veces no la utilicemos de manera

habitual y suele suceder que a veces olvida-

mos códigos o formas de conectarla.

Discreción. No hay que entrar en paranoia,

pero la discreción es un aliado de la seguri-

dad. Cargar el auto dentro del garaje es una

buena medida. Y avisar de nuestra partida

sólo a nuestro círculo más cercano. Si es po-

sible, a nuestros vecinos (intercambiar los

números de teléfono) para que sepan cuán-

to tiempo no estaremos en casa y puedan

avisar ante cualquier movimiento extraño.

Nada de andar haciendo “anticipos” por las

redes sociales como Facebook, Twitter u

otras. Generalmente no hay apuro en mos-

trar esas hermosas fotos familiares, “selfies”

y paisajes nuevos que conocemos. Por lo

tanto, las podemos subir tranquilamente una

vez que hayamos regresado a casa.

Si tenemos un familiar o persona de con-

fianza a quien dejar la llave de nuestro ho-

Hogares

AYRES de San Luis 11

gar, mejor. Le encargamos que limpie nuestro buzón de correo, riegue

las plantas, abra las ventanas y controle las luces que hayamos dejado

encendidas. Dejar iluminada la casa es un truco viejo, pero efectivo.

Antes de salir chequear todas las puertas y ventanas, que estén bien

cerradas para que no se dispare la alarma. Otra buena idea es bajar

el volumen del teléfono fijo. De esa manera, si alguien llama y nadie

atiende no estará sonando continuamente advirtiendo la ausencia

de personas en la casa.

Una medida adicional que nos da tranquilidad es la contratación

de un seguro. Los hay de todo tipo y precio. Y ante la desagradable

posibilidad de que alguien logre ingresar a nuestro hogar y llevarse

algunas pertenencias, la compañía que hayamos contratado respon-

derá y, en parte, será un alivio.

De vacaciones

Una vez que dejamos nuestra casa segura no hay que olvidarse de tomar precauciones también en nuestro destino. En especial si alquilamos casa o cabaña. Cuan-do una familia llega a su casa temporal de vacaciones es notorio. Puertas y ventanas que se abren, música, movientos en general , etc . No está demás también ser previsor cuando estamos de “visitantes” de manera de evitar una postal conocida: llegamos con los chicos, el perro, dejamos valijas y salimos a almorzar, cenar o a “daruna vuelta” y de regreso podemos encontrarnos con una sorpresa. Por eso , de ser posible, hay que tomar recaudos similares a los que tomamos en casa.Es cierto que no hay un formal infalible para ahuyentar la visita de los ladrones pero con algunas previsiones estaremos mas tranquilos y disfrutaremos mejor de nuestro merecido descanso.

Hogares


La Universidad Empresarial Siglo 21 y el Centro de Apren-

dizaje Universitario que funciona en las instalaciones del

Instituto Santa Catalina, ya cuenta con más de 500 alumnos

puntanos que cursan algunas de las 25 carreras que ofrecen, entre

licenciaturas y tecnicaturas.

Estos 500 estudiantes se suman a los 40 mil con los que los CAU ya

cuentan en todo el país, el sistema de educación superior a distan-

cia, en sus dos modalidades: distribuida y home.

“El principal beneficio de estas modalidades es que el estudiante

puede acceder a una carrera universitaria desde su lugar de residen-

cia, con las mismas condiciones que si cursara en la sede en Córdoba”,

explicó la coordinadora del Centro de San Luis, Josefina Frejtman.

Los planes de estudio y los exámenes en la sede de Córdoba y en

los más de 200 Centros que se extienden en todo el país, son los

mismos, al igual que el título que se otorga.

La UESiglo 21 ofrece en estas modalidades 25 carreras, entra

licenciaturas y tecnicaturas, con una duración que va entre los 5 y 2

años. Los postítulos cuentan con entre 1 y 2 años de cursado.

Los beneficios“La modalidad distribuida surge en 2008 y se orienta a un perfil

de estudiante que trabaja y estudia porque ofrece otra opción para

administrarse los tiempos. Se cursa una vez por semana, de día o

noche, con un sistema de teleclases. A la vez, brinda la contención

con el personal del Centro y el apoyo de los compañeros, todo con lo

que cuenta un cursado tradicional”, resumió el director de cuentas

de los Centros de Aprendizaje Univeristario, Franco Roncato. Y

agregó: “Creemos que con esta modalidad el alumno que estudia a

distancia deja de ser distante”.

Además de presentarse como una excelente opción para estudiantes

que también trabajan, esta modalidad permite a aquéllos que inicia-

ron sus carreras y que luego debieron abandonarlas, la posibilidad

Son 200 los Centros de Educación Distribuida en el país

UESiglo 21: Más de 500 alumnos eligen la modalidad a distancia

de terminar esos estudios ya que se pueden rendir equivalencias y se

reconocen las materias rendidas de estudios cursados previamente.

“Desde los comienzos del sistema, creció exponencialmente el nú-

mero de egresados de escuelas secundarias que eligen nuestra pro-

puesta como primera opción al momento de pensar un sus estudios

universitarios. Tenemos muy incorporados los avances tecnológicos

y contamos con un sistema de aprendizaje multimedial, el Epic

Sam, al que se suman una plataforma virtual con acceso a conteni-

dos, profesores, compañeros, foros y chats”, destacó Roncato.

Debido al cursado bimestral, las inscripciones permanecen abiertas

todo el año, permitiendo al alumno optimizar los tiempos si decidió

cambiar de carrera o si debió dejarla a mediados de año.

Por otra parte la Universidad se mantiene constantemente actua-

lizada a través de la red internacional Ilumno, conformada por 10

innovadoras instituciones que ofrecen programas de educación

superior presencial y a distancia en Argentina, Brasil, Chile, Colom-

bia, Costa Rica, Panamá, Paraguay y Perú.

Educación

Josefina Frejtman y Franco Roncato junto a Mario Encina, analista de marketing y Constanza Bossio de Relaciones Institucionales.


El cursadoEl cursado de las materias es bimestral y el

alumno no necesita viajar a Córdoba para

rendir. Esta situación se presenta sólo en

dos momentos para aquellos que hayan

elegido una carrera de grado, cuando

rinden los dos exámenes integradores. En

el cursado de las tecnicaturas viajar no es

necesario en ningún momento.

Las carrerasDe grado: Abogacía, Contador Público, Licen-

ciatura en Administración, Administración

Agraria, Comercio Internacional, Gestión

Ambiental, Gestión de Recursos Humanos,

Gestión Turística, Informática, Marketing,

Relaciones Internacionales, Relaciones Públi-

cas e Institucionales, entre otras opciones.

Tecnicaturas: Dirección de Equipos de Venta,

Gestión Contable e Impositiva, Higiene y

Seguridad Laboral, Protocolo, Martillero,

Corredor Inmobiliario, Gestión y Responsabi-

lidad Social, Relaciones Laborales, Gestión de

Empresas Familiares, Gestión y Administra-

ción Tributaria y Procurador.

Además de todas estas opciones, la UESiglo

21 ofrece la posibilidad de obtener el postítu-

lo de Escribanía o Licenciatura en Educación.

Los conveniosA través de un programa denominado

“Empresa amiga”, la UESiglo 21 ofrece la

posibilidad a diferentes firmas de un benefi-

La Universidad no sólo ofrece una completa y distinguida formación académica, sino también humana a través de la práctica solidaria.“La finalidad de esta materia es brin-dar a nuestros alumnos la posibilidad de ver otra realidad, distintas situacio-nes, conocer otros actores sociales y ver qué aporte positivo pueden realizar. Se busca generar un proce-so de sensibilización del alumno, la superación del individualismo y el re-conocimiento de valores propios y el de los demás. Todos los semestres, y

de manera curricular, damos comien-zo a esta materia, que es la puerta de ingreso a una gran experiencia”, explicó la coordinadora del Centro de San Luis, Josefina Frejtman.La propuesta consiste en la participa-ción en algunas ONGs comprome-tidas con causas sociales: pobreza, discapacidad, derechos humanos, medio ambiente, niñez, género, entre otras. Los alumnos se suman a las actividades diarias de cada equipo, cada grupo de voluntarios, cada sistema de trabajo, etc.

La materia que no debe quedar pendiente

cio sobre el arancel para que los empleados

concluyan o perfeccionen sus estudios.

Este puede también ser trasladado a los

familiares directos de quien se desempeñe

en la empresa.

De igual manera la Universidad se vincula

con los colegios secundarios a través del

programa “Colegio Amigo”.

Educación


Moda

La Joaquina Open Mall”, te ofrece el

lugar adecuado para satisfacer todas

tus necesidades, para ser una mujer

con onda, divertida, formal cuando sea la

ocasión o informal para el fin de semana

estar con tus amigas.

VITAMINA-UMAes un espacio de compras

que abrió sus puertas en el año 2012 con los

inicios del mall y, desde entonces, cientos

de personas lo visitan semana a semana.

Desde su apertura, cada vez más muje-

res elijen vestirse en el local, ya que sus

prendas ofrecen diseño, calidad y glamour,

combinados con un estilo urbano, versátil y

funcional ideal para ser utilizado a lo largo

de toda la jornada.

Si bien Vitamina y UMAen muchos casos

se combinan en una misma tienda o

conjunto, cada una mantiene su perfil

característico.“UMA” con su típico diseño

de vanguardia y tendencia, propone un

look diferente, canchero, descontractu-

rado, combinando prendas de día con las

de noche. Los originales diseños en cuero

constituyen el valor diferencial de UMA

por lo que se han convertido en el símbolo

y sello de la marca.“Vitamina”conserva su

estilo más clásico pero siempre buscando la

manera de innovar e incorporar las nuevas

tendencias para permanecer actual y de

¿Cómo estar a la moda, ser una mujer moderna y no morir en el intento?”

vanguardia. Los básicos forman parte de su

ADN. El trench, el stiletto, la camisa, el bla-

zer y los jeans se renuevan cada temporada

para lograr el equilibrio justo entre lo clásico

y lo moderno. Es el punto donde lo clásico se

encuentra con la tendencia, la calidad con la

elegancia y el glamour con el confort.

VITAMINA-UMA cuenta con una propues-

ta para todas las mujeres que más que un

determinado look comparten un estilo

de vida, sin edad ni restricciones, es una

invitación abierta a disfrutar del día a día

sintiéndose únicas.

Un reconocido arquitecto de la ciudad de

Buenos Aires que dirige todas las obras de

la marca, ambientó el espacio donde diaria-

mente las mujeres eligen qué ponerse. De

este modo, el diseño del local no tiene nada

que envidiarle al de los mejores shoppings

del país.

A partir de este mes de Julio comienzan las

provocadoras liquidaciones con descuentos

de hasta un 50%. Realmente un mes para

aprovechar!

En el mes de Agosto, las nuevas

colecciones“Primavera - Verano”estarán

llegando al local. Tanto Vitamina como

UMA se caracterizan por ser pioneras a

nivel nacional en presentar lo nuevo de las

temporadas.


Sociales

En el mes de julio La Joaquina cuenta

con muchas opciones para compartir

un buen momento con esas personas

que tanto queremos. Durante el mes del

amigo, se lanzaran diferentes beneficios en

sus locales para agasajarlos en su día. Por

su parte, La Aguada, Balcarce, Crokantes y

Lo De Funes los esperan con sus exquisitas

propuestas gastronómicas para celebrar en

un día muy especial.

Además, en las vacaciones de invierno

La Joaquina tiene múltiples actividades y

juegos para que los más pequeños no dejen

de divertirse: campeonatos de play station,

rincón del arte, maquillaje artístico, disfra-

ces de princesas y muchas opciones más.

La Joaquina Open Mall abre sus puertas de

lunes a domingo de 10 a 22hs. Es una buena

opción para pasear, divertirse y hacer las

Tus días son más divertidos si venís a La Joaquina Open Mall

mejores compras en un ambiente amigable

y familiar.

El paseo de compras más exclusivo de Jua-

na Koslay no deja de sorprendernos. En el

mes del mundial, se lanzo un juego llamado

¿Qué tan fanático sos? El mismo consistió

en patear penales a un arco cerrado con

cinco agujeros y embocar la pelota en algu-

nos de ellos. De acuerdo al lugar en donde

se embocaba se podían obtener diferentes

kits para alentar a la selección, además de

importantes

descuentos de

sus diferentes

locales. Estas

son algunas

de los mo-

mentos que

se vivieron:


Salud y Estética

El Plan Protéifine que ofrece ATEM-

PO es una estrategia médico-nutri-

cional que combina micronutrientes

(vitaminas y minerales) con proteínas de

alto valor biológico, para rápidamente per-

der masa grasa sin perjudicar la masa

muscular ni alterar el equilibrio de sales y

líquidos del cuerpo. Solo puede realizarse

bajo control de un profesional de la salud.

El equipo medico nutricional de ATEMPO

junto al director médico de laboratorio

YSONUT, doctor Pedro Groppa estuvieron

en Buenos Aires como parte de un congreso

realizado por el laboratorio ,dictado por

doctor José Antonio Casermeiro Costa, mé-

dico nutricionista español, quien se refirió

al innovador régimen que permite perder

varios kilos sin descuidar la salud. Se trata

de la dieta proteica, hoy por hoy el protoco-

lo “estrella” para bajar de peso, ya que cada

vez hay más evidencia de su efectividad.

Casermeiro explicó que el principal

hallazgo del estudio es que “a partir de la

sustitución de parte de los carbohidratos

Dieta protéica: para perder peso y mantener los músculos

por proteínas en las dietas con bajo conte-

nido de grasa y con calorías restringidas, se

obtienen mayores beneficios. Por un lado

es más rápido reducir el exceso de grasa y

también se mejora la composición corporal.

Además, esta propuesta tiene un impacto

favorable en la circulación de los triglicé-

ridos, y cambios positivos en la glucosa

sanguínea, la presión arterial, el colesterol

total, HDL y LDL y un efecto de mayor

saciedad”. ¿Cómo se traduce en términos

prácticos esta idea? El especialista aclara:

“Existen programas llamados de macro y

de micronutrición. Los de macronutrición

consisten en tratamientos para perder peso,

grasa y nutrir al organismo con omegas

(aceites esenciales), probióticos (alimentos

que ayudan a regular distinas actividades

del organismo) y vitaminas. Los de micro-

nutrición no aportan calorías al organismo,

pero tampoco tienen la meta básica de ayu-

dar a perder peso. Son programas de cuida-

dos antioxidantes, que ponen el acento en

la prevención cutánea y de la salud”. Como

parte de una tendencia creciente, se trata

de mejorar la calidad de vida a través de la

alimentación. Los productos modificados

son parte de esta avanzada, y los laborato-

El Dr. José Casermeiro durante las jornadas de YSONUT

El Dr. José Casermeiro durante las jornadas de YSONUT


rios más reconocidos del mundo ya ofrecen en el mercado distin-

tas opciones: cereales, sopas, postres, bebidas, yogures, etc., que

combinan micronutrientes (vitaminas y minerales) con proteínas

de alto valor biológico. “A diferencia de las ‘dietas milagrosas’, en

las que se logra bajar de peso pero a través de la perdida de líquidos

o masa muscular, este tipo de tratamientos ayudan a perder peso

pero no músculos, lo que evita además, el efecto rebote. La clave es

la cronobiología nutricional, que permite al médico, a través de la

historia clínica del paciente, realizar un estudio analítico para co-

nocer su nutrición desde el punto de vista cerebral” ,explicó el pro-

fesional. Una vez que se tiene el perfil del paciente, se sugiere una

ingesta de alimentos según su “ritmo biológico”. Si es necesario, se

pueden añadir alimentos de diseño como barritas de chocolate, que

contienen sustancias naturales extraídas, por ejemplo, de la clara

de huevo o las arvejas.

¿Qué es el Plan de Aporte Normoproteico Proteinefine?

Es una estrategia medico-nutricional que combina micronutrientes

(vitaminas y minerales) con proteínas de alto valor biológico para

rápidamente perder masa grasa, sin perjudicar la masa muscular ni

alterar el equilibrio de sales y líquidos del cuerpo.

Se divide en tres etapas que comprenden seis fases progresivas,

comenzando con la ingesta casi exclusiva de alimentos normo-

proteicos, y gradualmente incorporando alimentos tradicionales,

Salud y Estética

siguiendo los biorritmos de cada persona

y su perfil físico-emocional, según el plan

establecido previamente con el profesional.

Además, la incorporación de precursores de

neuromediadores a los productos espe-

ciales que se usan desde el principio del

Plan Protéifine ayuda a evitar el estrés, las

sensaciones de frustración o carencia, los

trastornos del humor y del comportamiento

alimentario que atentan contra el éxito del

plan nutricional.

¿Para que sirven las proteínas?

Desempeñan un papel primordial en la

construcción y la reparación del organismo.

Participan en la renovación diaria de la piel,

uñas, pelo y tejido muscular. También in-

tervienen en el funcionamiento general del

organismo, especialmente en su defensa.

Cada proteína está formada por la combi-

nación de distintos aminoácidos. Nuestro

organismo obtiene los distintos aminoáci-

dos de los alimentos y los organiza según

las necesidades. Su carencia produce, entre

muchas otras cosas, desgaste de la masa

muscular, disminución de la resistencia a

las infecciones, sensación de fatiga, etc.

¿Por qué un médico para ayudarnos

a adelgazar?

El sobrepeso es un problema de salud

complejo que tiene múltiples causas. Para

solucionarlo, hay que abordarlo de forma

integral y duradera. La Doctora Cintia

Revellino, directora médica de Atempo Es-

tética Integral, está capacitada para llevar

a cabo con éxito este tratamiento, con rigor

y flexibilidad. La solución aportada, gracias

a su valor científico, combate el sobrepe-

so y la obesidad en sus causas mismas,

obteniendo excelentes resultados. El Plan

Nutricional Protéifine puede modificar

sustancialmente tu alimentación, y por ello

requiere de la supervisión de un profesional

de la salud.

Adoptar hábitos saludables es un

trabajo de equipo!

Juntos, se hace más fácil conseguir el peso

ideal y mantenerlo gracias a una reedu-

cación alimentaria completa. El objetivo

del Plan Protéifine es que la experiencia se

convierta en un hábito 100% personalizable

y adaptable a tus necesidades. Consúltalo

en Atempo, Tomás Jofré 801, loc 5, TEL

4423853 Dra Cintia Revellino. MN14660-

MP1279-

Salud y Estética



Definir la amistad es difícil. Cuando

uno piensa en una, sólo vienen a la

mente los momentos vividos con

personas que están en el corazón: compli-

cidades, aventuras, alegrías, tristezas com-

partidas, largas charlas. Cada relación de

amistad puede ser diferente pero en todas

hay componentes que se repiten: confianza,

lealtad y comprensión.

En la historia algunas revoluciones o gran-

des ideas, surgieron de una amistad.

Gauguin y Van Gogh. Cuenta la leyenda que Eugène Henri Paul

Gauguin, pintor francés postimpresionista,

conoció a los holandeses Vincent y Theo

van Gogh, en 1886 en París y quedó impre-

sionado con el mayor de los hermanos.

Hicieron tan buenas migas que Vincent, en

aras de forjar una comunidad de artistas,

invitó a vivir a Gauguin a su morada en

Arlés, al sur de Francia.

En lo laboral la unión fue muy fructífera:

crearon la serie de vistas de Alyscamps y

hasta se retrataron mutuamente –Gauguin

pintó de perfil a van Gogh y este pintó a

Gauguin de espaldas–. Pero sus caracteres

temperamentales hicieron que la conviven-

cia fuera tan fugaz como un abrir y cerrar

de ojos. Para colmo, concluyó con la peor

de las versiones: la pérdida de la oreja de

van Gogh fue producto de un altercado con

Gauguin. Mito o realidad, lo cierto es que

Gauguin regresó a París y solo volvió a con-

tactarse con Vincent a través de cartas.

John y PaulJohn Lennon y Paul McCartney fueron

grandes amigos y genios compositores. En

una oportunidad, ante una pregunta sobre

la amistad, John Lennon declaró: “En mi

vida sólo he tenido dos amigos...Yoko y

Paul”. En efecto, la amistad entre ambos

compositores puede ser definida como la

dupla creativa más complementaria de

la historia. Sus obras dan cuenta de una

energía única que sin duda logró plasmar el

espíritu de dicha amistad. Luego del asesi-

nato de Lennon, McCartney escribiría ‘Here

Today’ evocando los tiempos junto a John.

Fidel y el “Che”Ernesto Guevara se recibió de médico en

1953 y comenzó su segundo viaje por Amé-

rica Latina. Así llega en 1954 a Guatemala,

donde ejercitó sus primeras armas revolu-

cionarias oponiéndose a los planes de la CIA

contra el pueblo guatemalteco. Allí conoció

al cubano Ñico López, con quien se informó

de lo sucedido en Cuba el 26 de julio de 1953

y de las acciones posteriores del Movimiento

26 de Julio (M-26-7).

Llegaó a México luego del derrocamiento de

Jacobo Arbenz, Ñico le presentó a Raúl Cas-

tro y se entendieron inmediatamente. Fidel

llegó a México en 1955 y organizó su cuartel

general en casa de María Antonia González,

y es allí donde Fidel y el Che se conocieron.

Entre Fidel y el Che el flechazo es total y

recíproco. Su primera charla cara a cara

duró 10 horas.

Al concluir la reunión, la madrugada los

encontró intercambiando análisis y opinio-

nes, Ernesto Guevara ya formaba parte de

la expedición revolucionaria que desembar-

caría en Cuba para derribar a la tiranía de

Fulgencio Batista.

Fidel quedó seducido por aquel muchacho

inteligente con aires de estudiante que se

muestra tal cual es, transparente en su

deseo de revolución.

Amistades que revolucionaron la historia

Especiales


Viajar es placer, conocer, disfrutar,

soñar, cargar las pilas para volver a

empezar. Así es que siempre es una

buena idea hacerse una escapadita. Viajes

No Comunes ofrece decenas de opciones

para lo que sea que necesitemos ese viaje-

cito. Se acercan las vacaciones de julio y

algunos días libres nos dan la oportunidad

de concretar.

Caribe. Punta Cana. República Dominica-

na es siempre un buen destino de descanso

y disfrute. 7 noches allí, con salida el 17 o

Viajes

Viajar es un placer24 de julio desde Córdoba, tiene un costo

desde USD$ 2190 finales.

Cuba y Varadero, desde Buenos Aires, con

salida el 13 o 14 de julio por 7 noches, pue-

de ser tu destino desde USD$ 2065 finales.

Cancun, desde Buenos Aires, por 7 noches,

cuesta desde USD $ 2654 finales.

Isla Margarita es otra excelente idea para

cortar el año. Hospedarse en un hotel todo

incluido 3 estrellas en esta isla venezolana

por 8 noches, cuesta desde USD$ 1970

finales.

El Caribe Colombiano es una muy buena

opción. Llegar a la bella isla de San Andrés

con salida el 24 de julio desde Buenos Aires,

tiene un costo de USD$ 2693 finales.

Brasil. Disfrutar de 7 noches en un todo

incluido en Costa Do Sauipe, es una escapa-

da que va desde los USD$ 1840 finales.

Perú. Invierno es excelente época para

disfrutar de la cultura incaica. Lima y Cusco

con salida desde Córdoba el 12 de julio por

7 noches, con excursiones e ingresos tiene

un valor desde USD$ 2565 finales.

Galapagos

Helsinki

Estambul

Doha

Viajes

Galápagos. Un recorrido al origen de las especies es interesante

en esta época del año. 3 noches en Quito, 4 en Galápagos, 1 en

Guayaquil con alojamiento y visitas con salida el 18 de julio desde

Buenos Aires va desde los USD$ 3280 finales.

Europa. Visitar las capitales bálticas y subirse a un crucero por

Rusia por 14 noches conociendo Copenhague, Estocolmo, Helsinki,

San Peterburgo, Moscú, saliendo de Buenos Aires y llegando a Lon-

dres el 31 de julio, tiene un costo de USD $ 5893 finales.

Para el día del amigo podés compartir un paquete especial: con

salida el 20 de julio visitá Londres, Paris, Viena, Budapest y Praga

durante 14 noches por USD$ 5660. Podés hacer el mismo viaje con

salida el 31 de agosto por USD$ 5550 finales.

En agosto la propuesta es visitar Rumania, Bulgaria y Estambul por

15 noches, con salida desde Buenos Aires a USD $ 5490.

En septiembre llegar a Londres y recorrer Amsterdam y capitales

imperiales por 13 noches con salida desde Buenos Aires el 2 de

septiembre tiene un valor de USD $ 5725 finales.

Asia y Oriente. China y Doha también son una oferta para sep-

tiembre, con salida desde Buenos Aires el 16 de septiembre y por 12

noches, visitá ambos destinos desde USD$ 6640 finales.

¿Cómo se paga?“Los valores que promocionamos son a un dólar oficial a $ 8,20. Las

cuotas que ofrecemos dependen de las tarjetas de crédito y del ban-

co emisor, pueden ser 12 o 6 de acuerdo a esto. Es muy importante

destacar que todas las compras con tarjeta de crédito en el extran-

jero tienen un recargo del 35%, según la resolución 3550 de AFIP.

Para el pago de los resúmenes de las tarjetas de crédito los bancos

no toman el valor que tenía el dólar el día del consumo, ni al cierre,

sino el día en que se efectivice el pago. Por eso aconsejo usar tarjeta

de débito para las compras en el exterior ya que toma el cambio al

día de la compra”, puntualizó la responsable de Viajes No Comunes,

Patricia Romero.

Para el que decida comprar dólares para viajar, debe sumarle al va-

lor oficial el 35% también. Es aconsejable ser sincero al momento de

la compra ya que los controles de AFIP al salir del país son exhausti-

vos y pueden tenerse inconvenientes.

Es importante recordar que todas las tarifas mencionadas son pre-

cios finales con los impuestos incluidos y sujetas a disponibilidad al

momento del cierre.

Costa do Sauipe Varadero

Cusco


Arte


El arte no tiene sentido si no se comparte, ya que cada pieza es un

mensaje: un libro, una canción, una pintura, una escultura. Incluso

hay estilos que involucran directamente al público, invitándolo a

participar de alguna manera.

Una de las mayores aspiraciones de algunos artistas, especialmente duran-

te el siglo XX, ha sido la posibilidad de unir el arte y la vida. Se pretende

que la vida misma se impregne del impulso estético, para que el arte se

incluya en la existencia cotidiana de los seres humanos: esto se llama arte

acción. Una tendencia del arte moderno del siglo XX que se propuso

ampliar los horizontes de la experiencia estética, más allá de los espacios

especialmente dedicados al arte, así como borrar las fronteras marcadas

entre las disciplinas artísticas. La finalidad del arte acción es comunicar

Espacios públicos intervenidos

Arte acción: una invitación a participar

Trabajo de Qian Sihua en la costa de Sydney.

Isamu Noguchi, New York

la experiencia humana en toda su gama

expresiva.

Para esta corriente es fundamental la par-

ticipación del espectador, como co-creador

de la obra, a través de sus reacciones, de

su experiencia vital e introspectiva. El arte Puppy, la primera de las obras de arte público en el Guggenheim-Bilbao

Obra de Brad Downey, un artista estadounidense.

Obra del artista español Jaume Plensa en Yorkshire Sculpture Park, Gran Bretaña

Nube en Parque del Milenio, Chicago

acción provoca al público transgrediendo

las convenciones sociales, artísticas y mo-

rales. Intenta activar tanto la imaginación

como la potencia crítica de reflexión y nos

sorprende en parques y espacios públicos,

justamente para lograr ese fin.



Placeres

El frío del invierno muchas veces se nos

instala dentro, una sabrosa manera

de combatirlo son los licores .

Hay para todos los gustos.

El Baileys es uno de los más populares. Es

la perfecta combinación de whisky Irlan-

dés y crema de leche, fabricado en Dublín,

Irlanda. La marca es una sola, no hay dos en

su especie.

Para los que piensan que el Baileys es muy

femenino, juzgando sólo su sabor dulce, las opciones pueden ser

brandy, coñac o ginebra.

El brandy es un aguardiente que se obtiene de la destilación del

vino de uva, sin incluir pulpa, piel o semillas de la fruta. Sin embar-

go, existen otras variantes, de frutas y de pulpa. El co-

ñac es el brandy francés por excelencia, dado luego del

añejamiento por más de 2 años en barricas de roble.

En el país se puede encontrar el coñac Henessy,

Leopold, Remy Martin entre otros de excelente cali-

dad.

La ginebra es una bebida blanca, de alto contenido

alcóholico, que se obtiene a partir de la destilación

de alcohol de cereales: centeno, cebada o maíz, a la

que se agrega bayas de enebro y otras aromáti-

cas. Existen muchas variedades, pero las más

importantes son la holandesa y la inglesa que

se diferencian entre sí por su aroma.

El top de etiquetas en esta bebida lo encabe-

zan: Tanqueray, Magellan, Hendrick s, Bom-

bay Sapphire, Beefeater entre otras pintorescas

botellas.

¡A elegir y disfrutar!

Bebidas espirituosas para combatir el frío

Bebidas espirituosas para combatir el frío

revista ayres 42 julio 2014

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