evaluacion educativa caso integrador final

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

SISTEMA DE UNIVERSIDAD VIRTUAL

EVALUACIÓN

EDUCATIVA

CASO INTEGRADOR

ALUMNA: Camarillo Segoviano Sofía S.

ASESOR: Aquino Yong Eloy

LICENCIATURA EN EDUCACIÓN

Villa de Álvarez., Col a 12 de Junio del 2013

EL PLATO DEL

BIEN COMER

INTRODUCCIÓNEl Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción yeducación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientaciónalimentaria. NOM-043-SSA2-2005.

El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientaciónalimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para laintegración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades yposibilidades. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y aprevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.

Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta:

Completa: Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comidaalimentos de los tres grupos.

Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.

Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta demicroorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.

Suficiente: Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos.

Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a susrecursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otrascaracterísticas.

El Plato del Bien Comer, una guía de alimentación para México, es un gráfico donde serepresentan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la OrientaciónAlimentaria, dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para laintegración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades yposibilidades..

CONSTRUCCIÓN DEL OBJETO

A EVALUAR

¿Qué evaluar?

¿Dónde evaluar?

¿Qué aspectos a

evaluar?

¿Porque evaluar?

¿A quiénes evaluar?Programa que fomenta una

nutrición sana.

Escuelas Secundarias

públicas o privadas de

nuestra comunidad.

1. Cumplimiento del

objetivo

Los alumnos identifiquen

Grupos de alimentos

Informar sobre

Comer saludable

Alimentación

completa, higiénica y

equilibrada

Contribuye a que los

alumnos tengan

conocimiento sobre la

obesidad y el sobrepeso,

así como difundir entre

ellos, las características del

problema y las alternativas

de hábitos alimenticios y

rutinas de ejercicio.

Cooperativas de la

escuela

Alumnos de

secundaria.

El proyecto va a tener una metodología ABP (Barrows (1986) define al ABP como “unmétodo de aprendizaje basado en el principio de usar problemas como punto de partidapara la adquisición e integración de los nuevos conocimientos”. En esta metodología losprotagonistas del aprendizaje son los propios alumnos, que asumen la responsabilidadde ser parte activa en el proceso.)

Resultados del aprendizaje cognitivo, procedimental y actitudinal.

(Lo cognitivo se va a medir mediante actividades que nos permitan conocer como elalumno asimilo la información y lo que se está quedando para ellos, la participación enclase, la realización de trabajos en escuela y en casa, cuestionarios, exámenes, etc.

Para la evaluación procedimental se evaluarán las actividades asignadas comorealización de lecturas, resúmenes, síntesis, diseños de cuestionario, análisis devideos, participación en las coevaluaciones, interacciones personales de losalumnos.

Dentro de las evaluaciones actitudinales tendremos en cuenta criterios que en elnivel de secundaria que el alumno ya debe de tener presente el comportamientoadecuado por ejemplo participación positiva, respeto, honestidad, civismo, uso deltiempo.

Evaluación a sí mismos, a compañeros, al tutor y al proceso de trabajo y susresultados.

La metodología del ABP nos facilita la utilización de herramientas autoevaluación,heteroevaluación y coevaluación.

INDICADORES DE LA EVALUACIÓN

Lugar: En la Secundaria Técnica No. 10

“Macario G. Barbosa” Comunidad de

Madrid.

Dirección: Av. México # 711

Tel: 32 6 01 11

Grupo : 1° C

Director: Enrique Amezcua Alcaraz

EL LUGAR DONDE SE LLEVARÁ

A CABO LA EVALUACIÓN

El grupo de 1°C con el que se trabajara

está conformado por 18 alumnos de un

nivel socioeconómico y cultural bajo,

edades entre los 11 y 14 años.

Se evaluara su conocimiento acerca del

plato de bien comer.

EL UNIVERSO A EVALUAR:

Determinar en qué medida se han logrado los objetivos

previamente establecidos, que supone un juicio de valor

sobre la programación establecida, y que se emite al

contrastar esa información con dichos objetivos.

Se valorará el proceso global del desarrollo de cada una

de las actividades, en las que el alumno es el constructor

de su propio aprendizaje; por tanto se tendrá un

seguimiento de cada uno de los alumnos/as

EL OBJETIVO DE LA EVALUACIÓN

El método para la evaluación será cualitativo basado enobservación, registro y análisis de los logros alcanzadossobre los aprendizajes esperados en cada sesión, laactitud presentada y la aplicación de los conocimientos.

Se llevara a cabo el registro y análisis de la aplicación delos conocimientos que en primera etapa tuvo que haberadquirido pero lo que conviene al proyecto es evaluar suaplicación debido a que el éxito de este puede medirseen el cambio de hábitos alimenticios, y cambio hacia unaactitud positiva por parte de los alumnos.

METODOLOGÍA UTILIZADA

EN EL PROYECTO

DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA

UTILIZADA.

Indicador de evaluaciónInstrumentos de evaluación a

utilizar para ese indicador

Pirámide Nutricional

Indicadores:

Que el alumno conozca los alimentos que conforman cada nivel.

Identifica las porciones de alimentos al día que debe consumir por cada nivel de la pirámide nutricional.

Identifica grupos de alimentación de la pirámide nutricional en su comunidad.

Estable la relación de su alimentación con la pirámide nutricional.

GUÍA DE

OBSERVACIÓN

Actitud positiva en el trabajo

Que el alumno se muestre colaborativo ante el trabajo en equipo.

El alumno muestre respeto cuando otro compañero este participando.

Los alumnos respeten las reglas establecidas en clase.

Que el alumno muestre iniciativa.

REGISTRO

ANECDÓTICO

Consulta diversas fuentes bibliográficas y electrónicas

Dentro y fuera del salón.

Elige el material que es útil y comparte lo que descarta con otros a los que les

Puede servir.

Lee, selecciona información

abstracta, la comprende y

Explica por qué le es útil.

Interpreta la información, la

sintetiza y la expresa por

escrito y oralmente.

Utiliza formas creativas de

comunicar la información

además de textos y gráficos

DIARIO DE CLASE

DISEÑO DE LOS INSTRUMENTOS.

Nombre del alumno:

Grado: Grupo:

Diario para la clase de:

Día:

Conceptos vistos en clase:

Dudas:

Comentarios:

DIARIO DE CLASE

Alumnos:

Grado:

Hora:

Fecha:

Actividad Evaluada:

Descripción de lo evaluado:

Interpretación de lo observado:

REGISTRO ANECDOTICO

SISTEMATIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN DE LA

INFORMACIÓN OBTENIDA EN EL

TRABAJO DE CAMPO

Los alumnos que se observaron fueron del

grupo de1°C anexo a tabla de cada uno

de ellos y también la tabla en donde se

especifica los elementos que se tomaron

en cuenta respecto al proyecto

realizado.

Criterios 1.Deficiente 2. Básico 3.Satisfatorio 4. Sobresaliente

1

Búsqueda de

fuentes

No consulta fuentes

de información

Consulta las

fuentes de

información que se

le proporcionan

Consulta el material

proporcionado y otras

fuentes de información

Consulta diversas

fuentes

bibliográficas y

electrónicas

dentro y fuera del

salón

2

Revisión de

material

Cuenta con material

pero no revisa el

contenido

Revisa

superficialmente el

contenido del

material

Revisa el material

y elige el que considera

pertinente para trabajar

Elige el material que

es útil y comparte lo

que descarta con

otros a los que les

puede servir

3

Selección y

organización de

información

Utiliza la información

indiscriminadamente

Lee y utiliza

información que

considera útil, sin

tener en cuenta la

complejidad o el

nivel de

abstracción

Lee y selecciona la

información que le es

comprensible

discriminando la que es

abstracta

Lee, selecciona

información

abstracta, la

comprende y

explica porqué le

es útil.

4

Síntesis de

información

Se limita a copiar

textualmente los

textos

Lee la información,

la interpreta y la

registra con sus

propias palabras

Lee la

información, la

interpreta y la

sintetiza por

escrito en nuevas

ideas

Interpreta la

información, la

sintetiza y la

expresa por

escrito y

oralmente

5

Comunicación

Repite oralmente la

información

recabada

Se apoya en

textos y gráficos

de los que lee la

información

Se apoya en

textos, gráficos y

modelos como

base para aportar

nueva

información

Utiliza formas

creativas de

comunicar la

información

además de textos

y gráficos

Alumnos Criterios 1 2 3 4 5

ACEVEDO

GONZALEZ

DULCE

MARIA

búsqueda de fuentes √ 3

revisión de material √ 4

selección y organización de información

√ 3

síntesis de información √ 2

Comunicación √ 3

Puntaje Final 15

AMADOR

CORTEZ

KATIA

NAYDELIN



selección y organización de información

√ 5


Comunicación √ 4

Puntaje Final 23

DIARIO DE CLASE

Alumnos Criterios 1 2 3 4 5

ANDRADE

TORRES

NAYELI

MONTSERRAT


revisión de material √ 3selección y organización de información

√ 1


Comunicación √ 2

Puntaje Final 9

ARECHIGA

LOPEZ ANA

BELEN



selección y organización de información√ 4


Comunicación √ 3

Puntaje Final 21

Alumnos Criterios 1 2 3 4 5 %

CASTELLANOS

HERNANDEZ

ALONDRA





Comunicación √ 4

Puntaje Final 18

CHOCOTECO OLIVERA YOHANA



selección y organización de información √ 5


Comunicación √ 5

Puntaje Final 25


DE LA

MORA

RAMOS

JENNIFER





Comunicación √ 2

Puntaje Final 13

DIAZ

MALDONA

DO ELMA

IATZIRY





Comunicación √ 5

Puntaje Final 25


FUENTES

SAUCEDO

MARIO

ANTONIO



√ 5


Comunicación √ 5

Puntaje Final 25

GEORGE

PEREZ

ULISES

ABELARDO





Comunicación √ 5

Puntaje Final 22


GRANADOS

CASTAÑEDA

SABINA



√ 2


Comunicación √ 1

Puntaje Final 7

GRANADOS

VALENCIA

ANGEL

GABRIEL





Comunicación √ 3

Puntaje Final 13


MACIAS

LOPEZ

RAMON

ELADIO



√ 5


Comunicación √ 5

Puntaje Final 25

MORALES

ACEVEDO

JULISSA

MARIAN





Comunicación √ 4

Puntaje Final 24


RAMIREZ

FELIX

ALEJANDRO



√ 5


Comunicación √ 4

Puntaje Final 23

RODRIGUEZ VALDOVINOS

DULCE ADAMARIS





Comunicación √ 5

Puntaje Final 25


SANCHEZ

MARTINEZ

JULIETA



√ 5


Comunicación √ 2

Puntaje Final 22

ZAMORA

RODRIGUEZ

JORGE

IGNACIO





Comunicación √ 2

Puntaje Final 20

Finalmente en el manejo de la información basándome con la guía de

observación nos muestra la siguiente tabla con e puntaje final que

obtuvo cada alumno siendo el máximo de 25 y el mínimo de 4.

Alumno Puntaje Final

1. ACEVEDO GONZALEZ DULCE

MARIA 25

2. AMADOR CORTEZ KATIA

NAYDELIN 23

3. ANDRADE TORRES NAYELI

MONTSERRAT 9

4. ARECHIGA LOPEZ ANA BELEN 21

5. CASTELLANOS HERNANDEZ

ALONDRA 18

6. CHOCOTECO OLIVERA YOHANA 257. DE LA MORA RAMOS JENNIFER 13

8. DIAZ MALDONADO ELMA IATZIRY 259. FUENTES SAUCEDO MARIO

ANTONIO 25

Alumno Puntaje Final

10. GEORGE PEREZ ULISES

ABELARDO 22

11. GRANADOS CASTAÑEDA SABINA 712. GRANADOS VALENCIA ANGEL

GABRIEL 13

13. MACIAS LOPEZ RAMON ELADIO 25

14. MORALES ACEVEDO JULISSA

MARIAN 24

15. RAMIREZ FELIX AEJANDRO 2316. RODRIGUEZ VALDOVINOS

DULCE ADAMARIS 25

17. SANCHEZ MARTINEZ JULIETA 22

18. ZAMORA RODRIGUEZ JORGE

IGNACIO 20

Resultado de registro anecdótico Alumnos Criterios EXCELENTE Bueno Regular Malo

ACEVEDO GONZALEZ

DULCE MARIAConducta en clase √

Participación grupal √

Actitud en clase √

Resultado: Es una alumno con buena actitud le falta integrarse mas ya que es un poco timida.

AMADOR CORTEZ KATIA

NAYDELINConducta en clase √



Resultado: Una alumna excelente ,muy competitiva e hace falta integrarse un poco mas a la

hora de participar en grupo.

ANDRADE TORRES NAYELI

MONTSERRATConducta en clase √



Resultado:

Alumnos Criterios EXCELENTE Bueno Regular Malo

ARECHIGA LOPEZ ANA

BELENConducta en clase √



Resultado: Alumna que puede ser excelente , tiene problemas a la hora de participar en grupo

y su actitud en ocasiones le trae problemas ya que quiere ser primera en todo pero

su actitud le afecta.

CASTELLANOS

HERNANDEZ ALONDRAConducta en clase √



Resultado: Alumna con una buena actitud le falta poner de su parte.

CHOCOTECO OLIVERA

YOHANAConducta en clase √



Resultado: Alumna que sin duda tiene buena actitud ante lo que se le presente aporta y

respeta ideas de los demás.


DE LA MORA RAMOS

JENNIFERConducta en clase √



Resultado: Alumna que muestra un poco de apatía, le falta aportar y poner de su parte ala hora

de trabajar en grupo así como en clase.

DIAZ MALDONADO ELMA

IATZIRY

Conducta en clase √



Resultado: Alumno excelente que esta e disposición siempre

FUENTES SAUCEDO MARIO

ANTONIOConducta en clase √





GEORGE PEREZ ULISES

ABELARDOConducta en clase √



Resultado: Alumno con buena conducta.

GRANADOS CASTAÑEDA

SABINAConducta en clase √



Resultado: Alumna muy apática, falta mucho ya en estas ultimas sesiones no asistió.

GRANADOS VALENCIA

ANGEL GABRIELConducta en clase √



Resultado: Alumno regular le cuesta escuchar y participar, se muestra apático y renuente ante

las actividades.


MACIAS LOPEZ RAMON

ELADIOConducta en clase √




MORALES ACEVEDO

JULISSA MARIANConducta en clase √




RAMIREZ FELIX AEJANDRO Conducta en clase √





RODRIGUEZ VALDOVINOS

DULCE ADAMARISConducta en clase √



Resultado: Alumno excelente que esta e

disposición siempre

SANCHEZ MARTINEZ

JULIETAConducta en clase √



Resultado: Buena alumna .

ZAMORA RODRIGUEZ

JORGE IGNACIOConducta en clase √



Resultado: Un alumno que puede mejorar mucho .

GUIA DE OBSERVACION

CONTROL DE EXPOSICIONES EL PLATO DEL BUEN COMER Y RECETA

Objetivo:

Que el alumno conozca los alimentos que

conforman cada nivel del plato del buen comer.

Fecha:

Miércoles 6 de Mayo

To

tal P

un

taje

Criterios

Alumnos

Aspectos

Generales

Contenidos Lamina

Rasgos

Pu

ntu

alid

ad

Pu

ntu

alid

ad

Uso

de

l tie

mp

o

Orig

ina

lida

d

Co

nta

cto

Vis

ua

l

Ton

o d

e V

oz

Vo

ca

bu

lario

Do

min

io

Pro

cu

ra la

ate

nc

ión

de

los

co

mp

añ

ero

s

Eje

mp

lific

a

Arg

um

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ta

Se

cu

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cia

lida

d

Tam

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letr

a

Ort

og

rafía

Pu

lcritu

d

imá

ge

ne

s

Ca

lida

d d

el

co

nte

nid

o

Equipo 1 5 3 4 2 4 3 4 4 3 4 4 5 3 3 3 3 57

Equipo 2 4 4 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 4 4 5 5 74

Equipo 3 5 4 5 4 4 3 4 5 4 4 4 5 3 3 4 4 65

Escala de valoración Puntaje

Excelente: se desempeña en el rasgo de una manera superior a lo esperado.

Muy bien: se desempeña en el rasgo de la manera esperada

Bien: se desempeña en el rasgo de una manera inferior a lo esperado

Mejorable: se inicia en el logro del rasgo

Sin realizar: no se observó el rasgo o tuvo dificultades para lograrlo

5

4

3

2

1

INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN

DIARIO DE CLASE

0

5

10

15

20

25

30

ALU

MN

O 1

ALU

MN

O 3

ALU

MN

O 5

ALU

MN

O 7

ALU

MN

O 9

ALU

MN

O 1

1

ALU

MN

O 1

3

ALU

MN

O 1

5

ALU

MN

O 1

7

PUNTAJE

MAXIMO 25

PUNTAJE

MAYOR DE 20

PUNTAJE

MAYOR DE 15

PUNTAJE

MAYOR DE 10

PUNTAJE

MAYOR DE 5

Sin duda con el diario de clase se obtiene

una perspectiva mas real de lo que el alumno

esta aprendiendo se obtuvieron excelentes

resultados como se puede observar en la

grafica.

Interpretación de los resultados

√ registro anecdótico.

Los alumnos en general mostraron una buenaactitud ante el proyecto realizado, aportaron , seintegraron y participaron tuvieron buena actitudante e trabajo.

√ Guía de observación

Como se muestra en la tabla de exposición setomaron en cuenta varios criterios a la hora deevaluarlos como equipo.

METAEVALUACIÓN

Como evaluador dentro de una institucióneducativa en ocasiones es difícil y mas cuandoestas rodeada de personas muypreparadas, considero que fue buena , y queaplique lo que para mi era importante que losalumnos supieran al respecto y aplique losinstrumentos queme parecieron adecuados paradicho trabajo, me apoyaron mucho el maestro deciencias y la maestra de física ya que son dos delos maestros que están mas metido en e área dela alimentación sana.

Descripción de tu desempeño

como evaluador.

Sin duda aplicar lo aprendido durante el curso.

√ Aplicar los instrumentos.

√ Interpretarlos

√ la obtención de resultados.

Sin duda obtuve el apoyo de director lo cual fue una gran satisfacción y otro punto importante es que laboro en esta institución lo que me da la oportunidad de estar en contacto diariamente con los alumnos

Aciertos y logros que obtuviste

en el proceso de evaluación.

√ Confiarme en los tiempos (los alumnos

tuvieron exámenes enviados por la

supervisión, los bimestrales

,proyectos, participación de eventos

culturales, etc.)

√ tardanza a la hora de aplicar los

instrumentos ( inconvenientes arriba

mencionados)

√ No soy muy paciente.

Fallas y errores durante el

proceso de evaluación.

REFLEXIÓN

Sin duda esta materia me permitió poder aplicarlo aprendido en la institución dondetrabajo, lamentablemente se me dificulto poderrealizar algunas actividades a tiempo por unaserie de eventos que ya están programados yotras que lleguen sin anticipación , pero al finallogre realizar no un trabajo de excelencia comohubiera querido pero me dejo con un buen saborde boca el poder finalizarlo.

El plato del bien comer

http://www.facmed.unam.mx/deptos/salu

d/periodico/30%20plato/

BIBLIOGRAFIA

http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/30 plato/

http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/30 plato/

evaluacion educativa caso integrador final

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