empresa e iniciativa emprendedora - editorial …ndice prÓlogo 11 1. la iniciativa emprendedora 13...

Empresa e iniciativa emprendedora

Consulte nuestra página web: www.sintesis.comEn ella encontrará el catálogo completo y comentado

Empresa e iniciativa emprendedora

Gloria Ferrandis-García AparisiM.ª del Carmen Martínez Calderón

© Gloria Ferrandis-García AparisiM.ª del Carmen Martínez Calderón

© EDITORIAL SÍNTESIS, S. A.Vallehermoso, 34. 28015 Madrid

Teléfono 91 593 20 98http://www.sintesis.com

ISBN: 978-84-907713-9-6Depósito Legal: M-17.624-2015

Impreso en España - Printed in Spain

Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sancionespenales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir,registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente,por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio,

sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopiao por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito

de Editorial Síntesis, S. A.

ÍNDICE

PRÓLOGO ......................................................................................................................................... 11

1. LA INICIATIVA EMPRENDEDORA ........................................................................................... 13

Objetivos ................................................................................................................................... 13Mapa conceptual ..................................................................................................................... 14Glosario ...................................................................................................................................... 141.1. Innovación y desarrollo económico. Principales características de las

empresas del sector de hostelería y turismo ....................................................... 151.1.1. Innovación y desarrollo económico ....................................................................... 161.1.2. Principales características de las empresas del sector de hostelería y turismo ..... 18

1.2. La iniciativa emprendedora. La cultura emprendedora como necesidad social ... 211.3. El emprendedor ............................................................................................................ 22

1.3.1. Factores clave del emprendedor: iniciativa, creatividad y formación ................... 231.4. Motivación empresarial. Los emprendedores como empleados

o como empresarios de una empresa del sector turístico .............................. 251.4.1. La actuación de los emprendedores como empleados o como empresarios

de una empresa del sector turístico ....................................................................... 261.5. El empresario y la actividad empresarial ............................................................... 29

1.5.1. Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial ........................................ 301.6. La colaboración entre emprendedores ................................................................ 321.7. El riesgo de la actividad emprendedora ............................................................... 331.8. Objetivos personales versus objetivos empresariales ....................................... 341.9. Buenas prácticas de cultura emprendedora en el sector de hostelería

y turismo .......................................................................................................................... 34Resumen .................................................................................................................................... 36Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 37Investiga .................................................................................................................................... 39Lee y debate en clase .......................................................................................................... 39

SÍndice

2. LA EMPRESA Y SU ENTORNO ............................................................................................... 41

Objetivos ................................................................................................................................... 41Mapa conceptual ..................................................................................................................... 42Glosario ...................................................................................................................................... 422.1. Introducción .................................................................................................................. 432.2. La empresa. Funciones básicas ................................................................................ 43

2.2.1. Funciones de la empresa en la economía de mercado ......................................... 452.2.2. Funciones básicas de la empresa ........................................................................... 45

2.3. La empresa como sistema .......................................................................................... 462.4. Tipos de empresa ......................................................................................................... 48

2.4.1. Empresas según la actividad económica que desarrollan ..................................... 482.4.2. Empresas según su forma jurídica .......................................................................... 482.4.3. Empresas según su dimensión ................................................................................ 482.4.4. Empresas según la titularidad del capital ............................................................... 492.4.5. Empresas según su ámbito de actuación ............................................................... 492.4.6. Empresas según la actividad turística ..................................................................... 49

2.5. Análisis del entorno general y específico de la empresa ................................ 522.5.1. Entorno general o macroentorno ............................................................................ 522.5.2. Entorno específico o microentorno ....................................................................... 532.5.3. Dimensiones del entorno ........................................................................................ 552.5.4. El entorno económico y la empresa. Análisis PESTEL. Análisis DAFO ................... 56

2.6. Relaciones de las empresas del sector turístico con su entorno y con el conjunto de la sociedad ............................................................................ 572.6.1. Alojamientos turísticos ............................................................................................ 592.6.2. Empresas de restauración: cocina y restaurante (sala) ........................................... 612.6.3. Guías turísticos ........................................................................................................ 612.6.4. Agencias de viajes .................................................................................................. 61

2.7. La cultura de la empresa. La imagen corporativa ............................................... 632.7.1. Objetivos de la cultura empresarial ........................................................................ 632.7.2. Fases para establecer la cultura de empresa .......................................................... 642.7.3. Funciones de la cultura de empresa ....................................................................... 642.7.4. Imagen corporativa ................................................................................................. 65

2.8. La responsabilidad social corporativa ................................................................... 672.8.1. La RSC y el turismo .................................................................................................. 70

2.9. El balance social ........................................................................................................... 712.9.1. La ética empresarial ................................................................................................. 72

Resumen .................................................................................................................................... 74Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 75Investiga .................................................................................................................................... 77Lee y debate en clase .......................................................................................................... 78

3. CREACIÓN DE UNA EMPRESA ............................................................................................... 79

Objetivos ................................................................................................................................... 79Mapa conceptual ..................................................................................................................... 80Glosario ...................................................................................................................................... 81

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

ÍNDICE

6

3.1. Introducción .................................................................................................................. 813.2. Elección de la forma jurídica .................................................................................... 81

3.2.1. Criterios para la elección de la forma jurídica ........................................................ 813.2.2. La responsabilidad de los propietarios en la empresa .......................................... 82

3.3. Formas jurídicas ............................................................................................................. 833.3.1. El empresario individual .......................................................................................... 843.3.2. Emprendedor de responsabilidad limitada (E. R. L.) ............................................. 853.3.3. Sociedades personalistas o civiles ......................................................................... 863.3.4. Sociedades de capital o mercantiles ..................................................................... 883.3.5. Sociedades mercantiles de carácter personalista .................................................. 923.3.6. Otras formas societarias .......................................................................................... 93

3.4. Trámites para la constitución de las formas jurídicas ......................................... 98Resumen .................................................................................................................................... 106Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 107Investiga .................................................................................................................................... 108Lee y debate en clase .......................................................................................................... 110

4. PUESTA EN MARCHA DE UNA EMPRESA ............................................................................ 111

Objetivos ................................................................................................................................... 111Mapa conceptual ..................................................................................................................... 112Glosario ...................................................................................................................................... 1124.1. Trámites administrativos para la puesta en marcha de una empresa

del sector de hostelería y turismo .......................................................................... 1134.1.1. Trámites generales ................................................................................................... 1134.1.2. Según la actividad ................................................................................................... 1144.1.3. En caso de contratar trabajadores .......................................................................... 1154.1.4. Complementarios .................................................................................................... 1164.1.5. Específicos .............................................................................................................. 118

4.2. Ventanilla única empresarial y puntos de asesoramiento e inicio de tramitación ............................................................................................................... 120

4.3. Proceso telemático para la creación de una empresa ...................................... 121Resumen .................................................................................................................................... 124Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 125Investiga .................................................................................................................................... 127Lee y debate en clase .......................................................................................................... 128

5. EL PLAN DE INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN ........................................................................ 129

Objetivos ................................................................................................................................... 129Mapa conceptual ..................................................................................................................... 130Glosario ...................................................................................................................................... 1315.1. Introducción ................................................................................................................... 1315.2. Inversión. Plan de inversión ....................................................................................... 131

5.2.1. Criterios de selección de inversiones ..................................................................... 1335.2.2. Diferencias entre inversión y gasto inicial ............................................................... 1375.2.3. Plan de inversiones y gastos .................................................................................... 1385.2.4. Viabilidad de un plan de inversión ........................................................................ 139


ÍNDICE

7

5.3. Financiación. Fuentes de financiación ................................................................... 1395.3.1. Clasificación de las fuentes de financiación ........................................................... 1405.3.2. Fuentes de financiación propias ............................................................................. 1405.3.3. Fuentes de financiación ajenas ............................................................................... 143

5.4. Financiación pública .................................................................................................... 1515.4.1. Tipos de financiación pública ................................................................................ 1535.4.2. Ayudas y subvenciones .......................................................................................... 1545.4.3. Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para empresas del sector ................. 155


6. LA CONTABILIDAD EN LA EMPRESA ................................................................................... 161

Objetivos ................................................................................................................................... 161Mapa conceptual ..................................................................................................................... 162Glosario ...................................................................................................................................... 1626.1. Concepto de contabilidad y nociones básicas .................................................... 163

6.1.1. Las cuentas anuales ................................................................................................. 1646.2. El patrimonio de la empresa ..................................................................................... 164

6.2.1. El balance de situación ........................................................................................... 1656.2.2. El activo ................................................................................................................... 1676.2.3. El pasivo y el patrimonio neto ................................................................................ 169

6.3. La cuenta de resultados (pérdidas y ganancias) ................................................ 1716.4. El plan de tesorería ...................................................................................................... 1746.5. Análisis económico-financiero .................................................................................. 177

6.5.1. El análisis financiero ................................................................................................ 1776.5.2. El análisis económico .............................................................................................. 1786.5.3. El fondo de maniobra ............................................................................................. 179


7. GESTIÓN ADMINISTRATIVA DE UNA EMPRESA DEL SECTOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO .................................................................................................. 187

Objetivos ................................................................................................................................... 187Mapa conceptual ..................................................................................................................... 188Glosario ...................................................................................................................................... 1887.1. Introducción ................................................................................................................... 1897.2. Procesos administrativos ............................................................................................ 1897.3. Documentos de la compraventa .............................................................................. 190

7.3.1. Pedido ..................................................................................................................... 1907.3.2. Albarán .................................................................................................................... 1917.3.3. Factura ..................................................................................................................... 193

7.4. Documentos relacionados con el pago y el cobro ............................................ 196


ÍNDICE

8

7.4.1. Documentos relacionados con el pago .................................................................. 1977.4.2. Métodos de pago ................................................................................................... 197

7.5. Documentos específicos de las empresas del sector ........................................ 202Resumen .................................................................................................................................... 205Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 206Investiga .................................................................................................................................... 207Lee y debate en clase .......................................................................................................... 208

8. LA FISCALIDAD .......................................................................................................................... 209

Objetivos ................................................................................................................................... 209Mapa conceptual ..................................................................................................................... 210Glosario ...................................................................................................................................... 2108.1. La fiscalidad .................................................................................................................... 2118.2. Obligaciones fiscales en la empresa ....................................................................... 212

8.2.1. El calendario fiscal .................................................................................................. 2148.3. Tipos de impuestos ...................................................................................................... 215

8.3.1. Impuesto de actividades económicas (IAE) .......................................................... 2158.3.2. Impuesto de sociedades (IS) ................................................................................. 2168.3.3. Impuesto sobre la renta de las personas físicas (IRPF) ............................................ 2178.3.4. Impuesto sobre el valor añadido (IVA) .................................................................. 2228.3.5. Otros tipos de impuestos eventuales ..................................................................... 227


9. EL PLAN DE EMPRESA ............................................................................................................. 237

Objetivos ................................................................................................................................... 237Mapa conceptual ..................................................................................................................... 238Glosario ...................................................................................................................................... 2389.1. Plan de empresa. Definición y utilidad ................................................................... 2399.2. Guía para elaborar el plan de empresa ................................................................. 239

9.2.1. La idea de negocio en el sector de hostelería y turismo ........................................ 2439.2.2. Localización ............................................................................................................ 2459.2.3. Plan de marketing .................................................................................................... 2469.2.4. Plan de recursos humanos ....................................................................................... 2519.2.5. Plan de producción ................................................................................................ 2559.2.6. Análisis de costes .................................................................................................... 257

9.3. Ejemplos de plan de empresa .................................................................................. 261Resumen .................................................................................................................................... 263Actividades de autoevaluación ......................................................................................... 264

BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................. 267


ÍNDICE

9

1. Identificar los rasgos que caracterizan al emprendedor.2. Valorar la cultura emprendedora como necesidad social y fuente de em-

pleo.3. Analizar el riesgo en la actividad emprendedora.4. Analizar el concepto de empresario. 5. Identificar los requisitos necesarios para el ejercicio de la actividad empre-

sarial.6. Diferenciar entre empresario y emprendedor.7. Enumerar las ventajas e inconvenientes de ser trabajador por cuenta ajena o

propia.8. Valorar objetivos personales versus objetivos empresariales.9. Analizar la importancia de la innovación en las empresas del sector de hos-

telería y turismo.10. Identificar las buenas prácticas de cultura emprendedora.

Objetivos

1La iniciativa

emprendedora

CAPÍTULO 1

14 EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

Afiliación. Es el acto administrativo a través del cual la Tesorería General de la Seguridad Social reconoce la condición de “estar incluido” en el sistema de la Segu-ridad Social a un individuo.

Glosario

Mapa conceptual

LA CULTURA EMPRENDEDORACOMO NECESIDAD SOCIAL

INNOVACIÓN Y DESARROLLO ECONÓMICO

LA INICIATIVA EMPRENDEDORA

La iniciativa emprendedora

Principales características de las empresas del sector de hostelería y turismo

FACTORES CLAVES DEL EMPRENDEDOR

La importancia de la iniciativa,la creatividad y la formación

La actuación de los emprendedores

como empleados o como empresarios de una empresa

del sector turístico

¿QUÉ ES UN EMPRESARIO? Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial

EL CARÁCTER EMPRENDEDOR La colaboración entre emprendedores

OBJETIVOS PERSONALES VERSUSOBJETIVOS EMPRESARIALES

EL RIESGO DE LA ACTIVIDAD EMPRENDEDORA

BUENAS PRÁCTICAS DE CULTURAEMPRENDEDORA EN EL SECTOR

DE HOSTELERÍA Y TURISMO

1.1. Innovación y desarrollo económico. Principales características de las empresas del sector de hostelería y turismo

Hasta hace poco tiempo los factores productivos: el capital y la mano de obra, eran los factoresligados directamente al crecimiento. El resto de factores, como por ejemplo el conocimiento,,eran considerados externos e influían relativamente sobre el crecimiento económico. En la ac-tualidad, nos encontramos en un mercado globalizado donde las empresas tienen que competir,en un nuevo escenario, y la información, el conocimiento y la innovación son factores clavepara lograr esa competitividad.


CAPÍTULO 1

15

Asalariado. Trabajador por cuenta ajena.

Asunción. Aceptación, admisión.

Competitividad. Es la capacidad de una empresa u organización para desarrollar ymantener unas ventajas comparativas que le permitan conseguir y mantener una po-sición destacada en el entorno socioeconómico en el que actúa.

Innovar. Concepción e implantación de cambios significativos en el producto, el pro-ceso, el marketing o la organización de la empresa con el propósito de mejorar losresultados.

Proactividad. Asumir el control de la vida de modo activo.

Repositorio. Depósito, archivo.

Sector servicios. Llamado también sector terciario, es aquel sector económico queno produce bienes materiales sino que provee a la población de los servicios nece-sarios para satisfacer sus necesidades. Es muy variado y engloba una amplia gamade actividades como comercio, transporte, comunicaciones, servicios financieros,educación, turismo, etc.

Start-up. Término utilizado actualmente en el mundo empresarial, hace referencia aideas de negocios que están empezando, innovadores, de gran potencial de creci-miento pero de funcionalidad limitada. No importa su ámbito aunque generalmenteson de carácter tecnológico.

4 P. Variables controlables de la empresa, se conoce también como marketing-mix:producto, precio, promoción y distribución.

La OCDE define la competitividad como el grado en que,bajo condiciones de libre mercado, un país puede producirbienes y servicios que superan el examen de la competenciainternacional y que, simultáneamente, permiten mantener elcrecimiento sostenido de la renta nacional.

PARA SABER MÁS

1.1.1. Innovación y desarrollo económico

Tanto Schumpeter (1911) en su teoría de desarrollo económico, donde señalaba que la innova-ción y la tecnología desempeñan un papel primordial como motores del crecimiento econó-mico, como Porter (1990) en su obra La ventaja competitiva de las naciones, que consideraba lainnovación como un factor clave para el desarrollo económico y la competitividad, relacionabancrecimiento económico e innovación.

Ante la crisis actual, se han puesto de manifiesto las carencias del sistema productivo, lo quenos obliga a replantear sus bases (modelos económicos y de gestión de empresas) para conseguirun nuevo crecimiento económico y del empleo.

Dado que el crecimiento depende de la productividad, solo los países que apuesten por el co-nocimiento y la investigación tendrán capacidad de innovar y, por tanto, capacidad de ser máscompetitivos, motivo por el cual las políticas públicas de innovación y desarrollo son parte funda-mental en este proceso, hecho refrendado por diferentes estudios elaborados por la UNCTAD(Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo) y la OCDE (Organizaciónpara la Cooperación y el Desarrollo Económicos). Estos estudios demuestran que los países desa-rrollados avanzan a gran velocidad hacia la nueva sociedad de la tecnología y la información y, eneste sentido, se realizan grandes inversiones en tecnología, tanto en equipos como en investigacióny educación, y hay un incremento en el grado de formación de la población y un rápido creci-miento tanto de los sectores tecnológicos como de los sectores que utilizan dicha tecnología.

Uno de los motivos para este cambio económico ha sido también el rápido y vertiginosodesarrollo de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, que han permitido sudifusión.

La innovación no consiste únicamente en incorporar tecnología, ha de ir más allá, debe ayu-dar a prever las necesidades de los mercados y a detectar los nuevos productos, procesos y servi-cios de mayor calidad, de manera que genere nuevas prestaciones al menor coste posible.

En este capítulo abordaremos: la iniciativa emprendedora, el desarrollo económico y la in-novación, que son tres conceptos relacionados entre sí.

¿Pero qué entendemos por innovación? Continuamente utilizamos innovación como sinó-nimo de desarrollo, progreso, crecimiento, creación de empleo y mejora de la calidad de vida.Existen numerosas definiciones de innovación pero aquí utilizaremos la dada por la OCDE: asípues, podemos definir ‘innovación’ como la introducción de un nuevo o mejorado producto

CAPÍTULO 1


Figura 1.1Principios de la política de desarrollo económico

I+D+i

Educación Infraestructuras

Estrategia de desarrolloeconómico

(bien o servicio), proceso, método de comercialización u organizativo de la empresa en el ámbitointerno o externo, ya sean desarrollados como adoptados por la empresa.

Así pues, las actividades de innovación son todas aquellas relacionadas con las actuacionescientíficas, tecnológicas, organizativas, financieras y comerciales que llevan a la innovación. Segúneste organismo, y a tenor de la anterior definición, existen cuatro tipos de innovación:

• Producto, cuando se trata de un bien o servicio nuevo o mejorado en cuanto a sus carac-terísticas o uso. Es decir, en sus características técnicas, materiales, componentes o funcionales.

• Proceso, cuando se trata de un nuevo o mejorado proceso de producción o distribucióncuyo objetivo es disminuir su coste o mejorar su calidad o producir un nuevo producto.

• Marketing (comercialización que implica cambios en el resto de las 4P, que son producto,precio, promoción y distribución). Cuando se aplica un nuevo método de comercialización(no usado antes en la empresa) que puede implicar cambios significativos en el diseño, envase,posicionamiento, promoción o tarificación, siempre con el fin de aumentar las ventas.

• Organización, cambios organizativos en las prácticas y procedimientos, modificacionesen el lugar de trabajo o en las relaciones externas de la empresa.

Una empresa puede aplicar o desarrollar diferentes tipos de innovación. Se considera empresainnovadora aquella que ha introducido al menos una innovación. Es el propio empresario elque ha de tomar las decisiones sobre emprender, seguir y potenciar el proceso de innovación.

Dentro de Europa la política de innovación ocupa un lugar preferente, además de estar ligadacon otras políticas de la UE como las de empleo, competitividad, medio ambiente, industria yenergía. Con objeto de promover la innovación, la UE ha desarrollado el concepto de “Uniónpor la innovación” dentro de la estrategia Europa 2020.

Para ello aprobó el programa Horizonte 2020, que es el instrumento financiero que facilitala ejecución de la “Unión por la innovación” para el periodo 2014-2020. Este programa implica


CAPÍTULO 1

17

Figura 1.2La innovación se aplica tanto a produtoscomo a servicios y en cualquiera de los ámbitos de la empresa

Cada año el Foro económico mundial publica el índice de competitividadglobal (GCI). Este índice mide cómo utiliza un país los recursos de losque dispone y su capacidad para proveer a sus habitantes de un altonivel de prosperidad, y para ello analiza 12 variables.

En el informe de 2014, España se encuentra en la posición 35. Eneste ranking, Europa es el continente que más países tiene en el top ten,aunque es evidente la brecha entre la Europa del norte y la del sur.

PARA SABER MÁS

a las pymes y ofrece instrumentos financieros, apoya la contratación pública de la innovación,facilita la colaboración y sostiene la investigación en el sector público y la innovación social.

Cada estado miembro desarrolla sus políticas de innovación. En el caso de España, es la Es-trategia Española de Ciencia y Tecnología y de Innovación el instrumento marco en el quequedan establecidos los objetivos generales para alcanzar durante el periodo 2013-2020, si-guiendo la línea del programa Horizonte 2020.

Para conseguir el objetivo de desarrollar una economía emprendedora, es necesario contarcon un sistema financiero y unas instituciones públicas que fomenten esta actividad facilitandorecursos financieros, económicos y legales asequibles, en términos monetarios y de costes deoportunidad.

1.1.2. Principales características de las empresas del sector de hostelería y turismo

En las sociedades industrializadas, el crecimiento económico y la creación de empleo depen-den de la competitividad de las empresas, lo cual está relacionado a su vez con la capacidadinnovadora del sector empresarial. De ahí el binomio innovación-empresa; podemos consi-derar que, en la actualidad, tan importante como la innovación es la cultura de la innovaciónen la sociedad.

Vamos a ver cuál es la situación de las empresas del sector en nuestro país. Dentro del sectorservicios se encuentran las empresas del sector turístico. En el siguiente cuadro vemos un extractode la encuesta anual de servicios de los principales tipos de empresas de este sector del INE(Instituto Nacional de Estadística).

CAPÍTULO 1


Existe una Plataforma de las Políticas de la Innovación(IPP) que es una iniciativa conjunta desarrollada por la OCDEy el Banco Mundial como espacio interactivo basado en laweb (https://innovationpolicyplatform.org/).

Proporciona un repositorio o archivo de almacenamientode información digital que sirve para mejorar el análisis y laformulación de las políticas de innovación.

Su objetivo es ofrecer información sobre temas relativos ala innovación, como su financiación, la transferencia de tec-nología, su comercialización y el emprendimiento.

PARA SABER MÁS

Actividad propuesta 1.1

Busca cuáles son los 25 primeros países en el índice decompetitividad global (GCI) del año 2014.


CAPÍTULO 1

19

Total sector

servicios

551

Hoteles

y alojam

ientos

similares

552

Alojamientos

turísticos

y otros

alojam

ientos

de corta estancia

553

Cam

pings y

aparcamientos

para

caravanas

559

Otros

alojam

ientos

561

Restaurantes

y pu

estos

de com

ida

562

Provisión

de com

idas

preparadas

para eventos

y otros servicios

de com

idas

563

Establecimientos

de bebidas

791, 799

Actividades de

agencias de viajes

y op

eradores

turísticos, servicios

de reservas

823

Organización

convencion

esy ferias

de muestras

Núm

ero

de empresas

1.29

0.27

211

.234

9.19

590

167

175

.841

9.04

617

1.26

411

.434

4.72

0

Núm

ero

de lo

cales

1.39

3.21

613

.470

9.73

294

275

687

.734

13.5

8617

8.60

015

.843

4.92

5

Volumen

de negocio

419.

201.

878

14.9

07.3

921.

520.

281

454.

547

265.

900

21.0

14.8

964.

141.

060

15.5

02.9

4318

.057

.206

1.23

3.91

1

Valor de la

prod

ucción

331.

741.

529

14.7

68.5

551.

417.

572

445.

817

248.

052

21.0

71.8

214.

149.

152

15.4

40.8

673.

248.

671

937.

064

Valor añadido

a precios

de mercado

184.

968.

087

7.72

6.22

965

6.25

324

8.99

812

6.06

68.

347.

609

2.04

2.95

45.

555.

557

1.71

1.16

835

4.75

1

Valor añadido

al coste

de lo

s factores

189.

004.

709

7.48

5.02

465

3.66

124

3.74

013

5.43

98.

309.

147

2.04

6.88

75.

535.

624

1.82

1.05

546

2.72

3

Gastos

de personal

117.

522.

115

5.65

1.17

446

0.76

815

2.32

186

.357

7.05

2.25

31.

798.

713

3.50

5.18

21.

435.

237

351.

627

Com

pras

y gastos en bienes

y servicios

244.

574.

821

7.66

1.76

890

3.68

421

6.31

615

0.16

913

.147

.814

2.19

3.11

710

.114

.614

16.7

46.5

4192

9.04

5

Com

pras

de bienes

y servicios

para la reventa

97.7

22.4

3661

7.65

214

1.85

419

.416

28.3

0432

6.81

866

.698

179.

489

15.2

09.2

2434

6.02

3

Inversión en

activos materiales

28.3

98.4

941.

088.

491

138.

506

55.4

9318

.302

672.

865

88.9

4719

8.04

363

.091

46.4

28

Person

al ocupado

(media anu

al)

5.33

7.93

921

0.11

927

.707

6.88

04.

734

446.

898

115.

916

406.

811

53.9

2817

.918

Person

al

remun

erado

(media anu

al)

4.18

2.20

920

2.65

819

.626

6.33

03.

989

364.

668

107.

410

217.

751

45.7

1314

.186

CUADRO

.1.1

Encu

esta anu

al d

e se

rvicios (C

NAE-20

09) (sño

201

2).

Fuen

te:IN

E 20

15

empresa e iniciativa emprendedora - editorial …ndice prÓlogo 11 1. la iniciativa emprendedora 13...

Documents