el corte inglés aptc octubre 2015

Nº110 • Octubre 2015 • 1,80€

supermercado.elcorteingles.esOfertas válidas del 8 al 28 de octubre de 2015.

QUESOSEL UNIVERSO DEL SABOR

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

3

sumario

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

NO110 • octubre 2015

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfi ca El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general).Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Beatriz Buitrago. Roberto Silván. Alfredo García Reyes. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Álvaro de Miguel. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. fotógrafos Sergio García Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. María Escalona. Idoia Ortega. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. Ismael Montero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-fi nanciero). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

gastro-guía: El Corte Inglés se viste de rosa contra el cáncer de mama. Menú infantil por Halloween en nuestra Cafetería. Club de vinos de El Corte Inglés.

lo + fresco: Clementinas. Clementinas en texturas (pág. 8) / Nécoras vivas y cocidas. Receta de Crema de nécoras, pan de ajo y yogur griego (pág. 12) / Pato. Receta de Cassoulet de pato con setas (pág. 18).Receta de Magret a la plancha sobre manzana caramelizada (pág. 19).

frutas de temporada: Frutas y verduras de octubre.

tu despensa: Jamones, paletas y quesos. • Halloween/ Día de Todos los Santos • Mantequillas y mermeladas • La hora del aperitivo • Especial Comida mexicana. Receta de Quesadillas con queso, jamón y champiñón acompañadas de pico de gallo (pág. 57) • Cefalópodos y gambas. Bocadillo de calamares con mayonesa de aguacate y curry (pág. 60). • Prepárate para el frío.

concurso de recetas aptc: Conoce la ganadora del mes de julio. cuentos y recetas de la huerta: Hoy: Pimiento, estrella de la huerta.

productos ecológicos El Corte Inglés:Tu nueva compra eco de confi anza.

aliada / special line: Tus marcas de confi anza.

novedades de primeras marcas: Ginebra Star of Bombay • Agua de coco Genuine Coconut • Cremas de untar El Pozo • Alitas de pollo Cascajares • Sobres y vasos para Soba Nissin Gallo • Yogures con bífi dus Reina • Café en cápsulas Viaggio Espresso.

perfumería Lanzamiento exclusivo All Intense.

a tu servicio: Platos preparados: croquetas de jamón y ensaladilla rusa.

OctubreEs t empo de preparar

de organ smo ante la llegada de los pr meros

fríos, cu dando de nuestra al mentac ón.

46

67

37

10

44

66

20

68

7274

4 gastro - guía

en boca de TODOS

EL CORTE INGLÉS SE VISTE DE ROSA

El rosa es mucho más que un color. Es una actitud. Colabora con nosotros en la lucha contra el cáncer de mama comprando muchos artículos solidarios,

adquiriendo la Tarjeta Regalo o, sobre todo, el Postre Solidario*/** (1,95€) del Departamento de Pastelería

del Supermercado de El Corte Inglés, del cualEl Corte Inglés donará 0,60€ a la Asociación

Española contra el Cáncer (AECC).El rosa es esperanza. Únete.

19 DE OCTUBREDÍA INTERNACIONAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA

MENÚ INFANTIL

DE HALLOWEENLa fi esta más terrorífi ca llega hasta la Cafetería

de El Corte Inglés con un menú infantil terrorífi cocustomizado con la temática de esta celebración,

incluyendo la nueva imagen de Pit y Fluy un pasatiempo, para que los niños

se entretengan mientras comen. El precio es de 6,95€

e incluye un plato principal, una bebida y un postre y está disponible

del 19 de octubre al 2 de noviembre.

*Del 15 al 19 de octubre.**También, podrás degustar nuestro Postre Solidario en la Cafetería de El Corte Inglés.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

6 lo + fresco clementinas

Clement nas

DE BUENA FAMILIA

La clementina proviene de la mezcla de la mandarina y la naranja. Esta heredera de

tan buena familia seduce por esa mezclade sabor agrio y dulce tan característica, que laconvierte

en una fruta imprescindible en esta época del año.

7

Aliada otoñalCon la llegada del otoño, nuestro organismo necesita protegerse de las inclemencias del mal tiempo y de los molestos resfriados. La Vitamina C es un gran aliado para tratar los res-friados y dos clementinas al día cu-bren la necesidad de esa vitamina en nuestro organismo. Este híbri-do entre el mandarino y el naranjo, creado por accidente en el siglo XIX, se caracteriza por su piel delgada y fácil de pelar, por no tener huesos y por su sabor agridulce. Así que ya lo sabes, que no falten en tu despensa este otoño las mejores clementinas, las que encontrarás en la Frutería.

Tómalas al natural y d sfruta de sus múlt ples prop edades. T enen un alto poder d urét co

que hacen que sean perfectas para ntroduc rlas en nuestra d eta

s estamos s gu endo un rég men de adelgazam ento. Tamb én ayudan

al fortalec m ento de huesos, cartílagos y encías.

8 lo + fresco clementinas

Clementina en texturas (postre)Difi cultad MediaListo en 2 horas aprox.Para 4 personas• 4 clementinas enteras• 1 L de agua • 500 ml de azúcarPara la crema de clementinas:• 250 ml de leche • 50 g de mantequilla • 75 g de nata culinaria• 325 g de zumo de clementinas• 3 yemas de huevo • 125 g de azúcar • 65 g de maicena• 50 g de almendra en granillo caramelizadaPara la gelatina de clementinasal Cointreau: • 400 ml de zumo de clementinas • 100 ml de Cointreau • 6 láminas de gelatina neutra Para la decoración:• 4 ramitas de canela en rama • 4 ramilletes de menta fresca.

Pelamos las clementinas sin dejar rastro de la parte blanca. En agua hervida con azúcar añadimos las cle-mentinas enteras durante 30 minutos

aprox. Para la crema, batimos las yemas con la maicena y la nata y reservamos. Por otro lado, hervimos la leche, el azúcar y el zumo de cle-mentinas, vertemos sobre la mezcla de yemas y maicena, removemos a fuego lento 5 minutos y apartamos. Añadimos la mantequilla, removemos, enfriamos y mezclamos con las al-mendras en granillo. Para la gelatina, cubrimos las láminas con agua fría. En un cazo al fuego, dejamos que el zumo de clementinas con el Cointreau humee, disolvemos en él las láminas y enfriamos en un recipiente consi-guiendo la altura sufi ciente para cor-tar en dados de 2x2 cm aprox. En un plato colocamos una base de crema, en el centro la clementina escurrida, a los lados unos dados de gelatina y decoramos con el ramillete de mentay el bastón de canela.

Otras recetas de cítricos en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Información nutricional de esta receta:349 Kcal/persona

alto en VITAMINA Ealto en VITAMINA C fuente de CALCIO

Delicado color cereza con tonos fresa. Aromas de frutas rojas, fresas, cerezas y frutos del bosque con ligeras notas de manzanas verdes. En boca es fino y ligero con un buen equilibrio entre acidez y azúcares. Final muy refrescante.

CAVA ROSÉBRUT ANNADE CODORNÍU

Te sugerimosque para preparar esta receta useslos productosde la marcaEl Corte Inglés... Agua sin gas.1,5 L y leche entera.Y, además, recuerdaque en la Frutería puedes encontrar zumofresco recién exprimido de mandarina.

9frutas y verduras de temporada

FRUTAS Y VERDURASDEL MES

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

BRÓCOLI Tiene un alto contenido de hidratos de carbono y fibra, aparte de una gran concentración de vitamina C, carotenoides, ácido fólicoy potasio. Y un sabor único.

TOMATE RAFF Los tomates destacan por su efecto antioxidante. También por su jugosidad y por su alto contenido en Vitamina C, carotenoides y polifenoles.

CALABACÍN Rico en agua y minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, calcio y fósforo. También en proteínas e hidratos de carbono. Y bajo en grasas.

MANZANA GOLDEN Con un 85% de agua, es una de las frutas más recomendadas para las dietas de control de peso. Es rica en fibra, potasio y Vitamina E, de gran efecto antioxidante. UVAS BLANCAS

Destaca su contenido en azúcares y en Vitamina B6, en ésta sólo superadas por algunas frutas tropicales y desecadas. También muy ricas en potasio.

PERA CONFERENCIA Su contenido en agua la hace muy diurética. Además, es rica en vitaminas. La carne es dulce, pero su cierta acidez la hace idónea para complementar platos salados. Consejo: para mantener

durante más t empo las cual dades de los tomates,

su textura y sabor, guárdalos boca abajo y separados unos de otros.

10 lo + fresco nécoras

TESOROS DEL ATLÁNTICOEstos pequeños crustáceos son uno de los mayores tesoros que encontramos en las costas del litoral gallego y del Atlántico. Su sabor es sencillamente incomparable.

Nécoras

11

¡A la cazuela!La nécora es un marisco atlántico. De hecho, la principal zona de captura en nuestro país se encuentra frente a las costas de Galicia. Las condicio-nes climáticas del océano condicio-nan la fi rmeza e intensidad de sabor de su carne. En el Departamento de Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás los mejores ejemplares vivos o cocidos en nuestros cocederos, para que los disfrutes en su punto justo. Pero los usos culinarios de la nécora más allá de la cocción, por ejemplo en cremas de marisco o como ingrediente de canapés y aperitivos. Además, tiene muy pocas calorías y sí proteínas, mi-nerales y vitaminas.

12 lo + fresco nécoras


alto en VITAMINA E alto en YODOalto en VITAMINA A

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... Huevos de gallinas camperas categoría A, El Corte Inglés, 6 und, ajos morados y cintas de jamón curado El Corte Inglés, 2x50 g.

Crema de nécoras, pan de ajo y yogur griego (1er plato)Difi cultad MediaListo en 1 hora y media aprox.Para 4 personas• 6 nécoras crudas • 1 cebolla• 1 puerro • 4 tomates de pera maduros • 2 zanahorias • 3 dientes de ajo • 2 cucharadas soperas de tomate concentrado • 250 ml de nata culinaria • 1 copita de brandy• 1 vaso de vino blanco • 1 vaso de caldo de pescado • sal • aceite de oliva • unas hebras de azafránPara el pan de ajo y yogur: • sal • 2 rebanadas de pan de molde integral sin corteza • 1 ramillete de cebollino fresco • 1 diente de ajo • aceite de oliva • 1 yogur griego natural • pimienta blanca molida

Pelamos la cebolla, los puerros, las zanahorias y los ajos y troceamos con los tomates. De las nécoras, des-echamos el caparazón y reservamos el jugo, el interior y las patas. Pocha-mos los ajos, la zanahoria, el puerro

y la cebolla durante 10 minutos, in-corporamos el tomate y pochamos 10 minutos más, añadimos el tomate concentrado y rehogamos unos minu-tos. Agregamos la carne de nécora, subimos el fuego y fl ambeamos con el brandy, añadimos el vino blanco y reducimos a la mitad, vertemos el cal-do de pescado, la nata y el azafrán, cocemos 10 minutos, sazonamos, tri-turamos y colamos. Cortamos el pan en 4 rectángulos, las doramos por las dos caras en una sartén con un cho-rro de aceite de oliva y reservamos. Picamos el cebollino fresco, lo mez-clamos con el yogur, salpimentamos y lo introducimos dentro de una bolsa o manga pastelera con boquilla fi na. Untamos el pan con ajo y encima po-nemos el yogur. Servimos la crema en 1 bol y acompañamos con las reba-nadas de pan.

Pajizo verdoso, en nariz es fino, limpio, de buena intensidad, aromas de pera de agua y manzana, hinojo, cítricos, hierbas aromáticas. En boca es equilibrado, ligero, fresco, sabroso, amable, toque salino y cítrico.

ALBARIÑO SANTIAGO RUIZ

Otras recetas de nécoras en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Experiencias CUCA

Disfruta de los exquisitos sabores CUCA.

Irresistibles productos frescos seleccionados en origen,

garantía de una experiencia superior.

Selección y Elaboración Superior

Más experiencias enwww.conservascuca.com

rior

14 lo + fresco pato

UN AVE EXQUISITA

¿Por qué será que nos gusta tanto el pato? Puede ser por el suculento sabor de su carne y su grasa o por la suavidad de sus texturas... Y también por esa refi nada

joya gastronómica que es su foie. ¡Lo que es seguro es que nos encanta!

Pato

Magret y filetes de solomillo de pato.

15

Muy versátil¿Magret o confi t? O lo que es lo mismo: ¿pechuga o muslo de pato? Estos son los dos despieces de ese ave más utilizados en cocina, a los que habría que sumar el foie. Su ver-satilidad es enorme, porque el pato admite todo tipo de preparaciones culinarias: en guisos, asado, frito, confi tado (laqueado), marinado, en chacinas... Algo lógico, si tene-mos en cuenta que, entre las aves, su carne es una de las más sabrosas y con mayores matices sensoriales. Y también de las más nutritivas, rica en proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del grupo B.

VARIEDAD PREMIUMLa prestigiosa marcaÎle de Revê te ofreceuna gran variedadde despieces de pato envasados al vacío para que lo disfrutes como más te guste: filetes, magret de pato (con salsa barbacoa, a las tres pimientas o al tomillo & romero) y muslo de pato en confit.

16 lo + fresco pato

IDEA APTC

Corta en rodajas el foie de pato y márcalo en la sartén o en la plancha, a fuego fuerte, hasta que quede tostado, pero

sin perder grasa. Acompáñalo de verduritas y patatas fritas y tendrás un segundo plato con un sabor y

apariencia irresistibles. Por ejemplo, para una fiesta o para la comida

de una celebración especial.

A la planchaEl foie de pato es una de las gran-des estrellas de la cocina. Una de las formas más deliciosas para degus-tar la suavidad de su textura y sus inconfundibles matices de sabor es prepararlo, apenas marcado a la plancha (o la sartén). Eso sí, pro-cura no cocinarlo demasiado por-que perdería parte de su grasa y, por tanto, de su consistencia. El truco es hacerlo a fuego fuerte durante unos segundos para dorarlo por las dos caras, pero manteniendo la fi rmeza de la grasa. En la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés puedes encontrarlo en piezas de foie entero (conviene cortarlo con un cuchillo mojado en agua caliente), loncheado, envasado al vacío. Eso sí, para degustarlo jamás lo untes.

17

De aperitivoLos rulos y tarrinas de micuit son otra de las presentaciones habitua-les para el foie de pato. Son piezas del hígado de pato semicocido, de ahí su nombre en francés. Esto no solo aporta un sabor diferente a este producto respecto a su presentación en fresco, también permite su con-servación, en óptimas condiciones de consumo, durante varios meses.El foie micuit resulta ideal para la elaboración de todo tipo de aperi-tivos. Puedes aprovechar la grasa en que va envuelto (la del propio pato) para realizar presentaciones coloris-tas, combinándolo con ingredientes de sabor dulce (como frutos rojos, confi turas y mermeladas, frutos dulces, carnosos y cítricos o, incluso, con carne de membrillo.

18 lo + fresco pato


alto en VITAMINA B1alto en CINC alto en HIERRO

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... Alubia riñónI. G. P. blancas de calidad superior,El Corte Inglés, 1/2 kg, 1 ramitade tomillo y otra de laurel El Corte Inglés.

Cassoulet de pato con setas (1er plato)Difi cultad MediaListo en 2 horas aprox.Para 6 personas• ½ kg de alubias blancas• 2 confi ts de pato • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 200 g setas• 2 cucharadas de tomate concentrado • 1 ramita de laurel • 1 ramillete de tomillo fresco• 1 ramillete de cebollino fresco • 2 L de caldo de ave • 2 clavos • 200 g de pan rallado • sal

Lavamos las alubias que hemos de-jado en remojo la noche anterior. Ponemos una olla al fuego con las alubias, la cebolla pelada pinchada con los clavos, el tomate concentra-do, el laurel, los ajos y el tomillo, cu-brimos con el caldo de ave, damos un hervor, bajamos el fuego, deja-mos cocer lento hasta que las alu-bias queden tiernas y sazonamos. Sacamos la cebolla y los ajos y pi-camos. En una sartén al fuego con un poco de grasa del confi t, rehoga-mos la cebolla y el ajo, añadimos un cacillo de alubias cocidas, tritu-ramos consiguiendo una crema fi na

y vertemos sobre el guiso para espe-sar. Picamos el cebollino muy fi no, mezclamos con el pan y reservamos. Por otro lado, cortamos las setas en tiras y desmenuzamos el confi t. En una sartén al fuego con un poco de grasa del confi t, salteamos las setas, sazonamos, añadimos el confi t, re-hogamos y vertemos sobre el guiso de alubias. Colocamos las raciones del guiso sobre unas cazuelas de barro, espolvoreamos por encima con la mezcla de pan rallado y ce-bollino y las ponemos al grill hasta que quede dorado.

Vino cosechero de color rojo intenso, elaborado a base uvas tempranillo. En narice prevalecen los aromas a fresas ácidas y frutas rojas. Tienen una acidez media y un tanino agradable. Marida bien con la carne de aves.

VINO TINTO RIOJA SOLAR VIEJO

Otras recetas de pato en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

19


fuente de HIERROfuente de CINC fuente de B2

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... Zumo de manzana exprimida, 100 ml, vinagre balsámico El Corte Inglés, 100 ml, y granos de cardamomo.

Magret a la plancha sobre manzana caramelizada y salsa de frutos del bosque (20 plato)Dificultad MediaListo en 1 hora aprox.Para 4 personas• 4 piezas de magret de pato de 150 g cada una • sal• pimienta negra molidaManzana caramelizada: • 1 manzana Golden • 1 cucharada de mantequilla • 1 cucharada de azúcarSalsa de frutas del bosque:• 300 g de frutos del bosque congelados • 100 ml de vinagre de Módena • 100 ml de zumo de manzana • 1 ramita de canela en rama • 200 g de azúcar moreno • 2 granos de cardamomo

Para la salsa (se puede servir fría o caliente), ponemos al fuego agua con azúcar y, cuando empiece a caramelizar, añadimos el vinagre de Módena, reducimos a la mitad, incorporamos el zumo de manzana, la canela y el cardamomo, cocemos

5 minutos a fuego lento, añadimos los frutos rojos, cocemos 1 minuto y apartamos. Para la manzana, corta-mos a la mitad, quitamos el corazón y hacemos láminas de 1/2 cm. En una sartén, fundimos la mantequilla, añadimos el azúcar. Cuando empie-ce a caramelizar incorporamos las láminas de manzana y las carame-lizamos por las dos caras durante unos segundos para que se pasen mucho. Para el magret, salpimenta-mos y hacemos unos cortes en cua-draditos por la parte de la piel, sin llegar a la carne. En una sartén al fuego, marcamos los lomos por la parte de la piel, damos la vueltay cocinamos al gusto (es preferible consumirlo poco hecho). Sobre el fondo del plato, colocamos una base de manzana, encima el magret y terminamos con la salsa.

VINO TINTO PATRIARCHE PINOT NOIRDe color rojo rubí y notas anaranjadas, en nariz tiene notas que recuerdan a frambuesa y grosella negra. En boca está bien estructurado, con taninos finos y, hasta el final, aroma de frutos rojos.

20 tu despensa jamones, paletas y quesos

CREACIONES UNIVERSALES

Si te gusta el jamón, la paleta, los ibéricos y el queso te apasionará todo el universo de exquisitas delicias nacionales e internacionales que podrás

encontrar en la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés. Un absoluto deleite para los sentidos.

Jamones, paletas, bér cos y quesos

21

Jamón de bellota ibérico D.O. Dehesa de Extremadura cortado a cuchillo Dehesa Barón de Ley, 100 g. 11,90€. Por la compra de 200 g,

regalo de una botella de vino Barón de Ley.

Jamón ibérico de Salamanca Julián Martín, pieza de 7,5 a 8,5 kg: De cebo. 139€ / De bellota. 239€.

Paleta de bellota 100% ibérica 5 Jotas: Deshuesada, kg. 99€ /

Pieza de 4,5 a 5 kg. 139€

Productos de bellota 100% ibéricos Esenciaúnica Covap, kg por piezas: Paleta. 24,90€ / Jamón. 37,90€

atataa 100100101001001000100000a 10101010101010010111110

Para que todos estos productos bér cos sean tan del c osos es necesar o un fruto tan

excepc onal como la bellota.

PrestigiointernacionalPerfectos para disfrutarlos solos o en

compañía de familiares y amigos, los

jamones y paletas ibéricas resultan

un manjar al que pocos pueden re-

sistirse. Parte esencial de la riqueza

gastronómica universal cada pieza

resulta en sí misma una auténtica

obra de arte. Te invitamos a descu-

brir algunas de las mejores marcas

del mundo: 5J, Julián Martín, Co-vap, Capa Negra, Sierra Aracena, Diego Martín, Redondo Iglesias... Un universo de sabores, olores, tex-turas y sensaciones organolépticas capaz de conquistar los cinco sen-tidos de los paladares más sibaritas.

Y es que si hay unos productos que

han traspasado fronteras esos son el

jamón y la paleta ibérica. ¿A qué es-

peras para probarlos?


Jamón ibérico de Salamanca Redondo Iglesias, pieza de 7 a 8 kg: De cebo. 129€ / De bellota. 239€

Jamón de bellota ibéricoTesoro Sierra Aracena,

pieza de 6,5 a 7,5 kg. 159€.

Productos de bellota de Jabugo Capa Negra, kg por piezas:

Paleta. 20,90€ / Jamón. 38,90€.

Paleta ibérica de Salamanca Redondo Iglesias, pieza de 4,8 a 5,3 kg:

De cebo. 69€ / De bellota. 109€.

Piezas seleccionadas Si buscas un aperitivo excepcional, ideal para tomar a cualquier hora del día, sin duda buscas un jamón o una paleta ibérica. Acércate a la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés y y conoce la ma-yor selección de jamones, paletas y productos ibéricos de las marcas más prestigiosas. Recuerda que los profesionales charcuteros te aseso-rarán para que encuentres el que mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto. Podrás encontrar pie-zas en corte tradicional, a cuchillo, en piezas enteras, centros e, incluso, loncheados al vacío. Imprescindi-bles en cualquier despensa que se precie y perfectos para preparar y presentar en cualquier ocasión. Em-plata las lonchas en una sola capa o ligeramente solapadas entre ellas.

Procedente de cerdos de raza bér ca cr ados en l bertad

y curados s gu endo una trad c ón centenar a, los

jamones Redondo Igles asvan adqu r endo lentamente

un sabor ntenso, una textura suave y un aroma ún cos.

S erra Aracena (Huelva) te presenta una jugosa p eza con 36 meses de curac ón, produc do y

elaborado en Jabugo. La clave fundamental es el método

de cr anza y la al mentac ón que se da al an mal en

la época de la montanera.

23

Jamón ibérico Juan Manuel, kg por piezas: De cebo. 19,90€ / De bellota. 34,90€.

Jamón Mangalica Monte Nevado: Deshuesado, kg. 36,90€.Pieza de 7 a 8 kg. 119€.

Jamón Reserva Cuatro EstacionesNavidul, pieza de 7 a 8 kg. 69,90€.

Tan senc llo de preparar como exqu s to

de degustar, así son los pal tos de pan con

jamón bér co enrollado. Tus nv tados agradecerán esa or g nal presentac ón.

Para elaborarlos se selcc onan las mater as pr mas en su

or gen, garant zando la mejor cal dad, y a cont nuac ón

se cura cada p eza cu dadosamente a lo largo

de un mín mo de 12 meses.

Jamón serrano Gran ReservaRedondo Iglesias, pieza de 7 a 8 kg. 69€.

Jamones serranos


Jamón curado de Las Alpujarras deshuesado Diego Martín, kg. 21,90€

Lomo de bellota ibérico Barón de Ley, kg. 44,90€

Lomo de Salamanca Redondo Iglesias, kg: De cebo. 34,90€ / De bellota. 44,90€

Lomo de bellota 100% ibéricoEsenciaúnica Covap, kg. 54,90€

Lomo ibérico Julián Martín, kg: De cebo. 32,90€ / De bellota. 49,90€

Lomo o lomito de bellota de Jabugo Capa Negra: kg. 44,90€

Productos ibéricos deshuesadosSierra de Tentudía, kg:

Paleta de bellota. 52,90€ /Jamón de cebo de campo. 53,90€ /

Jamón de bellota. 71,90€

Paleta serrana deshuesada D.O. Jamón de Teruel 8 Estaciones, kg. 19,90€

2x1

Centros de jamónDeshuesadas y envasadas al vacío (s n grasa n corteza) estas p ezas cada vez van ganando

más segu dores. Una autént ca del c a bér ca.

Lomos y loncheados ibéricosImpos ble no caer en la tentac ón de probar uno de los lomos de bellota bér cos o loncheados que te presentamos. Máx ma cal dad y un sabor excepc onal para unos productos n gualables.

Productos de bellota ibéricos loncheadosSierra de Monesterio, 100 g:

Paleta o lomo. 15,90€ (159€/kg). Comprando2, la unidad sale a 7,95€ (119,25€/kg) /Jamón. 18,90€ (189€/kg). Comprando2, la unidad sale a 9,45€ (141,75€/kg).

Combínalos como quieras,regalo del producto de menor importe.

25

Queso,puro placerUna deliciosa y rápida manera de

preparar un picoteo o una comida

informal es tener a mano una se-lección de tus quesos preferidos y montar con ellos una tabla variada. Conviértete en todo un profesional

de la presentación y apuesta por un

mestizaje de orígenes y, además de

los imprescindibles españoles, pre-

senta algunos holandeses, italianos

o franceses, unos más suaves al lado

de otros tan fuertes que pican, unos

blandos y otros prensados... Todos

diferentes entre ellos, pero iguales

en su suculencia. Acompáñalos de mermeladas -especialmente las que

aportan un toque ácido–, gelatinas, uvas frescas o pasas, higos, nueces, almendras o avellanas y diferentes tipos de panes, y para beber dos op-

ciones que siempre triunfan: un vino de Jerez y un champagne. Porque en

los pequeños placeres de la vida se

encuentran momentos inolvidables.

Curados, sem curados, t ernos, Cabrales, Camembert, con

arándanos, Cheddar, Jarlsberg, de cabra...

Degusta tus var edades prefer das de quesos

en una tabla o elabora del c osas recetas.


Todos estos quesos nac onales son

autént cas Joyas de nuestra gastronomía.

De oveja, de vaca, de cabra, mezclados, puros... Su nombre es garantía de cal dad.

Queso Gran Capitán, 4,25€: Semicurado, 335 g. (12,69€/kg) /

Curado, 340 g. (12,50€/kg)Queso Gran Capitán, kg:

Semicurado. 10,50€ / Curado. 12,50€

Queso de cabra con ceniza Monte Enebro, kg. 27,90€

Queso tierno El Ventero, kg. 9,95€

Queso D.O. Manchego Don Bernardo, kg:Plata curado. 14,90€ / Oro viejo. 15,90€

Cortaditas de queso tierno El Ventero, 250 g. 3,19€ (12,76€/kg)

Cortadas de queso Gran Capitán, 3,19€: Semicurado, 230 g. (13,87€/kg) /

Curado, 210 g. (15,19€/kg)

Queso García Baquero, kg: Semicurado. 10,90€ / Curado. 11,90€

Quesos nacionales

27

Queso Campo Real, kg: Semicurado. 10,90€ / Curado de oveja. 12,90€

Queso El Gran Cardenal, kg: Semicurado. 10,90€ /Ibérico curado. 11,90€

Rulo de queso de cabra madurado Soignon, kg. 11,90€

Queso en barra para sándwich Larsa:Normal, Light o Sin lactosa, kg. 8,90€

Queso de cabra canario semicuradocon pimentón Flor Valsequillo, kg. 15,90€

Queso Camembert Cantorel, kg. 8,90€

Queso semicurado Montelarreina, kg. 10,90€

Queso viejo de oveja Flor de Esgueva, kg. 15,90€

D sfruta del r tualde probar un queso

como los que te mostramos. El ge tu

queso prefer do, córtalo con el cuch llo y con el corte adecuado (cuñas,

dados o lám nas)y preséntalo en una

senc lla tabla.


Quesos internacionales

FRANCIA Queso francés triple crema Saint-Angel, kg. 18,50€

FRANCIA Queso Pirineo francés de vaca

Le Moulis, kg. 17,90€

FRANCIA Queso roquefort rojo Papillon, kg. 19,99€

FRANCIA Queso francés

Chaumes, kg. 16,50€

FRANCIA Queso francés Chamois D’Or, kg. 15,90€

FRANCIA Queso francés Comté D. O. P.

Montagnon, kg. 17,90€

Te invitamos a realizar un viaje por

algunas de las mejores variedades de

quesos europeos. Francia es el país de los quesos, con más de 1.000 variedades. Existen varias familias

de quesos, mayormente clasifi cados

según su fi rmeza y la proporción y

tipo de corteza. Quesos de pasta

blanda, de corteza fl orida, quesos de

pasta prensada no cocida, quesos de

pasta dura… Dentro del rico uni-

verso de los quesos franceses destaca

el roquefort rojo de Papillon, el de

vaca Le Moulis, el Chamois d'Or o

Chaumes, el Montagnon con D. O.

P... Sírvelos a temperatura ambien-

te y procura que se aireen durante

unas horas para que su aroma y sa-

bor alcancen el grado óptimo.

Tour quesero

29

Descubre todo un mundo de texturas, colores y extraord nar os sabores. Porque no hay dos quesos guales, te an mamos

a que te acerques a la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés y te an mes a catar una r ca var edad.

BÉLGICAQueso bajo en grasa y sal Nazareth, kg. 15,90€

REINO UNIDOQueso Cheddar inglés Maryland Farm:

naranja o blanco, kg. 10,90€

DINAMARCAQueso Castello, kg: con piña, pimienta negra,

cebolleta o avellana con ron. 18,90€

HOLANDAQueso viejo holandés

Old Amsterdam, kg. 13,50€

ITALIAQueso Gorgonzola italiano Michelangelo, kg. 12,90€

REINO UNIDOQueso Wensleydale con arándanos

Ilchester, kg. 19,90€

ITALIAQueso Parmigiano Reggiano curación 22-24 meses Parmareggio en cuñas

de 200 g, kg. 26,90€

ITALIAQueso Parmigiano Reggiano

Ferrarini, kg. 22,90€

29


NORUEGAQueso noruego Jarlsberg, kg. 13,90€

SUECIAQueso sueco Hushall light Delite

Arla, kg. 11,90€

FRANCIAQueso francés Fol Epi o

Saint Albray, kg. 17,90€

ALEMANIAQueso azul alemán

Cambozola Champignon, kg. 17,90€

DINAMARCAQueso mozzarella danesa en barra Finello

Arla, kg:11,90€

IRLANDAQueso Cheddar curado Kerrygold: blanco

o naranja, 400 g. 4,25€ (10,63€/kg)

Clásicos europeosLos nombres de estos quesos son sin duda un referente europeo gas-tronómico. El Jarlsberg, un que-so típico de Noruega elaborado con leche de vaca con una textura mantecosa y un sabor ligeramente dulce, el cheddar irlandés, el sueco Hushall, el holandés Maassdam o el cremoso italiano Cambozo-la. Una vez elegidos tus preferidos, es importante tener en cuenta una presentación adecuada y optar por bandejas de materiales naturales, como la madera, la cerámica o el vidrio, y disponiéndose primero los más suaves y luego los más fuertes, en el sentido de las agujas del reloj.

HOLANDA Queso tierno holandés Maasdam, Edam o Gouda, kg. 8,50€

32 tu despensa halloween

UNA FIESTADULCE Y

TERRORÍFICA

Halloween

Decora tu casa con las calabazas naturales de la marca Kernel que podrás encontrar en el Departamento de Frutería del Supermercado de El Corte Inglés. Decóralas como más te guste y vive una noche única.

33

Desde hace siglos, el 1 de noviembre se celebra la Fiesta de Todos los Santos, que ahora, por la tenden-cia llegada desde Estados Unidos, se adelanta a la noche anterior, con Ha-lloween. Unas fechas don-de los más pequeños, las golosinas y los dulces (ori-ginales, divertidos o tradi-cionales) tienen un prota-gonismo muy especial.

Tartas y postres Halloween Elaboración Pro-pia: Calabaza con nata y chocolate, 320 g. 5,95€ (18,59€/kg) / Tela de araña, yema y trufa, pieza de 780 g. 14,95€ (19,16€/kg). Disponibles a partir del 26 de octubre.

Dulce nocheLa celebración de Halloween (o de

Todos los Santos, como prefi eras)

tiene un origen celta, posterior-

mente adaptado a la cultura cristia-

na. Aunque al principio pudiera te-

ner un cierto halo tétrico, lo cierto

es que ahora es una de las noches más divertidas del año. Y también

de las más dulces y deliciosas.

Buen ejemplo son estas tartas de Elaboración Propia de nuestra Pastelería: de chocolate, nata y una

base crujiente y con forma de cala-

baza, o redonda, con base de biz-

cocho, cobertura de color calabaza

y decorada con hilos de chocolate,

imitando una tela de araña.


"Huesos y calaveras"Desde hace siglos, estas fechas es-

tán asociadas al consumo de dulces

y postres típicos de esta celebración

del Día de Todos los Santos, como

una manera amable de recordar a

los seres queridos ausentes. A los dulces tradicionales como los huesos de santo, buñuelos, em-piñonadas (o panellets) ahora se suman los postres con forma de calavera (de infl uencia mexicana, país en donde la fi esta es todo un acontecimiento social y familiar) y todo tipo de golosinas con formas y motivos "terrorífi cos".

Tienes una amplia variedad en la

Pastelería y en el Supermercado de El Corte Inglés.

Elaboración Propia: 1. Panellets: Piñón al peso, 1 kg. / Piñón, bandeja de 336 g. / Sur-tidos al peso / Surtidos, bandeja de 340 g.• 2. Huesos de Santo: Surtidos al peso / Sur-tidos, bandeja de 300 g. • 3. Postre Calave-ra Halloween: 90 g. / 2x90 g.

1

2

3

35

Según la trad c ón de esta esta, los n ños p den dulces durante la noche de Halloween

(trato) a camb o de "respetar" a su an tr ones.

Qu enes no sean generosos con aquellos pueden sufr r

las consecuenc as (truco) en forma de alguna travesura

o una broma pesada.

2. Surtido Migueláñez, 350 g3,50€ (10€/kg) • 1. Surtido calabaza Belros, 65 g. 2,65€

(40,77€/kg) • 3. Gominolas terroríficos Haribo, 500 g.4,25€ (8,50€/kg) / 650 g.4,65€ (7,15€/kg) • 4. Surtido esqueleto tela Belros, 65 g. 3,25€ (50€/kg)

2 3

5

4

6

98

1

p den dulces durante

0tid5ol

0tid

p den dulces durante

0 gdo5€

lasg.g.dog.

4

5. Caramelos Interván: 500 g.1,99€ (3,98€/kg) / 1 kg. 3,55€

• 6. Monstruos Chupa Chups, 88 g.2,75€ (31,25€/kg) • 7. Surtido calavera Belros, 55 g. 3,55€

(64,55€/kg) • 8. Golosina terror Midel, 150 g. 2,65€ (17,67€/kg) • 9. Gominolas Jelly Vidal, 300 g. 1,99€ (6,63€/kg)

5

7


Los buñuelos de v ento nac eron en la Andalucía musulmana. S glos después se han convert do en uno de los dulces

más típ cos del Día de Todos los Santos. Su receta es senc lla: una masa de har na y agua, fr ta en abundante ace te de ol va.

Aunque la clave de su éx to está en el dulce relleno.

Están de miedoDe Elaboración Propia, realizados a diario y rellenos de dulces sabores al gusto de todo tipo de comensales. Así son los buñuelos que puedes adquirir en nuestra Pastelería.Los buñuelos, rellenos de crema, nata, chocolate y otros cinco sabo-res más, resultan irresistibles: impo-sible comerse solo uno. Y eso que se trata de una de las elaboraciones más "sencillas" de la repostería: una masa de harina de trigo, manteca y huevo, frita en forma de pequeñas bolas, en aceite caliente y posterior-mente rellena de cremas dulces. ¡Un postre que está "de miedo"!Buñuelos Elaboración Propia: Surtidos al pe-so, 1 kg. 17,95€ / Empaquetados, bande-ja de 275 g. 4,95€ (18€/kg)

37

100€

Concursode recetas

100€

Gana una tarjeta regalo de

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es. ***Consulta bases legales en la app del concurso.

Pasta con gambones y setas

MARÍA YOLANDA LÓPEZ EJIDO recibe su premio de manos de Dña. Beatriz Ustárroz Córdoba, Responsable del Super-mercado de El Corte Inglés de Salamanca.

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperandoEnvía tu receta a [email protected] antes del 31 de octubre junto a tusdatos personales*. El ganador del mes de agosto verá su receta publicada en el número de diciembre**.

NUESTRA RECETA GANADORADE JULIO ES... Pasta con gambones y setas, enviada por María Yolanda Ló-pez Ejido. Si tú también quieres conseguir una tarjeta de regalo de 100€ y ver tu receta publica-da en la revista aptc, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 31 de octu-bre. ¡No esperes más!

¡Y ahora participa también a través de Facebook!Entra en el Facebook de El Corte Inglés y participa en nuestra aplicación "La Receta del Mes". Entra en nuestro perfi l de Facebook o entra en http://bit.ly/recetadelmes y demuestra que eres el mejor chefparticipando en nuestro concurso de la Receta del Mes.***

Difi cultad MediaListo en 2 horas aprox.Para 4 personas• • 1 paquete de tallarines de pasta fresca • • gambones pelados• • setas variadas • • 1 bote de tomates secos en aceite • • 4 dientes de ajo • • cayena • • orégano • • sal • • aceite de oliva virgen extra

Cocemos la pasta, escurrimos y reservamos. En una sartén con un

poco de aceite, freímos los ajos laminados y la cayena (1 o 2 de-pendiendo del gusto), dejamos que se hagan un poco y añadimos los tomates secos partidos en trozos, rehogamos y echamos las setas y un poco de sal. Cuando las setas cojan color, incorporamos los gam-bones, salteamos y echamos la pasta. Mezclamos bien y espolvo-reamos orégano. Servimos caliente y recién hecho.

aptc1015premio.indd 37aptc1015premio.indd 37 30/09/15 09:5430/09/15 09:54

Dos empresas históricas, Osborne y Maeva, se unen en un proyecto único de

proyección internacional:

la elaboración de un aceite de oliva virgen extra de calidad superior. El aceite Toro de Osborne se obtiene de la primera prensada en frío manteniendo

originales del fruto.

CALIDAD PREMIUMAceites Maeva se dedica desde 1930 a la elaboración de aceite de oliva virgen extra, y desde 2002, es líder mundial en volumen de aceite envasado de la máxima calidad. Maeva integra todos los procesos productivos, desde el cultivo de la aceituna hasta el envasado y comer-

cialización.

RECONOCIMIENTO INTERNACIONALToro de Osborne elaborado por Maeva ya ha sido galardonado en el certamen Mario Solinas organizado por el Comité Oleícola Internacional celebrado el pasado mes de julio en Nueva York.

FICHA DE CATAAceite de oliva virgen extra, de intenso color verde aceituna, aromas afrutados con notas de tomate y hierba fresca. Se convierte en una explosión de sabores verdes en boca, con un final amargo y picante. Destaca por su redondez y complejidad.

Nuevo aceite de oliva Toro Aceites Maeva ha desarrollado un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad

así el máximo sabor y las propiedades

TRADICIÓN E INNOVACIÓNOsborne, compañía histórica de alimentación y bebidas fundada en 1772, es propietaria de distintas bodegas y marcas de licores y de un producto tan extraordinario como el jamón de bellota 100 % Cinco Jotas. Pero si por algo es conocida Osborne mundialmente es por un icono único: El Toro de Osborne, presente en

nuestras carreteras desde 1956.

de Osborne

TORO deOSBORNE

40 tu despensa mantequillas y mermeladas

Con o sin sal, ligeras u originales, envuel-tas en el clásico papel plateado, en lata, en tarrina o porciones individuales. En nuestro Supermercado puedes encontrar una rica variedad de mantequillas. Un in-grediente muy versátil que combina con todo y resulta imprescindible en la cocina.

MÁS BUENAS QUE EL PAN

Mantequ llas y mermeladas

La mantequ lla es el resultado de la emuls ón

de la nata, a la que se puede añad r

sal o azúcar.

41

1. Mantequilla de Holanda sin sal Frico, 500 g. 5,99€ (11,98€/kg) • 2. Mantequilla con sal Lorenzana, 500 g. 5,95€ (11,90€/kg) • 3. Mante-quilla en porciones Arias, 10 und, 115 g. 1,27€ (11,04€/kg)• 4. Rulo de mantequilla Asturiana, 500 g. 3,55€ (7,10€/kg) • 5. Mantequilla sin sal Oldenburger, 250 g. 1,25€ (5€/kg)

1

2

3

4 5

IrresistiblesLa mantequilla es un manjar. Sobre

el pan, tal cual o tostado, es un bo-cado irresistible que puede com-binarse con otros ingredientes, salados o dulces, sobre todo, con

mermelada o confi tura. Delicada,

sabrosa y nutritiva: por su aporte

de Vitamina D, es muy benefi cio-

sa para los huesos, pues facilita la

absorción de calcio. También con-

tiene minerales como el sodio y el

yodo, este último fundamental para

regular nuestros niveles de energía

y el correcto funcionamiento de las

células. Por eso, se recomienda para

mujeres en gestación y lactantes y

para los más pequeños. Tradicional,

con o sin sal, de Holanda, en por-

ciones, en rulo, en lata... Descubre

la gran diversidad de mantequillas

que te ofrecemos.

42 tu despensa mantequillas y mermeladas

Mantequilla fácil de untar Président, 250 g. 2,29€ (9,16€/kg)

Mediterránea con aceite de oliva fácil de untar Asturiana, 250 g. 2,09€ (8,36€/kg)

Mantequilla ligera Asturiana, 250 g. 2,09€ (8,36€/kg)

Mantequilla sin sal Asturiana, 250 g. 1,99€ (7,96€/kg)

FÁCIL DE UNTARMuy cómoda pues, incluso recién sacada del frigorífico, se puede untar sobre el pan fácilmente. Y, en el caso de Asturiana con el sabor del aceite de oliva.

LIGERACon un 50% menos de

materia grasa, esta mantequilla resulta ideal para aquellas

personas que quieren controlar su peso corporal.

TRADICIONALCon el sabor intenso

y la suave textura de siempre. Una mantequilla ideal para los que prefieren lo clásico.

43

1.Confitura Herodiet, 280 g: Fresa, melocotón, ciruela, frambuesa con arándanos o albaricoque. 1,48€ (5,29€/kg) / Naranja amarga. 2,28€ (8,14€/kg) • 2. Mermelada de temporada Hero, 350 g: Fresa, melocotón o higos. 1,40€ (€/kg) / Frutos rojos. 2,05€ (5,86€/kg) / Mango. 2,59€ (7,40€/kg) • 3. Mermelada cremosa La Vieja Fábrica: melocotón o fresa, 350 g. 1,79€ (5,11€/kg) • 4.Mermelada Pazo Vilane, 300 g: Frambuesa. 3,49€ (11,63€/kg) / Arándanos. 4,29€ (14,30€/kg) • 5. Mermelada o confitura Bonne Maman, 370 g: Mermelada fresa o melocotón. 2,19€ (5,92€/kg) / Confitura naranja amarga. 2,94€ (7,95€/kg) • 6. Mermelada El Corte Inglés, 410 g: Fresa o melocotón. 1,45€ (3,54€/kg).Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,73€ (2,65€/kg) / Higo o calabaza. 1,55€ (3,78€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,78€ (2,84€/kg) / Arándanos, frutos rojos o cereza. 1,65€ (4,02€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,83€ (3,02€/kg)

1 2

4

3

5

6

UNIdad2ª

%05

PERFECTA COMPAÑÍA

Confituras y mermeladas son una de las formas más antiguas de conservar las propiedades

de las frutas frescas. En nuestro Supermercado las tienes en

una enorme variedad de sabores, envases y formatos.

44 tu despensa cuentos y recetas de la huerta

Información nutricional de esta receta:360 Kcal/personafuente de MINERALES fuente de VITAMINA A alto en VITAMINA C

Más recetas de verduras en www.aptcsupermercado.elcorteingles.esReceta inspirada en las tiras de pimiento recién asado con huevo frito que Julián Rivas, agricultor de 84 años, comía de pequeño, como todos los niños de Lodosa (Navarra).

Erase una vez…

Pimiento era el más pequeño de la huerta. Le gustaba mucho subirse al palo más alto

y mirar al cielo. “Las estrellas y la luna tienen súper poderes -pensaba- brillan con tanta fuerza”. “¡Yo también quiero ser una estrella!” -le decía a su mamá-. “Pero están tan lejos y yo soy tan pequeñito”. Mamá Pimiento le abrazó con sus hojas más tiernas y le dijo: “dentro de poco, crecerás y brillarás tú también. Serás una estrella. Pero no del cielo. Serás la estrella de esta huerta”. Y así fue. Cada día, con la ayuda del sol, se fue haciendo más alto, más fuerte. Y, pronto, sus colores se volvieron tan brillantes que deslumbraban al mirarlo. Pimiento sigue disfrutando por la noche al contemplar las estrellas del cielo. Pero, cuando llega el día y sale el sol, él es la estrella.

Xavier Landa (fotógrafo, cocinero y especialista en cultura gastronómica, con 12 premios internacionales GOURMAND Cookbook) comparte con nosotros, en forma de cuento, recetas que le cuentan "sus" abuelas navarras casi centenarias.

Recetas llenas de experiencia, salud y felicidad... ¿Será por las verduras?

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... pimiento rojo, que encontrarás en el Departamento de Frutas y Verduras del Supermercado de El Corte Inglés.

Difi cultad fácil • Listo en 10 minutos.Para un niño de 12 a 24 meses• 2 pimientos pequeños o 1 grande• 3 rebanadas de pan de molde• 1 huevo fresco • 1 diente de ajo• aceite de oliva virgen

Mojamos la piel de los pimientos. Si son grandes, los asamos en el horno, precalentado a 200ºC, durante 6 minutos o hasta que la piel esté que-mada, les damos la vuelta y dejamos otros 6 minutos. Si son pequeños, los asamos en una sartén. Los sacamos

y envolvemos en papel de aluminio hasta que se enfríen. Los pelamos y le quitamos el rabo y las pepitas. Cortamos parte del pimiento en tiras, le añadimos el ajo pelado y macha-cado y, en una sartén a fuego suave con un poco de aceite, las “revolve-mos” con huevo. Las presentamos so-bre pan tostado. Podemos terminar-las con otra rebanada con el resto del pimiento.

Pimiento, estrella de la huerta

Sus “súper poderes” os cautivarán: su gran contenido en vitamina C y su capacidad para prevenir problemas de visión y de piel.

Cuentos y recetas de la huerta

HOY: PIMIENTO, ESTRELLA DE LA HUERTA

TRUCO: Para que no pierdan ni aroma ni sabor, una vez asados,

no se deben pasar por agua para limpiarlos.

46 tu despensa la hora del aperitivo

El aper t vo

LA MEJOR HORA

Una cerveza artesana, un vermut, acompañados de frutos secos... Su carácter casi ceremonioso convierte la hora del aperitivo

en una experiencia "gastromántica" indispensable.

47

¡Pon una Peregrina en tu camino! Elaborada con agua de Santiago, esta cerveza artesana tiene un aroma prominentemente cítrico, en boca es equilibrada, cuerpo medio, sabor ligeramente a caramelo con final herbáceo y un poco amargo.

GALICIA

Empezamos el recorrido por la geografía cervecera artesanal en la comarca del Asón con la blond ale Cierva. Una cerveza bien equilibrada en la que destaca ligeramente el amargor de notas cítricas,que ayuda a hacerla bebibley mucho más refrescante.

CANTABRIA

PURA ALQUIMIA

SABORES MÁGICOS

2ª UNIDAD A MITAD DE PRECIO

EN UNA GRAN SELECCIÓN

DE CERVEZAS ARTESANAS.

COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1€

CERVEZAS ARTESANAS,33 CL.

2€ (6,06€/L)

CATALUÑALa pale ale Barcelona Beer con agua de Font del Regàs (Girona) o la lúpulus y la malta Montseny de Sant Miquel de Balenyà. Disfrutar de las variedadescatalanas es una práctica obligada para todo amante del amargo lúpulo y, para los no iniciados, todo un descubrimiento.


CASTILLA Y LEÓNEn Castilla y León ha habido una gran eclosión de elaboradoras de zumos de cebada. Te presentamos la Torquemada 25 (agujeros de los ojos del puente del mismo nombre) de Palencia; la doble malta Gredos, producida con el agua pura de la Sierra de Gredos; la india pale ale Kadabra, de León, con más alcohol y el doble de lúpulos; y la rubia Dolina, de Burgos, inspirada en los yacimientos de Atapuerca.

En Madrid están floreciendo pequeñas fábricas de cervezas artesanas como la de La Cibeles, con una docena de variedades. Te presentamos su rubia, elaborada con lúpulos tanto nacionales como americanos, muy ligera y refrescante con cierto aroma a lúpulos floralesy un sutil retrogusto a cítricos.

MADRID

LA MÁS CASTIZA






2€ (6,06€/L)

49

CASTILLA LA MANCHADescubre cervezas artesanas de producción limitada con marcado carácter local y vocación internacional. Distintas variedades de La Sagra, entre ellas, una especial de calabaza y canela; Burro de Sancho, que deseaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso; la rubia Arriaca debe su nombre al asentamiento celtíbero que precedió a la ciudad de Guadalajara; y desde Toledo, de estilo india pale ale, la Domus Aurea.

Ale, lager, nd an pale ale, rub a, tostada...

El boom cervecero artesanal ha reg strado en la últ ma década un

crec m ento exponenc al y, en el Supermercado de

El Corte Inglés, vas a encontrar una gran selecc ón de las mejores

de España.

EXTREMADURASiempre sugerente y estimulante, tierra extrema que no te deja indiferente, como sus cervezas. En Plasencia, elaboran la Blomberg Caramel con miel de Las Hurdes. También se usa miel de Fuenlabrada de los Montes en la carbonatación de la blond ale de Ballut, sin olvidarnos del sabor a "jigo" extremeño usado en la elaboración de su brown ale Jacha.

CON CARÁCTER

ARTE CERVECERO

ANDALUCÍAAndalucía es la comunidad autónoma que más presupuesto por habitante destina al consumo de cerveza. En Jaén se elabora Tierra de Frontera, con personalidad pero fácilmente bebible. Far West es la primera cerveza artesanal de Almería, una cerveza de película. En Andalucía saben del arte de vivir, en Andalucía saben de cerveza.







2€ (6,06€/L)

51

El entusiasmo y el esfuerzo por rescatar sabores auténticos traen como resultado Gamus Ginger, una pale ale intensa, con cuerpo, agradable de beber, con la que disfrutarás de los sabores maltosos de un proceso de elaboración que cuida todos los detalles.

MURCIA

FRUTOS SECOS DE 1ª

VALENCIALa cuidada elaboración y el uso de ingredientes de muy alta calidad han llevado al reconocimiento internacional de las cervezas valencianas.La gama de cervezas Tyris,de Riba-Roja del Turia incluye, entre otras, la pale ale Tyris de València, la brown ale Paqui Brown y la pale ale Vipa. Y en Xátiva podemos encontrar Er Boquerón, la primera y única cerveza del mundo elaborada con agua de mar.


¿QUÉ HORA ES...? ¡LAS VERMUT EN PUNTO!¿Quién no ha quedado alguna vez con los amigos para tomar el vermut? Más que una bebida, es un rito. ¡Y vuelve a estar de moda! Una nueva generación de 'adeptos' ha actualizado las formas de consumo, respetando la esencia y la autenticidad de este preciado líquido nacido a finales del siglo XVIII en los valles del Piamonte.Con esa actualización han llegado vermuts de diferentes regiones y exquisitos vermuts reserva: rojos, blancos orosados. No hay vermut sin aperitivo:los mejores frutos secos (nuecesde Macadamia, cacahuetes y anacardos con miel marca El Corte Inglés)recuerda que los vas a encontrarenel Supermercado de El Corte Inglés.¿A qué hora quedamos? A la mejorhora, a la hora del vermut

EL APERITIVO, UN RITO

sitos

:

53

LA BEBIDA DE MODA

Servir bien frío, a ser posible sin hielo. La temperatura debe oscilar entre los 10º Cy los 14º C. El vermut rojo debe servirse en vaso corto y ancho, con una rodaja de naranja; el blanco, en una copa de Martini, con una aceituna y una rodaja de limón.

BÁSICO

54 tu despensa México

¡Y QUE VIVA MÉXICO!

Com da mex cana

Fajitas, tacos, nachos, quesadillas, guacamole... La comida mexicana se ha hecho famosa en todo el mundo gracias a sus colores y texturas y a un sabor que, sin duda, no deja indiferente a nadie. Acércate al Supermercado de El Corte Inglés y prepara en tu casa una fi esta con el sabor auténtico de México.

55

El orgullo de una tierraLa cocina mexicana es la suma de

la riqueza cultural de su país. Por

eso encontramos raíces aztecas,

españolas, asiáticas... Tanta es su

importancia en el mundo que la

UNESCO la reconoció en 2010

como Patrimonio Inmaterial de la

Humanidad. El ingrediente base

de esta comida es el maíz –y es que

en México existen más de 40 varie-

dades de este cereal–. Arroz, frijo-les, verduras, pollo y el conocidí-simo chile completan una comida

que se consume en todo el mundo

y que ahora podrás disfrutar en el

Supermercado de El Corte Inglés.

El guacamole ("salsa de aguacate"

en náhuatl) es la salsa más famosa de Méx co.

Sus elaborac ones ya son múlt ples,

pero la receta or g nal está compuesta por

aguacates machacados, jugo de l món, tomate y ch le.

Perfecto para un p ca p ca con am gos: Nachos con

guacamole unos jalapeños trozeados y una cremade yogur con c lantro.

56 tu despensa México

La clave está en la salsaEn nuestro Supermercado vas a encontrar la mayor variedad de productos autóctonos, si quieres preparar en casa una auténtica co-mida mexicana. Desde las tortillas, fajitas y salsas de queso de marcas de prestigio internacional como Old El Paso, hasta productos muy selectos como el mole (una salsa hecha a base de chiles y especias) Rogelio Bueno, la salsa picante Valentina, la salsa verde Herdez o los chiles serranos de La Costeña. En su origen, estas recetas se carac-terizan por un sabor intenso y una considerable cantidad de picante que, no obstante, puedes adaptar a tu gusto y el de tu familia, simple-mente, dosifi cando la salsa.

S te gustan las faj tas mex canas no dudes en probar el k t que te ofrece Old El Paso, un pack perfecto para degustar unas

del c osas faj tas en tres s mples pasos, el relleno para faj tas

de pollo y verduras de Mex foodso la salsa ch potle de San Marcos.

Cerveza tipo Lagerde color dorado pálidoy una espuma blanca ligera. Tenue en nariz y algo de corteza de limón. En boca tiene una carbonatación media, tonos amargos ligeros, es muy refrescante y resulta fácil de beber.

57

Otras recetas de méxico en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Quesadillas con queso, jamón y champiñón acompañadas de pico de gallo (1er plato)Difi cultad BajaListo en 30 min aprox.Para 4 personas• 8 tortillas de trigo de 20 cm aprox. • 200 g de jamón York• 300 g de queso Cheddar en láminas • 100 g de champiñón natural • sal • aceite de oliva • 1 bote de crema agria • 1 bote de salsa mexicanaPara la salsa de pico de gallo:• 1 tomate de rama maduro • ½ cebolla roja • ½ pimiento verde• 1 cucharada sopera de cilantro picado • ½ lima exprimida • sal• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Limpiamos los champiñones, los cor-tamos en dados, los salteamos du-rante 5 minutos, sazonamos y enfria-mos. Cortamos el jamón y el queso en dados y reservamos. Para la salsa de pico de gallo, picamos los ingre-dientes en brunoise fi na, aliñamos con la sal, el zumo de lima y el acei-te de oliva y reservamos. Rellenamos las tortillas con el queso, el jamón y el champiñón, doblamos a la mitad, calentamos en el microondas durante 1 minuto, las doramos en una sartén al fuego, sacamos y cortamos a la mitad. Sobre un plato, colocamos 4 cuñas de las quesadillas, salseamos


CERVEZA CORONITA

por encima con el pico de gallo y acompañamos con 1 bol de crema agria y otro de salsa mexicana.

alto en VITAMINA Cfuente de CALCIO alto en HIERRO

58 tu despensa cefalópodos y gambas

El pulpo es uno de nuestros productos por excelenc a y

con él podrás preparar recetas tan del c osas como este gu so

con patatas y gambas. Tan sano como poco calór co.

Pulpo entero crudo aliada, 900 gne. 9,95€ (11,06€/kg)

TODO VENTAJASCefalópodos y gambas congelados

59

1. Sepia limpia Delfín, 400 gne. 5,42€

(13,55€/kg) / Chipirón troceado Pescanova, 250 gne. 3,37€ (13,48€/kg) / Anilla volador Delfín, 350 gne. 2,90€ (8,29€/kg) / Calamar limpio Pescanova, 400 gne. 3,88€ (9,70€/kg) • 2. Gamba pelada aliada, 35-40 piezas, 200 gne. 2,99€ (14,95€/kg) / Gamba pelada Delfín, 600 gne: 80-100 piezas. 9,99€ (16,65€/kg) / 60-80 piezas. 10,99€ (18,32€/kg)

Sabor a marSon innumerables los deliciosos platos que puedes preparar en casa con gambas, pulpo, calamares, chi-pirones... Unos alimentos de alto valor nutritivo que gustan a todo el mundo y, además, fáciles de prepa-rar. Con las gambas peladas conse-guirás unos platos de pasta fantásti-cos, unas ensaladas sorprendentes o unas guarniciones espectaculares. Y ten en cuenta las numerosas ven-tajas de comprar alimentos conge-lados. Se conservan sus nutrientes y todo su sabor, color, texturas... Los puedes preparar en cualquier mo-mento del año y son especialmente cómodos, ya que vienen preparados para que cocinarlos sea mucho más rápido y sencillo. Fácil, sano y deli-cioso... ¡Qué más se puede pedir!

Calamares, sepias, chipirones, pulpo... la familia de los cefa-lópodos nos ofrece auténticas delicias culinarias. Junto con las gambas, son algunos de los ali-mentos más notables que nos ofrece el mar. Y ahora puedes disfrutarlos en tu mesa, siempre que quieras, con todo su sabor, gracias a los productos ultracon-gelados que te ofrecen las mejo-res marcas del mercado.

1

2

60 tu despensa cefalópodos y gambas

"Bocata" de calamares con mayonesa de aguacate y curry (tapa)Difi cultad BajaListo en 30 min aprox.Para 4 personas• 4 panes de chapata de 20 cm de largo aprox. • 800 g de calamares congelados • 1 lima • 500 g de harina especial para fritura • sal • aceite de oliva • 1 bolsa de canónigos.Para la mayonesa de aguacate y curry: • 200 g de mayonesa• 1 aguacate • 1 pizca de curry • 1 cucharada de mostaza.

Para la mayonesa, ponemos todos los ingredientes en un recipiente,

trituramos hasta que quede una crema homogénea y reservamos. Por otro lado, descongelamos los calamares en agua fría –o la noche anterior en el frigorífi co–, escurrimos el exceso de agua y secamos con un papel absorbente, pasamos los calamares por la harina y freímos en abundan-te aceite de oliva hasta que queden crujientes. Y escurrimos, sazonamos y rallamos por encima la piel de la lima. Sobre la base de la chapata, untamos la mayonesa, cubrimos con los canónigos y, por último, coloca-mos los calamares, terminamos con la otra tapa de pan y listo.


CLAMOR COSTERS DEL SEGRE RAIMATColor amarillo con matices verdes. Aroma floral, especias y aroma a melón verde.Su paso en boca produce una sensación de frescor gracias a su acidez y el postgusto es persistente, con notas dulces y una agradable textura, persistente e intenso.

Otras recetas de cefalópodos en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

alto en ÁCIDO FÓLICO alto en B12 fuente de MAGNESIO

Disponibles en los centros de El Corte Inglés de Preciados, Plaza de Cataluña, Goya, Plaza del Duque, Castellana, Diagonal, Pintor Sorolla, Murcia, Princesa, Vigo, Málaga, Zaragoza, Coruña, Sabadell, Mallorca, Av. de Francia, Callao y Pamplona.

62 tu despensa prepárate para el frío

¡DISFRUTA EL INVIERNO!

Con la llegada del frío, nuestro organismo debe enfrentarse a una serie de cambios que determinarán nuestro estado físico y emocional. Después del verano, iniciamos nuevos ritmos de trabajo y nuestro cuerpo y mente deben dar una respuesta de fortale-za. Por eso es importante estar preparados para superar esta fase del año con éxito.

Prepárate para el frío

63

1

2

Fuente de vida

Refuérzate

El polen constituye una fuente nu-tricional soprendente. Es uno de los alimentos más completos que existen. Proteínas, minerales, en-zimas, vitaminas, ácidos grasos: un aporte nutricional práctica-mente ideal con grandes benefi -cios para la salud. Es un excelente energizante natural, fortalecedor del sistema inmunológico y un re-conocido producto antiedad. Pue-des encontrar el polen de diversas fl ores –multifl oral–, o con un solo tipo de fl or: romero, tomillo, bre-zo... Solo 10 g de polen de castaño, por ejemplo, contienen más canti-dad de antioxidantes que 100 g de multitud de verduras. Aprovéchate de los benefi cios del polen y gánale la batalla al frío.

Con la bajada de temperaturas y la disminución de la luz, la respuesta inmunitaria de nuestro organismo se ve mermada y tenemos más pro-babilidad de enfermar. Una alimen-tación sana, variada y equilibrada se verá potenciada si tomamos las medidas necesarias. La jalea real tiene múltiples aplicaciones tera-péuticas, como su efecto recons-tituyente, ayuda a reforzar el sis-tema inmunológico, es antivírico, antibacteriano y estimula el siste-ma nervioso. En el Supermercado de El Corte Inglés vas a encontrar distintas variedades de la marca Special Line en cómodas ampollas de 10 ml: específi cas para adultos, con vitaminas y minerales; con gin-seng; con propóleo y vitamina C... Un chaleco natural antifrío.

Te ayudarán a adaptarte a los camb os que trae cons go el frío.

1. Jalea real Special Line, 10 und: Normal. 7,08€ (0,71€/und) / Con ginseng. 7,19€ (0,72€/und) / Para mayores. 8,54€ (0,85€/und) / Con propóleo y Vitamina C. 9,30€

(0,93€/und) • 2. Polen Special Line: multifloral o de castaño, 220 g. 8,95€ (40,68€/kg)

64 tu despensa prepárate para el frío

1. Vitaminas Special Line: multivitaminas, magnesio, Vitamina C o calcio, 20 und. 2,95€ (0,15€/ und) • 2. Miel ecológica Special Line: con jalea real o con propóleo, 270 g. 6,95€ (25,74€/kg) / Miel Biológica multiflores Special Line, 500 g. 6,59€ (13,18€/kg) • 3. Miel UMF 15+ Manuka, 250 g. 49,95€ (199,80€/kg) / Miel UMF 10+ Manuka, 500 g. 39,79€ (79,58€/kg)

1 2 3

La m el de manuka cont ene prop edades ant bacter anas

y ant n amator asmuy bene c osas,

y es un ant ox dante con facultades terapéut cas.

ESPECIALIDADESDE MIEL

Special Line nos presentasu miel ecológica en envases de270 y de 500 g. Especialidades de miel multiflores o con propóleo

o jalea real que contienen infinidad de propiedades medicinales

y un alto valor vitamínico.

Qué poderíoLa miel tiene propiedades antibacterianas, antiinfl ama-torias, antisépticas y calman-tes. Puede ser multifl oral o monofl oral, como la miel de manuka, realmente diferente y con propiedades antimi-crobianas muy potentes. Por otro lado, también podemos recurrir a suplementos es-pecífi cos con Vitamina C, para fortalecer las defensas y combatir catarros; con calcio, para prevenir la desminerali-zación ósea; con magnesio, un potente relajante muscular; o multivitaminas, para quienes necesitan un aporte extra.

Con tu smartphoneo con la tablet, es como estar en el Supermercado

Nueva App del Supermercado El Corte Inglés

Sencillamente genial El Corte Inglés

Descarga la App en:

DULCES Y DESAYUNOSCereales para el desayuno

Bollería Galletas

Hacer Pedido

DESCUENTO

Buscar

66 tu despensa ecológicos

LÓGICOSPRODUCTOSTodos los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente.

Pera blanquilla (pera de agua) ecológica.

Puerro ecológico.

Manzana royal gala ecológica.

Gazpacho ecológico tap tap, 1 L /

Salmorejo fresco ecológico sin gluten

tap tap, 1 L.

Filetes 1ª A de ternera Asturiana,

1 kg. 17,95€

Zanahoria ecológica.

Kiwi ecológico.

Patatas ecológicas.

DEL CAMPOSin duda, las piezas más

jugosas del pollo son los muslos y las alitas.

Más, si se trata de animales criados de una forma

ecológica, alimentados a base de cereales

y grano, lo que les da un sabor muy particular.

Productos ecológicos Ecorriera: Mini fuet o mini chorizo, 90 g. /Fuet extra lonchas, 100 g. / Longaniza lonchas, 100 g. /

Lomo curado lonchas, 100 g.

Tortitas Bio de arroz Special Line: chocolate con leche, chocolate blanco con yogur o chocolate negro, 100 g. 1,95€ (19,50€/kg)

Muslos y alas de pollo Coren, 1 kg. 10,99€

67tu despensa aliada y special line

TUS MARCAS DE CONFIANZA

aliada y te presentan este mes sus últimas novedades: harinas integrales o especiales para fritos y rebozados, pouches de varios sabores... ¿A qué esperas para probarlas?

Prueba las novedades de tus marcas de con anza y descubre todo lo que te ofrece en exclus va el Supermercado de El Corte Inglés,

como la beb da de almendras B o, s n lactosa y con bajo conten do en grasa. Anímate a probar esta saludable y equ l brada beb da.

Harina de trigo especial para fritos y rebozados, 1 kg.

0,80€

Harina integral, 1 kg. 0,80€

Pouch Bio: plátano-fresa, manzana o frutos rojos, 100 g. 0,75€ (7,50€/kg)

Bebida de almendras Bio, 1 L. 1,95€

68 tu despensa novedades de primeras marcas

DEL MESLO + NUEVO

Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

SABOR A TAILANDIAGenuine Coconut es un coco de verdad, con toda su agua, al que se le poneun abrefácil para facilitar su consumo.Es completamente natural y listo para tomar, con su propia pajita, directamente del coco. Se caracteriza por su especial dulzor y por su fragancia.

MARCA DE PRESTIGIOLa empresa avícola Cascajares es una de las más prestigiosas del país, célebre por sus capones. Ahora, además, ofrece otros productos, como estas alitas de pollo, listas para ser degustadas.

UNTA QUE TE UNTAIdeales para desayunos, cenas, picoteos y meriendas, las cremas de untar El Pozo se presentan en tres variedades: Jamón York con Manzana, Jamón York con Suave Toque Ahumado y Pechuga de Pavo. Todas con una agradable textura, deliciosos e, incluso, con originales sabores, que pueden disfrutarse de una forma algo diferente a la de los untables tradicionales.

AZUL EN LA COPAStar of Bombay es una LondonDry Gin que potencia el sabor de la conocida Saphire mediante el uso de cáscaras de bergamota y semillas de ambreta. El resultado es una ginebracon una extraordinaria complejidad.

6969

Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés.

CON AZÚCAR DE CAÑA500 g de placer. Los nuevos yogures con bífidus 0% MG Reina se presentan en dos deliciosos sabores: con azúcar de cañay con mango y maracuyá. Y tienen tapa reutilizable, para mejorar su conservación.

CAFÉ PARA LOS MÁS EXIGENTESUn expreso perfecto se logra mediante la selección de los mejores granos de café, producidos de forma sostenible, con un tueste equilibrado y personal. Eso es lo que ocurre con el café en cápusulas de Viaggio Espresso. Con seis variedades e intensidades de sabor: Ristretto, Intenso, Arabica, Espresso, Decaffeinato y Lungo, para satisfacer a los más cafeteros.

COMO EN JAPÓNRecetas originales (como las que se degustan en un restaurante japonés), en formato vaso o sobre, para preparar de una forma sencilla y muy rápida. La gama de Soba Nissin Gallo incluye tres sabores: Yakisoba, con el aroma tradicional de la parrilla al estilo teppanyaki; Teriyaki (barbacoa marinada) y Curry, con una salsa base suave y melosa.

DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA ¿TE APTC CUIDARTE?72

"Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid)."

LUJO FACIALCada persona es un mundo y cada piel, un universo. All Intense

conoce la importancia de cuidar al máximo cada tipo de piel y ha desarrollado productos específi cos de primerísima calidad, creados en Suiza con la última

tecnología y principios activos de vanguardia, para mantenerla en perfecto estado.Alta cosmética innovadora a tu alcance.

LANZAMIENTO EXCLUSIVO NUEVAS CREMAS

73

TECNOLOGÍA SUIZAPara todas las edades y todo tipo de pieles,

así son los nuevos productos facialesAll Intense. Una gama creada en exclusiva en Suiza, en la que destacan dos productos

excpecionales: el rellenador de arrugasy el concentrado antiarrugas.

LA OPINIÓNDEL EXPERTODra. Santamaría. Cirujano plásticocon más de 25 años de experiencia profesional."All Intense ofrece una gama muy completa que da respuesta a las diferentes necesidades que tienela piel en cada momento, graciasa la eficacia probada de losprincipios activos que emplea(ácido hialurónico, coenzima Q10...)"

74 a tu servicio

• Pedido telefónico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada.

* Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.

Por internet: www.elcorteingles.esPor e-mail: [email protected]

Por teléfono: 901 930 930. Y en Cataluña también en el 901 282 130

Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional).

En Cataluña de 9:00 a 21:30 horas de lunes a sábado y festivos de apertura autorizados.* Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Y en Cataluña también en el 935 683 203.

Haz tu pedido en supermercado.elcorteingles.es

Dirígete a la zona Click&Car del aparcamiento

Dinos el número de pedido y nosotros lo meteremos en tu coche

Sugerencia de presentación

Del 16 al 30 de octubre.

croquetas de pollo, 200 g + ensaladilla

rusa, 200 G

= 3,95€+ =

Tu compra más fácil con el nuevo servicio

VAJILLASULTRACONCENTRADO

EL FUTUROYA ESTÁ AQUÍ

El lavavajillas a mano más eficaz y sorprendente del mercado.

PRUÉBALO GRATIS Y FLIPARÁSMás información en www.kh7.es

el corte inglés aptc octubre 2015

Documents