INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

El presente trabajo intenta demostrar el esfuerzo El presente trabajo intenta demostrar el esfuerzo realizado para aplicar los conocimientos adquiridos realizado para aplicar los conocimientos adquiridos durante el cursado de la Cátedra Contabilidad de durante el cursado de la Cátedra Contabilidad de Costos, en el año 2007.Costos, en el año 2007.

Nos ha servido de base para profundizar y llevar a la Nos ha servido de base para profundizar y llevar a la práctica cada uno de los temas tratados en el primer práctica cada uno de los temas tratados en el primer cuatrimestre.cuatrimestre.

Elegimos “Reme-cuer”, por ser una empresa Elegimos “Reme-cuer”, por ser una empresa manufacturera local, que nos permitió describir la manufacturera local, que nos permitió describir la actividad que realiza e identificar los costos de la actividad que realiza e identificar los costos de la misma.misma.

REME-CUER Microempresa del cuero y afinesREME-CUER Microempresa del cuero y afines

Razón Social: REME-CUERRazón Social: REME-CUER

Inicio de Actividades: 1991Inicio de Actividades: 1991

Propietario: Propietario: Jorge Enrique CorreaJorge Enrique Correa

Dom. Comercial: España Nº 267Dom. Comercial: España Nº 267

Teléfono - Fax: 02965 – 431159Teléfono - Fax: 02965 – 431159

FOTO SATELITAL FOTO SATELITAL VISTA PARCIAL DE LA CIUDAD DE VISTA PARCIAL DE LA CIUDAD DE

TRELEWTRELEW

REME-CUER

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE REME-CUERREME-CUER

REME-CUER

PLAZA CENTENARIO

LAGUNA CHIQUICHANO

FUNDAMENTACIÓNFUNDAMENTACIÓN

1º Por requerimiento de la cátedra.1º Por requerimiento de la cátedra.

2º Como una manera de devolver a la sociedad 2º Como una manera de devolver a la sociedad parte de lo que se invierte en el sistema parte de lo que se invierte en el sistema educativo, intentando que este trabajo sea de educativo, intentando que este trabajo sea de utilidad a los dueños de la empresa.utilidad a los dueños de la empresa.

3º Necesitamos adquirir práctica en el manejo 3º Necesitamos adquirir práctica en el manejo de herramientas de gestión. de herramientas de gestión.

OBJETIVOSOBJETIVOS

Lograr establecer el sistema de costeo que mejor Lograr establecer el sistema de costeo que mejor refleje la forma en que se acumulan los costos en refleje la forma en que se acumulan los costos en los productos de la empresa seleccionada. los productos de la empresa seleccionada.

Incorporar habilidades para el razonamiento e Incorporar habilidades para el razonamiento e interpretación de los hechos económicos, interpretación de los hechos económicos, desprovistos de las particularidades que exigen las desprovistos de las particularidades que exigen las normas contables para la presentación de normas contables para la presentación de información a terceros.información a terceros.

Orientarnos a la instrumentación de la estructura Orientarnos a la instrumentación de la estructura metodológica de costeo para conformar un sistema metodológica de costeo para conformar un sistema de información apto para el manejo de decisiones de información apto para el manejo de decisiones de la empresa.de la empresa.

H i s t o r i aH i s t o r i a

1990 - Las políticas fiscales 1990 - Las políticas fiscales acabaron con la mayor acabaron con la mayor parte de las Fábricas del parte de las Fábricas del Parque Industrial Liviano Parque Industrial Liviano de la ciudad de Trelew, de la ciudad de Trelew, lugar de trabajo del lugar de trabajo del matrimonio Correa.matrimonio Correa.

1991 - Nace Reme-cuer, 1991 - Nace Reme-cuer, una entidad de carácter una entidad de carácter unipersonal, pero en la unipersonal, pero en la realidad, la Señora Raquel realidad, la Señora Raquel y el Señor Enrique trabajan y el Señor Enrique trabajan juntos en la producción.juntos en la producción.

La visión de la empresa es el diseño y confección de prendas de cuero.

Las necesidades del mercado zonal la llevaron a Anexar: el servicio de reparación, venta de prendas de lanas y otras artesanías como actividades secundarias.

1993 - Abren el taller en Centenario y Pellegrini.

Dado los costos en el alquiler, decidieron cambiar de local.

Esta vez el lugar elegido fue la Calle A.PBELL, entre San Martín y 25 de mayo, allí estuvieron desde 1994 hasta 2001.

En la actualidad la empresa se encuentra prestando sus servicios en la Calle España 267 y el sector de clasificación y corte en calle Urquiza 375.

H i s t o r i a (Cont.)H i s t o r i a (Cont.)

Organigrama DE REME-CUEROrganigrama DE REME-CUER

DIRECCIÓN

ADMINISTRACIÓN

DEPARTAMENTO DE

PRODUCCIÓNCOMERCIALIZACIÓN

COMPRASSECTOR

DE CLASIFICACIÓN Y

CORTE

SECTOR DE

VENTAS y

DISTRIBUCIÓN

SECTOR DE

COSTURA Y

ARMADO

SERVICIOS

CONTABILIDAD

La fabricación de prendas de cuero cuenta con tres La fabricación de prendas de cuero cuenta con tres factores fundamentales: factores fundamentales:

A- CapitalA- Capital

B- TrabajoB- Trabajo

C- Capacidad EmpresarialC- Capacidad Empresarial

Características Generales:Características Generales:

CONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITALCONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITAL Todo empresario busca obtener el mejor Todo empresario busca obtener el mejor

rendimiento por cada unidad monetaria rendimiento por cada unidad monetaria invertida en la producción. invertida en la producción.

CAPITAL INVERTIDOCAPITAL INVERTIDO Es el capital afectado al proceso productivo, Es el capital afectado al proceso productivo,

deducidas de las inversiones las deudas.deducidas de las inversiones las deudas. En la empresa Reme-cuer se puede En la empresa Reme-cuer se puede

identificar los siguiente recursos:identificar los siguiente recursos:

EN EL SECTOR ARMADO Y COSTURA:EN EL SECTOR ARMADO Y COSTURA: Capital fijo: Alquiler calle España, Capital fijo: Alquiler calle España,

maquinarias, muebles, rodados.maquinarias, muebles, rodados. Capital de trabajo: Créditos, Bienes de Capital de trabajo: Créditos, Bienes de

Cambio, Disponibilidades, Cambio, Disponibilidades, Muebles y Muebles y ÚtilesÚtiles

CONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITAL CONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITAL (cont.)(cont.)

((herramientas, mesa de preparado de camperas, herramientas, mesa de preparado de camperas, sillas, percheros, carro, etc.).sillas, percheros, carro, etc.).

Financiamiento : Propio o de terceros.Financiamiento : Propio o de terceros.

EN EL SECTOR CLASIFICACIÓN Y EN EL SECTOR CLASIFICACIÓN Y CORTE:CORTE:

Capital fijo: Alquiler de inmueble sobre calle Capital fijo: Alquiler de inmueble sobre calle Urquiza, Muebles y Útiles: (Mesas de trabajo, Urquiza, Muebles y Útiles: (Mesas de trabajo, vidrio o planchón de acrílico, plancha de vidrio o planchón de acrílico, plancha de estampado, cliché, trincheta para corte, estampado, cliché, trincheta para corte, máquinas (de corte, de marcar los bolsillos y máquinas (de corte, de marcar los bolsillos y Pinzas) ).Pinzas) ).

Capital de trabajo: Créditos, Bienes de Cambio, Capital de trabajo: Créditos, Bienes de Cambio, Disponibilidades.Disponibilidades.

Muestra De Herramientas Utilizadas En El Muestra De Herramientas Utilizadas En El Trabajo Artesanal Con CueroTrabajo Artesanal Con Cuero

INSUMOS

MATERIALES

DIRECTOS

MANO DE OBRA

DIRECTA

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICA

ENTRADA EN PRODUCCION

TERMINADO VENDIDO

COSTOS DE LOS

PRODUCTOS

VENDIDOS

ESTADO DE RESULTADOS Y

BALANCE GENERAL

PRODUCTOS

TERMINADOS

TRABAJO EN PROCESO

REPRESENTACION GRAFICA DEL CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

GENERACIÓN Y ACUMULACIÓN DE COSTOSGENERACIÓN Y ACUMULACIÓN DE COSTOS

““Se considera costo al sacrificio necesario Se considera costo al sacrificio necesario de los factores productivos (o bienes de los factores productivos (o bienes económicos) valuados de diferente manera, económicos) valuados de diferente manera, con el objeto de obtener un resultado con el objeto de obtener un resultado productivo (o generar un ingreso) más o productivo (o generar un ingreso) más o menos diferido en el tiempo.”menos diferido en el tiempo.”

Factores generadores del costo.Factores generadores del costo.

El componente físico es la cantidad El componente físico es la cantidad necesaria del factor que el ente necesaria del factor que el ente sacrifica, en el proceso productivo.sacrifica, en el proceso productivo.

El componente monetario es el precio El componente monetario es el precio unitario .unitario .

En este proceso de formación de costos En este proceso de formación de costos son necesarios tres factores básicos de la son necesarios tres factores básicos de la Economía (trabajo, capital, y capacidad Economía (trabajo, capital, y capacidad empresarial).empresarial).

GENERACIÓN Y COMPOSICIÓN DEL COSTOGENERACIÓN Y COMPOSICIÓN DEL COSTO

Unidades de tiempo por uso de capital por tasa de interés por unidad de

tiempo aplicada al capital usado

Interés Capital

Unidades típicas de servicios usadas por costo de adquisición

por unidad.

Retribución del

servicioServicios

Unidades de tiempo trabajadas por tarifa de salario por unidad de

tiempo

Salarios Trabajo

Cantidad de unidades de material consumida

por costo de adquisición

Unidades de tiempo de uso del equipo por tasa de

depreciación (Costo de adquisición

dividido por unidades de tiempo de vida útil o unidades de utilidad a

generar )

ConsumoDesgaste

Producto Materiales

equipos

Cantidad agotada por tasa de agotamiento (costo

de adquisición del recurso dividido por la

cantidad de recurso disponible)

Agotamiento de

recursos

Naturaleza

componenteGenera costo

por vía de

FactorComponente

Genera costo

por vía de

Factor

Ciclo complejoCiclo primario

TrabajoTrabajo

Mano de obra (Calificada), Mano de obra (Calificada), fundamentalmente trabajo artesanal.fundamentalmente trabajo artesanal.

Capacitación previa. Capacitación previa.

Utilización de máquinas de coser.Utilización de máquinas de coser.

CapitalCapital

Lo constituyen los recursos fisicos y Lo constituyen los recursos fisicos y financieros con que cuenta el empresario financieros con que cuenta el empresario para llevar a cabo el proceso de producción. para llevar a cabo el proceso de producción. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria, etc. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria, etc.

Capacidad EmpresarialCapacidad Empresarial

ES LA PERSONA QUE COLOCA ES LA PERSONA QUE COLOCA SUS RECURSOS SUS RECURSOS FINANCIEROS, FINANCIEROS, INFRAESTRUCTURA Y INFRAESTRUCTURA Y TÉCNICAS EN EL PROCESO TÉCNICAS EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS MATERIALES, Y ASÍ LLEGAR A MATERIALES, Y ASÍ LLEGAR A OBTENER EL PRODUCTO OBTENER EL PRODUCTO FINAL, CON UNA NUEVA FINAL, CON UNA NUEVA VISIÓN DE LA ACTIVIDAD, EN VISIÓN DE LA ACTIVIDAD, EN BUSCA DE LOGRAR MEJORES BUSCA DE LOGRAR MEJORES RESULTADOS. RESULTADOS.

ELECCIÓN DE LA TÉCNICA DE COSTEO A APLICARELECCIÓN DE LA TÉCNICA DE COSTEO A APLICAR

Las características del proceso productivo son las siguientes:Las características del proceso productivo son las siguientes:

Se puede identificar inequívocamente el producto en Se puede identificar inequívocamente el producto en cualquier etapa del proceso.cualquier etapa del proceso.

Existe diferencia de cantidad, clase, tamaño, y calidad Existe diferencia de cantidad, clase, tamaño, y calidad del producto, y de la materia prima.del producto, y de la materia prima.

Cada orden de producción determina una cantidad Cada orden de producción determina una cantidad relativamente pequeña de producto y distinta de las relativamente pequeña de producto y distinta de las restantes.restantes.

La empresa trabaja con máquinas universales que La empresa trabaja con máquinas universales que permiten realizar distintos tipos de trabajo.permiten realizar distintos tipos de trabajo.

Para cada partida se emite una orden de producción. Para cada partida se emite una orden de producción.

Según estas características, la técnica de costeo, que mejor Según estas características, la técnica de costeo, que mejor se adecua a la empresa, es la de COSTOS POR ÓRDENES se adecua a la empresa, es la de COSTOS POR ÓRDENES ESPECÍFICASESPECÍFICAS..

Planilla por ORDENES ESPECÍFICASPlanilla por ORDENES ESPECÍFICAS

yyX hr/h

xxX hr/h

xx8Xx6 m2Xx22/10

IMPORTETASA:IMPORTE

HORAS

IMPORTE

CANTIDAD

CÓDIGO

CARGA FAB. APLICADA

MANO DE OBRA

MATERIA PRIMAFECHA

PRODUCTO: Campera talle 56………..

CANTIDAD: ……1……..

ORDEN DE PRODUCCIÓN Nº …15……….

PLANILLA DE DESCARGO DE LOS ELEMENTOS DEL COSTOSPLANILLA DE DESCARGO DE LOS ELEMENTOS DEL COSTOS

TOTALC.F. LICADAM. OBRAM. PRIMATOTALC. FABRILQM. OBRAM. PRIMATOTALC.F. PLICADAM.. OBRAM. PRIMATOTALC. F. APLIC.M DE OBRAM. PRIMA

EN CURSO AL FINAL DEL PROCESO

TERMINADAS

PROCESADA EN EL PRERÍODOEN CURSO

OR. DEPRODUC.

COSTOS POR ORDENES ESPECÍFICAS

CLASIFICACIONES DE LOS COSTOSCLASIFICACIONES DE LOS COSTOS

Es posible efectuar ahora una clasificación a Es posible efectuar ahora una clasificación a través de las manifestaciones de la propia través de las manifestaciones de la propia naturaleza del costo y de las formas y propósitos naturaleza del costo y de las formas y propósitos de su determinación.de su determinación.

En función de su naturaleza: En función de su naturaleza: Según la actividad en que se originanSegún la actividad en que se originan

Funciones principales: Funciones principales: Costos de adquisición: Materiales, Flete, Seguro.Costos de adquisición: Materiales, Flete, Seguro.Costos de producción: fabricación de Costos de producción: fabricación de

indumentaria de cueroindumentaria de cuerocosto de comercializacióncosto de comercialización

costo de ventas costo de ventas costos de distribucióncostos de distribución

CLASIFICACIONES DE LOS COSTOSCLASIFICACIONES DE LOS COSTOS Funciones de apoyoFunciones de apoyo

costos de administracióncostos de administracióncostos de financiacióncostos de financiación

Según las actividades concretas en que se dividen las operaciones (pre-Según las actividades concretas en que se dividen las operaciones (pre-operación, operación, compra, almacenamiento, procesamiento, operación, operación, compra, almacenamiento, procesamiento, despacho, transporte y entrega)despacho, transporte y entrega)

Identidad con la: Identidad con la: Segmento de la organización en la que se vinculan:Segmento de la organización en la que se vinculan:

DepartamentoDepartamentosectorsectorotros otros

Unidad de costeoUnidad de costeoDepartamentos (administración y comercialización) Departamentos (administración y comercialización) Sector (clasificación y corte; armado y costura) Sector (clasificación y corte; armado y costura)

Unidad de costoUnidad de costopiezas (camperas, pantalones, chaquetas, polleras, conjuntos, piezas (camperas, pantalones, chaquetas, polleras, conjuntos,

etc.)etc.)lote o partida (camperas, conjuntos)lote o partida (camperas, conjuntos)

Para establecer el carácter de directo o indirecto de un costo, es necesario Para establecer el carácter de directo o indirecto de un costo, es necesario determinar con objetividad su correspondencia con la unidad de costeo o de determinar con objetividad su correspondencia con la unidad de costeo o de costo a la que nos estemos refiriendo (ver cuadro adjunto). costo a la que nos estemos refiriendo (ver cuadro adjunto).

SEGÚN LA NATURALEZASEGÚN LA NATURALEZA

 E x    xAlquiler calle

Urquiza

 O x xx  Teléfono

 O x xxxxLuz

 O x xxxxGas

 E xx   x mesa de armado

 E x    xMesa de corte

 E x   xxplancha (*)

 E x  x Depreciación de máquinas

de coser

Estruc. - operativ

os

con respecto al sector o al departament

o

con respecto

al producto

con respecto al sector o al departame

nto

con respecto al producto

Variables 

Fijos IndirectosDirectos

Comercialización

 

Departamento

Administra-ción

 

Sector armado y costura

 

Sector clasifica-

ción y corte

 

Detalle 

S/LA VARIABILIDADSEGÚN SU DESTINO DEPARTAMENTALIZACIÓN 

SEGÚN LA NATURALEZA

SEGÚN LA NATURALEZASEGÚN LA NATURALEZA x

x Xx xAgujas, hilos,

lubricantes

O Xx xxRopa de trabajo

x x x x

Cemento de

contacto

O x x

Mantenimiento máq.

Por terceros

O X xx

materiales y ut.de oficina

x x x Embalaje y empaque

x x x x Cierres

x x x x Broches

x x x xPuños de

lana

x x x x

Forro matelacé y

tafeta

x x xForro

corderito

OxxxxxSueldo

(**)

X X  X   XCueros

O x xxxxSueldo limpieza

Ox  x   xSueldo sector

costura y armado

E xx xxxxsillas

Ex  x   xMoldes

E xx xx  Tel.fax

E xx xx  Computadora

x  xx xx  

Talonarios de facturas y

otros formulario

s

E xx   xxPercheros

(*) Corresponde a una plancha en el sector de armado y costura y otra al sector de clasificación y corte(**) Corresponde a los sueldos de los distintos sectores y departamentos.

DESARROLLO DEL PROCESO PRODUCTIVODESARROLLO DEL PROCESO PRODUCTIVO La curtiembre es uno de los primeros sectores La curtiembre es uno de los primeros sectores

donde se le agrega valor al productodonde se le agrega valor al producto

La variedad y calidad de los cueros está dada según las técnicas de curtido y/o teñido utilizados en el proceso

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVODESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Dentro de la cadena del cuero Dentro de la cadena del cuero

y sus manufacturas interactúan cuatro y sus manufacturas interactúan cuatro

sectores:sectores:• Sector productor: es la actividad Sector productor: es la actividad

ganaderaganadera• Sector frigoríficoSector frigorífico• Sector curtidoSector curtido• Sector manufacturero y del calzadoSector manufacturero y del calzado

Reme-cuer, a través de la aplicación de Reme-cuer, a través de la aplicación de

tecnologías, transforma la materia prima tecnologías, transforma la materia prima

en prendas de vestir o indumentarias de en prendas de vestir o indumentarias de

trabajo.trabajo. Estos procesos serán detallados a continua-Estos procesos serán detallados a continua- ción en cada uno de los departamentosción en cada uno de los departamentos o sectores.o sectores.

El Proceso Productivo: constituye un conjunto de acciones, El Proceso Productivo: constituye un conjunto de acciones, correlacionadas dinámicamente con carácter complementario, correlacionadas dinámicamente con carácter complementario, que tiene como objetivo aumentar la capacidad de satisfacción de que tiene como objetivo aumentar la capacidad de satisfacción de necesidades de un bien o de un servicio.necesidades de un bien o de un servicio.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVODESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Departamento de administraciónDepartamento de administración • sector compras:sector compras:• Función: hacer pedidos de Función: hacer pedidos de materias primas y suministros materias primas y suministros necesarios para la producción. necesarios para la producción.

Departamento de producción:Departamento de producción:• Sector de clasificación y corte.Sector de clasificación y corte.• Sector de costura y armado.Sector de costura y armado.

Departamento de servicioDepartamento de servicio::• Interno. Interno. • Externo. Externo.

Sector De Clasificación Y CorteSector De Clasificación Y Corte..

Trabaja una personaTrabaja una persona Actividad: recepciona el pedido, desempaca y Actividad: recepciona el pedido, desempaca y

controla, que cumplan los requisitos y controla, que cumplan los requisitos y cantidad solicitada en la orden de compracantidad solicitada en la orden de compra

para dar inicio a la fabricación de la orden de para dar inicio a la fabricación de la orden de pedido del departamento de ventas u orden de pedido del departamento de ventas u orden de pedido interna, se verifica el stock de materia pedido interna, se verifica el stock de materia prima, elaborar la solicitud de requisición prima, elaborar la solicitud de requisición

los cueros, se clasifican, según su textura, espesor, los cueros, se clasifican, según su textura, espesor, color y brillo.color y brillo.

VariedadesVariedades

De acuerdo a estas De acuerdo a estas técnicas aplicada a los técnicas aplicada a los cueros, estos se cueros, estos se clasifican según su: clasifican según su: textura, espesor, color textura, espesor, color y el brillo.y el brillo.

Reme-cuer trabaja con Reme-cuer trabaja con las siguientes las siguientes variedades variedades mencionadas a mencionadas a continuación.continuación.

Variedades de cueroVariedades de cuero

Napa media (conocida como super gaucho de Napa media (conocida como super gaucho de 11 mm.)11 mm.)

Napa liviana (9 mm.)Napa liviana (9 mm.) Napón o napa pesadaNapón o napa pesada GamuzaGamuza Cabrito Cabrito PecaríPecarí GamulánGamulán Cabritilla Cabritilla NobukNobuk

SECTOR COSTURA Y ARMADO.SECTOR COSTURA Y ARMADO.Trabajan dos personas, de lunes a viernes de 8 a 16 hs.

Aquí se reciben los paquetes, sobre una mesa de trabajo se abren los mismos, y se realiza el control previo para comprobar que estén todas las piezas que forman la/s prenda/s, para continuar con la confección de la orden de pedido.

Comienza el armado de la prenda en la máquina triple arrastre. Se cementan las piezas de cuero. El control es continuo en todo el proceso

Una vez armado el “casco” de la prenda, es decir que se han unido todas las piezas de cuero, se continúa con el preparado de la forrería.

Sector costura y armadoSector costura y armado

La parte de la espalda incluye la La parte de la espalda incluye la colocación de lascolocación de las

etiquetas de talle y la marca de fábrica etiquetas de talle y la marca de fábrica de la prenda. de la prenda.

Se unen el delantero, la espalda y las Se unen el delantero, la espalda y las mangasmangas

Terminada de armar la forrería, Terminada de armar la forrería, se adhiere al cascose adhiere al casco Para proseguir con el agregado de Para proseguir con el agregado de

los accesorios (cierres, botones, los accesorios (cierres, botones, broches, etc.)broches, etc.)

Finalizado el proceso, el producto está Finalizado el proceso, el producto está

en condiciones de ser enviado.en condiciones de ser enviado. Al departamento de comercialización.Al departamento de comercialización.

DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓNDEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN

COMPROBANTE DE RECEPCIÓN DE UN PEDIDO

SECTOR VENTASSECTOR VENTAS Las funciones de este sector es recibir los Las funciones de este sector es recibir los

pedidos de los clientes, a quien se le pedidos de los clientes, a quien se le entrega su respectivo comprobante (ver entrega su respectivo comprobante (ver adjunto), dicho pedido se transfiere al adjunto), dicho pedido se transfiere al departamento de clasificación y corte. departamento de clasificación y corte.

Provisto del talón, el cliente Provisto del talón, el cliente posteriormente retira su pedido, y da su posteriormente retira su pedido, y da su conformidad.conformidad.

Se llevan a cabo las últimas etapas del Se llevan a cabo las últimas etapas del proceso productivo: recibir del proceso productivo: recibir del Departamento Armado y Costura el Departamento Armado y Costura el producto terminado, vender, empacar, producto terminado, vender, empacar, distribuir, cobrardistribuir, cobrar

DEPARTAMENTO DE SERVICIOSDEPARTAMENTO DE SERVICIOS

De Mantenimiento de las máquinas:De Mantenimiento de las máquinas:Externo: lo efectúa un mecánico cada 20 días o un mes. Externo: lo efectúa un mecánico cada 20 días o un mes.

Energía Energía La energía eléctrica se utiliza para el funcionamiento de las La energía eléctrica se utiliza para el funcionamiento de las

máquinasmáquinas Servicio de monitoreo: Servicio de monitoreo:

El local de ventas cuenta con una alarma de monitoreo El local de ventas cuenta con una alarma de monitoreo mensualmensual

Honorarios:Honorarios:Servicios de asesoría contable externaServicios de asesoría contable externa

El gas, para calefaccionar a todos los sectoresEl gas, para calefaccionar a todos los sectores El teléfono se maneja con una línea fija y tarjetas. El teléfono se maneja con una línea fija y tarjetas.

INTERRELACIÓN DE LOS FACTORES EN EL INTERRELACIÓN DE LOS FACTORES EN EL PROCESO PRODUCTIVOPROCESO PRODUCTIVO

CAPACIDADCAPACIDAD

CAPACIDAD DE UN PROCESO PRODUCTIVO O CAPACIDAD DE UN PROCESO PRODUCTIVO O CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ES LA POSIBILIDAD CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ES LA POSIBILIDAD MÁXIMA QUE TIENE UN ENTE O UN DETERMINADO MÁXIMA QUE TIENE UN ENTE O UN DETERMINADO SECTOR DE ÉL (CENTRO DE ACTIVIDAD) PARA SECTOR DE ÉL (CENTRO DE ACTIVIDAD) PARA GENERAR UNO O MÁS PRODUCTOSGENERAR UNO O MÁS PRODUCTOS

CapacidadCapacidad

LOS FACTORES DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA SON ANTERIORES A LA LOS FACTORES DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA SON ANTERIORES A LA INTENCIÓN DE PRODUCIR, EN TANTO QUE LOS OPERATIVOS SON INTENCIÓN DE PRODUCIR, EN TANTO QUE LOS OPERATIVOS SON CONSECUENCIA DE UNA DECISIÓN DE PRODUCIR.CONSECUENCIA DE UNA DECISIÓN DE PRODUCIR.

LA PRODUCCIÓN ES LA CONSECUENCIA DE LA COMBINACIÓN RACIONAL LA PRODUCCIÓN ES LA CONSECUENCIA DE LA COMBINACIÓN RACIONAL DE LOS FACTORES FIJOS ESTRUCTURALES Y DE OPERACIÓN, CON LOS DE LOS FACTORES FIJOS ESTRUCTURALES Y DE OPERACIÓN, CON LOS FACTORES VARIABLES NECESARIOS Y DISPONIBLES, POR MEDIO DE LA FACTORES VARIABLES NECESARIOS Y DISPONIBLES, POR MEDIO DE LA APLICACIÓN DE UNA TÉCNICA DETERMINADA.APLICACIÓN DE UNA TÉCNICA DETERMINADA.

LOS LOS FACTORES FIJOS ESTRUCTURALESFACTORES FIJOS ESTRUCTURALES DETERMINARÁN EL MÁXIMO DE DETERMINARÁN EL MÁXIMO DE PRODUCTO A OBTENER O VOLUMEN MÁXIMO DE PRODUCCIÓN,PRODUCTO A OBTENER O VOLUMEN MÁXIMO DE PRODUCCIÓN,

NIVEL DE ACTIVIDAD: ES EL GRADO DE USO DE LA CAPACIDAD POSIBLE NIVEL DE ACTIVIDAD: ES EL GRADO DE USO DE LA CAPACIDAD POSIBLE O DISPONIBLE Y DEPENDE DE UNA DECISIÓNO DISPONIBLE Y DEPENDE DE UNA DECISIÓN

PARA PODER ESTABLECER LA CAPACIDAD MÁXIMA PRÁCTICA, DADO EL PARA PODER ESTABLECER LA CAPACIDAD MÁXIMA PRÁCTICA, DADO EL TIPO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA REME-CUER, LO MÁS TIPO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA REME-CUER, LO MÁS CONVENIENTE ES UTILIZAR LAS HORAS HOMBRES, EN LOS DOS CONVENIENTE ES UTILIZAR LAS HORAS HOMBRES, EN LOS DOS SECTORES PRODUCTIVOS.SECTORES PRODUCTIVOS.

DONDE SE COMPUTARAN LAS HORAS EFECTIVAMENTE TRABAJADAS.DONDE SE COMPUTARAN LAS HORAS EFECTIVAMENTE TRABAJADAS.

NIVEL DE ACTIVIDAD DEL DEPARTAMENTO CLASIFICACIÓN Y NIVEL DE ACTIVIDAD DEL DEPARTAMENTO CLASIFICACIÓN Y CORTE:CORTE:

2252885052365Días

112,5     Limpieza

56,25     Refrigerio

1800     Horas por año

8     Horas por día

20015531diciembre

22004430noviembre

20005530septiembre

21015431Julio

1631,25     Horas hombre x año

22014431octubre

22014431agosto

20014530Junio

22014431Mayo

20015430Abril

22004531Marzo

14604428febrero

02214431Enero

Días trab.VacacionesFeriadosDomingosSábados Meses

Capacidad del departamento de clasificación y corte año 2007

Minutos de refrigerio 15Días trabajados 225minutos de ref. al año 3375min.x hora 60cant.de hs.refrig.x año 56,25Minutos de refrigerio 15

112,5cant.de hs.limp.x año60min.x hora

6750minutos de limp.x año225Días trabajados

30Paro por limpieza maq.

Habiendo determinado el nivel de Habiendo determinado el nivel de actividad que se puede alcanzar, y actividad que se puede alcanzar, y determinado el tiempo efectivo, determinado el tiempo efectivo, se calcula la capacidad máxima se calcula la capacidad máxima práctica como se muestra a práctica como se muestra a continuación:continuación:

Capacidad MáximaCapacidad Máxima

Qm= Em x Tm

Qm = 1631,25 * 2 =3262,5

Em = “QP” /“QMP” (año 1) x Q de personas Q = significa cantidad Tm = significa tiempo máximo 1 (un año)

Qm. Capacidad máxima es la generada por el uso de los factores fijos de la producción durante el mayor tiempo útil posible y con la mayor productividad técnica alcanzable.

NIVEL PREVISTO DE ACTIVIDADPara alcanzar el nivel de actividad previsto usamos el siguiente cálculo:

Qp = Ep x Tp

Ep = eficiencia prevista Tp = Tiempo previsto

Qp. El nivel de actividad prevista, entendiéndose como el uso que, para un período de tiempo, se espera hacer de la capacidad máxima práctica.EN NUESTRO CASO Qp y Qm SON IGUALES

ELEMENTOS DEL COSTO:ELEMENTOS DEL COSTO:

Los elementos integrantes del costo de producción son: Los elementos integrantes del costo de producción son:

Materia prima:Materia prima:

Mano de obra:Mano de obra:

Carga Fabril Carga Fabril (ver cuadro adjunto)(ver cuadro adjunto)

ELEMENTOS DEL COSTOELEMENTOS DEL COSTO

Materiales son aquellos bienes Materiales son aquellos bienes cuyo consumo es inherente al cuyo consumo es inherente al proceso, y se agotan proceso, y se agotan directamente en él. directamente en él.

Material fundamental: identifica Material fundamental: identifica aquellos materiales básicos aquellos materiales básicos que componen el producto y que componen el producto y que constituyen la parte que constituyen la parte esencial de su composición esencial de su composición física y monetaria.física y monetaria.

ELEMENTOS DEL COSTOELEMENTOS DEL COSTO

Eficiencia de la materia prima: es la cantidad Eficiencia de la materia prima: es la cantidad necesaria consumida por cada unidad de necesaria consumida por cada unidad de producto obtenido .producto obtenido .

Toda relación física entre cantidades de Toda relación física entre cantidades de recurso insumido y cantidades de objetivo recurso insumido y cantidades de objetivo logrado es una relación de eficiencia, que en la logrado es una relación de eficiencia, que en la actividad industrial es conocida como actividad industrial es conocida como rendimiento y se expresa a través de la rendimiento y se expresa a través de la siguiente ecuación (ver continuación)siguiente ecuación (ver continuación)

RENDIMIENTO MATERIA RENDIMIENTO MATERIA PRIMAPRIMA

RMP = RMP = “QP” “QP” 1 1 M M 2 2

=1,020m=1,020m22

““QMP (1 - 0,02) QMP (1 - 0,02)

QP es unidad de producto QP es unidad de producto QMP es unidad de materia prima QMP es unidad de materia prima

consumida [1 – desperdicio]consumida [1 – desperdicio] RMP es la relación entre unidad de RMP es la relación entre unidad de

producto por la unidad de materia producto por la unidad de materia prima consumida (eficiencia).prima consumida (eficiencia).

Entonces el rendimiento queda Entonces el rendimiento queda expresado en términos de unidades expresado en términos de unidades de producto obtenido por unidad de de producto obtenido por unidad de materia prima consumida. materia prima consumida.

Costo de las materias primaCosto de las materias prima

Xx * Q. de metrosXx100%Cierres: metros

Xx * Q. total de kg.Xx100%Broches: kg.

Xx * Q. de metrosXx[ m2 / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m)

Matelacé: 1metro* 1.50 de ancho

Xx * Q. metrosXx[ m / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m)

TAFETA: 1metro* 1.50 de ancho

xx * Q.XX / cantidad totalPesoFletes

Xx * Q. de litrosXx100%Cemento de contacto: litro

xx * Q. de metrosXx[ m / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m2)

Corderito1metro* 1.50 de ancho

xx * Q.XX / cantidad totalPesoFletes

xx * Q. metros cuadrados

Xx[ m2 / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m2)

Cuero variedad

Costo totalCosto unitarioRendimientoConcepto

Xx * Q de conosXx 1 cono100%Hilos: conos de 400 metros

Xx * Q. de metrosXx100%Puños: metros

Xx * Q.de rollosRollos * 25m c/ u

100%Etiquetas (nº de talle)

MANO DE OBRA:MANO DE OBRA:

Para la determinación del costo del producto debe incluirse la Para la determinación del costo del producto debe incluirse la retribución del trabajo humano en relación de dependencia, retribución del trabajo humano en relación de dependencia, diferenciándose la remuneración pagada al personal de las tareas diferenciándose la remuneración pagada al personal de las tareas de producción, de aquellas que realiza el personal administrativo.de producción, de aquellas que realiza el personal administrativo.

Los componentes son: la remuneración bruta (según la cantidad de Los componentes son: la remuneración bruta (según la cantidad de horas de trabajo), las cargas sociales directas y derivadas.horas de trabajo), las cargas sociales directas y derivadas.

La remuneración básica es la contraprestación que recibe el La remuneración básica es la contraprestación que recibe el empleado por ponerse a disposición del empleador.empleado por ponerse a disposición del empleador.

Adicionales: se encuentran establecidos en el Convenio Colectivo Adicionales: se encuentran establecidos en el Convenio Colectivo de Trabajo de Empleados de Comercio (no existe FONIVA en la de Trabajo de Empleados de Comercio (no existe FONIVA en la zona).zona).

Las indemnizaciones: surgen de disposiciones legales y tienen por Las indemnizaciones: surgen de disposiciones legales y tienen por finalidad cubrir una contingencia social.finalidad cubrir una contingencia social.

Las Contribuciones Patronales: es el nombre que reciben las Las Contribuciones Patronales: es el nombre que reciben las cargas sociales directas.cargas sociales directas.

MANO DE OBRAMANO DE OBRA

La Asignación Familiar es un adicional establecido por Ley.La Asignación Familiar es un adicional establecido por Ley.

El pago correspondiente a la A.R.T., es un porcentaje de las El pago correspondiente a la A.R.T., es un porcentaje de las remuneraciones más un adicional fijo por trabajador.remuneraciones más un adicional fijo por trabajador.

Los Aportes son aquellos que están a cargo del empleadoLos Aportes son aquellos que están a cargo del empleado El Sueldo Anual Complementario es un importe adicional que El Sueldo Anual Complementario es un importe adicional que

se abona en forma semestral, conjuntamente con los sueldos se abona en forma semestral, conjuntamente con los sueldos del mes de junio y diciembre (es remunerativo).del mes de junio y diciembre (es remunerativo).

Las vacaciones es la remuneración que le corresponde al Las vacaciones es la remuneración que le corresponde al empleado durante el tiempo que no presta servicios, por empleado durante el tiempo que no presta servicios, por gozar del periodo de descanso anual.gozar del periodo de descanso anual.

$ 105,8310,58%Total

$ 0,8330,0833%Indem. Por Despido26,11

Porcentaje total de incidencias

$ 21,702,17%C.S.D variables (26,11*8,33)4,00 %

A.R.T.(Varia-ble)

$ 83,308,33%S.A.C4,44 %As.FliaresCalculo del S.A.C0,90 %Ansal

Carga Social Derivada5,10 %Obra Social1,50%I.N.S.S.J.P.

$ 0,6 por empleadoA.R.T

10,17%Jubilaciones

Carga Social FijaCargas Sociales Directas

Variables

Carga fabril Carga fabril

. .

DESFILE DE CON YORDANO EN MADRYNDESFILE DE CON YORDANO EN MADRYN