administración de la calidad -...
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Administración de la Calidad
Sesión 11: Documentación y certificación
de los procesos de calidad. Primera
parte.
Contextualización
1. ¿Por qué es tan
importante que las
empresas se certifiquen
en calidad?
2. ¿No hacerlo tendrá
alguna consecuencia?
Contextualización
Toda empresa debe cumplir con un mínimo de requisitos de
calidad, en la actualidad son una exigencia en la actividad
comercial; no tenerlos representa una desventaja
competitiva.
Introducción
Los certificados en los
procesos de calidad
tienen como finalidad
dar certeza al
consumidor de que el
producto o servicio que
adquiere lleva la
garantía de cumplir
con un mínimo de
requisitos de calidad.
Explicación
Documentación y certificación de los procesos de calidad.
La certificación
es verificar por
parte de un
tercero que la
empresa se ha
sujetado a los
lineamientos de
la Norma.
Explicación
El auditor tiene que corroborar que el manual y la
documentación están apegados a los
lineamientos de la Norma y al funcionamiento de
la empresa.
Explicación
El Diseño del sistema
de calidad ocupa el
tercer lugar dentro del
Sistema de Gestión de
Calidad que se
conforma de cinco
etapas: 1) diagnostico,
2) plan, 3) diseño, 4)
implementación y 5)
evaluación.
Explicación
En el diagnostico se definen
procesos, se elabora la
documentación que los
explique (manuales, formatos,
instructivos, etc.), se
establecen los indicadores e
instrumentos de medición, y se
registran los riesgos referentes
a la prestación del servicio.
Explicación
Dentro del documento, las
indicaciones iniciales pasarán a
ser instrucciones que serán
utilizadas como guía cuando
sea necesario realizar
nuevamente el trabajo y de esa
manera reducir los posibles
errores.
Explicación
Requisitos bien
documentados: a
partir de aquí el
servicio prestado al
cliente debe partir
de las
especificaciones,
base de inicio para
el sistema de
calidad, de esa
manera.
Conclusiones
Alrededor de la calidad, como paradigma, se ha construido un mega
proceso para poder implementarla. Dentro de éste encontramos
etapas más específicas, como son las normas oficiales,
certificaciones, la acreditación, etcétera. Estos pasos buscan
estandarizar la operatividad de las empresas a partir de las demandas
y necesidades del cliente.
Decimos que es un mega proceso porque son parte de él, organismos
internacionales (ISO), acuerdos regionales y entre países,
reconocimientos nacionales (los premios de calidad) y en algunos
casos locales (comunidades que ofrecen productos). En el caso de
ISO para poder certificar cualquier empresa debe avalar la
documentación que servirá de parámetro para verificar el
cumplimiento de los requisitos contenidos en el documento.
Aquí podemos ver la importancia de haber estudiado la forma en que
se diseña el sistema de calidad al ser una exigencia de ISO,
organización reconocida a nivel internacional y que muchas empresas
mexicanas buscan su reconocimiento y certificación en lo que a
procesos de calidad se refiere.
Para la siguiente clase cerraremos el curso con el estudio de las
Normas de calidad ISO 9001 y los premios nacionales e
internacionales de calidad.
Bibliografía
Te invitamos a que veas y analices el video sobre la importancia de
ISO 9001. Tiene fallas de origen en el audio, pero es interesante la
información que presenta el expositor.
La importancia de ISO 9001. (2013). Consultado el 28 de noviembre
de 2013: http://www.youtube.com/watch?v=-OljxEb3cPM
Ahora bien, con base en el análisis del video, lleva a cabo las
siguientes acciones:
Realiza un resumen rescatando las ideas más importantes. Debe
llevar el orden que presentó el expositor.
Preséntalo en dos cuartillas.
Te invitamos a que veas y analices el video sobre la
importancia de ISO 9001. Tiene fallas de origen en el audio,
pero es interesante la información que presenta el expositor.
La importancia de ISO 9001. (2013). Consultado el 28 de
noviembre de 2013: http://www.youtube.com/watch?v=-
OljxEb3cPM
Ahora bien, con base en el análisis del video, lleva a cabo las
siguientes acciones
Realiza un resumen rescatando las ideas más importantes. Debe
llevar el orden que presentó el expositor.
Preséntalo en dos cuartillas.
Realiza una reflexión final de una cuartilla. Debes tener cuidado, lo
fundamental es no copiar ideas de otros autores. Los argumentos
deben ser tuyos.
Elabora una carátula con tus datos, los de la Universidad y el nombre
del trabajo. En total debes entregar cuatro cuartillas.
Entregar en Word (no PDF), fuente Arial, tamaño 12, justificado, a 1.5
de espacio.
Sube el trabajo a la plataforma.
Bibliografía
Cantú, H. (2006). Desarrollo de una cultura de calidad. México:
McGraw Hill.
López, S. (2011). Sistemas de calidad. Implantación de diferentes
sistemas en la organización. Bogotá: Ideas propias / Ediciones de la
U.
Müncho, L., y Salazar, G. (2009). Más allá de la excelencia y la
calidad. México: Editorial Trillas.
Munro, L., y Munro, M. (1994). La calidad Total en Acción. Barcelona:
Ediciones Folio.
Riveros, P. (2007). Sistema de Gestión de Calidad del Servicio. Sea
líder en mercados altamente competitivos. Bogotá: Ecoe Ediciones.
Cibergrafía
Magaña, L. (2006) La certificación, garantía de excelencia en el
contexto internacional. En Instituto Nacional de Salud Pública,
México. Consultado el 28 de noviembre de 2013.
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10648402
