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Administración de la Calidad
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD
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Sesión No. 1
Nombre: Antecedentes y principales aportaciones a la administración de la calidad. Primera parte.
Contextualización
La administración de la calidad es un aspecto de vital importancia para toda
organización, ya sea del sector público o privado. Algunos administradores
consideran que la calidad tiene sus orígenes en los albores de la civilización, los
egipcios ya la consideraban en sus pinturas y en la construcción de las
pirámides. Para una mejor comprensión del concepto calidad es conveniente
remontarnos a los tres grandes períodos de la historia: la era agrícola, industrial
y del conocimiento. Es conveniente sumar al análisis el concepto de riqueza a lo
largo de las etapas, con el propósito de comprender porque la calidad tiene un
gran peso hoy en día en el mundo empresarial, al convertirse en un factor de
riqueza.
¿Por qué es importante conocer el origen y la generación de la riqueza en las distintas etapas de la historia?
El futuro administrador debe conocer el origen de la
riqueza de los individuos y de las naciones con el
propósito de entender la dinámica económica en la
actualidad.
Es prioritario que conozca cuál o cuáles son los factores generadores de riqueza
más importantes en el siglo XXI. Lo anterior permitirá a los administradores tener
claro sus objetivos y metas de la organización, con lo que podrán establecer las
estrategias necesarias para que la empresa sea competitiva en un mundo global,
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donde las políticas neoliberales marcan el rumbo en la mayoría de los países. Al
finalizar la sesión el alumno podrá explicar, a partir de distintos enfoques, como
se genera la riqueza a lo largo de la historia.
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Introducción al Tema
La sociedad ha evolucionado a través del tiempo, ha cambiado en su
organización social y en su forma de producir. Los cambios han sido lentos y
paulatinos, su organización ha pasado de una era agrícola a una industrial.
Actualmente el cambio ha sido más vertiginoso, hemos pasado de una sociedad
industrial a una del conocimiento, donde la inteligencia y la invención de nuevos
conocimientos serán los factores que marcarán el éxito de la nueva economía.
Los generadores de la riqueza como lo es la tierra, el trabajo y el capital han sido
desplazados por el capital intelectual en la actualidad, es decir, éste será el
recurso más importante para cualquier organización. La velocidad con que
ocurren los cambios obliga a las empresas a adecuarse a esos cambios
establecidos por la dinámica del mercado. Este fenómeno global es conocido
como la era del conocimiento.
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Explicación
Antecedentes y principales aportaciones a la administración de la calidad
¿Cuál es la importancia del sedentarismo en la vida del hombre?
Pasar del nomadismo al sedentarismo permitió al hombre superar su vida
salvaje. Dejó de ser cazador y recolector para convertirse en el productor de sus
alimentos y bienes materiales. Establecerse de manera permanente en un lugar
le exigió organizar de manera más racional su vida. El conocimiento se
desarrolló a la par con la satisfacción de sus necesidades básicas. Su
experiencia, en combinación con el conocimiento adquirido, le permitió superar
fenómenos naturales, enfermedades, inundaciones, pérdida de cosechas, etc.
Aprendieron los ciclos productivos de la tierra, la forma de prepararla y
conservarla en óptimas condiciones. Pasaron de la revolución neolítica a la
revolución en el uso de fuentes de energía.
La revolución neolítica permitió el mejoramiento de las condiciones de vida, el
control de algunos animales, de nuevos territorios, de fuentes de energía, y la
confianza en la observación cuidadosa como fuente del conocimiento […] A
partir del año 5000 a.C. ocurrió una segunda revolución centrada en el
aprovechamiento y el desarrollo de nuevas fuentes de energía –el arado jalado por bueyes, el carro de ruedas, el torno para la alfarería, el bote de vela-; así
como en la incursión de nuevas técnicas agrícolas para el cultivo del trigo, el lino,
el olivo, la vid, los higos, los dátiles y otros frutos, y de métodos de extracción de
metales y procesos químicos para beneficiarlos o limpiarlos (Pastor, 2008, p.29).
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Se considera que las primeras aldeas sedentarias que practicaron la agricultura
y la ganadería se localizaron en Egipto y el Medio Oriente. Éste es el
antecedente que permitió al hombre ser parte de lo que los intelectuales,
historiadores, economistas, sociólogos, etcétera, identificarían como los inicios
de la civilización. Para el tema que nos ocupa, los orígenes de la riqueza,
deberemos centrarnos específicamente en tres distintas etapas: la agrícola,
industrial y del conocimiento; eras que encontramos dentro de lo que conocemos
como civilización. Pero ¿cómo explicar ese origen de la riqueza y cuál es su importancia?
Hablar de riqueza se refiere a un valor subjetivo que los hombres le dan a la
posesión o acumulación de dinero o bienes materiales. El análisis que se hará
en el presente apartado será desde un enfoque económico. Se considera que el
nacimiento de la Economía Política Clásica se da a partir de la publicación de
Una indagación sobre la naturaleza y las causas de la riqueza de las naciones,
del economista ingles de Adam Smith en 1776. Dentro de esta disciplina
encontramos varias teorías que tratan de explicar el origen de la riqueza:
mercantilismo, fisiócrata, liberalismo y marxismo. Para los primeros, el origen
de la riqueza se encuentra en el intercambio comercial y en la acumulación de
metales preciosos; los historiadores identifican al período desde la Edad Media
hasta el siglo XVIII. Los fisiócratas consideran que la generación de riqueza
radica en la propiedad de la tierra, en los excedentes que se obtienen de ella. La
teoría tiene su auge en Francia durante el siglo XVIII. En cambio, para los
liberales la iniciación se encuentra en el capital y la producción de bienes
manufacturados; el nuevo paradigma nace a partir de la Revolución Industrial.
En cambio, el pensamiento marxista considera el trabajo como generador de
riqueza, pensamiento que nace a mediados del siglo XIX.
Para poder estudiar la era agrícola debemos recurrir a los estudios del fenómeno
económico que tiene su origen en la época del enciclopedismo, movimiento
intelectual que consiste en la concentración del conocimiento, en una obra
impresa que resume el pensamiento ilustrado del siglo XVIII. Los pensadores de
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la época, los fisiócratas que formaron parte de ese movimiento, consideraban
que la tierra era la única fuente de riqueza.
Los siglos XVI, XVII y XVIII representan una ruptura lenta, pero radical, con
todos los sistemas energéticos que la humanidad había conocido hasta ese
momento. La lenta sustitución de la madera y del carbón vegetal por el mineral abarcó todas las actividades humanas y tuvo lugar, en primer lugar, en
Inglaterra, puesto que es allí donde se conjugarán los logros institucionales con
los factores económicos (escases de madera y abundancia de carbón mineral) y
con los avances técnicos (adecuación de las técnicas de producción de las
distintas manufacturas, siendo los artesanos la figura central […] hubo otro
fenómeno ligado a la energía que atrajo más la atención de algunos
economistas políticos: la explosión poblacional que tuvo lugar en la mayoría
de los países europeos durante el siglo XVIII. Se cree que este tuvo lugar, como
coinciden en señalar una gran parte de los historiadores, gracias a las
progresivas mejoras de los sistemas energéticos agrícolas que se consolidaron
a lo largo de la Edad Media y que culminaron en el siglo XVIII con importantes
aumentos de la productividad por área plantada en Europa (de Conti y Sinclair,
2008, p. 1).
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Como podemos ver, los fisiócratas destacaron la
importancia de la agricultura en la generación de la
riqueza de los pueblos al considerar que era la única
manera de generar excedentes en la producción. La
visión fue parcial ante los fenómenos económicos
que aparecieron. Otros factores influyeron en la
dinámica económica, que dejan de lado el enfoque
anterior.
Para producir más en menos tiempo fue necesaria
una mayor división del trabajo. Los artesanos se
organizaron en gremios según cada oficio. Directa
o indirectamente, en esas corporaciones
intervinieron los comerciantes burgueses que
regulaban el mercado y gozaban de privilegios y
protección. (Pastor, 2008, p. 106).
Para entablar un puente entre la era agrícola y la industrial debemos hablar de
las revoluciones tecnológicas. Los historiadores consideran que su origen se dio
en la Baja Edad Media con la utilización del caballo para aprovechar su fuerza.
Su aprovechamiento dependerá de la invención de herraduras, el arnés, el
estribo, los enganches y la producción de mejores forrajes debido a los
adelantos de la agricultura. Se comienza a utilizar la energía hidráulica con la
invención de la rueda de este tipo. La energía del viento se aprovecha con la
construcción de molinos de viento. Lo que demuestra que las nuevas
tecnologías darían paso a lo que conocemos como la Revolución Industrial,
paradigma que nace durante el siglo XVIII en el viejo continente,
específicamente en Inglaterra. Las subsiguientes revoluciones se darán, durante
el siglo XIX, en otros países europeos y en los Estadios Unidos de América. Al
hablar de revolución hacemos referencia a un cambio radical; en el caso que nos
ocupa nos centraremos en la forma de producir riqueza a partir del nuevo
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paradigma. “Una revolución industrial está integrada por un conjunto de cambios
técnicos fundamentales para la producción y distribución interconectados con un
conjunto de cambios sociales y culturales de primera magnitud”. (Torrente, 2002,
p. 41).
Las eras de la generación de la riqueza: la era agrícola, la era industrial, la era del conocimiento.
Se introducen mejores herramientas de trabajo como la lanzadera mecánica, la
hiladora, el telar, el arado mecánico, entre otros; con ello se inicia la tendencia a
reducir la mano de obra por el uso de las máquinas. No debemos olvidar que la
expansión europea, con el descubrimiento de nuevas tierras, permitió abrir sus
mercados hacia el exterior. Para lograrlo era necesario invertir en las
expediciones, los dueños del capital aportaban los recursos dado que los
monarcas carecían de ellos para su financiamiento. Es así que aparecen los
mercados financieros, los dueños del capital son los que activarán la economía
desde un nuevo enfoque. Es el capital y la producción la nueva forma de valorar
la riqueza en la era industrial. Los dueños del capital al mejorar los medios de
producción obtienen mayores ganancias, la teoría que sustentará y justificará el
enfoque es el liberalismo.
…la industrialización se debió a una sucesión
interrelacionada de cambios tecnológicos que sustituyeron
la capacidad humana por instrumentos mecánicos, y la
energía humana y animal por la energía inanimada.
Cambios en equipos y en métodos que trajeron consigo
nuevas formas de organización industrial. La utilización de
máquinas, que pasó de la producción inicial de hilaza y de
tejidos a la utilización de las minas de carbón y de hierro,
para continuar, ya en el siglo XIX, con su aplicación a los
buques de vapor y el ferrocarril, originó un cambio
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sustancial en el tamaño de la unidad productiva. De forma
que la unidad de trabajo familiar fue sustituida por la nave
industrial y la fábrica se convirtió en un sistema de
producción en sí mismo, basado en una clara definición
de las funciones y responsabilidades de sus principales
miembros: burguesía y obreros”. (Chaves, 2004: p. 97).
En la actualidad, la era de la comunicación tiene enorme relevancia dentro de la
economía de mercado, enmarcada dentro de un mundo globalizado, al
establecer las pautas del desarrollo del capitalismo. La dinámica social se
desenvuelve dentro de las tecnologías de la información y el conocimiento. Las
nuevas tecnologías han transformado la actividad económica
…la transformación no sólo se centra en el ámbito de la producción. En efecto,
muchos de los aparatos y de las tecnologías citadas se han convertido en
bienes de consumo masivo, con una demanda claramente impulsora de la
producción y con un proceso de mundialización económica que transforma la
concepción tradicional de mercado, entendido como el espacio físico dónde se
encuentra la oferta y la demanda. En la actualidad muchas transacciones
económicas –sobre todo, las financieras- no se realizan ni en un espacio físico ni
con la coincidencia de la oferta y la demanda en el tiempo: el mercado es la red.
De hecho, gracias a las tecnologías digitales podemos, entre otras cosas,
comprar, invertir y realizar transacciones bancarias, tele, trabajar, reservar las
vacaciones y gestionar buena parte de nuestro tiempo libre, relacionarnos con la
administración, formarnos, informarnos e, inclusive, ligar. (Torrente, 2002, p. 40).
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Conclusión
En la actualidad el cambio es una constante en la
actividad económica y en el mundo empresarial.
Hemos pasado de la era industrial a la del
conocimiento. La tierra (fisiócratas), el trabajo
(marxismo) y el capital (liberalismo) han dejado de ser
los factores más importantes en la generación de
riqueza. Hoy el capital intelectual es el recurso
económico más importante para las organizaciones
del siglo XXI.
Aparecen nuevas formas de producir debido a las exigencias globales y a la
competencia en el mercado mundial. La tendencia está marcada por los
avances tecnológicos, y por una mayor exigencia de clientes potenciales. Es
ahí donde entra un factor importantísimo en esta dinámica empresarial: la
calidad en la producción de productos y prestación de servicios. En la
siguiente sesión se estudiará los orígenes del movimiento de la calidad y
quiénes son sus principales exponentes.
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Para aprender más
Para comprender la importancia de la era industrial, el alumno debe leer el
siguiente artículo, en donde el autor considera que los cambios aparecidos
durante la Revolución Industrial derivaron en una ruptura drástica con el período
anterior.
Chaves, J. (2004). Desarrollo tecnológico en la primera Revolución Industrial.
Norba. Revista de Historia. En Universidad de Extremadura. Consultado el 21 de
noviembre de 2013:
http://brd.unid.edu.mx/desarrollo-tecnologico-en-la-primera-revolucion-industrial/
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Actividad de Aprendizaje
El alumno debe leer la siguiente lectura:
Zamora, A. (s/f). Sociedad de la Información y el Conocimiento, y Desarrollo
Social Latinoamericano. Revista Faro-Monográfico. Consultado el 21 de
noviembre de 2013:
http://brd.unid.edu.mx/sociedad-de-la-informacion-y-el-conocimiento...
El contenido de la lectura anterior servirá de contexto para poder contestar las
siguientes preguntas; las respuestas deben ser claras en contenido y
argumentación. Debes tomar como base el siguiente párrafo de la página 3 del
mismo artículo.
De acuerdo a lo expuesto, puede señalarse que la revolución de las tecnologías
de la información y comunicación (TIC) ha contribuido a un cambio de
paradigma de nuestra sociedad, afectando los más variados ámbitos de las
relaciones humanas y expandiéndose más allá de los límites de los países, en
una articulación social que trasciende los territorios y, aparentemente, propende
a un mundo en el cual las identidades se presentan cada vez más
fragmentadas. (Zamora, s/f, p.3)
1. ¿Qué significa revolución de las tecnologías de la información?
2. ¿Cuál es el significado del concepto paradigma? ¿La sociedad del
conocimiento es un nuevo paradigma? ¿Por qué?
3. ¿La identidad de los mexicanos ha sido afectada por el nuevo paradigma?
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4. Explica el siguiente párrafo con tus propias palabras, mínimo una cuartilla:
Asimismo, es relevante el impacto que las tecnologías de información y
comunicación han tenido sobre las actividades económicas del orbe, hasta el
punto que algunos enfoques consideran que éstas progresivamente se orientan
a sustituir al factor capital en las relaciones de producción, por constituir el principal recurso productor de riqueza. (Zamora: 3).
Instrucciones:
• Respeta el orden de las preguntas.
• Trabaja en Word, no en PDF. Letra Arial, tamaño de la fuente 12, a
espacio 1.5 y justificado.
• Incluye una carátula con tus datos y los de la Universidad.
• Sube el trabajo a la plataforma.
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Bibliografía
Pastor, M. (2008). Nueva Historia Mundial. México: Editorial Santillana.
Cibergrafía
De Conti, G. y Mallet-Guy, S. (2008). El aumento de la disponibilidad energético-
alimentaria en Europa y su influencia sobre las teorías fisiócratas y maltusianas.
Consultado el 8 de septiembre de 2013:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=39117111
Chaves, J. (2004). Desarrollo tecnológico en la primera Revolución Industrial.
Norba. Revista de Historia. En Universidad de Extremadura. Consultado el 21 de
noviembre de 2013:
dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/1158936.pdf
Torrente, J. (2002). De la nueva economía a la economía del conocimiento:
hacia la tercera Revolución Industrial. Consultado el 25 de noviembre de
2013: http://www.academia.edu/1025863/De_la_Nueva_economia_a_la_econom
ia_del_conocimiento_hacia_la_tercera_revolucion_industrial
Zamora, A. (s/f). Sociedad de la Información y el Conocimiento, y Desarrollo
Social Latinoamericano. Revista Faro-Monográfico. Consultado el 21 de
noviembre de 2013: http://web.upla.cl/revistafaro/02_monografico/pdf/04