tronwell magazine no.17

TronwellMAGAZINE

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17 / 2011

Viajes interiores: Mercado de las pulgasGastronomía: Cultura culinariaCuriosidades: Animales en extinciónLibrería: Ana María Matute

Europa, ruta de puertos y tradiciones

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EDITORIAL/EDITORIAL

No Sólo de Historia Vive Europa

Europe doesn’t Depend on History Alone

What’s the first thing that comes to mind when someone mentions the old continent? Probably the Coliseum, the Eiffel Tower, large cultural cities and other things of that nature. Europe is inevitably linked to art and history, but it also has another facet, a summer-loving side that’s far removed from great cities and museums. Greece is a great example of this duality. Although the Parthenon and ancient amphitheaters are dream destinations for any tourist, so are the Cyclades Islands. There’s just nothing like good weather and dreamy, turquoise waters, and if they’re surrounded by one of the most ancient cultures in history, all the better. If you go to Spain you’ll notice the same trait. Tired of running with the bulls and walking around El Prado and the Guggenheim? Then we recommend a little escapade to the Canary islands. La Palma, Gozo and their natural parks are irrefutable proof that beach life and archeology can be close friends. After getting a tan in one of the areas many tucked away coves, you can go see six thousand year old historical remains. Not bad, right? Italy also follows this trend. Rome might be the center of western culture, but Capri is the center of the European jet set. This island is so gorgeous and natural that for a moment you’ll forget you’re in Italy, because all you can focus on is the ocean, the sand and the perfect bodies enjoying the gorgeous environment all around you. Please don’t think that at Tronwell Magazine we don’t love European culture, on the contrary. Traveling to some of these historical and cosmopolitan cities is a great chance to learn and practice languages, but we understand that sometimes you just need to rest and clear your mind of everything except having fun, which is precisely what these spots have to offer. So there you have it, if you’re looking for some R&R, but also a bit of culture, these destinations are the perfect solution.

¿Qué es lo primero que pensamos cuando alguien menciona al viejo continente? Probablemente en el Coliseo, la Torre Eiffel, las grandes metrópolis culturales y otras cosas por el estilo. Europa tiende inevitablemente a estar asociado al arte y la historia, pero tiene otra faceta, un lado veraniego y bastante alejado de las grandes urbes y los museos.Grecia es un buen ejemplo de esta dualidad. Si bien el Partenón y los anfiteatros son un destino de ensueño para cualquier turista, también los son las islas Cícladas. Nada como gozar de buen clima acompañado por aguas turquesas de ensueño, y si está rodeado por una de las culturas más antiguas de la historia, mejor aún.Si vamos a España podemos ver el mismo fenómeno. ¿Cansado luego de correr con los toros y pasear por el Prado y el Guggenheim? En ese caso recomendamos una escapada a las islas Canarias. La Palma, Gozo y los parques naturales son la demostración perfecta que playa y arqueología pueden ser grandes amigos. Luego de broncearse en una de las recónditas calas del sector, puede ver vestigios históricos de hace seis mil años. ¿Nada mal, cierto?Italia sigue la misma línea. Roma será el centro de la cultura occidental, pero Capri es el centro del jet set europeo. Esta isla es tan hermosa y natural que por un momento olvidarán que están en Italia y sólo podrán concentrarse en el mar, la arena y los cuerpos perfectos disfrutando del entorno a su alrededor.No crean que acá en Tronwell Magazine no somos amantes de la cultura europea, todo lo contrario. Viajar a sus históricas y cosmopolitas ciudades es una excelente oportunidad para aprender y practicar idiomas, pero también comprendemos que a veces simplemente se necesita descansar y pensar en nada más que diversión y eso es precisamente lo que estos lugares ofrecen. Así que ya saben, si buscan descanso, pero también algo de cultura, estos destinos son la solución perfecta.

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CULTURAL DOCKET/AGENDA CULTURAL

Europe is the second stop of the season for the world’s most important tennis circuit, which opened for business at the Australian Open. We’re talking about the 109th French Open. The tournament will be held from May 22nd to June 5th, 2011 at the Stade Roland Garros in Paris, France. This is the second tournament of the “big four· that make up the Grand Slam of tennis. www.rolandgarros.comNext up is Wimbledon, in London (England), from June 20th to July 3rd.www.wimbledon.orgMoving on to a different sport, cycling fans will be looking forward to the 98th Tour de France. It kicks off on in the Vendée region July 2nd, 2011 and culminates in Paris on July 24th, 2011. www.letour.fr/es

Formula 1 in Monte Carlo The Monaco Grand Prix is without a doubt the most important event of the year on the Formula 1 calendar. It is one of the most attractive tracks on the circuit and one the few urban ones left, along with Valencia. Unlike regular tracks, this race is run on the streets of the city (Monte Carlo), making it one of the toughest and most dangerous contests of the year, a race any F1 fan would love to be a part of. After Monaco, the tour moves on to other European cities, such as Silverstone, England; Nuremberg, Germany; Budapest, Hungary; Spa-Francorchamps, Belgium and Monza, Italy.

Ferias de negociosBusiness Fairssorts of different fairs are currently filling up schedules all over Europe. One of such events will be the World Travel Market in London during the two first weeks of November. Meanwhile in Amsterdam, Holland, in October technology will take center stage at the DOT (Deep Offshore Technology) International Conference and Exhibition, an in depth look at the deep-sea industry.www.deepoffshoretechnology.comAlso in October – from the 5th to the 7th to be precise – Spain will play host to the Internal Book Fair, Liber 2011. www.ifema.es

Ferias de toda naturaleza copan la agenda anual en Europa. Entre ellas, en Londres, se encuentra la World Travel Market la primera quincena de noviembre.Mientras que en Amsterdam, Holanda, en el mes de octubre, la tecnología se toma la vitrina en DOT ( Deep Offshore Technology) en torno a la industria de aguas ultra profundas. www.deepoffshoretechnology.com

España, en tanto, será la anfitriona de La Feria Internacional del Libro, Liber 2011, durante los días 5 al 7 de Octubre. www.ifema.es

DeportesEuropa es el segundo anfitrión de la temporada de los torneos de tenis más importantes del circuito anual que empezó con el Australian Open. Se trata de la 109ª edición del Torneo de Roland Garros (Abierto de Francia) que tendrá lugar desde el 22 de Mayo al 5 de Junio de 2011, en el Stade Roland Garros de París (Francia). Este el segundo de los cuatro torneos que forman el Grand Slam de tenis. www.rolandgarros.comLuego, desde 20 de junio al 3 de julio se desarrollará el Campeonato de Wimbledon con sede en Londres (Reino Unido). www.wimbledon.orgEn otra disciplina, el ciclismo realiza la edición 98ª del Tour de Francia. Parte el 2 de Julio de 2011 en el departamento de Vendée y finaliza en París el 24 de Julio de 2011. www.letour.fr/es

Fórmula 1 de MontecarloEl Gran Premio de Mónaco es, sin lugar a dudas, el evento del año en la Fórmula 1. Se trata de uno de los circuitos más atractivos de la temporada, ya que es de los pocos circuitos urbanos que van quedando, sumado al de Valencia. A diferencia del resto, se disputa en las calles de la ciudad (Montecarlo), pasando a ser una de las carreras más difíciles y peligrosas, y que todo fan de la F1 quisiera presenciar. Luego la competencia se traslada a otras ciudades de Europa como Valencia, Silverstone en Inglaterra, Nurburgo en Alemania, Budapest en Hungría, Spa-Francorchamps en Bélgica y Monza en Italia.

Sports

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Europe is the second stop of the season for the world’s most important tennis circuit, which opened for business at the Australian Open. We’re talking about the 109th French Open. The tournament will be held from May 22nd to June 5th, 2011 at the Stade Roland Garros in Paris, France. This is the second tournament of the “big four· that make up the Grand Slam of tennis. www.rolandgarros.comNext up is Wimbledon, in London (England), from June 20th to July 3rd.www.wimbledon.orgMoving on to a different sport, cycling fans will be looking forward to the 98th Tour de France. It kicks off on in the Vendée region July 2nd, 2011 and culminates in Paris on July 24th, 2011. www.letour.fr/es

Formula 1 in Monte Carlo The Monaco Grand Prix is without a doubt the most important event of the year on the Formula 1 calendar. It is one of the most attractive tracks on the circuit and one the few urban ones left, along with Valencia. Unlike regular tracks, this race is run on the streets of the city (Monte Carlo), making it one of the toughest and most dangerous contests of the year, a race any F1 fan would love to be a part of. After Monaco, the tour moves on to other European cities, such as Silverstone, England; Nuremberg, Germany; Budapest, Hungary; Spa-Francorchamps, Belgium and Monza, Italy.

Ferias de negociosBusiness Fairssorts of different fairs are currently filling up schedules all over Europe. One of such events will be the World Travel Market in London during the two first weeks of November. Meanwhile in Amsterdam, Holland, in October technology will take center stage at the DOT (Deep Offshore Technology) International Conference and Exhibition, an in depth look at the deep-sea industry.www.deepoffshoretechnology.comAlso in October – from the 5th to the 7th to be precise – Spain will play host to the Internal Book Fair, Liber 2011. www.ifema.es

Ferias de toda naturaleza copan la agenda anual en Europa. Entre ellas, en Londres, se encuentra la World Travel Market la primera quincena de noviembre.Mientras que en Amsterdam, Holanda, en el mes de octubre, la tecnología se toma la vitrina en DOT ( Deep Offshore Technology) en torno a la industria de aguas ultra profundas. www.deepoffshoretechnology.com

España, en tanto, será la anfitriona de La Feria Internacional del Libro, Liber 2011, durante los días 5 al 7 de Octubre. www.ifema.es

DeportesEuropa es el segundo anfitrión de la temporada de los torneos de tenis más importantes del circuito anual que empezó con el Australian Open. Se trata de la 109ª edición del Torneo de Roland Garros (Abierto de Francia) que tendrá lugar desde el 22 de Mayo al 5 de Junio de 2011, en el Stade Roland Garros de París (Francia). Este el segundo de los cuatro torneos que forman el Grand Slam de tenis. www.rolandgarros.comLuego, desde 20 de junio al 3 de julio se desarrollará el Campeonato de Wimbledon con sede en Londres (Reino Unido). www.wimbledon.orgEn otra disciplina, el ciclismo realiza la edición 98ª del Tour de Francia. Parte el 2 de Julio de 2011 en el departamento de Vendée y finaliza en París el 24 de Julio de 2011. www.letour.fr/es

Fórmula 1 de MontecarloEl Gran Premio de Mónaco es, sin lugar a dudas, el evento del año en la Fórmula 1. Se trata de uno de los circuitos más atractivos de la temporada, ya que es de los pocos circuitos urbanos que van quedando, sumado al de Valencia. A diferencia del resto, se disputa en las calles de la ciudad (Montecarlo), pasando a ser una de las carreras más difíciles y peligrosas, y que todo fan de la F1 quisiera presenciar. Luego la competencia se traslada a otras ciudades de Europa como Valencia, Silverstone en Inglaterra, Nurburgo en Alemania, Budapest en Hungría, Spa-Francorchamps en Bélgica y Monza en Italia.

Sports

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8 Tronwell Magazine

In the month of April, Europe, as does the rest of the world, celebrates Holy Week. Each country had its own traditions and official religious activities, most of which culminate with the classic Easter egg hunt.Sevilla is the place to be in the old continent this time of year. The holiday is celebrated with a baroque style, best enjoyed in the Parade of Brotherhoods and Guilds. This event is an unforgettable experience for

En el mes de abril, Europa, al igual que el resto del mundo, celebra Semana Santa. Cada país tiene sus propias tradiciones y actividades religiosas oficiales, las que culminan con los clásicos huevos de pascua. Sevilla es un referente en el actual viejo continente. Aquí se vive al estilo barroco con un desfile de Cofradías y Hermandades. Es un evento inolvidable para los turistas. Roma es la otra ciudad

Capitales culturalesCultural CapitalsEs su 26ª edición de las Capitales Europeas de la Cultura, le corresponde el turno a Tallin (capital de Estonia) y Turku (Finlandia) ser centros culturales. Son dos ciudades portuarias, ricas en historia, con una agenda copada de actividades para el año, donde también compartirán su patrimonio con el resto del mundo. Tallin quiere ser una ciudad más creativa y orientada hacia la cultura, haciendo hincapié en su patrimonio medieval y su pasado marítimo. En su calendario anual destacan las Jornadas Marítimas de Tallin, el evento más importante y gratuito para las familias organizado en Estonia, y un gran concierto de rock para conmemorar la independencia del país.El programa de Turku, en tanto, se centra en la importancia de la cultura para el bienestar y el medio ambiente. La ciudad, situada en la costa suroeste de Finlandia pondrá en marcha proyectos como la creación de programas de contenido cultural para escuelas y residencias de ancianos. Además se podrán apreciar exposiciones, música y diseño. Mayores informaciones en: www.tallinn2011.ee/eng www.turku2011.fi/en

Semana Santa

The 26th version of European Capitals of Culture has awarded Tallin, capital of Estonia, and Turku, capital of Finland, the honor of being cultural centers. Both of them are port cities with a rich history and a full schedule of activities in store for this year, a year in which they will share their heritage with the rest of the world. Tallinn is looking to become a more creative, culture-driven city, relying heavily on their medieval heritage and maritime background. This year’s calendar includes highlights like the Tallinn Maritime Days, the most important, admission free event of the year organized for families in Estonia. The other main draw is a massive rock concert to commemorate the nation’s independence. Meanwhile, Turku’s agenda is centered around the importance of culture for people’s wellbeing and the environment. The city - located on the southeast coast of Finland – will enact projects such as the creation of programs with cultural content for schools and senior residences. In addition, the city will be filled with exhibitions, music and design. For more information, please log on to: www.tallinn2011.ee/eng www.turku2011.fi/en

Holy Week

Un Crucero por GreciaA Cruise around GreeceWhen in Greece, you simply must take a cruise around the islands of the Argo-Saronic Gulf. Although an expensive experience, it is worth the pleasure at least once in a lifetime. You’ll be able to see gorgeous marine views, picturesque towns, archeological sites and wonderful landscapes. One of your stops could be Spetses, an island with a glorious naval past. Once visitors arrive, they can see the sights atop a horse-pulled buggy. Bick routes are another option. Another great destination is Hydra, a favorite of Hollywood stars. This stunningly beautiful island has no cars; instead they use donkeys to get from one place to another. There’s also Poros, a city of islands built to resemble an amphitheatre perched atop two hills, a great place to discover some archeological history. Finally, we have Methana, which is actually a volcano that rose from the ocean. The peninsula has two volcanic hills, each with its own road.

Si está en Grecia, no puede dejar de tomar un crucero por las islas del Golfo Argo-Saronic. Pese a ser una experiencia costosa, vale la pena al menos una vez en la vida darse ese gusto. Se puede apreciar la belleza de vistas marinas, pueblos pintorescos, sitios arqueológicos, y maravillosos paisajes.Uno de los destinos puede ser Spetses, una isla de glorioso pasado naval. Una vez allí se puede recorrer en coches tirados por caballos. También se realizan rutas ciclísticas.Otra puede ser Hydra, el destino favorito de las estrellas de Hollywood, de impresionante belleza y donde no existen autos sino asnos para quien desee un transporte.También está Póros, una ciudad de islas construida como un anfiteatro sobre dos colinas, donde puede descubrir el pasado arqueológico. Y, finalmente, Méthana que es en realidad un volcán que surgió del mar. La península tiene dos cuestas volcánicas, cada una con un camino.

tourists. Rome is another town that goes big when it comes to Holy Week. Focusing on religious activities, this city attracts more and more tourists every year. Finally, in Ireland, the holidays make way for a tradition enjoyed the world over: chocolate Easter Eggs. These are joined by real eggs that are painted and hidden for children to find in good old fashioned Easter Egg hunts.

que vive Semana Santa en grande. Centrada en las actividades religiosas, cada año atrae mayor cantidad de turistas.Finalmente en Irlanda, las fiestas dan vida a la tradición mundialmente seguida: los Huevos de Pascua de chocolate, pero también huevos reales que se pintan para ser buscados por los niños.

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In the month of April, Europe, as does the rest of the world, celebrates Holy Week. Each country had its own traditions and official religious activities, most of which culminate with the classic Easter egg hunt.Sevilla is the place to be in the old continent this time of year. The holiday is celebrated with a baroque style, best enjoyed in the Parade of Brotherhoods and Guilds. This event is an unforgettable experience for

En el mes de abril, Europa, al igual que el resto del mundo, celebra Semana Santa. Cada país tiene sus propias tradiciones y actividades religiosas oficiales, las que culminan con los clásicos huevos de pascua. Sevilla es un referente en el actual viejo continente. Aquí se vive al estilo barroco con un desfile de Cofradías y Hermandades. Es un evento inolvidable para los turistas. Roma es la otra ciudad

Capitales culturalesCultural CapitalsEs su 26ª edición de las Capitales Europeas de la Cultura, le corresponde el turno a Tallin (capital de Estonia) y Turku (Finlandia) ser centros culturales. Son dos ciudades portuarias, ricas en historia, con una agenda copada de actividades para el año, donde también compartirán su patrimonio con el resto del mundo. Tallin quiere ser una ciudad más creativa y orientada hacia la cultura, haciendo hincapié en su patrimonio medieval y su pasado marítimo. En su calendario anual destacan las Jornadas Marítimas de Tallin, el evento más importante y gratuito para las familias organizado en Estonia, y un gran concierto de rock para conmemorar la independencia del país.El programa de Turku, en tanto, se centra en la importancia de la cultura para el bienestar y el medio ambiente. La ciudad, situada en la costa suroeste de Finlandia pondrá en marcha proyectos como la creación de programas de contenido cultural para escuelas y residencias de ancianos. Además se podrán apreciar exposiciones, música y diseño. Mayores informaciones en: www.tallinn2011.ee/eng www.turku2011.fi/en

Semana Santa

The 26th version of European Capitals of Culture has awarded Tallin, capital of Estonia, and Turku, capital of Finland, the honor of being cultural centers. Both of them are port cities with a rich history and a full schedule of activities in store for this year, a year in which they will share their heritage with the rest of the world. Tallinn is looking to become a more creative, culture-driven city, relying heavily on their medieval heritage and maritime background. This year’s calendar includes highlights like the Tallinn Maritime Days, the most important, admission free event of the year organized for families in Estonia. The other main draw is a massive rock concert to commemorate the nation’s independence. Meanwhile, Turku’s agenda is centered around the importance of culture for people’s wellbeing and the environment. The city - located on the southeast coast of Finland – will enact projects such as the creation of programs with cultural content for schools and senior residences. In addition, the city will be filled with exhibitions, music and design. For more information, please log on to: www.tallinn2011.ee/eng www.turku2011.fi/en

Holy Week

Un Crucero por GreciaA Cruise around GreeceWhen in Greece, you simply must take a cruise around the islands of the Argo-Saronic Gulf. Although an expensive experience, it is worth the pleasure at least once in a lifetime. You’ll be able to see gorgeous marine views, picturesque towns, archeological sites and wonderful landscapes. One of your stops could be Spetses, an island with a glorious naval past. Once visitors arrive, they can see the sights atop a horse-pulled buggy. Bick routes are another option. Another great destination is Hydra, a favorite of Hollywood stars. This stunningly beautiful island has no cars; instead they use donkeys to get from one place to another. There’s also Poros, a city of islands built to resemble an amphitheatre perched atop two hills, a great place to discover some archeological history. Finally, we have Methana, which is actually a volcano that rose from the ocean. The peninsula has two volcanic hills, each with its own road.

Si está en Grecia, no puede dejar de tomar un crucero por las islas del Golfo Argo-Saronic. Pese a ser una experiencia costosa, vale la pena al menos una vez en la vida darse ese gusto. Se puede apreciar la belleza de vistas marinas, pueblos pintorescos, sitios arqueológicos, y maravillosos paisajes.Uno de los destinos puede ser Spetses, una isla de glorioso pasado naval. Una vez allí se puede recorrer en coches tirados por caballos. También se realizan rutas ciclísticas.Otra puede ser Hydra, el destino favorito de las estrellas de Hollywood, de impresionante belleza y donde no existen autos sino asnos para quien desee un transporte.También está Póros, una ciudad de islas construida como un anfiteatro sobre dos colinas, donde puede descubrir el pasado arqueológico. Y, finalmente, Méthana que es en realidad un volcán que surgió del mar. La península tiene dos cuestas volcánicas, cada una con un camino.

tourists. Rome is another town that goes big when it comes to Holy Week. Focusing on religious activities, this city attracts more and more tourists every year. Finally, in Ireland, the holidays make way for a tradition enjoyed the world over: chocolate Easter Eggs. These are joined by real eggs that are painted and hidden for children to find in good old fashioned Easter Egg hunts.

que vive Semana Santa en grande. Centrada en las actividades religiosas, cada año atrae mayor cantidad de turistas.Finalmente en Irlanda, las fiestas dan vida a la tradición mundialmente seguida: los Huevos de Pascua de chocolate, pero también huevos reales que se pintan para ser buscados por los niños.

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FEATURE/REPORTAJE CENTRAL

Following the route of ports and traditions

En la ruta de puertos y tradicionesUna serie de islas en las costas europeas seducen a los amantes de aguas turquesas y caletas de pescadores, pero especialmente a quienes buscan verdaderos tesoros ocultos.

A series of islands off the coast of Europe are seducing fans of turquoise waters, southern sun and traditional fishermen’s coves, but they especially cater to visitors looking for hidden treasures.

Cada una de las islas tiene una historia, mito o leyenda, que hace más fascinante su recorrido. Desde atractivos ruinas ancestrales, pasando por bosques milenarios, desafiantes acantilados, hasta verdaderas playas inexploradas.

La PalmaEsta isla es un escenario que se proyecta hacia el interior con el atractivo de rituales tradicionales, bosques milenarios y volcanes.Por ejemplo, Santa Cruz de La Palma, capital de la isla, es el corazón de un centro histórico con importantes vestigios de una arquitectura tradicional, con casas señeras que destacan por sus balcones canarios.En el extremo sur de La Palma se localizan los volcanes San Antonio y el Teleguía en medio de un paisaje lunar que inspira a los fotógrafos. Otro atractivo turístico importante es el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, declarado espacio protegido en 1954, en él se encuentra un cráter de diez kilómetros de diámetro coronado por el observatorio Roque de los Muchachos, al que sólo se puede acceder a pie en excursiones guiadas por un oficial forestal.Si el destino es el norte de la capital Santa Cruz un lugar pleno de vegetación son Los Bosque de los Tiles, que comprenden cuatro atractivos naturales: la Reserva Natural Guelguén, la Reserva Natural del Pinar de Garafía, el Parque Natural de Las Nieves y el Barranco del Agua. En estas reservas naturales se pueden observar especies vegetales autóctonas, como también los manantiales más importantes de la isla, entre los que destaca el Barranco del Agua, situado a 1.350 metros de altitud.Consultas en: www.lapalmaturismo.com

Each of these islands has a story, a myth or a legend that makes visits all the more fascinating, from alluring ancestral ruins, to millenary forests, provocative cliffs and even unexplored beaches.

La PalmaThe interior of this island is filled with attractive traditional rituals, millenary forests and volcanoes. For example, Santa Cruz de La Palma, the island capital, is the heart of a historical center brimming with important traces of traditional architecture, including one-of-a-kind homes that stand out thanks to their Canary style balconies. At the southern tip of La Palma we find the San Antonio and Teneguía volcanoes amidst a lunar landscape that serves as an inspiration to photographers. Another main attraction is Caldera de Taburiente National Park, which was declared a protected area back in 1954. Here, you can see a 10 kilometer diameter crater crowned by the Roque de los Muchachos observatory, which can only be accessed by foot in hikes led by local park rangers.If you want to get to know the northern part of Santa Cruz you’ll find Bosque de los Tiles. This world biosphere reserve encompasses four similar natural areas: the Guelguén special nature reserve, the Pinar de Garafía reserve and the Las Nieves and Barranco del Agua nature parks. These natural reserves are home to autochthonous plant species as well as the island’s most important springs, especially the aforementioned Barranco del Agua, located 1,350 meters above sea level.For more information log on to: www.lapalmaturismo.com

Following the route of ports and traditions

En la ruta de puertos y tradicionesUna serie de islas en las costas europeas seducen a los amantes de aguas turquesas y caletas de pescadores, pero especialmente a quienes buscan verdaderos tesoros ocultos.

A series of islands off the coast of Europe are seducing fans of turquoise waters, southern sun and traditional fishermen’s coves, but they especially cater to visitors looking for hidden treasures.

Cada una de las islas tiene una historia, mito o leyenda, que hace más fascinante su recorrido. Desde atractivos ruinas ancestrales, pasando por bosques milenarios, desafiantes acantilados, hasta verdaderas playas inexploradas.

La PalmaEsta isla es un escenario que se proyecta hacia el interior con el atractivo de rituales tradicionales, bosques milenarios y volcanes.Por ejemplo, Santa Cruz de La Palma, capital de la isla, es el corazón de un centro histórico con importantes vestigios de una arquitectura tradicional, con casas señeras que destacan por sus balcones canarios.En el extremo sur de La Palma se localizan los volcanes San Antonio y el Teleguía en medio de un paisaje lunar que inspira a los fotógrafos. Otro atractivo turístico importante es el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, declarado espacio protegido en 1954, en él se encuentra un cráter de diez kilómetros de diámetro coronado por el observatorio Roque de los Muchachos, al que sólo se puede acceder a pie en excursiones guiadas por un oficial forestal.Si el destino es el norte de la capital Santa Cruz un lugar pleno de vegetación son Los Bosque de los Tiles, que comprenden cuatro atractivos naturales: la Reserva Natural Guelguén, la Reserva Natural del Pinar de Garafía, el Parque Natural de Las Nieves y el Barranco del Agua. En estas reservas naturales se pueden observar especies vegetales autóctonas, como también los manantiales más importantes de la isla, entre los que destaca el Barranco del Agua, situado a 1.350 metros de altitud.Consultas en: www.lapalmaturismo.com

Each of these islands has a story, a myth or a legend that makes visits all the more fascinating, from alluring ancestral ruins, to millenary forests, provocative cliffs and even unexplored beaches.

La PalmaThe interior of this island is filled with attractive traditional rituals, millenary forests and volcanoes. For example, Santa Cruz de La Palma, the island capital, is the heart of a historical center brimming with important traces of traditional architecture, including one-of-a-kind homes that stand out thanks to their Canary style balconies. At the southern tip of La Palma we find the San Antonio and Teneguía volcanoes amidst a lunar landscape that serves as an inspiration to photographers. Another main attraction is Caldera de Taburiente National Park, which was declared a protected area back in 1954. Here, you can see a 10 kilometer diameter crater crowned by the Roque de los Muchachos observatory, which can only be accessed by foot in hikes led by local park rangers.If you want to get to know the northern part of Santa Cruz you’ll find Bosque de los Tiles. This world biosphere reserve encompasses four similar natural areas: the Guelguén special nature reserve, the Pinar de Garafía reserve and the Las Nieves and Barranco del Agua nature parks. These natural reserves are home to autochthonous plant species as well as the island’s most important springs, especially the aforementioned Barranco del Agua, located 1,350 meters above sea level.For more information log on to: www.lapalmaturismo.com

GozoLa Isla de Malta, que logró su independencia en 1964, fue antiguamente destino de fenicios, cartagineses, romanos, árabes, aragoneses. Bajo su soberanía, a cinco kilómetros al poniente, se encuentra la Isla de Gozo. Se llega a ella a través de un ferry, que bordea el islote de Comino, trayecto que dura apenas media hora. Este lugar ideal para el buceo, permite descubrir vestigios prehistóricos relevantes como los templos de Ggantija y de Xaghra (6.000 años de antigüedad). En el centro, se ubica su capital, Victoria (Rabat), desde ella se aprecia todo el perímetro de la isla y también su pueblo más atractivo, Gharb, así como la basílica de Ta’Pinu, centro de peregrinación del archipiélago.Frente a Gozo está el islote de Comino, que tiene una superficie de 5 km2 y en su costa se halla la Laguna Azul, una ensenada de aguas cristalinas ideal para el buceo.Consultas en:www.visitmalta.comwww.gozo.comwww.guidegozo.com

GozoMalta is the epicenter where Phoenicians, Carthaginians, Romans, Arabs and Aragonese once mingled. Nowadays the island is an independent state, a condition it has enjoyed since 1964. The island of Malta has a small sister island to the northeast under its sovereignty: Gozo. You can reach the island on a ferry that borders the islet of Comino in a quick 30 minute ride. This small location is a perfect spot for diving. In addition, visitors can see important prehistoric remains, such as the temples of Ggantija and Xaghra (6000 years old). The capital city of Victoria (or Rabat, as it’s known locally) is found in the center of the island. From here you can see the entire island, as well as the most appealing town, Gharb, without forgetting the Ta’ Pinu basilica, the archipelago’s main place of worship.Across from Gozo lies the islet of Comino. It barely measures 5 km2 and along the coast is the Blue Lagoon, an inlet with crystal-clear waters that is simply paradise for diving enthusiasts.For more information log on to: www.visitmalta.comwww.gozo.comwww.guidegozo.com

GozoLa Isla de Malta, que logró su independencia en 1964, fue antiguamente destino de fenicios, cartagineses, romanos, árabes, aragoneses. Bajo su soberanía, a cinco kilómetros al poniente, se encuentra la Isla de Gozo. Se llega a ella a través de un ferry, que bordea el islote de Comino, trayecto que dura apenas media hora. Este lugar ideal para el buceo, permite descubrir vestigios prehistóricos relevantes como los templos de Ggantija y de Xaghra (6.000 años de antigüedad). En el centro, se ubica su capital, Victoria (Rabat), desde ella se aprecia todo el perímetro de la isla y también su pueblo más atractivo, Gharb, así como la basílica de Ta’Pinu, centro de peregrinación del archipiélago.Frente a Gozo está el islote de Comino, que tiene una superficie de 5 km2 y en su costa se halla la Laguna Azul, una ensenada de aguas cristalinas ideal para el buceo.Consultas en:www.visitmalta.comwww.gozo.comwww.guidegozo.com

GozoMalta is the epicenter where Phoenicians, Carthaginians, Romans, Arabs and Aragonese once mingled. Nowadays the island is an independent state, a condition it has enjoyed since 1964. The island of Malta has a small sister island to the northeast under its sovereignty: Gozo. You can reach the island on a ferry that borders the islet of Comino in a quick 30 minute ride. This small location is a perfect spot for diving. In addition, visitors can see important prehistoric remains, such as the temples of Ggantija and Xaghra (6000 years old). The capital city of Victoria (or Rabat, as it’s known locally) is found in the center of the island. From here you can see the entire island, as well as the most appealing town, Gharb, without forgetting the Ta’ Pinu basilica, the archipelago’s main place of worship.Across from Gozo lies the islet of Comino. It barely measures 5 km2 and along the coast is the Blue Lagoon, an inlet with crystal-clear waters that is simply paradise for diving enthusiasts.For more information log on to: www.visitmalta.comwww.gozo.comwww.guidegozo.com

Cabo de GataEl Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, en Almería, llama la atención por sus kilómetros de costa virgen y su diseño desértico, uno de los más atractivos lugares de Andalucía.Parajes de origen volcánico trazan una ruta natural que permite conocer la costa a través de sus miradores: la Torre de Vela Blanca, el Mirador de la Amatista, el Arrecife de las Sirenas o la Torre de los Lobos.Sin embargo, el gran atractivo de la zona son las playas de arena fina, casi desiertas, y las calas con rocas de formas enigmáticas. La mejor forma de conocerlas es a través de un recorrido por la costa, en este trayecto se pueden ver imponentes acantilados, vestigios prehistóricos y aguas cristalinas. En esta travesía hay que aprovechar el paso por San Miguel de Cabo Gata conocido por la degustación de deliciosos mariscos y pescado; igualmente Almadrava de Monteleva pueblo de pescadores con casas blancas y una curiosa iglesia. Cerca, en las salinas, se concentran bandadas de flamencos. Otro lugar interesante es la Isleta del Moro, fondeadero natural donde históricamente se cuenta que recalaron piratas; en sus proximidades se hallan dos de las playas más emblemáticas de la zona, la del Mónsul y la de los Genoveses.Mayores datos: www.almerianatural.com

Cabo de GataCabo de Gata-Níjar Nature Park in Almería draws in tourists thanks to its miles of virgin coast and its desert-style design, making it one of the most alluring spots in Andalucía.The rugged volcanic geography has carved out a natural route that is perfect for getting to know the area through its many lookout points: Torre de Vela Blanca, Amatista lookout point, Arrecife de las Sirenas or Torre de los Lobos.However, the main attraction in this region is without a doubt the practically deserted powder sand beaches and the coves with their oddly shaped rocks. The best way to see them all is bordering the coastline, where you’ll see stunning ravines, prehistoric remains and crystal clear waters. When on this tour, visitors should take advantage of their time in San Miguel de Cabo de Gata, known for their delicious seafood. We also highly recommend Almadraba de Montelva, a fishing town with white houses and a unique looking church. Nearby, flocks of flamingos gather at the salt flats. Another interesting spot is Isleta del Moro, a natural anchorage historically used by pirates. Nearby, you’ll find two of the area’s most famous beaches, Mónsul and Genoveses. For more information log on to: www.almerianatural.com

Cabo de GataEl Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, en Almería, llama la atención por sus kilómetros de costa virgen y su diseño desértico, uno de los más atractivos lugares de Andalucía.Parajes de origen volcánico trazan una ruta natural que permite conocer la costa a través de sus miradores: la Torre de Vela Blanca, el Mirador de la Amatista, el Arrecife de las Sirenas o la Torre de los Lobos.Sin embargo, el gran atractivo de la zona son las playas de arena fina, casi desiertas, y las calas con rocas de formas enigmáticas. La mejor forma de conocerlas es a través de un recorrido por la costa, en este trayecto se pueden ver imponentes acantilados, vestigios prehistóricos y aguas cristalinas. En esta travesía hay que aprovechar el paso por San Miguel de Cabo Gata conocido por la degustación de deliciosos mariscos y pescado; igualmente Almadrava de Monteleva pueblo de pescadores con casas blancas y una curiosa iglesia. Cerca, en las salinas, se concentran bandadas de flamencos. Otro lugar interesante es la Isleta del Moro, fondeadero natural donde históricamente se cuenta que recalaron piratas; en sus proximidades se hallan dos de las playas más emblemáticas de la zona, la del Mónsul y la de los Genoveses.Mayores datos: www.almerianatural.com

Cabo de GataCabo de Gata-Níjar Nature Park in Almería draws in tourists thanks to its miles of virgin coast and its desert-style design, making it one of the most alluring spots in Andalucía.The rugged volcanic geography has carved out a natural route that is perfect for getting to know the area through its many lookout points: Torre de Vela Blanca, Amatista lookout point, Arrecife de las Sirenas or Torre de los Lobos.However, the main attraction in this region is without a doubt the practically deserted powder sand beaches and the coves with their oddly shaped rocks. The best way to see them all is bordering the coastline, where you’ll see stunning ravines, prehistoric remains and crystal clear waters. When on this tour, visitors should take advantage of their time in San Miguel de Cabo de Gata, known for their delicious seafood. We also highly recommend Almadraba de Montelva, a fishing town with white houses and a unique looking church. Nearby, flocks of flamingos gather at the salt flats. Another interesting spot is Isleta del Moro, a natural anchorage historically used by pirates. Nearby, you’ll find two of the area’s most famous beaches, Mónsul and Genoveses. For more information log on to: www.almerianatural.com

El color del mediterráneo cautivó a los antiguos pobladores igual que hoy deslumbra a los visitantes que buscan la tranquilidad de esta isla balear.Una de las formas más atractivas para llegar es por mar. La llegada es a Maó y resulta impresionante. El barco emprende su navegación a primera hora de la mañana hacia este puerto, el segundo más profundo del mundo. Maó ofrece al visitante un paisaje de tonalidades: un asentamiento de casas blancas, posadas, tiendas y restaurantes; misteriosas iglesias y la soledad de las calles que bajan hacia el puerto entre escaleras y cuestas.Su pequeño territorio –50 kilómetros de este a oeste y 18 de norte a sur– comprende dos regiones naturales diferenciadas: La zona norte, la Tramuntana, tiene pequeñas colinas y valles, una costa abrupta, cabos prominentes y calas de difícil acceso y, por lo mismo, menos frecuentadas. En el sur, el Migjorn, la tierra es llana, sólo interrumpida por algunos barrancos de inmensa belleza, y la costa presenta un perfil más homogéneo con algunas playas extensas. Es la zona meridional donde se concentra la inmensa mayoría de los conjuntos talayóticos de Menorca. La mayoría de los visitantes de Menorca acuden seducidos por la fama de las más de doscientas calas de roca o de arena, vírgenes, rodeadas de pinos o parcialmente urbanizadas, pero todas abiertas a aguas verdeazuladas y transparentes que albergan playas de difícil acceso.Consultas en: www.menorca.org

The color of the Mediterranean captivated ancient island dwellers just as today it draws in visitors in search of the tranquility of this Balearic island.The best way to get there is by sea and the arrival to Maó is stunning. The boat sets sail to this port – the second deepest in the word - first thing in the morning and serves up a land of contrasts: settlements of white homes, inns, stores and restaurants; mysterious churches and solitary roads that wind down to the port among stairways and slopes.This small territory – 50 kilometers from east to west and 18 from north to south – is made up of two different natural regions. The northern part, la Tramuntana, consists of small hills and valleys, a jagged coastline, prominent capes and coves that are hard to reach, and therefore, not very frequented by tourists. To the south, the Migjorn, land is flat, only interrupted by a few gorgeous ravines, while the coast is quite homogenous with vast beaches. The far south concentrates most of Menorca’s Talaiotic settlements. Most people that visit Menorca are seduced by the over 200 coves found here; some are rocky, some are sandy, some are surrounded by pine trees, some and partially urbanized, yet all of them are open to greenish-blue, transparent waters, containing beaches that you really have to work to gain access to.For more information log on to www.menorca.org

MenorcaMenorca

El color del mediterráneo cautivó a los antiguos pobladores igual que hoy deslumbra a los visitantes que buscan la tranquilidad de esta isla balear.Una de las formas más atractivas para llegar es por mar. La llegada es a Maó y resulta impresionante. El barco emprende su navegación a primera hora de la mañana hacia este puerto, el segundo más profundo del mundo. Maó ofrece al visitante un paisaje de tonalidades: un asentamiento de casas blancas, posadas, tiendas y restaurantes; misteriosas iglesias y la soledad de las calles que bajan hacia el puerto entre escaleras y cuestas.Su pequeño territorio –50 kilómetros de este a oeste y 18 de norte a sur– comprende dos regiones naturales diferenciadas: La zona norte, la Tramuntana, tiene pequeñas colinas y valles, una costa abrupta, cabos prominentes y calas de difícil acceso y, por lo mismo, menos frecuentadas. En el sur, el Migjorn, la tierra es llana, sólo interrumpida por algunos barrancos de inmensa belleza, y la costa presenta un perfil más homogéneo con algunas playas extensas. Es la zona meridional donde se concentra la inmensa mayoría de los conjuntos talayóticos de Menorca. La mayoría de los visitantes de Menorca acuden seducidos por la fama de las más de doscientas calas de roca o de arena, vírgenes, rodeadas de pinos o parcialmente urbanizadas, pero todas abiertas a aguas verdeazuladas y transparentes que albergan playas de difícil acceso.Consultas en: www.menorca.org

The color of the Mediterranean captivated ancient island dwellers just as today it draws in visitors in search of the tranquility of this Balearic island.The best way to get there is by sea and the arrival to Maó is stunning. The boat sets sail to this port – the second deepest in the word - first thing in the morning and serves up a land of contrasts: settlements of white homes, inns, stores and restaurants; mysterious churches and solitary roads that wind down to the port among stairways and slopes.This small territory – 50 kilometers from east to west and 18 from north to south – is made up of two different natural regions. The northern part, la Tramuntana, consists of small hills and valleys, a jagged coastline, prominent capes and coves that are hard to reach, and therefore, not very frequented by tourists. To the south, the Migjorn, land is flat, only interrupted by a few gorgeous ravines, while the coast is quite homogenous with vast beaches. The far south concentrates most of Menorca’s Talaiotic settlements. Most people that visit Menorca are seduced by the over 200 coves found here; some are rocky, some are sandy, some are surrounded by pine trees, some and partially urbanized, yet all of them are open to greenish-blue, transparent waters, containing beaches that you really have to work to gain access to.For more information log on to www.menorca.org

MenorcaMenorca

Isla CapriLa isla, localizada frente al golfo de Nápoles, tiene una superficie de 10,36km², y un perímetro aproximado de 17km. Su mayor altura la representa el monte Solaro (589 metros). La isla tiene dos municipios: Capri y Anacapri. Los principales atractivos de la isla son: la Marina Piccola (puerto pequeño), el Belvedere de Tragara, que es un elevado paseo panorámico sembrado de villas, los macizos calizos que destacan del mar (los “Faraglioni”) y la Gruta Azul (Grotta Azzurra). Otro punto interesante para visitar son las ruinas de las villas romanas.Consultas en: www.inaples.it www.enit.it.

Capri IslandThis island, located in front of the gulf of Naples, has a 10.36 km2 surface area and an approximate perimeter of 17km. The highest point is embodied by mount Solaro (589 meters). The island is split into two municipalities: Capri and Anacapri. The main attractions are the Marina Piccola (Small Marina); the Belvedere di Tragara, an elevated sightseeing trail dotted by villas; the limestone massifs that rise from the ocean (locally known as Faraglioni) and the Blue Grotto (Grotta Azzurra). Another interesting spot are the ruins of Roman villas.For more information log on to: www.inaples.it www.enit.it

Isla CapriLa isla, localizada frente al golfo de Nápoles, tiene una superficie de 10,36km², y un perímetro aproximado de 17km. Su mayor altura la representa el monte Solaro (589 metros). La isla tiene dos municipios: Capri y Anacapri. Los principales atractivos de la isla son: la Marina Piccola (puerto pequeño), el Belvedere de Tragara, que es un elevado paseo panorámico sembrado de villas, los macizos calizos que destacan del mar (los “Faraglioni”) y la Gruta Azul (Grotta Azzurra). Otro punto interesante para visitar son las ruinas de las villas romanas.Consultas en: www.inaples.it www.enit.it.

Capri IslandThis island, located in front of the gulf of Naples, has a 10.36 km2 surface area and an approximate perimeter of 17km. The highest point is embodied by mount Solaro (589 meters). The island is split into two municipalities: Capri and Anacapri. The main attractions are the Marina Piccola (Small Marina); the Belvedere di Tragara, an elevated sightseeing trail dotted by villas; the limestone massifs that rise from the ocean (locally known as Faraglioni) and the Blue Grotto (Grotta Azzurra). Another interesting spot are the ruins of Roman villas.For more information log on to: www.inaples.it www.enit.it

Islas CícladasEste archipiélago griego se sitúa al sur de Atenas, en aguas del mar Egeo. Lo forman 56 islas, 24 de las cuales están deshabitadas o son centros turísticos. Entre las más renombradas están las islas de: Naxos, Paros, Amorgós y Santorini.La isla de Naxos es la mayor de las Cícladas, entre sus atractivos destacan las playas y los sitios arqueológicos. Estos últimos se localizan, principalmente, en Chora, la capital. En el puerto está el recinto más representativo, que muestra restos de un templo el siglo VI a.c. Igualmente interesantes son el barrio medieval, fundado por los griegos, y el fuerte veneciano, del siglo XII, sede del Museo Arqueológico. Fuera de la capital vale la pena visitar Barozzi y Galanado, con torres venecianas del siglo XII, y el monte Zas, lugar sagrado para la mitología griega por ser el sitio de nacimiento y crianza de Zeus.La isla de Paros es la tercera isla en tamaño de las Cícladas y ofrece 118km de playas. Paroikiá es la capital. Destaca la turística Náoussa, en el norte, con un puerto lleno de restaurantes y un centro histórico que se descubre paseando por un laberinto de calles.. La Isla de Amorgos es la más oriental de las Cícladas y una de las menos exploradas. Los barcos llegan a la bahía de Katapola donde se extienden casas blancas y tradicionales molinos de viento. Es imprescindible visitar el Castillo del siglo XIII, desde el que se obtienen excelentes vistas. El ambiente más animado se concentra en Plateia Loza, la plaza principal, poblada de terrazas a la sombra de eucaliptos.Finalmente, Isla de Santorini es la más meridional del archipiélago y tiene en Firá su capital, construida sobre un acantilado. El acceso desde el puerto puede realizarse por escaleras, en funicular o a lomos de burro. Los amantes del senderismo pueden seguir la reconocida ruta a Oia, famosa por sus puestas de sol. Otros enclaves de interés son Pirgos, un pueblo fortificado del siglo XII, y la iglesia de Agia Triada, en el monte Exo Gonia, llena de iconos ortodoxos.Consultar en www.visitgreece.gr.www.all-hotels-in-greece.com.

Cyclades IslandsThis Greek archipelago is found south of Athens in the waters of the Aegean sea. They’re made up of 56 islands, 24 of which are uninhabited are only serve as tourist centers. A few of the most well known islands are Naxos, Paros, Amorgos and Santorini.Naxos island is the largest of the Cyclades. Its main attractions are beaches and archeological sites. The latter are mainly located in Chora, the capital. The most representative part of the island is at the port: the remains of a temple that dates back to the sixth century BC. Other equally interesting spots are the medieval quarter, founded by the Greeks, and the Venetian fort; it was built in the twelfth century and is home to the Archeological Museum. If you’re looking for worthwhile places outside the capital, we recommend visiting Barozzi and Galanado with their twelfth century Venetian towers, and mount Zas, a sacred place for Greek mythology, for this is where Zeus was born and raised.Paros is the Cyclades third largest island, serving up 118km worth of beaches. The capital city is called Paroikia. Highlights include tourist friendly Naoussa to the north, with its restaurant filled port and a historical center you can discover walking through labyrinthine streets. One of the Cyclades least explored islands is easternmost Amorgos. Boats pull up to Katapola bay, where they’re greeted by white houses and traditional windmills. One must-see is the thirteenth century castle, which offers excellent views. For a livelier vibe, you can visit Plateia Loza, a main square lined with terraces under the shadows of huge eucalyptus trees.Finally, we have Santorini, the southernmost island of the archipelago, and its capital Fira, built upon a cliff. Access from the port can be through stairways, cable-cars or even by donkey. Hiking fans can also follow the trail to Oia, famous for its sundrenched sunsets. Other tourist draws are Pirgos, a fortified twelfth century town, and the Agia Triada church atop mount Exo Gonia, chockfull of orthodox icons.For more information log on towww.visitgreece.gr andwww.all-hotels-in-greece.com

Paros AmorgósSantorini

Islas CícladasEste archipiélago griego se sitúa al sur de Atenas, en aguas del mar Egeo. Lo forman 56 islas, 24 de las cuales están deshabitadas o son centros turísticos. Entre las más renombradas están las islas de: Naxos, Paros, Amorgós y Santorini.La isla de Naxos es la mayor de las Cícladas, entre sus atractivos destacan las playas y los sitios arqueológicos. Estos últimos se localizan, principalmente, en Chora, la capital. En el puerto está el recinto más representativo, que muestra restos de un templo el siglo VI a.c. Igualmente interesantes son el barrio medieval, fundado por los griegos, y el fuerte veneciano, del siglo XII, sede del Museo Arqueológico. Fuera de la capital vale la pena visitar Barozzi y Galanado, con torres venecianas del siglo XII, y el monte Zas, lugar sagrado para la mitología griega por ser el sitio de nacimiento y crianza de Zeus.La isla de Paros es la tercera isla en tamaño de las Cícladas y ofrece 118km de playas. Paroikiá es la capital. Destaca la turística Náoussa, en el norte, con un puerto lleno de restaurantes y un centro histórico que se descubre paseando por un laberinto de calles.. La Isla de Amorgos es la más oriental de las Cícladas y una de las menos exploradas. Los barcos llegan a la bahía de Katapola donde se extienden casas blancas y tradicionales molinos de viento. Es imprescindible visitar el Castillo del siglo XIII, desde el que se obtienen excelentes vistas. El ambiente más animado se concentra en Plateia Loza, la plaza principal, poblada de terrazas a la sombra de eucaliptos.Finalmente, Isla de Santorini es la más meridional del archipiélago y tiene en Firá su capital, construida sobre un acantilado. El acceso desde el puerto puede realizarse por escaleras, en funicular o a lomos de burro. Los amantes del senderismo pueden seguir la reconocida ruta a Oia, famosa por sus puestas de sol. Otros enclaves de interés son Pirgos, un pueblo fortificado del siglo XII, y la iglesia de Agia Triada, en el monte Exo Gonia, llena de iconos ortodoxos.Consultar en www.visitgreece.gr.www.all-hotels-in-greece.com.

Cyclades IslandsThis Greek archipelago is found south of Athens in the waters of the Aegean sea. They’re made up of 56 islands, 24 of which are uninhabited are only serve as tourist centers. A few of the most well known islands are Naxos, Paros, Amorgos and Santorini.Naxos island is the largest of the Cyclades. Its main attractions are beaches and archeological sites. The latter are mainly located in Chora, the capital. The most representative part of the island is at the port: the remains of a temple that dates back to the sixth century BC. Other equally interesting spots are the medieval quarter, founded by the Greeks, and the Venetian fort; it was built in the twelfth century and is home to the Archeological Museum. If you’re looking for worthwhile places outside the capital, we recommend visiting Barozzi and Galanado with their twelfth century Venetian towers, and mount Zas, a sacred place for Greek mythology, for this is where Zeus was born and raised.Paros is the Cyclades third largest island, serving up 118km worth of beaches. The capital city is called Paroikia. Highlights include tourist friendly Naoussa to the north, with its restaurant filled port and a historical center you can discover walking through labyrinthine streets. One of the Cyclades least explored islands is easternmost Amorgos. Boats pull up to Katapola bay, where they’re greeted by white houses and traditional windmills. One must-see is the thirteenth century castle, which offers excellent views. For a livelier vibe, you can visit Plateia Loza, a main square lined with terraces under the shadows of huge eucalyptus trees.Finally, we have Santorini, the southernmost island of the archipelago, and its capital Fira, built upon a cliff. Access from the port can be through stairways, cable-cars or even by donkey. Hiking fans can also follow the trail to Oia, famous for its sundrenched sunsets. Other tourist draws are Pirgos, a fortified twelfth century town, and the Agia Triada church atop mount Exo Gonia, chockfull of orthodox icons.For more information log on towww.visitgreece.gr andwww.all-hotels-in-greece.com

Paros AmorgósSantorini

DubrovnikCiudad medieval en las costas de Croacia. La llamada «perla del Adriático» alberga un magno patrimonio que le ha valido el reconocimiento de la Unesco.La principal calle de Dubrovnik, Stradun (Placa), anima al visitante a recorrerla con tranquilidad, solo interrumpido por la barroca presencia de la iglesia de San Blas. En el exterior del templo se levanta la llamada Columna de Orlando, una pequeña escultura de un caballero con armadura que data del siglo XV. Siguiendo el recorrido a pie surgen cafés, restaurantes, viejas casonas, iglesias, palacios como el renacentista Sponza y conventos, como el de los franciscanos, que destaca por su magnífica fábrica gótica. En el extremo oeste de Placa se puede acceder a las alturas de Dubrovnik y contemplar el azul intenso del mar Adriático y la blanca espuma de las playas de la costa dálmata. A otro extremo, los tejados de la ciudad, uno de los más atractivos de la vieja Europa.Consultas en:www.dubrovnik.hr

DubrovnikMedieval city on the Croatian coast. The so-called “pearl of the Adriatic” is home to timeless heritage that has even earned recognition by UNESCO.Dubrovnik’s main street, Stradun (or Placa), encourages visitors to walk the roads at a leisurely pace. The architectural style is only interrupted by the baroque feel of nearby Saint Blas church. Outside the temple travelers will encounter Orlando’s Column, a small sculpture of an armored knight that dates back to the fifteenth century. Following the walking tour tourists will run into cafes, restaurants, old houses, churches, palaces – like the renaissance Sponza palace – and convents, such as the Franciscan convent, which stands out thanks to its magnificent gothic architecture. At the western tip of Placa you can gain access to the heights of Dubrovnik and look out on the deep blue waters of the Adriatic sea and the white foam of the beaches along the Dalmatian coast. On the opposite side, visitors can enjoy great vistas of the town’s rooftops, some of the best representatives of old Europe.For more information log on to www.dubrovnik.hr

worldinround.comnationalgeographic.companoramio.comwikiwix.comacasemic.com.rubotasvagabundas.com

DubrovnikCiudad medieval en las costas de Croacia. La llamada «perla del Adriático» alberga un magno patrimonio que le ha valido el reconocimiento de la Unesco.La principal calle de Dubrovnik, Stradun (Placa), anima al visitante a recorrerla con tranquilidad, solo interrumpido por la barroca presencia de la iglesia de San Blas. En el exterior del templo se levanta la llamada Columna de Orlando, una pequeña escultura de un caballero con armadura que data del siglo XV. Siguiendo el recorrido a pie surgen cafés, restaurantes, viejas casonas, iglesias, palacios como el renacentista Sponza y conventos, como el de los franciscanos, que destaca por su magnífica fábrica gótica. En el extremo oeste de Placa se puede acceder a las alturas de Dubrovnik y contemplar el azul intenso del mar Adriático y la blanca espuma de las playas de la costa dálmata. A otro extremo, los tejados de la ciudad, uno de los más atractivos de la vieja Europa.Consultas en:www.dubrovnik.hr

DubrovnikMedieval city on the Croatian coast. The so-called “pearl of the Adriatic” is home to timeless heritage that has even earned recognition by UNESCO.Dubrovnik’s main street, Stradun (or Placa), encourages visitors to walk the roads at a leisurely pace. The architectural style is only interrupted by the baroque feel of nearby Saint Blas church. Outside the temple travelers will encounter Orlando’s Column, a small sculpture of an armored knight that dates back to the fifteenth century. Following the walking tour tourists will run into cafes, restaurants, old houses, churches, palaces – like the renaissance Sponza palace – and convents, such as the Franciscan convent, which stands out thanks to its magnificent gothic architecture. At the western tip of Placa you can gain access to the heights of Dubrovnik and look out on the deep blue waters of the Adriatic sea and the white foam of the beaches along the Dalmatian coast. On the opposite side, visitors can enjoy great vistas of the town’s rooftops, some of the best representatives of old Europe.For more information log on to www.dubrovnik.hr

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HOSTING/HOSPEDAJE

Giada Reina, un´italiana di 23 anni, laureata in economia aziendale,accettò svolgere il suo tirocinio in una vigna cilena. Dopo aver lavorato un paio di mesi, ha visitato luoghi turistici del nord, centro e sud del paese, per poi finire il suo lavoro e ritornare a Firenze. Ma il suo ritorno alla città dei De Medici non fu definitivo, aveva lasciato ancorato il suo cuore a Santiago dove é ritornata 9 mesi fá. Iniziò a cercare lavoro e si presentò al Centro di Lingue Tronwell, dove cominciò a lavorare quasi immediatamente. Attualmente è responsabile di una nuova area di servizi, corsi E-learning e il Pacchettodi Auto-istruzione Tronwell English Deluxe, tra altri prodotti.“Per uno straniero lavorare in questo posto è abbastanza interessante, perchè è un luogo multiculturale, ciononstante é difficile abituarsi alle usanze cilene anche se in un ambiente lavorale di questo tipo il cambio é minore.“Senti che stai cavalcando l’onda”, spiega quest´italiana di mamma tedesca e padre siciliano. Santiago, spiega Giada, a differenza di Firenze, cittá dall’architettura caratteristica e con un senso storico imponente, è una cittá grande e dispersa. Una delle cose che piú le ha attirato l’attenzione sono i suoi contrasti. Abita nella zona chimataSanta Lucia, nel cuore del centro di Santiago, un luogo dove antichi edifici convivono con costruzioni moderne che risaltano nel paesaggio senza equilibrio alcuno.Per la prima volta ha trascorso le feste di fine anno lontana dalla neve, che in questo periodo è normale nel Vecchio Continente.

Firenze “la città gioiello”Situata nella regione Toscana, in Italia, é famosa per il suo movimento culturale e architettonico. Percorrere questa città é come visitare un museo all´aperto. I suoi

A través de su universidad, donde cursó ingeniería comercial, Giada Reina, italiana de 23 años, aceptó hacer su práctica profesional en una viña chilena. Después de un par de meses trabajando, conoció lugares turísticos del norte, centro y sur del país, y al terminar su periodo de trabajo, volvió a Florencia. Pero su regreso a la ciudad de los Médicis no iba a ser definitiva, ya que en Santiago había dejado anclado su corazón, por lo que regresó a Chile hace ya 9 meses.Pronto empezó a buscar trabajo y se presentó en el Centro de Idiomas Tronwell, donde comenzó a laborar casi de inmediato. Actualmente está a cargo de una nueva área de productos, cursos E-Learning y el Paquete de Auto-instrucción Tronwell English Deluxe, entre otros.“Trabajar en este lugar para un extranjero es bastante atractivo, porque es bien multicultural. Es difícil acostumbrarse a la manera chilena, entonces en este ambiente de trabajo el proceso se alivia un poco. Sientes que no estás tan fuera de foco”, explica esta italiana de madre alemana y padre siciliano.Santiago, comenta Giada, a diferencia de Florencia -arquitectónicamente muy típica y de un sentido histórico imponente- es una ciudad grande y dispersa. Una de las cosas que más llama su atención es su contraste. Ella reside en Santa Lucía, pleno centro de Santiago, lugar donde conviven antiguas edificaciones con construcciones modernas que irrumpen sin equilibrio.Por primera vez pasó las fiestas de fin de año alejada de la nieve como es habitual en el Viejo Continente.

Florencia “la ciudad joya”Ubicada en la región Toscana de Italia, destaca por su movimiento cultural y arquitectónico. Recorrer esta ciudad es como andar en un museo al aire libre. Sus

Giada Reina

“Signorina” a SantiagoGiada Reina

“Signorina” en SantiagoCambió el río Arno, en Florencia, por el estrecho cauce del Mapocho, que con suerte logra cruzar diversos barrios de Santiago. Para quienes desean conocer su incomparable ciudad natal, declarada Patrimonio de la Humanidad, entrega algunos datos.

Lasciò el fiume Arno, a Firenze, per lo stretto fiume Mapocho, che appena attraversa alcuni quartieri di Santiago. Per quelli che vogliono conoscere un luogo inegualiabile come la sua città natale, dichiarata Patrimonio dell´Umanità, fornisce alcuni dati.

habitantes valoran eso y saben bastante de arte también. “Podrías preguntarle a cualquier italiano sobre algo o algún lugar y sabrá responderte”, asegura Giada.En esta ciudad son muy típicos los bares, porque al italiano le gusta compartir un aperitivo y conversar al aire libre. Eso sí, la vida nocturna es hasta las 3 AM, cuando se cierra todo.Para quienes visiten la ciudad, una ruta turística imperdible, según Giada, debe ser por todo el centro de la ciudad, a cuyos lugares se puede acceder caminando. Por supuesto que pueden encontrar lugares para disfrutar de la mejor gastronomía: La Cocina Italiana. Justamente Giada viene de una familia experta en el área ya que su casa en Florencia está situada arriba del restaurant de sus padres: La Terrazza del Principe. En el centro de la ciudad está El Duomo -La Catedral de Florencia o Iglesia de Santa María de la Flor (cuya cúpula es considerada como una de las más famosas del mundo)-, también destaca como referente El Palacio Pitti (siglo XV) y la Iglesia de San Lorenzo.La familia Medicis, una de las más influyentes del Gran Ducato de Toscana en el siglo XV, mécenos del arte florentino, han contribuido mucho en algunas de estas obras. El Puente Vecchio, atiborrado de tiendas de joyas, algunas de ellas colgadas de las paredes laterales, cruza el río Arno, otra vía para recorrer la ciudad.El transporte es en taxi o buses y el sistema de pago es igual al de Santiago.Para llegar a Florencia es factible hacerlo desde el aeropuerto de Bolonia y después tomar un tren a la ciudad que demora 1 hora.Aunque más expedito sería llegar directamente al aeropuerto Peretola de Florencia.Florencia sin duda es arte en vivo.

abitanti conoscono ed apprezzano questo tesoro “Potresti domandare qualunque cittadino una qualsiasi informazionee sapranno risponderti”, ci assicura Giada. In questa città i bar sono il fulcro delle relazioni sociali, giacché lítaliano ama condividere e parlare alláperto. Ma la vita notturna finisce alle 3 AM, quando tutto chiude. Per chi vuole conoscere la città, un percorso turistico al quale non si puó fare a meno è, secondo Giada, il centro storico, che si puó percorrere a piedi. É facile trovare luoghi donve é possibile assagiare la migliore gastronomia: La Cucina Italiana. Giada giustappunto proviene da una familia conosciuta nel settore gastronomico, la sua casa si trova sopra il ristorante dei suoi genitori: La Terrazza del Principe. Nel centro della città si trova il Duomo – La Cattedrale di Firenze o Chiesa di Maria del Fiore (la cui cupula è considerata come una delle più famose al mondo) -, il Palazzo Pitti (XV° secolo) e la Chiesa di San Lorenzo. }La famiglia Medici, una delle più influenti del Granducato Toscano del XV° secolo, finanziatori dellárte fiorentina, ha contribuito molto in alcune di queste opere.Il Ponte Vecchio, pieno di gioiellerie, alcune delle quali pendono dalle pareti laterali, attraversa il fiume Arno, altra forma di percorrere la città.Il trasporto è in taxi o in pulman, e il sistema di pagamento è simile a quello di Santiago.Per andare a Firenze é possibile arrivare alláereoporto di Bologna e prendere un treno, che dopo circa unóra, arriva in città. Anche sé, è più veloce arrivare direttamente alláeroporto Peretola di Firenze.Firenze è senza alcun dubbio, arte allo stato puro.

HOSTING/HOSPEDAJE

Giada Reina, un´italiana di 23 anni, laureata in economia aziendale,accettò svolgere il suo tirocinio in una vigna cilena. Dopo aver lavorato un paio di mesi, ha visitato luoghi turistici del nord, centro e sud del paese, per poi finire il suo lavoro e ritornare a Firenze. Ma il suo ritorno alla città dei De Medici non fu definitivo, aveva lasciato ancorato il suo cuore a Santiago dove é ritornata 9 mesi fá. Iniziò a cercare lavoro e si presentò al Centro di Lingue Tronwell, dove cominciò a lavorare quasi immediatamente. Attualmente è responsabile di una nuova area di servizi, corsi E-learning e il Pacchettodi Auto-istruzione Tronwell English Deluxe, tra altri prodotti.“Per uno straniero lavorare in questo posto è abbastanza interessante, perchè è un luogo multiculturale, ciononstante é difficile abituarsi alle usanze cilene anche se in un ambiente lavorale di questo tipo il cambio é minore.“Senti che stai cavalcando l’onda”, spiega quest´italiana di mamma tedesca e padre siciliano. Santiago, spiega Giada, a differenza di Firenze, cittá dall’architettura caratteristica e con un senso storico imponente, è una cittá grande e dispersa. Una delle cose che piú le ha attirato l’attenzione sono i suoi contrasti. Abita nella zona chimataSanta Lucia, nel cuore del centro di Santiago, un luogo dove antichi edifici convivono con costruzioni moderne che risaltano nel paesaggio senza equilibrio alcuno.Per la prima volta ha trascorso le feste di fine anno lontana dalla neve, che in questo periodo è normale nel Vecchio Continente.

Firenze “la città gioiello”Situata nella regione Toscana, in Italia, é famosa per il suo movimento culturale e architettonico. Percorrere questa città é come visitare un museo all´aperto. I suoi

A través de su universidad, donde cursó ingeniería comercial, Giada Reina, italiana de 23 años, aceptó hacer su práctica profesional en una viña chilena. Después de un par de meses trabajando, conoció lugares turísticos del norte, centro y sur del país, y al terminar su periodo de trabajo, volvió a Florencia. Pero su regreso a la ciudad de los Médicis no iba a ser definitiva, ya que en Santiago había dejado anclado su corazón, por lo que regresó a Chile hace ya 9 meses.Pronto empezó a buscar trabajo y se presentó en el Centro de Idiomas Tronwell, donde comenzó a laborar casi de inmediato. Actualmente está a cargo de una nueva área de productos, cursos E-Learning y el Paquete de Auto-instrucción Tronwell English Deluxe, entre otros.“Trabajar en este lugar para un extranjero es bastante atractivo, porque es bien multicultural. Es difícil acostumbrarse a la manera chilena, entonces en este ambiente de trabajo el proceso se alivia un poco. Sientes que no estás tan fuera de foco”, explica esta italiana de madre alemana y padre siciliano.Santiago, comenta Giada, a diferencia de Florencia -arquitectónicamente muy típica y de un sentido histórico imponente- es una ciudad grande y dispersa. Una de las cosas que más llama su atención es su contraste. Ella reside en Santa Lucía, pleno centro de Santiago, lugar donde conviven antiguas edificaciones con construcciones modernas que irrumpen sin equilibrio.Por primera vez pasó las fiestas de fin de año alejada de la nieve como es habitual en el Viejo Continente.

Florencia “la ciudad joya”Ubicada en la región Toscana de Italia, destaca por su movimiento cultural y arquitectónico. Recorrer esta ciudad es como andar en un museo al aire libre. Sus

Giada Reina

“Signorina” a SantiagoGiada Reina

“Signorina” en SantiagoCambió el río Arno, en Florencia, por el estrecho cauce del Mapocho, que con suerte logra cruzar diversos barrios de Santiago. Para quienes desean conocer su incomparable ciudad natal, declarada Patrimonio de la Humanidad, entrega algunos datos.

Lasciò el fiume Arno, a Firenze, per lo stretto fiume Mapocho, che appena attraversa alcuni quartieri di Santiago. Per quelli che vogliono conoscere un luogo inegualiabile come la sua città natale, dichiarata Patrimonio dell´Umanità, fornisce alcuni dati.

habitantes valoran eso y saben bastante de arte también. “Podrías preguntarle a cualquier italiano sobre algo o algún lugar y sabrá responderte”, asegura Giada.En esta ciudad son muy típicos los bares, porque al italiano le gusta compartir un aperitivo y conversar al aire libre. Eso sí, la vida nocturna es hasta las 3 AM, cuando se cierra todo.Para quienes visiten la ciudad, una ruta turística imperdible, según Giada, debe ser por todo el centro de la ciudad, a cuyos lugares se puede acceder caminando. Por supuesto que pueden encontrar lugares para disfrutar de la mejor gastronomía: La Cocina Italiana. Justamente Giada viene de una familia experta en el área ya que su casa en Florencia está situada arriba del restaurant de sus padres: La Terrazza del Principe. En el centro de la ciudad está El Duomo -La Catedral de Florencia o Iglesia de Santa María de la Flor (cuya cúpula es considerada como una de las más famosas del mundo)-, también destaca como referente El Palacio Pitti (siglo XV) y la Iglesia de San Lorenzo.La familia Medicis, una de las más influyentes del Gran Ducato de Toscana en el siglo XV, mécenos del arte florentino, han contribuido mucho en algunas de estas obras. El Puente Vecchio, atiborrado de tiendas de joyas, algunas de ellas colgadas de las paredes laterales, cruza el río Arno, otra vía para recorrer la ciudad.El transporte es en taxi o buses y el sistema de pago es igual al de Santiago.Para llegar a Florencia es factible hacerlo desde el aeropuerto de Bolonia y después tomar un tren a la ciudad que demora 1 hora.Aunque más expedito sería llegar directamente al aeropuerto Peretola de Florencia.Florencia sin duda es arte en vivo.

abitanti conoscono ed apprezzano questo tesoro “Potresti domandare qualunque cittadino una qualsiasi informazionee sapranno risponderti”, ci assicura Giada. In questa città i bar sono il fulcro delle relazioni sociali, giacché lítaliano ama condividere e parlare alláperto. Ma la vita notturna finisce alle 3 AM, quando tutto chiude. Per chi vuole conoscere la città, un percorso turistico al quale non si puó fare a meno è, secondo Giada, il centro storico, che si puó percorrere a piedi. É facile trovare luoghi donve é possibile assagiare la migliore gastronomia: La Cucina Italiana. Giada giustappunto proviene da una familia conosciuta nel settore gastronomico, la sua casa si trova sopra il ristorante dei suoi genitori: La Terrazza del Principe. Nel centro della città si trova il Duomo – La Cattedrale di Firenze o Chiesa di Maria del Fiore (la cui cupula è considerata come una delle più famose al mondo) -, il Palazzo Pitti (XV° secolo) e la Chiesa di San Lorenzo. }La famiglia Medici, una delle più influenti del Granducato Toscano del XV° secolo, finanziatori dellárte fiorentina, ha contribuito molto in alcune di queste opere.Il Ponte Vecchio, pieno di gioiellerie, alcune delle quali pendono dalle pareti laterali, attraversa il fiume Arno, altra forma di percorrere la città.Il trasporto è in taxi o in pulman, e il sistema di pagamento è simile a quello di Santiago.Per andare a Firenze é possibile arrivare alláereoporto di Bologna e prendere un treno, che dopo circa unóra, arriva in città. Anche sé, è più veloce arrivare direttamente alláeroporto Peretola di Firenze.Firenze è senza alcun dubbio, arte allo stato puro.

ODD NEWS/CURIOSIDADES

Europa tiene una superficie de algo más de 11 millones de kilómetros cuadrados, lo que equivale aproximadamente al 2% de la superficie de la Tierra. Actualmente la Unión Europea es toda una potencia mundial y uno de sus desafíos es proteger la biodiversidad.Europa es junto con Asia el continente más densamente poblado del planeta, y también el más urbanizado. Por citar sólo un par de datos, entre los años 1990 y 2000 se urbanizó una superficie de

Europa heeft een oppervlakte van meer dan 11 miljoen vierkante kilometer, dat gelijk staat aan ongeveer 2% van het aardoppervlak. Momenteel is de EU een wereld macht en één van zijn uitdagingen is de bescherming van biodiversiteit.Europa is samen met Azië het meest dichtbevolkte continent van de planeet en ook het meest verstedelijkt. Om maar een paar van gegevens te noemen, tussen 1990 en 2000 is er meer dan 800.000 hectare gebied verstedelijkt, drie keer

Europa

Al rescate de las especies en peligro de extinciónRecientemente una edición de Nacional Geographic destacó una serie fotográfica sobre la vida salvaje en Europa, lo que sin duda es de gran atractivo para quienes buscan retratar una experiencia inolvidable, particularmente en la península de los Balcanes, Hungría y Rumania.

Europa

De redding van met uitsterving bedreigde soortenOnlangs werd door een fotoserie in een editie van National Geograhic de in het wild levende dieren in Europa gekenmerkt, dat zeker heel aantrekkelijk is voor wie op zoek is naar een onvergetelijke ervaring, met name in de Balkan, Hongarije en Roemenië.

de grootte van Luxemburg en in het Middellandse Zee gebied is 50% van het land al reeds bebouwd. Volgens het Europees Milieu Agentschap (EEA), zijn er nauwelijks onaangetaste natuurgebieden. Met betrekking tot de primaire bossen zijn de restanten absurd: als we Rusland uitsluiten, is slechts 4% van het continent bosgebied. Wat de soorten flora en fauna betreft zijn er 200.000 geregistreerd, waarvan er bijna 600 worden bedreigd. De oorzaken? Menselijke activiteiten.

De door de Internationale Unie voor Natuurbescherming (IUCN) opgestelde rode lijst van bedreigde soorten bevestigt een aantal verontrustende informatie. Waaronder dat van 231 soorten zoogdieren op het continent, 15% in gevaar is, zoals het het geval is met 19% van de 151 soorten reptielen, 23% van de 85 soorten amfibieën en 13% van de 524 beschreven soorten vogels.

más de 800.000 hectáreas, tres veces la extensión de Luxemburgo, y en el litoral mediterráneo el 50% del territorio ya está edificado. Según la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA), apenas quedan áreas naturales intactas. En lo referente a los bosques primarios, los remanentes son irrisorios: si excluimos los de Rusia, sólo los hay en el 4% de la superficie forestal del continente. En términos de especies de flora y fauna hay 200.000 contabilizadas, de las cuales casi 600 están amenazadas.

¿Las causas? Actividades humanas. La lista roja de especies amenazadas confeccionada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), confirma unos datos preocupantes. Entre ellos, que de las 231 especies de mamíferos presentes en el continente, un 15% está en peligro, al igual que ocurre con el 19% de las 151 especies de reptiles, el 23% de las 85 especies de anfibios y el 13% de las 524 especies de aves descritas.

Europa tiene una superficie de algo más de 11 millones de kilómetros cuadrados, lo que equivale aproximadamente al 2% de la superficie de la Tierra. Actualmente la Unión Europea es toda una potencia mundial y uno de sus desafíos es proteger la biodiversidad.Europa es junto con Asia el continente más densamente poblado del planeta, y también el más urbanizado. Por citar sólo un par de datos, entre los años 1990 y 2000 se urbanizó una superficie de

Europa heeft een oppervlakte van meer dan 11 miljoen vierkante kilometer, dat gelijk staat aan ongeveer 2% van het aardoppervlak. Momenteel is de EU een wereld macht en één van zijn uitdagingen is de bescherming van biodiversiteit.Europa is samen met Azië het meest dichtbevolkte continent van de planeet en ook het meest verstedelijkt. Om maar een paar van gegevens te noemen, tussen 1990 en 2000 is er meer dan 800.000 hectare gebied verstedelijkt, drie keer

Europa

Al rescate de las especies en peligro de extinciónRecientemente una edición de Nacional Geographic destacó una serie fotográfica sobre la vida salvaje en Europa, lo que sin duda es de gran atractivo para quienes buscan retratar una experiencia inolvidable, particularmente en la península de los Balcanes, Hungría y Rumania.

Europa

De redding van met uitsterving bedreigde soortenOnlangs werd door een fotoserie in een editie van National Geograhic de in het wild levende dieren in Europa gekenmerkt, dat zeker heel aantrekkelijk is voor wie op zoek is naar een onvergetelijke ervaring, met name in de Balkan, Hongarije en Roemenië.

de grootte van Luxemburg en in het Middellandse Zee gebied is 50% van het land al reeds bebouwd. Volgens het Europees Milieu Agentschap (EEA), zijn er nauwelijks onaangetaste natuurgebieden. Met betrekking tot de primaire bossen zijn de restanten absurd: als we Rusland uitsluiten, is slechts 4% van het continent bosgebied. Wat de soorten flora en fauna betreft zijn er 200.000 geregistreerd, waarvan er bijna 600 worden bedreigd. De oorzaken? Menselijke activiteiten.

De door de Internationale Unie voor Natuurbescherming (IUCN) opgestelde rode lijst van bedreigde soorten bevestigt een aantal verontrustende informatie. Waaronder dat van 231 soorten zoogdieren op het continent, 15% in gevaar is, zoals het het geval is met 19% van de 151 soorten reptielen, 23% van de 85 soorten amfibieën en 13% van de 524 beschreven soorten vogels.

más de 800.000 hectáreas, tres veces la extensión de Luxemburgo, y en el litoral mediterráneo el 50% del territorio ya está edificado. Según la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA), apenas quedan áreas naturales intactas. En lo referente a los bosques primarios, los remanentes son irrisorios: si excluimos los de Rusia, sólo los hay en el 4% de la superficie forestal del continente. En términos de especies de flora y fauna hay 200.000 contabilizadas, de las cuales casi 600 están amenazadas.

¿Las causas? Actividades humanas. La lista roja de especies amenazadas confeccionada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), confirma unos datos preocupantes. Entre ellos, que de las 231 especies de mamíferos presentes en el continente, un 15% está en peligro, al igual que ocurre con el 19% de las 151 especies de reptiles, el 23% de las 85 especies de anfibios y el 13% de las 524 especies de aves descritas.

26 Tronwell Magazine

Wonder boven wonder, in de best bewaarde gebieden, wonen nog steeds karakteristieke vertegenwoordigers van de wilde dieren zoals beren (grizzly en polair), wolven, rendieren, bizons, herten, berggeiten en de lynx, en in de wateren zwemt een grote verscheidenheid van walvissen en monniksrobben evenals haaien en zeeschildpadden, om een aantal van de meest populaire dieren te noemen.De best bewaarde gebieden bevinden zich in Zuidoost-Europa, vooral in de Balkan, Hongarije en Roemenië, en ook in de meer bergachtige gebieden van de Middellandse Zee en het warmere gedeelte van Europa.

Milagrosamente, por sus regiones mejor conservadas, aún habitan emblemáticos representantes de la fauna salvaje, como osos (pardos y polares), lobos, renos, bisontes, ciervos, cabras monteses o linces ibéricos, y por sus aguas navegan una gran variedad de cetáceos y focas monjes además de escualos y tortugas boba, por citar algunos de los animales más populares. Las mejores áreas preservadas se hallan en el sudeste europeo, en especial en la península de los Balcanes, Hungría y Rumania, y también en las zonas más montañosas del Mediterráneo y de la Europa más templada.

La géographie, le climat et l’héritage culturel, ont façonné la gastronomie du continent européen. Dans chacun des pays, il existe une variété de produits, de plats typiques et de traditions culinaires. Mais la France et l’Italie possèdent sans nul doute les gastronomies les plus abondantes. Parmi les produits célèbres français outre la moutarde de Dijon et plus de quatre cents variétés de fromage, on trouve les vins et les champagnes les plus réputés au monde.

La geografía, el clima y la herencia cultural han determinado la gastronomía del continente europeo. En cada uno de sus países existe una variedad de productos, platos típicos y tradiciones culinarias. Pero sin duda, Francia e Italia son las gastronomías más fuertes, que cuenta con productos tan famosos como la mostaza de Dijon o más de cuatrocientas variedades de quesos, además de algunos de los vinos y champagnes más renombrados del mundo. Italia presenta distintas variedades de pizzas y pastas, quesos parmesano y

Culture culinaire Cultura culinariaL’Italie, de son côté, a différentes variétés de pizzas et de pâtes, de fromage parmesan et de mozzarella, de risotto et de polenta, et le prosciutto, célèbre jambon cru italien.Selon la localisation géographique, les produits de la mer dominent également la cuisine continentale. Plus à l’intérieur, elle se compose de légumes, légumes secs, et de viandes en tout genre et aux préparations variées.La boulangerie et la pâtisserie locale ont également un grand parcours. Elles sont devenues le grand attrait touristique de certaines destinations, c’est le cas du kuchen allemand, des gâteaux danois ou du gâteau aux pommes hollandais.La cuisine espagnole a atteint ces dernières années une reconnaissance universelle et une popularité sans précédent. Au menu, des recettes qui révèlent la variété culinaire du pays, à commencer par la région du nord avec la fabada asturiana, la morue au pil-pil de la région de Biscaye et le poulpe « a feira » typique de Galice. Puis, dans la région de Ségovie où l’on déguste

un succulent mouton rôti et à Madrid où le cocido madrilène ne fait jamais défaut. Enfin, vers le sud, à Alicante et Valence on retrouve l’emblématique paella. La gastronomie allemande est très hétéroclite et s’approvisionne d’un mélange varié d’arts culinaires. Poissons fumés, choucroute, fromages de la région de Mayence, tartes (en particulier le strudel aux pommes), et les recettes variées de la région de la Sarre, qui conjuguent cuisine allemande et plats d’origine française, avec les célèbres saucisses à la moutarde, cuites, bouillies, sèches ou frites.Parmi les plats typiques se distinguent les saucisses, la viande de porc, les côtes de porc fumées, les boulettes, le chou farci à la viande hachée, le cochon, le lapin, le chevreuil, et les salades de pommes de terre. En dessert les célèbres gâteaux Frankfurter Kranz et Bethmämchen. La bière est la boisson la plus caractéristique et il en existe de tout type : sombres, blondes, à la saveur intense, douce, ou amère.L’art culinaire national croate est riche en ingrédients populaires très peu communs présents dans presque toutes les régions. Les plats varient selon l’endroit. Ainsi, près de la zone côtière on trouve en abondance

les délices de la mer, comme le Pörkölt : ragoût de poisson silure glane sauce poivron rouge ; ou des plateaux de fruits de mer composés de Prstaci (palourdes) ou de gambas.Le plat principal de l’intérieur du pays est la viande, comme le poulet farci rôti accompagné de compote de coings, le pain de viande, les feuilles de chou farcies au riz et la viande de cheval qui a une influence italienne. Les préparations de dinde à l’huile d’olive ont également acquis une importance croissante dans la cuisine croate.

La puissance des petits poisLe produit phare de la table danoise est le poisson, avec la traditionnelle morue à la moutarde ou le saumon cru escabèche. Puis la viande avec des plats comme la cuisse de chevreuil aux pommes ou le « lammesteg »; le mouton rôti au four ou le célèbre « smorrebrod » (sandwich ouvert) danois, composé d’une tranche de pain blanc ou complet beurrée et parée de viande fumée, de poisson (de hareng en particulier) et de légumes.Pour la pâtisserie, l’amande, la pâte feuilletée et les crèmes sont les ingrédients essentiels des préparations. Pour

mozzarella, risotto y polenta, además del prosciutto, famoso jamón curado italiano. Dependiendo de la ubicación geográfica, los productos del mar también dominan la cocina continental, y más al interior se cambia por legumbres, verduras y carne de todo tipo y preparaciones.La panadería y pastelería tienen una vasta trayectoria también, y en algunos destinos se ha transformado en el gran atractivo turístico, como es el caso del kuchen alemán, los pasteles daneses o el pastel de manzana holandés.La comida española ha alcanzado en los últimos años un reconocimiento universal y una popularidad nunca antes vista. Cuenta con recetas que representan la variedad culinaria del país, empezando por la zona norte, con la fabada asturiana, el bacalao al pil-pil de la zona de Vizcaya y el pulpo "a feira" típico de Galicia. Luego, en la zona de Segovia se puede degustar un buen cordero asado y en Madrid, infaltable es el cocido madrileño. Hacia el Sur, en Alicante y Valencia pueden encontrar la típica paella.

Alemania es muy variada en su comida y se nutre de una mezcla de todas las artes culinarias. Los pescados ahumados, el chucrut, los quesos de la región de Maguncia, las tartas (especialmente la de manzana, el famoso Strüdel), y las variadas recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con platos de origen francés, y las famosas salchichas adobadas de mostaza, cocidas, hervidas, secas o fritas. Entre sus platos típicos sobresalen las salchichas, la carne de cerdo, como por ejemplo las chuletas de cerdo ahumadas, albóndigas, col rellena de carne picada, conejo, corzo, ensaladas de papa, entre muchos otros. De postre, están los famosos pasteles Frankfurter Kranz y Bethmämchen. Mientras que para beber, la cerveza es la bebida más típica y donde las hay de todo tipo: oscuras, rubias, sabor intenso, suave, dulce o amargo.La gastronomía nacional croata es rica en ingredientes populares que apenas se elaboran y que existen en casi todas las regiones. Dependiendo de la ubicación son los platos. Así por ejemplo, cerca de la zona costera las delicias del mar son infaltables, como el Porkolt, pez siluro guisado con una

salsa de pimentón roja; una mariscada con las Prstaci (almejas) o gambas. En las zonas interiores, el plato principal es la carne, como el pollo relleno asado acompañado de compota de membrillo, el pastel de carne y arroz envuelto con hojas de col. También la carne de caballo una influencia italiana.Las preparaciones de pavo con aceite de oliva han ido adquiriendo mayor protagonismo también en la cocina croata.

La potencia de los guisantesEn la mesa danesa el producto estrella es el pescado, donde sobresale entre lo típico el bacalao a la mostaza o el salmón crudo en escabeche. Luego viene la carne con platos como la pierna de corzo con manzana o el "lammesteg"; cordero asado al horno o el famoso “smorrebrod” (sándwich abierto) danés, que es rebanada de pan blanco o integral untado con mantequilla y adornado con carne ahumada, pescado (arenque sobre todo) y verdura.En la pastelería la almendra, el hojaldre y las cremas son ingredientes fundamentales en las preparaciones. Para acompañar la bebida típica es el juglogg, vino caliente con clavo de olor, vodka y canela.En Estonia, la oferta culinaria es muy

CUISINE/GASTRONOMIA

Prosciutto Fabada Asturiana

Lorsque vous voyagez pour connaître un pays, il est non seulement nécessaire de découvrir son architecture et ses paysages naturels mais aussi sa gastronomie qui reflète également ses coutumes et traditions. Voici quelques mets et les plats typiques à déguster à l’occasion d’un de vos périples.

Cuando vas de viaje, para conocer un país, no sólo es necesario descubrir su arquitectura y paisajes naturales. La gastronomía del lugar también es un reflejo de sus costumbres y tradiciones. A continuación, presentamos comidas y platos típicos que se deben probar en uno de estos periplos.