1.1. Nutrición nos animaisNutrición nos animais

2.2. Modelos de aparelloto Modelos de aparelloto dixestivodixestivo

3.3. Inxestión do alimentoInxestión do alimento

4.4. Proceso dixestivo en Proceso dixestivo en vertebradosvertebrados

5.5. Absorción intestinal e Absorción intestinal e exestiónexestión

6.6. Transporte de nutrientesTransporte de nutrientes

7.7. Modelos de aparato Modelos de aparato circulatoriocirculatorio

8.8. O corazón dos mamíferosO corazón dos mamíferos

10. Nutrición Animal I

Colgado en: www.bioloxiaexeoloxiabac.blogspot.com

1: Nutrición en animais• Nutrición = Alimentación

• Nutrición = Captación do alimento (materia + enerxía), reparto e emprego, amáis da eliminación dos residuos correspondentes.• Inclue: Dixestión, Circulación, Respiración e Excrección

1: Nutrición en animalesO proceso dixestivo

Aparatos que interveñen na nutrición

2. Modelos de aparato dixestivos

Hai tres modelos básicos: • Redes de canais. Esponxas• Saco. En pólipos ,medusas e platelmientos• Tubo. Con boca e ano. En el resto

• Poríferos.• OS coanocitos (células flaxeladas) crean unha corrente de auga que leva partículas alimenticias, capturadas por amebocitos.

• Celentéreos ou cnidarios• Capturan as presas cos tentáculos (cargados de cnidocitos urticantes) e lévanas á cavidade gastrovascular.

Platelminto

Medusa Actinia

2. Modelos de aparato dixestivo en invertebrados

• Anélidos • Con papo (almacenamento) e moega (trituradora)

Diferenciado en boca, farinxe, esófago, estómago e intestino

2. Modelos de aparato dixestivo en invertebrados

• Moluscos • Con rádula (lingua raspadora) e hepatopáncreas (glándula dixestiva)• Alguns son filtradores, como os bivalvos.

• Equinodermos • Con boca ventral, esófago, estómago, intestino e ano dorsal. • En ourizos está a Lanterna de Aristóteles (cinco dentes concéntricos)

Diferenciado en boca, farinxe, esófago, estómago e intestino

2. Modelos de aparato digestivo• Artrópodos Insectos.

• Boca rodeada de apéndices, con distintas configuraciones:

• Con glándulas salivares, papo , moega, estómago con cegos gástricos, intestino y ano

2. Modelos de aparato dixestivo• Vertebrados

• Tubo dixestivo e glándulas anexas

• Tubo con: boca, farinxe, esófago, estómago, intestino e ano• Glándulas accesorias: salivares, fígado, páncreas

Características anatómicas e fisiolóxicas: Paredes musculosas: favorece o tránsito Diferenciado en rexións Lonxitude é grande: favorece absorción

de alimentos Presenta glándulas: segregan enzimas

dixestivas. Van difirir os tubos en función da

especie animal. Carnívoros maús curto Herbívoros: máis longo.

3. Inxestión do alimento

coanocitoRádula

coanocito

Apéndices bucais en artrópodosPicos de aves

Apéndices bucais en animáis

4. Tipos de dixestión

Dixestión intracelular• En seres unicelulares e animáis sinxelos. Ex: esponxas

4. Tipos de dixestión Dixestión mixta

•EN animais sinxelos coma nos celentéreos ou cnidarios e platelmintos. En 2 etapas:

4. Tipos de dixestión Dixestión extracelular• Nos que teñen un auténtico tubo dixestivo, con dous tipos de transformacións:

5. Proceso dixestivo en vertebrados• Secuencia dos seguintes pasos:

• Mastigación, insalivación e deglución

• Os dentes desgarran e trituran, axudados pola lingua• O cuspe lubrica os fragmentos formándose o bolo alimenticio• Además contén amilasa (transforma amidón en maltosa)• Despóis a lingua empurra e se produce a deglución: a epiglotie impide que o bolo entre na tráquea, e fai que siga polo esófago.

5. Proceso dixestivo en vertebrados• Deglutición: Transporte esofáxico

• O bolo cae empurrado por movemientos peristálticos

• Dixestión gástrica• Comenza cunha válvula llamada cardias•O estómago ten glándulas que producen xugos gástricos e ácido clorhídrico• Móvese e produce o avance da mestura, que agora se chama quimo.• Ao final hai outra válvula chamada píloro

A DEGLUTICIÓN: Ampliación• É a acción de tragar o alimento

axudado pola lingua.• Avance do bolo alimenticio é

grazas aos movementos peristálticos: contracción das capas musculares da parede do tubo dixest.

• Comprende o paso por:– Farinxe ou gorxa– Esófago– Estómago

Xacobo de Toro©2008

O PROCESO DIXESTIVO: Ampliación

• O estómago está formado por tres capas musculares.

• Recuberto por glándulas na súa parede interna que segregan xugo gástrico, pero protexido do mesmo por unha capa de mucus ou mucina.

• O xugo gástrico secrétase pola percepción dos alimentos e co contacto cos mesmos no estómago. Está formado por:– Pepsina: enzima involucrada na dixestión

das proteínas– HCl (Ac. Clorhídrico):

• Activa a pepsina• Disgregación fibras dos alimentos• Efecto bactericida sobre o alimento

Xacobo de Toro©2008

• Ca entrada do bolo se produce unha contracción das capas musculares do estómago que favorecen o movemento e amasado do quimo (mestura do bolo coas secrecións gástricas de consistencia fluída).

• Canto máis tempo pasa maior acidificación e licuefacción do quimo debido a secreción dos xugos gástricos.– As graxas tardan unhas 4 horas en pasar ao intestino– As proteínas 3 h– Glícidos 1 e ½ h

• Cando a acidez é elevada ábrese o píloro e o quimo pasa ao intestino delgado, na zoa do duodeno.

Xacobo de Toro©2008

5. Proceso digestivo en vertebrados• Dixestión no intestino delgado

•Variable en función da aliemntación da especie• Largo tubo con duodeno, xexuno e ileon• O interior está moi pregado para aumentar a superficie: plegues, vellosidades y microvellosidades• Aquí verquen o xugo intestinal, a bile y o xugo pancreático

6. Absorción intestinal y egestión• Absorción de nutrientes en el intestino delgado

• Por efecto da dixestión o quimo se transforma en quilo• Unha parte é absorbida polas microvellosidades:

A maioría pasa aos capilares sanguíneosAs graxas pasan aos capilares linfáticos

• Otras estructuras para aumentar la superficie de absorción:

• Y de ahí al hígado, que lo procesa y lo reparte por el cuerpo

6. Absorción intestinal e exestión

• Fígado:– Órgano que desenvolve

diferentes funcións (é o que ten máis funcións)• Dixestiva,• Sanguínea,• Excretora (destrucción de toxinas,

incluído alcol)– Grande e violáceo– Localízado á dereita do

abdome, diante do estómago

Vesícula biliar: Órgano localizado preto do duodeno Función:

Almacea o bile producido polo fígado Libera a bile a través da Ampola de Vater.

Cando?: só cando entra quimo no intestino

Composición bile: Sales biliares: dixestión das graxas por

emulsión( para a acción dos xugos dixestivos)

Auga, graxas e colesterol Biliverdina e bilirrubina

Xacobo de Toro©2008

• Páncreas:– Glándula localizada embaixo do

estómago– Función:

• Endocrina: produce hormonas regulando a [glucosa] en sangue e glucóxeno no fígado.

• Dixestiva: libera xugo pancreático a través da Ampola de Vater.

– Composición xugo pancreático: • Enzimas dixestivas para:

– Glícidos, graxas e proteínas• Bicarbonato sódico: neutraliza a

acidez do quimo.

Xacobo de Toro©2008

• Tránsito por el intestino grueso• A parte non absorbida pasa pola válvula ileocecal e entra no intestino groso.• Tres partes: cego, colon (ascendente, transverso ,descendente) e recto

• Prodúcese absorción de agua•A flora bacteriana fermenta o resto e sintetiza vitamina K• Fórmanse así as feces

• Defecación•É a expulsión das feces, mediante movementos peristálticos e a apertura do esfínter anal.

6. Absorción intestinal e exestión

Cloaca

AVES , REPTILES E ANFIBIOS

EGAGRÓPILA

7. Transporte de nutrientes• Todas las células necesitan un aporte continuo de nutrientes y oxígeno

• Son la sangre y linfa de vertebrados, la hemolinfa de invertebrados complejos y la hidrolinfa de los más simples.• Suelen llevar pigmentos respiratorios: se unen reversiblemente al oxígeno.

• hemoglobina en vertebrados y anélidos (roja)• hemocianina en moluscos y crustáceos (azul)• Hemoeritrina en anélidos (rojo violeta)• Clorocruorina en anélidos (verdoso)

• En animales acuáticos sencillos (esponjas, celentéreos) ocurre por difusión• En animales mayores y más complejos se necesita un aparato circulatorio.• El circulatorio consta de un líquido, un sistema de vasos y un corazón

Líquidos de transporte

• Contiene agua, sales, nutrientes, hormonas, anticuerpos, células…