generalidades del sodio y el potasio

7/22/2019 Generalidades Del Sodio y El Potasio

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GENERALIDADESDELSODIOYEL

POTASIO

BIA-171-1 Patologa General

Dra. Manuela Rodrguez

Tania Marie Cintrn 89700

Erika Mutt 85943

Edelmira Mota Jos 84819

Kairin Daz 84456

Angelo Hicks 84413


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SODIO

El sodio es un elemento qumico necesariopara que nuestras clulas funcionencorrectamente. Esta sal se encuentranaturalmente en los alimentos, aunque enalgunos casos se los adiciona artificialmentepara que tengan un mayor sabor.

Conocer qu alimentos contienen sodioesimportante para determinadas patologas,como la hipertensin o hipotensin.


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El sodio no slo es un elemento qumico, sino

tambin un mineral que cumpledistintas funciones dentro del organismo.Este es fundamental para el cuerpohumano y

su correcto funcionamiento. El sodio es un

elemento qumico que se encuentra en lanaturaleza y dentro del cuerpo humano.Este catin es esencial dentro del cuerpohumano para que el organismo funcionecorrectamente. El sodio es una sal presentetanto en el cuerpo como en los diferentesalimentos. Es un mineral que forma parte denuestras vidas y sin l, en concentracionesnormales, no se puede vivir.

SODIO


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Funciones del sodio en el organismo

Forma parte del metabolismo celular.

Interviene en la transmisin nerviosa.

Participa en el impulso nervioso, en lacontraccin muscular y la absorcin denutrientes a travs de las membranas.

Mantiene el equilibrio cido-base.

SODIO


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Patologas

La concentracin plasmtica de sodio normal ensangre es de 137 a 145 mmol/L. Cuando se produceun desbalance de este mineral plasmtico se

producen dos situaciones:

Hipernatremia: Cuando aumenta la concentracinde sodio en sangre.

Hiponatremia: Cuando la concentracin de sodio ensangre se encuentra por debajo los valoresnormales.

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El sodio interviene directamente sobrelatensin arterial, cuando ste se eleva mucho,se producehipertensin arterialy cuandodisminuye se produce hipotensin arterial.

En ocasiones no se da importancia al rol delos mineralesen el cuerpo humano, pero enrealidad el sodio al igual que otros minerales,son muy importantes para el buenfuncionamiento orgnico.

SODIO
http://www.innatia.com/s/c-tension-arterial-alta/a-como-tomar-la-presion-arterial.htmlhttp://www.innatia.com/s/c-tension-arterial-alta.htmlhttp://www.innatia.com/s/c-minerales/a-que-son-los-minerales.htmlhttp://www.innatia.com/s/c-minerales/a-que-son-los-minerales.htmlhttp://www.innatia.com/s/c-tension-arterial-alta.htmlhttp://www.innatia.com/s/c-tension-arterial-alta/a-como-tomar-la-presion-arterial.html


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En realidad todos los alimentos contienen sodio, por eso en estalista figurarn aquellos que ms sodio tienen.

Alimentos con sodio;

Alimentos envasados en general, ya que contienen sodio como conservante. Aguas minerales ricas en sodio. Snacks salados. Galletas. Leche de vaca en polvo. Mantequilla. Margarina. Pan.

Panceta. Fiambres en general. Pescadilla. Quesos maduros. Queso roquefort. Vsceras o menudos. Jugo vacuno.

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Estos alimentos contienen sodio en forma natural

o adicionado, por eso es importante tenerlospresentes ya sea para tratar hipertensin ohipotensin arterial. En el caso dehipertensinestos sern alimentos que se debern

eliminar de la dieta y si se sufre de hipotensinestos sern alimentos permitidos.

Recuerda que todos los alimentos envasados o

procesados contienen sodio y adems, tenpresente que si sufres de presin alta debes evitaragregar sal de mesa (sodio) a las comidas.

SODIO
http://remedios.innatia.com/c-remedio-para-hipertension/a-alimentos-hipertension.htmlhttp://remedios.innatia.com/c-remedio-para-hipertension/a-alimentos-hipertension.html


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POTASIO

El potasio es un mineral que interviene tanto en lasfunciones elctricas como celulares del cuerpo y se loclasifica como un electrolito.

El potasio es un mineral muy importante para el cuerpohumano. ste cumple diversos papeles en elmetabolismo y funciones corporales y es esencial para elfuncionamiento apropiado de todas las clulas, tejidos y

rganos.


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Funciones del potasio en el organismo

Ayuda en la regulacin del equilibrio acido-bsico.

Ayuda en la sntesis de lasprotenasa partir delos aminocidosy en el metabolismo de loscarbohidratos.

Es necesario para la formacin de los msculos y

el crecimiento normal del cuerpo.Es esencial para la actividad elctrica normal del

corazn.

POTASIO
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002467.htmhttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002222.htmhttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002222.htmhttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002467.htm


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Este lo podemos encontraren diversos alimentos, ya que

muchos de estos contienen potasio; Todas las carnes (carnes rojas y el pollo) y el pescado,

como el salmn, el bacalao, la platija y las sardinas sonbuenas fuentes de potasio. Los productos de soya y lashamburguesas de verduras tambin son buenas fuentes de

potasio. Las hortalizas como el brcoli, las arvejas, las habas, los

tomates, las papas o patatas (en especial la cscara), lasbatatas (camote) y el zapallo cidrayote son todas buenasfuentes de potasio.

Las frutas que contienen fuentes significativas de potasioabarcan los ctricos, el meln cantalupo, los bananos, elkiwi, las ciruelas y los albaricoques. Los albaricoques(chabacanos o damascos) secos contienen ms potasioque los frescos. La leche y el yogur, al igual que las nueces,

son igualmente excelentes fuentes de potasio.

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Las personas sometidas a dilisis porinsuficiencia renal deben evitar el consumoexcesivo de estos alimentos ricos en potasio.

Estas personas requieren dietasespecializadas para evitar el exceso de potasioen la sangre.

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Patologas Tener demasiado o muy poco potasio en el cuerpo

puede tener consecuencias muy graves. Debido a que

muchos alimentos contienen potasio, la insuficiencia deeste elemento (deficiencia de potasio) rara vez escausada por una dieta inadecuada. Sin embargo,incluso una reduccin moderada en los niveles depotasio en el cuerpo puede llevar a una sensibilidad a

la sal y a hipertensin arterial. El consumo diariorecomendado de 4.7 gm o ms puede disminuirligeramente la presin arterial.

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Una deficiencia de potasio (hipopotasemia) se puede

presentar en personas con ciertas enfermedades ocomo resultado del consumo de diurticos para eltratamiento de la hipertensin arterial o la insuficienciacardaca.

Adicionalmente, muchos medicamentos --como losdiurticos, los laxantes y los esteroides-- puedencausar una prdida de potasio, lo cual en ocasionespuede ser muy grave. Uno debe hacerse examinar losniveles de potasio en la sangre de vez en cuando encaso de tomar cualquiera de estos medicamentos. Losdiurticos probablemente son la causa ms comn dehipopotasemia.

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Una gran variedad de afecciones puedeocasionar la prdida de potasio del cuerpo,entre las cuales las ms comunes son el

vmito y la diarrea. Algunos trastornos rarosde los riones y de las glndulassuprarrenales tambin pueden provocarniveles bajos de potasio.

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La presencia de demasiado potasio en la sangre se

conoce como hiperpotasemia y algunas causascomunes de esto son la disminucin de lafuncin renal (rin), una descomposicin anormal delas protenas o una infeccin severa. La causa ms

comn de la hiperpotasemia es la reduccin en lafuncin renal, especialmente en pacientes que recibendilisis por insuficiencia renal. Ciertos medicamentosafectan la capacidad del cuerpo para liberarse delpotasio, entre los cuales estn los diurticos

preservadores del potasio y los inhibidores de laenzima convertidora de angiotensina (ECA).

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El Centro de Nutricin y Alimentos del Instituto de

Medicina (Food and Nutrition Center of the Institute of

Medicine) ha establecido los siguientes consumos

recomendados en la dieta para el potasio:

Bebs: 0-6 meses: 0.4 gramos por da (g/da) 7-12 meses: 0.7 g/da

Nios y adolescentes: 1-3 aos: 3 g/da

4-8 aos: 3.8 g/da 9-13 aos: 4.5 g/da

14-18 aos: 4.7 g/da

Adultos:

19 aos en adelante: 4.7 g/da

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Las mujeres que estn produciendo leche maternanecesitan cantidades ligeramente mayores (5.1g/da). Pregntele al mdico qu cantidad es lamejor para usted.

Las personas que estn recibiendo tratamientopara hipopotasemia necesitan suplementos depotasio. El mdico desarrollar un plan de dichossuplementos sobre la base de sus necesidadesespecficas.

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