UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

RESUMEN DE LOS TEMAS

LIC. RICHARD JUAN LEON CHURALA PAZ – BOLIVIA

2015

TEMA Nº5

MACRO Y MICRO UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES

La localización de instalaciones ya sean industriales o de servicios, representa un elemento fundamental que se debe tomar en cuenta a la hora de planificar las futuras operaciones de cualquier empresa.

LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES

Extensión del ciclo de vida de una organización • depende ampliamente del sitio o

región donde se quiera instalar

El estudio de la localización es un elemento vital para el análisis de proyectos nuevos o de expansión desde el punto de vista financiero-económico.

MACRO LOCALIZACIÓN MICRO LOCALIZACIÓN

Es la localización general del proyecto, es decidir la zona general en donde se instalará la empresa o negocio. Así mismo consiste en la ubicación de la empresa en el país, en el espacio rural y urbano de alguna región.Consiste en decidir la zona general en donde se instalará la empresa o negocio.

Es el estudio que se hace con el propósito de seleccionar la comunidad y el lugar exacto para elaborar el proyecto, en el cual se va elegir el punto preciso, dentro de la macro zona, en donde se ubicará definitivamente la empresa o negocio, este dentro de la región, y en ésta se hará la distribución de las instalaciones en el terreno elegido.

Macro y micro localización

Macro localización Micro localización

Preselección de una área, región o zona geográfica de mayor conveniencia.

Criterios: económico, social o político

Definición puntual del sitio para el proyecto

Criterios: factores físicos, geográficos y urbanísticos

MACRO LOCALIZACIÓN MICRO LOCALIZACIÓN

Se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:

•Facilidades y costos del transporte.

•Disponibilidad y costo de la mano de obra e insumos,

•Materias primas,

•Energía eléctrica,

•Combustibles.

Hay que tomar en cuenta:

•Localización urbana, o suburbana o rural.

•Transporte del personal.

•Policía y bombero.

•Costo de los terrenos.

•Cercanía a carreteras.

•Cercanía al aeropuerto.

Una buena localización de instalaciones requiere de un estudio detallado de los factores que la puedan afectar

FACTORES QUE AFECTAN LA LOCALIZACION

SUPERLOCALIZACION

MACROLOCALIZACION

MICROLOCALIZACION

Este aspecto podría

convertirse

en un serio problema para

que

Una empresa

pueda expandir sus operaciones

ASPECTOS CULTURALES

Cada país presenta sus propias normas y restricciones jurídicas.

Una empresa transnacional que

tenga intenciones de extenderse hacia una

nación específica.

RESTRICCIONES JURIDICAS Y

GUBERNAMENTALES

CRECIMIENTO Y EXPANSION ANIVEL MUNDIAL

Gobiernos, pobladores y tendencias

concientizadoras actuales presionan cada día más sobre

él deber de preservar la

naturaleza

Algunos procesos de producción dependen de estados climáticos y de temperaturas específicas como característica y peculiaridad del

proceso que se desea implantar.

CONDICIONES CLIMATICAS Y AMBIENTALES DE UN PAIS

DISPONIBILIDAD DE LA MANO DE OBRA

•MANO DE OBRA ESPECIALIZADA

•GRANDES CONGLOMERADOS DE PERSONAS POCO ENTRENADAS EN UN OFICIO DETERMINADO

UNA RELACIÓN “COSTO-ESPECIALIZACIÓN”

Una vez seleccionada la región donde se ubicará la instalación de producción se procede al estudio concreto relacionada con el tipo de M.O.

VÍAS DE ACCESO Y TRANSPORTE URBANO Y/O RURAL ACEPTABLES.

• FLUIDEZ EN EL TRANSPORTE

• EVITAR…

PRODUCTOS

SUMINISTROSRETARAZOS

LA EVALUACIÓN DE REGIONES, SUBREGIONES Y COMUNIDADES ALTERNATIVAS (MACROANÁLISIS).

Las técnicas que se utilizan para apoyar el análisis incluyen:

MÉTODOS DE LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES

1. LOS SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE FACTORES

2. LA PROGRAMACIÓN LINEAL

3. CENTRO DE GRAVEDAD.

Se debe realizar un “análisis de los

costos”

1. LOS SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE FACTORES

FORMATO FÁCIL DE ENTENDER

FACTORES

DIVERSOS

COMBINACIÓN

FACTORESINTERVALO (PUNTOS)

Combustibles en la región 0 a 330

Disponibilidad y confiabilidad de la energía

0 a 200

Clima laboral 0 a 100

Condiciones de vida 0 a 100

Transporte 0 a 50

Suministro de agua 0 a 10

Clima 0 a 50

Suministros 0 a 60

Leyes y políticas de impuestos 0 a 20

2. MÉTODO DE TRANSPORTE (PROGRAMACIÓN LINEAL).

Relacionados con la transportación de productos de diversas fuentes a diversos destinos

OBJETIVO EN

COMÚN

Minimización del costo de envío de n unidades a m destinos

Maximización de las ganancias por el envío de n unidades a m destinos.

MÉTODO DE

TRASPORTE

EL MÉTODO DEL CENTROIDE O CENTRO DE GRAVEDAD

las distancias entre ellas y el volumen de bienes que van a distribuirse

costos de transportación de entrada

costos de transportació

n salida

no incluyen costos especiales de envío de cargas incompletas

LOCALIZACIÓN DE ALMACENES INTERMEDIARIOS O ALMACENES DE DISTRIBUCIÓN

CONCLUSIÓN

LA MACRO-LOCALIZACIÓN

Se refiere a la región o el territorio

Donde se pretende realizar el proyecto

LA MICRO-LOCALIZACIÓN

Se refiere al lugar exacto donde se levantarán las instalaciones

Donde se estarán realizando las

actividades que establece el proyecto

se pueda trabajar en las mejores condiciones y con los

servicios necesarios.

en el que se analizan todas las alternativas de trabajo para que al alojarse en el

lugar elegido

TEMA Nº6

DISTRIBUCION DE LAS

INSTALACIONES

DISTRIBUCIÓN INSTALACIONESEs la ubicación de las distintas máquinas, puestos de trabajo, áreas

de servicio al cliente, almacenes, oficinas, zonas de descanso, pasillos, flujos de materiales y personas, etc. dentro de los edificios de la empresa de forma que se consiga el mejor funcionamiento de las instalaciones.

EJEMPLO DE UN MICRO EMPRESA ARTESANAL DE MUEBLES

EJEMPLO DE UN MACRO EMPRESA ELABOARAION DE REPOSTERIA (todo tipo de masitas

especiales), MERMELADAS Y JALEAS

ZONA DE PRODUCCION

DISTRIBUCION DE LA EMPRESA POR SECTORES

EXISTEN 4 TIPOS DE FORMATOS BÁSICOS

1. La distribución por proceso

2. La distribución por producto

3. La distribución de posición fija

4. La distribución celular

DISTRIBUCIÓN POR PROCESOS

Es el formato según el cual los equipos similares se agrupan deacuerdo con la secuencia establecida de las operaciones

En el sector de servicios, este tipo de distribución es típica de los hospitales .

DISTRIBUCIÓN INSTALACIONES

DISTRIBUCIÓN POR PRODUCTO

Es un formato en el cual el equipo de trabajo se arreglan mediante los pasos progresivos los cuales se hace un producto

DISTRIBUCIÓN DE POSICIÓN FIJA

El producto en virtud de su volumen o peso permanece en su sitio.

Se encuentra con frecuencia dentro de un departamento ubicado de acuerdo con una distribución de toda la planta orientada hacia el producto

LA DISTRIBUCIÓN CELULAR

Es similar a la distribución de procesos en que las células están diseñadas para ejecutar una serie especifica de procesos

Es similar ala distribución por producto en que las células están dedicadas a una gama limitada de productos

DISTRIBUCION POR PROCESO

EL ENFOQUE PARA DESARROLLAR UNA DISTRIBUCION POR PROCESO ES EL ARREGLAR DEPARTAMENTOS QUE TENGAN PROCESOS SEMEJANTESDE MANERA QUE OPTIMICEN SU COLOCACION RELATIVA

TEMA Nº7

PROGRAMACION DE LAS

OPERACIONES

PROGRAMACION DE OPERACIONESLA PROGRAMACION DE OPERACIONES

ES UNA TECNICA QUE CONSISTE EN IDENTIFICAR, ORGANIZAR Y ORDENAR EN SECUENCIA LOGICA LAS ACTIVIDADES.

ACTIVIDADESTIEMPORESPONSABLES

OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIÓN DE OPERACIONESBusca distintos objetivos que entran en conflicto

como ser:

UN ALTO NIVEL DE EFICIENCIA

BAJO INVENTARIOS

BUEN SERVICIO AL CLIENTE

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Prever las perdidas de

tiempo

mantener la mano de

obra ocupada

cumplir con los plazos

máximos de entrega

establecidos

facilitar el control diario y periódico

de las tareas.

Técnicas de estudio• Técnica de Pert Cpm

• Técnica de gantt

• El justin time (justo a tiempo)

• Sistema camba

Pert.- Es un sistema probabilístico, ya que considera la posibilidad estadística de tres tiempos: optimista, probable y pesimista el CPM es un sistema determinista, ya que la estimación de los tiempos de duración del trabajo se la hace sobre la base de la experiencia.

TÉCNICA DE GANTT

La gráfica de Gantt, fue desarrollada por Henry L. Gantt. Con estas graficas Gantt procuro resolver el problema de la programación de actividades, su distribución conforme a un calendario, de manera tal que se pudiese visualizar el periodo de duración de cada actividad, sus fechas de iniciación y terminación e igualmente el tiempo total requerido para la ejecución de un trabajo. Permite también que se siga el curso de cada actividad, al proporcionar información del porcentaje ejecutado de cada una de ellas, así como el grado de adelanto o atraso con respecto al plazo previsto.

GRÁFICO DE GANTT

La grafica de Gantt puede adoptar dos formas:

Gráfica de Progresos: Ilustra el estado actual de cada trabajo, en relación con la fecha programada para finalizar su fabricación.

Gráfica de Máquina: Ilustra la secuencia de trabajo de las máquinas y también para vigilar el avance de los procesos

TEMA Nº8GESTION DE INVENTARIOS

¿QUE ES GESTION ?

EL PODER Y EJERCICIOS DE RESPONSABILIDADES SOBRE UN PROCESO .

QUE INCLUYE:

LA PRECAUCION

LA COORDINACION

LA RENDICION DE CUENTAS

¿Qué ES INVENTARIO?

Llamado también stocks son bienes activos fijos que mantiene en existencia en un tiempo determinado .

Es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la fabricación primero, antes de venderlos, en un periodo económico determinados.

CLASIFICACION DE INVENTARIOS

Número y valor

Articulo A

Articulo B

Articulo C

CLASIFICACION DE INVENTARIOS

Tipo de demanda

Independiente

Dependiente

Otros

Mantener

Reparar

Operar

FASES DE INVENTARIOS

Inventario de Materia Prima

Materiales que han sido adquiridos pero no han entrado al proceso de fabricación.

FASES DE INVENTARIOS

Inventario de Productos en proceso

Se ubican entre las fases del proceso y en tránsito y resulta del tiempo requerido para procesar y transportarlos. Aún no han sido terminados

FASES DE INVENTARIOS

Inventario de Suministros

Proveer a alguien de algo que requiere.

Inventario de Productos terminados

Son los productos listos para la venta.

FASES DE INVENTARIOS

Inventario de seguridad

Se utiliza para manejar variaciones en demanda y el plan de producción.

FASES DE INVENTARIOS

Inventario estacional

Se emplea para manejarlas diferencias entre la demanda y el plan de producción.

FASES DE INVENTARIOS

TECNICAS PARA LA ADMINISTRACION DE INVENTARIOS

 

El sistema ABC.

El modelo básico de cantidad económico de pedido CEP.

Una empresa que usa el sistema de inventario ABC clasifica su inventario en tres grupos:

El grupo A incluye artículos que requieren la mayor inversión en dólares. Por lo general, este grupo está integrado por el 20% de los artículos en inventario de la compañía, pero representa el 80% de su inversión en inventario.

El grupo B está integrado por artículos con la siguiente inversión más grande en inventario.

El grupo C incluye un gran número de artículos que requieren una inversión relativamente pequeña.

El sistema ABC

JUST IN TIME (JUSTO A TEMPO

Qué es justo a tiempo?

El inventario justo a tiempo consiste en una filosofía empresarial que tiene por finalidad eliminar todo aquello que represente desperdicio en las actividades de compras, fabricación, distribución,.. en una empresa.

LEAN THINKING (PRODUCCIÓN LIMPIA)

Es una metodología para manejar la producción. plantea una serie de cuestiones que la empresa tiene que resolver. que la mercancía debe producirse por encargo para tener justamente las unidades demandadas,

MODELO KAMBAN (tarjet o ticket)

Kamban es un sistema que controla el flujo de recursos en procesos de producción a través de tarjetas, las cuales son utilizadas para indicar abastecimiento de material o producción de piezas, esta basada en la demanda y consumo del cliente.

El kanban fue originalmente desarrollado por Toyota en la década de los 50 como una manera de manejo del flujo de materiales en una línea de ensamble.

TIPOS DE DEMANDA

Demanda independiente La demanda de un

artículo es independiente de la demanda de otro artículo cualquiera

Demanda dependiente

La demanda de un artículo depende de la demanda de otro.

COSTOS DE INVENTARIOS

La gestión de inventario es una actividad en la que coexisten tres tipos de costos:

Costos asociados a los Flujos

Costos asociados a los Stocks

Costos asociados a los Procesos

Costo de almacenamiento

Costo de compra

Costo de faltante

TEMA Nº9LOGISTICA Y GESTION

DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Es el conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio. La logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción y la comercialización de mercancías.

Gestión hace referencia a la acción y a la consecuencia de administrar o gestionar algo. Al respecto, hay que decir que gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realización de una operación comercial o de un anhelo cualquiera.

La Cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema organizacional que abarca la planificación de las actividades involucradas en la búsqueda, obtención y transformación de los productos. Incluye la coordinación y colaboración de los socios del canal, o flujo de transmisión de los insumos o productos, sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes.

Hacer una logística perfecta es lograr, el producto perfecto, al costo perfecto, con el precio perfecto, en el momento perfecto y con la calidad perfecta.

Promover un adecuado servicio al consumidor final.

La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad.

Capacidad de entrega de la variedad de los productos.

Balance adecuado.

IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS