LUIS JAVIER DIAZ SMedicina UAN

Definición.Clasificación.Estructura.Ubicación.Fuentes energéticas.Funciones.Deficiencias.Excesos.Enfermedades.

INDICE

Son cofactores o compuestos que

intervienen en procesos enzimáticos , necesario en pequeñas cantidades y esencial para el metabolismo,

crecimiento y desarrollo del ser

humano. Ya que no las puede producir por si

solo…

¿QUE SON LAS VITAMINAS?

Es necesario de una enzima para activar

una vitamina…

Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).

CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS

LIPOSOLUBLES

Vitamina A,D,E,K. Hidrófobas. Apolares disolver en

grasas. Pueden atravesar

membranas celulares. Transportada en la

sangre por lipoproteínas. Almacenamiento en el

hígado . Puede generar patologías

si > o <.

HIDROSOLUBLES

Vitaminas del B(complejo),C.

Solubles en agua. Se deben consumir en

mayor cantidad. No son toxicas. No se almacenan en el

organismo.

vs

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-07932010000400007&lang=pt

Presente en 2 formas:

Retinol: solo presente en animales.

Provitamina A (B- Caroteno): vegetales , frutas en forma que de provitamina A

Antioxidante (elimina radicales libres en capilares y celular) y evita acumulación de placa de ateroma.

ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA VITAMINA A

https://www.google.com.co/search?q=retinol&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=2y1_Uuj4OrXIsAS29YKoAg&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=979&bih=527#q=vitamina+a+estructura&tbm=isch&facrc=_&imgdii=_&imgrc=9CzvRqkj3shtgM%3A%3BUyaGG-wI87fLgM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.monografias.com%252Ftrabajos11%252Flasvitam%252FImage644.gif%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.monografias.com%252Ftrabajos11%252Flasvitam%252Flasvitam.shtml%3B922%3B310

Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).

Presente en alimentos de origen animal

Vegetales y frutas

¿EN DONDE LOS ENCONTRAMOS ?

Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición

.

Vísceras. 5800grZanahoria. 2000grPerejil. 1160grEspinacas. 1000grMantequilla 970grAtún. 450grQuesos. 240grHuevos. 220grOtras verduras. 130gr

FUENTES ENERGETICASSINTETICAS: se

administran por un difícil por consumo(adultos enfermos) .

NATURALES: frutos amarillos , verdes ,rojos

ANIMALES: carnes, lácteos, huevos ,carnes,

Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición

REQUERIMIENTO DE VITAMINA AEN LA DIETA

HOMBRES UI Mcg0-6 MESES 1320 400

7-12 MESES 1650 500

1-3 AÑOS 1000 300

4-8 AÑOS 1320 400

9-13 AÑOS 2000 600

14-18 AÑOS 3000 900

19-65 AÑOS 3000 900

MAYORES A 65 AÑOS

3000 900

MUJERES UI Mcg0-6 MESES 1320 400

7-12 MESES 1650 500

1-3 AÑOS 1000 300

4-8 AÑOS 1320 400

9-13 AÑOS 2000 600

14-18 AÑOS 2310 700

19-65 AÑOS 2310 700

MAYORES A 65 AÑOS 2500 750

MATERNAS 2500 750

MATERNAS LACTANTES

4000 1200

Fisiología Ganong 23 ediciónGoodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición)..

provitamina Vitamina Ametalismo

Sangre

transportadorliberación transportador x reacción en intersticio.

V.A se acopla al receptor en el intersticio.

Retinaldehido

Entra al núcleo actúa en

ARNm. Sintetiza proteínas.

Da estructura a proteínas y controla reproducción de células (epitelios) para renovarse constante mente

Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).

Celular: crecimiento de casi todas las células, mas en las células epiteliales.Sistema Óseo: crecimiento y desarrolloSistema Inmune: aumenta resistencia a infecciones.Antioxidantes: envejecimiento celular, cáncer, elimina radicales libres, protege ADN de funciones mutagènicas.Reproducción Femenino maduración del folículo.Reproductor Masculino (maduración y generación de espermatozoides).Desarrollo embrionario.Visión: membranas de conos y bastones, previene cataratas, glaucoma, ceguera, evita conjuntivitis.

FUNCIONES:

Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición .PAG 153

DEFICIENCIA DE VITAMINA A

Piel seca, titiriasis(caspa).Hueso: retardo crecimiento.Retina: perdida de agudeza visual.Cornea : epitelio que cambia su color por falta de regeneración.Ceguera(queratinización).Perdida de masa muscular.Inmuno deficiencia.Alteraciones óseas, cutáneas, hormonales, reproductivas.

Aguda

defectos al nacerToxico hígado

crónica

Hipervitaminosis15000μg adultos y 6000 μg niños.

1 rechazo del cuerpo ante la vitamina.

Hiperqueratosis.Visión borrosa.Seborrea.Cefalea.Emesis.Irritabilidad.

EXCESO DE VITAMINA A

http://es.wikipedia.org/wiki/Deficiencia_de_vitamina_AFisiología GAYTON Y HALL 12 edición

ENFERMEDADES

Xeroftalmia(conjuntivitis seca).

Infertilidad(atrofia epitelio germinal testicular)

Hipervitaminosis.

Alopecia.

Cefalea (edad 0 hasta 2 años).

Hidrocefalia(no cierran las fontanelas entre suturas).

http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas

BIBLIOGRAFIA

• Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición.

• Fisiología Ganong 23 edición.

• Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).

• http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-07932010000400007&lang=pt

• http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas

• http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A

Cardiólogos de la Universidad de California del Sur (EE.UU),demostrar que : la contaminación ambiental ,afecta la salud

cardiovascular. .

EFECTOS DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL