Una tierra que destila pasión

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La información comprendida en esta publicación se reproduce tal cual la ha recibido VisitScotland, quien, a su leal saber y entender, la tiene por correcta al cierre de edición. VisitScotland declina toda responsabilidad por errores u omisiones. La frecuencia de los servicios y la duración de los trayectos son correctas al cierre de edición; no obstante, están sujetas a cambios. Abril 2015.

VisitScotland se compromete a garantizar que nuestro entorno natural y patrimonio arquitectónico, de los que el turismo depende en sumo grado, se conserven para el disfrute de las generaciones futuras.

Portada: Un hombre ataviado con la tradicional falda escocesa sostiene una copa de whisky.

© VisitScotland/Scottish Viewpoint

Día 1Disfruta del paisaje que ofrece el lago Lomond desde la carretera A82 mientras avanzas rumbo al oeste tras abandonar Glasgow. Desde la orilla del lago, sigue hacia el oeste para ascender al paso llamado “Rest and Be Thankful” (descansa y da gracias). Luego desciende hasta la ría Fyne, un golfo alargado tipo fiordo que deberás bordear hasta llegar a Tarbert (en Kintyre). Pasa la noche en esta localidad.

Día 2El transbordador a Islay sale de Kennacraig, a unos minutos al sur de Tarbert en coche. Esta isla se puede explorar de muy diversas formas. En su extremo meridional encontramos Laphroaig, Lagavulin y Ardbeg. La cruz de Kildalton, extraordinario monumento tallado que data de la primera época del cristianismo británico, también se encuentra en las proximidades. Bowmore y Bruichladdich están cerca del centro de la isla, a poca distancia de varias playas salvajes.

Día 3 Continúa descubriendo la isla con una visita a Kilchoman, una destilería alojada en una casa de labranza fundada en 2005, situada en la parte occidental de Islay. Al nordeste quedan las destilerías de Caol Ila y Bunnahabhain, en el estrecho de Jura, y por el camino encontrarás también un centro de visitantes, en Finlaggan, dedicado a la historia del clan Donald, los que fueran “señores de las islas”. Con semejante oferta, no te descuides y vuelve a tiempo para tomar el transbordador de regreso a Kennacraig/Tarbert. Haz noche.

Día 4Pon rumbo al norte y disfruta del paisaje marino a lo largo de todo el camino hasta Oban, donde podrás visitar su destilería. Prosigue hacia el norte, cruzando los puentes de Connel y Ballachulish, para pasar la noche en Fort William. La destilería Ben Nevis de la ciudad alberga también el centro de visitantes “The Legend of the Dew of Ben Nevis”.

Día 5Toma la carretera principal al norte, a través del Great Glen, y admira las maravillosas vistas del Ben Nevis justo al salir de Fort William. En Invergarry, cambia de rumbo y dirígete al oeste para atravesar el majestuoso paisaje de montaña que ofrece Glen Shiel. No te pierdas la famosa panorámica del castillo de Eilean Donan antes de llegar a Kyle of Lochalsh y el puente de Skye. Haz noche en Skye, en las localidades de Broadford o en Portree.

Día 6La destilería Talisker, a orillas de la ría Harport, se encuentra cerca del camino que lleva a Glenbrittle y ofrece unas vistas de paisajes montañosos inolvidables. Tras la visita a la destilería, regresa por el mismo camino hasta el puente de Skye y pon rumbo al este hacia Inverness. Aquí tienes que elegir entre dos rutas: regresa por Glen Shiel y luego sigue al norte pasando por el lago Ness, o bien toma la A890 en dirección

nordeste a través de Glen Carron hasta Achnasheen. Ambos caminos ofrecen unos paisajes de película. Pasa la noche en Inverness.

Día 7Desde Inverness, pon rumbo al este hacia Forres y Dallas Dhu, antigua destilería muy bien conservada. Continúa por carreteras secundarias en dirección al sureste hasta llegar al río Spey a la altura de Craigellachie, en pleno corazón de la “ruta del whisky de malta” de Escocia, y visita la tonelería de Speyside. Un poco más al norte se encuentra Elgin, famosa no sólo por su bella catedral en ruinas, sino también por su interesante tienda de whisky, Gordon & MacPhail, situada en el centro de la localidad. Haz noche en Elgin.

Día 8Pon rumbo al sureste hasta Keith y la destilería Strathisla. Sigue el curso del Spey río arriba por la carretera principal (A95) a Aviemore. Al poco esta ruta se incorpora a la A9 (la “carretera de las Tierras Altas”)

y prosigue hacia el sur hasta Pitlochry. Este enclave turístico de las Tierras Altas, todo un favorito, cuenta con dos destilerías: Edradour y Blair Athol. Pasa la noche en Pitlochry.

Día 9Regresa a Edimburgo por la A9. La Scotch Whisky Experience ofrece catas con especialistas, visitas guiadas y un restaurante que incorpora el whisky en su excelente menú (en la medida de lo posible).

Tu itinerario en detalle

Una tierra que destila pasión

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E N G L A N D

N O R T H E R NI R E L A N D

StromnessKirkwall

John o’ GroatsGills Bay

Scrabster

ThursoMelvichBettyhill

Tongue

Durness

Scourie

Altnaharra

Lochinver

Wick

Dunbeath

Helmsdale

BroraGolspie

Dornoch

Tain

Lairg

Ullapool

Gairloch

Torridon

Stornoway

Arnol

Port of Ness

Callanish

Tarbert

Leverburgh

Otternish

Dingwall Nairn Elgin

CromartyBanff Fraserburgh

Peterhead

Turriff

Huntly

Grantown-on-Spey

Aviemore Boat ofGarten

KingussieRalia

Muir of Ord

CullenMacduff

GardenstownForres

Dufftown

Craigellachie

AchnasheenStrathpeffer

Portree

Elgol

Uig

Dunvegan

Sconser

Lochcarron

Kyle ofLochalsh

Broadford

Carbost

Armadale

Mallaig

Glenelg

Shiel Bridge

Kylerhea

Lochmaddy

Lochboisdale

Isle of Eriskay

Castlebay

DrumnadrochitUrquhartCastle

Fort Augustus

Invergarry

Spean Bridge

Newtonmore

Braemar

Glenshee

BallaterCrathie

Aboyne

Edzell

AlfordInverurie

Ellon

Banchory

Stonehaven

Forfar

Kirriemuir

Glamis

Arbroath

Montrose

Crieff

Carnoustie

BrechinPitlochry

Blairgowrie

Aberfeldy

Killin

Dunkeld

Scone

KinlochRannoch

BlairAtholl

Bruar

Fort William

Oban

CorranStrontian Glencoe

Ballachulish

LochalineFishnish

Craignure

Acharacle

Kilchoan

Tobermory

Fionnphort

Feolin

PortAskaig

Bowmore

PortEllen

Crinan

Lochgilphead

Tarbert

TayinloanCarradale

Dunoon

Rothesay Largs

Irvine

DumbartonBalloch

Drymen

Dunblane

Helensburgh

Wemyss Bay

Crianlarich

Tyndrum

Tarbet

Inveraray

Lochearnhead

Callander

AberfoyleArdgartan

GourockGreenock

ColintraiveRhubodach

PortavadieKennacraig

Claonaig

Lochranza

Brodick

Campbeltown

Ardrossan

Troon

Prestwick

Kilmarnock

Millport

Ayr

Maybole

LanarkPeebles

Penicuik

Biggar

Abington

Newton Stewart

Girvan

Stranraer

Whithorn

WigtownPortpatrick

Port Logan

Cairnryan CastleDouglas

Gatehouseof Fleet

Kirkcudbright

Dalbeattie

NewAbbey

Langholm

Gretna

LockerbieDumfries

Thornhill

GretnaGreen

Carlisle

Moffat

Berwick-upon-Tweed

Haddington

Galashiels

St Andrews

North BerwickDunbar

Cupar

GlenrothesKinross

Dunfermline

LinlithgowFalkirk

Selkirk

JedburghHawick

Poolewe

Tomintoul

Daviot

Glenshee

Arisaig

Kirkcaldy

Eyemouth

CrailAnstruther

SanquharWanlockhead

New Galloway

Melrose KelsoColdstream

Burwick

St Margaret’s Hope

Aultbea

Mellon Udrigle

Buckie

KeithFochabers

Lossiemouth

Carrbridge

Kincraig

Hamilton

Coatbridge

Motherwell

Paisley

Larne

Alva

Bo'nessRosyth

Auchterarder

Burntisland

RoslinNewtongrangeDalkeithOld Craighall

Leven

Mauchline

NorthKessock

Drimnin

Laga

Ballycastle

Beauly

GLASGOW

ABERDEEN

INVERNESS

DUNDEEPERTH

NEWCASTLEUPON TYNE

EDINBURGH

BELFAST

STIRLING

Cairngorms

National Park

Loch Lomond and the TrossachsNational Park

Cairngorms

National Park

Loch Lomond and the TrossachsNational Park

LEWIS

HARRIS

BARRA

Canna

Rum

Eigg

Muck

Coll

Tiree

Colonsay

Iona

GighaBute

Seil

Lismore

Ardnamurchan

Luing

RAASAY

NORTHUIST

SOUTHUIST

MULL

JURA

ISLAY

ARRAN

Mull OfGalloway

SKYE

SCALPAY

BERNERAY

ORKNEY

SANDAY

STRONSAYEday

ROUSAY

HOYSOUTH RONALDSAY

BENBECULA

Malt Whisky Trail

Oban

Dallas DhuDistillery

Strathisla Distillery

Edradour Distillery

ScotchWhisky

ExperienceIslay

Talisker DistillerySpeyside Cooperage

Ben NevisDistillery

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0 10 20 30 405 Miles

0 25 5012.5 Kilometers

© MFAtech Mapswww.digital-map.orginfo@digital-map.org+44 (0) 207 871 1332Contains Ordnance Survey data © Crown copyright and database right 2011

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Una tierra que destila pasión

Los whiskys de malta de Escocia presentan la misma variedad que sus paisajes. Los whiskys del oeste reproducen el aroma del mar y del humo de la turba. Unos tonos que contrastan con los sabores de muchos de los maltas producidos en el interior, especialmente los elaborados a orillas del Spey. Gracias al programa “Whisky Embassy” (embajada del whisky) de Escocia, encontrarás hoteles a lo largo del camino donde podrás beneficiarte de los amplios conocimientos de un personal tan cordial como experto y descubrir mucho más sobre la bebida nacional de Escocia. Si necesitas más información, visita www.scotlandwhisky.com

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DESTILERÍA BEN NEVIS A la sombra de la montaña más alta de Gran Bretaña, esta destilería, fundada en 1825, es una de las más antiguas de toda Escocia. En su centro de visitantes se encuentra la exposición “Legend of the Dew of Ben Nevis”.

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DESTILERÍA TALISKER, SKYE En Skye sólo hay una destilería que puedes visitar por dentro durante su funcionamiento. Talisker se halla en un maravilloso enclave a orillas de la ría Harport. Sus caldos se describen a menudo como algo dulces y de sabor intenso.

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DALLAS DHU – Esta destilería supone la mejor ocasión de acercarse de verdad al proceso de elaboración del whisky y todo su misterioso equipo: los alambiques, las cubas, los hornos y las tuberías. Como se hallan fuera de uso pero están muy bien conservados, puedes examinarlos con lupa.

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TONELERÍA DE SPEYSIDE Son muchos los oficios y las artes que se vinculan a la destilación del whisky, como la confección de barricas que tiene lugar en esta tonelería de Craigellachie, situada en pleno corazón de la “tierra del whisky” de Escocia, cerca del río Spey.

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RUTA DEL WHISKY DE MALTA DE ESCOCIA Siete destilerías en funcionamiento, una antigua destilería perfectamente conservada y una tonelería integran la ruta señalizada del whisky de malta, que te llevará por los pintorescos paisajes del distrito de Moray, en las proximidades del río Spey.

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STRATHISLA La destilería de Strathisla es la más antigua de las Tierras Altas que continúa en funcionamiento. Su enclave junto al río Isla goza de más de dos siglos de tradición destilera. El whisky de malta single de Strathisla presenta un peculiar sabor añejo y meloso.

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DESTILERÍA DE EDRADOUR Tres hombres plenamente dedicados a la conservación de los métodos tradicionales elaboran el whisky de esta destilería, una de las más pequeñas de Escocia, como hace ciento cincuenta años. Sólo se producen doce barriles por semana.

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THE SCOTCH WHISKY EXPERIENCE Este centro situado en el tramo superior de la Royal Mile de Edimburgo ofrece un viaje a través del legado del whisky. Sube a bordo de un tonel de whisky para descubrir su fascinante historia.

OBAN Esta animada población costera y principal puerto de transbordadores con destinos insulares ofrece una amplia selección de tiendas y restaurantes. Su destilería se encuentra a unos pasos del centro.

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ISLAY, LA COSTA DEL WHISKY La ruta del whisky de la costa occidental de Escocia. Descúbrela durante una visita a la isla de Islay, famosa no sólo por sus playas, fauna y flora, historia y patrimonio, sino también por las ocho destilerías de malta single que te esperan con los brazos abiertos.