whisky escocés ss 555

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  • 7/26/2019 Whisky Escocs Ss 555

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    I.E.BLUE RIBBON INTERNATIONAL

    TEMA:el whisky

    DOCENTE: Ral LAZARO

    ALUMNO: Marlit San!"al R!r#$%e&

    TURNO: Ma'ana (B)

    *+,-

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    El whiskyFueron losceltasquienes saban cmo destilar cebada y centeno. El brebajeobtenido era considerado un regalo de sus Dioses que reviva a los muertosy calentaba durante el crudo invierno. En realidad, engalico,al whisky se

    lo llama !isge "eatha# o $guade %ida#

    El whisky &ue destilado 'or 'rimera ve( enEscociaen )*+* cuando el &raileohn -orob tuvo a'roimadamente /&anegasde malta, esto equivala a)011 botellas de whisky. 2e introdujo a la 'oblacin en general como unamedicina3 tambin se lo consideraba el 4nico antdoto conocido contra la'ena 'or lo tanto grandes cantidades se consuman en los &unerales. -on eltiem'o, beber y brindar se 'usieron de moda

    whisky irlands

    5rlanda, 'odemos encontrar un whisky similar al de malta, ya que utili(an los

    mismos 'rinci'ios de elaboracin, slo que con unas di&erencias6

    El whisky irlands se destila tres veces, en alambique de 'ot, hasta obtenerun 718 de alcohol.

    9a masa, 'ara el mosto, se elabora con una me(cla de cebada malteada ycebada sin maltear.

    9a malta, en ve( de secarla con humo de turba, se seca con carbn normal:ste no 'ro'orciona aromas;.

    El 'eriodo de envejecimiento mnimo es de < a=os.

    http://es.wikipedia.org/wiki/Celtashttp://es.wikipedia.org/wiki/Lenguas_goid%C3%A9licashttp://es.wikipedia.org/wiki/Escociahttp://es.wikipedia.org/wiki/Fanegahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lenguas_goid%C3%A9licashttp://es.wikipedia.org/wiki/Escociahttp://es.wikipedia.org/wiki/Fanegahttp://es.wikipedia.org/wiki/Celtas
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    El whisky irlands es m>s &uerte y con un sabor a cereal m>s marcado quelos "lended 2cotch. $lgunos ejem'los de marcas comerciales son6 ?ild

    @urkey, Ald "ushmills, BowerCs, -rested @en, etc.

    Whisky Jameson

    . ?hiskey ameson. Es un whiskey irlandsme(clado :blended;, 'roducido'or 'rimera ve( en )sim'ortantes de Dubln, hoy en da es destilado en -ork:5rlanda;, aunque lame(cla sigue llev>ndose a cabo en Dubln. 9as ventas anuales su'eran los millones de botellas, haciendo de ameson el whisky irlands m>svendido del mundo.

    ateria 'rima6 cebada malteada, nue(, vainilla, otras es'ecias

    rado alcohlico6@iene un grado alcohlico del *1 8

    5rlanda, 'odemos encontrar un whisky similar al de malta, ya que utili(an losmismos 'rinci'ios de elaboracin, slo que con unas di&erencias6

    El whisky irlands se destila tres veces, en alambique de 'ot, hasta obtenerun 718 de alcohol.

    9a masa, 'ara el mosto, se elabora con una me(cla de cebada malteada y

    cebada sin maltear.

    http://www.whisky.com.uy/marcas-de-whisky/whisky-jameson/http://www.ecured.cu/index.php?title=Irland%C3%A9s&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/1780http://www.ecured.cu/Dubl%C3%ADnhttp://www.ecured.cu/Corkhttp://www.ecured.cu/Irlandahttp://www.ecured.cu/Dubl%C3%ADnhttp://www.whisky.com.uy/marcas-de-whisky/whisky-jameson/http://www.ecured.cu/index.php?title=Irland%C3%A9s&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/1780http://www.ecured.cu/Dubl%C3%ADnhttp://www.ecured.cu/Corkhttp://www.ecured.cu/Irlandahttp://www.ecured.cu/Dubl%C3%ADn
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    9a malta, en ve( de secarla con humo de turba, se seca con carbn normal:ste no 'ro'orciona aromas;.

    El 'eriodo de envejecimiento mnimo es de < a=os.

    El whisky irlands es m>s &uerte y con un sabor a cereal m>s marcado que

    los "lended 2cotch. $lgunos ejem'los de marcas comerciales son6 ?ild@urkey, Ald "ushmills, BowerCs, -rested @en, etc.

    @i'os de ?hiskies es'eciales de la casa ameson

    El ameson es el whisky irlandsm>s reconocido en el mundo. 2u saborsuave y 'eculiar se logra solamente con el tri'le destilado.

    Jameson Irish Whiskey

    @odo em'e( en )lido acabado, dulce.

    http://www.ecured.cu/Whisky_irland%C3%A9shttp://www.ecured.cu/1780http://www.ecured.cu/index.php?title=Bourbon_americano&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/index.php?title=Bourbon_americano&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/Nuezhttp://www.ecured.cu/Manzanahttp://www.ecured.cu/Mielhttp://www.ecured.cu/Vainillahttp://www.ecured.cu/Whisky_irland%C3%A9shttp://www.ecured.cu/1780http://www.ecured.cu/index.php?title=Bourbon_americano&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/index.php?title=Bourbon_americano&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/Nuezhttp://www.ecured.cu/Manzanahttp://www.ecured.cu/Mielhttp://www.ecured.cu/Vainilla
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    Jameson 12 Years Old Speial Reserve

    2abor con cuer'o, es como un amistoso a'retn de manos que da labienvenida al mundo de los whiskies de edad. ?hisky in&undido con barricasde jere(, es el m>s conocido y m>s 'o'ular de los a=ejos de ameson. 9lenode gran car>cter, su sabor com'lejo 'ero magnLcamente suave tostado dela madera de los barriles, es'ecias, el jere( y su equisito sabor, son unacelebracin de la herencia duradera de los grandes whiskies ameson.

    -aractersticas6

    Har( G ->lido, 'icante, asertivamente com'lejo.

    2abor G Kique(a de jere(, sabor a nue(, leves matices le=osos.

    Final G Kico y duradero.

    Jameson !old Reserve

    Desde su creacin en )++/:cuando era muy di&cil de conseguir;, amesonold Keserve, un rico whisky con car>cter, ha sido objeto de admiracin delos crticos de whisky. Esta alaban(a es rara, como lo es el 'ro'io whisky.

    ameson old ahora se 'uede encontrar en todo el mundo, y sigue siendotan 'reciosa como siem're. ameson old Keserve es una creativa me(clade tres whiskies de edad avan(ada, uno de los cuales es el 4nico maduradoen barricas de roble virgen. Es la eleccin ins'irada de este roble virgen,

    junto con los barriles de bourbon y barricas de jere(, que dan cuenta de lacom'leja satis&accin del whisky y la dul(ura de la miel tostada.

    -aractersticas6

    Har( G adera &ragante con un toque de dul(ura del jere(.

    2abor G @oda la cremosa dul(ura y la miel se unen 'ara crear una sensacinde sabor y car>cter 'icante.

    Final G !n Lnal muy largo agradablemente 'icante.

    Jameson 1" Years Old #imited Reserve

    !n verdadero original, ameson )7 Nears Ald 9imited Keserve es un whiskyece'cionalmente equilibrado y es el estadista mayor de la &amilia ameson.2u sabor suave, com'lejo y 'ersistente Lnal de la madera, es'ecias ycaramelo han sido h>bilmente creados 'or el >ster "lender3 su seleccinde no menos de tres whiskies equisitamente 're'arados con la lu(, sombray ambiente 'er&ecto 'ara elaborar esta me(cla 4nica. @iene una maduracinde no menos de )7 a=os en una combinacin de barricas de bourbon y de

    jere(, y un acabado Lnal en &resco llenar de barriles de bourbon americano.Desde su debut en 11, las eistencias de ameson )7 Nears Ald 9imitedKeserve han sido, como su nombre indica, limitada. $s que cualquiero'ortunidad de dis&rutar de este whisky debe ser a'rovechada.

    -aractersticas6

    Har( G $ceites arom>ticos con un toque de madera, caramelo 'icante.

    http://www.ecured.cu/1996http://www.ecured.cu/index.php?title=M%C3%A1ster_Blender&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/2002http://www.ecured.cu/1996http://www.ecured.cu/index.php?title=M%C3%A1ster_Blender&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/2002
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    2abor G aravillosamente suave, la boca llena de sabores com'lejos G dulcede a(4car, caramelo, es'ecias, toques de madera y cuero, vainilla y nue( de

    jere( dulce.

    Final G !n largo y 'ersistente Lnal lleva el tema de la madera, es'ecias ycaramelo derecho hasta el Lnal.

    Jameson Rarest $intage Reserve

    Esta reserva es resultado de una rara maduracin del whisky en lastradicionales barricas de vino alcoholi(ado. @odos los whiskies de estamagnLca reserva son de edad avan(ada y tienen un inmenso collage desabores, 'roducto de su tiem'o en la madera. 9as selecciones de whiskiesde grano se reunieron con algo de hierbas eticas y whisky que habamadurado en barricas de bourbon, luego se a=ejaron con cuidado. 9a uninresultante tiene un rico car>cter &rutal.

    -aractersticas6

    Har( G !n verdadero aroma de cuer'o com'leto. 5nicialmente dulce connotas de &rutas maduras de meln, 'l>tanos y ciruelas. El car>cter 'icantede las barricas se combina 'ara dar toques de mela(a, canela y regali(.

    2abor G !n bocado de sabores. Dul(ura suave y tostados de la madera secom'lementan con caractersticas &rutales, rique(a de las barricas. !n toquede crema dulce de leche y chocolate negro aumenta la com'lejidad.

    Final G !n acabado largo que cubre todo el es'ectro de la dul(ura de la&ruta, a travs de las es'ecias a la nota incon&undible de cebada, dondetodo comen(.

    Whisky %ullamore &ew

    En el centro geogr>Lco de la isla de 5rlanda se encuentra el 'ueblo de @ullamore aorillas del ro 2hannon. En )7+ &ue &undada la destilera con mismo nombre demanos del &amoso destilador ichael olloy. 9a ubicacin era 'er&ecta 'or estarrodeada de inmejorables cursos de agua 'ura que alimentaban a los cam'os decebada circundantes.

    El original

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    $quel 'rimer 'roducto es conocido hasta hoy como el @ullamore Dew, el originalblend de notas alimonadas y con toques de es'ecias. 2us barriles son carboni(adosen el interior lo que le da un sabor es'ecialmente suave. Bara muchos, su'articular gusto dulce lo convierte en un ecelente a'eritivo. Es la segunda marcairlandesa en ventas del mundo, siendo la de mayor crecimiento en estos momentos,lo que la deja como la HO) en ventas en $lemania, 2uecia, Bolonia, Ke'4blica -heca,

    entre otros. En el 4ltimo 'as y en 9etonia, vende m>s que cualquier marca dewhisky escocs.

    Bas de origen6 5rlanda.

    raduacin alcohlica6 *18.

    Bresentacin6 s reciente creacin es el "lack *P#, un blend tri'le destilado o&recido en'artida limitada, conteniendo una graduacin alcohlica m>s alta de la normal de*P8.

    Whiskey Wild %urkey

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    El whisky se elabora en Qentucky, Estados !nidos, y el gru'o -am'ari lodestila. 2i le gusta el bourbon, ese destilado que se considera como uno delos grandes a'ortes del @o 2am al mundo, ?ild @urkey se 'avonea de seruno de los mejores de su clase, y recibi la edalla de Aro en la

    -om'eticin undial de "ebidas Es'irituosas de 2an Francisco en 11n a los ctricos de la naranja, un 'oco de 'imienta, canela, vainillay hasta algo de miel. En la '>gina de ?ild @urkey se jactan de que usan'oco agua, as que usted tendra la conLan(a de que est> consumiendo unwhisky con todas las de la ley. 9o 'uede dis&rutar a las rocas, o me(clado,

    aunque le recomendamos que no se 'ierda la e'eriencia de a'reciar sustonos antes de agregarle re&resco o jugo. R

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    es una marca de whisky irlands blendedque se comen( a elaboraren )7+, sin embargo su nombre viene del gestor Daniel E. ?illiams:abreviado SDE?S; que &ue uno de los im'ulsores de la destilera a Lnalesdel siglo T5T. Esta destilera volvi a 'roducir el 5rish ist, un licor irlandshecho de una me(cla de whisky, hierbas y miel, con una receta que

    su'uestamente desa'areci a Lnales del siglo T%553 as como tambin'rodujo el ca& irlands o estimul la &abricacin de whiskies me(clados. Fuevendida en )+0P a Bowers, en )++* &ue adquirida 'or el - U - rou' 'lc. En1)1 -U- venden @ullamore Dew a ?illiam rant U 2ons. 2us whiskiesson destilados en la nueva destilera de idleton, -ork :'ro'iedad de BernodKicard;.

    Hos encontramos ante un whisky suave y 'oco salino, que trae a la memorialas costas 5rlandesas3 con un sabor con reminiscencias a roble caramelo,&rutas, yogurt, nue( moscada y miel. 2e reali(a con el alambique 'otstill con la mitad de cebada malteada :5rish alt ?hisky e 5rish rain

    ?hisky; y la otra mitad sin maltear

    !reen Spot

    9a marca de whisky irlands reen 2'ot&abrica sus whiskies en alambiques single 'ot still#,

    los cuales son 'roducidos 'or 5rish Distillers en la destilera de idleton, -ork y 'osteriormente

    %endidos 'or itchell U 2on. Ho se sabe a ciencia cierta cuando se comen( a &abricar este whisky,

    sin embargo itchell U 2on eran comerciantes devino a comien(os del siglo T5T y a comien(os delsiglo

    http://www.verema.com/licores/42407-whisky-green-spothttp://www.verema.com/licores/42407-whisky-green-spot
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    TT suministraban grancantidad de barricasde este whisky irlands.

    El mtodo de destilacin single 'ot still#, im'lica que los whiskies usen una cebada no malteada y

    2e sometan a P destilaciones, a di&erencia de los whiskies de malta. 2e &abrican alrededor

    de ).11 botellas de este whisky al a=o, que es madurado en barricas de jere( durante 7 o + a=osy sevende

    En la tienda de itchell U 2on en Dubln.

    @iene un sabor com'lejo con notas de miel, &rutas o madera y es ligeramente mentolado yahumado en la nari(.

    Whisky midleton very rare

    El whisky idleton %ery Karees una edicin limitada que se elabora desde)+7* 'ara conmemorar la unin de 5rish Distillers y &abricacin de whiskies'or la destilera deidleton, -ork. -ada botella est> numerada y Lrmada 'orel maestro destilador. 2e liberan 01 barricas cada a=o, 'or lo que esun whisky irlands caro y de coleccin.

    El maestro destilador es el encargado de elegir los whiskiescon los quese me(cla, siendo todos de tri'le destilacin y de edades com'rendidasentre ) y 0 a=os y madurados en barricas de jere( o bourbon. Bor lo tantocada uno de estoswhiskies irlands es 4nico y diLere ligeramente de losdem>s. En nari( resulta &resco y Ioral, recordando a los 'rados. En bocatiene un sabor a almendras, &rutas, miel y hierbas. -on un acabado muysuave al 'aladar.

    http://www.verema.com/licores/34801-whisky-middleton-very-rare-irish-whiskeyhttp://www.verema.com/licores/34801-whisky-middleton-very-rare-irish-whiskey
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    Whisky esoes

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    (allantine)s *inestEsoia + ,22-

    ateria 'rima6

    "lended tradicional 'roducido en Escocia con una seleccin de cebadamalteada y otros cereales :trigo, ma(;,

    rado alcohlico6

    @iene *18 de graduacin de alcohol y es un whisky reLnado y elegante que'roduce una satis&accin 4nica.

    2u sabor armnico y equilibrado 'roviene de su com'leja me(cla de m>s decincuenta maltas sencillas,

    ?hiskies de grano de las cuatro regiones de Escocia :9owlands, Mighlands, 5slayy -am'beltown; y las mejores maltas de iltonduV.

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    %he *amous !rouse.ighlands/ Esoia + ,00

    !na de las marcas 're&eridas en Escocia, tambin conocido como S9a seda deEscociaS 'or su suavidad. 2e trata de un blended me(clado en barricas

    seleccionadas de los whiskies m>s Lnos de malta del mundo6

    $=ejamiento

    @he acallan y Mighland Bark, con doce a=os de a=ejamiento en robleamericano

    rado alcohlico

    *18 de graduacin de alcohol y un sabor &ragante, sutil y elegante, con notas&rutales y es'eciadas, y un 'aladar sedoso, delicado, redondo y de muy buena'ersistencia.

    %he eat 3onsterSpeyside/ Esoia + ,"04

    Elaboracin

    "lended 4nico elaborado con maltas 'rovenientes de destileras de Bor $skaig,'uerto de la isla de 5sla y, as como tambin algunos wiskis de la costa sur de$rdmore.

    $=ejamiento

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    todos con un a=ejamiento de )1 a )/ a=os en barricas de roble americanonuevas y usadas.

    raduacin alcohlica

    @iene una graduacin de */8 de alcohol, aromas es'eciados, terrosos y

    tostados y un sabor intenso a &rutas secas con reminiscencias ahumadas muy'ersistentes. 5deal 'ara amantes de whiskys com'lejos.

    5ardhuSpeyside/ Esoia + ,614

    ateria 'rima

    !n cl>sico en el mundo de los single malt, 'roducido con materias 'rimasseleccionadas6 la m>s selecta cebada, agua de manantial, turba de oorland ydoce a=os de a=ejamiento en barricas de roble &rancs.

    rado alcohlico

    @iene *18 de graduacin de alcohol y el equilibrio 'er&ecto entre sabor ysuavidad, nari( &resca y &ragante, ricos aromas &rutales con un ligero toque a'eras. $dem>s, es el 4nico whisky de malta de 2'eyside que se destila, maduray embotella en su 'ro'ia destilera

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    5ragganmoreSpeyside/ Esoia + ,660

    Origen7 Esoia

    ran single malt con m>s de )*1 a=os de historia y uno de los whiskiesescoceses de 'ura malta m>s consumidos del mundo. Elaborado en la (ona de2'eyside en cantidades limitadas.

    rado alcohlico tiene *18 de alcohol y doce a=os de a=ejamiento en barricasque contuvieron vino de A'orto lo que le a'ort sabor a &ruta y roble ahumado.Bor su suavidad es muy &>cil de degustar, equilibrado, muy bien balanceado,com'lejo, intenso, delicado, &resco, es'eciado y Ioral.

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    Whisky anadiense

    El whisky canadiense es normalmente mas ligero que otros estilos de

    whisky.

    Atra caracterstica de los whiskyes canadiense es su uso de centeno que hasido malteado, que 'ro'orciona m>s sabor y suavidad. Este whisky de debeser 'roducido en -anad>, y esta &abricado con ma(, centeno y es destiladoen alambiques que 'ermiten un gran control del 'roducto. Estos sonenvejecidos 'or P a=os como mnimo.

    anadian 5lu' Sherry 5ask

    9a m>s &amosa destilera de whisky canadiense es, sin duda, -anadian -lub,&undada en )707 en ?alkerville, Antario. !n buen ejem'lo de la calidad de estaLrma es el -anadian -lub 2herry -ask, un whisky sabroso y equilibrado que seelabora tomando cantidades muy 'eque=as de sus mejores whiskies ydej>ndolos envejecer durante, al menos, ocho a=os en barricas de roble queanteriormente contuvieron equisitos vinos de ere( es'a=ol.

    -anadian -lub 2herry -ask es de color bronce 'ro&undo, con aromas de &rutosmediterr>neos acom'a=ados de una intensa unin de toques tostados yavainillados de la barrica que lo contuvo. 2u sabor es 'leno, con esencia ded>tiles e higos, as como con suaves notas tostadas de la barrica. 2u Lnal esagradable, 'erdurable, dulce y sutil.

    5rown Royal 3aple *inished

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    -rown Koyal es una destilera que tiene su sede en imli, anitoba. Es ladestilera canadiense que m>s whisky vende en todo el mundo, adem>s, sus'ro'uestas son muy variadas. !na de las m>s recientes es un whisky deece'cional sabor6 el -rown Koyal a'le Finished, que re4ne el sabortradicional de la marca, con su toque de sabori(ante de arce natural y un

    a=ejado 'osterior en barricas de roble americano.De intenso color >mbar oscuro, su botella recuerda a la del jarabe de arce. En lanari(, a'arece inmediatamente el aroma de arce, con toques de caramelo yvainilla y matices del roble de la barrica. En la boca, 'redomina el sabor deljarabe de arce, del caramelo y la vainilla, con un 'unto de es'ecias como la'imienta y la canela. El sabor de arce se mantiene 'or un tiem'o largo en el'aladar, 'rovocando una sensacin muy agradable que 'erdura.

    Wiser)s 5anadian Whisky 1" Years Old

    -orby Distilleries 9imited elabora en @oronto los a&amados whiskies .B. ?iserWs.De su am'lia gama, uno de los m>s seductores es el ?iserWs -anadian ?hisky)7 Nears Ald, un destilado de calidad su'rema elaborado con una me(cla dedi&erentes cereales malteados. 2u a=ejamiento en barricas de roble durante )7a=os le conLere su enorme calidad y 'restigio mundial.

    Es de 'ro&undo color >mbar, con elegantes aromas de roble, Iores oto=ales ytoques de 'ino &resco. En el 'aladar sugiere notas de man(anas asadas,caramelo y es'ecias como la nue( moscada y la vainilla, adem>s del roble de labarrica. Bosee un Lnal 4nico, de tetura sedosa, equilibrado, suave y duradero.!n whisky 'ara dis&rutar del 'rinci'io a Ln.

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    W.IS8Y (98ERY .I## 5#9SSI5

    "akery Mill -lassic es la 'uerta de entrada al mundo de los destilados de laem'resa australiana "akery Mill $ustralian ?hisky Distillery. @iene un *1 8 degraduacin alcohlica.

    Este whisky australiano es el resultado de ladestilai:n de e'ada malteadaal ;ue se le asico y 01 cl de ca'acidad.

    Whisky 5anadian 5lu'

    El-anadian -lubes una de las marcas de whisky canadiense con mayordistribucin del mundo. Bara su obtencin, se somete a un 'roceso demaduracin 4nico al me(clar di&erentes cebadas y maltas en el barril antesdel envejecimiento lo que le a'orta un cuer'o m>s suave y ligero,hacindole el whisky 'er&ecto 'ara combinar. Envejecimiento de / a=os.

    -anadian -lub es un whisky que se me(cla antes del envejecimiento lo quele 'ermite que los sabores sutiles del centeno, malta de centeno, la cebaday el ma( 'ara casarse 'er&ectamente antes de su largo sue=o en barricas

    de roble blanco de 'rimera calidad. El resultado es un suave, sabor ligero.De color amarillo >mbar. En nari( resaltan las notas de madera seca y en

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    boca, concentra sabores de roble americano blanco, caracterstico de unbourbon. raduacin6 *1 8 %ol. %olumen6 9&IE>5E

    ?hiskey -anadiense :Kye ?hisky;6 un whisky con claras inIuenciasirlandesas y escocesas, notas muy suaves y un delicado sabor me(cla decereales de centeno malteado, cebada y ma( aunque hay muchos ti'os ycombinaciones. Bara su correcto etiquetado se debe de 'roducir en -anad>,y tiene que tener un mnimo de P a=os de a=ejamiento en barrica de roblecomo en Escocia 'ero no dicen nada con res'ecto a los a=adidos. Ho hemos'robado ninguno a4n.

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    Whisky americano

    Jak &aniel?s

    Hombre com'leto6 ack Daniels Ald Ho. s &amosas y queridasdel mundo, esto se debe a su cl>sica 'resentacin y que a 'esar de su altagraduacin alcohlica 'osee un gusto delicado y 4nico. @iene un suave, decolor >mbar dorado. Es suave , ahumado y dulce con un toque de caramelo,e incluso de manera m>s sutil a vainilla. @ambin se hacen 'resentes elsabor a 'imienta y a madera ahumada. Es el bourbon de los chicos malos'or tradicin.

    http://chilango.com/antros-bares/nota/2012/12/18/curiosidades-del-whiskyhttp://chilango.com/antros-bares/nota/2012/12/18/curiosidades-del-whisky
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    (ulliet 'our'on

    Hombre com'leto6 "ulliet "ourbon Frontier ?hiskey

    Mecho en6 9awrenceburg, Qentucky. Bor @he "ulliet Distilling -o.

    Borcentaje de alcohol6 *08

    Edad6 / a=os.

    2obre su sabor6 Este bourbon me(cla ma( y centeno, es arom>tico consabores a miel y roble. 2e considera uno de los mejores bourbons 'ara're'arar un cl>sico anhattan. Este whisky se hi(o originalmente entre)7P1 y )7/1, &ue resucitado en los +1. Ariginalmente creado 'or $ugusto"ulliet y muy vendido en Qentucky e 5ndiana. 2u relacin 'recio calidad esde las mejores en el mercado, 'ues sabe bien, huele rico y no es caro. 9abotella es vintage y su etiqueta retro chic. Digamos que es un bourbonhis'ter.

    Jim (eam

    Hombre com'leto6 im "eam Qentucky straight bourbon whisky

    Mecho en6 -lermont, Qentucky. Bor im "eam $merican 2tillhouse.

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    Borcentaje de alcohol6*18

    Edad6 * a=os.

    2obre su sabor6 acob "eam cre en )

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    3aker?s 3ark

    Hombre com'leto6 akerCs ark Qentucky straight bourbon whisky

    Mecho en6 9oretto. Qentuky. Bor akerCs ark Destillery, 5nc.Borcentaje de alcohol6 *08

    Edad6 / a=os

    2obre su sabor6 akerXs ark es el 'rimer bourbon 'remium del mundo. 9oque m>s sor'rend

    er a la vista, es su botella con un caracterstico sello de lacre rojo. $ la vista,tiene un color caramelo increble, 'uro y lim'io. $l olerlo te trans'ortas a lamitad del cam'o de Qentucky. Hos gusta su sabor, su 'resentacin y suconsistencia, es 're&erible tom>rselo derechito. Es un bourbon m>s YniceC y

    el 'recio es un 'oco alto 'ero lo vale.

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    ?hisky ja'ones?hisky a'ons6 ucho menos conocido a nivel mundial, 'ero con unacalidad sobresaliente. Em'e( siendo una imitacin del escocs, y ahora'osee car>cter 'ro'io con unos niveles de eigencia tales quedeLnitivamente lo han consagrado. 2u origen 'arece ser que se remonta aLnales del siglo T5T cuando el gobierno de la 'oca a'licaba &uertesim'uestos a la im'ortacin del whisky brit>nico, haciendo que los 'recios seconvirtieran en algo 'rohibitivo ece'to entre las clases m>s 'udientes. Estomotiv a que varios 'roductores locales desarrollaran su 'ro'io whisky conim'ortante inIuencia escocesa en la elaboracin. 9os whiskies ja'oneses'oseen un car>cter &uerte, eistiendo variedades tanto me(cla :blended;,

    dicen que unas de las mejores de todo el mundo, como de single malt. 2eem'lean barricas de roble ja'ons :i(unara; y las caractersticas son'lenamente escocesas 'ero con una destilacin y maduracin cuidadsima.Dentro de 'oco os hablaremos de uno.

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    1@ Suntory 8a'ukin

    Des'us que im urray nombrara mejor whisky del mundo alNama(aki2herry -ask, la demanda de whisky ja'ons continua aumentando. $dem>s,el hecho de que 2untory haya com'rado a "eam, ha 'ermitido a 2untoryam'liar sus canales de distribucin, &acilitando la venta de sus whiskies.

    2untory Qabukin, que se lan( en )+Ps de 0 a=os. Es unaedicin muy demandada y limitada, cuyo 'recio de venta es de P11 euros.

    Esta semana, la com'a=a ja'onesa ha 'resentado en "arcelona la nuevaedicin de Nama(aki 2herry -ask, durante una cata sensorial y cenamaridaje en el a&amado es'acio gastronmico "istrEau by $ngel 9enenel Motel andarn Ariental de "arcelona. Hosotros 'udimos dis&rutar de la'resentacin, y 'or eso hoy reali(amos la nota de cata de Nama(aki 2herry-ask 1)/.

    http://todowhisky.es/2014/11/yamazaki-sherry-cask-el-mejor-whisky-del-mundo-segun-jim-murray/http://todowhisky.es/2014/11/yamazaki-sherry-cask-el-mejor-whisky-del-mundo-segun-jim-murray/http://todowhisky.es/2014/01/suntory-compra-beam-global/http://whisky.suntory.com/http://www.mandarinoriental.es/barcelona/fine-dining/bistreau/http://www.mandarinoriental.es/barcelona/http://todowhisky.es/2014/11/yamazaki-sherry-cask-el-mejor-whisky-del-mundo-segun-jim-murray/http://todowhisky.es/2014/11/yamazaki-sherry-cask-el-mejor-whisky-del-mundo-segun-jim-murray/http://todowhisky.es/2014/01/suntory-compra-beam-global/http://whisky.suntory.com/http://www.mandarinoriental.es/barcelona/fine-dining/bistreau/http://www.mandarinoriental.es/barcelona/
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    Suntory Yama=aki 12 a

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    Jim 'eam honey

    acob "eam vendiera su 'rimera barrica de bourbon, im "eamZ no ha'arado de crecer e innovar hasta convertirse en el m>s vendido del mundo.2iete generaciones des'us, sus maestros destiladores han tenido la genialidea de a=adir miel autntica a este autntico icono americano. Estaacertada innovacin ha dado como resultado im "eam Money, un bourbonque a'orta ricos matices de caramelo, roble y vainilla, y un acabado c>lidode miel dulce.

    El bourbon se conoce 'or ser m>s suave y dulce que otros whiskies, debidoa su alto contenido de ma( y a su 'roceso de envejecimiento en barricasnuevas de roble blanco americano durante cuatro a=os. $hora, con la

    llegada de im "eam Money, el 4nico bourbon inLcionado con miel autntica,se ha obtenido un licor a4n m>s suave, ideal 'ara tomar solo con hielo ocombinado.

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    Suntory .i'iki 12 as abajo 'ero que, ya os adelanto, es toda una sor'resa.[ueremos a'untar que las maltas de este "lend 'rovienen de destleriascomo Makushu y Nama(aki.

    JI3 (E93

    Desde )

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    W.IS8Y B>&I5O

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    ?hisky 5ndio6 Kealmente es un destilado muy similar al whisky 'erobastante desconocido &uera del 'as. 9o mencionamos 'orque sus ventassu'eran a cualquier whisky escocs que se 'recie, 'ero evidentemente no

    se 'odra hablar de un whisky como tal ya que 'rocede de &ermentos dedistintas mela(as asoci>ndose en esencia a otras bebidas de altagraduacin como el ron. Ho obstante su sabor es sin duda similar al whisky,de hecho, han comen(ado a 'roducirse destilaciones en base a la malta yotros granos utili(ados en los whiskys de todo el mundo. %eris que eletiquetando las botellas con el nombre de whisky. -uando 'robemos uno losabris

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    Otros whiskieseuropeos@anto en Francia:$rmorik; como en $lemania:2lyrs;, los whiskies est>ndestilados usando tcnicas similares a las de los escoceses. an 2'irit de

    la 5sla de anes, como alg4n whisky de %irginiaen Estados !nidos,destilado en otro lugar y reJdestilado en su 'as de origen. En 5nglaterra, unanueva destilera :2t. eorgeWs Distillery; comen( a o'erar a Lnalesde 11/.

    En Es'a=a, en el munici'io segoviano de Bala(uelos de Eresma, eiste unadestilera 'ro'iedad de la em'resa Destilera y -rian(a del ?hisky, 2.$desde la que se destila y comerciali(a el whisky DN-. 9a em'resa se cre en)+0+ 'or Hicomedes arca y comen( a comerciali(ar su whisky en elmercado nacional en )+/P.

    6@ JC(U" es una de las marcas de whisky m>s vendidas en Euro'a, 'ese a quesus ventas han cado un

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    centeno tambin. Mereda de la tradicin escocesa el mnimo obligatorio detres a=os de a=ejamiento, aunque no es'eciLca de que material debe ser elcontenedor.

    Whisky Estadounidense6 ejor conocido como "ourbn, el whiskeyamericano tiene claras inIuencias irlandesas de la 'oca de la migracinhacia la $mrica#. 2e 'roduce 'rinci'almente a 'artir de ma( &ermentadodurante al menos dos a=os, siem're en barricas de roble. 2u nacimiento'uede rastrearse al estado de Qentucky, tierra del conocido as'er Hewtonack# Daniel, creador del conocido ?hiskey ack DanielCs

    Whisky !als6 Fuertemente em'arentado con el whisky escocs, adquiererecientemente reconocimiento gracias a algunas marcas locales y 'rocesosde calidad 'ara o&recer un 'roducto de 'rimer nivel.

    Whisky Japons6 ucho menos conocido que los whiskies escoceses eirlandeses, ece'to en los crculos m>s educados sobre el tema. 2u orgien

    se remonta a Lnales del siglo T5T. El gobierno de la 'oca grababa con&uertes im'uestos la im'ortacin del whisky tradicional, haciendo que los'recios subieran hasta un nivel 'rohibito, ece'to entre los m>s 'udientes.Esto motiv a los 'roductores locales a desarrollar su 'ro'io whisky, conim'ortante inIuencia escocesa en la metodologa de elaboracin. Decaracter &uerte y gusto 'otente, eiste en variedades "lended y 2ingle alt,y es un 'roducto de altsima calidad, que se encuentra 'oco en el mercadodebido a que es consumido en su mayora, 'or el mercado local.

    Whisky Indio6 2e 'roduce a 'artir del destilado de &ermentos de distintasmela(as, 'or lo que se asocia m>s con el ron. $ctualmente han comen(ado

    a 'roducirse en base a la malta y otros granos similares.9a mayora de subJvariedades euro'eas tienen un 'erLl basado en el whiskyescocs, siendo generalmente 'roductos 'reJ'rocesados, que sontrasladados 'ara su 'osterior a=ejamiento.

    http://www.whisky.com.uy/marcas-de-whisky/whisky-jack-daniel%C2%B4s/http://www.whisky.com.uy/marcas-de-whisky/whisky-jack-daniel%C2%B4s/
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