'41,519

IGOBIERNO I DE SAN LUIS

MINISTERIO DE SALUD

INFORME DE AUDITORIA Y CONTROL DE CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO ARES. BROMATOLOGIA Y REGISTRO DE AUMENTOS

viernes, 17 de marzo de 2017 Fecha Localidad - Municipio

LA PUNTA

Departamento JUAN M. DE PUEYRREDON limar de Muestreo BARRIO 74 VIVIENDAS, FAMILIA PALUCI MATILLA, 14 74 C 04,1A PUNTA, GRIFO ENTRADA,

RED BARRIO 600 VIVIENDAS, FAMILIA GIL CARRIZO, M53 C 09, LA PUNTA, GRIFO ENTRADA, RED

Dirección de Muestreo

ver en Acta ver en Acta

Precedencia de la muestra

RED RED

Inspector Auditor Ernesto Avila, David Delpiano

Antecedentes

El dia de referencia el Área de Bromatologia y Registro de Alimentos (Subprograma de Fiscalización

Sanitaria), realiza muestreo y análisis programado de rutina del agua para Consumo Humano en la

localidid de LA PUNTA

Los profesionales del equipa de Sub-Programa Fiscalización Sanitaria - Área Brornatologia y Registro de

Alimentos, concurren a la zona de muestreo, para la toma de muestras de Agua.

Objetivos

1. Determinar si el Agua para Consumo ~1E10 cumple con las caracterlsti~crobiologicas

establecidas el, C A A. Ad_ 982 Ley Nac. 18.284),

2, Investigar la posible existencia de agentes etiológicos presentes en Agua para Consumo Humano

Ademas sugerir acerca de medidas a tomar por parte de la Dirección de la Planta y/o Municipio, en cazo

de ser necesaria

Melndo logia

Se realizo toma de muestras de agua en la localidad anter

ente mencionada, acostando en acta

Resultados / Observaciones

BARRIO 74 VIVIENDAS, FAMILIA PALUCT MADLEA, M 74 C 04, LA PUNTA, GRIFO ENTRADA, RED Se

procedió al muestreo de agua proveniente de RED. Arrojando los siguientes resultados,

Caracteristicas Microbiologicas: CUMPLE CON LO ESTABLECIDO POR EL CAA (ver protocolo Ni' 31220)

Subprograma de Fiscalización SanitariaTerrazas del Portezuelo Autopista Serranias Puntanas Km. 783 - Edificio Proyección al Futuro, Pdmer Modulo, Segunda Nivel Te t 4451000 ámeme) -e-mse erevxmarceserapoixibmzeircom •

cenynj MINISTERIO DE SALUD

I GOBIERNO DE SAN LUIS

Otras determinaciones O.): FLUOR, Se encuentra FUERA de rango según lo establecido por el. CAA (ver

Protocolo N" 31220, 31226) Nota Laboratorio de control :mermemos y Agua ha marrado sólo las determinaciones indosclas en Ribs profeta* adjuntáisa este informe.

Acciones correctivas preventivas y recomendaciones para la Planta de Tratamiento de Agua: E Se deben realizar controles periódicos de la caridad del agua de D planta, mediante su director técnico

un laboratorio externo, para garantizar la cardad del agua suministrada a la población y además,

mantener el resultado o registro del análisis a fin de permitir su auditoria.

IE Flúor fuera de rango según b establecido en el CAA (Minimo 0.6 Máximo 1.7 nrig/1). Si los valores de

Flor se encuentran por encima de lo establecido en el CAA, se indica que deberá tomar las medidas

necesarias para ajustar el valor de la variable mencionada, conforme lo indica el CAA

BARRIO 600 VIVIENDAS, FAMILIA GIL CARRIZO, M53 C 04 LA PUNTA GRIFO ENTRADA, RED Se procedas

al muestreo de agua proveniente de RED. Arrimando los siguientes resultados

Caractedsticas Microbiológico,. CUMPLECON LO ESTABLO= POR EL CAA ver protocolo N 31221)

Otras determinaciones (1) CLORO UBRE RESIDUAL Se encuentra FUERA de rango segun lo establecido

por el CAA (ver Protocolo N° 31.226.)

Nota II} El La boraton0 de Central de Aumentos y Agua be reakzado solo las dna:1!nac. onz. indicadas en EIEEEErolocolois atELIntois a este informe

Acciones correctivas, preventivas y recomendaciones para la Planta de Tratamiento de Agua:

Se debe dorar el agua, de acuerdo a lo establecido por el CM,.

SI Se debe medir el nivel de CIR en forma diaria y llevar un libro de registro foliado de la medición.

Se recomienda capacitar al Personal para efectuar las mediciones de CIR. MI Se deben realizar controles periódicos de la calidad del agua de la planta, mediante su director técnico

un laboratorio externo, para garantizar la calidad del agua suministrada a la población y además,

mantener el resultado o registro del análisis a fin de permitir su auditoria.

Se Adjuntan protocolos de laboratorio

Glosario:

CAA: Código Alimentario Argentino

CLR: Cloro Ubre Residual

PPM:Partes por millón

Dril: Unidad Nefelométrica de Turbidez

UPC Unidades formadores de colonias

NME" Numero más probable

mi: Mililitros

mgir: Miligramos por litro.

~ro Paro ~ro ~a

~y ore e& Cirrsr IONA

Subprograma de Fiscalización SanamiaTerrazas del Pcrlezuelo Autopista Serranias Puntanas Km. 763- Edificio Proyección Futuro, Primer Modulo. Segundo Nivel Be usuta Inierno32i13 —e , ;iromiesoordearriaprimmarma con

PROVINCIA DE SAN LUIS - MINISTERIO DE SALUD Programa Facial:talan Sanitaria Área Bromaailogía y Registro de Alimrs Terrores del Porte:orlo - Av. armenios Pu mame km 783 -adiado Promoción al Futuro -Primer Moque. V Nivel TrIttlow: 0166-445111wJ/445-2.010 INT 3219 Emita: fiscallzaciondea uspotableNamail.corm cricros el/Pialó/fi @II

Ele N 11

MUESTREO DE AGUA N° 62 -A / 2017 En• id Pode, Provirmia de San Luis a los fl dlas del mes de Pino del año 2017 siendo las ÍOS ha El/los hincionanos que l suscribe/ti ERNESTO AVI EL A, DAVID DPIANO

PROGRAMA FISCALIZACIÓN SANITARIA. ÁREA BROMATOLOGIA y REGISTRO DE ALIMENTOS, o los efectos legales correspondientes, hacen constar que se constituyan en.

/i, VII, \-))0DIR/r2 5 era& rakilk PlYeleA

Ubrcado en calle 'InalaWYPVA (.115P PLI Localidad La n'ata- Teléfonoa59(W2cOP3 Siendo atendidos al momento del muestreo por KISIC-Of Publb/C:r Par -370S40/5 en calidad de, IfFefOtTagF;S› Correo electronic°, PRITS/Me5ERC°0480%0S1-,e0mq Donde se realiza muestreo de agua para consumo humano Se procede a la toma de ...;2 ( dps ) muestrassara Su análisis en el Lab rateó

muestra

N. Punto de Torna de

Muestra TIPO de Análisis

Caratterisheas

Organoléptleas

f =Libre Residual

oro

1. 1i?"9 et7Ta - ___,

ICrabi«9103 .1S Fisco -Qulrilico n

"Trrial 1=I

A verificar por Laboratorio fill-ti rn ti'

2 &IED falsa_ eja Microbiológico p

Fleco- Ovario° _ Normal CI A verificar por Laboratorio

„ rnm

Microbiológico CI Normal am Fisica -OSMIO] M : .. É. lo

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is os al be n

on i m

A Verificar por Laboratorio n gprn

MicrobiDl6glco I=1 Normal m Flato - Químic o Mi A verificar •or Laboratorio M

ppm

Observa iones El agua de red debe presentar un nivel de coro libre residual mayor o igu I a 0,2 PEm

según lo establece el articulo 982 del Código Alimenta /o Argentino (CAAI. Nivel de cloro libre

residual 0j5 Pim •

No siendo para mas se da por finalizado el presente acto previa lectura y ratificación total de su contenido, en

confo fnidad a lo Retuesto y al trato recibido por los funcionarios actuantes, se firman dos ejemplares en un

mismo tenor y a un solo efecto de acta Nn G 211 (.2,,re4ic• ). • ose e in

at Un) Avitu 11, piano

Tv:filw LubOralorloQIIIIMUly I fitz‘ roinfol Lalidad Wat:P-357V

HrIlla y sello del funcionario Fi sello del Interesado

cassAN p DMEINISTIRIO WID U SALUD

GOBIERNO DE SAN LUIS

LABORATORIO CENTRAL DE CONTROL DE ALIMENTOS Y AGUA Labordtorlo autorizado por el MRSTS.E.S.P. de la ?ladón - Resolución N° 4083 del 12/78

Protocolo N131220 Muestra de Agua de red. Letalidad. La Punta Lugar de Muestreo. Do. 74 vivienda. Maa.74 - C 04_ Flia. PaluM Martilla /Grifo de entrodo. Fecha de Recepción de la Muestra. 17/03/17 Nto. CM de Cadena de Custodia, Remitido por. Área Bromatologla y Registro de Alimentos FeC115 de Emisión de Protocolo 21/03/2017

INDICADORES MICROBIOLÓGICOS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REP. CAA

RECUENTO TOTAL DE COLONIAS

AEROBIAS MESOFILAS

< 5 uta a ml a las 24 he Hasta 600 ufc x mi a a524 re

NUMERO MÁS PROBABLE CE

COLIFORMES A 37°C

o 3 a 100 ml a las 48ns Menor o Igual a 3 o 100 ml a les 48hs

INVESTIGACION QE ESCHERICHIA

COLi

Ausencia /100m1 Ausencia /100 ml

INVESPGACION DE PSEUDOMONA

AERUSINOSA

AUSanCiallOOMI Ausencia (100 ml

CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES REALIZADAS

DETERMINACIONES FISICO QUIMICAS COMPLEMENTARIAS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CM

CLORO ACTIVO RESIDUAL 0,6 ppm Minima. 0,2 ppm

TURBIEDAD 1,03 LITN Máximo 3 UTN

CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETE0 [NACIONES REALIZADAS

71»,4.-zvotoffr Reí NO CUMPLE a..CUMPLE

Ediamo de Descent-allzación Átlminisoairm Terrazas de Porlenielo Av. Serranlas Puntanas Iii 78 Ed. Proyección a/ Futuro Ala 1 21 Piso Tel. (026314452000 / 4452010 Interna 3074 ministeriadesalud@sanluis.gomar

colúr

BMINISTER10 GOBIERNO 5 latup DE SAN LUIS

LABORATORIO CENTRAL CE CON ROL DE ALIMENTOS YAGUA Laberstono autorizado por el glitliSySigbP. de la Nación - Resolución ir 4133 del 12S78

Protocolo rigallge Muestra da: Agua/hired Localidad. Le Pante Lugar delibestrew Ellishilviendas Mra.74 Casa 04. FPitiÇIMMIIa Fechada Recepcga de la Mesaba 17103/17 Nro.Clidi de Cadena de CUSMI2 ¡semilla porion sigmaiobsa y Registre da Alimentos Fecha de Emillide Protocolo. 22/01/2017

INDICADORES FISICOQUIMICOS D GUA TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO V4LOIt

Casaderos omanotgloGe Incolora inodoro ingobra, Inod

Turbiedad 1,09 NT() NT

Ebbloa disueno' tes 102,19rnAl

Migraras'

Alealbidad total (CarbbliatiSsie Cialsha} 17125 MOS

Pureza toca 160 mgil CA.k t400moPoblSte

Csinducirvidisr 230 USikrn

Mg 28,76 mgil

Ca 16,06 mg/'

Cloro ACOVIS nmiclual 0,5 mol iin sita) la

ralit I N.

a. ?Pad— i0 Min. 10.0 t

PH 720

Articula BIS (Resolusion Conjuga SPRyRS y sAGPyA 1,4012007 y ni 190420071 La autoridad sanitaria competente podrá admitir valores distintos si b pompas Alón isarnial del agua de la ama y b Imposibilidad da aplicar tefinologiaa de acusación lo tacuaras necasaiga.

r NO CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES REALIZADAS

Reí.: NO:CUMPLE CUMPLE

EdIficlonfe DeseeritniSzaelSn Arinbildralha 7111,1A6,pertezuelo.Av. StsratriAs OUntanas Ed Proyeeckal al Fututo .A41 1 Y° Plo Tel. (0266)4452(10014451010 Interno 3074 rsiolatenollatudelaabiggover

- •

PROVINCIA DE SAN LUIS - MINISTERIO DE SALUD Programa Fircaltrackin S'avisarla Área Brommologia y Registro de Alimento. Termes del Fertenuelo Serranlin Pontones km 713-Erlitielu Proyección ril Futuro-Primer Bloque. 2° Nivel Telefono: 0266445-21100 / 4454010 INT 3219 Emuil: fiscalizaciondeecurapolabkásomail cora entren. erimmetroer 00

Hola N' in

MUESTREO DE AGUA N° G') - A / 2017 En b C.2413Provincia de San Luis. a los días del mes de.- A/n[2 del ano .2017 siendo las..alQá..lus. El/los funcionarios que

cuscribein ERNESTO AVILA, DAVID DELIMANO del PROGRAMA FISCALIZACIÓN SANITARIA, ÁREA BROMATOLOGIA y REGISTRO DE ALIMENTOS, a los efectos legales correspondientes, hacen constar que se constituyen en:

6.00 DILh'en4n .rt,--mb.á oil CO147.9 Ubicado en calle' ./11.5 Cate.. EA Localidad- 12 emtli j-sa . Teléfono' Siendo atendidos al momento del muestreo por: anMISSS en calidad de. Correo Correo electrónico

Donde se realiza muestreo de agua para consumo humano Se procede a la torna de

muestras para su análisis en el Laboral .

Muestra Punto de Torna de

Muestra Tipo de Análisis

Caractensticas

Organolópticas

Moro Libro Freulclual

orT1WI

_I piamIT0169:FF rt Fisica - Cluimice P

Narrnal Cl A verificar por Laboratorio II.

oi ppEri (I

....j MterFleosP6Pine ni Normal CCI pprn i Fisica -Qui Fe mr re • yr • revrl-'-:( Írrolicrobrologiera 1=1 Fiajco_•...!,,q.l

I=I A verificar por Laboratorio P

Epa

ticrobiológico =

Floreo -Unimos, In

Normal 1=1 A verificar por Laboratorio P

EME

n m Fisica - Oulmico n A verificar por Laboratorio

Observaciones: El agua de red debe presentar un nivel de loro libre restclual mayor o ig la 11.2 PPm

segon lo establece el articulo 982 del Código Alimentario Argentino {CM). Nivel de cloro libre

residual' 17>"

No siendo para mas se da por Indizado el presente acto, previa lectura y ratificación total de su contenido, en

conformrdad a lo actuado y al trato recibido por los funcionarios actuantes. se firman dos ejemplares en un

mismo tenor y a un solo efecto de acta lb° ‘3.4 (. S€'t ér ibblet e interesada

e piano pat.Fun Fp auear preeipoppre,„,

CMLIMI de Culidltd. Mat- P-35 70

Firma y sello del funcionarle

( ǻ1 )

Firma y sello del Interesado

V¿g r).- l-br7rbi

L ate

cONSAN LUIS iduss

MIMSTERio GOBIERNO DE SAN LUIS

LABORATORIO CENTRAL DE CONTROL DE ALIMENTOS Y AGUA Laboratorio atlepdzado por el MBS S F.S de 1 Nación - ResolucIón N° 4083 del 12/78

Protocolo N7.31221 Muestra de Agua de red. Locaroad La Punta Lugar de Muestreo- So 600 vivencia. Mza.53 - C 04. F3a I Carrizo (Grifo de entrada) Fecha de Recepción de la Muestra 17/03/17 Nro CM. de Cadena de Custodia Remil da pon Ares Bromatologla y Registro de Alimentos Fecha de Emisión de Protocolo. 21/03/2017

INDICADORES MICROBIOLÓGICOS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CAP

RECUENTO TOTAL DE COLONIAS

AEROBIAS MESOFILAS

< 5 ufo x ml a las 24 Ás Hasta 500 ufc x ml a las 24 hs

NUMERO MAS PROBARLE DE

COLIFORMES A 377C

<3 x 100 Sa as 48hs Menor o Igual as x.10.0 mi a las 4181is

INVESTIGACION DE ESCHERICHLA

COL(

Ausencia /100mi Ausenola /100 ad

INVESTIGAC ON DE PSEUDOMONA

AERUGINCISA

Ausencia monmr Afilen:I1M0tti

CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES REALIZADAS

DETERMINACIONES FISICO QUiMICAS COMPLEMENTARIAS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CAA

Mlnimo. 0,2 ppm CLORO ACTIVO RESIDUAL

TURBIEDAD 0.97 UflI Máximo 3 UTN

NO CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES 5EALIZADAS

Re! NO CUMPLE Itx).11 CUMPLE

I /(

Edificio de Descentralizacien AdminIstrati a Terrazas de Flonezuelo -Av. Serranias P ufanas km 763 Ed Proyección al Futuro - Ala 1 2° Piso Tel. (0266) 4452000 14452010 Interna 3074 nen isteriodesalud@sanluls.gov.ar

4:35 UIS SUD AND miNISTERIO

L 1 19 1 apans

INFORME DE AUDITORIA Y CONTROL DE rALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO AREA BROMATOLOGIA Y REGISTRO DE ALIMENTOS

Fecha viernes, 17 de marzo de 2017 Localidad -

Municipio LA PUNTA

Davartomento JUAN M. DE PUEYRREDON Lugar de Muestreo BARRIO 600 VIVIENDAS, FAMILIA ORTIZ, M18/3 C 12, LA PUNTA, GRIFO ENTRADA, RED

MODULO 1 FAMILIA OJEDA, M67 C 03, LA PUNTA, GRIFO ENTRADA, RED

Dirección de Muestreo

ver en Acta ver en Acta

Procedencia de la Muestra

RED RED

Inspector Auditor Ernesto Asila, David Delpiano

Antecedentes

El dia de referencia el Ama de Bromatología y Registro de Alimentos (Subprogramad FiscalizacIP

Sanrtanal, realiza muestreo y análisis programado de rutina del agua para Consumo Humano en la

localidad de LA PUNTA

Los profesionales del equipo de Sub-Programa Fiscalización Sanitaria - Área Bromatologia y Registro de

Ahmentos. concurren a la zorra de muestreo, para la toma de muestras de Agua.

Objetivos

Determinar si el Agua para Consumo Humano cumple con las características microbiol6gIcas

establecidas en CAA.Art 982 {Ley Nac 18.2841

Investigar la posible existencia de agentes etiológicos presentes en Agua para Consumo Humano.

Además sugerir acerca de medidas a tomar por parte de la Dirección de la Planta y/o Municipio, en caso

de ser peces-ario.

Metodología

Se realizó toma de muestras de agua en la localidad anteriormente mencionada, constando en acta.

Resultados / Observaciones

BARRIO 600 VIVIENDAS, FAMILIA ORM, M188 C 12, LA PUNTA. GRIFO ENTRADA, RED Se precedió al

muestreo de agua proveniente de RED. Arrojando los siguientes resultados:

Características Microbiológicas: CUMPLE CON LO ESTABLEGDO POR EL CAA (ver protocolo N 31222)

Subprograma de Fiscalización SanitanaTerrazas del Portezuela Autopista Serranías Pantanos Km 783- EdifiCIO Proyección al Futuro. Primer Modulo. Segundo Nivel Td 4452000 Mezo 9119 fmalizaciandeazrapotableepmal coal

Mal* Vámie rprevi SUMA

43-ra

l GOBIERNO DE SAN 11115

MINISTERIO DE SALUD

Otras determinaciones (1) encuentra DENTRO de rango según lo establecida por el CAA (ver A morolo N' 31222,) ;sud Ni a Laberatme de centres de »mentos y Agua ha realizado silo las determinanones Indicadas en daos prOtothalids adjunto/A a eAte informe

MODULO 1 FAMILIA OJEDA, M67 COI LA PUNTA, GRIFO ENTRADA RED Se procedió al muestreo de

agua proveniente de RED.Arrojando los siguientes resultados:

Características Microbiológicas: CUMPLE CON LO ESTAIILEGDO POR EL CM ver protocolo N31223}

Otras determinaciones (a:TURBIEDAD, Se encuentra FUERA de ranga según lo establecido por el CAA

(ver Protocolo N° 31223, }

NotaraEl laboratono he Control de Alimentos y Ag us ha dámelo salo las determinaciones indicadas en ehlos pro:ambas achu masa a este inhuman.

Acciones correctivas, preventivas y recomendaciones para la Planta de Tratamiento de Agua;

E Se deben realizar controles pensil:aros de la calidad del agua de la planta, mediante su director ternicb

o un laboratorio externo, para garantizar la calidad del agua suministrada a la población y además

mantener el resultado o registro del análisis a fin de permitir su auditoria. le Debido a los valores de Turbiedad por encima de lo establecido en el CAA, se indica que deber tomar

las medidas necesarias para ajustar el valor de la variable mencionada, conforme lo indica el GAA.

Se Adjuntan protocolos de laboratorio

Glosario

CAA Código Alimentario Argentino

as Cloro Libre Residual

PPM Partes por millón

NTU Unidad Nefelometrica de Turbidez

UFC Unidades (armadoras de colonias

NMP Numero más probable

inl Mililitros

mg/1 Miligramos por litro.

Subprograma de Fiscalización SaniMriaTerrazas del POrtOZLICIO Autopista Serranías Punlanas Km. 183 - Edificio Proyección al Futura, Primer Modulo. Segundo Nivel -lel 4.45200n interno tatn -NmssimscabAsesondeamapacSacusn

PROVINCIA DE SAN LUIS - MINISTERIO DE SALUD Programa Fiscalización &mirar& Área Bromatalagia y Remisivo de Alimentos Terrazas del Portervelo — Av. Se rra mins Ponían as Pm 783 - Edi He lo Proyección ál Futuro —Primer Bloque.r Nivel Teléfono: 0266-445-2000 /445-2010 INT 3219 Email: fiscalizniondeactuapotabletlomail.comnnuine teveasies-n,

Hoá N' 1/1

MUESTREO DE AGUA N° 4ZI -A 12017 En Lt Pada Provincia de San Luis. a los ./7. d'as del mes de rPnra.7 del año...2017G siendo ..... ......... ..................... ..... .. ctidueel suscribern . ERNESTO ÁVILA, DAVID DE8PIANO

PROGRAMA FISCALIZACIÓN SANITARIA. ÁREA BROMATOLOGM y REGISTRO DE ALIMENTOS, a los

efectos legales correspondientes hacen constar que se constituyen. en: ............ GMertiglo'S renw.> orbe.

Ubicado en calle Plaeliad Ce35.` Localidad :.L. rsznia Teléfono Ti1~233 Siendo atendidospl momento del muestreo por PekrICograe OPr 371~29 en calidad de...444. G-‘93: .. correo electrónico ... . ...................

Donde se realiza muestreo de agua para consumo humano. Se procede a la toma de 1- Lodo

muestras para su análisis en el Laboratorio.

muestra Punto de Toma de .

Muestra Tipo de Análisis

Características

Organotépticas

cloro Loso nestrvai

619 FO Ptagác>,(201 MicrobiOr691 c0 ISA Fisica - Quimbo ni

Normal E= A verificar pm Laboratorio

n") Plam

Microbioirigico fl Normal

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Microbiológico 1=1

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Normal =

r por Laboratorio n pprp

• Qa I=1 Fisice-Cluimice In

Normal ni A verificar por Laboratorio = PPM

..- Microb10169:co i= Normal I pan_ Fisco Gomoso JJJ A verificar por Laboratorio

Observaciones El agua de red debe presentar un nivel decoro libre residual mayor o ig la 0,2 ppm

según le- establece el articulo 982 del Código Alimenta io Argentino (CAA). Nivel de cloro libre

resIdualn.Di PÍO/

No siendo para mas se da por finalizado el presente acto, previa lectura y ralificación total de su contenida, en

conformidad a lo actuado y al trato recibido por los funcionarios actuantes se finan dos pemplares en un

interdsa

e un solo electo de acta N° 641-4 Gsestra„.7.5.:5-4+.7.5, - de

rá/ tosían Unir En Laboratorio Quellacy 1

Conlcol de Calidad Mai 11-3179

Firma y Interesado Firma y selle del funcionario

mismo te

GOBIERNO DE SAN LUIS

Ref NO CUMPLE CUMPLE „yr (Stew

Nfl MINISTERIO

434105 DE

LABORATORIO CENTRAL DE CONTROL DE ALIMENTOS Y AGUA Laboratarló autorizada per el M B 5.-5 E.S.P. de I Narláll • Resolución N°40 3 del 12/78

Protocolo N 31222 Muestra de Aguada red LoMilitrad La Punta Lugar de Muestreo 600 vivienda laza 188 -6 12, Fha. Ojliz 1Goto de entrada) Fecha. de Recepción de la Muesta 17/03117 Nro. Ctrl de Cadena de Custodia Remitida por Ama Brornatelogla y Regislro de AIIIITelltOS Facha de Emisión de Protocolo 21/03/2017

INDICADORES MICROBIOLÓGICOS DE AGUA

RESULTADO VALOR DE REF. CAA 11PO DE ANÁLISIS

RECUENTO TOTAL DE COLOMAS

AEROBIAS MESOFILAS

4 5 Lit x ml alas 24 ha Hasta 500 ufo r ml a las 24 hs

NUMERO MAS PROBABLE DE

COLIFORMES A 37T

<3 x 100 ml a las 48115 Menor O Igual a] w100 ml a las 48hs

INVESTIGACION DE ESCHERICHIA

COLI

Ausencia /100m1 Ausencia /IDO ml.

INVESTIGACION DE PSEUDOMONA

AERUGINGSA

A115811E2 /100m1 ALtaencie /1O la

1 CUMPLECON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES REALIZADAS

DETERMINACIONES PISICO QUIMICAS COMPLEMENTARIAS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CAA

CLORO ACTIVO RESIDUAL O) ppm Mlnimo 0,2 ppm

TURBIEDAD 1.03 UTN Maromo 3 UTN

CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LASOETERMINACIONES REALIZADAS

Edificio de Descentralización Administrativo Terrazas de Parlezimin -Av. Senanias Punteras km 783 Ed Proyeanós al Futura -Ala 1 20 Piso Tal 10266J 4452000 / 4452010 Interno: 3074 ministeriodesalud@sanluisigoviar

Firma y sello del funcionario

PROVINCIA DE SAN LUIS -MINISTERIO DE SALUD Programa Fiscalgacirin Sanitario Área Brepnainfogia y Registro de Mementos terrazas del brazuelo -Av. Serra n as PantanalIon 783 - EirlifieN Preceden al Fulera - Primer Bloque, 2" N ivel teléfono: 0266-443-2000 / 443-2010 INT 3219 Email: fiscalleaciondearmapotable@pmailbom modo si obvisiów.e1h

Hipa N 1./.

MUESTREO DE AGUA N° 65 -A í 2017 En 1 . eirtlo Provincia de San Luij a los A días Cr& meró de ‘ MGGÉO del año. 2017 „ siendo las 12 ,It( es Polos funcionarios que suscnbern ERNESTO AVILA, DAVID DELIRAN° del PROGRAMA FISCALIZACIÓN SANITARIA. ÁREA BROMATOLOGIA y REGISTRO DE AUMENTOS, a los efectos legales correspondientes, . bacan constar que se constituyen en, fr2ookl 4 nen» pjec(á

Ubicado en calle 1112Ci Ceérro.) 03 Localidad la Pooóliha Teléfono Siendo atendidas al momento Oel muestreo por CyPIG' rTrOFTe.ta•VPL WOY(S1 en calidad de, °jeta eme,e4n

Correo electrónico .. Donde se realiza muestreo de agua para consumo humano Se procede a la toma de ( (47a 1 muestras para su analisis en el Laboratorr

Muestra

N°

Punto de Toma de

Muestra Tipo de Análisis

Características

Orgencalépticas

Llora Libre Residual

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4 i G.V4 ro erifinahla grzj — Mf r°b10109103 CZ Físico -Opimo, In

Normal n -Frió A verificar por Laboratorio !o-

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Microbiológico II Normal ppiri loco -.Quiniion i A verificar oo Labor

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M . A verificar por Laboratorio Ej Mi

Microbiológico I= Fisino - Químico E

Normal I= A verificar por Laboratorio El

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Microbielogice [ i Normal O ppm Oso - Cubico MI A verificar por Laboratorio

Observacbnes: El agua de red debe presentar un nivel de cloro libre residual mayor o ig I a 0,2 ppm

según lo establece el articulo 982 del Código Alimentario Argentino (CM), Nivel de cloro libre residual: 40 erré

No siendo para mas 9e da per finalizado el presente set , previa lectura y ratificación total de su contenido, en

conlormidad a lo actuado y al trato recibido por les fun ionarios actuantes, se firman dos ejemplares en un

mismo tenor y a un solo efecto de acta N" 6-9-4 (a'Seata 41[211 e interesada.

GÓEGA

Firma y sellodel Interesado

00115•5AINII flMINISTERIO

WIS ShILUD

GOBIERNO DE SAN LUIS

LABORATORIO CENTRAL DE CONTROL DE ALIMENTOS Y AGUA Laboratorio autorizado por el M.B,S-S.E.S.P. de la Nación - Resolución N° 4083 del 12/78

Protocolo 122:31223 Muestre de: Agua de red. Localidad: La Ponla Lugar de Muestreo: Modulo 1 - FI Ojeda (Grifo de entrada' Fecha de RecepcNil de la Mueslor 17/03117 Aro Clrl de Cadena de Custodia: Remada por. Atea erornutoiogia y RegistrodeAlimentos Fecha de Emisión de Protocolo: 21103/20'T

INDICADORES MICROBIOLÓGICOS DE AGUA-

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CM

RECUENTO TOTAL DE COLONIAS

AEROBIAS MESOFILAS

<5 t-xml a las 24 hs Hasta 500 uls x ml a las 24 hs.

NUMERO MAS

CODFORMES

PROBABLE DE 43x 100-ml a las 4/Ihs Menor o Igual a 3•% 100 mi a la Sha

A 372C

INVESTIDACION DE ESCHERICHIA

COLI F

Ausencia /100ml Ausencia nee mi

INVEST1GACION DE PSEUDOMEINA

AERUGINOSA

Ausenolo/loomi Ausenera /100 ml

CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGO ALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DETERMINACIONES REALIZADAS

DETERMINACIONES SIGO QUiMICAS COMPLEMENTARIAS DE AGUA

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADO VALOR DE REF. CM

1.0 PPm Minarlo O 2 ppm CLORO ACTIVO RESIDUAL

TURBIEDAD 1< Max.rn 2 UTN

NO CUMPLE CON LO ESTABLECIDO EN CODIGOALIMENTARIO

ARGENTINO PARA LAS DrEfis, INACIONES REALIZADAS

CUMPLE

Elcio de De senlralizacOdAdMinistrativa thi.trarracss de Portezuelo Av. Serranlas Puntanas km 783

Ed. Proyerció al Futuro -Ala 1. r Pfso Tel. (0266) 40 2000 ! 4452010 Interno 3074 minIsteriodese uchlsanluis_govat

Ref.; NO CUMPLE