memoria descriptiva mercado de abastos santa rosa

2015

UNIVERSIDAD PRIVADA

ANTENOR ORREGO

Escuela Profesional de

Arquitectura

Urbanismo y

Arte

FAUA

Integrantes:

MUÑOS ACOSTA, JORGE DAVID.

Curso:

TALLER DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO VII

Tema:

CENTRO DE ABASTOS MINORISTA

SANTA ROSA

Docentes:

ARQ. GONZALES CASTILLO, RODIL

ARQ. BEJARANO PELAEZ, GABRIELA

“UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO” PROYECTO: “CENTRO DE ABASTOS MINORISTA SANTA

ROSA” “

1

INDICE

1.-GENERALIDADES………………………………………2.

2.-DEL TERRENO…………………………………………..2.

3.- INFRAESTRUCTURA EXISTENTE…………………..3.

4.-CRITERIOS DE DISEÑO………………………………..

5.- PROGRAMACION ARQUITECTONICA……………...4.

6.- CUADRO DE AREAS ………………………………….5.

7.- PARAMETROS URBANOS……………………………7.

8.- CONTEXTO……………………………………………..8.

9.- FUNCION……………………………………………….11.

10.- SISTEMA ESTRUCTURAL………………………….19.

PAG.


ROSA” “

2

MEMORIA DESCRIPTIVA

“CENTRO DE ABASTOS MINORISTA SANTA ROSA”

DISTRITO DE TRUJILLO, PROVINCIA DE TRUJILLO, DEPARTAMENTO LA LIBERTAD

1. GENERALIDADES:

La presente Memoria Descriptiva corresponde al Proyecto “CENTRO DE

ABASTOS MINORISTA SANTA ROSA” Predio ubicado en la calle

Manco Cápac N° 702- Vista Alegre- Víctor Larco Herrera, en el Distrito de

Trujillo, Provincia de Trujillo, del Departamento de La Libertad.

El Proyecto “CENTRO DE ABASTOS MINORISTA

SANTA ROSA”, está desarrollado para uso de

comercio, proyectándose para al servicio público de la

comunidad, edificación que ha sido diseñada para el uso

de comercio vecinal, con ambientes adecuados para la

atención al público.

2. DEL TERRENO:

2.1.- UBICACION:

“CENTRO DE ABASTOS MINORISTA SANTA ROSA” Predio

ubicado entre en la calle Manco Cápac N° 702- Vista Alegre-, a

desarrollarse sobre un área de 2,582.88 m2 ubicado en el Distrito de

Víctor Larco Herrera, Provincia de Trujillo, Departamento La Libertad.

2.2. LINDEROS Y MEDIDAS PERIMETRICAS:

POR EL FRENTE:

Colinda con la calle Manco Cápac Con 01 línea recta de 12.75 ml.

POR LA DERECHA:

Colinda con el pasaje K con 01 línea recta de 6.80 ml.

POR LA IZQUIERDA:

Colinda con el pasaje M con 01 línea recta de 8.60 ml.

POR EL FONDO:

Colinda con el pasaje L con 01 línea recta de 25.00 ml.

PASAJE N

PASAJE M

PASAJE K

PASAJE

L

CA

. M

AN

CO

CA

PA

C

PA

SA

JE J


ROSA” “

3

2.3.- PERIMETRO:

El perímetro total es de DOSCIENTOS DIESISEIS CON NOVENTA Y

OCHO CENTIMETROS LINEALES (216.98 ml.)

2.4.- AREA:

El Área Bruta del Terreno es de DOS MIL QUINIENTOS OCHENTA Y

DOS METROS CON OCHENTA Y OCHO CENTIMETROS

CUADRADOS (2,582.88 m2).

3. INFRAESTRUCTURA EXISTENTE

Se ubica en el terreno edificaciones de 1 solo piso en estado de conservación

variado, La infraestructura existente es de concreto INGRESOS

Cuenta con tres ingresos: el principal por la Av. Manuel Seoane y dos

secundarios por la calle Manco Capac.

ADMINISTRACION: Al igual que el mercado Santa Rosa funciona de forma

privada, en este caso es un consejo directivo el que se encarga de la parte

administrativa, también formado por los mismos comerciantes. El cual se encarga

de realizar un cobro semanal por la limpieza y seguridad.

STAND: Para este mercado nunca hubo una planificación, se inicio por la

informalidad y por lo tanto no había una zonificación previa, cada puesto cuenta

con un área aproximada de 4m2.

ABASTECIMIENTO: Para el área de verduras y frutas, se abastecen del mercado

la Hermelinda. Y para el área de abarrotes se abastecen del mercado mayorista.

No cuentan con una zona específica, donde se realice la carga y descarga de los

productos. Cuentan con tres ingresos y cada comerciante elige por donde mejor

ingresar sus productos.

GESTION DE RESIDUOS:Cada mercader limpia su stand, recolectan la basura

y lo llevan a un establecimiento de SEGAT (con una previa coordinación con la

municipalidad), que se encuentra cerca del mercado. De la misma forma ocurre

con los que realizan la limpieza después de haber desocupado todos los puestos

4. CRITERIOS DE DISEÑO

a) Zonificación

Las zonas definidas son:

Zona Administrativa

Zona seca

Zona semi húmeda

Zona húmeda

Zona de servicios generales

Zona de servicios complementarios


ROSA” “

4

b) Descripción del proceso

De acuerdo a las características del terreno, condiciones climatológicas y

necesidades del centro de abastos se han determinado el proyecto con las metas

antes indicadas, teniendo en consideración la interrelación entre las zonas

descritas.

5. PROYECTO ARQUITECTONICO:

5.1. INGRESOS:

El CENTRO DE ABASTOS MINORISTA SANTA ROSA ,

cuenta con 2 ingresos principales los cuales están jerarquizados

por espacios de mayor amplitud y de acuerdo a las vías

principales, el de la calle manco Cápac (la más transitada) cuenta

con el ingreso principal, el segundo ingreso que se encuentra por

el pasaje n generando mayor fluidez al mercado

CARACTERISTICAS TECNOLÓGICO AMBIENTALES:

ILUMINACION:

Todos los ambientes del el CENTRO DE ABASTOS

MINORISTA SANTA ROSA, cuentan con iluminación

natural, ya que la actividad que se desarrollara en los ambientes

requiere de una adecuada iluminación.

5.2. CARACTERÍSTICAS FORMALES:

El proyecto está conformado por un gran volumen ortogonal mixto,

utilizando los desniveles existentes en el contexto para su

variedad y movimiento regido A la forma del terreno, en donde se

desarrolla los ambientes principales para el funcionamiento de

comercio.

5.3. CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES.

El CENTRO DE ABASTOS MINORISTA SANTA ROSA,

tiene un planteamiento simple, el uso de comercio, en donde sus

ambientes han dado acogida a los espacios principales de este.

En el primer piso, se encuentra los ingresos, el control del personal

y atención al público es decir puestos de atención.


ROSA” “

5

En el segundo se desarrolla las tiendas de calzado y vestuarios

En el tercer piso se desarrolla el área administrativa, sum y área

recreativa.

5.4. DE LA EDIFICACION:

AMBIENTES:

Cuenta con:

PRIMER PISO

INGRESOS

HALL

CORREDOR

PUESTOS DE ALIMENTOS PERECIBLES Y/O DE PRIMERA NECESIDAD

SEGUNDO PISO

CORREDOR

TIENDAS

TERCER PISO

AREA ADMINISTRATIVA

SUM

AREA RECREATIVA

6. CUADRO DE AREAS:

ZONA

AREA TECHADA

Área Neta Circulación y Muros AREA TOTAL

ZONA SECA 868,50 173,70 1.042,20

ZONA SEMI-HUMEDA 237,50 42,75 280,25

ZONA HUMEDA 72,00 12,24 84,24

ZONA DE SERVICIOS 1.499,00 299,80 1.798,80

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 33,00 4,95 37,95

ZONA ADMINISTRATIVA 25,00 2,50 27,50

TOTAL

GENERAL

2.735,00 535,94 3.270,94

84% 16% 100%


ROSA” “

6

LISTA DE AMBIENTES Y CUADRO DE ÁREAS

ZONA AMBIENTE AREA POR

UNIDAD

Nº DE

UNIDADES

ÀREA

PARCIAL

ZONA SECA

Librería 9 2 18

Stand de ropa 10,5 13 136,5

Bazar- juguetería 9 10 90

Mercería 6 13 78

Sastrería 6 4

Disco tienda 6 1 6

Confitería 6 8 48

Abarrotes 7,5 50 375

Descartables y Plásticos 9 10 90

Cerrajería 9 1 9

Zapatería 9 2 18

SUBTOTAL: 868,5

CIRCULACIÓN Y MUROS

20 %: 173,7

ÁREA TOTAL: 1042,2

ZONA SEMI-

HUMEDA

Patio de comidas 60 1 60

Juguería 9 4 36

Comida Rápida 9 5 45

Panaderías 6 1 6

Lácteos- Embutidos 12 1 12

Frutas y verduras 6 5 30

Especias 6 5 30

Flores 6 3 18

Medicina tradicional 10 2 20

SUBTOTAL: 237,5


18 %: 42,75

ÁREA TOTAL: 280,25

ZONA HUMEDA

Carnes rojas 6 8 48

Carnes blancas 6 6 27

Pescados y mariscos 6 2 9

SUBTOTAL: 72


17 %: 12,24

ÁREA TOTAL: 84,24


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7

7. PARAMETROS URBANOS

7.1. PORCENTAJE DE AREA LIBRE:

Existe 400 m2 de área libre del terreno a trabajar.

7.2. COEFICIENTE DE EDIFICACION.

• El Coeficiente de edificación según reglamento es de 3.0, es decir, mi proyecto tiene 11.5 m de altura.

7.3. ESTACIONAMIENTOS.

En el programa se indican 35 estacionamientos Se concluye con un sótano de estacionamientos con el que se encuentran 34 estacionamientos, cumpliendo el 99.9% de la cantidad del programa.

1.51.5

CARNES BLANCAS

PESCADERIA

FRUTAS Y VERDURAS

CONTROL DE PERSONAL

ABARROTES

EMBUTIDOS Y LACTEOS

ABARROTES

ESPECIASESPECIAS ESPECIAS

FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS

ABARROTES ABARROTES ABARROTES

PESCADERIA PESCADERIA PESCADERIA PESCADERIA PESCADERIA

CRANES ROJAS CRANES ROJAS CRANES ROJAS CRANES ROJAS CRANES ROJAS

CARNES ROJAS CARNES ROJAS CARNES ROJAS CARNES ROJAS CARNES ROJAS

CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS

CARNES BLANCASCARNES BLANCASCARNES BLANCASCARNES BLANCAS

ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES

EMBUTIDOS Y LACTEOSEMBUTIDOS Y LACTEOS

Área libre proyectada.

N

S

E

O

A

D D´

B C

ANTECAMARA

11 2 3 4 5 6 7 8

G

F

E

D

C

B

A

G

F

E

D

C

B

A

11 2 3 4 5 6 7 8

23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

20 21 22191817

11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

1.5

COCHES

CASETA DEVIGILANCIA

ALMACEN GENERAL

CAMA

RA F

RIGO

RIFI

CADE

CAR

NES

CAMA

RA F

RIGO

RIFI

CADE

PES

CADO

ZONA DE CARTONES

ZONA DE PLASTICO

CUA

RTO

DE R

ECIC

LAJE

DE

BASU

RA

ZONA DE VIDRIO

CARGA Y DESCARGA

CUARTO DE DESCOMPOSICION

ORGANICA

ZONA DE MAQUINAS

MANTENIMIENTO GENERAL

GRUPO ELECTROGENO

CUARTO DE BONBAS

CUARTO DE LIMPIEZA

1.5

RECEPCION DE MERCADRIA

CU

BO

12

0 litr

os

CU

BO

12

0 litr

os

CU

BO

12

0 litr

os

CU

BO

12

0 litr

os


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8

7.4. ALTURA DE EDIFICACIÓN.

La altura de la edificación proyectada es de 11.5 metros, por lo tanto no excede la altura de edificación del sector ya que existen edificaciones aledañas con su misma altura y a su vez cumple con el coeficiente que dicta el reglamento de zonificación.

8. CONTEXTO

8.1. CONTEXTUAL. De acuerdo al contexto general del proyecto y la vía principal establecida por la programación será la CALLE MANCO CAPAC, el proyecto comercial se desarrollara de la siguiente manera:

8.1.1. VIAS PRINCIPALES El proyecto, están las intersecciones de las vías que lo limitan, en donde se cuenta con frentes, una principal y una secundaria, de las cuales se organiza el proyecto dependiendo de los usos a plasmarse para su mejor organización.

ANALISIS DE PERFIL: Con respecto al perfil, el centro de abastos

contara con una altura de 3 pisos para no perjudicar a la altura de

edificación del contexto y mantener la escala humana.

CALLE M

CALLE MANCO CAPAC

CALLE K

CALLE L


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9

8.1.2. IMPACTO EN EL CONTEXTO

El Centro de abastos al lugar en una comunidad destinado a mantener actividades que promueven el comercio.

El objetivo es brindar un mejor servicio con calidad y una eficiente atención al usuario. Teniendo en cuenta el análisis y sus actividades para obtener mejores, confort del usuario, teniendo una clara comprensión y comparación de los distintos aspectos y funciones que intervienen al elaborar y responder a un programa.

8.1.3. MANEJO TECNOLOGICO

El terreno a trabajar es llano, es decir que no cuenta con ninguna pendiente que

interfiera en el diseño del proyecto

146°

119°153°

140°

121°

114° 149°

45.80

3.80

55.50

3.75

31.85

3.51

53.40

3.90

PASAJE N

PASAJE M

PASAJE K

PASAJE

L

CA

. M

AN

CO

CA

PA

C

A

B

C D

E

F

GH

137°

CALLE MANCO CAPAC

CALLE K


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10

MEDIDAS DEL TERRENO

CLIMA:

La ciudad de Trujillo se caracteriza por su clima árido y semicálido, con

una temperatura media máxima de 22, 7° C, y una mínima de 15, 8° C, Con ausencia

de lluvias durante todo el año.

PLUVIOMETRIA:

Las precipitaciones en Trujillo son consideradas despreciables.

ORIENTACION DEL SOL: Este a Oeste.

ORIENTACION DEL VIENTO: De sur a Norte con una inclinación al oeste.

146°

119°153°

140°

121°

114° 149°

45.80

3.80

55.50

3.75

31.85

3.51

53.40

3.90

PASAJE N

PASAJE M

PASAJE KPASAJE

L

CA

. M

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137°

146°

119°153°

140°

121°

114° 149°

45.80

3.80

55.50

3.75

31.85

3.51

53.40

3.90

PASAJE N

PASAJE M

PASAJE K

PASAJE

L

CA

. M

AN

CO

CA

PA

C

A

B

C D

E

F

GH

137°

MEDIDAS DE TERRENO

Vértices Lados Distancias

(metros)

Ángulos

internos

A A-B 3.51 137 °

B B-C 53.40 114°

C C-D 3.90 149°

D D-E 45.80 121°

E E-F 3.80 140°

F F-G 55.50 153°

G G-H 3.75 119°

H H-A 31.85 146°


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11

9. FUNCION.

9.1. ZONIFICACION.

Después de analizar cada ambiente, según el análisis de casos, concluimos que estos ambientes son los más recomendados por su función, mejoraría la calidad de enseñanza y de infraestructura, tratamos de mejorar el funcionamiento y controlar toda la actividad de todo el edificio, ya que separamos en zonas para tener una mayor organización. ZONA SECA: Cuenta con puestos de abarrotes y stand de zapaterías. ZONA SEMI – HUMEDA: Cuenta con un patio de comidas, jugueria, comida rápida, lácteos – embutidos, frutas y verduras, y especias. ZONA HUMEDA: Cuenta con los puestos de carnes rojas, carnes blancas, pescados y mariscos. ZONA DE SERVICIOS: Cuenta almacén general, cámara frigorífica de pescado, cámara frigorífica de carne, área de montacarga, área de carga y descarga, cuarto de limpieza, servicios higiénicos hombres y mujeres, servicios higiénicos de personal de servicio, cuarto de bombas, cuarto de máquinas, patio de maniobras, mantenimiento general, grupo electrógeno, caseta de vigilancia, y estacionamientos. ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: Cuarto de reciclaje de basura, cuarto de descomposición orgánica. ZONA ADMINISTRATIVA: Administración del mercado, y secretaria.


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12

PLANTA SOTANO

ZONA DE SERVICIOS ZONA DE SERV. COMPLEMENTARIOS

PLANTA 1° NIVEL


ORGANICA

ZONA DE MAQUINAS


GRUPO ELECTROGENO

CUARTO DE BONBAS

CUARTO DE LIMPIEZA

1.5


CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

s

112

34

56

7

8

G

F

E

D

C

B

A

G

F

E

D

C

B

A

112

34

56

78

2324

2526

2728

29 3031

3233

34

2021

22

1918

17

112

34

56

78

910

11 1213

1415 16

N

S

E

O

D

E

F

ANTECAMARA

A

A´

D´

E´

F´

B´

C´

B

C

D´

E´

F´

CASETA DEVIGILANCIA

ALMACEN GENERAL

CAMARA FRIGORIFICA

DE

CARN

ES

CAMARA FRIGORIFICA

DE PESCADO

ZONA DE CARTONES

ZONA DE PLASTICO

CUARTO DE RECICLAJE

DE BASURA

ZONA DE VIDRIO

CARGA Y DESCARGA

1.5

COCHES

ABARROTES

ABARROTES

ESPECIAS

EMBUTIDOS Y LACTEOS

N

S

E

O

ESPECIASESPECIAS


FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS






CARNES BLANCASCARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS


EMBUTIDOS Y LACTEOS

EMBUTIDOS Y LACTEOS

A

A´

D´

E´

F´

B´

C´

B

C

D´

E´

F´

FRUTAS Y VERDURAS

1

1

112

3

56

F

C

B

A

F

E

D

B

A

112

34

56

A

A´

D´

E´

F´

B´

C´

B

C

D´

E´

F´

E

D C

CARNES BLANCAS

1.51.5

CONTROL DE PERSONAL

PESCADERIA

ZONA HUMEDA ZONA SECA ZONA SEMI HUMEDA


ROSA” “

13

PLANTA 2° NIVEL

PLANTA 3° NIVEL

ROPAROPA

ROPAROPA

ROPAROPA

MO

DU

LO

S E

ST

AN

DA

S P

AR

A D

IRE

NT

ES

RR

UB

RO

S

ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES

ABARROTES

ABARROTES

ABARROTES

ABARROTES

ABARROTES

ABARROTES

ABARROTESABARROTES ABARROTES


ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES

D´

E´

F´

D´

E´

F´

ROPA

ROPAROPA

ROPAROPA

ROPA

N

S

E

O

1

1

112

34

56

F

E

D

C

B

A

F

E

D

C

B

A

112

34

56

1.51.5

N

S

E

O

112

3

D

C

B

A

D

C

B

A

112

3

1.51.51.51.5

D´

D´

ZONA SECA ZONA SEMI HUMEDA

ZONA ADMINISTRATIVA


ROSA” “

14

9.2. PREVENCION DE ASPECTOS PARA DISCAPACITADOS.

ASCENSOR

Según el artículo 24 de la Asamblea de Rectores los ascensores serán calculados en

su capacidad mínima considerando la totalidad de usuarios existentes a partir de 5

pisos.

En este caso como es de 3 pisos se ha tomado las medidas mínimas en edificaciones

públicas que se menciona en el artículo 11 del RNE.

9.3. ORGANIZACIÓN, INGRESOS Y CIRCULACION. A. ORGANIZACIÓN: el centro de abastos tiene una

organización lineal, para su mejor distribución.

B. INGRESOS: INGRESO PRINCIPAL. Se mantiene en la fachada principal NOR OESTE con aproximadamente 15 metros de ancho este esta jerarquizado ya sea por sus dimensiones y forma. Uno ingresa al centro de bastos y tiene un hall el cual distribuye a tos equipamientos principales con la q cuenta; también cuenta con ingresos por las demás calles. C. CIRCULACION: En este caso la circulación se planteó según lo establecido en el Programa Arquitectónico siendo el desplazamiento según la actividad que desarrolle el usuario


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15

ORGANIGRAMA GENERAL

ORGANIGRAMA POR ZONAS Y USUSARIO


ROSA” “

16


ROSA” “

17

INGRESOS Y CIRCULACIONES

PLANTA SOTANO

Existe un solo ingreso para los estacionamientos, y esta es mediante una rampa principal.

En cuanto a su circulación como podemos observar es en forma de u, y es así que en el área de carga y descarga se hace un doble giro, como está señalado.

PLANTA 1°NIVEL

Existen 4 ingresos, pero existe un ingreso principal caracterizado por su jerarquía de ingreso.


ORGANICA

ZONA DE MAQUINAS


GRUPO ELECTROGENO

CUARTO DE BONBAS

CUARTO DE LIMPIEZA

1.5


CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

s

CU

BO

12

0 litro

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112

34

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G

F

E

D

C

B

A

G

F

E

D

C

B

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2324

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2021

22

1918

17

112

34

56

78

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1415 16

N

S

E

O

D

E

F

ANTECAMARA

A

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D´

E´

F´

B´

C´

B

C

D´

E´

F´

CASETA DEVIGILANCIA

ALMACEN GENERAL

CAMARA FRIGORIFICA

DE

CARN

ES

CAMARA FRIGORIFICA

DE PESCADO

ZONA DE CARTONES

ZONA DE PLASTICO

CUARTO DE RECICLAJE

DE BASURA

ZONA DE VIDRIO

CARGA Y DESCARGA

1.5

COCHES

ABARROTES

ABARROTES

ESPECIAS

EMBUTIDOS Y LACTEOS

N

S

E

O

ESPECIASESPECIAS


FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS

FRUTAS Y VERDURASFRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Y VERDURAS






CARNES BLANCASCARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS

CARNES BLANCAS


EMBUTIDOS Y LACTEOS

EMBUTIDOS Y LACTEOS

A

A´

D´

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F´

B´

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FRUTAS Y VERDURAS

1

1

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112

34

56

A

A´

D´

E´

F´

B´

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B

C

D´

E´

F´

E

D C

CARNES BLANCAS

1.51.5

CONTROL DE PERSONAL

PESCADERIA


ROSA” “

18

En cuanto a su circulación es de forma lineal, ya que haci se logra mejor acceso hacia todos los puestos sin ningún cruce de circulación. PLANTA 2° NIVEL

Los ingresos al segundo nivel, son mediante escaleras, rampas y un ascensor, para

mejor acceso, se plantea una rampa principal, ya que por su uso es exigido.

En cuanto a su circulación al igual que en el primer nivel su circulación es lineal para

mejor acceso a los puestos de comercio.

PLANTA 3° NIVEL

Los ingresos hacia el tercer nivel son a través de escaleras y un ascensor, la cual

llegan hacia la zona administrativa y al sum del centro de abastos.

ROPAROPA

ROPAROPA

ROPAROPA

MO

DU

LO

S E

ST

AN

DA

S P

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ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES ABARROTES

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D´

E´

F´

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E´

F´

ROPA

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ROPA

N

S

E

O

1

1

112

34

56

F

E

D

C

B

A

F

E

D

C

B

A

112

34

56

1.51.5

N

S

E

O

112

3

D

C

B

A

D

C

B

A

112

3

1.51.51.51.5

D´

D´


ROSA” “

19

10. SISTEMA ESTRUCTURAL PLANTA

Sistema estructural de sótano, 1°, 2° y 3° nivel: el sistema utilizado es el sistema a porticado en cuanto a vigas y columnas, para el uso de escaleras y ascensor, se usó el sistema de placas de concreto armado.

10.1. CUBIERTA :

Como parte de una solución integral para el proyecto se planteó una cubierta de estructuras metálicas con el fin de proponer un buen diseño pero no obstante de obtener una buena iluminación gracias a este, es por eso que el último nivel contara con dicha cubierta, como lo planteamos aquí.

CUARTO DE BONBAS

112

34

56

7

8

G

F

E

D

C

B

A

G

F

E

D

C

B

A

112

34

56

78

N

S

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OD

E

F

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E

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112

3

D

C

B

A

D

C

B

A

112

3

1.51.51.51.5

D´

D´


ROSA” “

20

ELAVCION FRONTAL- CUBIERTA

En la vista frontal observamos en la parte trasera la cubierta, como es que funcionaria

desde esa vista.

ELEVACION LATERAL DERECHA

ELEVACION POSTERIOR

memoria descriptiva mercado de abastos santa rosa

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