Fuerteventura | Garoé 29

Receta GaRoé

INGREDIENTES

400 gr. queso feta2 pepinos1 cebolla blanca1 pimiento3 tomates200 gr. aceitunas negras1 rama de apio1 lechugaAceite de oliva virgen extra

ensalaDa GriEGA ELABORACIÓN

1. lavar todas las verduras.

2. Trocear la lechuga.

3. cortar el pimiento y la cebolla en julinana.

4. Pelar y cortar el pepino en rodajas.

5. cortar el tomate en gajos.

6. Picar la rama de apio bien picadita y cortar el queso feta en tacos.

7. Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir las aceitunas y aliñar con el aceite de oliva virgen extra.

8. servir fría.

INGREDIENTES

1/2 cebolla1/2 pimiento500 gr. de atún enlatado2 huevos cocidosAceitunas fileteadassalcomino molidoobleas para empanadillas

emPanaDas De ATúnELABORACIÓN

1. Hacer un sofrito con la cebolla y el pi-miento bien picado.

2. Añadir el atún, sazonarlo con sal y co-mino, luego cocinarlo a fuego lento 10 minutos.

3. retirar del fuego y añadir el huevo pi-cado y las aceitunas.

4. Dejar enfriar.

5. rellenar las obleas y cerrarlas con ayuda de un tenedor.

6. Hornear a 180ºc hasta que se queden doradas.

7. servir como aperitivo o entrante.