bon farciment, bona ceba!
DESCRIPTION
Poema sobre la cebaTRANSCRIPT
![Page 1: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/1.jpg)
BON FARCIMENT, BONA CEBA!
Meditació ceballuda entorn de les virtuts de la ceba i altres divagacions ceballeres, arran de la presentació pública del plat CEBA FARCIDA DE L’ANOIA, feta a
Igualada pel Gremi d’Hostaleria anoienc, el 9 de novembre, dia de la ceba, de l’any cebàtic 1990.
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
CEBA FARCIDA DE L’ANOIA
![Page 2: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/2.jpg)
Cebes, cebetes,
cebets,Cebasses, cebots, cebiues,
Cebarrasses, ceballons,
Ceballudes, ceballuts,
Que tingueu ceba i salut!
Cantaré un cant a la ceba,
Serà per lloar la ceba.
Qui no té un all té una ceba,
Diu la ceba popular
I si ets, com cal, de la ceba,
Et motegen: ceballut.
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 3: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/3.jpg)
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 4: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/4.jpg)
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 5: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/5.jpg)
- Més m’estim ceba al cervell
Que no pas bleda al clatell,
Diu que diuen a Mallorca.
Visquin, doncs, els ceballuts!
I als cebes que els faci ràbia
Que roseguin ceballots.
Diuen, oi?, que amb ceba i pa,
Judes varen desmanar,
I també, que on entren cebes
No hi entra mai el doctor.
Hi ha qui és verd com una ceba,
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 6: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/6.jpg)
Qui és prim com un tel de ceba,
Qui la ceba li cou l’ull
I plora com saure fart.
(…)
Val més cebes amb amor
Que gallines amb dolor.
A l’Anoia tenim cebes,
Tenim amor, galls, gallines
I altres viandes prou fines
Per farcir cebes salvades,
Mallorquines, valencianes,
Dolces, vianyes, etcètera.
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 7: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/7.jpg)
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 8: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/8.jpg)
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll
![Page 9: Bon farciment, bona ceba!](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022071715/568c3bac1a28ab0235ab00e9/html5/thumbnails/9.jpg)
Au, doncs, vinga!, mengem ceba
Ben farcida de l’Anoia,
Que la ceba és cosa bona.
Tastarem el plat de pontífex
-banquers, generals, prelats,
sempre han ‘nat ben encebats-
guisat, amb els cinc sentits,
per cuiners, tots distingits,
dels restaurants de l’Anoia.
Bons catalans ceballuts:
Bon farciment, bona ceba!
Celdoni Fonoll
BON FARCIMENT, BONA CEBA! De Celdoni Fonoll