tema 5 - la actividad agraria
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TEMA 5:
El sector primario
- Actividad agraria
La actividad agraria. Estructura
• La agricultura tiende a especializarsefrente a la idea de policultivo tradicional
La actividad agraria. Estructura
• El cultivo incorpora técnicas modernas como la mecanización, que ha crecido desde 1960
La actividad agraria. Estructura
• El cultivo incorpora técnicas modernas como el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, especialmente en los regadíos
La actividad agraria. Estructura
• El cultivo incorpora técnicas modernas como el uso de semillas seleccionadas y cultivos transgénicos (manipulados genéticamente para dotarlos de ciertas propiedades e incrementar el rendimiento)
La actividad agraria. Estructura
• El cultivo incorpora técnicas modernas como el uso de técnicas para superar los condicionantes naturales (invernaderos, enarenado, cultivo hidropónico,…)
La actividad agraria. Estructura
• En España, la agricultura intensiva (máximo aprovechamiento) ha ganado peso, reduciéndose gradualmente el barbecho
La actividad agraria. Estructura
• El regadío es una práctica consistente en añadir agua adicional a la proporcionada naturalmente (lluvia, acuíferos,…)
La actividad agraria. Estructura
• El regadío intensivo al aire libre o invernaderos, proporcionan varias cosechas anuales que destacan por su interés económico. Frutas, hortalizas,…
La actividad agraria. Estructura
• El regadío extensivo proporcionan una cosecha en la misma época como los de secano, aunque tienen un rendimiento mayor.
La actividad agraria. Estructura
• La superficie del regadío se vio incrementada en el siglo XX por la construcción de obras estatales como embalses, canales,… Hoy se busca mejorar
La actividad agraria. Estructura
• La distribución del regadío muestra contrastes:
– Norte peninsular: escaso (al ser húmedo)
– Litoral mediterráneo: amplio, predomina el regadío intensivo
– Interior peninsular: amplio, predomina el regadío extensivo (aunque hay áreas de intensivo en las orillas del Ebro y Guadalquivir
La actividad agraria. Estructura
• Las ventajas del regadío :
– Económicas: producción estabilizada al no depender de sequías y se incrementa
– Sociales: mejora el nivel de vida al aumentar la demanda
– Demográfico: fija la población al romper la emigración o atraer inmigrantes
– Cultural: mejora la preparación técnica y profesional
– Ambiental: ofrece diversidad a los ecosistemas y paisajes
La actividad agraria. Estructura
• Los problemas del regadío se centran en el derroche de aguas, el conflicto por el uso del agua frente a la demanda urbana e industrial y la alteración medioambiental
La actividad agraria. Estructura
• Por ello, las políticas de riego se centran en adaptarse al cambio climático que reducirá la disponibilidad de agua
La actividad agraria. Producción
• Los cereales
La actividad agraria. Producción
• Las leguminosas
La actividad agraria. Producción
• La vid
La actividad agraria. Producción
• El olivo
La actividad agraria. Producción
• Cultivos forrajeros
La actividad agraria. Producción
• Cultivos industriales (girasol, algodón, tabaco, lúpulo,…)
La actividad agraria. Producción
• Resumen estadístico de la producción agraria española
La actividad ganadera
• Tradicionalmente era la coexistencia de diversas especies en un mismo ámbito, integradas por razas autóctonas
La actividad ganadera
• Actualmente hay explotaciones dedicadas a la producción que tienden a la especialización, la tecnificación y la intensificación
La actividad ganadera
• La producción tiende a especializarse en la producción de carne o leche. Se han sustituido especies nacionales por foráneas seleccionadas
La actividad ganadera
• La tecnificación ha aumentado: ordeñadoras automáticas, estudios científicos para la alimentación,…
La actividad ganadera
• La ganadería intensiva ha ganado peso respecto a la extensiva:
– La intensiva depende del medio físico y se alimenta de prados y pastizales naturales. Predomina en la España húmeda. Típica para razas autóctonas
– La extensiva no depende del medio físico. Está estabulada y se alimenta de piensos. Razas extranjeras.
La actividad ganadera. Producción
• Ganadería bovina (marcadas las zonas de principal producción)
La actividad ganadera. Producción
• Ganadería ovina (marcadas las zonas de principal producción)
La actividad ganadera. Producción
• Ganadería porcina (marcadas las zonas de principal producción)
La actividad ganadera. Producción
• Ganadería avícola (marcadas las zonas de principal producción)
La actividad forestal
• La superficie forestal de España es de 19 millones de hectáreas (2014). Las especies usadas son coníferas (pinos) y las frondosas (haya, roble, castaño,…)
La actividad forestal
• El destino de esta madera son los aserraderos, para la construcción y la industria del mueble, y su trituración para el papel
La actividad forestal
• Las áreas principales son Galicia y Asturias y el norte de España, y en menor proporción, zonas de Castilla y León
La actividad forestal
• La producción maderera española es insuficiente pese a haber aumentado, y hay que importar. Es excedentaria para el corcho y resina
La actividad forestal
• La PAC y el Plan Forestal Español están promoviendo la repoblación para aumentar la producción y fomentar otros usos del bosque: el recreativo y el medioambiental