9.- caracterÍsticas y problemas de la actividad agraria en espaÑa

9.- CARACTERÍSTICAS Y PROBLEMAS DE LA

ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA

A) LA ACTIVIDAD AGRARIA

B) FACTORES CONDICIONANTES

C) TRANSFORMACIONES RECIENTES

D) LA POLÍTICA AGRARIA

E) EL AGRO CASTELLANO Y LEONÉS

A) LA ACTIVIDAD AGRARIA

A.1.- La producción agrícola

A.2.- La producción ganadera

A.3.- La producción forestal

Principales productos agrícolas:

Cereales Leguminosas Vid Olivo Frutas y hortalizas Floricultura Productos industriales Plantas forrajeras

A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Cereales 41 % de la superficie cultivada (sin contar

barbecho) Trigo y arroz: destinados a la alimentación humana

En disminución Cebada, maíz, avena y centeno: destinados al

consumo animal Producción en aumento

Zonas más cerealistas: Palencia, Burgos, Soria, Guadalajara

Leguminosas Judías, habas, lentejas, garbanzos

Destinadas principalmente al consumo humano En disminución por cambios en la dieta

Andalucía, Extremadura y las dos Castillas


Cebada

Trigo

Maíz


Garbanzos

Lentejas

Recolección de judías


La vid Tercer gran cultivo español

5,5 % de la superficie cultivada La entrada en la UE ha obligado a una reducción

de los cultivos Francia e Italia son mayores productores

Pero también ha aumentado la calidad del vino Denominaciones de Origen

Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León

El olivo Segundo gran cultivo español

14 % de la superficie cultivada El mayor productor mundial (40 % del aceite)

Recortes por la UE a favor de Italia Jaén y Córdoba concentran la producción


Olivar

Naranjos

Viña


Frutas y hortalizas Primer productor europeo de cítricos y plátanos

Levante, Murcia y Canarias Reciente especialización en hortalizas

Almería, Murcia, Cataluña, Valle del Ebro

Floricultura Alto valor añadido Cierta especialización en Canarias y Cataluña

Cultivos industriales Destinados a la transformación industrial

Girasol, remolacha, algodón, tabaco En recesión por las directrices europeas Sevilla, Oeste de Castilla y León, Extremadura


Remolacha

Girasoles

Tabaco

Algodón



Cereales para

grano

Leguminosas para grano

Patata Cultivos industriales

Cultivos forrajeros

Hortalizas, melones y

fresas

Flores y plantas

ornamentales

Semillas y plántulas

destinadas a la venta

Huerto para consumo familiar

Cultivos Leñosos al aire libre

Cultivos Leñosos en invernadero

Tierras para pastos

permanentes

CC.AA. Superficie (Ha)

Andalucía754098,9 35329,5 10097,11 375517,9 57885,66 66102,69 2055,56 387,37 302,15 1618437 743,5 1219193

Aragón 829605,7 14397,8 983,95 17674,1 144168,3 5287,71 49,98 1348,06 191,44 194812,9 1,7 734306,6Asturias

878,98 431,6 1198,36 0,7 15442,51 367,79 39,21 6,44 184,41 3647,83 8,12 340894,5Baleares 56419,02 3048,44 1343,27 170,93 42311,88 2283,19 97,43 4,96 60,65 36974,19 51,7 19434,85Canarias

1257,38 210,9 2648,14 113,42 925,94 4166,83 704,92 42,06 45,84 15794,33 437,67 24516,77Cantabria 1694,06 68,09 223,4 103,43 3817,8 148,69 28,31 2,73 51,27 281,99 0,03 227947,2Castilla y León

1991842 148947,7 20134,81 286674,6 166523,8 11920,91 137,33 1475,98 295,67 62672,69 7,46 2017028Castilla - La Mancha

1373424 84619,28 2535,28 209821,6 53562,35 38311,16 83 203,21 151,57 781057,2 0,29 681706,5Cataluña 370802,8 1903,08 950,2 9700,08 90387,27 6499,32 947,36 402,98 247,87 281107,6 167,55 355107Valencia

48598,13 1183,85 1254,54 2353,91 4721,85 13937,59 1336,95 165,63 151,17 428990,2 484,18 116886,1Extremadura

378811,2 16818,55 816,08 31849,84 35540,44 25264,55 117,78 102,7 125,66 313475,3 74,33 1602041Galicia 48356,37 794,78 13898,83 105,85 106898,3 3614,15 299,53 29,73 918,17 17176,1 4,98 447849,9Madrid

77908,28 4286,58 156,56 742,18 3412,59 1377,95 18,43 7,1 11,8 28920,56 135705,4Murcia 60200,04 984,14 1794,58 1305,89 4100,86 44770,46 567,92 35,1 52,4 194524,2 111,62 18206,85Navarra

210142,7 3702,29 537,91 5533,87 16124,68 8765,55 89,35 155,19 63,48 33056,41 1,3 224687,9País Vasco 41641,33 606,77 2084,83 4188,87 5943,43 822,19 29,35 2,84 156,5 16876,7 0,97 111461,7Rioja, La

46127,52 799,66 1235,46 3145,35 1880,65 2847,32 7,07 58,87 40,3 56300,35 6,05 100408,2Ceuta 13,5 0,3 0,1 13,3 1 0,02 28,64 0,26Melilla 2,5 0,04 6,68 7,5

Superficie agrícola española según el censo agrario de 2009


Valor Añadido Bruto de la industria agraria y rendimientos de la agricultura en Europa (en mill. de euros)

Cada vez tiene más peso en la producción agraria, especialmente en la mitad Norte de la Península

Cambios en la dieta de la población Aumento de la estabulación Nuevos piensos

El aumento del consumo cárnico ha ido unido a una mayor desconfianza por el producto

Peste porcina “Mal de las vacas locas” (encefalopatía espongiforme

bovina, EEB) Fiebre aftosa o glosopeda Gripe aviaria

A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA

Cuatro tipos de producción ganadera

Bovina Ovina Porcina Avícola


Bovinos Para la producción láctea

Unos 6.000 millones de litros anuales Comunidades atlánticas y Andalucía Cría estabulada

Para la producción cárnica Unas 600.000 Tm. anuales Fuerte descenso en 2001 por el “Mal de las vacas

locas” Zonas de montaña y Oeste de Castilla y León Retroceso en el consumo ante las carnes de cerdo y

de pollo Promoción de la calidad con las “Denominaciones

geográficas” (cría estante)


Ovinos Fundamentalmente para carne

La lana no es rentable 16,5 mill. de cabezas de ganado ovino 2,3 mill. de cabezas de caprino Las dos Castillas y Extremadura Desaparición de la trashumancia

Porcinos La mayor producción de carne (3,3 mill. de Tm.) El segundo productor europeo, por detrás de

Alemania Cataluña, Aragón y Castilla y León

Cría estabulada Extremadura

Cría extensiva (cerdo ibérico)


Aves Sobre todo gallinas y pollos

(200 mill. de animales) Cría en granjas y de forma

industrial Destinadas a carne y huevos No hay Ordenación Común

del Mercado (PAC) Los precios oscilan mucho

Cataluña (44 mill.), Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Galicia, Valencia



Cabaña ganadera española según el censo agrario de 2009


Estructura de la cabaña ganadera en Europa (2007)


Producción ganadera en la UE en miles de Tm (2009)

Madera Coníferas La demanda de madera supera a la

producción Se importa el 25 % de la madera

Fuerte encarecimiento del producto Galicia, Huelva, Cornisa Cantábrica

Corcho Segundo productor mundial Extremadura

A.3.- LA PRODUCCIÓN FORESTAL

B) FACTORES CONDICIONANTES

B.1.- Factores físicos

B.2.- Factores socioeconómicos

No son determinantes Avances técnicos

Pero sí influyen Inversiones en infraestructuras de regadío Seguros agrarios frente a las pérdidas de cosechas

Relieve Altitud media elevada (660 m.)

No se pueden cultivar algunas especies 88 % del territorio con pendiente superior al 5

% Mecanización dificultosa Mayor erosión (el 40 % de los suelos está afectado)

B.1.- FACTORES FÍSICOS

Clima Alto grado de insolación

Ventaja frente a la agricultura europea Elevada oscilación térmica en gran parte del

territorio Precipitaciones irregulares Fuerte aridez en verano

Predominio de los cultivos de secano Heladas y tormentas habituales

Disminución de los rendimientos Mayores gastos

Suelos Poco favorables para la agricultura

Escasez de suelos arcillosos Incremento del uso de fertilizantes

B.1.- FACTORES FÍSICOS

Influyen mucho más Tres tipos: demografía, técnica, propiedad rústica

Demografía Desde los años 50-60 del siglo XX el campo se ha

despoblado Entre 1975 y 1985 se perdieron 900.000 puestos de

trabajo en el campo Hoy en día sólo trabaja en el campo el 4,2 % de los

ocupados (unas 760 mil personas) La población rural ha envejecido

Los titulares de explotaciones menores de 35 años son el 6 %

Los titulares mayores de 55 años son el 60 %

HAY MENOS SUPERFICIE CULTIVADA

B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS

Empleo agrícola


Técnicas Mecanización

El nivel es aceptable, pero a veces es excesiva Escaso cooperativismo que reduciría la inversión en

maquinaria

Fertilizantes Uso importante, aunque estancado desde los años 80 Importancia creciente de la agricultura biológica

Regadío Construcción de numerosos embalses y canales en el siglo XX La infraestructura se ha quedado a veces obsoleta Sobreexplotación de acuíferos

Nuevas tecnologías Se ha generalizado el uso de nuevas semillas, abonos y

pesticidas Desde los años 80 ha habido una revolución en las técnicas de

crecimiento en invernadero (acolchados, enarenados, cultivos hidropónicos)


Propiedad de la tierra Las explotaciones tienen un tamaño medio (21,2

ha.) Pero tienen demasiadas parcelas (unas 8)

La mayor parte de los propietarios (52,3 %) son minifundistas

Agrupan al 10,5 % de la tierra El minifundismo predomina en Galicia, Cornisa

Cantábrica, Comunidad Valenciana, parte de Castilla y León y Tarragona

El 0,8 % de los propietarios son latifundistas Agrupan al 50 % de la tierra

El latifundismo predomina en Extremadura, Andalucía, Castilla-La Mancha y Aragón


Esto provoca Dificultades en la

mecanización Pobreza de los agricultores

y ganaderos Atraso del campo

Las propiedades de tamaño medio son explotaciones familiares

Pero no son dirigidas como una empresa (modelo norteamericano)


C) LA POLÍTICA AGRARIA

C.1.- Las políticas agrarias del siglo XX (1931-1986)

C.2.- La Política Agraria Común (1986-2012)

España: un país sin reforma agraria Muchos campesinos, pocos propietarios

Las desamortizaciones del XIX no resuelven el problema

El campo no se moderniza Perviven los grandes latifundios absentistas

El progreso del campo se convierte en uno de los pilares de la II República

1932: Ley de Reforma Agraria Efectos limitados: presupuesto escaso,

problemas técnicos, burocracia, oposición de los propietarios

Se paraliza en el Bienio Conservador (1934-1935)

C.1.- 1931-1986

El franquismo no intenta una reforma agraria porque iría contra sus intereses

Grandes terratenientes, uno de los pilares del régimen

El campo se moderniza “involuntariamente” Aumento de la producción Venta de las propiedades Éxodo rural por aumento de la industrialización

Política muy limitada Colonización y extensión del regadío Concentración parcelaria Legislación sobre grandes fincas Subvenciones agrarias

C.1.- 1931-1986

Colonización y extensión del regadío Instituto Nacional de Colonización (1939) Se colonizan tierras incultas, pero sólo un 20 % se dio

en propiedad Concentración parcelaria

Una de las medidas más duraderas Los minifundios del Norte y Levante apenas se vieron

afectados Legislación sobre grandes fincas

Ley de Régimen de Fincas Manifiestamente Mejorables (1971)

Nunca se cumplió Subvenciones agrarias

FORPA (1968): regulación de precios IRYDA (1971): infraestructuras agrarias

C.1.- 1931-1986

C.1.- 1931-1986

Entre 1975 y 1986 se produce la reconversión del campo español para entrar en la Comunidad Económica Europea

Reducción de cultivos

Aumento de la maquinización

Generalización de los seguros agrarios

Problemas con los agricultores franceses

C.1.- 1931-1986

Cuando España entra en la CEE la agricultura tiene que seguir las directrices de la PAC

La Política Agraria Común (PAC) se crea en 1962 Objetivos:

Asegurar el abastecimiento de los mercados Elevar las rentas de los agricultores Evitar las fluctuaciones de los precios

Actuaciones: Creación de un mercado interior libre Aseguración de un precio mínimo para los productos Gravando los productos extracomunitarios Subvencionando las exportaciones comunitarias

C.2.- 1986-2012

Medios: Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria

(FEOGA) FEOGA-Orientación.- Desarrollo de las explotaciones FEOGA-Garantía.- Precios mínimos

Ordenación Común del Mercado (OCM) Reparto de la producción y fijación de precios mínimos

garantizados Programa Leader

Desarrollo rural en activo hasta 2007

Problemas: En 1988 la PAC era el 64 % del presupuesto

comunitario Las reformas la han reducido al 34 % en el período

2007-2013 Hay una oposición muy grande de los países pobres y

los movimientos antiglobalización

C.2.- 1986-2012

España tuvo un período de transición a la PAC de entre 7 y 10 años

Elevación de precios agrarios Aumento de las ayudas públicas Eliminación de explotaciones obsoletas o de subsistencia Conflictos con Francia

Consecuencias de la incorporación plena a la PAC Beneficios para los productores de frutas, aceite y

hortalizas Reducción de la producción de carne, leche, cereal y

vino Modernización de las explotaciones Desarrollo económico y social del campo

C.2.- 1986-2012

C.2.- 1986-2012

Producción anual en la UE (2008-2010)

D) EL AGRO CASTELLANO Y LEONÉS

D.1.- Situación

D.2.- Problemas y perspectivas

Fuerte peso del sector agrario

Agricultura Cultivos: 40 % de los suelos Bosques: 25 % Pastizales: 18 %

Importancia de los cultivos de secano (90 %) Trigo (Palencia, Valladolid, Zamora)

Avance de la cebada El girasol sustituye a las leguminosas Importancia del viñedo

D.O. Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino y Toro

Regadíos gracias a obras hidráulicas Remolacha azucarera (Duero, Órbigo, Esla) en

retroceso Avance de los cultivos forrajeros (maíz)

D.1.- SITUACIÓN

D.1.- SITUACIÓN

La ganadería es más importante que la agricultura

Ovino: principal región productora Zamora, Salamanca y León

Bovino: principal región productora Salamanca (carne y lidia), Ávila (carne) y León (leche)

Porcino: tercera región productora Segovia (estabulado) y Salamanca y Zamora (extensivo)

Aves: tercera región productora Valladolid

D.1.- SITUACIÓN

D.1.- SITUACIÓN

Climatología adversa Precipitaciones escasas, fuerte oscilación térmica,

heladas y granizo Suelos poco aptos para el cultivo

Zócalo paleozoico en la mitad oeste Fuerte descenso y envejecimiento de la población

rural Explotaciones de tamaño medio y pequeño

El 80 % no alcanzan la dimensión económica adecuada

Territorio muy amplio Dificultad para crear infraestructuras y equipamientos

agrarios Más gastos de las autoridades regionales

D.2.-PROBLEMAS Y PERSPECTIVAS

TÉRMINOS•Secano•Regadío•Agricultura

extensiva/intensiva•Agricultura biológica•Ganadería extensiva/intensiva•Cultivos industriales•Agricultura a tiempo parcial•Concentración parcelaria•PAC•Barbecho

9.- caracterÍsticas y problemas de la actividad agraria en espaÑa

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