UNIVERSIDAD ARZOBISPO LOAYZACARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERIA

SILABO

I. DATOS INFORMATIVOS:1. Asignatura : Biología Celular y Molecular2. Código de Asignatura : EGO2-2023. Créditos : 044. Requisitos : Ninguno5. Semestre : 2011-I6. Ciclo : Segundo7. Horas Teoría Semanal : 038. Horas de Práctica Semanal : 029. Duración : 17 semanas

04 de Abril a 12 de Agosto 201110. Docente Responsable : Jaime Alberto Mori Castro

II. SUMILLA:La asignatura es de naturaleza teórico –práctica, estudia los fundamentos básicos unificadores para la descripción y la explicación del comportamiento de los seres vivos, desde su estructuración molecular y su organización celular, hasta los mecanismos que sustentan su dinámica. El alumno aprenderá los conceptos básicos sobre los organismos vivos y sus características generales, poniendo especial atención en los aspectos relacionados a la biología humana. También se abordarán temas relacionados a las características generales de la vida y las principales teorías biológicas, las bases químicas de la vida, la estructura y organización celular, el ADN, la genética y la herencia, la fisiología básica y el metabolismo energético.

III. COMPETENCIAS GENERALES:1. Describe las bases químicas de la vida y su relación con los niveles de organización

en los sistemas biológicos, desde el nivel molecular hasta niveles más complejos como el de los organismos vivos.

2. Describe la estructura y función de las células y los procesos fisiológicos y metabólicos esenciales en los niveles subcelular y celular.

3. Conoce el Metabolismo Celular, enzimas y conversión de energía en los procesos metabólicos de la célula.

4. Conoce las bases de la genética y la herencia de los genes, así como su importancia en la evolución de las especies, en el proceso de desarrollo de los organismos vivos y en el progreso de la biomedicina moderna.

IV. PROGRAMA CALENDARIZADO:

PRIMER CAPITULO: Bases Químicas de la Vida: Compuestos Orgánicos e InorgánicosCompetencias Específicas:

Identifica los conceptos fundamentales sobre los organismos vivos, las Teorías Biológicas y la organización de los seres vivos.

Describe las características generales de lo que tiene vida y la diversidad de formas de vida agrupados en reinos

Identifica los componentes orgánicos en los seres vivos como biomoléculas de vital importancia que regulan procesos fisiológicos y son importantes para el desarrollo.

Duración: 25 horas Del 04 de Abril al 07 de Mayo del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS

1 -2 1-10

Orientación sobre el desarrollo del curso; Entrega de sílabos, Prueba de entradaConceptuales: Compuestos Inorgánicos: Conceptos fundamentales de los elementos químicos y vida; Enlaces químicos; Compuestos orgánicos y biomoléculas; Agua: estructura y propiedades, pH y soluciones buffers.Procedimentales: Definición de los componentes químicos de la materia viva; Reconocimiento y determinación de los bioelementos; Interpretación de la importancia de los compuestos inorgánicos en el desarrollo de los seres vivosActitudinal: Es responsable, solidario, ético y abierto al diálogo; Muestra espíritu crítico y constructivo y se interesa por ampliar sus conocimientos

3, 4 y 5 11-25

Conceptuales: Compuestos Orgánicos: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Ácidos Nucleicos y NucleótidosProcedimentales: Identificación de los carbohidratos y lípidos con biomoléculas estructurales y funcionales importantes para la vida; Reconocimiento de la estructura y el rol de los ácidos nucleicos en la herencia, así como la importancia de las vitaminas en la fisiología humana.Actitudinal: Es responsable, solidario y ético en los trabajos en equipo; Es abierto al diálogo, desarrolla un espíritu crítico y constructivo y se interesa por ampliar sus conocimientos

Fuente Bibliográfica:1. Campbell Neill, Jane Reece. 2007. Biología. Séptima Edición. Editorial Médica

Panamericana. Buenos Aires. 1231 paginas.2. Gerald Karp. Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos. 2005. Cuarta

Edición. Editorial Mc Graw Hill/Interamericana de México. México D.F., México. 899 paginas.

SEGUNDO CAPITULO: Célula, Energía y Membranas Celulares.Competencias Específicas:

Explica la estructura y funciones de las células y describe los componentes estructurales de la célula: la membrana y las estructuras subcelulares.

Explica la estructura y funciones de la membrana celular y la organización celular interna en membranas y compartimentos.

Describe la composición y organización del citosol Reconoce la estructura y fisiología de los organelos celulares y el citoesqueleto.

Duración: 20 horas Del 09 de Mayo al 04 de Junio del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS

6 26-30

Conceptuales: Teoría celular. Niveles de organización biológica; Célula: procarionte y eucariota. Transporte en la célula; Difusión, ósmosis y diálisis. Tipos de soluciones e importancia.Procedimentales: Observación y explicación de los fenómenos de difusión, osmosis y diálisis en las membranas celulares; Diferenciación de algunas soluciones de interés biológico y el mecanismo de transporte a través de las membranas celulares.Actitudinal: Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo y se interesa por ampliar sus conocimientos

7 31-35.

Conceptuales: Membrana celular y pared celular. Estructura de las membranas; Fosfolípidos y colesterol; Transporte a través de la membranaProcedimentales: Explicación de los fenómenos de difusión, osmosis y diálisis en las membranas celulares; Explicación del mecanismo de trasporte a través de las membranas celulares.Actitudinal: Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo y se interesa por ampliar sus conocimientos

8 36-40 EXAMEN PARCIAL

9 41-45.

Conceptuales: Composición química del citosol; Estructuras subcelulares; Retículo endoplasmático. Lisomas. Complejo de Golgi; Mitocondrias. Ribosomas. Núcleo. Microtúbulos; Microfilamentos.Centrosoma. Plastidios y vacuolasProcedimentales: Descripción de los componentes del citosol; Explica la fisiología del citoesqueleto y los organelos celulares.Actitudinal: Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo, se interesa por ampliar sus conocimientos y utiliza metodologías y técnicas de trabajo científico

Fuente Bibliográfica:1. Luis Felipe Jiménez, Horacio Merchant. 2003. Biología Celular y Molecular. Primera

Edición. Editorial Pearson Educación. México D.F. 853 paginas.2. Alvin Nason. Biología 2006. Quinta Edición. Editorial Limusa. México D.F., México. 726

paginas.

TERCER CAPITULO: Metabolismo celular, enzimas y conversión de energía.Competencias Específicas:

Describe los fundamentos de bioquímica energética y las leyes de la termodinámica y describe la función de las enzimas en los procesos metabólicos de la célula.

Explica la estructura y función de las mitocondrias y los cloroplastos. Diferencia las funciones e importancia de estos dos orgánulos en los procesos vitales,

en producción y almacenamiento de energía.

Duración: 20 horas Del 06 de Junio al 02 de Julio del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS

10 46-50

Conceptuales: Metabolismo: anabolismo y catabolismo; Oxidación-reducción; Leyes de la Termodinámica; Enzimas: Descripción y características y factores que regulan la actividad enzimáticaProcedimentales: Reconoce las leyes de la termodinámica y su relación con la vida; Comprende la importancia de las enzimas, como biocatalizadores, en los procesos fisiológicos.Actitudinal: Trabaja en equipo y es responsable y solidario; Es ético y abierto al diálogo; Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo; Se interesa por ampliar sus conocimientos

11, 12 y 13

51-65

Conceptuales: Respiración celular; Fases de la respiración celular; Glucolisis; Ciclo de Krebs y cadena transportadora de electrones; Fermentación alcohólica y láctica; FotosíntesisProcedimentales: Conoce y diferencia los mecanismos de conversión de energía en los seres vivos; Entiende la importancia de los organelos encargados de la conversión y procesamiento de energíaActitudinal: Trabaja en equipo y es responsable y solidario; Es ético y abierto al diálogo; Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo; Se interesa por ampliar sus conocimientos

Fuente Bibliográfica:1. Eduardo de Robertis, Jose Hib. 2004. Fundamentos de Biologia Celular y Molecular.

Editorial el Ateneo. Buenos Aires. Argentina. 442 paginas.2. George Fried. 1990. Biologia. McGraw Hill/ Interamericana de México. México D.F.,

México. 430 paginas.3. Alberts y col., 2006, "Introducción a la biología celular" (2ª ed.), Editorial Médica

Panamericana, Madrid.

CUARTO CAPITULO: Herencia y Transmisión de los Caracteres.Competencias Específicas:

Describe las bases teóricas, empíricas y moleculares, respecto a los genes y la herencia de caracteres en los seres vivos.

Explica los mecanismos de reproducción celular y la trasmisión del ADN genómico

Duración: 05 horas Del 04 de Julio al 09 de Julio del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS

14 66-70

Conceptuales: Bases moleculares de la herencia; Síntesis de proteínas: Inscripción y traducción; Cromosomas y genes; Ciclo celular; División celular; Gametogénesis; Herencia mendeliana: leyes; Genética humana; Ingeniería genéticaProcedimentales: Descripción del ciclo celular; Descripción de las bases moleculares de la herencia; Aplicación de las leyes de la herencia Mendeliana a situaciones hipotéticas e identificación de la relación entre genética y biomedicinaActitudinal: Es ético, abierto al diálogo en su trabajo en equipo y desarrolla un espíritu, crítico y constructivo; Se interesa por ampliar sus conocimientos

Fuente Bibliográfica:1. Lodish, Harvey, Berk, Kaiser, Matsudaira, Scott. Biologia Celular y Molecular. 2004.

Quinta Edicion. Editorial Panamericana Buenos aires. Argentina. 1088 paginas

QUINTO CAPITULO: Fecundación: Desarrollo Embrionario.Competencias Específicas:

Explica los mecanismos de desarrollo y diferenciación celular. Explica los mecanismos de diferenciación celular y transformación maligna.

Duración: 05 horas Del 11 al 16 de Julio del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS

15 71-75

Conceptuales: Biología del desarrollo: Procesos. Fecundación; Desarrollo embrionario; Diferenciación celular y organogénesis; Apoptosis y CáncerProcedimentales: Entiende el desarrollo y diferenciación celular y la coordinación multicelular; Entiende los procesos de transformación maligna, envejecimiento y muerte celular.Actitudinal: Trabaja en equipo y es responsable y solidario; Es ético y abierto al diálogo; Desarrolla un espíritu, crítico y constructivo. Se interesa por ampliar sus conocimientos

Fuente Bibliográfica:1. Eduardo de Robertis, Jose Hib. 2004. Fundamentos de Biologia Celular y Molecular.

Editorial el Ateneo. Buenos Aires. Argentina. 442 paginas.2. Otto, James H. y Towle, Albert. (1992). Biología moderna. [11ª ed.]. McGraw Hill/

Interamericana de México. México D.F., México.

Duración: 10 horas Del 18 al 30 de Julio del 2011

SEMANA CLASES CONTENIDOS16 76-80 EXAMEN PARCIAL17 81-85 EXAMEN SUSTITUTORIO

PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS

SEM CONTENIDOS1 Materiales de laboratorio

Conocer el uso y manejo de los materiales y equipos del laboratorio de biología2 Microscopia

Conocer las partes del microscopio y sus funciones Adquirir habilidad y destreza en el manejo del microscopio Realizar observaciones con este instrumento

3 Método científico Practicar la técnica sobre la observación científica

4 Células vegetales Reconocer los organelos característicos de la célula vegetal Reconocer las principales componentes no protoplasmáticos o sustancias

ergásticas de la célula vegetal.6 Células animales

Identificar la célula animal Reconocer las estructuras propias de la célula animal.

7 Primera Evaluación de Practica8 Mitosis

Reconocer las etapas del ciclo celular en las células meristemáticas de la raíz de Allium cepa “cebolla”

9 Difusión y osmosis en células vegetales Observar las características del proceso de difusión. Conocer el proceso de osmosis.

10 Observación de células sanguíneas de peces y humanos Identificar los glóbulos rojos y blancos en una muestra de sangre de pescado y

humanos11 Reconocimiento de sales minerales

Demostrar que composición de materia viva entran a formar parte sales minerales. Conocer proceso de coagulación, como técnica para obtener suero de leche

(fracción líquida) en el que quedan las sales que pretendemos identificar. 12 Reconocimiento de Carbohidratos

Identificación de glúcidos. Hidrólisis del enlace de un disacárido

13 Reconocimiento de Proteínas Identificación de proteínas

14 Reconocimiento de Lípidos Conocer propiedades de lípidos que pueden servirnos para su identificación.

15 Segunda Evaluación de Practica

V. METODOLOGÍA El profesor fomentará la participación de los estudiantes en el análisis, comprensión y discusión de las materias desarrolladas en clase, para lo cual se usarán medios audiovisuales para el dictado de los temas descritos en cada unidad, a través de la conferencia con dialogo.Los materiales e insumos de laboratorio serán proporcionados por la Universidad.

VI. Sistema de Evaluación

Evaluación Diagnóstica: Es la prueba de entrada que se toma el primer día de clases con la finalidad de evaluar los conocimientos previos necesarios para el desarrollo del curso; la nota es referencial que permite la nivelación y el seguimiento de mejora continua.Evaluación permanente: Se lleva a cabo durante el proceso educativo, permite conocer y valorar el trabajo de los alumnos, sus intereses, habilidades, actitudes, se realiza durante las prácticas.Evaluación Formativa: La evaluación tiene dos fases, cuyos promedios respectivos son: P1 y P2.El curso es de carácter teórico-práctico, en cada fase la ponderación porcentual será de la siguiente manera:

Aplicativas o intervención en clases 10%

Evaluación actitudinal: Responsabilidad, asistencia, puntualidad, compromiso y cumplimiento de normas.

5%

Prácticas. 35 %

Examen escrito. 50 %

Los alumnos desaprobados en el 1er o 2do examen escrito, o que de manera voluntaria deseen elevar el calificativo de uno de sus exámenes escritos, tendrán derecho a un tercer examen escrito, que reemplazará al calificativo más bajo obtenido en el primer o segundo examen.

VII. Fuente de Información Complementaria

1. Campbell Neill, Jane Reece. 2007. Biología. Séptima Edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires. 1231 paginas.

2. Gerald Karp. Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos. 2005. Cuarta Edición. Editorial Mc Graw Hill/Interamericana de México. México D.F., México. 899 paginas.

3. Luis Felipe Jiménez, Horacio Merchant. 2003. Biología Celular y Molecular. Primera Edición. Editorial Pearson Educación. México D.F. 853 paginas.

4. Alvin Nason. Biología 2006. Quinta Edición. Editorial Limusa. México D.F., México. 726 paginas.

5. Eduardo de Robertis, Jose Hib. 2004. Fundamentos de Biologia Celular y Molecular. Editorial el Ateneo. Buenos Aires. Argentina. 442 paginas.

6. George Fried. 1990. Biologia. McGraw Hill/ Interamericana de México. México D.F., México. 430 paginas.

7. Alberts y col., 2006, "Introducción a la biología celular" (2ª ed.), Editorial Médica Panamericana, Madrid.

8. Lodish, Harvey, Berk, Kaiser, Matsudaira, Scott. Biologia Celular y Molecular. 2004. Quinta Edicion. Editorial Panamericana Buenos aires. Argentina. 1088 paginas

9. Cartolin Walter. (2000) actualizaciones en Biología. Editorial Eudeba. Buenos Aires 10. Otto, James H. y Towle, Albert. (1992). Biología moderna. [11ª ed.]. McGraw Hill/

Interamericana de México. México D.F., México.11. Alberts y col., 2006, "Introducción a la biología celular" (2ª ed.), Editorial Médica

Panamericana, Madrid.12. Alberts, B., et al. Molecular Biology of the Cell, 5th ed., Garland Pub., 2007. [Biología

molecular de la célula (4ª ed.). Omega, 2004 (2002)].