DESARROLLO ORGANIZACIONAL

GRUPO: 102035_56

TRABAJO COLABORATIVO 1

JAIME BOLIVAR

C.C. 74359936

TUTOR: AIMER ROMN BARRERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTACIA UNAD

DUITAMA

2013

INTRODUCCINEl desarrollo organizacional es un instrumento empresarial que se destina al logro y xito de los objetivos en toda organizacin mediante estrategias y tcnicas de estudio y conocimientos basados en valores humansticos y democrticos aplicados a los procesos de planificacin y trabajo. Parte que de las condiciones laborales de organizacin y ambiente influye en el rendimiento productivo en los trabajadores puesto que el factor humano tiene un valor determinante dentro de la bsqueda al crecimiento y desarrollo de las organizaciones.ESTELAR PAIPA HOTEL & CENTERO DE CONVENCIONESHISTORIA

El ESTELAR Paipa Hotel & Centro De Convenciones, ubicado en la ciudad de Paipa a orillas del Lago Sochagota, actualmente de propiedad del Banco Exterior De Colombia (Bancoldex), cuenta con 105 habitaciones, es una organizacin dedicada a prestar el servicio de alojamiento, alimentos y bebidas y servicios complementarios. Cuenta con reas para el desarrollo de actividades sociales, culturales y acadmicas, reas hmedas, rea para masajes, deportes nuticos y caballerizas, as como otras reas operativas y de apoyo como mantenimiento, de soporte requeridas para el buen funcionamiento del hotel.

En 1984 Hoteles ESTELAR S.A., inicia la operacin de este Hotel, es un hotel de lujo, administrado desde enero de 1986 por Hoteles ESTELAR S.A., abri sus puertas en el mes de febrero, se inaugur oficialmente el da 14 de mayo del mismo ao, fecha en que la Corporacin Nacional De Turismo le otorg la clasificacin cinco estrellas segn Resolucin No. 361, por la calidad y variedades de servicios y reas; as como la capacitacin de su personal en atencin al husped.

La importante obra en ladrillo, fue diseada por el arquitecto Dicken Castro, merecedora de una destacada posicin en la Dcima X Bienal de Arquitectura de los aos 1983-1985 en Pars. La arquitectura del hotel contrasta con la gama de verdes de los bosques y colinas que lo rodean.

El interior est decorado con el toque sobrio de Don Juan Manuel Garca, utilizando tonos tierra y elementos propios de la regin. Sus ambientes y salones, evocan los nombres y leyendas de la Cultura Muisca, principal asentamiento indgena del altiplano cundiboyacense en la poca precolombina.

Desde que el ESTELAR Paipa Hotel & Centro De Convenciones abri sus puertas a tenido como batuta el respaldo la Filosofa de ESTELAR: Mantener la excelencia en todos nuestros productos y una constante vocacin de servicio para lograr la realizacin de los sueos y la satisfaccin de los deseos de todos y cada uno de nuestros clientes. El desarrollo de productos, actividades y programas debe ser siempre, el resultado de un profundo conocimiento de las necesidades y anhelos de nuestros clientes.

Parte de este proceso y respaldo esta dado por la precisa de que El Talento Humano es el conjunto de recursos humanos que posee una empresa y hacen la diferencia, es la clave porque debido a sus conocimientos y aprendizaje posibilitan la obtencin de metas y logros para una empresa; por ello trabajamos constantemente el Talento Humano de nuestro Hotel, a fin de que nuestros colaboradores transmitan a nuestros clientes y/o huspedes la tica, integridad, el respeto y la responsabilidad como principio bsico de nuestro trabajo, pero sobre todo el amor y la actitud positiva frente a nuestro trabajo siempre dirigido a cumplir las expectativas y necesidades de nuestros clientes y/o huspedes.

ESTRUCTURA

El hotel como empresa tiene por nica finalidad el lucro, es decir, obtener dinero a travs de la venta de un servicio. Por eso en el organigrama se debe reflejar claramente dicha finalidad. Organigrama en el que se identificarn la Alta Direccin, Direccin Operativa, Departamentos de Apoyo, Departamentos Administrativos.PLANTA DE EMPLEADOS

La planta de empleados esta alrededor del las 150 personas de las cuales 75 estn vinculadas directamente con la compaa las dems pertenecen a una empresa temporal de la regin y se programan dependiendo de la ocupacin del hotel.

En la parte Administrativa cuenta con 7 lderes de procesos y estos a su vez cuentan con su respectivo equipo de trabajo se podra decir que los podemos dividir en dos partes la parte de oficinas o administrativos y la parte operativa que son los que tiene contacto directo con el cliente.

NIVELES JERARQUICOS U ORGANIZACIONALES

VISIONPara el ao 2015 en la Organizacin Estelar habremos alcanzado ventas por US$300 millones y un crecimiento constante de Ebitda. Nuestras marcas sern reconocidas como la primera opcin en alojamiento y gastronoma en la regin Andina para nuestros segmentos de clientes.

MISIONEs nuestra prioridad satisfacer con calidez las necesidades de nuestros clientes, empresas y personas, a travs de nuestros servicios de operacin, comercializacin y apoyo a las actividades de alojamiento y gastronoma, mediante procesos eficientes y de calidad. Buscamos la fidelizacin de nuestros clientes aportndoles mayores beneficios mediante la estructuracin de productos a su medida, velamos por el respeto y la realizacin integral de nuestro recurso humano, la rentabilidad para los accionistas y asociados, contribuyendo al desarrollo sostenible del entorno en cada uno de los destinos donde realizamos nuestras actividades.

OBJETIVO ORGANIZACIONALMantener la excelencia en todos nuestros productos y una constante vocacin de servicio para lograr la realizacin de los sueos y la satisfaccin de los deseos de todos y cada uno de nuestros clientes.

El desarrollo de productos, actividades y programas debe ser siempre, el resultado de un profundo conocimiento de las necesidades y anhelos de nuestros clientes.

OBJETIVOS TRABAJADORESOBJETIVOS EMPRESA

Buen ambienteUn clima positivo en el trabajo

Liderazgo motivadorel estilo de direccin del superior inmediato influye decisivamente en la motivacin o desmotivacin de los empleadosReconocimiento

Se Felicitado Cuando Las Cosas Se Hacen Bien

RemuneracinUn sueldo fijo ajustado al convenio del sector y que reconozca el valor aadido del trabajador

FormacinA cargo de la empresa, con el objetivo de que los empleados actualicen sus conocimientos profesionales y puedan crecer laboralmente

Promocin internaLa mayora de empleados valoran de forma muy positiva la posibilidad de crecer profesionalmente en la empresa

Beneficios socialesPlanes de pensiones, seguros adicionales a los que establece la ley Mantener la satisfaccin de las necesidades legtimas de nuestros huspedes y clientes internos y externos mayor o igual al 92.5%.

Asegurar que se cumplan en un 100% las solicitudes de nuestros clientes y huspedes.

Contar con un equipo humano competente e idneo para asegurar los ms altos niveles de servicio.

Garantizar el mejoramiento continuo en los diferentes procesos generando acciones de mejora para el SGC.

Desarrollar el Plan De Mercadeo Y Ventas para lograr el cumplimiento del presupuesto de ventas mayor o igual 100%.

Cumplir Con el 100% de los requisitos legales aplicables.

Disminuir la generacin de residuos slidos ordinarios y peligrosos paulatinamente.

Cumplir con los parmetros legales de vertimientos, establecidos por la autoridad ambiental.

Reducir el consumo de agua paulatinamente.

Reducir el consumo de energa paulatinamente.

Contar con un equipo humano competente e idneo, para asegurar el cumplimiento de los requisitos para la preservacin del medio ambiente.