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Page 1: La produccion y la empresa

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LA PRODUCCION Y EMPRESA

Page 2: La produccion y la empresa

.

• Se considera actividad productiva no solamente la producción de bienes físicos (alimentos, vestidos, automóviles, etc.), sino también la prestación de servicios (comercialización, sanidad, enseñanza, transportes, investigación, etcétera).

PRODUCCION Y EMPRESA

La productividad de una empresa se garantiza a través del diseño de un proceso de producción eficiente y eficaz .•Acceso a última tecnología, •Contratación de maquinaria y herramienta idóneas•Mano de obra calificada.

• El sistema productivo se basa en la capacidad de producir bienes y servicios que satisfacen las necesidades de un país.

Page 3: La produccion y la empresa

PRODUCCION Y EMPRESA

Las empresas son las encargadas de la producción, es decir, de los bienes y servicios que se ofrecen en el mercado. La actividad económica productiva consiste en la transformación de materias primas y productos semielaborados en bienes, mediante el empleo del trabajo, el capital y otros factores.

Page 4: La produccion y la empresa

PRODUCCION Y EMPRESA

Page 5: La produccion y la empresa

DINAMICA DE PRODUCCION

Page 6: La produccion y la empresa

Clasificación de las Empresas Clasificación de las Empresas

Page 7: La produccion y la empresa

Según su actividad Según su actividad Empresas del sector primario:

Son aquellas que, para realizar sus actividades, usan algún elemento básico extraído de la naturaleza, ya sea agua, minerales, petróleo, etc.

Page 8: La produccion y la empresa

Se caracterizan por transformar a la materia prima mediante algún procedimiento.

Empresas del sector secundario:

Según su actividad Según su actividad

Page 9: La produccion y la empresa

Empresas del Sector Terciario o de Servicios:

Incluye a las empresas cuyo principal elemento es la capacidad humana para realizar trabajos físicos o intelectuales. Comprende también una gran variedad de empresas, como las de transporte, bancos, comercio, seguros, hotelería, asesorías, educación, restaurantes, etc.

Según su actividad Según su actividad

Page 10: La produccion y la empresa

Según su Tamaño Según su Tamaño Empresas Grandes

Emplean tecnología y formas de organización sofisticadas y complejas, es poco intensiva en mano de obra y extensiva en

capital. Opera generalmente en grandes ciudades y utiliza mano de obra calificada.

Page 11: La produccion y la empresa

Pequeña Empresa: Se caracteriza por el predominio de manufacturas para mercados locales, su

tamaño es limitado, es intensiva en mano de obra no calificada, sus productos son generalmente bienes de consumo final, su organización es simple.

Mediana Empresa: Es una categoría intermedia entre pequeña y gran industria. El número de personas ocupadas por ella puede llegar hasta los 200, generalmente se

ubica en las grandes ciudades, su tecnología en algunos casos es elemental; en otros sofisticados.

Page 12: La produccion y la empresa

Microempresa:

Su producción es artesanal y su volumen reducido. Se caracterizan por ser una forma de organización socio-

económica dedicada a la producción de bienes o servicios para un mercado mínimo local..

Page 13: La produccion y la empresa

Según su Propiedad de capital Según su Propiedad de capital

Empresas Publicas

En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y generalmente su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social.

Page 14: La produccion y la empresa

Empresas Privadas: Lo son cuando el capital es propiedad de inversionistas privados y

su finalidad es 100% lucrativa.

De economía mixta:Son las empresas que reciben aportes de los particulares y

del Estado.

Page 15: La produccion y la empresa

Según el ámbito del capital Según el ámbito del capital

Empresas Locales: Aquellas que operan en un pueblo, ciudad o municipio.

Page 16: La produccion y la empresa

Empresas Provinciales: Aquellas que operan en el ámbito geográfico de una provincia o estado de un país.

Empresas Regionales: Son aquellas cuyas ventas involucran a varias provincias o regiones.

Page 17: La produccion y la empresa

Empresas Nacionales:

Cuando sus ventas se realizan en prácticamente todo el territorio de un país o nación.

Empresas Multinacionales:

Cuando sus actividades se extienden a varios países y el destino de sus recursos puede ser cualquier país.

Page 18: La produccion y la empresa

Según el destino de los Según el destino de los beneficios beneficios

Empresas con Ánimo de Lucro: Cuyos excedentes pasan a poder de los propietarios, accionistas, etc.

Empresas sin Ánimo de Lucro: En este caso los excedentes se vuelcan a la propia empresa para permitir su desarrollo.

Page 19: La produccion y la empresa

Según la forma jurídica Según la forma jurídica Unipersonal:

El empresario o propietario, persona con capacidad legal para ejercer el comercio, responde de forma ilimitada con todo su patrimonio ante las personas que pudieran verse afectadas por el accionar de la empresa.

Page 20: La produccion y la empresa

Cooperativas: No poseen ánimo de lucro y son constituidas para satisfacer las necesidades o intereses socioeconómicos de los cooperativistas, quienes también son a la vez trabajadores, y en algunos casos también proveedores y clientes de la empresa.

Comanditarias: Poseen dos tipos de socios: los colectivos con la característica de la responsabilidad ilimitada, y los comanditarios cuya responsabilidad se limita a la aportación de capital efectuado .

Page 21: La produccion y la empresa

Sociedad de Responsabilidad Limitada: Los socios propietarios de éstas empresas tienen la característica de asumir

una responsabilidad de carácter limitada, respondiendo solo por capital o patrimonio que aportan a la empresa .

Page 22: La produccion y la empresa

Otros Tipos de empresas Otros Tipos de empresas Empresas de propiedad individual:

Por lo general, este tipo de empresa se halla constituida por el profesional, el artesano o el comerciante que opera por su cuenta un despacho, un taller o una tienda; sin embargo, en la actualidad también se debe considerar a los millones de teletrabajadores o emprendedores en internet que han iniciado y mantienen un negocio en la Red o prestan servicios a través de ella. La empresa individual tiene un inconveniente, el de no poder extenderse generalmente más allá de cierto límite, porque depende de una sola persona; si esta muere, envejece o enferma, la empresa puede desaparecer aún cuando su continuación pudiera haber sido tan beneficiosa para la comunidad o sus servidores.

Page 23: La produccion y la empresa

Sociedad colectiva:

Dos o más personas cualesquiera pueden unirse y formar una sociedad colectiva. Cada una acuerda aportar parte del trabajo y del capital, quedarse con un porcentaje de los beneficios y compartir, desde luego, las pérdidas o las deudas. La sociedad colectiva se caracteriza por tener socios que responden solidaria e ilimitadamente por las deudas de la sociedad Si una persona (un socio) posee un 1 por 100 de ésta y quiebra, entonces deberá pagar el 1 por 100 de la deudas y los demás socios el 99 por 100. Pero si los demás socios no pueden pagar, esta persona podría ser obligada a pagarlo todo, incluso aunque eso significara vender sus apreciadas propiedades para ello. El peligro de la responsabilidad ilimitada y la dificultad de obtener fondos explican por qué las sociedades colectivas tienden a ser empresas pequeñas y personales, como las agrícolas y el comercio al por menor

Page 24: La produccion y la empresa

Sociedad anónima: Es una entidad jurídica independiente y, de hecho, es una —persona— jurídica que puede comprar, vender, pedir créditos, producir bienes y servicios y firmar contratos. Disfruta además, de responsabilidad limitada, lo que quiere decir que la inversión y la exposición financiera de cada propietario en ella se limita estrictamente a una cantidad específica. Este tipo de empresa, se caracteriza por incorporar a muchos socios accionistas quienes aportan dinero para formar un capital social cuyo monto posibilita realizar operaciones que serían imposibles para el organizador en forma individual.

Las características de la sociedad anónima son: A)El capital está representado por acciones. B) Los accionistas o socios que la forman, frente a las obligaciones contraídas tienen una responsabilidad limitada. C) Son estrictamente sociedades de capitales; el número de sus accionistas es ilimitado, y esto le permite reunir y utilizar los capitales de muchas personas. D) Tiene existencia ilimitada, la muerte o la incapacidad de algunos de sus socios no implica la disolución de la sociedad. E) La razón social debe ser adecuada al objeto para el cual se ha constituido; no se designa con el nombre de los socios.

Page 25: La produccion y la empresa

La función de producción

Muestra la relación existente entre el producto obtenido y la combinación de factores que se utilizan en su obtención, es decir, es la expresión matemática que relaciona las cantidades de factores empleados con la cantidad de producto obtenido según una técnica determinada.

Q = f (T, L, K, E)

siendo: Q = cantidad máxima de producto obtenido

T = tierra o recursos naturales

K = capital

L = trabajo

E = iniciativa empresarial

Sin embargo, es habitual simplificar esta expresión teniendo en cuenta sólo dos factores productivos: capital y trabajo, con lo que queda:

Q = f (L, K)

Page 26: La produccion y la empresa

A la hora de estudiar a la empresa como unidad productora de bienes y servicios debemos tener en cuenta el periodo de tiempo considerado para adoptar sus decisiones. Atendiendo a su dimensión temporal, podemos diferenciar dos perspectivas de la producción:

• El corto plazo: unos factores son fijos y otros variables

• El largo plazo: todos los factores son variables

A. PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO

Q = f (L, K)

L = factor variable, K = factor fijo

Función de producción a corto plazo

0200400600800

1000120014001600

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nº trabajadores

Pro

ducc

ión

tota

l (pa

stel

es)

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Page 27: La produccion y la empresa

La forma de la función de producción se debe a la Ley de los Rendimientos Decrecientes que afirma que si aumenta la cantidad utilizada de uno de los factores productivos (trabajo), pero el resto se mantiene constante (capital), la producción total aumentará de forma cada vez más lenta hasta dejar de crecer, pudiendo incluso disminuir.

Importante: esta ley sólo se cumple en el corto plazo, que existen factores fijos y la tecnología está dada. No sería así de tener la posibilidad de incrementar también los factores productivos que hemos considerado fijos (capital) o de mejorar la tecnología, que es lo que ocurre en el largo plazo.

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B. PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO

En el largo plazo la empresa puede cambiar todos los factores que utiliza, no hay ningún factor fijo.

Si variamos todos los factores utilizados en la misma proporción obtendremos una cantidad de producto a la que se denomina rendimiento de escala. Éstos pueden ser de 3 tipos:

• Rendimientos de escala crecientes o economías de escala Cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores en una proporción determinada, la cantidad obtenida de producto varía en una proporción mayor.

• Rendimientos de escala constantes Cuando la cantidad de factores productivos y la de producto obtenido varían en la misma proporción.

• Rendimientos de escala decrecientes o deseconomías de escala Cuando al cambiar la cantidad de factor productivo en una proporción determinada, la producción varía en una proporción menor.

Page 29: La produccion y la empresa

6. Los cálculos económicos de las empresas

QPIT

QITIMe

A. LOS INGRESOS

Ingreso = Dinero que recibe la empresa por la venta de sus productos

QITIMg

IT = Ingreso total, P = Precio, Q = Cantidad

IMe = Ingreso Medio o ingreso por unidad

IMg = Ingreso Marginal = Indica lo que aumentan los ingresos totales cuando se vende una unidad más de producto

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Page 30: La produccion y la empresa

B. LOS COSTES DE PRODUCCIÓN

Costes = valor monetario de las cantidades consumidas de factores productivos

QCVuCVCVCFCT

QCTCMe

QCTCMg

CT = Coste total

CF = Costes fijos (no dependen del volumen de producción)

CV = Costes variables (dependen del volumen de producción)

CMe = Coste medio o unitario

CMg = Coste Marginal = Indica lo que aumentan los costes totales cuando se produce una unidad más de producto

Page 31: La produccion y la empresa

Los costes de producción

0

50

100

150

200

250

300

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Producción (Q)

Cos

te (€

)

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C. EL BENEFICIO

Se obtiene como diferencia entre los ingresos y los costes totales

CTITB º

Al igual que hemos visto con los conceptos anteriores, podemos calcular el beneficio medio y el beneficio marginal

QBBMe º

CMgIMgQBBMg

º

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Page 33: La produccion y la empresa

Para ilustrar los conceptos que acabamos de analizar, vamos a utilizar como ejemplo una pastelería. La estructura de costes diarios de la pastelería es la siguiente: los costes fijos (alquiler del local y de los hornos, cuota fija de los suministros, etc.) ascienden a 60 € y los costes variables (materias primas, mano de obra, consumo de suministros, etc.) presenta la siguiente evolución respecto a la producción de pasteles medida en kilogramos:

Q (kg) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CV 20 35 48 60 70 78 87 100 120 150

Por otro lado, el precio de venta de cada kilogramo de pasteles es de 30 €.

Ejemplo:

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Page 34: La produccion y la empresa

CF CV CT CMe CMg IT IMe IMg Bº BMe BMg

0 60 0 60 - - 0 - - -60 - -

1 60 20 80 80 20 30 30 30 -50 -50 10

2 60 35 95 47’5 15 60 30 30 -35 -17’5 15

3 60 48 108 36 13 90 30 30 -18 -6 17

4 60 60 120 30 12 120 30 30 0 0 18

5 60 70 130 26 10 150 30 30 20 4 20

6 60 78 138 23 8 180 30 30 42 7 22

7 60 87 147 21 9 210 30 30 63 9 21

8 60 100 160 20 13 240 30 30 80 10 17

9 60 120 180 20 20 270 30 30 90 10 10

10 60 150 210 21 30 300 30 30 90 9 0

11 60 193 253 23 43 330 30 30 71 7 -7

Q

Page 35: La produccion y la empresa

D. EL PUNTO MUERTO

Permite conocer el volumen de ventas que es necesario para que la empresa cubra la totalidad de los costes.

Se llama punto muerto porque en él la empresa no obtiene ni beneficios ni pérdidas.

Es el umbral de rentabilidad porque a partir de ese punto la empresa empieza a obtener beneficios.

Obtención analítica del punto muerto:

En el punto muerto el Bº = 0, por lo que los IT = CTQCVuCVCVCFCT

QPIT

QCVuCFQPCTIT

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Page 36: La produccion y la empresa

Sacando factor común Q nos queda: CFCVuPQ )(

De donde se obtiene que:CVuPCFQ

*Que es la expresión del punto muerto o umbral de rentabilidad

Punto muerto o umbral de rentabilidad de la empresa

0

50

100

150

200

250

300

350

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Producción (Q)

IT, C

T PérdidasBeneficios

IT=CT, Bº=0

De esta forma: • Si Q >Q* La empresa obtiene beneficios• Si Q < Q* La empresa obtiene pérdidas

Page 37: La produccion y la empresa

Importancia de la empresa desdeel punto de vista social

• Contribuye al bienestar de la comunidad.• Satisface las necesidades de los consumidores con bienes o servicios de calidad.• Incrementa el bienestar socioeconómico de una región al consumir materias primas, servicios y crear fuentes de trabajo.• Cubre la seguridad social, mediante organismos públicos o privados.• Contribuye al sostenimiento de servicios públicos, mediante el pago de tributos.