la función de nutrición

LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

Hecho por Estefanía Martín López

¿Qué es la función de nutrición?


Vídeo explicativo.

Todos los vídeos usados en este trabajo son de “La eduteca” (youtube)


Después de ver este vídeo…

¿Qué es la función de nutrición?


Es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes sustancias que necesita para vivir, aportando la energía y los elementos necesarios para el buen funcionamiento del organismo.


¿De dónde obtenemos la energía?


De la alimentación.


¿Qué necesitamos para crecer y renovar partes de nuestro

cuerpo?


Los materiales de construcción.


¿De dónde se obtienen los materiales de construcción?


De la alimentación.


¿Quién se encarga de transformar los nutrientes en

energía o materiales de construcción?


Las células.


¿Es lo mismo alimentación que nutrición?


No.

• La ALIMENTACIÓN: Es un proceso por el cual ingerimos alimentos para la subsistencia y mantenimiento del organismo.

• La NUTRICIÓN: es un proceso mediante el cual el organismo transforma, utiliza e incorpora las sustancias químicas llamados nutrientes, contenidas en los alimentos.


¿Qué diferencia hay entre un órgano y un aparato?


ÓRGANO

APARATO CIRCULATORIO


¿Cuántos aparatos intervienen en la función de

nutrición?


El aparato digestivo.


¿Qué es el aparato digestivo?

¿Qué órganos intervienen?


Vídeo explicativo.


¿Qué es el aparato digestivo?


El aparato digestivo se encarga de la digestión de los alimentos.

La digestión era el proceso donde nuestro cuerpo transformaba los alimentos en sustancias mas sencillas para que puedan ser absorbidas. nos proporcionan energía necesaria para realizar funciones vitales (respirar, pensar, caminar…).

También para mantener y construir las estructuras de nuestro organismo (especialmente en la etapa de crecimiento donde se necesitan altas cantidades de nutrientes).


¿Qué sustancias no pueden ser aprovechadas por

nuestro cuerpo?


La fibra

La fibra alimentaria está formada por partes comestibles de plantas que nuestro intestino delgado es incapaz de digerir o absorber y que llegan intactas al intestino grueso (frutas, verduras, legumbres y cereales).


¿Qué órganos forman la digestión?


Aparato digestivo

Tubo digestivo

Boca Esófago Estómago intestino

Hígado Páncreas


¿Qué tubo conecta la boca con el estómago?


El esófago.


¿Cuánto puede medir el intestino grueso?


Hasta 8. 5 metros.


¿Cuántos pasos tiene el aparato digestiv0?


Masticación.

Digestión en el estómago.

Digestión en el intestino delgado.

Absorción.

Eliminación de desechos.


¿En qué consiste la masticación?


La masticación ocurre cuando los alimentos entran a nuestra boca, donde los dientes se encargan de triturarlos y

se mezclan, a la vez, con la saliva.


¿Qué es el bolo alimenticio?


Es la mezcla de alimentas y la saliva.


Para pasar a la digestión del estómago el bolo alimenticio se mezcla con…


Los jugos gástricos.


¿Qué son los jugos gástricos?


Es una sustancia que reside en el estómago y que sirve para deshacer los alimentos y convertirlos en una especie de papilla.


¿Cómo se llama esa papilla?


Quimo.


La quimo va del intestino delgado y se mezcla con…


El jugo intestinal, jugo pancreático y la bilis.


¿Qué nombre recibe la mezcla de jugo intestinal + jugo pancreático + bilis?


Quilo.


¿Qué ocurre en la absorción?


Los nutrientes son absorbidos por el intestino delgado y pasa a la sangre.


¿Qué nombre reciben los desechos? ¿Qué ocurre con ellos?


Se denominan heces y se expulsan por el ano.


El aparato respiratorio.


¿Qué es el aparato respiratorio?

¿Qué órganos intervienen?


Vídeo explicativo.


¿Qué es el aparato respiratorio?


La respiración consiste en tomar oxígeno que necesitan las células y expulsar el dióxido de carbono que

se produce en ellas.


¿Para que es necesario el oxígeno que

tomamos?


Para que las células puedan obtener energía de los

nutrientes.


¿Qué órganos forman el aparato respiratorio?


Aparato respiratorio

Vías respiratorias

Pulmones


¿Qué son las vías respiratorias?


Son los conductos por los que el aire entra y sale de nuestro

cuerpo.


¿Qué partes forman las vías respiratorias?


Fosas nasales Faringe Laringe

Tráquea Bronquios Bronquiolos


¿Qué función tienen los pulmones?


Los pulmones son los encargados del intercambio del aire.


¿En qué consistía ese intercambio de aire?


En respirar oxígeno y expulsar dióxido de carbono.


¿Qué parte de nuestro cuerpo protege a los pulmones?


Las costillas.


¿Cómo funciona el aparato respiratorio?


La respiración se produce gracias a dos procesos denominados:

Ventilación pulmonar

Intercambio de gases


La ventilación pulmonar es la:

a) Salida de aire de los pulmones.

b) Entrada de aire en los pulmones.

c) Ambas son correctas.


Para que la ventilación pulmonar se lleve a cabo, deben realizarse dos

movimientos llamados…


Inspiración y espiración.


¿Qué es la inspiración?


Es la entrada de aire en los pulmones.


• Cuando inspiramos el diafragma (que es un músculo que separa el tórax del abdomen) se contrae, la cavidad torácica se expande y los pulmones se ensanchan, haciéndose más grandes.


¿Cuándo inspiramos qué recorrido hace el aire?


1º) El aire entra en la nariz.

Además, cuando el aire entra por las cavidades nasales se calienta y se limpia de impurezas mediante la mucosidad y el vello que hay dentro de estas cavidades.


2º) Pasa por la faringe.


3º) De la faringe pasa a la laringe.


4º) El aire pasa a la tráquea que se divide en dos bronquios, donde cada uno entra en un pulmón.


5º) El aire entra en los bronquiolos.


¿Qué ocurre en la espiración?


La espiración se refiere a la salida de aire de nuestro cuerpo.


Cuando espiramos, el diafragma…

a) Se contrae.

b) Se relaja.

c) El diafragma no se mueve.


En el intercambio de gases intervienen los

alvéolos pulmonares, ya que son los

encargados de que el oxígeno del aire exterior pase a la sangre y que el dióxido de carbono que está en la sangre salga

al exterior.


Cómo ya conocemos la función del aparato respiratorio y los órganos que intervienen en él, vamos a procedes a hacer un modelo anatómico (una representación estructural) del mismo. Para ello necesitamos:

- Una botella de 1l, 1,5l o 2l.

- 3-4 globos rojos.

- 2 pajitas.

- Fiso.

- Plastilina.


PASO 1

• En primer lugar tenemos que unir las dos pajitas. Las pajitas formarán la tráquea y bronquios de nuestro aparato respiratorio.

• Cogemos las dos pajitas y las pegamos de este modo:


PASO 2

• Ahora, cogemos dos globos y pegamos uno a cada extremo de nuestros bronquios.

• Los globos serán nuestros pulmones.


PASO 3

• Previamente, me habré encargado de hacer un agujero al tapón y a recortar la base de la botella.

• Ahora lo que tenemos que hacer es meter lo que hemos hecho con las pajitas por la base de la botella sacando el extremo por el agujero del tapón.

• Cuando hayamos sacado la pajita, cubrimos con plastilina.


PASO 4

• Ahora nos queda colocar nuestro diafragma. Para ello, tenemos que recortar un globo.


PASO 5

• Cuando hayamos recortado nuestro globo, este lo debemos colocar en la base de nuestra botella.


PASO 6

• ¡Ya tenemos nuestro aparato respiratorio!

• Ahora debemos tirar del diafragma, y así veremos que cuando lo estiramos nuestros pulmones se hinchan y cuando lo soltamos se deshinchan.


El aparato circulatorio.


¿Qué es el aparato circulatorio? ¿Qué órganos intervienen?


Vídeo explicativo.


¿Qué es el aparato circulatorio?


El aparato circulatorio tiene varias funciones: sirve para llevar los alimentos y el oxígeno a las células, para recoger los desechos que se han de eliminar después por los riñones, en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2).


http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/circu5.htm

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/alisalu.htm

http://www.arrakis.es/~lluengo/celula.html

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/excetor.htm

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/orina.gif

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/pulmones.gif

¿Cuál es uno de los elementos esenciales en nuestro aparato circulatorio?


La sangre.


¿De qué se encarga la sangre?


De transportar todo lo necesario para que nuestro cuerpo funcione

correctamente.


La sangre está formada por el plasma sanguíneo y las células sanguíneas.

• El plasma, es un liquido por el que flotan las células sanguíneas. Además, este lleva los nutrientes y sustancias de desecho.

• Las células sanguíneas las podemos encontrar, por ejemplo, en una gota de sangre.


¿Qué tipos de células podemos encontrar en la sangre?


Células sanguíneas

Glóbulos rojos

PlaquetasGlóbulos blancos


Los glóbulos rojos se encargan de:

a) Transportar el dióxido de carbono.

b) Transportar el oxígeno.

c) Prevenir las enfermedades.


Los glóbulos blancos:

a) Transportan los nutrientes.

b) Son bacterias naturales de nuestro organismo.

c) Nos defienden de enfermedades.


¿Qué son las plaquetas?


Son trozos de células que se encargan de taponar los vasos sanguíneos cuando

se produce una herida.


¿Cómo se denomina el recorrido que hace la sangre por nuestro

cuerpo?


Circulación.


¿Qué órganos forman el aparato circulatorio?


Vasos sanguíneos

Corazón


¿Qué son los vasos sanguíneos?


Son tuberías por las que circula la sangre.


¿Cuántos tipos de vasos sanguíneos hay?


Venas Arterias Capilares


¿Qué vasos sanguíneos son por los que circula la sangre que va hacia el corazón?

a) Arterias.

b) Venas.

c) Capilares.


¿Qué vasos son por los que circula la sangre que sale del corazón?

a) Venas.

b) Arterias.

c) Capilares.


Los capilares son vasos muy …………. que comunican las ………….. y las ………….. .

Permiten el intercambio de sustancias y gases con las células.


Los capilares son vasos muy finos que comunican las arterias y las venas.

Permiten el intercambio de sustancias y gases con las células.


¿Qué es el corazón?


Es un órgano con paredes musculosas, que se contrae y se

dilata para impulsar la sangre a todo nuestro organismo.


¿Dónde se encuentra el corazón?


En la caja torácica, entre los pulmones y algo desplazado a la izquierda.


¿Sabéis lo que es un electrocardiograma?


Gráfico en el que se registran los movimientos del corazón.


El corazón está dividido en …… partes, separada por un tabique sin

comunicación. En total hay cuatro cavidades, dos a_ _ _ c _ _ _ s y dos

v_ _ t _ _ c _ _ _ s .

Las aurículas se comunican con los ventrículos mediante las v _ l _ _ _ _ s.


El corazón está dividido en dos partes, separada por un tabique sin

comunicación. En total hay cuatro cavidades, dos aurículas y dos ventrículos . Las aurículas se

comunican con los ventrículos mediante las válvulas.


Verdadero o Falso

“ Las válvulas hacen que la sangre circule desde las aurículas hasta los

ventrículos. Nunca al revés”


VERDADERO


El latido del corazón tiene dos fases:

• Sístole. El corazón se contrae y envía sangre a las arterias.

• Diástole. El corazón se relaja y la sangre entra en su interior.


¿Conocéis la arteria aorta?


• La aorta es la principal arteria del cuerpo humano, que en adultos tiene 2,5 cm de diámetro.

• La aorta da origen a la gran mayoría de las arterias del sistema circulatorio .

• La función de la aorta es transportar y distribuir sangre rica en oxígeno a todas las arterias.


https://es.wikipedia.org/wiki/Arteria

https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_circulatorio

https://es.wikipedia.org/wiki/Sangre

https://es.wikipedia.org/wiki/Ox%C3%ADgeno

Hay dos tipos de circulación sanguínea:

• La circulación pulmonar.

• La circulación general.

¿Cuál es la diferencia?


• La circulación pulmonar es el recorrido que realiza la sangre para pasar por los pulmones.

• La circulación general, es el recorrido que realiza la sangre por todo el organismo, excepto los pulmones.


El aparato excretor.


¿Qué es el aparato excretor? ¿Qué órganos intervienen?


Vídeo explicativo.


Nuestro cuerpo elimina los desechos de distintas formas, como el dióxido de

carbono a través de los alvéolos pulmonares (A. respiratorio).

¿Podríais decir cuales son los desechos de los que se encarga el aparato excretor?


La orina y el sudor.


¿Qué es el aparato excretor?


Es el encargado de eliminar las sustancias tóxicas y los desechos

de nuestro organismo.


¿Quién se encarga de recoger todas las sustancias de desecho que hay en

nuestro cuerpo?


La sangre.


¿Cómo se llama el proceso en el que nuestro cuerpo elimina todas las

sustancias de desecho?


Excreción.


¿Qué es la excreción?


Es la retirada de sustancias de desecho para expulsarlas al exterior.

De esta función se encarga el aparato excretor.


¿Dónde está situado el aparato excretor?


Se encuentra en el vientre, detrás y debajo de los intestinos.


¿Qué órganos forman el aparato excretor?


Riñones Uréteres Vejiga urinaria Uretra


¿Qué función tienen los riñones?


Son dos órganos, con forma de judía, que se encargan de filtrar

la sangre.


¿Qué función tiene la vejiga urinaria?


Es el órgano encargado de acumular la orina antes de que

ésta sea expulsada.


¿Qué función tienen los uréteres?


Los uréteres son dos tubos que comunican los riñones con la

vejiga urinaria.


¿Qué función tiene la uretra?


Es el tubo que comunica la vejiga con el exterior.


¿Cómo se produce la orina?


La sangre lleva los desechos a los riñones.


Los riñones se encargan de filtrar la sangre y esta sale limpia.


Los desechos que se han filtrado se mezclan con agua y se forma la orina.


La orina sale de los riñones por los uréteres.


La orina llega a la vejiga y se va acumulando.


Cuando la vejiga está lleva la orina se expulsa a través de la uretra.


Además de los órganos ya citados, ¿qué otra parte de

nuestro cuerpo forma parte del aparato excretor?


La piel.


Hay algunas partes en el interior de nuestro cuerpo que se encargan de

limpiar la sangre y los desechos salen al exterior a través del sudor.


¿Qué es el sudor?


Es un líquido que aparece cuando hace calor (cuando hacemos ejercicio) con el

fin de limpiar u refrescar nuestro cuerpo.


¿Por qué está formado el sudor?


El sudor está formado por agua y sustancias de desecho.


¿Dónde se forma el sudor?


Las glándulas sudoríparas.


¿Por qué está formada las glándulas sudoríparas?


• Un tubo largo.

• El extremo inferior actúa de filtro.

• El extremo superior acaba en un poro que se abre al exterior.


Las funciones de las glándulas sudoríparas son:

a) Filtrar la sangre.

b) Controlar la temperatura corporal.



Las funciones de las glándulas sudoríparas son:

a) Filtrar la sangre. Recogen sustancias de desecho de las células y agua, expulsándolas en forma de sudor.

b) Controlar la temperatura corporal. Cuando hace mucho calor sudamos, y esto hace que nuestro cuerpo se refresque.



¿Qué líquido necesitan las glándulas sudoríparas y los riñones para expulsar sustancias de desecho?

a) Sangre.

b) Agua.

c) Ninguna de las dos.


¿Por qué está formado el aparato excretor?


Sistema urinario

Glándulas sudoríparas


La orina está compuesta por un…

a) 90% de agua.

b) 95% de agua.

c) 85% de agua.


Por eso están importante que bebamos agua, para compensar la que perdemos

a través de la orina y el sudor.


la función de nutrición

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