kaizen mejora continua
TRANSCRIPT
«KAIZEN MEJORA CONTINUA«
CONCEPTO DE CALIDAD:
La calidad va desde el mero cumplimiento de
las especificaciones técnicas establecidas por
los especialistas, seguido de la satisfacción de
los requerimientos de los cliente, hasta llegar a
la idea de la satisfacción de los requerimientos
latentes, que implica sorprender al cliente con
cualidades y atributos que aun no han sido
requeridos.
DEFINICION DE CONTROL TOTAL DE LA
CALIDAD:
Se realiza con el fin de producir artículos que
satisfagan los requisitos de los consumidores. No se
trata solo de cumplir una serie de normas o
especificaciones nacionales, esto no basta, por lo
cual debe hacerse hincapié en la orientación hacia
el consumidor.
El mejoramiento esta orientado a alcanzar metas
amplias, como los costos, la calidad, la participación
en el mercado, los proyectos y el crecimiento. La
gestión de calidad total es una filosofía así como un
conjunto de principios rectores que representan el
fundamento de una organización en constante
mejoramiento.
Iniciar la puesta en practica desde arriba e
involucrar a todos, la gestión de calidad debe ser
instrumentada previamente en los altos niveles
gerenciales y fluir a través de la estructura de la
organización como una cascada.
Los métodos de gestión de calidad apuntan a
eliminar las trabas de la comunicación, facilitando el
flujo de información, entre los lideres y sus
subordinados.
En la gestión de la calidad el énfasis esta puesto
en la prevención de las fallas, a través de
identificación de problemas y de resolución de los
mismos. El cliente es lo que mas importa, se trate
de un cliente interno o uno externo.
Los trabajadores constituyen el componente
esencial para el proceso de mejoramiento
continuo, la capacitación, la formación de
equipos y el mejoramiento de las condiciones
de trabajo son elementos importantes para
crear una situación en la cual los empleados
puedan prosperar, obtener experiencia y
capacidad, y contribuir al crecimiento de la
empresa en escala progresiva.
La gestión de calidad para kaizen
implica tanto el despliegue de
políticas, como la construcción de
sistemas de aseguramiento de
calidad, estandarización,
entrenamiento y educación,
administración de costos y círculos de
calidad.
« la calidad es primero no las
utilidades»
El Control Total de Calidad (CTC) incluye cosas tales
como seguridad en la calidad, reducción de costos,
eficiencia, cumplir con los programas de entrega y
seguridad. La calidad se refiere al mejoramiento de
todas las áreas.
El concepto de cero defecto tienen por objeto
identificar las raíces de una producción inadecuada
hasta lograr una casi ausencia total de fallas.
La técnica de círculos de control de calidad tienen
entre sus propósitos proporcionar canales de
comunicación y un vocabulario común para estimular
a los trabajadores a sugerir ideas creativas
encaminadas a mejorar los productos y procesos.
Características del control de calidad japonés:
• Control de calidad en toda la empresa.
• Educación y capacitación en control de
calidad.
• Actividades de círculos de control de calidad.
• Auditoria de control de calidad.
• Utilización de métodos estadísticos.
• Actividades de promoción del control de
calidad a escala nacional.
Herramientas de control total de calidad:
• Orientación al cliente
• Control total de la calidad
• Robótica
• Círculos de control de calidad
• Sistemas de aseguramiento
• Disciplina en el lugar de trabajo
• Kanban
• Mejoramiento de la calidad
• Cero defectos
• Benchmarking
• Herramientas de gestión de calidad
• Curva de experiencia
• Análisis e ingeniería de valor
• Costo objetivo
• Seis sigma
• Automatización
• AMF
La filosofía de kaizen.
Kaizen significa «el mejoramiento en marcha que
involucra a todos: alta administración, gerentes y
trabajadores». Kaizen es asunto de todos.
Kaizen comienza recorriendo que cualquier compañía
tiene problemas, kaizen los soluciona estableciendo
una cultura empresarial, en donde todos pueden admitir
libremente estos problemas.
Kaizen enfatiza el reconocimiento de los problemas y
proporciona pistas para la identificación de los mismos,
una vez identificados estos deben ser resueltos.
Los elementos básicos que deben
administrarse en una empresa son la
calidad, la cantidad, el tiempo de
entrega, la seguridad, el costo y la moral
del empleado. Según la filosofía Kaizen
«los errores son grandes momentos en
nuestra existencia, pues crean
oportunidades para el crecimiento» es
por esto que no puede haber mejora
donde no hay estándares.
Para los administradores japonesa
«ninguno de nosotros en tan
inteligente como todos nosotros» es
una forma de subrayar la enorme
importancia del trabajo en equipo. La
inteligencia social tienen una enorme
importancia para triunfar en un
mundo donde el trabajo se hace en
equipo y los grandes equipos hacen
la diferencia.
La administración de la planta debe empeñarse
en los cinco objetivos de fabricación siguientes:
1.Lograr la máxima calidad con la máxima
eficiencia.
2.Mantener un inventario mínimo.
3.Eliminar el trabajo pesado.
4.Usar las herramientas e instalaciones para
maximizar la calidad y eficiencia, y minimizar
el esfuerzo.
5.Mantener una actitud de mente abierta e
inquisitiva para el mejoramiento continuo,
basado en el trabajo de equipo y la
cooperación.
El kaizen cubre el aspecto total de los
negocios, primero con la forma de operar
del trabajador en el taller, moviéndose hacia
la maquinaria y por ultimo efectuando
mejoras en los sistemas y procedimientos.
El kaizen resalta la importancia de la
simplicidad, el cual es importante como valor
deseado. La simplicidad es aun mas
importante como habito mental permanente,
como estilo de pensamiento.
Definición estratégica Kaizen.
Proceso continuo de análisis de
situación para la adopción pro-activa
de decisiones creativas e involuntarias
tendientes a incrementar de manera
constante la competitividad de la
empresa mediante la mejora continua
de los productos, servicios y procesos.
El análisis de la situación de
referencia tanto a las cuestiones
internas como a las externas a
la empresa. Entre las cuestiones
internas se encuentran tanto la
fijación o determinación de los
valores, como de las visiones,
misiones y objetivos de la
corporación.
Enfoque Japonés.
Kaoru Ishikawa expreso; « el Japón no tienen
abundancia de recursos naturales sino que
debe importarlos, junto con los alimentos, del
exterior. Por lo tanto, es necesario ampliar las
exportaciones. El Japón tienen que
esforzarse por manufacturar productos de
alta calidad y bajo costo. Por esta razón, el
control de calidad y el control de calidad
estadístico requieren un máximo de cuidado.
La revista Gemba-to-QC dirigida a los supervisores y
trabajadores, por el cual se motivaba a estos a la
lectura, intercambio de información y desarrollo
mutuo, además por medio de esta revista se
promueve la formación de los círculos de control de
calidad, los cuales fueron adoptados posteriormente
en mas de 50 países.
Por otra parte en Japón se ha adoptado el mes de la
calidad, cuya inspiración fue la semana de la
seguridad que se basa en la iniciativa privada y
Japón es el único país que ha mantenido un esfuerzo
tan constante, como se efectúa cada año en el mes
de noviembre.
El Kaizen y su meta estratégica.
El gran objetivo es haciendo uso de los
sistemas mencionados, lograr el optimo en
materia de calidad, costos y entrega
(QCD, quality, cost, delivery). Calidad no
solo hace referencia a la calidad de los
productos o servicios terminados, sino
también a la calidad de los procesos que
se relacionan con dichos productos y
procesos.
El Kaizen en el Gemba.
El Gemba significa en japonés lugar
real, es decir, donde tiene lugar la
acción, por lo tanto es llevar la
mejora continua en el lugar de la
acción. todas las empresas practican
tres actividades principales
directamente realizadas con la
obtención de utilidades; desarrollo,
producción y ventas.
El aprendizaje como base del Kaizen.
Una empresa de aprendizaje es aquella
donde los individuos, los equipos y la
empresa misma están continuamente
aprendiendo y compartiendo el desarrollo,
la transferencia y uso de conocimientos y
habilidades para producir un mejoramiento
continuo y la creación de una ventaja
competitiva dinámica.
Las empresas de aprendizaje están
creando ambiente de trabajo cooperativos
en los que el grupo de interés de la
empresa participan en el desarrollo de
metas comunes. En ligar de darles
demasiada enseñanza, al os empleados del
gamba debe dárseles la oportunidad de
aprender practicando y haciendo,
involucrándose físicamente, utilizando tanto
sus manos como su cerebro.
Kaizen y la Administración.
La administración cuenta con dos
componentes principales:
1.Mantenimiento: se refiere a actividades
dirigidas a mantener las actuales
estándares tecnológicos, administrativos
y de operación.
2.Mejoramiento: se refiere a la actividad de
mejorar los estándares corrientes.
Sistemas de apoyo para la implementación del Kaizen.
• Control de calidad total/Gerencia de calidad total.
• Sistema de producción justo a tiempo.
• Mantenimiento productivo total.
• Círculos de Calidad
• Un sistema de sugerencias, actividades de grupos
pequeños.
Control de calidad
total/Gerencia de calidad total.
Se refiere al énfasis de calidad que enmarca la
organización entera, desde el proveedor hasta el
consumidor. La administración de la calidad total
enfatiza el compromiso administrativo de llevar una
dirección continua y extenderla a toda la empresa,
hacia toda la excelencia en todos los aspectos de los
productos y servicios que son importantes para el
cliente.
Mejoramiento continuo.
La administración del control de la calidad requiere
de un proceso constante, que será llamado
mejoramiento continuo, donde la perfección nunca
se logra pero siempre se busca. En USA utilizan la
expresión cero defectos y seis sigma para
describir los esfuerzos continuos de mejoramiento.
Cualquiera que sea la palabra o frase utilizada, los
administradores son figuras claves en la
construcción de una cultura de trabajo que apoya
el mejoramiento continuo. La calidad es una
búsqueda sin fin.
Involucrar al empleado.
Se ha detectado que el 85% de los problemas de calidad tiene que
ver con los materiales y los procesos y no con el desempeño del
empleado por lo tanto la tarea consiste en diseñar el equipo y los
procesos que produzcan la calidad deseada. Esto se puede lograr
con un alto grado de compromiso de todos aquellos involucrados con
el sistema en forma diaria ya que lo entienden mejor que mide: Las
técnicas para construir la confianza de los empleados incluyen:
1. La construcción de redes de comunicación que incluyan a los
empleados.
2. Supervisiones abiertas y partidarias.
3. Mudar la responsabilidad de administración y asesoría a los
empleados de producción.
4. Construir organizaciones con moral alta.
5. Técnicas formales como la creación de equipos y círculos de
calidad.
Justo a tiempo.
Es un sistema de organización de la producción
para las fábricas, de origen japonés. También
conocido como método Toyota o JIT, permite
aumentar la productividad. Permite reducir el
costo de la gestión y por pérdidas
en almacenes debido a stocks innecesarios. De
esta forma, no se produce bajo suposiciones,
sino sobre pedidos reales. Una definición del
objetivo del Justo a Tiempo sería «producir los
elementos que se necesitan, en las cantidades
que se necesitan, en el momento en que se
necesitan».
Mantenimiento Productivo Total.
Del inglés de total productive
maintenance, TPM es una filosofía
originaria de Japón que se enfoca en la
eliminación de pérdidas asociadas con
paros, calidad y costes en los procesos de
producción industrial. Las siglas TPM
fueron registradas por el JIPM ("Instituto
Japonés de Mantenimiento de Planta").
TPM se puede mirar como una filosofía
sobre mantenimiento de origen japonés que
se ha difundido por todo el mundo gracias a
su gran éxito y a su capacidad de
transformar entornos, mejorar procesos y
optimizar recursos. TPM se puede mirar
como una estrategia de mejora que
involucra no solo a la alta dirección sino
también a todos los empleados y que utiliza
herramientas como el liderazgo, la
perseverancia y la disciplina para lograr que
este recurso humano se vea involucrado en
un mejoramiento continuo.
Círculos de calidad.
Se trata de una práctica o técnica utilizada en
la gestión de organizaciones en la que un grupo
voluntario de trabajadores, se reúne para buscar
soluciones a problemas detectados en sus
respectivas áreas de desempeño laboral, o para
mejorar algún aspecto que caracteriza su puesto de
trabajo.
Las conclusiones y resultados de estos grupos, son
elevadas a las personas con responsabilidad y
capacidad de decisión sobre su implantación,
quienes las analizan y estudian, decidiendo su
aprobación y dotándolas de recursos para llevarlas a
cabo.