gourmet saltscontiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. es mucho más suave que la...

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GOURMET SALTS

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Page 1: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

GOURMET SALTS

Page 2: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

La sal se extrae de las salinas marinas o de las

salinas interiores (manantiales, arroyos, pozos o

lagunas). También se puede obtener de las minas de

sal.

La salina

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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Nuestra sal es 100% natural porque trabajamos sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos – sin gluten.

Es rica en minerales y oligoelementos y contiene yodo en pequeñas cantidades lo que ayuda a mantener una buena salud.

Otra característica principal es la calidad y pureza de nuestras sales que se combinan con una gran variedad de especias.

Page 4: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Lista de productos

FLEUR de SEL (natural o aromatizadas)

SALES NATURALES

SAL PIRAMIDAL (natural o aromatizadas)

MOLINILLOS DE SALES(Molinillo de cerámica ajustable)

MOLINILLOS DE ESPECIAS(Molinillo de cerámica ajustable)

ESPECIAS

ESPECIALES (Sal de amor)

También producimos para marcas blancas

Page 5: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Fleur de Sel natural

Contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha.

Es la sal de la evaporación que se encuentra en la superficie del agua y se recoge a mano. Por lo tanto, mantiene la humedad natural del agua del mar.

Es muy apreciada por su sabor ligeramente salado y aromático. Se considera como el "caviar" de las sales.

Page 7: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Fleur de Sel Aromatizadas

Boletus Romero Limon Ajo NaranjaIdeal para carnes y

verduras a la parrilla, pastas o como aderezo en las ensaladas. Los

hongos son bajos en calorías, contienen proteínas de alta

calidad y son ricos en vitaminas y minerales.

Ideal para carnes, verduras y platos de

pasta. Es perfecto para sazonar ensaladas. Contiene un intenso

sabor y aroma.

Ideal para todos los tipos de platos de pescado y marisco. Además, es

perfecta como complemento para

ensaladas. La naranja es rica en vitaminas y

oligoelementos.

Ideal para carnes y pollo a la parrilla,

platos de pasta o como aderezo en las

ensaladas. El chili puede levantar el

ánimo, ayuda a perder peso y a prevenir enfermedades.

Ideal para la parrilla o asado de carne,

pescado y marisco. También es una

buena manera para enriquecer las sopas.

El ajo ayuda a prevenir

enfermedades y contiene muchos

minerales.

Ideal para pastas, carnes a la brasa y verduras o

como aderezo en las ensaladas. El ajo de oso

ayuda a prevenir enfermedades y contiene

muchos minerales. Regula los niveles de

colesterol en la sangre y es desintoxicante.

Ideal para todos los platos de pescado y

marisco y como aderezo en las ensaladas. Los

limones son ricos en vitaminas y protegen contra varios tipos de

infecciones.

Ideal para las verduras, platos de

pasta, quesos especialmente la

mozzarella y como aderezo en una

ensalada. Los tomates tienen un alto valor

nutricional y son ricas en vitaminas a la vez

que fortalecen el sistema inmunológico,

etc.

Ideal para todos los tipos de carnes,

verduras, pescados y mariscos. El romero puede ayudar contra

la fatiga y el dolor muscular. Además

tiene un efecto calmante y

tranquilizante.

Ideal para todos los platos de pasta y

como aderezo en las ensaladas. La

albahaca fortalece los órganos digestivos, calma los nervios y alivia la migraña.

Albahaca Tomate Ajo de oso Chili Queso

Page 8: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Ideal para pasta y arroz, pescado y platos de aves, así

como para enriquecer las sopas de crema. El azafrán

ayuda para fortalecer todas las células del cuerpo y para

levantar el ánimo.

Ideal para platos de aves, carnes y pasta. Es buen un

complemento en las ensaladas. Las trufas

utilizadas son de Italia y son ricos en vitaminas y

oligoelementos.

Ideal para sazonar todos los tipos de platos o bien para decorarlos. El sabor

es muy suave con un agradable aroma.

Contiene varias flores como la lavanda, rosa, ...

LIMITED

Fleur de Sel aromatizadas

130g.

Safran TrufaSal de Flores “Sel de Fleur“

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180g.

Sales naturales

Sal hawaiana rojaIdeal para todos los tipos de platos con carne, verduras y salsas. Tiene un sabor suave,

también dulce-salado y contiene oligoelementos y minerales. El color rojo se obtiene de forma

natural durante la evaporación del agua en los cuencos de arcilla

del volcán"Alaea” y contiene óxido de hierro. Como curiosidad

el volcán Alaea sigue estando activo y a los hawaianos aún les

da mucho respecto solo oir su nombre.

Sal azul de PersiaIdeal para pescados, mariscos y carnes a la

brasa, foie gras y platos de trufa. Al principio tiene un sabor intenso que se suaviza

rápidamente. Es rica en potasio y baja en sodio por lo que es mucho mas saludable. Es una de las sales menos frecuentes. Contiene cloruro de potasio, un mineral que es muy

importante para el organismo y especialmente para el corazón. El cloruro de potasio tiene un

color rosa o de color amarillento. Por la modificación en la producción obtiene su color azulado. Es la única sal que fortalece el sabor

de la comida. Es procedente de Irán.

Pink-Opal de PersiaIdeal para todos los tipos de platos. Se puede

equiparar con la sal del Himalaya. Es sal 100% natural de la roca, no contiene aditivos

artificiales y obtiene su color rosa por el óxido de hierro que se forma a largo de los

años en la roca. A pesar de su bajo contenido de cloruro de sodio la sal tiene un sabor

salado agradable. Es de origen de Pakistán, a los pies de la sierra de Himalaya.

HimalayaIdeal para todo tipo de platos. También

muy agradable de usar como un recomfortante baño. Se equipara con la sal Pink Opal de Persia. Es la sal natural

100% de la roca - sin refinación - sin aditivos artificiales - sin agentes

apelmazantes - sin suplementos de yodo y conserva su color rosa por las trazas del óxido de hierro. A pesar de su bajo

contenido de cloruro de sodio la sal tiene un sabor salado agradable.

Page 10: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Sal piramidal

80g.

Esta sal mejora el sabor de los alimentos. La forma de la pirámide es muy especial y les da un toque de sofisticación

a las comidas.

NaturalIdeal para ensaladas, platos fríos,

salsas, carne, pescado y verduras. Se extrae de fuentes naturales de sal, de

las marinas de Chipre o Bali. En un primer proceso se forma una capa de agua salada muy fina. Una vez que se ha evaporado esta capa, los cristales

de sal de forma piramidal permanecen. La Sal piramidal tiene un sabor

delicado y una textura crujiente.

Ajo de osoLa sal piramidal con Ajo de oso tiene un sabor delicado.

La mejor acompañante para carnes, pescados y verduras a la parrilla. Se

deshace por su textura fina sobre los alimentos

calientes.

BoletusIdeal para carnes y verduras a

la parrilla, pastas o como aderezo en las ensaladas. Los boletus son bajos en calorías, contienen proteínas de alta

calidad y son ricos en vitaminas y minerales.

RomeroIdeal para todos los tipos

de carnes, verduras, pescados y mariscos. El romero también puede

ayuda contra la fatiga y el dolor muscular.

ChiliIdeal para carnes y pollo a la

parrilla, pastas o como aderezo en las ensaladas. El

chili puede levantar el ánimo, ayuda a perder peso y a prevenir enfermedades.

Page 11: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

80g.

Sal Pyramidal

Esta sal mejora el sabor de los alimentos. La forma de la pirámide es muy especial y le da un toque de sofisticación a

las comidas.

Albahaca Ideal para todos los platos de

pasta, salsas de tomate y como aderezo en las ensaladas. La albahaca fortalece nuestros

órganismo digestivos, músculos y nervioso y alivia la migraña.

LimónIdeal para todos los platos

de pescado y marisco y como aderezo en las

ensaladas. Los limones son ricos en vitaminas y protegen contra muchas

infecciones.

AzafránIdeal para pastas, pescado,

platos de aves y de arroz, así como para enriquecer las sopas o crema. El azafrán ayuda para fortalecer todas las células del

cuerpo y para levantar el ánimo.

TomateIdeal para verduras y platos de pasta y como aderezo en

las ensaladas y quesos, sobre todo para la mozzarella. Los

tomates tienen un valor nutricional muy alto y son

ricas en vitaminas. Además, los tomates fortalecen el

sistema inmunológico.

Page 12: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Sal de Ibiza

180g.

Es muy suave y tiene un sabor aromático y similar a la Fleur de Sel. La sal procede de las conocidas salinas de Ibiza y no contienes aditivos.

Ideal para sazonar todos los tipos comida. La sal contiene

muchos minerales y oligoelementos y mantiene la humedad natural del agua del

mar.

Ideal para sazonar todos los tipos de comida. Por el ajo

asado la comida obtiene un toque especial. El ajo ayuda a prevenir enfermedades y

contiene numerosos minerales.

Contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho

más suave que la sal convencional. Contiene varias flores como la lavanda,

rosa,...

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Molinillos grandes

Molinillo de cerámica con 400 ml de recarga

Sal m

arin

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ral "

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Sal a

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cilia

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Molinillo Adam

170g.

Molinillo de cerámica con 180 ml de recarga

Sal m

arin

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Sal a

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Sal d

el H

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Page 15: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

Molinillo Adam con especias

Mez

cla

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Mez

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ara

bar

bac

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170g.

Barbacoa – MixUna sal que es

indispensable en barbacoas. Contiene sal hawaiana y sal marina natural con diferentes especias. Es sabrosa y ligeramente picante.

El mar mediterráneo a la vista Un sabor picante e interesante que recuerda al estilo de vida mediterráneo. Contiene sal marina natural y 9 especies

diferentes. Ideal para pescado, pasta y platos de verduras. Un

toque de vacaciones en el plato.

Italia en el cristal Contiene sal marina natural de Sicilia y 6

especies diferentes. El sabor fresco es sobre todo ideal para tomates y

mozzarella, pasta y platos de pescado. Una experiencia de sabor como en una

Trattoria en la Toscana.

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Italienische Gewürzmühlen

170g

Molinillo Adam de especias

Sal de limón de Sicilia Sólo se añaden limones madurados al sol. Así obtenemos un agradable sabor suave de limón que no sólo es adecuado para todos los platos con pescados y mariscos sino también puede ser utilizado como un complemento para las ensaladas.

Esp

ecia

s P

izza

& P

asta

Preciosa Italia Contiene sal marina de Sicilia

con 8 especias naturales diferentes. Lo especial de esta combinación es que el sabor

salado se mantiene en el fondo y las especias se destacan.

Ambiente mediterráneo Aquí tenemos la naturaleza siciliana con la sal marina los tomates y el romero. Para obtener un ambiente mediterráneo.

Otras mezclas:

España oléSimple y picante tal como

suele ser la cocina española. Contiene 4 especias diferentes

y sal marina natural. No se añaden muchas especias para

obtener el sabor más puro posible de los alimentos.

El éxtasis de las especias Contiene 2 sales y 16 especias diferentes.

Adecuada para cualquier plato y especialmente para aliñar con aceite de oliva.

Esp

ecia

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pas

ti

Esp

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ola

s

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Nuestras sales y mezclas de especias ya están disponibles en el formato HORECA. En 1L cubo,

tenemos las sales naturales a través de la experiencia a la

mezcla "especia" Experiencia hasta diversas variedades.

NEU – HORECA cubos

Sal piramidal naturalSal marina de sicilia Fleur de Sel naturalSal marina gruesa

”Costa Blanca”

Sal del himalaya gruesa y fina

Mezcla de sal con especias Antipasti ,,Spice Experiance’’

Mezcla de sal con especias

„Pasta&Pizza”

Mezcla de sal con especias „Italiana”

Mezcla de sal con especias ”Ibérica” Mezcla Grill-Mix Mezcla de Especias „Mediterranea“

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Especiales

80g.

Sal de Amor Molinillo de Amor

400ml. Día de San Valentín

Ideal para todos los platos de carnes, asados, pastas y arroces. Tiene un sabor salado suave con un intenso aroma de rosas y un toque de dulzura. Lleva 8 especias seleccionadas. El regalo ideal para amigos, familiares queridos en cualquier situación.

Sabor salado suave con un aroma intenso y un toque de de dulzura. Tal como la sal de amor también el molinillo contiene 8 especias seleccionadas.

Sabor ligeramente salado y picante con un aroma intenso de las 10 especias afrodisíacas. Ideal para los momentos especiales con su pareja.

Sabor ligeramente salado y picante con un aroma intenso de 13 especias afrodisíacas seleccionadas. El sabor deja volar su imaginación.Sa

l eró

tica

Sal d

e am

or

Sal d

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Otros molinillosMolinillos cerámicos adjustables

con doble cabeza inoxidable

Molinillos de cerámico de cabeza inoxidable

180ml

Molinillos cerámicos adjustables con cabeza de plástico (100ml)

Recambio para molinillos cerámicos con cabeza

inoxidable 150ml

Molinillo cerámicos con cabeza inoxidable 150ml

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Sal marina

Sal marina natural GRUESA Sal marina Nautral FINA

Todas las sales son recogidas a mano. Se secan bajo el sol y así puede manterner una gran cantidad de minerales y oligoelementos naturales y el suave sabor del mar. Ideal para cualquier plato . Además, estas sales son adecuadas para cualquier tipo de molinillos para poder sazonar los platos con total facilidad.

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Packs de sal (recambios)

Tarros de recambio 350 g.

Doypacks de recambio 400 g.

•Sal del Himalaya•Sal marina natural de la Costa Blanca•…..

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POS & DisplaysTenemos una gran selección de diferentes Displays:

Display contiene:• Tarros = 5 capas x 24 unidades (120 unidades)• Molinillos grandes = (60 unidades)

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POS y expositores

Expositor contiene 8 tarros (2x2x2)

Expositor contiene 24 tarros (6x2x2)Expositor contiene 12 tarros (2x2x3)

Expositor contiene 8 tarros (2x4)

Tenemos una gran selección de diferentes expositores:

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Otras sales por encargo

- Sal verde de Hawaii (US)

- Sal dulce de Utha (US)

- Sal ahumada (Dinamarca)

- Sal de los Alpes (Austria)

- Sal del Mar Muerto (sales de baño)

- Sal rosada de los Andes (Bolivianas)

- Gray sal Guérande (Francia-Bretaña)

- Sal del Atlántico Pure (Brasil)

- Sal Kala Namak (India)

- Sal de Nueva Zelanda (NZ)

- Murray River Escamas de Sal (Australia)

- Sal Halita (Pakistán)

Podemos suministrar otras sales bajo encargo.

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Azafrán

El azafrán es una especia derivada de los estigmas secos de la flor Crocus sativus. Se requieren 85.000 flores para obtener un kilo de azafrán. Después del tostado o secado, la cantidad se reduce cuatro quintas partes de su peso inicial; por cada kilo de estigmas se consigue 250g de azafrán listo para el consumo. El azafrán se utiliza en la cocina con asiduidad .

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Azafrán molido 1g (5 x 0,2g)

Azafrán y chili

Hilos de chili 10gHilos de azafrán 1g

Para sazonar todos los platos

"El lujo rojo“El azafrán es la especia más cara del mundo. Esto no es sorprendente:150.000 flores de azafrán, el mayor número en un campo de aproximadamente 2.000 m², son necesarios para obtener un kilo de azafrán seco. Solo unos pocos hilos

de color rojo-naranja son ya suficientes (0,2 g para 4 pers.) para dar a su plato el sabor típico del azafrán, un sabor amargo. Sin embargo, el azafrán también se puede usar para postres, panes dulces y pasteles para dale un toque de

lujo. Consejo: Añadir el azafrán al final del tiempo de cocción. El azafrán da a los alimentos su color característico, como a la paella y también le da un sabor único.

Los chilis que se utilizan tienen un sabor ligeramente picante y afrutado y son cortados en tiras finisímas. Su fragancia tiene toque ahumado. Los hilos de chili tienen un sabor poco picante y a mismo tiempo dulce con un toque de cítricos que recuerda a la pimienta roja. Por estas características junto con su apariencia son ideales para platos salados y dulces. Los pueblos indígenas de las Américas utilizan chilis como una panacea. Hoy en día es aprobado que la capsaicina (una sustancia del chili) aumenta el sabor de la comida porque estimula la secreción gástrica lo que facilita la digestión de muchos platos. Asimismo, los pimientos picantes contienen vitamina C y sustancias vegetales secundarias como los flavonoides y carotenoides.

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Especias

Nos estamos esforzando siempre para todo el mundo para encontrar la sal ideal o especias? Por lo tanto nos encontramos una y otra vez NUEVO. Molinos pequeños.

Nuez moscada – molinillo 35gMolinillo de canela 40g/palitos de canela 75g

Dulces 50g

Molinillo con ajo asado 100g Molinillo de azúcar 50g

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Especias

Molinillo de chili 30g

Bird‘s Eye ChiliAprox. 80.000 Scoville –Cuidado, muy picante!

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Especias

Boletus Romero Limon Ajo NaranjaIdeal para carnes y

verduras a la parrilla, pastas o como aderezo en las ensaladas. Los

hongos son bajos en calorías, contienen proteínas de alta

calidad y son ricos en vitaminas y minerales.

Posibilidad de otrasespecias:

- Pimienta- Orégano- Anís- Perejil- Puerro- Rosas/Flores- Hinojo- Cebolla- Canela- Nuez moscada- Bird Eye chilies (80.000 scvoille- Mezclas de todos tipos

Ideal para todos los tipos de platos de pescado y marisco. Además, es

ideal como complemento para ensaladas. La naranja es rica en

vitaminas y oligoelementos.

Ideal para carnes y pollo a la parrilla,

platos de pasta o como aderezo en las

ensaladas. El chili puede levantar el

ánimo, ayuda a reducir el peso y a prevenir

enfermedades.

Ideal para la parrilla o asado de carne,

pescado y marisco. También es una

buena manera para enriquecer las sopas.

El ajo ayuda a prevenir

enfermedades y contiene muchos

minerales.

Ideal para pastas, carnes a la brasa y verduras o

como aderezo en las ensaladas. El ajo de oso

ayuda a prevenir enfermedades y contiene

muchos minerales. Regula los niveles de

colesterol en la sangre y es desintoxicante.

Ideal para todos los platos de pescado y

marisco y como aderezo en las ensaladas. Los

limones son ricos en vitaminas y protegen contra una variedad

de infecciones.

Ideal para las verduras y platos de

pasta y como aderezo en una ensalada y

quesos, especialmente la mozzarella. Los tomates tienen un

alto valor nutricional y son ricas en

vitaminas. Tomates fortalecen el sistema

inmunológico, etc.

Ideal para todos los tipos de carnes,

verduras, pescados y mariscos. El romero puede ayudar contra

la fatiga y el dolor muscular. Además

tiene un efecto calmante y

tranquilizante.

Ideal para todos los platos de pasta y

como aderezo en las ensaladas. La

albahaca fortalece el organismo digestivo, calma los nervios y alivia la migraña.

Albahaca Tomate Ajo de oso Chili

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Especias en latas

Mezcla de especias para cordero

Mezcla de especias para pescado

Ajo salvaje

5 a 50g.

Extracto de nuestra gama:

Otras variedades:• Cilantro• Enebrina• Pimienta de jamaica entero• Hilos de chili• Chili entero• Anís estrellado • Flor de macis• Pimienta (rosa / negra / blanca / verde / …• Pimienta-Mix• Hinojo•Hilos•Mezcla de especias italianas•Mezcla de especias mediterraneas•Experiencia de especias•Mezcla de especias barbacoa•Mezcla de especias ibericas•Arrabiata - Mezcla de especias•Aglio-olio Peperoncino•Especias para salsa de Ajo •Chimichurri

Andere Sorten:•Especias de caza•Especias de la provence•Mezcla de petalos•Especia para Carnes•Especias para mantequilla de hierbas – Mezcla de Especias / Mezcla de Ajo•Especias de prima vera •Pesto peperoncino •Especia para mozzarella-tomate•Mezcla de especias para el queso feta•Mix de pimienta con limon•Pimienta de ajo - grueso•Mix de tomate crisp (Mezcla)•Tomate crisp•…

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Especias de la Provence

Tarro con Corcho 21 - 130g

Tarro Schnaps 4,5 - 45gLata 7-50g

Variedades:

•Especias de la Provence•Pétalos de Lavanda•Fleur de Sel de la Camargue (natural)•Fleur de Sel de la Camargue con Especias de Provence•Condimento para pescado •Magia de Petalos - mezcla•Especias para mantequilla de hierbas – mezcla de Especias•Prima Vera – mezcla de especias de primavera•Pimienta de limón

Tarro Weck 6 – 60g Tarro de azafrán6 – 60g

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Sales de vino

Fleur de Sel con Chianti

Fleur de Sel con Riesling

Fleur de Sel con Rioja

Fleur de Sel con Chardonnay

Blister con juego de 4:

Todos los vinos son posibles:

Borgoña, Cava, Champán, Merlot,

Burdeos, Cabernet Sauvignon,

Tempranillo, Jerez, Oporto, Pinot, ...

Tarro Schnaps de 60g

Tarro de azafrán con corcho 30g

Tarro pequeño 30g

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Especias en Tarro Snaps

Especias para cordero 16g

Mezcla de petalos 4,5g

Especias para caza 20g

Especias para pescado 15g

Todas las especias son posibles!!!

Especias para Aves 21g

Mantequilla de hierbas 20g Petalos de aciano 3,5g

Petalos de lavanda 8g Petalos de rosa 4,5g

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Pimientas – tarro Weck

Pimienta verde 20g

Mezcla de pimienta

(de varios colores) 30g

Pimienta cubeba 25g

Más tipos de pimienta:

Pimienta negra 30g

Pimienta Java 15g

Pimienta de Jamaica (Piment) 25g

Pimienta Szechuan 15g

Pimienta rosa 20g

80 ml.

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Molinillo de SETAS

Boletus„Boletus Edulis“

14g

Mezcla de setas 10g

Posibilidad de disponer de todo tipo de setas requeridas !!

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Atadillo

Las hierbas aromáticas tienen una larga tradición en la dieta mediterránea por su sabor y cualidades aromáticas pero también por sus características médicinales.

Con el Atadillo se pueden preparar deliciosas comidas. Mejora el sabor de nuestros platos y los hace más saludables.

El Atadillo también se conoce como „bouquet garni“ en francés o „farcellet“ en catalán. Se añade a estofados de carne, verduras y pescados. Se utiliza junto con los otros ingredientes.

Antes de servir, se quita el atadillo del estofado. La combinación de las hierbas puede variar: la más común es el laurel, la ajedrea y el tomillo.

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Atadillo de hierbas

El atadillo se debe mezclar con el resto de ingredientes para que las vitaminas y los minerales puedan contribuir a nuestra digestión y beneficiarse de las especias. Son bajas en grasa, ricas en aceites esenciales y muy útiles para nuestro cuerpo.

LAUREL: activa el sistema digestivo, bueno para el hígado.

AJEDREA: Digestiva – Hierba.

TOMILLO: poderoso antiséptco, estimula el hambre.

El atadillo debe ser cocinado junto con los otros ingredientes durante el tiempo de cocción de los estofados. La forma del atadillo evita que las especias se suelten en el plato preparado. También se puede utilizar para aderezos o pescado al horno.

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Atadillo

Nuestra presentación: estuche + ventanilla con 3 Atadillos

Page 42: GOURMET SALTSContiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Es mucho más suave que la sal convencional. Es la sal de la primera cosecha. Es la sal de la evaporación que

WE RE-INVENT SALT

Bloque de Sal de Persia

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Bloque de sal de Persia

El bloque de sal de Persia convierte el arte de cocinar en una

experiencia tradicional y sensual. Es ideal precalentarlo para

poder asar los alimentos a la parrilla, también es adecuado

para enfriar y para servir.

La carne, el pescado, las verduras y los mariscos se asan en

el bloque de sal de Persia muy rápidamente y con poca grasa.

La técnica especial de asado y condimentación intensifica el

aroma natural. La carne y el pescado permanecen jugosos.

Las verduras conservan su frescura crujiente.

El color natural rosa-blanco (en frio) del bloque de sal también

intensifica el fino sabor propio de carpaccio, sushi, frutas y

postres con gran naturalidad.

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Uno para todo - el bloque de sal de Persia acumula el

calor y el frío

El bloque de sal de Persia soporta cualquier temperatura

(calor y frío extremo) y, por tanto, se puede utilizar con

versatilidad en la cocina para asar los bistecs más

jugosos y para enfriar y servir postres. Gracias a la poca

humedad acumulada el bloque puede calentarse y

enfriarse a temperaturas de hasta + 470 y - 20°C.

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El bloque de sal de Persia- utilizable en cualquier

cocina

La baja tecnología genera placer - calentar lentamente el

bloque de sal en la placa vitrocerámica, fogón de gas,

parrilla eléctrica o de gas, o el horno, y ya se puede

empezar a disfrutar de la cocina sin complicaciones.

Bloque de sal de Persia

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Usos: Para cocinar (tipo parrilla) o simplemente para servir y presentar sus platos de forma diferente.

Facil de calentar + Facil de enfriar + Facil de limpiar = Facil de utilizar

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Bloque de sal de Persia

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Bloque de sal de Persia

2,5 x ø20cm

2,5 x 10 x 20cm

5 x 20 x 30cm

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(10x6 = 60)

Bloque de sal de Persia

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