GANADO OVINO

INTEGRANTES

ANDRADE CEDILLO PATRICIA ALEXANDRAPAVON PALADINES AARON OBED

SANCHEZ MOROCHO JAZMIN SILVANA

DOCENTE: ING. MARGOT LALANGUI

ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO

GANADO OVINO 1.1. ANTECEDENTES

La ganadería ovina tradicionalmente ha constituido en el país un medio de vida y de ingresos para personas e instituciones.

Aún en tiempos de la colonia, lo que es ahora Ecuador, fue un centro de producción de paños y telas destinados a la exportación y a la metrópoli y consecuentemente existía alrededor de 7 millones de ovejas de las razas Merino Española, Churra y Manchega, que fueran traídas por los españoles, estos ovinos se reproducían y producían lana para los llamados obrajes. 1.1. I. ANCO

La Asociación Nacional de Criadores de Ovejas, ANCO, fue creada en abril de 1.953 Los principales objetivos de ANCO son el propender al mejoramiento y reproducción del

ganado ovino en el país, Los resultados que ANCO ha obtenido hasta el momento son satisfactorios ya que se ha

mejorado en cantidad y calidad al ovino criollo, se ha capacitado al campesino con las técnicas y prácticas sencillas para el mejor manejo, sanidad y alimentación de las ovinos, así como se les ha ayudado a mejorar el precio de la lana y carne en el mercado

GANADO OVINO 1.2. JUSTIFICACIÓN

Este trabajo fue realizado para beneficio de los estudiantes de Octavo Nivel Vespertino “A” de la UTMACH, con el fin de aprender acerca de los diferentes variedades de animales dentro de la área ganadera, en este informe se tratara asuntos relacionados con la actividad ganadera de ovino, para la siguiente investigación nos hemos vasado en páginas de gobierno como lo es el MAGAP, INEAP, AGROPECUARIOS.NET, entre otras fuentes, en el Ecuador el ganado ovino es criado en la región sierra con un mayor porcentaje de con el fin de extraer su lana y en el región costa con un porcentaje muy pequeño para la comercialización de su carne, así mismo analizaremos el efecto que causa esta actividad para beneficio del estado ecuatoriano y para las familias que se dedican a esta actividad, programas que el gobierno a través del MAGAP está ayudando con diversos programas para mejorar la producción de esta actividad.

GANADO OVINO 1.3. OBJETIVOS

1. Coordinar la Política Nacional del Sector ganadero. 2. Promover y apoyar programas y proyectos. 3. Promover la asociatividad de los actores de ganado ovino, especialmente de

pequeños productores. 4. Asegurar que el mercado se desarrolle en un marco de eficiencia y

sustentabilidad. 5. Crear políticas de crédito y proponer el desarrollo de la actividad en zonas

donde se realiza inversión e investigación.

1.4. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.4.1. CLASIFICACIÓN DE LOS OVINOS DENTRO DEL REINO ANIMAL

Reino = Animal

Tipo = Cordado

Clase = Mamífero

Orden =

Artiodáctilos

Familia = Ovis

Especie = Ovis Aries

ASPECTOS LABORALES DEL GANADO OVINO

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO

1.5. GANADO OVINO EN EL ECUADOR

utilizan alimentos que no consumen el hombre, estas características indican una mejor alternativa para la producción de carne, lana, leche, etc.

En el caso del Ecuador, los páramos crianza de ovejas. En esta zona existen especies nativas aptas para el pastoreo como la grama, orejuela, achicoria, paja.

Desde la época colonial el ecuador ha sido país ovejero, constituyéndose en una actividad de la población indígena un 80% de los ovinos (ovejas).

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.5.1. IMPORTANCIA

Ecuador miles de hectáreas de páramos y subpáramos

mal aprovechados,

abandonados

ovejería solucionar

problemas.

Es decir muchas familias ecuatorianas subsisten de la producción ovina en el país.

1.5.3. BENEFICIOS ECOLOGICOS

1.5.2. BENEFICIOS SOCIO-ECONOMICOS

La ovejería se halla en manos de los campesinos marginales pobres

Ecuador posee,

la tierra los recursos naturales y la fuerza de trabajo

necesarios para fomentar una productiva industria ganadera en relación a la especie ovina

La oveja mal manejada puede causar problemas de erosión

destrucción de plantas nativas

abono de oveja mayores resultados que los de otro tipo de ganado.

substitutos de la lana, como las fibras sintéticas solas o en mezcla

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6. ORIGEN

colonización especies traídas por los españoles

800 razas de ovejas en todo el mundo

Las razas en el Ecuador son de tres tipos:

Algunas son especializadas en la producción de carne, lana o leche, siendo más bien usadas para doble propósito –lana y carne–

mayormente criollas con el 96% del total de la población,

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.1. TIEMPO

El periodo de gestación de las ovejas es de 145 a 153 días

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.2. CLIMA

El clima apto para la crianza de ovejas lo encontramos en el

páramo y sub páramos ecuatoriano

es tropical húmedo ya que hay muchos árboles, a su vez son amplios pastizales donde pastorean las ovejas.

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.3. CONDICIONES QUE DEBEN TENER LAS ZONAS PARA LA EXPLOTACIÓN OVINA

Altitud Temperatura Humedad relativa del suelo Agua abundante para tomar Buenas pasturas y suficientes (grama, orejuela, achicoria, paja.) Topografía ondulada pero con buena visibilidad para el cuidador.

Entre las condiciones ecológicas que debe reunir el terreno para que los proyectos agropecuarios referentes a la crianza de ovejas den buenos resultados son:

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO

Las razas en el Ecuador son de tres tipos:

mayormente criollas con el 96% del total de la población,

le siguen las cruzas con el 3%

y puras con apenas 1%.

1.6.4. VARIEDADES

En Ecuador se realiza el sistema de crianza de pastoreo.

1.6.5. SISTEMA DE CRIANZA

RAZAS DE OVINOS

KATAHDINPELIBUEY

RAZAS DE OVINOS

MERINO ESPAÑOLACORRIEDALE

RAZAS DE OVINOS

MANCHEGACHURRA

RAZAS DE OVINOS

TEXELCRIOLLA

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.6. ALOJAMIENTO

1.6.6.1. ESTABLO ENTARIMADO 1.6.6.2. CEBA ESTABULADA DE OVINOS EN TARIMAS

En las tarimas se evitan enfermedades y los animales sealimentan mejor. Es una construcción que sirve

de dormitorio para las ovejas y de protección para los corderos.

El piso debe ser de madera (alfajías) haciendo tarimas.

La separación entre alfajías es de 1,5 cm para que caiga la majada y el orín al suelo.

Aquí es muy difícil que los animales enfermen.

Al subirlos a las tarimas, se evita la frialdad de los pisos y la contaminación de parásitos,

muerte más comunes entre los ovinos y también de pérdida de peso.

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.6. ALOJAMIENTO

1.6.6.3. REDILES 1.6.6.4. TALANQUERAS LAS TALANQUERAS

Los rediles se usan para que las ovejas duerman en el campo.

Se utilizan para estabular animales menores como borregos, chanchos y chivos.

Se debe calcular un metro cuadrado por animal.

Se puede usar malla de alambre la misma que se fija al piso con estacas de madera o hierro. Se puede hacer el corral o redil con talanqueras hechas con varas de eucalipto amarradas con alambre o soga

Se construye una talanquera con paneles de madera locales de 4 x 4 m de tamaño.

En una 15 talanquera se pueden poner de 15 a 20 borregos o chivos.

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.7. PRODUCCIÓN ANUAL Esta explotación produce:

31.758 toneladas de carne,

12.938 toneladas de lana

y 2’507.475 unidades de cuero por año,

lo que genera ingresos económicos para la subsistencia de 535 mil familias campesinas,

las ovejas de la Sierra, que son para producción de lana

las criadas en la Costa son de pelo para la explotación de carne,

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.8. ¿EN LA COSTA SE PUEDE CRIAR OVINOS?

A 43 kilómetros de Guayaquil está ubicada una de las explotaciones más grandes de ovinos en la Costa

presentan como una alternativa económica y de sustento para los pequeños productores del trópico ecuatoriano.

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.7. ESQUIAJE

MAGAP entregó equipo para esquilar ovejas y obtener lana para negocio de pequeños productores

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.8. ENFERMEDADES INFECCIOSAS MÁS COMUNES

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.9. ENFERMEDADES PARASITARIAS MÁS COMUNES

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10. SANIDAD

ANIMAL

Cuando una oveja tiene un comportamiento diferente al resto del rebaño, se aísla del grupo, no come, anda con la cabeza baja, camina lento, la nariz está seca y caliente, la oveja está enferma

Los signos vitales de una oveja sana son:

39 grados de temperatura corporal

16 a 34 respiraciones por minuto

20 70 a 80 latidos por minuto

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10. SANIDAD

ANIMAL

Antes de que se presenten las enfermedades las prevenimos,

si la oveja presenta una herida la limpiamos y desinfectamos.

Desparasitamos a todos los animales del rebaño, por lo menos cada 4 meses, alternando los desparasitantes,

luego aplicamos vitaminas.

Se aplica la vacuna triple concentrada a todos los animales una vez al año

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10.1. APLICACIÓN DE

MEDICAMENTOS

Para una correcta aplicación de medicamentos,

el número del ovino tratado,

lea

las instrucciones que vienen descritas en el envase,

fecha de caducidad y vías de administración del medicamento.

fecha del tratamiento

y tipo de medicamento aplicado;

consulte con el técnico del MAGAP de su parroquia.

Registre

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10.2. VIAS DE ADMINISTRACIÓN

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.11. ZONAS DEL ECUADOR QUE SE CRIA GANADO OVINO

Estimación de existencia 2007 de ganado ovino en el Ecuador

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.13. GANADERIA SOSTENIBLE

Hace un año y cuatro meses, el Gobierno Nacional a través del Presidente de la República del Ecuador,

entregó 4.200 ovinos de la raza Corriedale, a 200 beneficiarios de la Asociación de Criadores de Ovinos de

esta acción a llevado a que en la actualidad exista una mejor producción

Chimborazo, Tungurahua, Cotopaxi y Bolívar;

Econ. Rafael Correa,.

1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.12. PROGRAMA EN ECUADOR DE CRIA DE OVINOS

Componentes de este programa son:

Programa Nacional de

Cárnicos.

Programa Nacional de Fibra y

Lana.

Programa Nacional de Red

Lechera

El objetivo de este programa es garantizar

que sean económicamente rentables, amigables con el medio, socialmente justas, sostenibles en el tiempo, que permitan incrementar los niveles de vida

la producción, manufactura, industrialización y comercialización, de productos y subproductos pecuarios,

COMPOSICION DEL EMPLEO POR RAMAS DE ACTIVIDAD

Entre septiembre 2014 y septiembre 2015, la participación de empleados en la rama de actividad de Agricultura, ganadería, caza y silvicultura y pesca, disminuye en aproximadamente 0,7 puntos porcentuales.

Art. 80.- Salario y sueldo.- Salario es el estipendio que paga el empleador al obrero en virtud del contrato de trabajo; y sueldo, la remuneración que por igual concepto corresponde al empleado. Art. 81.- Estipulación de sueldos y salarios.- Los sueldos no podrán ser inferiores a los mínimos legales.Art. 82.- Remuneraciones por horas: diarias, semanales y mensuales.Art. 55.- Remuneración por horas suplementarias y extraordinarias.- 25% - 50% y 100%Art. 83.- Plazo para pagos.- El plazo para el pago de salarios no podrá ser mayor de una semana, y el pago de sueldos, no mayor de un mes. Art. 85.- Anticipo de remuneración por obra completaArt. 96.- Pago en días hábiles

SUELDOS Y SALARIOS

Remuneración diaria $21,41

REMUNERACION DEL TRABAJADOR GANADERO SEGÚN LA TABLA SECTORIAL

BENEFICIOS SOCIALESVACACIONES

Art. 69.- Vacaciones anuales

Cumple 1 año

Art. 71.- Liquidación para pago de vacaciones

Si el trabajador fuere separado o saliere del trabajo sin haber gozado de vacaciones, percibirá por tal

concepto la parte proporcional al tiempo de servicios

1 día mas por cada

año

Hasta 30 días

Periodo interrumpido 15 días

Art. 75.- Acumulación de vacaciones

El trabajador podrá no hacer uso de las vacaciones hasta por tres

años consecutivos, a fin de acumularlas en el cuarto año

Art. 97.- Participación de trabajadores en utilidades de la empresa

Art. 99.- Deducción previa del quince por ciento

Art. 105.- Plazo para pago de utilidades

Art. 111.- Derecho a la decimotercera remuneración o bono navideño

15% 10% Trabajadores

5% Cargas Familiares

Luego de deducir el 15%

Se realizarán las respectivas reservas

Hasta el 31 de marzo

Paga el 24 de Diciembre

Doceava parte de la remuneración que reciben en todo el año

UTILIDADES

Art. 113.- Derecho a la decimocuarta remuneración

FONDOS DE RESERVA

Art. 196.- Derecho al fondo de reserva El trabajador no

perderá este derecho por ningún motivo.

1 SBUCosta

Sierra

15 de Marzo

15 de Agosto

A partir del año

DECIMACUARTA REMUNERACIÓN

Art. 13.- Formas de remuneración

Art. 14.- Estabilidad mínima y excepciones

Establecerse un año como tiempo mínimo de duración

Diaria, semanal o mensualmente

FORMAS DE PAGO

Art. 54.- Perdida de la remuneración

La falta estuvo autorizada por el empleador o por la ley.

La jornada completa de falta puede integrarse con medias jornadas en días distintos.

No podrá el empleador imponer indemnización al trabajador por concepto de faltas

Debido a enfermedad, calamidad doméstica.

El trabajador no perderá

la remuneraci

ón Comprobado

SEGURIDAD SOCIAL

Art. 63.- Préstamos quirografarios.- El IESS podrá conceder a sus afiliados, con o sin relación de dependencia, que a la fecha de la solicitud del préstamo certifiquen al menos treinta y seis (36) imposiciones mensuales.

El trabajador en relación de dependencia;

El trabajador autónomo; El profesional en libre ejercicio; El administrador o patrono de un

negocio; El dueño de una empresa

unipersonal; El menor trabajador

independiente; y, Los demás asegurados obligados

al régimen del Seguro General Obligatorio en virtud de leyes y decretos especiales.

Art. 2. Sujetos de seguridad social

CONTRATO DE TRABAJO GANADEO

Empleador o propietario del ganado: Persona natural o jurídica que por su cuenta, contrata bajo su responsabilidad al trabajador para realizar actividades ganaderas.

Trabajador: Persona natural que presta sus servicios personales, lícitos, idóneos y calificados en la actividad ganadera.

Mayordomo o capataz: Persona Natural que ejerce funciones de confianza al empleador y reside en el lugar de trabajo.

De acuerdo al acuerdo 61 del Ministerio del Trabajo se expide el Reglamento para la relación especial de trabajo ganadero el 13 de marzo del 2014.

SUJETOS DE LA RELACION LABORAL

CONTRATO DE TRABAJO GANADEROLos contratos de trabajo que se suscriban, deberán formalizarse por escrito con los siguientes requisitos.

1) Contrato de Trabajo: En el contrato de trabajo debe constar por lo menos lo siguiente: Nombres y Apellidos, número de cedula y domicilio de las dos partes. El cargo y el objeto de contrato. La duración del contrato. La remuneración. Trabajo.

2) Plazo: Se celebraran en un plazo fijo de un año y podrán renovarse por voluntad de las partes, se podrá establecer un periodo de prueba de 90 días por una sola vez entre el trabajador y empleador.3) Remuneración: La remuneración será fijada por acuerdo entre las partes, en ningún caso la remuneración podrá ser inferior a la establecida por la comisión sectorial.

Modalidad Contractual

4) Afiliación Patronal: El empleador deberá afiliar al trabajador, mientras dure la relación de trabajo, al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.5) Jornada de Trabajo: La jornada de trabajo será de 5 días a la semana, con 8 horas diarias y 40 horas semanales.6) Jornada de Trabajo Mayordomo o Capataz: El capataz al encontrarse sujeto a ejercer funciones de confianza, no tendrá un horario fijo de trabajo, ni derecho al pago de horas suplementarias o extraordinarias. 7) Vivienda del capataz: El empleador se obliga a proporcionar al capataz y a su familia, un lugar para su vivienda y una porción de terreno para su cultivo o cría de animales. 8) Descansos: El empleador es responsable que los trabajadores gocen de periodos de descansos, regulares y de duración suficiente, para preservar su seguridad y salud.

CONTRATO DE TRABAJO GANADERO

ASPECTOS LEGALES DEL GANADO OVINO

INGRESOS DE FUENTE ECUATORIANA

Industriales

Laborales

ProfesionalesComerciales

AgropecuariosPerciben Ecuatorianos o Extranjeros por:

Art. 8 LORTI

DEDUCCIONES

Art. 10 LORTI

Determinar base

imponible

Deducen Costos y Gastos

Sustentados comprobantes de venta

ObtenerManten

er

Mejorar

Gastos de viaje (3%)

Depreciaciones y

Amortizaciones

Intereses

Sueldos y Beneficios Sociales

Aportes al IESS

OBLIGADOS A LLEVAR CONTABILIDAD

Art. 19 LORTI

Personas Naturales o

Jurídicas

Actividades

Agrícolas

Pecuarias

Forestales

Ingresos

Costos y Gastos

Capital

$ 162000,0

0

$ 129600,0

0

$ 97200,00

15

12

9

TRANSFERENCIAS IVA 0%

Agrícola, Avícola, Pecuario

Apícola, Canícula

Carnes, Embutidos

Balanceados animales

Productos Alimenticios

Refrigeración

Enfriamiento

Faenamiento

Cortado

Empaque

Art. 55 LORTI

Tractores 200hpVehículos Híbridos

IMPUESTO A LA RENTA

22%

Base Imponible

Si reinvierten sus utilidades para la compra de maquinaria, material vegetativo y todo insumo para la producción agrícola, podrá tener un reducción del 10% del IR sobre el monto reinvertido en activos productivos

Base Imponible

Art. 36 LORTI

Art. 37 LORTI

ANTICIPO DEL IMPUESTO A LA RENTAArt. 41 LORTIObligados

llevar contabilidad

No obligados llevar

contabilidad

0,20%

0,20%

0,40%

0,40%

Patrimonio Total

Costos y Gastos

Activo TotalTotal

Ingresos

Crédito Tributario

del Impuesto a

la Renta

Pago Julio

Pago Septiembre

Solicitud de pago indebido o pago en exceso

50%

Impuesto Causado

Retenciones

RETENCIONES

EXONERACIÓN DEL IMPUESTO A LA RENTA

Sociedades

Nuevas

Inversiones Nuevas

Inversiones Productivas

Exoneración del

Impuesto a la Renta

5 Años

CREDITO TRIBUTARIOArt. 46 LORTI

Valores Retenidos

IVA

Impuesto a la Renta

Disminuye el impuesto causado de la declaración anual.

Disminuye el valor a pagar de la declaración mensual del IVA.

IMPUESTO A LAS TIERRAS RURALES

Graba a la

posesión de tierras

Costa y Sierra

Amazonia

25 Ha

70 Ha

0,001 %

Fracción Básica IR $ 10,80

ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES

INGRESOSVENTAS $ 633.215,58 (-) COSTO DE VENTAS $ 490.385,74 UTILIDAD BRUTA $ 142.829,84 GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 117.222,18 PERDIDA DEL EJERCICIO $ 25.607,66

AGRICOLA Y GANADERA OVIA S.A.ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013EXPRESADO EN DOLARES

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

ACTIVOACTIVO CORRIENTE 578.117,08 EFECTIVO Y EQUIVALENTE 2.222,08 INVENTARIOS 570.750,00 ACTIVOS POR IMPUESTOS 5.145,00 ACTIVO NO CORRIENTE 12.547,90 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO 12.547,90 TOTAL ACTIVO 590.664,98$ PASIVOPASICO CORRIENTE 503.315,30 OBLIGACIONES CON TERCEROS 485.144,56 OBLIGACIONES CON EMPLEADOS 6.707,96 OBLIG. CON ADMINISTRACION TRIBUTARIA 8.417,58 OBLIGACIONES CON EL IESS 3.045,20 PASIVO NO CORRIENTE 26.163,77

25.913,77 250,00

TOTAL PASIVO 529.479,07 PATRIMONIOCAPITAL 10.000,00 RESERVAS 6.311,76 SUPERAVIT POR REVALUACION DE ACTIVOS 50.352,00 UTILIDAD NO DISTRIBUIDA EJERCICIO ANTERIOR 15.280,00 UTILIDAD DE EJERCICIO 29.594,15 TOTAL PATRIMONIO 61.185,91 TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 590.664,98$

OBLIGACIONES CON EMPLEADOS

AGRICOLA Y GANADERA OVIA S.A.ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2014Expresado en Dólares Americanos $

OBLIGACIONES CON TERCEROS

CONCLUCIONES

El ganado ovino en el Ecuador aún no ha sido explotado con eficiencia a diferencia del ganado

Bovino, debido a factores como la falta de conocimiento de sus beneficios y escaso consumo que

hay dentro del país, este ganado además de su carne nos ofrece su lana la cual es una materia

prima muy importante dentro de la industria textil.

Actualmente el gobierno está impulsando a la cría de este ganado, ofreciendo incentivos a los

productores, recientemente el gobierno ha importado 4200 ovejas de raza Corriedale para de esta

manera mejorar la calidad del este ganado, además existe un programa del estado llamado Fibra y

lana que también impulsa a los ganaderos a que le presten importancia a la cría del ganado ovino

mejorando sus técnicas de cuidado y producción.

RECOMENDACIONES

Concientizar a los ganaderos que la crianza del ganado ovino es una fuente de

ingresos muy rentable ya que el ganado ovino se explota en pocos lugares dentro

del Ecuador.

Realizar programas de capacitación a los ganaderos para que aprendan técnicas

para la crianza del ganado ovino y de esa forma maximizar su producción.

Promover a mayor escala la producción de lana dentro del Ecuador para que se

exporte o se venda a la industria textil en el país.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN