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Primer periódico dedicado íntegramente al análisis del sector veterinario.

Frases destacadas del mes

Noviembre de 2003

Buenos Aires,

República Argentina

Año 2 - número 13

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

Sumario

2 y 3- EntrevistaMario Raiteri - CONINAGRO.“La función del SENASA debería ser más amplia, se debe contemplar la calidad agroalimentaria y las garantías sanitarias relativas a los alimentos que se comercializan”.

4- InternacionalesRegulaciones en Estados Unidos.Entrevista con representante de la Cámara mexicana de la Industria.Servicios de capacitación en Uruguay.

5- Eventos“En la encrucijada de la calidad”.

6 y 7- OpiniónDr. Jorge Errecalde.“Proteger un medicamento veterinario significa utilizarlo responsablemente, sindesprestigiarlo inmerecidamente”.

8 y 9- Entrevista Dr. Alberto Etcheverry."Los veterinarios son indispensables a lahora de trazar estrategias, por más que nuestro organismo contara con todo el presupuesto del mundo jamás podría tener semejante cantidad de mano de obra técnica trabajando”.

10 y 11- VIII Congreso Mundial de Veterinaria Equina.Tuvo lugar en nuestro país durante el mes de octubre. Fue todo un éxito.

12- SENASAProductos aprobados y nuevos alimentos balanceados.

14- Eventos18° Congreso Latinoamericano de Avicultura en Bolivia.

15- Varios / ServiciosFeriagro 2004.Congreso Holstein.Agenda.

Cómo seleccionar un medicamento de calidad

Todo el VIII Congreso Mundialde Veterinaria Equina

Sin lugar a error

El director nacional de sanidad animal, Dr.Alberto Etcheverry, fue contundente alrecordar que todos los sectores de lacadena sanitaria nacional deben respetarsus roles. Además, sostuvo que tanto losdirectivos como los profesionales tienenque actuar con total responsabilidad. “Yano podemos equivocarnos”, concluyó.

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“Teniendo en cuenta los últimos acontecimientos, queda claro

que la Argentina no sabe qué hacer con su burguesía”.

Toni Negri - Filósofo y politólogo italiano.

“El diseño actual del sistema de seguridad

social tiene una perversidad manifiesta”.

Carlos Tomada - Ministro de Trabajo.

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Páginas 6 y 7.

Páginas 8 y 9.

Páginas 10 y 11.

página 2 | Entrevista

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Fecha de cierre de esta edición: 27/10/2003

Los artículos firmados no representan necesariamentela opinión de esta publicación, como así tampoco loscontenidos vertidos en las publicidades. Los editoresno asumen responsabilidad alguna por su contenido oautoría. Se permite la reproducción total o parcial delmaterial de esta publicación que no lleve el signo ©(copyright), siempre que se cite el nombre de “MOTI-VAR; Mercado, opiniones y tendencias de la industriaveterinaria argentina”.ISSN: 1667-0566Registro de propiedad intelectual N° 260.604.

Sembrar y recogerlos frutos

Muchos de los profesionales argentinos quedirigen actualmente el destino de las empre-sas elaboradoras o importadoras de medica-mentos veterinarios seguramente han recorri-do distintos países del mundo asistiendo acharlas o congresos, en los cuales se les incul-caron distintos conocimientos.Ellos fueron perfeccionándose gracias a laposibilidad de participar de este tipo de even-tos, los cuales son realmente muy importantesy necesarios a la hora de formar y capacitar alos futuros profesionales.Lamentablemente, los últimos tiempos hansido muy duros para nuestro país y sus habi-tantes. Situación a la que indudablemente lasempresas aquí instaladas no pudieron escapar.Muchos son los que intentan actualmentetransmitir sus conocimientos. Parecería ser queesta tendencia ha resurgido y sería muy impor-tante mantenerla. El sector local lograría bue-nos resultados.Un ejemplo de ello está dado por la última edi-ción del Congreso Mundial de VeterinariaEquina realizada en nuestro país, dondemuchos profesionales y estudiantes dieronmuestras de su gran interés por capacitarse yrelacionarse tanto con sus pares como con lapropia industria.Otro caso puntual en el cual podemos encon-trar una gran concurrencia del público es en lamuestra Expo Vet, la cual también se realiza enBuenos Aires.Tengamos en cuenta que así como los produc-tores nacionales deben entender que el medi-camento veterinario no es un gasto sino unainversión, los empresarios deben seguir apos-tando al conocimiento y al enriquecimientotanto de los estudiantes, como de los veterina-rios ya recibidos.Cuanto más capacitados estemos, mayoresposibilidades tendremos de insertarnos en elmercado mundial y cuanto más se reconoz-can nuestros esfuerzos, mayor convocatorialograremos a la hora de participar en eventosde orden internacional.Todos sabemos que los problemas diarios obs-taculizan muchas veces este tipo de situacio-nes. Por lo general, la inmediatez opaca lasapuestas a futuro. Esta es una realidad y nointentamos evitarla.Sólo deseamos incentivarlos a ustedes a pen-sar en el futuro, en un futuro del cual nosotrostambién formaremos parte.No podemos olvidarnos de quienes vienendetrás nuestro. Debemos pensar en ellos.Tengamos en cuenta que todo lo que hoy sem-bremos dará sus frutos en un tiempo no muylejano; y que cuanto mejor sea la semilla,mejores resultados obtendremos.

Editorial

Staff

Las cooperativas agrarias argentinas co-menzaron a surgir con fuerza durante lasprimeras décadas del siglo XX, princi-palmente cuando las condiciones econó-

micas de la actividad agropecuaria se hicieronmás difíciles. La primera manifestación del co-operativismo en el medio rural de nuestro paísdata del año 1898, cuando se funda "El Progre-so Agrícola", de Pigüé, al sur de la provincia deBuenos Aires.En la actualidad existen unas 800 cooperativasagropecuarias de primer grado, adheridas amás de una docena de federaciones de segundogrado. La representación gremial del sector a-gropecuario solidario está a cargo de la Confe-deración Intercooperativa Agropecuaria (CO-NINAGRO), la cual recientemente ha cumplido47 años de vida.

MOTIVAR: ¿Cómo ve el desarrollo de la industriaveterinaria en su relación con los productoresnacionales?Mario Raiteri: En este tema en particular en-tiendo que debería existir una mayor competen-cia entre los laboratorios instalados en nuestropaís. Por otra parte, sería muy importante parala actividad que estas empresas realizaran unamayor inversión a nivel nacional. Uno observaque los productos veterinarios no han acom-pañado el "tres a uno", sino que se mantuvieronprácticamente en los valores pre devaluación.Esto nos hace pensar que anteriormente la in-dustria veterinaria ganó mucho dinero. Es decir,si han podido mantener los valores es porque lasganancias de años anteriores fueron significati-vas. Pero lo peor de esta situación tiene que vercon que mucho de ese dinero se derivó a casascentrales, instaladas en el exterior del país. Espor esto que entendemos que se debería pensaren una industria veterinaria más nacional, conun mayor caudal de inversión. Una parte de lasganancias del sector debería destinarse a unamayor oferta de productos. Es necesaria una in-dustria más nacional.

¿Cuál es su opinión respecto al desarrolloactual de las Fundaciones en la distribuciónde vacuna antiaftosa?En este tema existe una mala información, pueslas Fundaciones tienen la facultad de poder co-mercializar. Esta es una decisión de la Fundacióny de quienes la integran. Desde CONINAGROsomos partidarios de que se concentre la cadenade frío pero que la comercialización quede libe-rada. Los entes se encargan de ordenar la situa-ción, pero yo (productor) compro donde quiero.Esto es lo que no se conoce bien. En un principiose le dieron una serie de facultades a las Funda-ciones y después se realizó un anexo donde se a-claró que el producto se podía comercializar li-bremente a través de cualquiera de los eslabonesque integran la cadena.

¿Cómo ve la actual situación sanitaria delrodeo nacional?En la parte bovina podemos decir que está cu-bierta ampliamente. A pesar de ello, con el co-rrer del tiempo han surgido muchas produccio-nes regionales en nuestro país, las cuales sonverdaderamente importantes y que tendrían queestar mejor atendidas.

¿Cuál es su opinión respecto de la última rees-tructuración del SENASA?Desde nuestra institución siempre luchamospara que el Consejo de Administración recupe-rara las facultades que nunca debió perder. Esdecir, que el mismo tuviera directa ingerenciaen el manejo del organismo sanitario. Estas a-tribuciones se nos quitaron luego de la inter-vención realizada hacia fines del gobierno Dela Rúa, donde comenzó la última gestión -conun corte netamente presidencialista- del Dr.Bernardo Cané. Desde ese momento en adelante, hemos inten-tado volver a tener no sólo las facultades parael manejo actual del organismo, sino tambiénpara poder tener mayor ingerencia en decisio-nes a futuro. Es decir, que los sectores ligadosa la producción puedan participar activamente,

a través de sus entidades gremiales, en futurasreestructuraciones del organismo. Hemos recuperado gran parte del terreno per-dido durante los últimos años. Veremos ahoracómo se desarrollo este "nuevo" organismo ycómo el nuevo presidente encara la reestructu-ración del mismo.

Según lo conversado con los dirigentes de lasentidades gremiales, el país necesita un SENA-SA más serio y responsable ¿Cuáles son las me-didas que se deberían tomar para lograr esteobjetivo?Una cosa es que se le hayan restaurado al Con-sejo de Administración las facultades que nun-ca debió perder. Este es un gran avance. De a-hora en más, debemos pensar en reestructurar elorganismo. ¿Qué significa esto? Que el ente sa-nitario nacional contemple ampliamente todo lorelacionado con la alimentación; esta es la aspi-ración que tenemos desde CONINAGRO. Conesto quiero decir que existen en la actualidad u-na gran cantidad de organismos que se ocupandel tema alimentario y que no forman parte delSENASA. Se debería comprometer su partici-pación en el organismo. Esto no quiere decirque hay que burocratizar aún más al ente esta-tal, sino que por el contrario con ello se sim-plificaría su administración en todos los as-pectos y se lo podría descentralizaraprovechando las capacidades de las distintasprovincias y municipalidades. Esto por un lado, pero por el otro debemos rei-terar nuestro interés en que la función del orga-nismo sea más amplia, que sus objetivos no fi-nalicen exclusivamente en la aftosa, las carnes ylas plagas, sino que también se tenga en cuentala calidad agroalimentaria y las garantías encuanto a la calidad de los alimentos que se co-mercializan tanto interna como externamente.

¿Cómo se hace para lograr estos objetivos des-de adentro del Consejo? A través de la participación activa de sus inte-grantes, quienes trasladarán estas inquietudes alresto de los participantes. Según lo que hemos podido conversar hasta elmomento, las nuevas autoridades intentarán or-ganizar verdaderamente al ente sanitario paraque el mismo sea útil y sirva a todas estas aspi-raciones. No hemos profundizado más pero ve-remos cómo se desarrollan las acciones con elcorrer del tiempo.

Desde su punto de vista ¿fue esta reestructura-ción el verdadero motivo por el cual BernardoCané renuncia a la presidencia del SENASA?Nosotros hemos sacado un comunicado de pren-sa donde dijimos que nos sorprendía el cambioque se había operado. Después de habernos reu-nidos con el Dr. Cané y de haber acordado unparticipación más firme del Consejo Directivo,se produce su renuncia. También habíamos con-

El presidente de CONINAGRO, Mario Raiteri,explicó la necesidad de contar con una fuerte

Nacionalizar la industriaConfederación Intercooperativa Agropecuaria Por Luciano Aba

“Los productos no acompañaron el “3 a 1”, se mantuvieron prácticamente en sus antiguos valores”.

industria veterinaria nacional. Además, dio supunto de vista respecto del "nuevo" SENASA.

Algunas atribuciones delConsejo de Administracióndel SENASA: • Aprobar las propuestas correspondientes alrégimen de retribuciones, licencias, movili-dad, estatuto y escalafón del personal del or-ganismo; así como la propuesta de estruc-tura organizativa del mismo y los regímenesde viáticos, traslados, adicionales por zonainhóspita, dedicación funcional, dedicaciónexclusiva, antigüedad o funciones del cargo.• Aprobar las propuestas sobre el plan de tra-bajo y el presupuesto anual del organismo,así como también el plan analítico de obrasy trabajos públicos.• Aprobar los actos resolutivos inherentes ala actividad económico-financiera delSENASA.• Aceptar las donaciones, legados, subven-ciones y contribuciones de cualquier especieque fueran ofrecidas al organismo.• Autorizar a los servicios del organismo,cuando razones de interés nacional así lo a-consejen, la elaboración, tenencia y expendiode productos destinados al diagnóstico, pre-vención, control, erradicación y tratamientode las enfermedades y/o plagas de los ani-males y/o vegetales.• Aprobar la propuesta del régimen de tasas,derechos, aranceles y contribuciones quecorresponda como contraprestación de la ac-tividad y/o servicio que planifique, ejecute ysupervise el organismo. • Aprobar la adquisición, venta o locación debienes muebles o inmuebles, conforme a lanormativa vigente.

momento cuando pretendió tener las facultadesque logró con el correr del tiempo. Pero sí le re-conocíamos su capacidad y conocimiento sobreel tema y su manejo con el organismo. Con locual estábamos dispuestos a encarar una rees-tructuración con él. Por suerte el Dr. Jorge A-maya es un conocedor del organismo (ha sidovicepresidente del mismo) y llega con la firmeintención de hacer bien su trabajo. De aquí enmás sólo resta esperar, darle tiempo y ver cómose desarrolla al frente del SENASA.

¿Cómo ve la posible participación de los prove-edores de insumos dentro del Consejo?

versado esta situación con el Secretario de Agri-cultura, Ing. Miguel Campos, quien se compro-metió a restaurar las antiguas facultades, a fin deque verdaderamente se tuvieran en cuenta nues-tros pensamientos. Pero realmente nos sorpren-dió a todos; es un tema en el cual nunca vamosa poder definir bien qué fue lo que pasó. Lo im-portante es ponernos a trabajar.

¿Qué diferencias esperan encontrar entre losDres. Amaya y Cané?Bernardo Cané es un hombre al cual todoshabíamos aceptado debido a su capacidad detrabajo y a pesar de no coincidir en un primer

Entrevista | página 3

Si bien no voy a calificar ni a descalificar estaposibilidad, no me parece bien que el Consejosea demasiado amplio en cuanto al número desus participantes. Ya se amplió un poco más delo deseado. Tengamos en cuenta que de 12miembros pasó a tener 15. Con esto no quierodecir que no tengan que estar los proveedoresde insumos, sino que ya lo hemos ampliado afin de permitir una mayor participación por par-te de las distintas regiones. ¿Hasta dondetendríamos que ampliarlo entonces? La indus-tria veterinaria tiene todo el derecho de formarparte del nuevo Consejo ¿quiénes más que ellosy los propios veterinarios, que son los verdade-

ros ejecutores de las tareas diarias? Pero repito,no creo conveniente ampliar el número de par-ticipantes, quizás se los debería incluir en lugarde otros. Lo que queda claro es que este sectordebería estar representado.

¿Cómo ve la posibilidad de trasladar la oficinacentral del SENASA al interior del país?Descentralización no quiere decir que se debatrasladar la oficina central.Más allá de dónde funcione el organismo, to-das sus oficinas regionales deben estar bien in-formadas, con mayor participación de las pro-vincias y sus municipios.

Preocupación por ingresos brutos

CONINAGRO gestionó una entrevista con el Ministro de Economíade la provincia de Buenos Aires, Gerardo Otero y el Secretario deIngresos públicos, Jorge Montoya, para expresar la disconformidadsobre la disposición del Ejecutivo Provincial (que rige a partir del 1de octubre), la que impone a las empresas que facturen más de $ 3millones, que sean agentes de percepción del Impuesto sobre losIngresos Brutos, percibiendo un 2% sobre el importe neto facturado.CONINAGRO analizó y planteó distintas alternativas para corregirlos efectos perjudiciales que este impuesto distorsivo genera a losproductores agropecuarios bonaerenses generándole aún más crédi-tos fiscales de imposible recuperación.

Entidades asociadas a CONINAGRO:

• Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).• SanCor Cooperativas Unidas Limitadas.• Federación de Cooperativas Agropecuarias (UNCOGA).• Federación de Cooperativas Arroceras Argentinas (FECOAR). • Federación de Cooperativas de Corrientes.• Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (FECOVITA).• Federación Entrerriana de Cooperativas.• Federación de Cooperativas agrícolas de Misiones.• Unión de Cooperativas agrícolas Algodoneras (UCAL).• Asociación de Cooperativas Hortícola y Frutícolas Argentinas (ACOHOFAR).

Estados Unidos

Cámara Mexicana de la Industria VeterinariaRR de OIE para las Américas

prenderlos es la denominada "General Licen-sing Considerations: Efficacy Studies", la cualpuede ser ubicada en:http://www.aphis.usda.gov/vs/cvb/memos/me-mo800_202.pdf

página 4 | Internacional

Países distintos, problemas similaresServicios decapacitación

Dr. Rick Hill.

¿Sobre qué aspectos hacen mayor hincapié losauditores estadounidenses a la hora de contro-lar un medicamento?La regulación federal de productos biológicosveterinarios comenzó a tener presencia en losEstados Unidos en el año 1913, con la realiza-ción del Virus-Serum-Toxin Act en el Congresode la Nación. El departamento nacional de Agricultura y Cen-tro de Biología Veterinaria es el responsable deregular estos productos, así como también eldiagnóstico de los mismos. Nuestra ley fue pen-sada con el fin de establecer estándares y con-troles a la importación de productos. Pero tam-bién a la distribución de productos que asegurencalidad, potencia y eficacia. Esta combinación permite a los auditores con-trolar fehacientemente los medicamentos y pro-porcionar productos de calidad tanto a los vete-rinarios como a los propietarios de los animales.

¿Cuáles son las características básicas que sedeben tener en cuenta para considerar eficienteun producto veterinario?Las regulaciones federales de eficacia y sus co-rrespondientes requerimientos son realmentecomplejos en mi país. La mejor guía para com-

dades argentinas escojan para implementar ensu país. A pesar de ello, es interesante tener encuenta algunas mínimas diferencias existentesentre los tradicionales sistemas de Buenas Prác-ticas de Manufactura y otras regulaciones quese pueden encontrar en los Estados Unidos.Ambos sistemas son muy similares y propor-cionan el aseguramiento necesario respecto dela calidad de los productos biológicos, así comotambién que los mismos hayan sido elaboradossiguiendo los estándares correspondientes.

¿Qué posibilidades existen de que un productoaprobado en Argentina pueda ser registrado enlos Estados Unidos? Todos los productos importados son autoriza-dos a ingresar en nuestra Nación una vez quecumplen y satisfacen los estándares y requeri-mientos preestablecidos.Además de esto, resalto que para ser autoriza-dos definitivamente deben sobrepasar el proce-so por el cual se los realizan controles reco-mendados por la World Trade Organization y laOIE. Las guías para describir estos pasos estándisponibles en:http://www.aphis.usda.gov/vs/cvb/lpd/sifs/v-bimp.html.

no del todo, pero la suma de éstas siempre es fa-vorable. No se puede pensar en el beneficio indi-vidual, debemos tratar de que todos los involu-crados ganen lo más que se pueda".

MOTIVAR: ¿Cómo está conformada la industriaveterinaria mexicana?Julio Zamora Quesada: En estos momentosMéxico cuenta con más de 200 laboratorios ha-bilitados. De ese total, unas 28 empresas con-forman la Cámara nacional (entre los asociadossuman aproximadamente de 70% del mercadoveterinario mexicano). Por otra parte, puedo de-cir que nuestra industria ronda en estos momen-tos los 315 millones de dólares. La competencia dentro del mercado es real-mente dura y durante el transcurso de los últi-mos años muchas empresas han desistido deseguir compitiendo. Es una lucha de todos losdías y la están ganado aquellos que hacen bienlas cosas y que son más persistentes en cuantoa sus ideales.

¿Existió en este último tiempo una mayor ofertade productos argentinos en el mercado mexicano?Si, de hecho llevamos algún tiempo trabajandode manera conjunta con socios argentinos. Creo que las acciones entre las empresas de am-bos países se pueden incrementar puesto que anosotros también nos interesa introducir nues-tros productos en esta parte de Sudamérica.

¿Cuáles son los principales inconvenientes conlos que debe lidiar la industria en su país?El principal problema tiene que ver con la apa-rición de pequeños laboratorios, a los cuales nose los puede controlar tan fácilmente. En la ma-yoría de los casos no se le presta mucha aten-ción a la calidad de los productos, una de lascualidades que se dejan de lado a la hora de re-ducir costos. Como industria debemos denun-ciar este tipo de irregularidades para que la au-toridad nacional proceda. Pero estos sonproblemas que, se me ocurre, deben existir entodos los mercados de la Región.

Del 10 al 16 de noviembre se realizará enMontevideo, Uruguay, un curso de capa-citación sobre Sistemas de Calidad y Op-

timización de Inversiones en áreas técnicas.Además, se llevará a cabo un Seminario de en-trenamiento para auditores.Estos eventos serán organizados con la coope-ración de la Dirección General de Servicios Ga-naderos del Ministerio de Ganadería, Agricultu-ra y Pesca de Uruguay; del departamento decontrol de productos veterinarios (DILAVE) ydel Banco Industrial de Desarrollo (BID).La propuesta se presenta como actividad paracontinuar la capacitación realizada en en Bue-nos Aires y está diseñada como un curso paraempresas y profesionales de organismos decontrol del área veterinaria que hayan o no asis-tido al curso realizado en marzo de 2003. De las actividades participarán técnicos oficiales,responsables del registro y control de productosveterinarios; así como también de la industria ela-boradora y los servicios oficiales.

Al ser consultado respecto de las distintasresoluciones tomadas por los organismossanitarios oficiales de los diferentes paí-

ses de Latinoamérica, Julio Zamora Quesada ex-plicó que eventos como el CAMEVET son real-mente muy importantes para la Región, pues"permiten un acercamiento y un entendimientomuy especial entre los sectores oficiales y priva-dos , a fin de intentar ponerce de acuerdo en de-terminados temas y circunstancias".Además de esto, el directivo mexicano aseguróque si bien los trámites de armonización no sonbreves "cada vez estamos más cercanos a lograrobjetivos claros y políticas adecuadas para todaLatinoamérica".Por último, Zamora Quesada fue contundente ala hora de analizar la interrelación entere los sec-tores privados y oficiales de los distintos países."Debemos tener la suficiente capacidad para a-nalizar qué es lo más convenientes para todos, nopara uno sólo. Existen determinadas situacionesque nos van a beneficiar totalmente y otras que

MOTIVAR: ¿Cuál es la importancia dada en losEstados Unidos a la farmacovigilancia de losproductos veterinarios? Rick Hill: Nuestro Centro (CVB) alienta la pre-sentación de reportes de eventos para recolectarinformación que apoye el seguimiento del usode productos bajo licencia y condiciones decampo. Además, este Centro evalúa dicha infor-mación a fin de identificar tendencias inespera-das de cualquier número, tipo o seriedad paraluego poder adoptar las medidas necesarias.La farmacovigilancia es una parte importantede las tareas de seguimiento post marketing delCVB y complementa otras auditorias tales co-mo inspecciones periódicas, seguimiento de losresultados de la manufactura e investigacionesde violaciones. También puede proveer una base de pruebas deriesgo de biológicos veterinarios en los labora-torios de nuestro Centro.

¿Cuál es su opinión respecto de la posibilidadde que las plantas elaboradoras argentinas co-miencen a trabajar bajo normas de GMP? No creo que me corresponda hablar sobre estosaspectos. Estados Unidos no puede emitir unaopinión respecto de los sistemas que las autori-

de los Estados Unidos, Rick Hill, comentó la importancia de lasregulaciones en su país. Reflejamos cómo traban en otros sitios.

Durante la pasada edición del CAMEVET enBuenos Aires, MOTIVAR tuvo la posibilidad de

entrevistar a Julio Zamora Quesada, representantede la Cámara Mexicana de la Industria Veterinaria.

Durante la pasada edición de CAMEVET, el director del Center forVeterinary Biologics del servicio de inspección animal y vegetal

Regulaciones del primer mundo

Mantenimiento del sistema.El concepto de mejora continua se planteó co-mo uno de los principios básicos de las nor-mas ISO 9000:2000, que apunta justamente aesta pregunta.El punto está en hacer de este proceso, el de de-sarrollo e implementación de un SGC, un cam-bio cultural dentro de la organización, que con-lleve a que el mantenimiento del sistema no seauna tarea más, o un evento periódico, sino unaactividad diaria que procure permanentementela excelencia de la organización a través del de-sarrollo de procesos eficaces y eficientes, paralo cual registrar, evaluar, aplicar una acción ymedir el resultado es la consigna.

“En la encurcijada de la calidad” Por el Ing. Leandro Viaro - Director de SAVIA & Asociados - www.savia.consultora.net.ar

Eventos | página 5

Frente a la competencia desleal, tiene más gravi-tación la evasión del IVA y del Impuesto a la Ga-nancia que el incremento generado por un SGC.La responsabilidad en el caso de los laborato-rios, de este perjuicio, recae en el profesional,en el contacto con el cliente, que es quién com-pra y promueve medicamentos no aptos. Es so-bre donde deben actuar y no en disminuir losestándares de calidad.Esta acción permitiría no sólo reposicionar elmercado local; traería otro efecto colateral, elde identificar a la Argentina como un país queelabora medicamentos bajo un estricto sistemade control y, por ende, abrir las puertas a unmercado externo en crecimiento.

• Desarrollo de proveedores.• Reducción de costos operativos y de proceso.• Capacitación integral.• Relevamiento de las capacidades del personaly mejora de las mismas.

¿Cómo generar disponibilidad de recursos(dinero, tiempo y formación) para llevar ade-lante un proceso de desarrollo e implementa-ción de un SGC?La respuesta que se ofreció a este interrogantefue la necesidad de trazar un Plan de Negocioque se ajuste a la disponibilidad técnica, finan-ciera y económica de cada empresaDe allí el título de este workshop "en la encru-cijada de la calidad", ya que este dilema impli-ca necesariamente una decisión acerca del ca-mino a tomar. Este Plan comprende todos los aspectos intervi-nientes que debe tener un laboratorio o una plan-ta para trabajar acorde a los estándares requeridospor los organismos oficiales o los clientes, esta-bleciendo claramente las acciones a desarrollar,sus montos y el financiamiento correspondiente.

La conveniencia o no de elaborar productos otercerizarlos Este se planteó como otro de los puntos a teneren consideración al momento de trazar un Plande Negocio; para implementar un SGC se de-berá tener en cuenta no solo los procesos (tóxi-cos, hormonales, inyectables, etc) sino el volu-men que justifique el desarrollo del área y delproceso con todo lo que esto implica.

Mayor costo individual y riesgo de quedar fueradel mercado frente a otro que no aplica normas.Al respecto se dijo que el aspecto más importan-te frente a la competencia desleal no es el costounitario que implica aplicar un sistema de asegu-ramiento y de gestión de la calidad (SGC) en ellaboratorio, o en caso de un proveedor de estos.

El pasado 24 de septiembre el equipo deSAVIA & Asociados realizó un works-hop destinado a tratar el alcance de lasResoluciones 482/2002 del SENASA y

853/99 de ANMAT referidas a las Buenas Prác-ticas de Fabricación en laboratorios; los puntosde contacto y de diferencias con la Norma ISO9000:2000; y fundamentalmente las ventajas deimplementar un sistema único de gestión queintegre ambas normas; el que fuera oportuna-mente anunciado en este medio.Del evento participaron representantes de CA-PROVE, de laboratorios veterinarios, farmacéu-ticos y de cosméticos; así como también prove-edores de diferentes rubros (envases plásticos,envases de vidrio e industrias gráficas, entreotros), los cuales se ven alcanzados también porlas exigencias BPF.Se trabajaron los aspectos particulares de cadanorma y la integración entre estas, la cual puederesumirse en el esquema que aquí les proponemos. El mismo muestra la relación existente entre losprocesos operativos y de gestión que abarca laISO 9000:2000, identificados por los capítulosde la norma, y los puntos requeridos por lasBPF; pudiéndose apreciar claramente como unase focaliza en la gestión y la otra en el asegura-miento de la calidad.Las principales conclusiones obtenidas, sobre labase del trabajo realizado con los asistentes acer-ca de las ventajas y obstáculos que se presentanpara su aplicación, fueron las siguientes. Los pun-tos que se destacaron a favor de un sistema únicode gestión de calidad (SGC) fueron:• Posicionamiento de la empresa en el mercadonacional e internacional.• Apertura de nuevos mercados.• Imagen, crecimiento y confiabilidad.• Asegurar la Trazabilidad.• Mejora continua.• Facilidad para aplicar nuevas tecnologías.• Menor cantidad de rechazos.

Buenas Prácticas y normas ISO

Productos veterinarios Por el Dr. Jorge Errecalde / Universidad Nacional de La Plata.

página 6 | Opinión

Proteger un buen medicamento veterina-rio significa utilizarlo responsablemente,a efectos de mantener su vida útil, impi-diendo o demorando la aparición de re-

sistencias, dándole toda la chance de tener éxi-to y no desprestigiándolo inmerecidamente porsu mal uso. Estas recomendaciones se deberíande tener en cuenta, puesto que un buen produc-to no aparece todos los días. A todos nos llama la atención lo costoso y la-borioso que es el proceso de aparición de unnuevo medicamentos en el mercado, así comotambién la significativa escasez de nuevos desa-rrollos. En este contexto, es interesante analizarlas diferencias entre las ventas de la industriafarmacéutica humana y la veterinaria. En 1992,las cifras en USA fueron las siguientes: cosmé-ticos, US$ 20.000 millones; artefactos de usohumano, US$ 39.400 millones y medicamentoshumanos, US$ 51.300 millones.Comparativamente con esto, las ventas en saludanimal fueron por US$ 2.300 millones; situacióncon la cual se explican las preferencias por inver-tir en salud humana. Si bien la inversión en des-cubrimiento y desarrollo es exactamente la mis-ma para un producto humano y uno veterinario,es evidente que las ganancias son muy diferentes.El interés en destinar dinero hacia este tipo de si-tuaciones ha ido variando con el correr del tiem-po. Mientras que en 1982 la inversión fue del9% (obteniendo 42 nuevas drogas para el uso ensalud animal); en 1991 la inversión trepó al 14%(con la aparición de sólo 11 nuevas drogas). ¿Cómo podemos explicar este aparente contra-sentido? La explicación reside en la defensa quelas empresas debieron realizar en base a sus des-cubrimientos. Los fondos de investigación y de-sarrollo se desviaron hacia nuevas indicaciones,formas de administración, liberación lenta, etc.Esto, obviamente repercutió en un menor núme-ro de novedades. Recordemos que estas nuevasdrogas, las cuales son cada vez menos, deben serseleccionadas y utilizadas cuidadosamente.El éxito de la terapia medicamentosa depende devarios factores: un diagnóstico correcto es el pa-so inicial y esencial. En función de ese diagnós-tico, se seleccionará el agente adecuado para co-rregir la patología. Una vez definido el agenteterapéutico, entramos en el aparentemente com-plejo terreno de la elección del medicamento.Esta elección es, sin lugar a dudas, un punto cru-cial dentro del proceso. La selección de un medi-camento veterinario no es un problema simple, es-pecialmente si se pretende tener éxito con lautilización del mismo. Un medicamento bien se-

leccionado y utilizado es una inversión muy renta-ble. Cuando se falla en este proceso, el medica-mento se transforma en un costo, al cual debere-mos sumarle las consecuencias de su mal uso(mortalidad, caídas en la producción, etc). He aquíuna responsabilidad ineludible del profesional. El veterinario debe ser cuidadoso y sagaz en su e-lección. Debe elegir un producto con respaldo, unproducto de calidad. Si el veterinario está infor-mado, podrá preguntar, evaluar y exigir que se lepresenten las pruebas de la calidad del producto.Resaltemos que la calidad de un producto co-mienza por la de las materias primas que locomponen. Los principios activos con los quese elaboró deberán ser óptimos y la presenta-ción deberá ser, más allá de lo vistosa que pa-rezca, adecuada y práctica.Las características físicas del producto, y estoque parece una obviedad, hay que mencionarloclaramente, deben ser irreprochables. Lo mis-mo debemos decir de la composición, la cualdebe coincidir exactamente con lo declaradoen la etiqueta.El proceso de elaboración es esencial, se debe tra-bajar con Buenas Prácticas de Manufactura, lascuales aseguran que el proceso de fabricación seatrazable desde la materia prima hasta el mostra-dor. Aseguran que cada partida del producto seaexactamente igual a otras. Finalmente, el procesoculmina con el Control de Calidad del ProductoTerminado como paso previo a la liberación delmismo al mercado. Todo lo mencionado permiteasegurar que el producto sea confiable.El profesional debe exigir, además de las prue-bas de calidad en la manufactura, soportecientífico y técnico. Solamente quien ha experi-mentado exhaustivamente su producto está encondiciones de asesorar al usuario.Actualmente, las prácticas de calidad comienzancon la idea de desarrollar un nuevo medicamento.Los experimentos destinados a detectar o confir-mar eficacia deben ser desarrollados bajo BuenasPrácticas de Clínicas (GCP), las cuales permitenque un experimento sea planificado, ejecutado,registrado, monitorizado y reportado de una ma-nera unívoca, a través de la cual no quedará dudade ningún tipo y todo será perfectamente trazable.Una parte esencial de las GCP son las BuenasPrácticas de Documentación (GDP), a través delas cuales, en formularios especialmente diseña-dos, se recoge toda la información atinente al ex-perimento en cuestión. Además, todos los ensayos que se lleven a cabodurante la experimentación, elaboración y con-trol del producto, se deberán realizar bajo Bue-

nos Prácticas de Laboratorio (GLP). Estas nor-mas permiten que los resultados tengan validezgeneralizada dentro y fuera del país. Es interesante prestar atención a lo que pode-mos considerar una definición de la Filosofía dela Calidad: "La calidad es esencial para el éxitodel negocio".Para que esta frase funcione, las Prácticas de Bue-na Calidad deberán ser abrazadas por la alta ge-rencia de las empresas y estar integradas dentrode la cultura de la organización. La calidad no essolamente implementar un sistema o trabajar enbusca de un standard. Es una actitud, una formade trabajar, que no solamente mejora el negocio,sino la calidad de trabajo y de vida de la gente.Así es como podemos decir que un producto e-laborado de acuerdo a normas de calidad, serámonitorizado a través de toda su vida; desde laidea original, pasando por todas las fases de in-vestigación y desarrollo del producto que lle-gará al mercado. Desde la adquisición o síntesisde su materia prima, pasando por todos los pa-sos de su elaboración hasta su utilización y losresultados de la misma. De este modo también

Un producto de calidad es trazable y confiable.

“La calidad es esencial para el éxito del negocio”

los veterinarios que los aplican y los productores que losadquieren.A continuación damos algunas pautas de cómo manejareste tipo de situaciones.

Cuando se escoge y utiliza un medicamento veterinario, se debeser especialmente cauto y cuidadoso. Los mismos deben serprotegidos, al igual que los animales a los cuales están destinados,

existirá un sistema de control de puntos críticosen función de los cuales cualquier alteración delproceso será detectada y corregida de inmedia-to. También tendremos de este modo un sistemade apoyo científico y técnico dirigido tanto alveterinario como al productor, en todo lo con-cerniente al buen uso, eventuales efectos colate-rales y farmacovigilancia.Por otra parte, un medicamento en cuya elabora-ción no se siguieron las pautas de calidad, no so-lamente no nos garantiza el éxito terapéutico, si-no que tampoco nos garantiza la homogeneidadentre partidas, lo que es aun más serio. Ademásde esto y si en algún momento se produce la si-tuación de que utilizando un medicamento queno fue elaborado bajo estas normas hubiéramostenido un buen resultado terapéutico, no tene-mos ninguna garantía de que, si lo empleamosnuevamente, funcione de igual modo.En definitiva, un producto de calidad es un pro-ducto trazable, predecible y confiable. Uno de-be confiar en un producto de calidad, porque e-se puede ser considerado como una inversión yno como un costo.

foto: archivo MOTIVAR

Legislaciones | página 7

Fiscalización de productos farmacéuticos veterinarios

Se entiende como Fiscalización el proceso deauditorías mediante el cual se verifica el cum-plimiento de todos los procedimientos ejecuta-dos en la elaboración y/o control de calidad decualquier producto veterinario comercializadoen el país, incluyendo naturalmente la corres-pondiente constatación que los mismos se reali-zan en instalaciones adecuadas.A título informativo, agregamos que Farmacovi-gilancia y Fiscalización de productos farmacéu-ticos no son sinónimos. En realidad son concep-tos bastante diferentes. Farmacovigilancia es definida por la O.M.S. co-mo "toda actividad tendiente a obtener, aplican-do indicadores sistemáticos, los vínculos decausalidad probable entre medicamentos y reac-ciones adversas de una población". Es decir, "esel conjunto de métodos, observaciones y disci-plinas que permiten, durante la etapa de comer-cialización o uso extendido de un medicamento,detectar reacciones adversas y efectos farma-cológicos o terapéuticos beneficiosos no previs-tos en las etapas previas de control y evaluaciónde dicho medicamento".Como vemos, es fundamental no utilizar estostérminos de manera indistinta para no caer en e-rrores de interpretación de resultados ni en polí-ticas erróneas de contralor.Los siguientes párrafos reflejan lo que a cri-terio de CAPROVE (Cámara Argentina de laIndustria de Productos Veterinarios) deberíaser la función del SENASA con respecto a lafiscalización de todos los productos veteri-narios comercializados en el país y su im-plementación.

Función:El SENASA es el responsable de fiscalizar me-diante auditorías a:

de control, para así verificar la aptitud analíticade las técnicas de medición o la autenticidad dela evidencia documental.Con respecto a este tema y para facilitar el ac-cionar del SENASA, CAPROVE puede poner adisposición del mismo varios laboratorios decontrol de calidad de sus asociados para que vo-luntariamente formen parte de una red de labo-ratorios de control dispuestos a analizar sin car-go para el SENASA hasta un determinadonumero de muestras por mes. Estos pueden rea-lizar la determinación de la mayoría de los prin-cipios activos disponibles en el mercado. La operatoria de funcionamiento sería la siguiente:cuando el SENASA necesite analizar un productopuede enviar en forma aleatoria 2 ó 3 muestras cie-gas codificadas para su análisis conjuntamente conlas correspondientes metodologías analíticas pro-vistas en ese mismo momento por la empresa ins-peccionada. De esta forma, sin costo, puede porduplicado o triplicado, tal cual se realiza en los la-boratorios de la red de productos biológicos, co-rroborar la calidad del fármaco en cuestión.Esta metodología de trabajo es más eficiente queretirar muestras del mercado en forma esporádi-ca para su posterior análisis, porque de esta últi-ma forma existe la posibilidad que surjan contro-versias en caso de alguna diferencia con lodeclarado en el expediente. Esto puede agravarseya que la unidad en cuestión estuvo fuera delcontrol del laboratorio comercializador y pudohaber sufrido adulteraciones o no haber sido con-servada de acuerdo a las recomendaciones. Por otra parte con el retiro de una muestra delmercado se controla solamente un producto. Encambio, con la auditoría en los laboratorios sepuede verificar el cumplimiento de todos losprocedimientos de producción y/o control decalidad en todos los productos comercializadospor el laboratorio inspeccionado.Asimismo, con el concepto de una auditoríaintegral los inspectores designados tambiénverificarán las condiciones generales de lasplantas productoras de los laboratorios que las

posean. De esta manera, se hace hincapié quela "calidad" no solo se controla al final de unproceso productivo, sino que se "genera" des-de el comienzo mismo de la fabricación de losmedicamentos.Si el SENASA destina dos inspectores a fiscali-zar un laboratorio por día cada uno, durante cua-tro días a la semana, se auditarían 32 empresasen un mes; y el efecto disuasivo que tal acción e-jercería sobre el cumplimiento de la legislaciónvigente por parte de los infractores - si los hu-biese - sería de enorme valor.2) Productos farmacéuticos biológicos:Actualmente funciona, con estrecha colabora-ción entre el SENASA y la red de laboratorios,un sistema de fiscalización. Para que el sistemasiga manteniéndose y mejorando es preciso te-ner en cuenta algunos puntos tales como:• Estabilidad de los profesionales a cargo de lared, a fin de asegurar la continuidad del sistema;• Obligatoriedad que todos los productos comer-cializados se sometan al sistema de control de lared ya que hasta ahora ese control es voluntariocon las desigualdades relativas que ello ocasiona. • Realizar el estudio para la implementación deun sistema de Red similar al de vacunas bacte-rianas para las vacunas virales.d) Principios activos comercializados y admi-nistrados a los animales como tales.El ente sanitario, por intermedio de auditorías enlos laboratorios, droguerías, importadores, etc,deberá exigir y verificar el registro en el queconste el destino de los activos comercializados. Este mecanismo es fundamental para evitar laventa ilegal a establecimientos avícolas, porci-nos, veterinarias, feed-lots, etc, donde dichosactivos podrían ser utilizados sin transforma-ción (del cuñete al alimento balanceado, o al a-gua de bebida, etc.) y sin conocimiento ni res-peto por las indicaciones, dosis y sobre todo delas restricciones de uso.Debemos resaltar el grave problema de residuosen alimentos destinados al género humano queesa práctica genera.

1) Todos los productos veterinarios comerciali-zados en el país. 2) Las instalaciones en las cuales se llevan a ca-bo todos los procesos relacionados con la ma-nufactura y/o el control de calidad. 3) El cumplimiento de normativas vigentes re-lacionadas con esta actividad.4) Drogas o principios activos comercializadosen el país. De acuerdo con la realidad del mercado far-macéutico veterinario, podemos dividirlo encuatro áreas importantes a ser auditadas:a) Productos no aprobados.b) Producción y/o control de calidad de los pro-ductos aprobados (farmacéuticos no biológicosy biológicos).c) Instalaciones.d) Principios activos comercializados y admi-nistrados a los animales como tales (antibióti-cos, antiparasitarios, etc).

Implementación:a) Productos no aprobados:El SENASA deberá arbitrar los medios para laidentificación en el mercado de productos quese estén comercializando sin la aprobación per-tinente y agilizar la recepción de informaciónque le permita identificar los mismos.b) y c) Producción y/o control de calidad de to-dos los productos aprobados comercializadosen el país e Instalaciones:1) Productos farmacéuticos no biológicos:El SENASA deberá efectuar auditorías sistemáti-cas y rutinarias en los laboratorios productores y/oImportadores, en donde verificará la realizaciónde los procedimientos de producción y/o controlde calidad de cualquier producto en existencia.Constatará la presencia de la evidencia docu-mental (registros, pesadas, valoraciones, cro-matogramas) tanto para las materias primas co-mo para los productos terminados.De acuerdo al criterio del inspector, tambiénpodrá efectuar retiro de muestras para la reali-zación de algún análisis puntual en laboratorios

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Dirección Nacional de Sanidad Animal Por Luciano Aba

“Tenemos trabajo por delante”Las nuevas autoridades del SENASA intentarán mejorar con eltranscurso del tiempo la situación sanitaria del rodeo nacional.

Reflotar el Plan Nacional de Lucha contra la Brucelosis es uno delos principales objetivos de los directivos.

Con un discurso muy similar al propues-to por el presidente del SENASA -Jor-ge Amaya- el Dr. Alberto Etcheverryplantea una estrategia de trabajo en

conjunto con los demás eslabones del sector na-cional. Recordemos que Etcheverry asumió co-mo Director Nacional de Sanidad Animal pocosdías después de haberse declarado el brote defiebre aftosa en la provincia de Salta.

MOTIVAR: ¿Cuál fue la situación con la que seencontró al asumir en su nuevo cargo?Alberto Etcheverry: Si bien asumí en mediode una situación de emergencia como la que sevivió en Salta, nuestro objetivo es lograr que lamira del organismo no se centralice solamenteen el control de la fiebre aftosa. Este es un temamuy importante a nivel nacional, pero el SE-NASA debe preocuparse de otros aspectos tam-bién; y para ello necesitaremos en apoyo de to-dos los sectores ligados al campo.

¿Cuáles son los planes nacionales de luchaque se encuentra desarrollando en la actuali-dad el SENASA? En estos momentos tenemos una presencia muyfuerte en todo lo que hace a la lucha contra lafiebre aftosa y además estamos intentando redi-mensionar la campaña nacional contra la bruce-losis. Por otra parte, nos encontramos trabajan-do en cuanto al control de la garrapata y a lograruna Argentina libre de peste porcina. Estos son algunos de los puntos más importan-tes en los cuales el organismo sanitario se estádesenvolviendo actualmente.

¿Existe la posibilidad de incluir a la industriaveterinaria en la elaboración de los planes sa-nitarios nacionales?Hace un tiempo que estamos planteando un or-ganismo mucho más participativo y abierto.Obviamente que la industria veterinaria tieneque ser tenida en cuenta en la toma de decisio-nes, pues es un eslabón fundamental a la horade llevar adelante las campañas. Es muy nece-saria, sobre todo para que los productores pue-dan contar con los medicamentos en los tiem-pos y las formas en que los necesitan. Pero nosólo consultaremos a este sector respecto de có-mo desarrollar las políticas, sino que también selo tendrá en cuenta a la hora de diseñar las es-trategias de cada acción que el SENASA tengaque llevar adelante.

¿Cuáles son las medidas que se están llevandoadelante a nivel Mercosur para combatir la fie-bre aftosa en la Región?No bien asumimos establecimos un contactofluido y permanente con las autoridades sani-tarias de nuestros países vecinos. En estosmomentos se está trazando una estrategia re-gional a fin de combatir esta enfermedad. Co-mo ya muchos han dicho, el virus de la aftosano reconoce fronteras ni límites geográficos,debemos luchar contra el mismo de maneraregional. Con esto quiero decir que, de no trabajar to-dos los países en la misma sintonía, la erradi-cación de la enfermedad será aún mucho másdifícil de lo que es en la actualidad.

¿Cuándo podrá la Argentina recuperar el statusde país libre con vacunación?Es importante tener en cuenta que el país perdióesta condición en algunas regiones de Salta y noasí en las otras provincias. Hemos superado laemergencia desenvolviéndonos estrictamentede acuerdo a lo que se consigna en los manua-les técnicos de la OIE. Es decir que en seis me-ses podremos solicitar que se nos devuelva elestado de libres de aftosa con vacunación. Co-mercialmente esta situación ya ha sido recono-cida en varios países, exceptuando a Chile, concuyas autoridades estamos en permanente con-tacto. En el resto de la Región no hemos tenidoproblemas a la hora de reabrir mercados. A-demás, la OIE reconoció el trabajo zonal y re-gional que realizamos.

¿Cuál es la situación actual de aftosa en Para-guay y en Bolivia?En Paraguay la situación está controlada, el paísno tiene problemas en estos momentos. Allí seestá llevando adelante una campaña muy intere-sante, con un sistema muy similar al nuestro. Esdecir, a través de entes de vacunación y por me-dio de la regionalización del territorio. Por suparte, y si bien en estos momentos Bolivia noinforma ningún tipo de ocurrencia de nuevoscasos, no hace mucho tiempo sus autoridadeshabían estado informando lo contrario. Es decir,que es un país que está atravesando una pro-blemática muy fuerte en cuanto a la presenciade la enfermedad.

¿Cuál es la situación nacional en cuanto apeste porcina?Casualmente hace unos días estuvimos reuni-dos con esta Asociación y con varios producto-res de porcinos. Desde el pasado mes de di-ciembre no se vacuna a los animales ni tampocolos laboratorios continuaron fabricando el pro-ducto. La decisión de ser libres de peste porci-na está tomada. Sólo restaban algunos detallesno menores. Es decir, faltaba establecer real-mente un banco de vacuna, el cual estará defi-nitivamente confeccionado en el transcurso delmes de noviembre; el mismo representa una ga-rantía para el organismo sanitario ante una po-sible aparición de la enfermedad. Ya se han to-mado todas las muestras necesarias y realizadoinspecciones a granjas de todo el país, las cua-les confirmaron que estamos en condiciones detomar esta decisión.

¿Se sabe cuál será el laboratorio encargadode producir las dosis de vacunas destinadas albanco nacional?No, hasta el momento se rescataron unas 20 mildosis que se encontraban en el mercado. El ban-co estará compuesto de un total de 100 mil do-sis de vacuna, las cuales fueron encargadas a unlaboratorio, cuyo nombre desconozco, a pedidode los productores nacionales.

¿Cómo se está preparando el ente nacional pa-ra la próxima campaña de brucelosis?Este es un tema al cual debemos prestar muchaatención y que ocupa un lugar prioritario ennuestros objetivos. En estos momentos estamosintentando volver a conformar la Comisión Na-cional de brucelosis, en la cual obviamente par-ticiparán los laboratorios elaboradores de pro-ductos veterinarios. Teniendo una buenainformación sobre los ciclos ganaderos, logra-remos mejores resultados que los obtenidos an-teriormente. La misma es una información queestá dispersa. Debemos establecer los puntosculminantes en cada una de las épocas del añoen las que se necesita la vacuna. Esta incerti-dumbre es la que lleva a denuncias por falta devacuna o reclamos por acumulaciones de stock.Resulta increíble que existan momentos del añoen que los veterinarios no saben a quien vender-le el producto y otros en los que se produce uncuello de botella por la demanda que existe antela exigencia de la vacunación de las terneras.Esto se debe a una ausencia de participación enla toma de decisiones. Es por esto que es de su-ma importancia reflotar el plan de brucelosis y,dentro del mismo, la Comisión Nacional. Ob-viamente, uno de los primeros temas a tratar esel del abastecimiento en tiempo y forma de lacantidad de vacuna que realmente se necesitepara poder cumplir con los ciclos estipulados.

¿Cuál es la relación actual que mantienen lasautoridades sanitarias de nuestro país con suspares de la Comunidad Europea?Como explicaba anteriormente, la Comunidadha entendido el último brote de aftosa. Lo quetiene que quedar en claro es que Argentina debeser muy prolija en sus decisiones y en su accio-nar puesto que el pasado le juega en contra. Es-ta es la prioridad, por lo demás no existe en es-te momento ningún tipo de desequilibriorespecto de la cadena de exportaciones hacia elviejo continente.

“Los veterinarios son fundamentales en la aplicación de una estrategia de trabajo. Si no los aprovechamos, no sabemos nada de sanidad”.

Carne bovina por más de US$ 441 millones

En los primeros nueve meses de 2003, la certificación de exportacionesde carnes bovina desde la Argentina sumaron 215.093 toneladas por unvalor de US$ 441.153.000, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnesprocesadas y menudencias y vísceras. Estas cifras representan un cre-cimiento del 20% en volumen y del 30% en divisas con respecto a loexportado durante el mismo periodo de 2002, cuando los envíos alcan-zaron a 178.840 toneladas por US$ 338.060.000. Del total de envíosdurante enero-septiembre de este año, 22.624 toneladas por US$138.310.000 correspondieron a cortes Hilton con destino a la UniónEuropea; en tanto las exportaciones de carnes frescas enfriadas y con-geladas -no Hilton- sumaron 105.801 toneladas por un valor de US$184.690.000.La Oficina de Estadísticas de Comercio Exterior del SENASA tambiénreportó exportaciones durante los primeros nueve meses del año de34.334 toneladas de carnes procesadas, por 81.159.000 dólares y de52.334 toneladas de menudencias y vísceras por 36.994.000 dólares.Los cortes Hilton tuvieron por principal destino a Alemania, con 13.420toneladas y a Gran Bretaña, con 3.696 toneladas. Durante el periodomencionado, Chile fue el primer importador de carnes frescas con19.739 toneladas.

¿Cuál es puntualmente el rol que debe cumplirla Fundación?Sin dudas, colaborar con el SENASA encuanto a la ejecución de las tareas sanitariasque actualmente tienen que ver con fiebre af-tosa y algo de brucelosis. Están para colabo-rar con la sanidad animal; pero sin que seconfundan sus límites. Las Fundaciones ad-ministran localmente cualquier estrategia detrabajo porque es de los productores, y ellosson los que sustentan el sistema. No hay queconfundir, el rol del SENASA es el de con-trolador del sistema y policía sanitario; laFundación acompaña, administrando los re-cursos tanto humanos como económicos decada región; mientras que los veterinarios o-frecen la mano de obra profesional que cierrael círculo. Creo que si tenemos esto en claronos vamos a entender rápidamente. Además,no debemos olvidar que todos los entes cuen-tan con un foro de discusión, en el cual pue-den debatir y acordar políticas. Estamos re-flotando esta situación.Es importante resaltar que partiendo de estecumplimiento de roles, el organismo nacionalpodrá trabajar y avanzar más rápido en muchascuestiones. Esto sin dudas no ocurrirá, si co-menzamos a confundir los límites y a tropezarcon aspectos que no hacen al objetivo final. Deese modo nos retrasaremos todos.

De uno a diez, ¿Cuál es la situación sanitariaactual del rodeo nacional? Esta situación depende de algunos aspectos.En cuanto a la lucha contra la fiebre aftosa yterminando de ajustar algunos detalles, diríaque estamos muy bien, con 7 u 8 puntos.Mientras tanto, debo reconocer que en cuantoa brucelosis el rodeo argentino mantiene unasituación de 4 puntos: apenas aprobada. Debe-mos redimensionar esta campaña, está muy a-pagada y el productor se encuentra a la expec-tativa. Los únicos que actualmente trabajancon brucelosis son los productores lecheros;pero más que por una decisión estratégica deservicio, por una decisión comercial de las em-presas. Por último podríamos decir que encuanto a luchas regionales como la rabia en elnorte estaríamos en este momento reprobados.Y una situación muy similar se plantea con eltema de garrapatas.

Es decir que hay mucho por mejorar... Si, tenemos mucho trabajo por delante. En ge-neral estamos teniendo una muy buena res-puesta por parte de todos los sectores ligadosal campo. La gente está respondiendo a nues-tro plan de trabajo. Todo aquel que participa deun sistema pretende tener lugar para opinar yno ser un mero operador de algo que se deci-dió en otro lado. Esto es lo que nosotros inten-taremos cambiar.

Entrevista | página 9

¿Cómo ve usted la calidad de los productos ve-terinarios que se comercializan actualmente enla Argentina?En la actualidad la Dirección de Productos Ve-terinarios del SENASA se encuentra trabajandomuy firmemente en conjunto con los laborato-rios del país en cuanto a poder optimizar la ca-lidad de los medicamentos. Realmente nuestropaís cuenta con productos de muy buena cali-dad, la cual es controlada tanto por la propia in-dustria como por el SENASA. También es dedestacar la rápida actuación del equipo de tra-bajo que existe al tiempo de detectar un medi-camento que no cumple con las normativas vi-gentes y quitarlo del mercado. Entiendo que eneste momento la industria farmacéutica veteri-naria se encuentra atravesando un muy buenmomento, está trabajando muy bien, con muybuena tecnología y calidad de producto.

¿Cómo ve usted el desarrollo de las Fundacio-nes o entes nacionales?El SENASA debe trabajar en conjunto con to-dos los sectores involucrados, pero tiene quequedar bien en claro el hecho de que cada unodebe respetar su rol. Necesitamos la ayuda detodos y realmente las Fundaciones -integradaspor productores- son esenciales en este sistema.Esto no quita que tengan bien en claro cual essu rol, de igual manera que el del SENASA ylos propios veterinarios de la actividad privada.Por otra parte, debemos redimensionar la manode obra veterinaria. Los profesionales debenparticipar activamente de nuestra propuesta; pe-ro cuando digo activamente significa que tieneque participar con toda la responsabilidad queello implica. Ya no tenemos lugar para equivo-caciones. Todos deben hacerse cargo de las de-cisiones que se toman en conjunto. Pero estotambién conlleva que todos entiendan que sonparte de un sistema y que si un eslabón falla, elsistema se desbarranca. No nos podemos dar ellujo de andar rengos. Una modificación interesante y destacable es laque tiene que ver con que en estos momentos noson nuestros supervisores regionales quienes seacercan a recibir directivas e instrucciones a lacasa central. Hemos cambiado el sistema, sali-mos nosotros hacia donde ellos están con sugente, con la mano de obra técnica que está sedesempeña en el campo. Simultáneamente com-partimos reuniones con la gente de nuestro ser-vicio y con los veterinarios privados de cada lo-calidad o región. Esto, a fin de llevar adelante untrabajo "cuerpo a cuerpo" en todo el país. El ve-terinario es fundamental en la aplicación de unaestrategia de trabajo. Son indispensables, porquepor más que nuestro organismo tuviera todo elpresupuesto del mundo, no podríamos tener se-mejante cantidad de mano de obra técnica traba-jando. Si no aprovechamos esta situación, evi-dentemente no sabemos nada de sanidad.

Noticias breves

Colombia autorizó a dos centros de inseminaciónde la Argentina a exportar semen bovino proce-dente de nuestro país con ese destino. La medidafue comunicada al presidente del organismo sani-tario, Jorge Amaya, en una nota firmada por DorisAlvarado, de Prevención de Riesgos Zoosanitariosdel Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). La

comunicación señala que los establecimientosEstancia y Cabaña Las Lilas y el Centro deInseminación de Reproducción Bovina fueronautorizados por el Comité de Importaciones delICA para el envío a Colombia de "semen bovinoprocedente de Argentina por un término de tresaños contados a partir del 8 de octubre de 2003".

Exportación - semen bovino

Se decomisaron 7.680 Kg. productos de origenanimal durante operativos realizados en dos loca-les de venta de carne en Lomas de Zamora y en uncontrol vehicular realizado en el Puente La Noria.

Además, durante el mes de septiembre elSistema Cuarentenario de la Fundación BarreraPatagónica (FunBaPa) decomisó 11.347 Kg. deproductos de origen animal y vegetal.

SENASA - Decomisaron productos

Se firmaron dos Convenios de CooperaciónTécnica entre el INTA, a través del programa Pro-Huerta, y las Municipalidades de Firmat y VenadoTuerto, para realizar programas conjuntos con elfin de mejorar las condiciones de los habitantesen situación de pobreza.

Por otra parte, el pasado 6 de octubre el INTAManfredi cumplió 75 años.Su área de influencia abarca 10.500.000 ha, lascuales representan el 62% de la superficie pro-vincial, con 28.733 pequeños y medianos esta-blecimientos agropecuarios.

INTA - Firma de convenios y aniversario

El Servicio Nacional de Sanidad y CalidadAgroalimentaria (SENASA) recordó que la certifi-cación del cumplimiento con las normas de bue-nas prácticas de manufactura de productos vete-rinarios es una actividad que está reservada a lasautoridades oficiales.Esto es así tanto en Argentina como en otros paí-ses del mundo, dado que las mencionadas nor-mas son obligatorias para todos los elaborado-res habilitados.En tal sentido y en un todo de acuerdo con los

antecedentes internacionales, el SENASA hareservado para sí tal actividad, de acuerdo a lodispuesto por la Resolución Nº 482/2002.El objetivo de ello es que la certificación seaobjetivamente comparable, eliminando las dife-rencias de criterio que pueden existir entre dife-rentes entidades certificadoras.Por lo tanto, la única certificación de buenasprácticas de manufactura de productos veterina-rios con valor oficial, reconocida nacional e inter-nacionalmente, es la emitida por el SENASA.

SENASA - Buenas Prácticas de Manufactura deproductos veterinarios

En la Comisión de ganado Bovino continua ladiscusión sobre el mejor sistema para aplicar ennuestros rodeos. En el marco de las reuniones,el Consorcio de exportación ABC presentó unapropuesta sobre un sistema de identificacióngrupal -que cuenta con el apoyo de parte de laindustria frigorífica. Mientras tanto, las cuatroentidades representativas del sector agrope-cuario insistieron en la necesidad de un sistema

de trazabilidad simplificado y ordenado que i-dentifique individualmente el ganado y queprogresivamente integre al mercado interno yexterno. Consideran que el proyecto de los ex-portadores sufrirá objeciones de la Unión Euro-pea porque no es sostenible ante las disposicio-nes vigentes y con las normas impuestas desdelos organismo comunitarios y que no es susten-table en la práctica.

Trazabilidad - Sigue la discusión

Biogénesis -mayor exportador de productos ve-terinarios para la producción ganadera del país-cerró un acuerdo con Boehringer Ingelheim, unade las 20 compañías farmacéuticas más grandes

del mundo, para comercializar los productos pa-ra equinos de la empresa alemana. Recordemosque esta última facturó en 2002 cerca de 7.6 mi-llones de euros.

Hace unos meses todo daba a suponer que laArgentina perdería la Representación Regionalde la O.I.E. para las Américas. Afortunadamente,

y gracias al esfuerzo tanto de directivos privadoscomo oficiales, parecería ser que nuestro paísdefinitivamente podrá mantener la oficina.

Alianza - Biogénesis y Boehringer Ingelheim

O.I.E. - Representación Regional

página 10 | Eventos

Veterinaria Equina

En boca de todosEl VIII Congreso Mundial de Veterinaria Equina desarrollado enBuenos Aires durante el mes de octubre fue un verdadero éxito. Las

expectativas fueron superadas ampliamente y el país demostró sucapacidad a la hora de organizar este tipo de eventos.

Dr. Desmond Leadon. Dr. Mario López Oliva.

¿Recibieron para este evento el apoyo esperadopor parte de la industria?Si, la industria nos apoyó plenamente porqueestá tomando conciencia del importante papelque juega. De ser algo así como una industria depocos o de entre casa, se está abriendo y enten-diendo la importancia de actuar en forma con-junta, a fin de mejorar la imagen e insertar me-jor el caballo argentino en general, no sóloalguna disciplina o alguna raza en particular.

¿Cómo podría definir la actualidad del sector?Evidentemente la salida de la convertibilidad me-joró notablemente la parte exportadora, pues sehizo muy accesible la compra de caballos en Ar-gentina. De hecho 2002 fue un “boom” de ventasde caballos hacia el exterior. Pero esto lo debemos tomar como una base pa-ra que sea un hecho regular en la Argentina yno depender de los momentos de la economía.Si el dólar está muy caro no viene nadie y siestá barato se llevan todo y nos dejan sin nada.Debemos de algún modo analizar cuáles sonlas medidas a tomar para que esto no sucedamás. Equilibrar un mercado, hacer marketing,realizar acciones que sean más previsible, te-ner más continuidad en el desarrollo de la críay en las políticas económicas del sector. Noexigimos nada y damos; pero cuando nos tie-nen que apoyar desde el sector político o gu-bernamental, no sabemos bien qué le estamospidiendo. Entonces la única forma de solucio-nar esto es integrándose y definiendo cuálesson las políticas necesarias para el sector ycuáles los requerimientos del mismo.

¿Cómo ve el desarrollo de la Asociación Argen-tina de Veterinaria Equina?La industria local está bien organizada, traba-jando arduamente por el desarrollo del sector eintentando conformar sistemas para mejorar yactualizar la actividad.Pero volviendo al congreso en particular, de-bemos resaltar que los principales temas trata-dos en tuvieron que ver con la medicina equi-na interna; cirugía de tejidos blandos y duros,reproducción, enfermedades infecciosas, para-sitología, neonatología, ortopedia, diagnósticopor imágenes, medicina deportiva, bienestar ycomportamiento de los caballos, entre otros.Por otra parte, y a la hora de analizar la actuali-dad del sector equino en nuestro país buscamosa un referente obligado de la actividad, el Dr.Mario López Oliva, presidente de la AsociaciónArgentina de Veterinaria Equina.

MOTIVAR: ¿Cómo se hace para insertar a nuestraindustria a nivel mundial?Mario López Oliva: Nosotros estamos utili-zando este congreso como una base de lanza-miento de los proyectos que tenemos de expan-sión y desarrollo de nuestra Asociación y de loque la misma conlleva. Es decir, contactos conla industria, las universidades, los propietarios,los criadores y las empresas comerciales.En la actualidad nos encontramos intentando in-tegrar a todos los sectores para lograr tomar de-cisiones en conjunto, las cuales deberían ayu-darnos a expandir tanto la utilización y la críadel caballo, como así también la presentacióndel caballo argentino en el exterior.

Desmond Leadon: Este tipo de congresos sonmuy importantes para fomentar la actividad anivel mundial. Sudamérica es una zona muy im-portante para la industria hípica, y es nuestra in-tención poder transmitir todos nuestros conoci-mientos y experiencias.

En este evento se registró la presencia de unagran cantidad de estudiantes de veterinaria¿cuál es su opinión respecto de esta situación?Es maravilloso que haya tanta gente joven y tan-tos nuevos profesionales aquí, porque son el futu-ro de nuestra actividad y quienes deberán seguirmanteniendo e incrementando los niveles de sani-dad alcanzados hasta el momento.

¿Cómo ve usted el desarrollo actual de la in-dustria veterinaria en cuanto a la calidad delos productos que se comercializan en el mer-cado equino?Existe un consenso logrado internacionalmenterespecto de la calidad de los medicamentos.Es fundamental que tanto Argentina como elresto de Sudamérica logren insertarse dentro delas decisiones a nivel global.Esta es la única manera que tenemos de asegurarque se cumpla con las especificaciones sanita-rias. Es por esto que estamos orgullosos de estarpresentes en este país, a fin de poder transmitirtodos estos temas y lograr capacitar aún más alos profesionales locales. Además, es interesan-te destacar la importancia que tienen para nues-tra actividad las inversiones por parte de los go-biernos, los cuales juegan un rol primordial en eldesarrollo del sector.

Realizada de manera conjunta entre laWorld Equine Veterinary Association(WEVA) y la Asociación Argentina deVeterinaria Equina (AAVE), la octava

edición del Congreso Mundial de la actividadsuperó las expectativas de los principales res-ponsables del sector.El evento tuvo lugar del 15 al 17 de octubre en elHotel Sheraton de Buenos Aires y contó con lapresencia de más de 2.000 personas. Cifra quesuperó notablemente a los 1.400 preinscriptos.Veterinarios, representantes de la industria yestudiantes de distintos países de Latinoaméri-ca se sumaron a los visitantes nacionales paraasistir a un evento que contó con la participa-ción de disertantes de primera línea, sobre todosi tenemos en cuenta que los mismos (aproxi-madamente un total de 20) arribaron desde dis-tintos países del mundo. El evento tambiéncontó con la presencia de los presidentes de lasasociaciones de especialistas de equinos deJapón, Francia, Estados Unidos, Italia, Chile,Dinamarca y Rusia. En resumen, y teniendo encuenta tanto el nivel de sus disertantes como ladiversidad de temas que en él se trataron, estecongreso es considerado como uno de los másimportantes del mundo.Con motivo de su estadía en el país y luego deescuchar la conferencia brindada respecto de“Transporte y entrenamiento”, entrevistamos alpresidente de la Asociación Mundial de Veteri-naria Equina, el irlandés Desmond Leadon.MOTIVAR: ¿Cuál es la importancia que tienen es-te tipo de eventos a la hora de estimular el de-sarrollo de esta actividad en Sudamérica?

Eventos | página 11

Al evento asistieron aproximadamente 2.000 personas.

Los estudiantes se mostraron muy interesados en los temas tratados.

Ediciones anteriores

Año Número de Congreso Sede Número de inscriptos

1997 Quinto Padova, Italia 4501999 Sexto Parias, Francia 8002001 Séptimo Sorrento, Italia 500

SENASA

página 12 | Legislación

Sagema S.A.

Sagema S.A.

Sagema S.A.

Sagema S.A.

Sagema S.A.

Proveedores S.R.L.

Gerardo kunzel

Sagema SA

Elias Roberto Anibal

Elias Roberto Anibal

Elias Roberto Anibal

Elias Roberto Anibal

Elias Roberto Anibal

Lab. First Argentina SA

Lab. First Argentina SA

Bioter SA

Ruben Ernesto Vazquez

Ruben Ernesto Vazquez

Ruben Ernesto Vazquez

Bioter SA

Argent Export S.A.

Argent Export S.A.

Argent Export S.A.

Bacan Plus rendidor

Bacan carne

Bacan pescado

Match premium carne con cereales

Match premium pollo con arroz

Carfy adultos

Hexaplus hipermagnesiado

Match premium junior con lech

Magnemax corrector mineral para

leguminosas, alfalfa y treboles

Magnemax mineral equinos

Magnemax mineral cobre

Magnemax mineral azufrado

Magnemax concentrado mineral

Bioproducts, sustituto lacteo

Bioproducts, saborizante higado

Pre Bio Fase dos

R.H.Nutricion linea parrilleros iniciador

R.H.Nutricion linea ponedora fase I

R.H.Nutricion linea parrilleros terminador

Pre Bio Fase uno

Bolifor AS 2500 L

Bolifor AM 5100 L

Bolifor AS 2500 L

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Suplementodietario

Alimento balanceado

Suplemento mineral

Suplemento mineral

Suplemento mineral

Suplemento mineral

Concentrado

Sustituto lacteo

Aditivo

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Aditivo

Aditivo

Aditivo

10134

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10282

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10631

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11282

11234

11233

11231

11280

11131

11130

11131

Nuevos alimentos.

Productos aprobados en abril de 2003.

brindamos la información referida a los últimos alimentosingresados y productos aprobados.

Gracias a la colaboración de la Coordinación de ProductosFarmacológicos, Veterinarios y Alimentos para Animales, les

Nuevos alimentos balanceados

Firma

AGROINDUSTRIAS BAIRES S.A.

AGROINDUSTRIAS BAIRES S.A.

AGROINDUSTRIAS BAIRES S.A.

AGROINDUSTRIAS BAIRES S.A.

CLAYTON PET SUPPLY S.A.

CLAYTON PET SUPPLY S.A.

VE-TEC S.A.

PORFENK S.R.L.

NESTLE ARGENTINA S.A.

KEMIN ARGENTINA S.A.

ELIAS ROBERTO ANIBAL

ELIAS ROBERTO ANIBAL

ELIAS ROBERTO ANIBAL

ROCHE VITAMINAS ARG. S.A.

CIA. DE ALIMENTOS Y CEREALES S.A.

VE-TEC S.A.

VE-TEC S.A.

VE-TEC S.A.

GRISBILL S.A.

GRISBILL S.A.

Producto

Old Prince perros adultos sabor carne

Old Prince perros cachorros sabor pollo

Old Prince extra nutrition cachorros sabor pollo

Old Prince extra nutrition perros adultos sabor carne

Pro pac large Breed Adult

Pro pac large Breed Puppy

CA Vit Calcificante p/equinos vitaminado

Bio Cu

Pro Plan Small Breed Puppy Formula

Naturox 25 K líquido

Rodeo General

Mineral Nitrogenado

Magnesio rapida acción bioaccesible

Rovimix HYD 1,25%

Mister Pet

Equisal electrolitos training

Biotin B6

Vita Pro-Min

Sacarina Sódica

Ciclamato Sódico

Fecha

07-Abr

07-Abr

07-Abr

07-Abr

07-Abr

07-Abr

07-Abr

10-Abr

16-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

21-Abr

29-Abr

29-Abr

EXPTE FIRMA PRODUCTO CLASIFICACIÓNEXPTE

8135

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9524

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10009

10010

10011

10061

10139

FIRMA

Metrive S.A.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

La agricola Regional Limitada Coop.

Somar Lob SRL

Somar Lob SRL

Somar Lob SRL

Nigro Gabriela

Droar SRL

Nigro Gabriela

General Feed S.A.

General Feed S.A.

General Feed S.A.

General Feed S.A.

Aliba S.A.

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Nutricion Animal

Alagro S.A.

Argent Export S.A.

Santa Sylvina S.A.

Santa Sylvina S.A.

Santa Sylvina S.A.

Santa Sylvina S.A.

Santa Sylvina S.A.

Grupo Pilar S.A.

Agroservicios Humbolt SA

Agroservicios Humbolt SA

Food Green SA

Food Green SA

Food Green SA

Prod. Leydi de Panza Hnos

Grisbill S.A.

Grisbill S.A.

Grisbill S.A.

Argent Export S.A.

Sagema S.A.

PRODUCTO

Metrive conejo domestico

Nutrilar Terneros 18

Nutrilar Terminado Feedlot

Nutrilar Recria

Nutrilar BB

Nutrilar lechera 13

Nutrilar engorde novillo

Nutrilar Iniciador Feed lot

Feed lot

Concentrado engorde maiz

vaca lechera 16%

Bebifud alim. Completo para gatos de pollo

Preiniciador BB Droar

Bebifud alim. Completo para gatos de pescado

Mijo con vitaminas y minerales

pasta de huevo

Pasta de huevo con factor pigmentante

Alpiste con vitaminas y minerales

Ciervos cornamenta

Dr. Cossia complemento extrusado para gatos adultos

Super premium cats gatos adultos extrusado

premium puppy extrusado perros cachorros

Classic dog extrusado perros adultos

Super premium light perros adultos obesos

o de poca actividad fisica

Super premium adults perros adultos en mantenimiento

Super premium puppies perros cachorros

Dr. Cossia Premium adult extrusado perros adultos

Popler gatos adultos sabor pescado

Bolifor probicid FA 3000 S

Dyer can flesh

Dyer cat sabor carne

Dyer cat sabor pescado

Dyer can criadores

Dyer premium

Caro Amici cachorros

Ternero 18%

Avigan rumiantes

power evolution E

Power evolution camello

Power evolution P

HF-14 ingrediente saborizante higado

Aromatizante miel polvo

Aromatizante frutas rojas polvo

Endulzante polvo

Bolifor DCP - S.

Bacan cachorros carne

CLASIFICACIÓN

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Suplemento Alimenticio

Suplemento Alimenticio

Suplemento Alimenticio

Suplemento Alimenticio

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Aditivo

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Alimento balanceado

Aditivo

Aditivo

Aditivo

Aditivo

Suplemento mineral

Alimento balanceado

Varios | página 13

Durante el pasado mes de octubre se llevó a cabo el decimoctavoCongreso Latinoamericano de Avicultura. El evento se desarrolló en

Fiesta latinoamericana18º Congreso de avicultura

página 14 | Eventos

Este Congreso Latinoamericano fue crea-do por la Asociación Latinoamericana deAvicultura (A.L.A.), definida como laorganización gremial de productores aví-

colas privados de América Latina, la cual inclu-ye a los productores de carne de aves (pollos ypavos) y de huevos. Estos congresos tienen co-mo objetivo promover el desarrollo científico ytecnológico de la actividad avícola, exhibir losavances de toda naturaleza relacionados con laindustria y servir de marco para la AsambleaGeneral de Socios de la Asociación Latinoame-ricana de Avicultura.Fundada el 23 de abril de 1970 en la ciudad deBuenos Aires, la A.L.A. cuenta con representa-ción activa en 17 países de la Región: Argenti-na, Brasil, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Chi-le, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras,México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, U-ruguay, Venezuela y Cuba.En lo que respecta a esta cita en particular, el pre-sidente del Comité Organizador, Mario Anglarill,comentó que "la mejor manera de expresar nues-tro reconocimiento a la posibilidad de ser anfi-triones del evento es ofreciendo a los más de2.000 participantes un Congreso de calidad; querealmente colme sus expectativas".Anglarill continuó explicando que "para lograreste objetivo hemos trabajado con profesionalis-mo y responsabilidad, tomando en cuenta todoslos aspectos necesarios para hacer de este eventoun acontecimiento de jerarquía, grato y positivo.Las experiencias dejadas por los congresos pre-cedentes, gentil y desinteresadamente transmiti-das, constituyen las luces que orientarán nuestrocaminar en el logro de este cometido".Resaltemos que los congresos avícolas constitu-yen los más importantes encuentros para el in-tercambio científico, tecnológico y comercialde la actividad en la región. Con ellos, se pro-mueven el crecimiento armónico de la actividady además, los productores y empresarios del ru-bro damos un ejemplo concreto de integración,respeto, comprensión y voluntad para contribuirde forma conjunta y sinérgica al desarrollo ynutrición de nuestros pueblos."Las circunstancias actuales hacen que estos e-ventos revistan particular importancia, pues esta-mos inmersos en un proceso de cambios profun-dos a través de la liberalización y globalización delos mercados, que marcarán definitivamente nue-vos designios para nuestra hermosa y noble acti-vidad". Estas fueron algunas de las palabras del

directivo, quien además agregó que "frente a laactual coyuntura, los productores avícolas de laRegión debemos fortalecer la integración latinoa-mericana en general y nuestra institución matrizA.L.A. en particular, para encarar en mejorescondiciones estos procesos de los que difícilmen-te podremos sustraernos. Está en nuestras manosdecidir el futuro de la avicultura latinoamericanay a partir de esta visión compartida influir en ladirección, la velocidad y la profundidad de loscambios que deseamos imprimir a la actividad.La experiencia nos enseña que los esfuerzos ais-lados rara vez tienen el éxito esperado".

Producción avícola bolivianaLa historia de la avicultura en Bolivia se re-monta a los años ´40, donde surgen los prime-ros avicultores comerciales en el departamentode La Paz. A mediados de la década del ´50 al-gunos de ellos se trasladan al Departamento deCochabamba debido a facilidades para el abas-tecimiento de insumos. A principios de los 60,esta incipiente avicultura mueve inversionistaslocales y extranjeros a instalar en Santa Cruz,plantas de incubación para abastecer los cre-cientes requerimientos de pollito bebé. A fina-les de los ´70, otras regiones como Tarija y Su-cre también incursionan en esta actividad.Con el transcurso de los años, las ventajas com-parativas y competitivas generadas en los De-partamentos de Cochabamba y Santa Cruz, con-vierten a estas regiones en los principales ejespara el desarrollo avícola nacional, con tecno-logía, infraestructura y condiciones de biosegu-ridad, que lograron la total autosuficiencia deproductos avícolas en el país y con perspectivaspara la exportación. Durante la década de los ´90, la producción debroilers pasó de 19 a 77 millones de unidades,lo que representa un crecimiento superior al300%. En el mismo periodo, la producción dehuevos pasó de 380 a 820 millones de unidades,con un incremento de más del 200%. A finalesde 1999 y con el advenimiento de la crisis in-ternacional que afecta la estructura económicadel país, la producción de broilers se contraellegando a una disminución del 14% para fina-les del 2001, mientras que se estanca el creci-miento en la producción de huevos. Para el año 2001, la producción avícola nacio-nal quedó distribuida del siguiente modo: 58%de la producción de broilers y el 24% de huevoestá en Cochabamba, el 36% de broilers y el

70% de huevo en Santa Cruz, el 6% de broilersy el 4% de huevo en otras regiones. El Consumo actual per cápita de carne de ave esde 15.61 Kg. y de huevo es de 98 unidades. A-simismo, la participación del sector avícola enel Producto Interno Bruto nacional es de 2.2%.Cabe destacar que Bolivia es autosuficiente enel abastecimiento de granos como maíz, sorgo,soya y sus derivados.

Instituciones avícolas gremiales A principios de los ´70, los productores avícolasse organizan y surgen las Asociaciones de Avi-cultores de Cochabamba y Santa Cruz, las cua-les en las tres décadas de actividad institucional,se constituyen en las promotoras del crecimien-to de este rubro, merced a los programas de a-poyo y actualización permanente en los aspectostécnicos y sanitarios. En el año 1995 se crea laAsociación de Avicultores de Bolivia (ANA),conformada por las Asociaciones Departamen-

tales del sector, teniendo como objetivo coordi-nar y armonizar las actividades y políticas delsector, con la finalidad de fortalecerlo, desarro-llarlo y mantenerlo actualizado, en los aspectostécnicos, sanitarios y económicos. Actualmente, la Asociación Nacional de Avi-cultores de Bolivia se encuentra abocada a laorganización del XVIII Congreso Latinoameri-cano de Avicultura y a generar información útily oportuna que facilite la toma de decisiones delos avicultores, generando de esta manera lascondiciones para un crecimiento armónico delsector. Los nuevos emprendimientos están o-rientados a expandir la demanda interna pro-moviendo el consumo de productos avícolas,buscar alternativas para la exportación, y reali-zar los esfuerzos necesarios para que el Go-bierno desarrolle políticas en favor de la avi-cultura nacional.Fuente de la información:http://www.xviii-alabolivia.org.

Organizaciones que conforman A.L.A.

Cámara Argentina de Productores Avícolas.Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia.Unión Brasilera de Avicultura.Federación Nacional de Avicultores de Colombia.Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica.Asociación de Productores Avícolas de Chile.Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador.Asociación de Avicultores de El Salvador.Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala.Asociación Nacional de Avicultores de Honduras.Unión Nacional de Avicultores de México.Asociación Nacional de Avicultores de Nicaragua.Asociación Nacional de Avicultores de Panamá.Asociación de Avicultores del Paraguay.Asociación Peruana de Avicultura.Asociación de Productores Avícolas del Uruguay.Federación Nacional de Avicultura de Venezuela.Asociación Cubana de Productores Avícolas.

Congresos latinoamericanos de avicultura desde 1970 hasta 2003.

Año Lugar

1970 Argentina, Buenos Aires.1972 México, Distrito federal.1973 Brasil, San Pablo.1975 Venezuela, Caracas.1977 Colombia, Bogotá.1978 Perú, Lima.1981 Guatemala, Guatemala.1983 Brasil, Camboriú.1985 México, Acapulco.1987 Argentina, Buenos Aires.1989 Costa Rica, San José.1991 Ecuador, Quito.1993 República Dominicana, Santo Domingo.1995 Chile, Santiago.1997 México, Cancún.1999 Perú, Lima.2001 Guatemala, Guatemala.2003 Bolivia, Santa Cruz de la Sierra.

Bedson avanza en África del Norte.

Del 18 al 23 del pasado mes de octubre el grupo argentino Bedsonrealizó una serie de seminarios en Casablanca, Marruecos, a fin depresentar su línea de productos farmacéuticos veterinarios, registra-da en ese país y lista para su comercialización.Las reuniones se realizaron en el edificio del distribuidor local,donde ante una masiva concurrencia de profesionales del área, tuvie-ron lugar las presentaciones del Dr. Maymoun Mousa, a cargo deldepartamento técnico internacional de Bedson en Oriente Medio(Amman - Jordania).Por otra parte, debemos resaltar que a este importante evento asis-tieron, entre otras personalidades del sector, Oscar Bupo y OmarRomano, Presidentes de Bedson África (Pretoria) y BedsonInternational Inc.(USA). Según las autoridades del grupo argentino, este importante logro enel Norte de África, se debe al activo trabajo desarrollado por BedsonÁfrica (Pty) Ltd., que desde el Sur del continente realiza hace anosuna excelente tarea introductoria. Con una producción anual de 240.000.000 pollos de engorde y unparque de ponedoras comerciales de 12.000.000 de aves, Marruecosperfila su liderazgo regional en el mundo avícola.

Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, y contó con la participación de másde 2.000 personas. La próxima edición se realizará en Panamá.

Eventos

Acción conjunta

Varios / Servicios | página 15

Impresores

Salmún Feijóo 1035 - C1274AGO - Capital Federal - Bs. As. - Argentina Tel/Fax: +54 11 4303-2007/8/9 E-mail: adagraf@ciudad.com.ar - www.adagraf-impresores.com.arSalmún Feijóo 1035 - C1274AGO - Capital Federal - Bs. As. - Argentina Tel/Fax: +54 11 4303-2007/8/9 E-mail: adagraf@ciudad.com.ar - www.adagraf-impresores.com.ar

Impresores

Sagpya e INTA juntoa Feriagro 2004Feriagro Argentina se llevará cabo nueva-

mente del 18 al 21 de marzo de 2004. Conmotivo de ello se produjeron dos reuniones

muy importantes con el Ingeniero Miguel Cam-pos, secretario de Agricultura, Ganadería, Pescay Alimentos de la Nación, y el Dr. Carlos Vue-gen, presidente de INTA, con autoridades de Fe-rias y Exposiciones Argentinas. Ambos funcio-narios manifestaron su compromiso de apoyar ytrabajar en conjunto para la realización de la se-gunda edición de Feriagro, que se realizará en elEstablecimiento Don Antonio, ubicado sobre elkilómetro 116 de la Ruta Nacional 9, en el co-rredor productivo Baradero-San Pedro. Campos señaló que estos eventos permiten eldesarrollo, crecimiento y expansión de la cade-na productiva agroindustrial.SAGPA participará en las acciones de promo-ción que se realizarán para promover la expor-tación de maquinria agrícola.

La participación del INTAAdemás del presidente de la entidad, del en-cuentro participaron el director técnico, CarlosTorres y el director de comunicaciones, RicardoThorton. Allí se acordó que el INTA volverá atener, como en Feriagro 2003, una participaciónmuy destacada en las áreas tecnológicas, lossectores diferenciados de la muestra donde sebrindarán conferencias, cursos de capacitacióny demostraciones prácticas sobre diversos te-mas de actualidad e interés para el desarrollo dela actividad agropecuaria.De esta manera el INTA incrementará el con-tacto directo de su equipo de desarrollo con losproductores y mostrará al público la relaciónexistente con empresas y asociaciones del sec-tor para generar y desarrollar tecnología deprimer nivel. Las áreas tecnológicas serán de-sarrolladas por los diversos sectores de inves-tigación del INTA.

Agenda

6 ,7 y 8 de noviembreAves de la ciudad.Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBAInscripción: Chorroarín 280, Capital Federal, enel horario de 9 a 14.Para mayores consultas dirigirse al teléfono4524-8433 en el horario de 9 a 14 o a través delmail cursos@fvet.uba.ar.

10 al 16 de noviembre Servicios de Capacitación.Organizado por la Representación Regional deOIE para las Américas.- Curso de capacitación sobre sistemas de cali-dad y optimización de inversiones en áreas téc-nicas para empresas elaboradoras de medica-mentos veterinarios.- Seminario de entrenamiento para auditores(Role-playing y simulación de auditoría).Informes e inscripción:DILAVE: E-mail conprovet@adinet.com.uy ;eliam@adinet.com.uy Tel:00598-2-2221063 ;Fax: 00598-2-2221867 o RR DE LA OIE: e-mail: rr.americas@oie.int ;Tel: 4803-3688 4803-4877.

11 y 12 de noviembreCurso “Capacitación en manipulación higié-nica de los alimentos “.Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias - UCA, Cap.Gral. Ramón Freire 183, Capital Federal.Inscripción e Informes: al TE: 4552-2711/2724int.23 - o a rrii_agrarias@uca.edu.arEl Curso es gratuito y tiene cupo limitado

20 y 21 de noviembre "Cría de Caracoles". (Presencial)Dictado por la docente: Viviana Wilches.Día 20: de 9 a 18 hs.Día 21: de 9 a 14 hs.Informes: cursosadistancia@fvet.uba.ar

26 y 27 de noviembreMetodologías para la detección de residuospesticidas en alimentos.Lugar: INTI -CITIL Pque. Tecnológico Miguelete -Edificio Nº 5.Informes: Por fax al 4754-4068 o por e-mail alilianag@inti.gov.ar.

Congreso Holstein Del 21 al 26 de octubre se desarrolló en la

ciudad de Rosario el Congreso Holsteinde las Américas, el cual estuvo organiza-

do por ACHA. Este foro internacional, que reunió a producto-res lecheros y técnicos contó con la presencia dedelegados de países como Estados Unidos, Ca-nadá, Brasil, México, Chile, Bolivia, Colombia,Uruguay, Venezuela, Paraguay, Ecuador, Perú,Panamá, Guatemala, Ecuador y Costa Rica. "Fue un gran orgullo para nuestra Asociación re-cibir la visita de delegaciones extranjeras, lascuales se hicieron presentes con el propósito deintercambiar conocimientos y valorar sobre elterreno los progresos que son evidentes en nues-

tro ganado" señaló al respecto Guillermo Bull-rich Casares, Presidente de la Asociación Cria-dores de Holando Argentino (ACHA). Además,el directivo destacó que ésta es una oportunidadúnica "para mostrar la genética nacional y el co-nocimiento que sobre todos los eslabones de lacadena productiva tiene el productor argentino". Recordamos que esta fue la primera ocasión enque el Congreso se realiza en nuestro país, porlo que "el productor argentino tiene que apro-vechar estas oportunidad porque son días deintensa actividad y muy productivos para sutrabajo y rentabilidad" indicó Federico Lus-senhoff, vicepresidente de ACHA y coordina-dor del Congreso.