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RECOMENDACIONES

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS, INIA ANTOFAGASTA, REGIÓN DE ANTOFAGASTA. MINISTERIO DE AGRICULTURA.INFORMATIVO Nº 8, JUNIO DE 2011.

Proyecto: Diseño e Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Cultivos Hortícolas para la Región de Antofagasta.Financiamiento: FIC Región Antofagasta-FIA.

Kianyon TayIng. Agrónomo,INIA Calama.ktayn@inia.cl

Paulina Sepúlveda R.Ing. Agrónomo M.Sc.,INIA La Platina.psepulve@inia.cl

MANEJO DELCULTIVO DE LA

ZANAHORIA

Actualmente, el principalproblema productivo enChiu-Chiu, corresponde

a Alternaria spp.

2. UBICACIÓN DEL CULTIVO

• Elegir predios que tenganantecedentes de no haber sidoafectado por Alternaria spp. Elcultivo debe estar localizadoen sitios bien drenados, conadecuada entrada del agua.

• Predios con antecedentes dehaber sido afectados por Alter-naria, pueden ser utilizados alcuando provengan al menosde una rotación previa mínimade dos años.

• Semillas infectadas.

• Residuos del cultivoque quedan en el suelo.

• Esporas por medio delviento y agua.

• Utilización deimplementos agrícolasinfectados.

PRINCIPALES MEDIOSDE TRANSMISIÓN 1. SEMILLA

• Utilizar semilla libre de Alter-naria spp.

• Si no cuenta con la certifica-ción que maneja semilla librede Alternar ia spp. Utilizarsiempre semilla desinfectadautilizando los siguientes pro-ductos:Tratar la semilla antes de lasiembra.- Cadilac (Mancozeb):250g /100 kg de semillas.

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• En lo posible no sembrar enpredios que se encuentren ve-cinos a otros predios afectadospor Alternaria spp.

Herbicidas autorizados por el SAG para su uso en zanahoria.

Nombre Comercial Principio Activo Dosis

Amistar Top Azoxystrobin/Difenoconazole 1,0 L/ha

Glider 72SC Chlorotalonil 1,5-2,5 L/ha

Bravo 720 Chlorotalonil 1,5-2,5 L/ha

Balear 720 SC Chlorotalonil 1,5-2,5 L/ha

Score Difenoconazole 0,4-0,5 L/ha

Caldera 250 EC Difenoconazole 0,4-0,5 L/ha

• Los síntomas son inicialmente rodeada por un borde amarillo y, amenudo comienzan en las hojas más viejas, posteriormente las hojasadquieren un color marrón oscuro a negro, posteriormente se formanlesiones de forma irregular en las hojas y los pecíolos. El patógenotambién provoca caída de plántulas (Damping -off).

• Productos Realizar aplicaciones cuando se aprecien los primeros sín-tomas y repetir cada 10-15 días alternando los productos.

4. CONTROL QUÍMICO

Monitoreos:

• Observación de plantas paradetectar síntomas inic ia les(descripción enfermedad)

3. MEDIDAS CULTURALES

• Semilla sana.

• Utilizar semilla desinfectada.

• Sembrar en suelos libre deAlternaria o que provengande una rotación de al menosdos años.

• Desinfección maquinaríaagrícola.

• Limpieza de implementosde trabajo agrícola.

• Limpieza de piscinas lava-doras de zanahorias.

• Eliminar malezas.

• Después de cosechar yretirar los restos de cultivos.

• Procurar aplicar fertiliza-ción balanceada.

• Evitar siembras tardías.

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5. PREPARACIÓN DEL SUELO

• Los suelos deben ser profundos,sueltos y con buen contenidode materia orgánica.

• Los suelos deben tener buendrenaje y no acumular agua,también deben estar libre demalezas.

• El guano previo a su incor-poración al suelo debe habersido fermentado y encontrarsemaduro, este debe ser con-sistente, sin olor y estar seco,debe ser incorporado lo antesposible al suelo.

6. RECOMENDACIÓNDE SIEMBRA

• Septiembre a octubre, siem-bras más tempranas correnriesgo de ser afectado por lasheladas.

7. FERTILIZACIÓN

• Elaborar programa de fertilización basado en análisis de suelo (pH,materia orgánica, N,P,K)

Si no cuenta con la posibilidad de realizar análisis de suelo puedeutilizar la siguiente fertilización:

8. MANEJO DE MALEZAS

Las principales malezas que se encuentran en la localidad de Chiu-Chiu que a fectan a l cultivo de la zanahoria correspondenprincipalmente a:

Fertilizantes Dosis total Parcialización Forma de aplicación

Urea 50-100 50% preparación Al voleo e incorporaciónkg/ha de suelo en la preparación

50% cultivo de de suelo y localizado15 -20 cm de altura después de la siembra

Fertilizantes Dosis total Forma de aplicación

Super fosfato 90-120 kg/ha Pre siembra, al voleo incorporadotriple (SFT) en la preparación de suelos o

localizado al lado de la semilla

Productos:

Herbicidas autorizados por el SAGpara su uso en Zanahoria.

Nombre Principiocomercial activo Pre-emergencia

Afalon 50 WP Linuron 2-3 kg/ha

Linurex 50 WP Linuron 2-3 kg/ha

Lorox WP Linuron 2-3 kg/ha

• Amarathus deflexus (Bledo)• Chenopodium murale (Quinguilla)• Convulvus arvensis (Correhuela),

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Permitida la reproducción del contenido de esta publicación, citando la fuente y el autor.INIA-CALAMA, Región de Antofagasta, Chile.

Herbicidas autorizados por el SAGpara su uso en Zanahoria.

Nombre Principio Post-emergenciacomercial activo (12-15 cm)

Triflurex 48 EC Trifluralina 1,5-2,5 lt/ha

Herbicidas autorizados por el SAG parasu uso como Barbecho químico.

Nombre Principiocomercial activo Dosis

Finesse Clorsulfurón + 15 gr/haMetsulfurón metil

Incluir: Adyuvante Li-700 500cc/100L

Par el caso de Finesse, solo utilizar para elcontrol de Lepidium latifolium (Mostaza negra),

en sitios afectados por esta maleza.

La mención de fungicidas comerciales,no significa que INIA se haga responsable de

las consecuencias de su uso en el campo

9. INSECTOS

En el cultivo de la zanahoria se han detectadoprincipalmente dos insectos los cualescorresponden a:

• Psílido (Russelliana solanícola)

Corresponde a un homóptero succionador de saviadesde el floema. Como tal en altas poblacionesdebilita a las plantas y las contamina con mielecillay fumagina. Eventualmente tiene potencial paratransmitir algunos virus si es que estas enfermedadesse presentaran en el área. En Chiu-Chiu, tambiénse observó en betarraga y alfalfa.

• Pulgones Hyadaphis foeniculi (Pass.)

En la base de las hojas o cuello de la planta seencontraron colonias del pulgón. Los pulgones sonpequeños insectos succionadores de savia desde elfloema, y como tales revisten importancia comovectores de v irus y por extracción directa denutrientes al encontrarse en altas poblaciones.