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LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA FOOD FOR LIFE SPAIN COMO REFERENTE DE INNOVACIÓN EN LA CADENA DE VALOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CTAEX 12de marzo de 2013 Federico Morais, [email protected]

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PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

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Page 1: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA FOOD FOR LIFE SPAIN COMO

REFERENTE DE INNOVACIÓN EN LA CADENA DE VALOR DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS

CTAEX 12de marzo de 2013Federico Morais, [email protected]

Page 2: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

¿ Como internacionalizarnos?

� Líder en costes

� Nuevos productos

� ????????????????

Page 3: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Evolución del coste del trabajo

Indice: 1.00 en 1999

Page 4: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

11 Federaciones nacionales europeas de la industria de alimentación y

bebidas:

SPES

Spread European Safety

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ETP Food: Food for Life 2007-2020

Investigación enfocada estratégicamente y concretada en nutrición y tecnologías de alimentos que promuevaproductos de nuevos, innovadores para mercados nacionales, regionales y globales . Estos productos, juntos con cambios recomendados de regímenes dietéticos y modos de vivir, tendrán un efecto positivo sobre la salud pública y la calidad total de vida [" la adición de la vida a años "], ganando la confianza del consumidor

Page 6: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Logros de la ETP

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Page 9: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

MISIÓN• La plataforma tecnológica FOOD

FOR LIFE SPAIN debe ser la interfase para el diálogo entre la sociedad civil y la Administraciónen todos los temas relacionados con la Innovación y la I+D de la cadena de valor.

Page 10: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

acción basada en el Capital Relacional

El cambio de modelo:“Trabajando con la Gente”

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Page 12: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Comité rector

Direccion y secretariado

FIAB

Alimentacion y

salud

Alimentos y consumidor

Seguridad alimentaria

Calidad Produccion sotenible de alimentos

SCM

Grupo consultivo

Trasnferencia de

tecnologia

Comunicación

ASAMBLEA GENERALGrupo de necesidades del sector cárnico Horeca

Page 13: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Proyectos promovidos 2009-2012

Año 2009 2010 2011 2012

Proyectos 30 35 50 95

MM€ 80 83 110 115

0

20

40

60

80

100

120

140

2009 2010 2011 2012

Proyectos

MM€

Page 14: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

European Food Industry

JPI

ETP Food for Life

Horizon 2020

National Funding Agencies (ETP Mirror Group)

ETP National Technology Platforms

National Governments European

Commission

Tools: PPP, JTI EIT, KIC EIP, JRC

Page 15: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Comision Europea

Food for Life ( Europa)

Plataformas nacionales ; en España Food for life- Spain

Gobiernos nacionalesGobiernos autonómicos

Topic

Financiación proyectos nacionales

H-2020:KICPPPEurekaIberoeka-Ekas

CDTI

Page 16: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Espanha e Portugal estan tão perto a uma da outra que em algum ponto, como em Olivenza, são a mesma coisa (

Manuel Martin Ferrand. 26 de marzo 2011, ABC)

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Page 18: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

PERSONALIDAD JURIDICA: FUNDACIÓN

Page 19: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Comité europeo económico y social, Octubre 2012

Page 20: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

NUEVOS RETOS DEL ESPACIO EUROPEO DE INVESTIGACIÓN

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22V

alo

riza

ció

n y

co

mer

cial

izac

ión

71 Pat. 09

276 total

Pro

tecc

ión

2.206PCI*

Investigadores

6.605

Recursos I+D

113M€

Pro

ceso

de

Inve

stig

ació

n y

G

ener

ació

n d

e re

sult

ado

s5 Licencias

74.000€retorno anual

Cadena de producción y transferencia de I+D Sistema Universitario Gallego (SUG)

Investigación y Desarrollo (I+D) Transferencia de Tecnología Mercado

Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas

Page 23: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

23

69 Licencias6,7M€

Retorno anual

Val

ori

zaci

ón

y

com

erci

aliz

ació

n

64 Pat. 091320 total

Pro

tecc

ión

6.429 PCI*.

Recursos I+D 534M€

Pro

ceso

de

Inve

stig

ació

n y

G

ener

ació

n d

e re

sult

ado

s

Investigadores 4.400

Cadena de producción y transferencia de I+D Universidad de Oxford

Investigación y Desarrollo (I+D) Transferencia de Tecnología Mercado

Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas

Page 24: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Flujo de €

Innovación

Dinero €

I+D

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Page 26: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Crecimiento y puestos de

trabajo

INVESTIGACIÓN

EDUCACIÓN INNOVACIÓN

EIT-KICs, Comunidadesde innovacon y conocimiento

Page 27: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

KIC - knowledge and innovation community

• ’’’’MIT of Europe’’’’ -> EIT

• 5-6 co-location centres

• 100-150 mill EURO/año - 25 % del EIT

• Universidades , empresas y Administración(triple-helice)

• Impacto Económico, cientifico, educacional y sobretodo espíritu emprendedor EU focus:

Puestos de trabajo!

Page 28: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

EIT

EIP

JPI

Partenariadopara la innovación

Investigación

Solucion a los problemas de la sociedad desde la Industria:- Emprendeduria- Educación

Foodbest

“Agricuultura Productiva y sostenible”

“Salud y envejecimiento activo”

KIC – Food

for Future

“Alimentossaludables”

“Agricultura, Seguridadalimentaria y cambio climático”

PPP

H2020

KIC

JPI EIP

Page 29: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Food

Health

Climate

Energy

LogisticsMaterials

ICT

Water

Alimentacion desde una perspectiva

amplia

Page 30: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

: Gobernanza

“En la busqueda de AUTONOMIA, EFICIENCIA

andUNIDAD sin matar la

DIVERSIDAD y la CREATIVIDAD”

© Copyright 2012 ESADE

Page 31: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

KIC INNOENERGY, S.E. (Knowledge and Innovation Community)Sociedad Europea

GPA (General Partnership Agreement) - Addenda, GA (Grand Agreement ) General AssemblyConsejo Administración, Consejo de Vigilancia (Supervisory Board)CEO: Diego PaviaFull Parner:• 1 acción (10.000 €)• Carlos Losada (Supervisory Board)• 100.000 €/año• 900.000 € en especies

KIC INNOENERGY IBERIA SL - Cluster Iberia (CC Iberia)Sociedad Limitada (KIC 51% capital y votos)

Shareholders AgreementConsejo Administración, Junta General, Consejo TécnicoCEO: Mikel LasaFormal partners: ESADE, UPC, Gas Natural, IREC, Instituto Superior Técnico Lisboa, Associate Partners: Tecnalia, Iberdrola EDP, CiematPartner:• 1 acción (600 €)• Consejo de Administración• Aprox. 4,5% como accionista

EC/ DGEACEIT (European Institute of Innovation & Technology)

© Copyright 2012 ESADE

Page 32: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

INNOENERGY EN CIFRASEL RETO DE KIC-INNOENERGY EN CIFRAS

El proyecto InnoEnergy integra casi 30 socios entre universidades, empresas ycentros de investigación y supondrá una inversión de 450 millones de eurospara los próximos cuatro años.

Los objetivos para los primeros cuatro años de proyecto consiste en:

• formar a más de 1.500 estudiantes (líderes tecnológicos) en programasespecíficos internacionales con una extensa cultura emprendedora

• crear más de 60 nuevas patentes

• lanzar más de 50 start-ups

Gracias a ello, se espera poder lanzar al mercado alrededor de 90 nuevosproductos en sus cuatro primeros años de funcionamiento.

El proyecto se extenderá hasta el año 2017.

KIC InnoEnergy en cifras

Page 33: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Financciacion de la KIC

Partners

Other funding

(EU programmes,

private funds)

National/regional

funding

EIT

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Page 35: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

FoodDrink Engineersa new degree …

Page 36: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Modelos Societarios para la Colaboración Público- Privada en el Horizonte Nacional y Europeo10 Diciembre 2012

Partenariados Público Privados(PPP)

SPIRE-Sustainable Process Industry through Resource and Energy

Efficiency -

Page 37: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Background� Plan Económico Europeo de Reindustrialización

� Specific measures in R&D- Public Private Partnerships in 3 strategic sectors:� Automotive – Green Cars (GC)

� Construction - Energy Efficient Buildings (EeB)

� Manufacturing – Factories of the Future(FoF)

Page 38: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Procesos en la industria

• 8 sectors: chemical, steel, engineering, minerals, non-ferrous metals, cement, ceramics and water. ¿ FOOD?

• More than 450 thousand enterprises. • Employ over 6.8 million employees • Generating more than 1.600 billion € turnover• The founding basis of the European Economy (20%)• Struggling with declining global competitiveness

Page 39: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Procesos indutriales de la cadena de valor

Process Industry: Chemical, biochemical, and physical transformation and formulation of raw materials using continuous and batch processes into Materials with new properties and functionalities

Raw Materials

Components& Products

Discrete Manufacturing:

NO APARACE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Page 40: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

SPIRE Ambiciones para 2030

� Reduccion de consumo de energia fossil hasta el

� Reducir no-renovanables, materias primas un 20%

Page 41: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

SPIRE Roadmap ComponentsEficiencia energética

Procesos

Reciclado de subproductos

Piensos

Agua

Energia

MercadosApplicacionesProductosMateriales

Page 42: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

A largo plazo , Impacto positivo en la economia de la Eurozona

� Business: estimulara a los emprendedores a crearnuevos mercados

� Empleo : crear mas puestos de trabajo

� Academia: animar a la aAcademia a trascender al mercado

� PYMES High-tech : Nuevos procesos ecoeficientes

Page 43: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

www.fundacionbarrie.org

”Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas”, Eladio Crego GilAsesor en Transferencia de Tecnología Fundación Barrié

Madrid, 10 de Diciembre de 2012

Modelos societarios para la colaboración público-privada en el horizontes nacional y europeo

OTRAS POSIBILIDADES DE FINACIACIÓN

Page 44: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

El tránsito de la Ciencia al mercado. La fase semilla

Validar la invenciónDesarrollo de la

aplicación de mercadoEstructuración del

desarrollo comercial

20K – 200K € 100K – 500K € 500K – 2.000K €Fondos necesarios

Origen de los fondos

� Identificación de potenciales aplicaciones comerciales

� Inicio proceso de patente

� Extensión PCT

� Desarrollo de prueba de concepto /prototipo

� Elaboración plan de negocio

� Aproximación plan de marketing

� Creación de equipo de gestión

� Desarrollo de negocio

� Validación del mercado

� Primeros contratos comerciales

� Universidades

� Programas públicos

� PRE-SEED FUND

� Programas públicos

� SEED FUND

� Business Angels

� 3F`s

� Programas públicos

� Business Angels

� Contratos comerciales

� Venture capital

Necesidades financieras desde 200K hasta 2 o 3 mill. €

InvenciónLicencia o “Spin-off”

Nuevas rondas

44Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas

Page 45: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN A RIESGO

• Potencial de mercado• Líderes de investigación de reconocido prestigio• Transacciones comparables• Capacidad de gestión

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FILANTROPÍA vs. ÁNIMO DE LUCRO

Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas

FILANTROPÍA + ÁNIMO DE LUCROSon perfectamente compatibles

Page 46: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

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PAC

Page 47: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

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Al menos 2.500 Millones de €

Page 48: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Y utilicemos• Tecnología

• Talento

• Tolerancia y generosidad

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Page 50: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

Alianzas con nuestros clientes

¡COMPETICIÓN!

VERSUS

¡COLABORACIÓN!

!!!ALIANZAS!!!

Page 51: PT Food for Life-Spain como referente de innovación en la cadena de valor de los alimentos. Federico Morais (FIAB)

[email protected]

Aquí un amigo