20131129 fff conceptual & design of a food manufacturing_federico morais

Federico Morais

Lisbetz Andras Sebok

Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to

boost up innovation in Food Industry

Objetivo

Combinación de recursos , capaciddes y competencias de las

plataformas

ETP’s Food for Life and MANUFUTURE

Para la investigación, posibilidades de negocio mediante la

transferencia de tecnología creando nuevas ideas y herramients tanto

para el sector de la alimentación y bebidas como para el de bienes de

equipos



Principales pasos del proyecto

Vision del escenario

Identificación de - Problemas de la IAB - Soluciones de la industria de

bienes de equipo

Inventario de la IIs

Identificacion de ls carencias de IIs

Estudio conceptual de las II para la FFF

Existentes Consultas



• SIK

• TNO

• TU Berlin

• IRTA

• Campden BRI

• Leatherhead Food Research

• WUR (Wageningen)

• NIZO food research

• CACAOLAB

• Hightech Europe

• ENEA UT-AGRI

• AGROBIOPOLIS

• PRODUTECH

• INESC Porto

• INEGI

• ISQ

• FERA

• PIEP

• ITIA-CNR

• PIBE

• European Manufacturing Survey

• Future Internet FI-WARE

• CENDARI HPC-Europa2

• European Grid Infrastructure (EGI)

• GÉANT

• ECCSEL

• ICOS

• LifeWatch

• EXPEER

• InGOS

• IS-ENES

• EUSAAR

• IMECC

• European Platform on LCA

• CMCC

• ESSi

• ECSIN

Available Research Infrastructures in Europe

Countries participating in the project:

Red colour: RIs with core activities in the Food sector

Green colour: RIs with core activities in the Manufacturing sector

Purple colour: RIs in ICT solutions

Pink colour: RIs in Environmental issues and Sustainable manufacturing



Identificacion de las crencias de

infraestructuras

Identification of available infrastructures

Identification og gaps for covering the needs

Priorización de las necesiddes para cubir las



Construcción de un modelo de éxito

Las II deberan

Ser Fundamentles para la industrias

Como combinarlas con las Iis existentes

Give easy access to relevant RI’s

Be based on memberships

De acceso abierto apra todas nuestras empresas



Dissemination Activities

The FOMA Brochure

The FOMA Flyer

The FOMA web:

www.foodmanufuture.eu

The FOMA prensa

Diseminación en jornadas

http://www.foodmanufuture.eu/

10

Typical tasks of food SMEs in

European projects (1)

Design phase:

Para los fabricants de bienes de equipos

• Identificacion de los problems de la IAB y soluciones

posibles

• Provision of real life data, real cases

• Participacion en analisis of technico, economico y,

estrategico.

Consultants, solution providers

• Provision of state of the art techniques, methods and

solutions from other disciplines

10 Horizon 2020 Symposium

10.06.2013, Kosice

11

Making participation more attractive

for food manufacturing SMEs

• Consider si realmente hay ventajs para as PYMES

• Reducir la perdida de tiempo y dinero

• Reducir el tiempodesde que se implican hasta que

obtienen solicines reales

• Participation in consultation bodies at the start -cost

reimbursement

• Involve them when they have relevant tasks – making

possible to join when the results for testing, verification are

available/ or can be seen

• Reducir el numero de jornadas hasta que no hay resulados

relaes.

Brussels, 02.09.2013

12

Riesgo – Beneficio para las empresas cuando particpan en proyectos de I+D+i

Coste Valor

• tiempo

• dinero

• recursos energia

materiales, agua,

Personal

• Falta de

confidencialidad

(copying)

• Perdida de

oportunidades

1. Identification de un

problema

2. Idea generation

3. Idea evaluation

4. Implementation

5. Commercialisation

• Nuevo conocimiento

• Beneficio de nuevos

porductos y servicios

• Nuevos mercados

• Nuevas oportuniddes

de negoci en nuevos

mercados

• Investigación casi

gratis

• Conocimiento de

nuevos escenarios

requerimientos legales

y espectativas,

<

12

13

Making participation more attractive

for food manufacturing SMEs (2)

• Reducir y simpliicar la información que deben incluir en un

proyecto

• Organise, fund collective research in the pre-competitive

phase – it will generate close to market, confidential

application projects

• Provide bottom up schemes as well

• Ayudar a reducir la barrras linguisticas

• Ayudar en ladireccion del proyecto ofreciendole estos

servicios.

Brussels, 02.09.2013



Visite &

Promociene !!

http://www.foodmanufuture.eu/

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