peruvian cuisine
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Peruvian cuisine presentation by Celine Ng and Robin Nguy.TRANSCRIPT
BY CELINE NG & ROBIN NGUY
Perú es un país situado en Sudamérica, al lado de
Colombia, Ecuador, Chile, Bolivia y Brasil. La capital
de Perú es Lima y el idioma principal de todo el país
es español. Perú tiene una población de cerca de
veintinueve millones y cuatrocientos noventiseis mil
(29, 496, 000) personas.
Sobre Peru
COMIDA EN PERU
Comida
La comida en el Perú está influenciada, tanto por la
cocina española, como la indígena con ingredientes
nativos del Perú. También tiene influencia de cocinas
como la china, la italiana, la africana occidental y la
japonesa debido a la inmigración de esas zonas.
Ingredientes Comunes
Arroz Frito (Fried Rice) Pizza Sushi
En Peru, los ingredientes comunes en la
mayoría de los platos son:
Carne Maíz Papas
Frijoles Arroz Trigo
Otros Ingredientes Tradicionales
En Peru, los otros ingredientes tradicionales son:
Quinoa Kiwicha Ají
BebidasEn Peru, las bebidas comunes son:
Inca Kola Pisco Sour Mate de Coca (Coca Tea)
Aperitivos
En Peru, los aperitivos comunes en la mayoría de
los restaurantes son:
Anticuchos: El corazón de res adobado.
Causa Rellena: Puré de papas con limón, ají, atún o pollo.
Ceviche: Pescado o camarón con limón.
Empanadas: Relleno de pan con queso, jamón o pollo.
Platos Principales
En Peru, los platos principales comunes en la mayoría
de los restaurantes son:
Ají de Gallina: Pollo en salsa de leche con especias.
Cuy Picante: Cuy asado.
Lomo Saltado: Lomo de vaca salteado con ají y papas fritas.
Rocoto Relleno: Rocotos con carne de vaca y queso.