Paisajes agrarios españoles

Fernando Ruiz

Elementos del paisaje agrario.

Parcelas

Cultivos y sistemas de cultivo

Hábitat rural

Vías de comunicación

Terrazgo

Vegetación natural

Estructura agraria tradicionalParcelario disfuncional, pequeño e irregular

Sistemas de cultivo extensivos para la producción básica e intensivos en la producción complementaria (huertas)

Autoconsumo

Uso de técnicas rudimentarias

Mano de obra abundante

Explotaciones disfuncionales, basadas en el minifundismo

Rendimientos y

productividad bajos

Estructura agraria moderna

Parcelario funcional, regular y de tamaño medio/grande.

Sistemas de cultivo intensivos

Uso de técnicas modernas

Escasa utilización de mano de obra

Rendimientos medio/altos

Productividad elevada

Agricultura de mercado

Explotaciones funcionales con predominio del régimen de tenencia directa.

Mapa de los paisajes agrarios españoles

Paisajes y sistemas de cultivo en España

Paisaje agrario del norte peninsular (Clima Oceánico)

Minifundismo

Poblamiento disperso

Aprovechamiento ganadero

Policultivo Tradicional / Especialización actual

Agricultura y ganadería a

tiempo parcial en la actualidad

Autoconsumo tradicional.

Paisaje agrario del interior peninsular (Clima Mediterráneo continentalizado)Población

escasa y envejecida.

Poblamiento

concentrado.

Explotaciones de tamaño

diverso, aunque cada

vez más grandes

gracias a la concentración parcelaria.

Usos del suelo mayoritariamente agrícolas.

Predominio del secano tríada mediterránea.

Sistemas de cultivo

extensivos.

Áreas de regadío.

Sistemas de cultivo

intensivos.

Secanos y regadíos en el interior peninsular.

Cultivos extensivos de cereal, vid u olivo, rentables sólo en grandes

explotaciones.

Cultivos intensivos de maíz, remolacha u otros productos que

requieren agua, rentables sólo con rendimientos muy altos.

Ganadería ovina asociada al secanoRebaño de ovejas pastando sobre el rastrojo o restos secos (tallos y paja seca) de la cosecha de cereal. Se trata de un ejemplo de aprovechamiento mixto, agrícola y ganadero, tradicional que continúa en buena medida hoy en día.

Dehesas

Paisaje agrario mediterráneo (Clima mediterráneo marítimo)

Relieve accidentado

en el que alternan

montañas y cuencas muy

aptas para los cultivos.

Población escasa y

poblamiento tradicional

disperso con tendencia a

concentrarse

Explotaciones de tamaño muy diverso.

Usos del suelo agrícolas, con muy poca ganadería y apenas existe la explotación forestal.

Diferencias muy claras entre regadìos dedicados a la producción hortofrutícola, y los secanos.

Cultivos en el Paisaje agrario mediterráneo

Tríada Mediterránea: cultivos de trigo, vid y olivo en la campiña del

Guadalquivir

Cultivos de cítricos en el área levantina (Comunidad Valenciana y

Murcia)

Cultivos hortofrutícolas bajo plástico.

Cultivos muy intensivos de productos de horticultura muy tempranos, que tienen una gran salida en el mercado europeo.

Ganadería mediterránea.

Ganadería porcina en

Cataluña (Arriba);

pastoreo de reses bravas en Andalucía

(derecha).

Paisaje agrario de montaña

Muy baja densidad de

población.

Poblamiento disperso

Minifundismo con montes y prados

comunales

Parcelas cerradas de

tamaño pequeño o mediano.

Usos del suelo diversos y

complementarios, preferentemente

ganaderos

Agricultura intensiva en el fondo de los valles.

Ganadería extensiva, ovina o bovina, en prados y pastos.

Explotación forestal en laderas de las montañas.

Paisajes agropecuarios y forestales de montaña en España

Montaña del norte: Aprovechamiento preferentemente ganadero, en prados y pastos privados y comunales. Poblamiento disperso.

Montaña del interior y sur peninsular: Aprovechamiento mixto ganadero y forestal, con agricultura

complementaria en áreas bajas. Poblamiento concentrado.

Paisaje agrario de Canarias

Variedad enorme de paisajes en función de la litología, la altitud, orientación y pendiente del relieve.

Dinámicas recientes en el mundo rural español

Sobre estas líneas ^

•Izquierda: Despoblamiento rural en el norte de Castilla y León.

•Centro: Establecimiento de agroturismo en Andalucía.

•Derecha: Turismo en espacios naturales (Sierra de Cazorla).

< Imagen inferior:

Horticultura bajo plásticos en Almería.

Comentar un paisaje agrarioParcelario:

•Tamaño: …

•Forma: …

•Límites: …

Cultivos:

•Policultivo/Monocultivo

•Especies (herbáceas, leñosas): …

Sistemas de cultivo:

•Extensivos/Intensivos.

•Regadío/secano.

Hábitat y poblamiento:•Disperso/ concentrado

•Otros rasgos (forma, tamaño, etc.)

Vías de comunicación: (Accesibilidad a parcelas y poblamiento).

Factores a tener en cuenta para explicar el paisaje:

• Naturales: clima, relieve y suelos.

• Humanos: densidad de población, estructura de la propiedad, nivel técnico, otras actividades económicas, etc.