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LOS PAISAJES LOS PAISAJES AGRARIOS AGRARIOS Segunda Parte Segunda Parte Departamento de Geografía e Historia I.E.S. Calisto y Melibea Santa Marta de Tormes Materiales didácticos web: Teresa Artal Borrás

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LOS PAISAJES LOS PAISAJES AGRARIOSAGRARIOS

Segunda ParteSegunda Parte

Departamento de Geografía e Historia

I.E.S. Calisto y MelibeaSanta Marta de Tormes

Materiales didácticos web:

Teresa Artal Borrás

ACTIVIDADES AGRARIAS EN ESPAÑA Y EN CASTILLA Y LEÓN

En Europa, las actividades del sector primario han perdido peso en el conjunto de la economía, tanto en población ocupada como en la aportación que realizan al P.I.B. o a la riqueza.

En España, estas actividades ocupaban en el año 2005 al 5,27% de la población activa y aportaban el 3% de la riqueza, aunque con diferencias entre las Comunidades Autónomas.

En Castilla y León, aunque se encuentra en retroceso, la actividad agraria tiene un peso superior a la media española, tanto en población que ocupa (8% en 2005) como en su aportación al PIB.

En España existen diversos paisajes agrarios, resultado de la combinación de factores físicos (clima, relieve, etc.) y humanos (población activa, tecnología, tamaño de

la propiedad, etc.).

El paisaje agrario oceánicoEl paisaje agrario oceánico

El paisaje agrario oceánicopaisaje agrario oceánico se localiza en el norte y noroeste peninsular, en un medio físico caracterizado por el relieve accidentado y el clima oceánico.

La población activa, tradicionalmente muy numerosa y obligada a emigrar, se encuentra todavía por encima de la media nacional (12,8% en Galicia) y muy envejecida.

El poblamiento predominante es disperso intercalar, formado por casas diseminadas entre

núcleos concentrados de población.

El sistema de propiedad es minifundista. Las parcelas son pequeñas, cerradas y alejadas entre

sí, lo que disminuye su rentabilidad y dificulta la mecanización.

Los usos del suelo son principalmente ganaderos, aunque en muchas explotaciones se mezclan los aprovechamientos ganaderos, agrícolas y las áreas de bosque.

La ganaderíaganadería es la actividad agraria más importante, gracias a la abundancia de pastos

naturales.

Las áreas de montaña se especializan en ganado vacuno extensivo de carne.

En cambio, en las zonas litorales y en las proximidades de los principales núcleos

urbanos, predomina el ganado vacuno intensivo de leche, estabulado o mixto.

La agriculturaagricultura, localizada principalmente en el fondo de los valles, ocupa una superficie poco extensa.

En el pasado se practicaba un policultivo de autoabastecimiento, con productos

hortofrutícolas en pequeños huertos al lado de las casas y centeno y cebada en las

tierras de peor calidad, que se completaba con la cría de ganado.

En algunas zonas, como el litoral gallego, se ha producido un incremento del rendimiento, con la introducción de

avances técnicos.

El policultivo va desapareciendo y la agricultura se ha ido especializando en cultivos de huerta y

plantas forrajeras para el ganado.

La explotación forestalexplotación forestal es otra actividad importante.

Se destina a la industria del mueble o a la obtención de pasta de papel.

El paisaje agrario del interior peninsularEl paisaje agrario del interior peninsular

El paisaje agrario del interior peninsularpaisaje agrario del interior peninsular se localiza en la Meseta y en la depresión del Ebro.

El medio físico presenta una elevada altitud media en la Meseta y menor en el valle del Ebro, y clima mediterráneo continentalizado.

La población ha emigrado en los últimos decenios, provocando la despoblación de

muchas áreas.

El poblamiento está concentrado en pueblos.

Son pequeños en los valles del Duero y del Ebro, y grandes y distanciados entre sí en la

mitad sur peninsular.

Las parcelas son de dimensiones variadas.

El minifundio domina en los valles del Duero y del Ebro.

Las grandes propiedades en muchas áreas de Aragón, Extremadura y Castilla-La Mancha.

Los usos del suelo son principalmente agrícolasagrícolas:

Los secanos se dedican a cultivos extensivos y están protagonizados por la

trilogía mediterránea.

Centeno

CebadaAvena

En Castilla y León, los cereales se adaptan mejor al carácter continentalizado del clima.

Los más cultivados son el trigo, la avena, el centeno y, sobre todo, la cebada.

Trigo

Garbanzos

Se cultivan en rotación con barbecho, girasol o leguminosas.

En la actualidad, el barbecho completo ha sido sustituido por el medio barbecho, que utiliza el girasol como cultivo de descanso, o incluso ha

desaparecido gracias al regadío y al uso de abonos químicos.

Esta tendencia choca con la PAC que, para acceder a las ayudas, obliga al agricultor a dejar en barbecho mayores superficies a las habituales y ha

reducido las ayudas al girasol.

En algunos enclaves todavía pervive el policultivo de

secano tradicional.

El viñedo tiene relevancia en algunas zonas de la cuenca del

Duero y en el Bierzo.

La vid y el olivo tienen mayor importancia en Castilla-La Mancha,

Aragón y Extremadura.

El viñedo destaca en La Rioja y en Navarra, por su calidad y extensión.

Tradicionalmente, este tipo de agricultura llevaba asociada una ganadería ovina que pastaba en los rastrojos.

El regadío permite un aprovechamiento más intensivo.

Canal de Castilla

Tradicionalmente, el único espacio regado eran pequeñas extensiones en las vegas de los ríos y cerca de los pueblos, que producían sobre todo verduras y hortalizas para el

autoconsumo.

Lechugas

Cebollas

Alubias

Patatas

En la actualidad, ha aumentado la superficie regada y se ha diversificado la producción.

Se cultivan plantas industriales.

Colza

Lúpulo

Soja

Remolacha azucarera

Adormidera

También forrajes para la alimentación del ganado.

Maíz

Alfalfa

Remolacha forrajera

Veza

Yero

Las frutas y hortalizas son la base de una destacada industria conservera en La Rioja, Navarra y las tierras aragonesas del valle del Ebro.

Pimientos

Espárragos

La ganadería tiene importancia en algunas zonas.

En los secanos castellanos y de la depresión del Ebro predomina la ganadería ovina, que pasta en los rastrojos.

En las penillanuras del oeste peninsular el paisaje característico es la dehesa.

Es una gran explotación agroganadera que combina la alimentación del ganado con el pasto

y el fruto de encinas y alcornoques, el aprovechamiento forestal de la madera y el

cultivo en rotaciones muy largas.

La dehesa se ha dedicado tradicionalmente a la cría de ganado

ovino y porcino y, secundariamente, bovino.

En Castilla y León, la ganadería ocupa sobre todo el cinturón de montañas y las penillanuras occidentales.

Los tipos predominantes son el bovino de leche en León, el bovino

de carne en Salamanca y Ávila, y el ovino, en Zamora.

Además, está adquiriendo importancia la ganadería intensiva estabulada: vacuno

para leche en las inmediaciones de los núcleos urbanos y regadíos modernos,

porcino y avícola. En estas últimas destacan Segovia y Valladolid, respectivamente.

La explotación forestal es característica de algunas áreas.

El principal aprovechamiento forestal es la madera, siendo el pino y el chopo las dos

especies más explotadas debido a su rápido crecimiento.

El paisaje agrario mediterráneoEl paisaje agrario mediterráneo

El paisaje agrario mediterráneopaisaje agrario mediterráneo se localiza en la zona prelitoral y litoral mediterránea peninsular, el valle del Guadalquivir y las islas Baleares.

El medio físico es montañoso en la zona prelitoral y llano en el litoral, y el clima mediterráneo costero.

La población es numerosa y el poblamiento, tradicionalmente disperso, en la actualidad tiende a la concentración.

La propiedad de la tierra está generalmente muy dividida en las zonas regadas.

En el secano, las propiedades son pequeñas y medianas en Valencia y Murcia, medianas en Cataluña y grandes en Andalucía oriental.

Los usos del suelo son, sobre todo agrícolasagrícolas.

En los secanos se cultivan cereales, vid, olivo y almendro.

Los regadíos se dedican a la horticultura temprana al aire libre y a la horticultura precoz

bajo plástico.

También a la fruticultura mediterránea (cítricos y frutales de hueso y pepita) y a los

frutos tropicales (chirimoya, aguacate) en Andalucía oriental.

La ganadería tiene menos importancia.

En las tierras de secano es extensiva, con predominio del ganado

ovino y caprino.

En Cataluña es intensiva y dedicada, sobre todo, al ganado bovino y porcino.

El paisaje agrario de CanariasEl paisaje agrario de Canarias

El paisaje agrario de Canarias se localiza en las islas Canarias, en un medio físico de

relieve volcánico accidentado y clima subtropical.

La población rural está en retroceso por la atracción que ejercen sobre ella las actividades del sector

terciario.

Predomina el poblamiento concentrado laxo, en aldeas y caseríos, aunque

existen pueblos mayores.

Las parcelas muestran contrastes entre las pequeñas propiedades de las

zonas medias y altas, y las grandes explotaciones costeras.

Los usos del suelo son principalmente agrícolas:

La agricultura del litoral se ha especializado en monocultivos de

exportación, cultivos bajo plástico y frutos tropicales.

Plátano

Mango

Papaya Aguacate

En el interior es de policultivo para autoconsumo, centrado en la vid, la

patata y el trigo.

La ganadería es muy escasa, debido a la pobreza de los pastos.

Predomina el ganado ovino y el caprino en régimen extensivo.

En régimen intensivo, el porcino y el avícola.