nectar de cocona
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INTEGRANTES:
Sandoval Avalos Esthefanny Valderrama Ramírez Amelia Ramírez Santiago Daniel Contreras Alexis. Vílchez fiorella.
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INDICE
INTRODUCCIÓN....................................................................................3
RESUMEN EJECUTIVO...........................................................................4
CAPITULO I: LA EMPRESA.......................................................................51.1.- NOMBRE DE LA EMPRESA..........................................................................................5
1.2.-Tipo de empresa a constituir............................................................................................5
1.3.-Misión y Visión...................................................................................................................5
1.4.- Cultura organizacional: valores, reglas, normas.Cultura Organizacional:................6
Compromiso con el Cliente..........................................................................................7
Integridad........................................................................................................................7
El trabajo en equipo......................................................................................................7
Respeto...........................................................................................................................7
Espíritu empresarial......................................................................................................7
1.5.- Objetivos Estratégicos de la Empresa:..........................................................................7
1.6.-Estructura Organizacional (análisis de puestos)...........................................................8
CAPITULO II: Análisis Situacional..............................................................122.1.-FACTORES MICRO AMBIENTALES...........................................................................12
Proveedores: la empresa FADAR¨S S.A.C cuenta con proveedores para facilitar bienes y servicios como:....................................................................................................12
Los intermediarios: instituciones que facilitan a la empresa FADAR´S S.A.C el flujo de artículos y servicios que ayudan en la promoción y venta del producto, entre la empresa y los mercados finales:.......................................................................................12
Competencia:.......................................................................................................................13
Públicos:...............................................................................................................................13
2.2.-FACTORES MACROAMBIENTALES...........................................................................13
Gobierno...............................................................................................................................13
2.3.-Análisis Externo - Interno...............................................................................................14
ANALISIS EXTERNO: AMENAZAS Y OPORTUNIDADES...........................................14
ANALISIS INTERNO:..........................................................................................................14
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CAPITULO III: Estudio de Mercado de la Idea de Negocio..................................15Ficha Técnica (encuesta).......................................................................................................15
Estudio del comportamiento del consumidor potencial......................................................15
Objetivos de la investigación.............................................................................................15
Definición del público objetivo y la población en estudio...............................................15
Segmentación de mercado................................................................................................16
ENCUESTA..........................................................................................................................17
Tabulación, resultados y gráficos..............................................................................19
Conclusiones........................................................................................................................21
Tamaño de mercado...........................................................................................................21
Participación de mercado...........................................................................................22
3.2.-Estudio de la Competencia............................................................................................23
CAPITULO IV: Análisis de la Comercialización...............................................23Producto / Servicio..................................................................................................................23
Niveles de producto................................................................................................................24
Posicionamiento y slogan......................................................................................................24
Estrategia de acuerdo al ciclo de vida del producto...........................................................25
Marca – Justificación del nombre..........................................................................................25
Logotipo- Isotipo: análisis.......................................................................................................25
Envase y etiqueta....................................................................................................................25
Servicios...................................................................................................................................26
Precio........................................................................................................................................26
Distribución física....................................................................................................................27
Plaza.........................................................................................................................................27
Puntos de venta...................................................................................................................27
Promoción/Publicidad.............................................................................................................27
CAPITULO V: Desarrollo del Producto / Servicio.............................................295.1.-Posibles mercados de interés........................................................................................29
5.2.-Local..................................................................................................................................29
CAPITULO VI: Análisis Económico.............................................................306.1.-Las Inversiónes................................................................................................................30
6.2.-Los Presupuestos............................................................................................................31
6.3.-INGRESOS DEL PROYECTO.......................................................................................34
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6.4.-Flujo de Caja Operativo..................................................................................................34
6.5.-Estado de Resultados.....................................................................................................35
6.6.-Análisis de Impacto Ambiental.......................................................................................35
CAPITULO VII: Evaluación del Proyecto.......................................................367.1.-Valor Actual Neto.............................................................................................................36
7.2.-Tasa de Interna de Retorno...........................................................................................36
7.3.-Período de Recuperación de la Inversión....................................................................36
7.4.-Índice de rentabilidad......................................................................................................36
7.5.-Punto de Equilibrio..........................................................................................................36
Conclusiones y Recomendaciones.......................................................................................37
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INTRODUCCIÓN
Por medio de este trabajo se quiere dar a conocer los puntos por los cuales se
cree que esta idea de negocio, basada en la creación de una empresa
(productora, comercializadora de néctar de cocona) su viabilidad, dando a
conocer sus debilidades y fortalezas del producto en el mercado.
En el estudio realizado, se mostrara diversos aspectos como: análisis del entorno
y organización administrativa, mercadotecnia, análisis de la competencia.
La iniciativa empresarial es un proyecto para emprenderlo en un futuro cercano.
Con este plan de negocios, se pretende mostrar, que en el ámbito de
investigación, se ha creado una necesidad de desarrollar una empresa, la cual
cumplen con las necesidades de un público, que satisfacer sus necesidades por
un precio asequible.
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RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto trata de la producción y comercialización de néctar de
cocona, para esto se creara la empresa Fadars SAC, y se utilizara la marca
Cocona fruit’s, en la investigación de mercado efectuada se encontró que si
existe un mercado potencial para el producto néctar de cocona, lo que influyo en
nuestra segmentación de mercado objetivo el cual será personas de 20 a 50
años de edad, de los niveles socioeconómicos B,C y D, preferentemente de Lima
Metropolitana, la empresa no proyecta vender el producto en el corto plazo en el
mercado extranjero si después de un periodo de entre 5 a 6 años incursionar
sobre todo en los países andinos.
Se han diseñado las estrategias comerciales, adecuadas considerando factores
como; Innovación, Precios bajos y atributos diferenciadores de nuestro producto,
para posicionarlo como un néctar netamente natural, digestivo y energético y que
es heredado de nuestro amazonia, donde la cocona es bien valorado por los
pobladores de esta zona.
La inversión total necesaria para implementar el proyecto es de S/101,700.00 con
viabilidad económica asegurada.
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CAPITULO I: LA EMPRESA
1.1.- NOMBRE DE LA EMPRESA“FADARS SAC”
FADAR´S S.A.C será una empresa productora y comercializadora de productos
de néctar de cocona, la cuales tendrán diversas presentaciones.
El proyecto en el largo plazo efectuara la gran inversión; se ha previsto la compra
de equipos industriales: como maquinas con programadores lógicos de control,
y otras de última generación, con el fin de obtener más rapidez, variedad y
calidad de productos- servicios.
FILOSOFÍA
Para lograr nuestra misión en FADAR´S S.A.C promueve el trabajo en equipo de
alto rendimiento, viviendo en una capacitación permanente para cumplir y
exceder los requerimientos, así como elevar nuestra imagen y prestigio de la
empresa
1.2.-TIPO DE EMPRESA A CONSTITUIRLa empresa operara en el sector o industria de bebidas no alcohólicas y el tipo de sociedad más conveniente y que se adapta a los socios es el de la Sociedad Anónima Cerrada.
1.3.-MISIÓN Y VISIÓN. Visión
Ser una empresa con una sólida estructura organizacional que proporcione bienestar a sus empleados, clientes y proveedores.
Consolidar el liderazgo regional en la industria de los néctares de frutas nativas amazónicas, sosteniendo un crecimiento y mejora integral en nuestra organización.
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Misión
Ofrecer un producto de calidad, con sabores de frutas naturales, con una excelente actitud de servicio a precios accesibles e inmejorables, para satisfacer las expectativas de los clientes.
1.4.- CULTURA ORGANIZACIONAL: VALORES, REGLAS, NORMAS.CULTURA ORGANIZACIONAL:
Nos orientaremos al cumplimiento de nuestros objetivos, de la manera más eficaz y eficiente.
Logramos la excelencia en toda la cadena de valor, promoviendo el mejoramiento continuo.
Atenderemos a nuestros clientes internos y externos, anticipándonos a sus necesidades y superando sus expectativas.
Fomentaremos el trabajo en equipo, en un ambiente constructivo y de comunicación abierta.
Valores:
Nuestros valores son tomados como base cultural dentro de un ambiente,
son fundamentales constituyen una declaración en el mundo real de cómo
vivimos en FADAR´S S.A.C es decir, de lo que rige nuestras decisiones y
nuestras conductas.
Calidad humana
Lealtad a la empresa y sus clientes.
Fidelidad
Honradez
Responsabilidad
Humildad
Sencillez
Reglas y Normas.FADARS SAC
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La empresa se sujetara a las normas legales vigentes, por ejemplo sueldo
mínimo vital, vacaciones de 30 días anuales y 8 horas de trabajo diario.
Y también ocasionalmente se podrían distribuir utilidades entre sus
trabajadores.
Compromiso con el Cliente .
Buscamos continuamente formas de superar las expectativas de nuestros
clientes. Ayudando a nuestros clientes a tener éxito, nosotros tenemos éxito.
Integridad.
Valoramos la honestidad, el "hacer lo correcto" en nuestro comportamiento, y
cumplir con nuestras promesas.
El trabajo en equipo .
Trabajando juntos como una unidad integrada, damos la bienvenida a
diferentes puntos de vista de nuestra fuerza laboral diversa. Fomentamos la
cooperación y la comunicación abierta.
Respeto .
Mostramos respeto los unos a los otros y a la comunidad.
Espíritu empresarial .
Alentamos nuevas ideas y el pensamiento innovador en la búsqueda de un
cambio constructivo en nuevas ideas de negocios.
1.5.- OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA EMPRESA: Posicionar a nuestras marcas dentro del segmento líder del
mercado. Lograr la rentabilidad y crecimiento de la empresa, para el valor de
los dueños y empleados.
Incorporar permanentemente nuevas tecnologías en los procesos productivos.
Desarrollar y capacitar a nuestro personal en todas las áreas, potenciando los valores de profesionalismo, calidad y servicio.
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Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes del mercado, para proporcionar
valor agregado a nuestros productos que comercializamos.
1.6.-ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (ANÁLISIS DE PUESTOS)OrganigramaEstructuradelOrganigramafuncional
Manual de Organización y Funciones
Gerente General:
Es el representante legal de la empresa. FADARS SAC
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Se encargará además de planear y coordinar las actividades del área administrativa y del área operativa, así como de las relaciones públicas de la empresa.
Tendrá como tarea asegurarse del cumplimiento de los objetivos, misión, estrategias y políticas de la organización.
Vigilará y evaluará cualquier cambio que se dé en el entorno. Se encargará de controlar el cumplimiento de las normas de la empresa. Además de diseñar un plan estratégico para la organización, será el Encargado de administrar de la manera más eficiente los recursos de la
empresa y velará por el buen cumplimiento de las disposiciones de la misma. Coordina con los demás órganos de línea para determinar las acciones
estratégicas sobre penetración a mercado. Establece la política de oferta, promoción y publicidad de los productos. Dirige y asesora las reuniones periódicas de sus subordinados.
Jefede Operaciones:
Establece la organización, planeación, dirección y coordinación de la producción de néctar en sus diferentes presentaciones.
Planear y programación del mantenimiento que se debe dar a los equipos y maquinas de producción.
Lleva el control de servicios operarios y técnicos para el área.. Estudia y prevé la capacidad instalada de la planta. Estudia la distribución de las tareas y determina la distribución de la carga de
trabajo para cumplir con la programación.
Jefe de Contabilidad: El jefe de contabilidad tiene a su cargo dos subjefaturas:de Contabilidad y de
personal. Asesora al gerente general sobre el estado económico y financiero de la
empresa. Prepara y elabora los Balances de la empresa. Prepara los estados financieros de la empresa. Gestiona en la banca créditos
y sobregiros.
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Asistente Contable:
Lleva el control estadístico de las ventas mensuales para cruzarla información con la Programación de operaciones.
Elabora la liquidación de servicios de monta cargas y de chóferes segúnlos convenios suscritos con las empresas. Tiene al día los libros contables.
Efectúa el pago de los impuestos correspondientes.
Jefatura de Personal:
Sus funciones son:
Elabora las planillas de obreros y empleados. Calcula los impuestos sociales y liquidaciones del personal. Lleva el control de los contratos del personal. Hace los trámites de atención de los asegurados. Se encarga del reclutamiento, selección, contratación y capacitación del
personal.
Jefede Logística:
Encargado de la realización de compras locales e importación de los insumos y repuestos.
Coordina los planes de trabajo con el Jefe de mantenimiento Elabora el pedido de insumos, materiales requeridos en todas las aéreas de
la empresa, para su coordinación con el jefe de operaciones y gerencia general.
Almacenero:
Atiende las ordenes de pedido que hace el Área de producción Realiza la verificación física del ingreso y salida de insumos y materiales Mantiene actualizado la Información sobre los stocks de los productos.
Jefede Mantenimiento:
Lleva el control del número de maquinas y equipos que están a la espera de su mantenimiento.
Supervisa trabajo de técnicos y operarios que prestan servicio en los turnos en que se labora en la empresa.
Realiza pedido de insumos a logística para la programación de mantenimiento.
Secretaria/ recepcionista
Es la encargada de apoyar el trabajo administrativo gerencial Recibir mensajes telefónicos y brindarle información necesaria sobre los
servicios que brinda la empresa. Registra reporte de llamadas de client
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CAPITULO II: Análisis Situacional
2.1.-FACTORES MICRO AMBIENTALES
La empresa FADARS S.A.C se Interrelaciona con todo los áreas ósea
los altos ejecutivos, gerente administrativo, gerencia comercial, etc.
Existe una buena comunicación entre departamentos ya que cada área
aporta información para la toma de decisiones del gerente.
Proveedores: la empresa FADARS S.A.C cuenta con proveedores para
facilitar bienes y servicios como:
Productores de cocona de la región Ucayali (Pucallpa).
La Empresa Agroindustrial San Jacinto (Azúcar)
Distribuidora Contreras S.A
Miel de Abejas y Derivados E.I.R.L
Los intermediarios: instituciones que facilitan a la empresa FADAR´S
S.A.C el flujo de artículos y servicios que ayudan en la promoción y
venta del producto, entre la empresa y los mercados finales:
Mayoristas:
Supermercados en general como, Metro, tottus, wong etc.
Minoristas:
Bodegas, Minimarket, tiendas, restaurantes, hoteles, ambulantes.
Clientes:
Compran para su propio consumo, amas de casa, turistas,
Universitarios, etc.
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Competencia:
Existen empresas ubicadas en Lima, que procesan néctares de
diferentes frutas, como: durazno, manzana, mango y naranjas,
pero ninguna de la fruta cocona.
Las empresas son: Jose R Lindley (Inca Kola), que comercializa
la marca Frugos y la empresa AjeGroup (Kola Real), que
comercializa la marca Pulp
Públicos:
Medios de comunicación (Televisión, radio, prensa escrita, etc.).
2.2.-FACTORES MACROAMBIENTALES
GobiernoEs el impacto que las instituciones y organismos de gobierno, tienen en la empresa, entre estas tenemos: INDECOPI, Ministerio de trabajo, DIGESA, SUNAT, Municipalidades, etc.
Protección de la Industria: El gobierno peruano o latinoamericano tiene políticas de protección a la industria de bebidas de frutas naturales por ello es altamente poco atractivo.
Regulación de la Industria: Lamentablemente la política de impuestos que el gobierno ha puesto a esta industria es muy estricta, altos niveles de Impuesto Selectivo al Consumo afecta los costos de la empresa, ya que no puede trasladarlo al consumidor; además que éste es manejado de acuerdo a los intereses de política de recaudaciones del gobierno. Este aspecto es muy poco atractivo y desfavorable para la empresa.
Consistencia de políticas: Como se mencionó en el punto anterior, el cambio de los niveles de impuesto no mantiene una consistencia en las políticas tributarias para la industria; creemos que este es un factor altamente no atractivo.
Propiedades de extranjeros: no se restringen las adquisiciones por parte de capitales extranjeros a las empresas peruanas. Por ello es altamente atractivo este factor para la empresa.
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2.3.-ANÁLISIS EXTERNO - INTERNO
ANALISIS EXTERNO:
AMENAZAS.
Competidores con experiencia en productos sustitutos.
Insumos que deben ser importados para su uso en la empresa
Certificaciones y prácticas de manufactura en constante
evolución.
El ingreso de productos extranjeros o bebidas alcohólicas
similares.
OPORTUNIDADES:
Producto a comercializar bajo la marca Perú.
Crecimiento económico del país y situación de las familias
peruanas
Los tratados de libre comercio para exportar el producto.
Abundancia de la materia prima y sus costos bajos.
2.4.-Análisis interno: Fortalezas y Debilidades.
ANALISIS INTERNO:
FORTALEZAS
El producto entraría a competir con un nuevo y diferente sabor, su precio, tratamiento del producto.
La empresa será productora y distribuidora e innovara en sabores, presentaciones.
Costos y gastos bajos en comparación de los competidores. La empresa contratara a especialistas en la materia, la cual estén
dispuestos a darnos su experiencia en el producto y la comercialización. Experiencia en la preparación del néctar Es un producto innovador Tiene alto valor nutritivo Tenemos proveedores que producen la materia prima
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DEBILIDADES
Poco capital de inversión
El recién ingreso al mercado de bebidas alcohólicas.
No poseer historia financiera.
Néctar con una marca aun por posicionar (marca no conocida)
Falta de infraestructura como maquinaria y/o equipos
Falta de local (planta) propio.
CAPITULO III: Estudio de Mercado de la Idea de Negocio
3.1 Ficha Técnica (encuesta)
1 Segmento del mercado Mujeres y hombres de 20 a 50 años2 Tamaño de muestra 50 personas3 Método de muestra Probabilística4 Técnica de recopilación Encuesta5 Datos Se hizo la encuesta en Comas, los
Olivos, Lince y San Martin de Porras.6 Fecha Última semana de Setiembre 2012.
ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR POTENCIAL.
Objetivos de la investigación. Conocer el potencial del mercado, si a las personas les gusta el
néctar de cocona.
Obtener información sobre un nuevo producto que logre
posicionarse en el mercado y que contribuya a satisfacer las
necesidades de los consumidores
3.3.- Definición del público objetivo y la población en estudioLa cocona es consumida en fuentes de soda, restaurantes y hoteles de las ciudades del Amazonas, también los jugos y helados son otras formas de poder consumir la fruta. Este pequeño mercado parece estar limitado por falta de promoción y publicidad, pues no existen muchos consumidores de néctares.
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Los consumidores de la Amazonia optan por los frutos locales y no procesados, debido a que cuentan con el fácil acceso al recurso (cocona).
Los consumidores de otros departamentos a través de ferias conocen la cocona como fruto y productos derivados como jugos y néctar, consumiéndolo debido al valor nutritivo de la cocona.
Los consumidores de lima prefieren los productos procesados en forma de jugos y néctares, debido a la industrialización reciente de la cocona.
Pueden caracterizarse de acuerdo a su función en el mercado, en este
caso, nuestros clientes se caracterizan así:
Nuestros clientes serán:
Segmento A: Niños menores de 12 años.
Segmento B: Niños y jóvenes entre 12 y 18años.
Segmento C: Adultos a partir de 20 años.
Los niños son los que más consumen jugos y néctares, por lo que gran parte
de la oferta de estos productos se enfocaran en atraer este tipo de segmento.
Segmentación de mercado Para dividir este gran mercado y poder establecer una
tendencia de características del consumidor que adquiere el servicio de néctar de cocona se hizo necesario realizar una encuesta personal a los consumidores.
El mercado que abarcar el proyecto de producción y comercialización de néctar de cocona está constituida por los habitantes del país Perú y en especial de Lima Metropolitana, esto en su dimensión geográfica.
Pero el proyecto estará enfocado a un tipo de consumidor, este será una persona adulta, hombre o mujer, de entre 20 a 50 años de edad, que habitan en LimaMetropolitana y que pertenece a los niveles socio económicos B C y D, en un mediano plazo el proyecto también prevé atender a los clientes de las diferentes regiones del país.
Para la segmentación del mercado se utilizaron variables socio económicas y demográficas
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Instrumentos de recojo de información: modelo de encuesta.
ENCUESTA.PRODUCTO: NECTAR DE COCONA
MARQUE CON UN ASPA (X) SU ALTERNATIVA CONVENIENTE.
1. ¿USTED CONSUME NECTARES O BEBIDAS AFRUTADAS ENVASADAS?
A) SI […] B) NO […]
2. ¿QUE MARCA DE NECTARES ENVASADOS CONSUME MAS?
A) FRUGOS B) PULP C) GLORIA D) WATTS
C) OTROS
3. ¿CUAL ES EL FACTOR MAS IMPORTANTE PARA ADQUIRIR O ELEGIR UN NECTAR?
A) FRUTA B) SABOR C) PRESENTACION D) MARCA
4. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME USTED NECTARES ENVASADAS?
A) DIARIO B) SEMANAL C) QUINCENAL D) MENSUAL E) EN FORMA OCASIONAL.
5. ¿DONDE USTED COMPRA MAS SU BEBIDA NECTAR?
A) SUPERMERCADOS B) MINIMARKET O BODEGAS C) AMBULANTES D) OTROS
6. ¿EN QUE TIPO DE PRESENTACION MAS ADQUIERE SU NECTAR?
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A) TETRA PACK B) BOTELLA DE PLASTICO C) VIDRIO C) OTROS
7. ¿QUE TAMAÑO DE ENVASE PREFIERE MAS?
A) 250 ML B) 500 ML C) 1 LITRO D) OTROS
8.- ¿USTED CONOCE LA FRUTA COCONA?
A) SI B) NO
9. ¿CONOCE LOS VALORES NUTRICIONALES DE LA FRUTA COCONA?
A) SI B) NO
10.¿CONOCIENDO USTED QUE LA FRUTA DE COCONA ES DE LA SELVA Y QUE TIENES VALORES NUTRICIONALES PARA SU SALUD, ESTARIA DISPUESTA A CONSUMIR NECTAR DE COCONA?
A) DE ACUERDO B) DESACUERDO
11.¿EN QUE TIPO DE PRESENTACION LE AGRADARIA ADQUIRIR EL NECTAR DE COCONA?
A) TETRA PACK B) BOTELLA DE PLASTICO C) VIDRIO C) OTROS _____________________
12 ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO HA PAGAR POR EL CONTENIDO DE 500 MG DE DICHO PRODUCTO?
A) 1.80 B) 2.00 C) 2.50 D) 3.00 E) OTRO
13 ¿QUE VALOR AGREGADO NOS SUGIERERIA PARA ESTE NUEVO PRODUCTO?
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Tabulación, resultados y gráficos.
1.- ¿USTED CONSUME NECTARES O BEBIDAS AFRUTADAS ENVASADAS?
En esta pregunta el 91% de los encuestados respondieron que si consumían nectares y solo un 9% respondieron que no consumían.
Por estos datos podemos concluir que existe un amplio mercado potencial o de posibles consumidores.
Si extrapolamos estos resultados con la población estimada para el año 2013, según el INEI, de Lima Metropolitana es de un total de 8,348,403 de personas de las cuales 4,058,687 son hombres y 4,289,716 mujeres.
Se tendría un mercado potencial estimado de 3,339.361 personas que es el 40% de la población de Lima Metropolitana.
2.- ¿QUE MARCA DE NECTARES ENVASADOS CONSUME MAS?
De un total de encuestados que respondieron que si consumían néctar, se les pregunto por el tipo de néctar que preferirían; un 20% del total respondieron que su preferencia seria watts, un 22% indico su preferencia por frugos y un 23 % por el pulp, en un 20% por gloria y en un 15% por diversas marcas.
Por lo que se puede afirmar que de cada 100 personas que consumen licor, 23 si preferirían por el pulp.
3.- ¿CUAL ES EL FACTOR MAS IMPORTANTE PARA ADQUIRIR O ELEGIR UN NECTAR?
En esta pregunta los encuestados en su gran mayoría un 45% mencionaron al tipo de fruta, como el más importante, seguido del sabor del néctar en un 20%, seguido de la marca en un 20% y como último factor la presentación del néctar en un 15%.
Por lo que un punto importante en el proyecto es el tipo de fruta que vamos a producir.
4.- ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME USTED NECTARES ENVASADOS?
En esta pregunta la mayoría o sea un 40% de los encuestados respondió que su frecuencia de compra de licor es diaria, seguido por la frecuencia semanal
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un 25%, en forma quincenal un 10% y en forma mensual un 10% y en forma ocasional en un 15%.
Se puede afirmar que un poco menos de la mitad (40%) de los consumidores, consume o compra néctares en forma diaria.
5.- ¿DONDE USTED COMPRA MAS SU BEBIDA NECTAR?
En esta pregunta la mayoría de los encuestados en un 45%, respondieron que hacían sus compras de licor en Minimarkets o bodegas, en segundo lugar resulto la opción ambulantes con un 25% y en tercer lugar supermercados con un 18% y en cuarto lugar otros con un 12%.
En conclusión en el proyecto tendría que tener como puntos de venta o distribución de los néctares a los minimarkets y ambulantes.
6.- ¿EN QUE TIPO DE PRESENTACION MAS ADQUIERE SU NECTAR?
En esta pregunta la mayoría de encuestados un 45%, respondió que preferiría la botellas de plástico y como segunda opción un 30% respondió la presentación tetrapack, un 20% en botella de vidrio y como última presentación en otros un 5%.
7.- ¿QUE TAMAÑO DE ENVASE PREFIERE MAS?
La mayoría de los encuestados en un 40% manifestó preferir el tamaño de 500 mililitros, en segundo lugar en un 30% los encuestados eligieron otro tamaño, en un tercer lugar con un 20% el tamaño de 300 Ml, y por ultimo con un 10% con el tamaño de un litro.
8.- ¿USTED CONOCE LA FRUTA COCONA?
La mayoría en un 55 % de los encuestados manifestó que si conoce la fruta cocona y en un 45% manifestaron que no conocían la fruta.
9.- ¿CONOCE LOS VALORES NUTRICIONALES DE LA FRUTA COCONA?
En esta pregunta la mayoría de los encuestados en un 55 % manifestaron no conocer los valores nutricionales de la fruta y un 45% manifestaron si conocer el valor nutricional de la cocona.
10.- ¿CONOCIENDO USTED QUE LA FRUTA DE COCONA ES DE LA SELVA Y QUE TIENES VALORES NUTRICIONALES PARA SU SALUD, ESTARIA DISPUESTA A CONSUMIR NECTAR DE COCONA?
En esta pregunta, los encuestado respondieron de acuerdo en un 70% y en un 30% en desacuerdo o sea no consumirían el néctar de cocona.
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11.- ¿EN QUE TIPO DE PRESENTACION LE AGRADARIA ADQUIRIR EL NECTAR DE COCONA?
Los encuestados mencionaron que la presentación que preferirían para comprar el néctar de cocona seria en su gran mayoría en botellas de plastico en un 35%, en segundo lugar eligieron la presentación tetrapack en un 30%, seguido del envase de vidrio en un 25 % y otros envases con un 10% de preferencia.
12.- ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO HA PAGAR POR EL CONTENIDO DE 300 Ml DE DICHO PRODUCTO?
La mayoría de los encuestados mencionaron en un 55% que estarían dispuestos a pagar por una botella de 500 Ml de néctar de cocona, un precio de S/1,80, en segundo lugar se menciono el precio de S/2.00 en un 35%, y en un 10% se mención el precio de S/2.50.
13.- ¿QUE VALOR AGREGADO NOS SUGIERERIA PARA ESTE NUEVO PRODUCTO?
Entre las sugerencias que nos alcanzaron los encuestados se puede encontrar: un volumen adicional de contenido en las botellas, regalos o promociones como dos x uno, que no contenga muchos alimentos químicos, que sea 100% natural, que tenga mezcla de frutas.
Conclusiones. Si existe un interés marcado por el néctar de cocona, la mayoría contesto
que si comprarían este producto. La mayoría de personas efectúan sus compras de néctares en envases de
botellas de plástico con un contenido de 500 Ml (medio litro). Los precios que estarían dispuestos a pagar los futuros clientes por una
botella de néctar de 500 Ml están en el rango de 1.80 a 2.00 nuevos soles. La mayoría de personas efectúan sus compras de néctares en minimarkets
o bodegas y en ambulantes. La mayoría de los encuestados manifestó desconocer los valores
nutricionales de la fruta cocona y por ende de su néctar.
Tamaño de mercado. El mercado objetivo del proyecto, estará conformado por
personas adultas, hombres y mujeres, solteros o casados, con una edad de 20 a 50 años, de los niveles socioeconómicos B, C y D, que habitan en lima metropolitana.
En el corto plazo el proyecto se enfocara a atender a su público objetivo conformado por la persona que habitan en los distritos de Comas, Independencia, los Olivos y San Martin de Porras.
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POBLACION OBJETIVODISTRITO Grupo de Edad Población 2012COMAS 20-50 Años 230,101INDEPENDENCIA 20-50 Años 95,203LOS OLIVOS 20-50 Años 130,609SAN MARTIN DE PORRES 20-50 Años 250,151
TOTAL 706,064
10% de la población objetivo: 70,6065% de la población objetivo: 35,303
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A continuación se presenta una proyección del mercado objetivo del proyecto, realizado con la información obtenida del INEI, para Lima Metropolitana.
Se puede afirmar que el mercado objetivo del proyecto está conformado por un total de 706,604 personas que poseen el perfil deseado, de los cuales el proyecto atenderá en el corto plazo solo al 5% de este total
Participación de mercado.
El análisis del mercado de FADAR´S SAC, tiene como objeto principal
determinar con un buen nivel de confianza, la existencia real de clientes
para su producto que ofrece, Estudiando la fijación de precios,
mecanismos de mercadeo, venta identificación de los canales de
distribución, ventajas, desventajas competitivas, incluyendo los aspectos
de la mezcla de mercadeo (producto, precio, plaza y promoción).
En el corto plazo la empresa proyecta tener una participación de
mercado del 5% de su público en Lima Metropolitana, esto es un total de
35,303 clientes que atender.
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3.2.-Estudio de la Competencia.
ITEM Empresa
Jose R. Lindley
Empresa:
AjeGroup SA
Productos Néctar de durazno,
manzana, mango,
naranja,
(nombre Frugos)
Néctar de durazno.
(nombre Pulp)
Precios y forma de
presentación
S/1.50 (botella de 250 Ml)
S/1.00 (envase de
tetrapack de 200 Ml)
S/1.50 (botella de 300
Ml)
S/1.00 (envase de
tetrapack de 200Ml)
Ubicación Cercado de Lima Huachipa - Lima
CAPITULO IV: Análisis de la ComercializaciónPor medio de este análisis se pretende tener un conocimiento bastante
profundo del entorno competitivo que rodea a la empresa FADAR´S y su
marca: Cocona Fruit´s, ya que existe una necesidad muy importante de
canales de distribución y competidores que existen en la actualidad, para
trazar estrategias comerciales que hagan rentable y sustentable a la
empresa.
Producto / ServicioDescripción del producto o servicioEl néctar de cocona es una bebida alimenticia, de sabor agradable, color amarillo y buena consistencia, es un producto estable el cual requiere de un minucioso proceso de elaboración.
El néctar de cocona obtenido a partir de la pulpa, estará envasado en botellas de plástico y/o empaques de Tetra Pack
El producto a ofrecer será néctar de cocona en diferentes presentaciones, botellas de plástico de 500 mL y posteriormente
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envases de Tetra Pack, las cuales en cada una de ellas se resaltara el alto valor nutritivo para llegar a los consumidores de todas las edades.
Los principales nutrientes que posee son : Proteínas, Carbohidratos, calcio, fósforos, hierro, caroteno (Vitamina A), tiamina ( Vitamina B ), riboflavina (Vitamina B2), niacina (Vitamina B5), ácido ascórbico (Vitamina C), agua y calorías.
El volumen del jugo es de hasta 36 cm3/fruto y el grado Brix de 4-6. La composición química de la pulpa comestible es la siguiente:
Niveles de producto.PRODUCTO BASICO: néctar de coconaBENEFICIO BASICO: Digestivo y Energético.
PRODUCTO TANGIBLE: MARCA: cocona’s Fruit´sENVASE: Nuestro producto estará envasado en botellas de plástico de 500ml, la cual estará protegida por una sofisticada caja, para su venta a los minoristas.
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Componentes 100g pulpa
Agua 87,5 g
Proteínas 0,9 g
Grasas 0,7 g
Carbohidratos 10,2 gs
Cenizas 0,7 g
Calcio 16,0 mg
Fósforo 30,0 mg
Hierro 1,5 mg
Caroteno 0,18 mg
Tiamina 0,06 mg
Riboflavina 0,10 mg
Niacina 2,25 mg
Ácido ascórbico reducido 4,50 mg
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Posicionamiento y slogan.La empresa posicionara al néctar como un producto natural, con alto valor nutritivo y cien por ciento amazónico y peruano.
El eslogan que se utilizara será: “De la selva su sabor”
Estrategia de acuerdo al ciclo de vida del producto.Emplearemos una estrategia referente a nuestra mezcla de marketing, tendremos un stock moderado, ya que nuestro producto es de un nivel de ciclo de vida variable.Se considerara que la competencia continuamente está sacando al mercado nuevos productos (sabores) y presentación, por lo que se acorta el ciclo de vida.
Nuestro esfuerzo en promoción y publicidad será más alto durante el primer año y de mantenimiento y recordación de marca los restantes años.
Marca – Justificación del nombre. Pensando en una idea de investigación tecnológica, hemos decidido
crear o darle vida a un posible producto, teniendo en cuenta, su calidad y presentación.
En efecto, hemos decidido incursionar en la industria de las bebidas con un producto conocido: néctar de cocona; COCONA FRUIT´S
Este nombre de la marca se usa para resalta el producto amazónico (cocona) con lo moderno de la palabra (fruits) y así atraer a un público juvenil e innovador.
Esta idea nace primero que todo, como una iniciativa empresarial sabiendo que una empresa es un conjunto organizado de recursos físicos, humanos, tecnológicos y financieros que se orienta hacia la consecución de uno o varios objetivos previamente establecidos.
En segundo lugar, para dar respuesta a unas altas tasas de desempleo y graves problemas no sólo de inserción laboral sino también de integración social, pues con esta idea no solo nos beneficiaríamos nosotros como empresa que pudiéramos llegar a ser, sino también la comunidad.
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Logotipo- Isotopo: análisis.
Los colores de nuestro isotipo es verde en representación a la flora de nuestra selva ya que nuestro insumo que es la cocona será traído desde ese lugar con unas letras llamativas para el consumidor, de igual manera cómo podemos ver esta la representación de una fruta cocona animada para hacerlo más atractivo para el consumidor de menor edad.
Envase y etiqueta. Deberá ser novedoso y llamativo, lo cual motivara su compra.
Se piensa que debe ser en distintos tipos de materiales y presentación,
Como:
El envase principal será en botellas de plástico con tapa rosca.
la etiqueta estará adherida a la botella, será de colores verde y amarillo
o naranja, tendrá el nombre de la marca resaltado así como los atributos
o características del néctar que se desea posicionar.
El envase complementaria será el de tetrapack y con colores como verde y amarillo.
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ServiciosAquí se encontraran la variedad de servicios que prestara la empresa en
adición a la venta de néctares, entre los cuales se tendrán:
Aplicación del justo a tiempo en la entrega de los pedidos a los
distribuidores.
Escuchar la voz del cliente (nuevas características o valor agregado.
Búsqueda permanente de nuevos consumidores participando como
auspiciador de eventos culturales (ferias), artísticos (conciertos) y
deportivos (clubes propios y patrocinador de deportistas nacionales).
Precio. El precio con respecto a la competencia estaría en un promedio: de
(S/1.80) en la presentación de 500ml. Empleando un modelo de precio
estándar con relación a nuestra competencia; sin embargo esto no es
desventaja, debido a que la calidad del producto que se ofrecerá a
nuestros clientes será la adecuada de acuerdo al precio.
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Distribución física.Se emplearan todos los canales de distribución, como mayoristas, minoristas y otros, esto con el fin de cubrir todo Lima metropolitana y en largo todo el país.
Plaza.
Existen diferentes formas de hacer llegar nuestros productos a los
consumidores. Todas ellas tienen ventajas y desventajas que surgen de las
características del producto, del mercado y de los consumidores, de la
situación de la empresa. En el proyecto se ha elegido como distribuidores a los
minoristas como: Minimarkets, supermercados, ambulantes y otros puntos de
venta al por menor.
Optaremos por el uso de intermediarios y, de ese modo,
lograr una mayor cobertura de nuestro producto, o aumentar
nuestros puntos de ventas.
Puntos de venta
• Mayoristas: Los supermercados
• Minoristas: tiendas pequeñas o especializadas
o Vendedores ambulantes en los diferentes distritos de Lima
Metropolitana.
Promoción/Publicidad.
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FADAR´S SAC se dará a conocer a sus clientes potenciales a
través de:
Anuncios en la prensa, sobre todo la popular.
Anuncios en las páginas amarillas del directorio telefónico
Pancartas, afiches y volantes
Correo directo
Correo electrónico (minoristas de provincias)
Tarjetas de presentación de la empresa
Degustaciones en centros comerciales, universidades,
supermercados, etc.
Todas estas estrategias de difusión, incluirán un slogan publicitario que
identificara a FADAR´S de las demás compañías “De la selva su sabor”.
En nuestra página Web www.fadars.com , se presentara la información acerca
de los productos, volúmenes y servicios que se podrán encontrar en nuestra
empresa, especificando horario, eventos, promociones y beneficios que
ofrecerá nuestra compañía a los clientes.
Los volantes se piensan hacer muy esporádicamente y se manejaran en
sectores definidos de la ciudad, sobre todo en lugares cerca de nuestra fábrica
y puntos de venta.
Otro medio publicitario utilizado por fadars sac serán los pendones, pancartas y
carteleras, brindando al cliente información sobre los diferentes servicios que
se prestaran y los nuevos productos que se ofrecerán.
Las tarjetas, van a tener un objetivo muy particular; ya que va a estar dirigidas
a los clientes con características comunes, como son universitarios y
empresarios, permitiendo de esta manera que en el medio en que se
desenvuelve este tipo de clientes, se pueda difundir nuestra empresa.
Un medio muy eficaz si se quiere llegar a los clientes de manera rápida y
efectiva es el correo directo, a los distribuidores como supermercados, entre
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otros por medio de este se enviara tarjetas, alusivas a días especiales como es
mes de la madre, navidad, etc. que no es utilizado con mayor regularidad.
CAPITULO V: Desarrollo del Producto / Servicio
5.1.-Posibles mercados de interés. Posibles mercado de interés, la empresa en el corto plazo no
comercializara sus productos en el extranjero, si se tiene proyectado en
el largo plazo (5 años) ingresar sobre todo al mercado andino o sea los
países de Colombia, Ecuador, Bolivia, Chile.
5.2.-Local. La empresa iniciara sus operaciones de producción y comercialización a
nivel del país Perú y sobre todo en Lima Metropolitana.
Para esto se ha proyectado los desembolsos que necesarios para la
producción y comercialización del néctar de cocona.
CAPITULO VI: Análisis Económico
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6.1.-Las Inversiónes
A. Inversión en Activos Tangibles
DENOMINACION VALOR (S/)Construcciones diversas 8,000.00Vehículo de Transporte 9,000.00Maquinaria diversa 15,000.00Herramientas diversas 5,000.00Equipos de oficina 10,000.00
B.-Inversión en Activos Intangibles
DENOMINACION VALOR (S/)Costos de pruebas y puesta en marcha 2,500.00Capacitación y entrenamiento 1,500.00Estudios previos del proyecto 1,500.00Constitución formal de la empresa 1,200.00Costos de investigación y organización 3,000.00
C.-Capital de Trabajo
DENOMINACION VALOR (S/)Materia Prima 8,000.00Promoción y publicidad 5,000.00Sueldos Personal 8,000.00Anticipo a proveedores 6,000.00
RESUMEN DE LA INVERSION TOTAL
DENOMINACION MONTO (S/) %Activos Tangibles 53,000.00 52.10Activos Intangibles 13,700.00 13.50Capital de Trabajo 35,000.00 34.40TOTAL (S/) 101,700.00 100.00
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El monto total que invertirá la empresa FADARS, será de 101,700 nuevos soles y será totalmente cubierto por sus socios o dueños.
6.2.-Los Presupuestos.
Costo Total de Producción
A continuación se presentan los presupuestos de operaciones de la empresa, empezando con los costos para una producción anual de 120,000 litros de néctar de cocona o sea una producción mensual de 10,000 litros.
Costos de materiales directos (Producción 1er año)
CONCEPTO UNIDAD COSTO UNITARIO (S/)
CANTIDAD COSTO TOTAL (S/)
Cocona Kgs 1.00 4,960 4,960.00Azucar Kgs 2.00 840 1,680.00Agua Lit 0.05 7,200 360.00CMC Kgs 10.50 96 1,008.00Acido Citrico Kgs 5.40 200 1,080.00Benzoato de Sodio Kgs 4.60 40 18.40Botellas 500 Ml Unidad 0.10 240,000 24,000.00
Proyección de los costos anuales de materiales directos
ITEM AÑO 1 AÑO 2 AÑO3COSTO ANUAL (S/)
66,706.40 66,706.40 66,706.40
Costos de Mano de Obra Directa
CARGOS
CANTIDAD
SUELDO BRUTO
APORTES
GRATIFICACIONES
SUELDO NETO
Operarios
2 14,400 100.00 14,500
Obreros 10 72,000 500.00 72,500Ingeniero 1 12,000 150.00 12,150TOTAL 99,150
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PROYECCION DE LOS COSTOS ANUALES DE MANO DE OBRA DIRECTA
ITEMS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3COSTO ANUAL 99,150.00 99,150.00 99,150.00COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
Materiales indirectos
Items Unidad Cantidad Costo Unitario (S/)
Costo Total (S/)
Electricidad KWh 3500 0.35 1,225.00Gas Unidad 30 30.00 900.00TOTAL (S/) 2,125.00
Proyección de los costos anuales de materiales indirectos
Items Año 1 Año 2 Año 3Costo anual (S/) 2,125.00 2,125.00 2,125.00
GASTOS DE ADMINISTRACION
Sueldos del área de Administración
Cargo Cantidad Sueldo Mensual (S/)
Aportes Gratificaciones Sueldo Neto Anual (S/)
Gerente 1 2,500.00 500.00 30,500.00Contador 1 2,000.00 200.00 24,200.00Asistente 1 1,500.00 100.00 18,100.00Total 72,800.00
Proyección de los gastos administrativos
Items Año 1 Año 2 Año 3Sueldos 72,800.00 72,800.00 72,800.00Alquileres 12,000.00 12,000.00 12,000.00Servicios públicos 2,400.00 2,400.00 2,400.00Útiles de oficina 720.00 720.00 720.00Servicios diversos 600.00 600.00 600.00Otros 600.00 600.00 600.00TOTAL (S/) 89,140.00 89,140.00 89,140.00
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Gastos de Ventas
Sueldos del área de ventas
Cargo Cantidad Sueldo Mensual
Aportes Gratificación Sueldo Anual S/
Jefe de Ventas
01 2,000.00 300.00 24,300.00
Almacenero 01 1,200.00 200.00 14,600.00Vendedor 01 1,200.00 250.00 14.650.00TOTAL (S/) 53,550.00
Proyección de los Gastos de Ventas
Items Año 1 Año 2 Año 3Sueldos 53,550.00 53,550.00 53,550.00Promoción-Publicidad
12,000.00 8,000.00 8,000.00
Transporte 1,200.00 1,200.00 1,200.00Otros 600.00 600.00 600.00TOTAL (S/) 67,350.00 67,350.00 67,350.00
Depreciación de Activo Tangibles
Items Tasa Año 1 Año 2 Año 3Maquinarias 10% 2,400.00 2,400.00 2,400.00Mobiliario 10% 400.00 400.00 400.00Equipos de Oficina
20% 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Equipos de seguridad
20% 400.00 400.00 400.00
Herramientas 20% 1,000.00 1,000.00 1,000.00Total (S/) 6,200.00 6,200.00 6,200.00
Flujo de egresos Proyectados según horizonte del Proyecto
Egresos Año 1 Año 2 Año 3Materiales Directos 66,706.00 66,706.00 66,706.00Mano de obra directa 99,150.00 99,150.00 99,150.00Costos indirectos de fabricación
2,125.00 2,125.00 2,125.00
Total Costos de producción
167,981.00 167,981.00 167,981.00
Gastos de Administración 89,140.00 89,140.00 89,140.00Gastos de Ventas 67,350.00 67,350.00 67,350.00Depreciación 6,200.00 6,200.00 6,200.00Total 330,671.00 330,671.00 330,671.00
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El cuadro de los egresos del proyecto, presenta los costos y gastos para un horizonte de tres años, donde los costos de producción son de 167,981 nuevos soles y los egresos totales son de 330,671 nuevos soles incluyendo el monto por depreciación.
6.3.-INGRESOS DEL PROYECTOIngresos por la Venta de Productos
Items Año 1 Año 2 Año 3Cantidad (unidades) 220,000 220,000 220,000Precio (S/) 1.80 1.80 1.80Ingreso Total (S/) 396,000 396,000.00 396,000.00
Los ingresos se han calculado para una proyección anual de ventas de 220,000 botella a 1.80 nuevos soles la unidad.
6.4.-Flujo de Caja Operativo.ITEMS AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Inversion 101,700.00Recuperacion Capital de Trabajo 35,000.00Ingresos por ventas 396,000.00 396,000.00 396,000.00
EGRESOSCostos de Produccion 167,981.00 167,981.00 167,981.00 Gastos de Administracion 89,140.00 89,140.00 89,140.00Gastos de Ventas 67,350.00 67,350.00 67,350.00Depreciacion 6,200.00 6,200.00 6,200.00TOTAL EGRESOS 330,671.00 342,671.00 342,671.00Utilidad Bruta 65,329.00 65,329.00 100,329.00(-) Impuesto a la Renta (30%) 19,598.00 19,598.00 30,099.00(+) Depreciacion 6,200.00 6,200.00 6,200.00
FLUJO NETO ECONOMICO -101,700.00 51,931.00 51,931.00 76,430.00
Para la elaboración se han considerado que todas las ventas se harán en efectivo o en pagos de cortos periodos, así mismo se ha considerado un precio de S/1.80 por botella de 500 Ml, para los tres años del horizonte y también un pago de impuesto a la renta del 30%.
El flujo neto económico presenta utilidades de 51,931 nuevos soles en forma anual.
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6.5.-Estado de Resultados.
ITEMS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Ingreso por Ventas 396,000.00 396,000.00 396,000.00(-) Costo de Produccion 167,981.00 167,981.00 167,981.00Utilidad Bruta 228,019.00 228,019.00 228,019.00Gastos de Administracion 89,140.00 89,140.00 89,140.00Gastos de ventas 67,350.00 67,350.00 67,350.00Depreciacion 6,200.00 6,200.00 6,200.00
Utilidad Antes de Impuestos 65,329.00 65,329.00 65,329.00(-) Impuestos a la Renta 19,598.00 19,598.00 19,598.00
Utilidad Neta (S/) 45,731.00 45,731.00 45,731.00
6.6.-Análisis de Impacto Ambiental
En el diagnóstico de impacto ambiental se tomara en cuenta los aspectos sociales, medioambientales y culturales de los pobladores aledaños a la instalación de la fábrica.
Externalidades del Proyecto: Identificación de los impactos ambientales del proyecto
a) Impactos Positivos:
Se dará trabajo a los pobladores de la zona de San Juan de Lurigancho.
Podrán hacer negocios alrededor de la fábrica, teniendo así ingresos para sus hogares.
b) Impactos Negativos:
Cuando se pondrá en funcionamiento la fábrica habrá contaminación sonora que no se podrá eliminar al 100%.
La contaminación por residuos de la industria no se podrá eliminar al100%, por lo que población estará afectada pero en un nivel bastante bajo..
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CAPITULO VII: Evaluación del Proyecto
7.1.-Valor Actual Neto.
ITEM AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO3
FLUJO DE CAJA NETO ECONOMICO -101,700.00 51,931.00 51,931.00 76,430.00
Tasa Minima de rendimiento 20%Valor Actual de los Flujos Esperados S/. 123,569.35Valor Actual Neto (VAN) S/ S/ 21,869.35
El cálculo del VAN del proyecto presenta un valor positivo, esto significa que los socios recuperan su inversión en tres años, considerando un costo de capital del 20% y adicionalmente obtienen una ganancia de 21,869 nuevos soles, por lo que como indica la regla de decisión si conviene realizar la inversión.
7.2.-Tasa de Interna de Retorno.ITEM AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO3
FLUJO DE CAJA NETO ECONOMICO -101,700.00 51,931.00 51,931.00 76,430.00
VAN = 0 0.32
La tasa interna del proyecto considerando un horizonte de planeación de 03 años, es del 32 %, esta es la tasa o retorno que recibirán que recibirán los inversionistas por invertir en el proyecto.
7.3.-Período de Recuperación de la Inversión. Inversión Total: S/101,700.00
Flujo neto económico anual: S/ 51,931.00
PRK = Inversión Total / Flujo neto económico anual
PRK = 101,700 / 51,931 =1.95 = 2 Años.
Los inversionistas del proyecto, podrán recuperar lo invertido en un periodo de dos años,
7.4.-Índice de rentabilidad.Para calcular el índice de rentabilidad se deben calcular los siguientes datos:
a) Flujos esperados actualizados : S/ 123,569.35b) Inversión total realizada; S/ 101,700,00
IR =123,569.35 /101,700 =1.21
7.5.-Punto de Equilibrio.Para calcular este indicador usaremos la siguiente formula.
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P.E (S) = Costos Fijos / (Ventas – Costos Variables) / Ventas
PE () = Costos Fijos / Razón de Contribución
Ventas: S/ 396,000.00
Costos Fijos: S/ 158,615.00
Costos Variables: S/ 165,856.00
P.E.=158,615/ (396,000-165,856/ 396,000)
P.E. =S/ 273,470
El punto de equilibrio del proyecto en unidades monetarias es de S/273,470 o sea esto equivale a las ventas de 8 meses.
Conclusiones y Recomendaciones El proyecto demuestra que si es factible económicamente implementar
la empresa FADAR´s, para la producción y comercialización de néctar de cocona, como se pueden apreciar en los indicadores de rentabilidad VAN y TIR.
El proyecto también demuestra su viabilidad comercial, esto se comprueba en el estudio de mercado, con las encuestas efectuadas, se identifico a un consumidor potencial de néctar de cocona, sobre todo en Lima Metropolitana.
La viabilidad técnica, también se ha comprobado con la existencia en el Perú, de maquinas y tecnología para procesar frutas y obtener néctares de una alta calidad y valor agregado, esto se apoya con los profesionales de industrias alimentarias sobre todo los egresados de la Universidad Agraria la Molina.
En cuanto a la viabilidad legal, no existe mayores obstáculos, ya que el proyecto respetara las normas y leyes del Perú, en materia ambiental, laboral, municipal, etc.
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