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29/8/2016 Agua alcalina ELLE.ES

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AGUA ALCALINAEl nuevo must ecoDicen que facilita la eliminación de toxinas, previene el envejecimiento prematuro,combate la retención de líquidos, mejora la hidratación y aumenta el rendimientodeportivo. Y seguro que el nombre te suena, pero ¿es verdad todo lo que se cuenta delagua alcalina? Varios expertos nos lo aclaran.

Amalia Panea 19082016

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Somos aguaSomos un 70% de agua, de ahí que elagua sea vital para el organismo. Nosólo la necesitamos para vivir, sino queademás su consumo es beneficioso paranuestra salud. ¿Pero todos los tiposde agua aportan los mismosbeneficios? “Por supuesto que no, hayalgunos que están muy por encima delresto, como el agua agua alcalina”,dicen desde Drink6, expertos en planesdetox. Pero, ¿qué es exactamente elagua alcalina? “Para poder hablar deagua alcalina habría que en primer lugarentender qué es el ph”, dice la doctoraMª Teresa Barahona, nutricionista deiQtra Medicina Avanzada. “El phdepende de la concentración de ioneshidrógeno que tiene un líquido. Se mideen una escala de 0 a 14, siendo el 7 elvalor neutro; menos de 7 será ácido ymás de 7 será alcalino. Por tanto,podemos ya definir el agua alcalinacomo aquella que tiene un ph mayor de7, lo que dependerá de la concentración

de minerales que contenga, como calcio, sodio, potasio….”. Pin It

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El valor óptimo“El valor óptimo de alcalinidad, para quepodamos beneficiarnos de todas suspropiedades, estaría entre 8 y 9,5”,apuntan desde Drink6, quienes afirmanque “la mayor concentración deminerales alcalinos en este tipo de agua(como el calcio, el potasio, el sílice, elmagnesio o el bicarbonato) eleva losiones OH (Hidróxilos), resultando unagua más rica en oxígeno y connumerosas propiedades beneficiosaspara la salud”. ¿Cómo se alcaliniza elagua? Como explica Barahona, “esnecesario que pase por un proceso deelectrolisis que además de variar su ph,va a producir una modificación en laestructura molecular del agua que va aaumentar su capacidad de hidratación”.




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Antioxidante naturalComo dicen desde Drink6, uno de losprincipales beneficios del agua alcalinaes, precisamente, su alto poderantioxidante, “con una gran capacidadpara ayudar a nuestro cuerpo aeliminar los desechos y a neutralizarlos niveles de acidez, previniendo asíel desarrollo de muchas enfermedades ycombatiendo problemas comunes, comoel reflujo ácido”. “En nuestro día a día, ymás cuando se realiza unadepuración con un plan detox, esfundamental aumentar el consumo deagua alcalina para incrementar elefecto depurativo de los zumos detox”,añaden. Por su parte, la doctoraBarahona confirma el efecto antiagingdel agua alcalina: “ayuda a neutralizarlos radicales libres causantes delenvejecimiento y de muchasenfermedades”.




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Los beneficios del aguaalcalinaDesde Drink6 nos enumeran losbeneficios del agua alcalina:

• Facilita la eliminación de toxinas yresiduos ácidos y evita que se vuelvana acumular, potenciando la eliminaciónde desechos de nuestro organismo ypreviniendo otras enfermedades.

• Es un potente antiácido natural ymejora nuestra salud intestinal. Es muyrecomendable para casos de diarreacrónica, estreñimiento, indigestión yenfermedades del estómago o elintestino.

• Ayuda a prevenir enfermedadescomo la diabetes, el asma, laosteoporosis, la hepatitis, el colesterol,la hipertensión, la dermatitis e incluso losdolores de espalda.

• También previene el envejecimiento prematuro, al contribuir a una mejor oxigenación de lascélulas y combatir eficazmente los radicales libres.

• Evita la retención de líquidos: debido a su capacidad de mantener el equilibrio del pH ennuestro cuerpo, de forma que éste no tiene que retener líquidos para combatir la acidosis.

• Proporciona una mejor hidratación que el agua mineral, al ser un agua más permeable.




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El agua de los deportistas deélite“El agua alcalina es especialmenterecomendable para los deportistas”,dicen desde Drink6. “Entre otrosbeneficios, mejora la capacidadamortiguadora del cuerpo,reduciendo la fatiga, y regula la acidezque se produce al realizar ejerciciointenso”, añaden. Como explican,“cuando el cuerpo está en una situaciónde sobre esfuerzo, además de sufrirdeshidratación, los ácidos seincrementan en grandes cantidades yesto puede dificultar la eliminación delácido láctico de los músculos, lo quedisminuye enormemente la producciónde energía. Para evitarlo, lo másconveniente es una alimentaciónligera e hidratarse con agua alcalinaantes y después del ejercicio. Además,según estos expertos, si el atleta sehidrata previamente a la actividaddeportiva con agua alcalina, mejoranotablemente su rendimiento, ya que el

ácido láctico es lo que provoca que nuestros músculos se cansen más rápidamente y tengansensación de estar acalambrados. “De hecho, muchos atletas de élite han implementado ya ensus planes de entrenamiento la hidratación con agua alcalina, dicen. Entonces, si soydeportista ¿debo tomarla? Como matiza Barahona, “el ejercicio intenso hace que el ph de lasangre sea más ácido, por lo que en estos casos podría ser recomendable el consumo de aguaalcalina pero siempre bajo control médico”.




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En busca delequilibrioequilibrioNuestro cuerpo funciona mejor cuandomantiene un adecuado equilibrio de supH, ni demasiado ácido ni demasiadoalcalino. Según los expertos de Drink6“el ritmo de vida actual (estrés,contaminación, mala alimentación,falta de ejercicio) llena nuestrocuerpo de toxinas y desequilibra estabalanza hacia el lado ácido, y ello es elorigen de muchas enfermedades ypatologías. Y el agua alcalina, bajosupervisión médica, puede ser unabuena herramienta para recuperar esteequilibrio. Drink6 aconseja consumir elagua alcalina como agua normal, almenos 2 litros al día para estarhidratado y promover un pH alcalino enel organismo. Sin embargi, la doctoraBarahona nos da unma opinióndiferente: “El ph de nuestro cuerpodepende de nuestra alimentación, delejercicio que hagamos, de las horasque durmamos... nuestro organismo

posee una serie de mecanismos para mantenerlo constante evitando grandes oscilaciones, por loque yo no la aconsejaría de forma generalizada”. “Sería necesario hacer una analítica previapara poderlo hacer de forma personalizada”, subraya.




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¿Y el agua del grifo?Ante la moda del agua alcalina y elelevado consumo de agua mineral, nossurge la duda de si el agua del grifono es buena o sería recomendablefiltrarla antes de consumirla. Noscontesta la doctora Barahona: “no sepuede generalizar ya que en cadaciudad las características del agua, ycon ello del ph, son diferentes, así comola del agua embotellada”. Según lanutricionista de iQtra, “en ambos casosestán sometida a estrictos controlessanitarios y podremos conocer suscaracterísticas en las páginas web de losayuntamientos correspondientes asícomo en el etiquetado nutricional decada marca de agua embotellada”.




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