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INFORME OBRA Subdirección General de Servicios Generales Área de Infraestructuras PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARTICULARES Técnico: Rafael Vázquez Pérez Fecha: 5-Marzo-2014 Objeto: SUSTITUCION DE LA RED INTERIOR DE ABASTECIMIENTO DE AGUA DE LA NAVE DEL MERCADO DE PESCADOS DE MERCAMADRID PC-MER/2014/00002-PNEG 1 CONDICIONES TÉCNICAS DEL PROCEDIMIENTO 1. Objeto El objeto del presente documento es definir las condiciones técnicas que regirán en el procedimiento para la ejecución de las obras de SUSTITUCIÓN DE LA RED INTERIOR DE ABASTECIMIENTO DE AGUA DEL MERCADO DE PESCADOS DE MADRID. 2. Antecedentes La propuesta de sustitución de la red de abastecimiento se realiza en base a la estadística de averías, con objeto de reducir los trabajos de mantenimiento y las pérdidas de agua en la red. La red actual abastece a un total de 156 puestos mayoristas, dos cafeterías, dos zonas de aseos y servicios comunes y dos fábricas de hielo. La conexión a la red general se produce en el exterior, a unos 50 metros del extremo SO de la nave, con un paso enterrado hasta la nave en fundición dúctil de 200 mm de diámetro que no requiere renovación. Dentro del cuarto de contadores situado en e extremo SO de la nave se conecta con la red interior. Dentro del cuarto de contadores SO se sitúan los contadores y derivaciones secundarias para cafetería, servicios comunes y fábrica de hielo de la zona O de la nave. La red se prolonga para formar un anillo rectangular de distribución principal en el interior de la nave donde se sitúan los puestos mayoristas, con tubería de acero de 160 mm de diámetro al que conectan distribuciones secundarias de tubería de acero de 63 mm de diámetro con doble conexión a los lados más largos del anillo. Cada tubería de distribución secundaria alimenta a 12 puestos, con una conexión para cada dos puestos. Como excepción, los puestos situados en las cabeceras O y E de la nave disponen de conexiones individuales que derivan de la red principal. En el extremo NE de la nave se deriva una tubería en continuidad con la red principal, con su mismo diámetro, hasta otro cuarto de contadores NE, donde se alojan los contadores y derivaciones individuales de cafetería norte, servicios comunes norte y fábrica de hielo Este. La sustitución que se propone en este proyecto alcanza a la totalidad de la red interior, desde la conexión a la red en cuarto de contadores sur, sustituyendo tanto la red principal como la secundaria y las derivaciones o conexiones con los puestos pareados o individuales. No se modifica la distribución de los puestos, que se divide interiormente para cada dos, pero se proyecta la sustitución de los contadores instalados en dicha distribución interior para adaptarlos a normativa y conectividad para lectura a distancia. Se proyecta cambiar el material de las redes ejecutándose la nueva red con tubería y accesorios de polipropileno. 3. Documentos Las obras se ejecutarán en base al presente Pliego de Prescripciones Técnicas y al proyecto aportado por MERCAMADRID. El adjudicatario de las obras deberá presentar Memoria Técnica justificativa de las variaciones que se propongan respecto al proyecto, que se compone de los siguientes documentos: - Documento Nº 1 - Memoria. - Documento Nº 2 - Planos. - Documento Nº 3 - Pliego de Prescripciones Técnicas - Documento Nº 4 – Presupuesto

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INFORME OBRA Subdirección General de Servicios Generales Área de Infraestructuras

PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARTICULARES

Técnico: Rafael Vázquez Pérez Fecha: 5-Marzo-2014

Objeto: SUSTITUCION DE LA RED INTERIOR DE ABASTECIMIENTO DE AGUA DE LA NAVE DEL MERCADO DE PESCADOS DE MERCAMADRID PC-MER/2014/00002-PNEG

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CONDICIONES TÉCNICAS DEL PROCEDIMIENTO

1. Objeto

El objeto del presente documento es definir las condiciones técnicas que regirán en el procedimiento para la ejecución de las obras de SUSTITUCIÓN DE LA RED INTERIOR DE ABASTECIMIENTO DE AGUA DEL MERCADO DE PESCADOS DE MADRID.

2. Antecedentes

La propuesta de sustitución de la red de abastecimiento se realiza en base a la estadística de averías, con objeto de reducir los trabajos de mantenimiento y las pérdidas de agua en la red. La red actual abastece a un total de 156 puestos mayoristas, dos cafeterías, dos zonas de aseos y servicios comunes y dos fábricas de hielo. La conexión a la red general se produce en el exterior, a unos 50 metros del extremo SO de la nave, con un paso enterrado hasta la nave en fundición dúctil de 200 mm de diámetro que no requiere renovación. Dentro del cuarto de contadores situado en e extremo SO de la nave se conecta con la red interior. Dentro del cuarto de contadores SO se sitúan los contadores y derivaciones secundarias para cafetería, servicios comunes y fábrica de hielo de la zona O de la nave. La red se prolonga para formar un anillo rectangular de distribución principal en el interior de la nave donde se sitúan los puestos mayoristas, con tubería de acero de 160 mm de diámetro al que conectan distribuciones secundarias de tubería de acero de 63 mm de diámetro con doble conexión a los lados más largos del anillo. Cada tubería de distribución secundaria alimenta a 12 puestos, con una conexión para cada dos puestos. Como excepción, los puestos situados en las cabeceras O y E de la nave disponen de conexiones individuales que derivan de la red principal. En el extremo NE de la nave se deriva una tubería en continuidad con la red principal, con su mismo diámetro, hasta otro cuarto de contadores NE, donde se alojan los contadores y derivaciones individuales de cafetería norte, servicios comunes norte y fábrica de hielo Este. La sustitución que se propone en este proyecto alcanza a la totalidad de la red interior, desde la conexión a la red en cuarto de contadores sur, sustituyendo tanto la red principal como la secundaria y las derivaciones o conexiones con los puestos pareados o individuales. No se modifica la distribución de los puestos, que se divide interiormente para cada dos, pero se proyecta la sustitución de los contadores instalados en dicha distribución interior para adaptarlos a normativa y conectividad para lectura a distancia. Se proyecta cambiar el material de las redes ejecutándose la nueva red con tubería y accesorios de polipropileno.

3. Documentos

Las obras se ejecutarán en base al presente Pliego de Prescripciones Técnicas y al proyecto aportado por MERCAMADRID. El adjudicatario de las obras deberá presentar Memoria Técnica justificativa de las variaciones que se propongan respecto al proyecto, que se compone de los siguientes documentos:

− Documento Nº 1 - Memoria. − Documento Nº 2 - Planos. − Documento Nº 3 - Pliego de Prescripciones Técnicas − Documento Nº 4 – Presupuesto

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3.1 Memoria. La Memoria del Proyecto resumirá la descripción de las obras y los criterios de dimensionamiento, además de las referencias que sean precisas a las cláusulas administrativas del procedimiento.

3.2 Planos. Los planos definen el trazado de la red de abastecimiento y los detalles, valvulería y anclajes previstos.

3.3 Pliego de Prescripciones Técnicas. Será de aplicación el “Pliego de Condiciones Técnicas Generales” del Excmo. Ayuntamiento de Madrid, debiendo el presente Pliego de Prescripciones Técnicas, incluir las especificaciones complementarias no contempladas en el citado pliego municipal hasta su total y correcta definición. El pliego especifica las calidades, condiciones de funcionamiento y todas las características de las conducciones, equipos, valvulería y demás instalaciones, así como las condiciones de recepción, almacenaje, montaje y pruebas de cada componente y para el conjunto de la obra. Igualmente especifica las condiciones que regularán las obras civiles. El pliego incluirá también los procedimientos que se propongan para el aseguramiento de la calidad.

3.4 Presupuesto El Presupuesto se estructura en los siguientes capítulos: - Red de distribución - Llaves y Dilatadores - Automatización y control - Seguridad y salud - Gestión de Residuos - Varios

4. Normativa Legal

Será de aplicación en la ejecución de las obras toda la normativa legal y técnica vigente que afecte a este tipo de proyectos. Será de aplicación “Pliego de Condiciones Técnicas Generales” del Excmo. Ayuntamiento de Madrid, además de cualquier otra disposición, norma, instrucción reglamento a nivel municipal, de la Comunidad de Madrid, nacional y en el ámbito de la Comunidad Económica Europea en todo lo que resulte aplicable a las obras a realizar. Seguidamente se citan otras normativas de carácter general cuyo cumplimiento es recomendable o a las que se podrá hacer referencia:

− Real Decreto legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.

− Ley 2/2002, de 19 de junio, de Evaluación Ambiental de la Comunidad de Madrid para la Protección de Medio Ambiente (B.O.C.M. Nº 154 de 1 de julio de 2002)

− Real Decreto 105/2008, de 1 de febrero, por el que se regula la producción y gestión de los residuos de construcción y demolición.

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− Normas para el abastecimiento de agua (revisión 2004) Canal de Isabel II. − Pliego de Prescripciones Técnicas Generales para tuberías de abastecimiento de agua (1974)

O.M. de 28 de Julio de 1974. − Guía técnica sobre tuberías para el transporte de agua a presión. CEDEX (2006) − Normas UNE-EN-ISO. − Normas ASTM Y AWWA sobre tuberías y conducciones de agua. − Instrucción 8.3.-IC – Señalización de obras. − Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se aprueba Código Técnico de la

Edificación. − Real Decreto 1371/2007, de 19 de Octubre, por el que se aprueba el documento básico “DB-

HR Protección frente al ruido” del Código Técnico de la Edificación y se modifica el Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.

− Real Decreto 2060/2008, de 12 de Diciembre, por el que se aprueba el reglamento de equipos a presión y sus instrucciones técnicas complementarias.

− Ley 31/1995, de 8 de Noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales. (BOE Nº 269 de 10-11-1995) y los Reales Decretos que la complementan.

− Real Decreto1627/1997, de 24 de Octubre, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en las obras de construcción (BOE nº 257 de 25-10-1997)

− Ordenanza General de Seguridad de Higiene en el Trabajo. O.M. de 9 de Marzo de 1997. − Ordenanza de Trabajo Laboral de la Construcción, Vidrio y Cerámica. O.M. de 28 de Agosto

de 1970. − Real Decreto 886/1988 de 15 de Julio sobre protección de accidentes mayores en

determinadas Actividades Industriales. − Publicación de la “Comisión de Tuberías de Abastecimiento de Agua y Saneamiento de

Poblaciones”, en particular el Estudio Técnico en Base de 1995. − Normas españolas UNE elaboradas por AENOR, Normas UNE- EN (traducción directa de las

normas EN) y los proyectos de normas europeas “prEN”. − Normas ISO (International Organization for Standarization) − Normas NF elaboradas por AENOR (Association francaise de normalization) − Normativa del Canal de Isabel II Gestión S.A. − Normativas de organismos y compañías, públicas o privadas, en cuanto al mantenimiento y

reposición de los servicios que sean afectados. − Normalización de Elementos Constructivos para obras de Urbanización del Ayuntamiento de

Madrid.

La referencia a recomendaciones y normativas generales será establecida según lo dictamine la Dirección de las Obras quien, a su juicio, podrá solicitar el cumplimiento de otras normas o recomendaciones.

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Serán también de aplicación las normas y recomendaciones que se aprueben antes de la adjudicación. Igualmente, serán de obligado cumplimiento las nuevas normas que, si procediese, sustituyan a las existentes.

5. Servicios afectados

Durante la ejecución se llevarán a cabo las obras necesarias para localizar, proteger, mantener y restituir correctamente los servicios afectados. Todo ello en acuerdo con las directrices de la Dirección Facultativa y de los organismos o compañías, públicas o privadas, responsables de los mismos. Los definitivos trazados de las conducciones se encuentran detalladamente reflejados en planos. En todo caso, las nuevas conducciones se ejecutarán en paralelo a las que se sustituyen y estas no se desmontarán hasta encontrarse en funcionamiento y probadas las nuevas.

6. Seguridad y salud

Se incluye el correspondiente estudio de “Seguridad y Salud”, de acuerdo con la vigente legislación, como anejo a la Memoria. Su presupuesto se incluirá en el “Documento Nª 4 – Presupuesto”

7. Documentación a entregar

a) Memoria Técnica

Se entregará toda la información contenida en la memoria técnica en soporte informático (CD), incluyendo separados los textos o tablas de cálculo en formatos de la última versión de Word o Excel, mediciones y presupuesto en Presto y los planos en formato Autocad.

a. Memoria descriptiva del proceso de ejecución y programa de trabajo. La Memoria descriptiva servirá para explicitar las bases en que se fundamenta el programa de trabajo e, incluso, para la completa explicación de éste. Describirá los procesos de ejecución de las actividades claves de la obra y reflejará un enfoque y un planteamiento correctos y realistas del conjunto de la obra, tanto en su planificación territorial como temporal, todo ello analizado en coherencia con los medios propuestos y las prescripciones establecidas en la Memoria del Proyecto. La Memoria deberá contener:

- La concepción global de la obra (evitando copiar la Memoria del proyecto). - Un resumen de los medios personales y materiales que estiman necesarios para ejecutar el contrato. En este documento se designará al técnico titulado que el contratista propone como Delegado de obra. - La descripción de todas las actividades importantes o complejas y de los procesos constructivos propuestos.

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- La descripción y características técnicas de los materiales y sistemas constructivos a introducir en la ejecución de la obra. - El análisis en esos procesos de las operaciones simples que forman parte de cada actividad. - La relación de las fuentes de suministro de materiales y validación de las mismas, en su caso. - El análisis de las necesidades de acopios y de instalaciones auxiliares. - El estudio de los medios de transporte y de las plantas de producción de materiales. - El análisis de los condicionantes externos e internos para el trabajo. - Desvíos provisionales y reposiciones de servicios con sus medidas de señalización y seguridad previstas. - Las zonas previstas para préstamos y vertederos. - Relación de las unidades o partes de la obra que realizará mediante subcontratación.

b. Programa de Trabajo. Se realizará de manera en que se expresen: - Lista de actividades, suficientemente representativa, que permita analizar

el desarrollo de las obras. - Red de precedencias múltiples entre actividades. - Duración estimada de cada actividad. - Comienzo y finalización más pronta y más tardía, de cada actividad, referidos al inicio de la obra. - Holgura total de cada actividad y cualquier otro tipo de holgura que el licitador considere oportuno aportar, definiendo previamente su concepto. - Diagrama espacios-tiempo en obras de tipo lineal. - Las inversiones mensuales previstas, expresado en porcentajes. En caso de expresarse importes relacionados con la oferta económica, será causa de exclusión del licitador. - Esta documentación podrá ser completada con toda la información gráfica que el licitador considere oportuna

c. Plazo de ejecución. Cada licitador expresará formalmente el plazo de

ejecución que, según su Programa de trabajo, estima necesario para la ejecución de la obra. Dicho plazo de ejecución será igual o menor que el plazo máximo que figura en el Pliego de Cláusulas Administrativas, y deberá coincidir exactamente con el reflejado en el Programa de trabajo que se presente.

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b) Proyecto “as built” y manual de explotación

La contrata adjudicataria de las obras deberá realizar un proyecto detallado con las obras realmente ejecutadas de manera que pueda servir de base para cualquier consulta, localización de elementos y para las futuras ampliaciones del sistema. Igualmente, elaborará un detallado manual de explotación y mantenimiento de todas las instalaciones. Este manual estará adecuadamente sectorizado en su confección para que su consulta resulte cómoda. Tanto del proyecto “as built” como del manual de explotación se realizarán ediciones abreviadas, haciendo sólo mención a los principales elementos y procedimientos de gestión del sistema.

8. Dotación de medios durante la ejecución de las obras

La empresa adjudicataria contará con la plantilla de personal técnico, titulado y no titulado suficiente. Pondrá a disposición de Mercamadrid un Delegado que representará a la empresa ante el Director de Obra o los técnicos asignados al efecto. Mercamadrid quedará eximida de toda relación laboral o jurídica con el personal de la empresa adjudicataria, ya sea de plantilla fija o cualquier otra fórmula laboral que pudiera contratar con carácter transitorio. Igualmente, quedará eximida de intervenir en las relaciones económicas y laborales entre la empresa adjudicataria y aquellas otras empresas que pudieran establecer subcontratas con aquélla. Antes de dar comienzo a las obras, el Contratista pondrá en conocimiento de la dirección facultativa la relación detallada siguiente:

a) Maquinaria y medios auxiliares que habrá de emplear en la ejecución de las obras y tiempo que permanecerán adscritas a las mismas.

b) Facultativo de titulación adecuada designado por el Contratista como Delegado de las obras; dicho facultativo quedará adscrito en calidad de jefe de obra y deberá permanecer durante el horario laboral a pie de obra, según oferta.

c) Relación numérica, a título orientativo, del personal que constituye la plantilla mínima adscrita a las obras.

9. Otras obligaciones del contratista.

El Contratista ejecutará las obras en horario entre las 11’00 y las 19’00 horas en días laborables, debiendo quedar diariamente totalmente libre y limpio el ámbito del mercado. Antes del comienzo de ejecución de las obras, el Contratista deberá presentar el correspondiente Plan de Seguridad y Salud y el Plan de Gestión de Residuos, y contratar y designar al Coordinador de Seguridad y Salud cuyos honorarios estarán incluidos en su oferta económica. El Contratista podrá estar presente en la fecha de inspección del terreno, que se convocará en el anuncio de licitación, con anterioridad a la presentación de proposiciones, y estará obligatoriamente en la Recepción Provisional y en la Recepción definitiva de las obras.

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El Contratista tomará cuantas medidas de precaución sean precisas durante la ejecución de obras, para proteger al público y facilitar el funcionamiento del mercado. El Contratista deberá especificar en su memoria técnica las características específicas de los materiales a emplear, los medios de elevación disponibles para efectuar los trabajos, así como cuantos medios auxiliares o sistemas constructivos se proponga utilizar, justificando la capacidad de ejecutar los trabajos en el horario indicado y dejando libre y limpio el mercado diariamente. No podrá nunca ser cerrado al tráfico una calle de circulación existente sin la previa autorización por escrito de la Dirección de Obra, debiendo tomar el Contratista las medidas para, si fuera necesario, abrir la calle al tráfico de forma inmediata, siendo de su cuenta las responsabilidades que por tales motivos se deriven. El Contratista cuidará de las instalaciones y demás elementos del mercado que puedan ser dañados durante las obras, que serán protegidas para evitar roturas que, de producirse, serán restauradas a su costa. Una vez que se hayan terminado las obras, todas las instalaciones mantenidas con carácter temporal para el servicio de la obra, deberán ser retiradas en el plazo máximo de seis días. Todo ello se ejecutará de forma que las zonas afectadas queden completamente limpias y en condiciones estéticas. Estos trabajos se consideran incluidos en el contrato, y por tanto, no serán objeto de abonos directos por su realización. Las omisiones en Planos y Pliegos de Condiciones o las descripciones erróneas de los detalles de la obra que sean manifiestamente indispensables para llevar a cabo el espíritu o intención expuesto en los Planos y Pliegos de Condiciones, o de las disposiciones especiales que al respecto se dicten por quién corresponda u orden de la Dirección de Obras, deberán ser ejecutados como si hubieran sido completa y correctamente especificados en los Planos y el Pliego de Condiciones. Prevalecerá lo que disponga la Dirección de Obra. El contratista habrá efectuado, para redactar su oferta, una revisión de las mediciones estimadas en el Presupuesto, por lo que su oferta económica a precio cerrado no contemplará medición o precio de unidades, y no podrá efectuarse modificación alguna del precio por incremento o disminución de unidades o sus precios respecto al Presupuesto del proyecto.

10. Seguros.

El contratista deberá tener suscritos a su cargo al comienzo de la obra y a satisfacción de MERCAMADRID:

a) Una póliza de seguro a todo riesgo de construcción, cuyo beneficiario ha de ser

MERCAMADRID, que garantice las pérdidas, averías, daños o perjuicios de todo tipo, ocasionados a MERCAMADRID o en las obras, incluidos los daños producidos por electricidad atmosférica, terremotos y maremotos, movimientos del terreno en el que se efectúen las obras o que directamente las afecten e inundaciones y cualesquiera otros riesgos catastróficos cubiertos por el consorcio de compensación de seguros. El capital a asegurar será el equivalente al valor de las obras a ejecutar y la vigencia del seguro se extenderá hasta la Recepción Definitiva de las obras.

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b) Una póliza de responsabilidad civil extracontractual por el capital mínimo de 600.000

€, cuya vigencia alcance hasta la fecha de Recepción Definitiva de las obras. El contratista se obliga a incluir en las pólizas contratadas la obligación de la compañía

aseguradora de comunicar a MERCAMADRID cualquier variación o adición al clausulado, así como cualquier incidencia motivada por siniestros, o por impago de la prima correspondiente.

El contratista deberá remitir a MERCAMADRID los documentos acreditativos de la

contratación de seguros y recibos de las primas correspondientes de los apartados a) y b), con anterioridad a la firma del contrato de adjudicación.

El contratista se obliga a notificar con celeridad y de modo fehaciente a MERCAMADRID cualquier reclamación con relación a cualquiera de las pólizas de seguros mencionadas, acompañando tal notificación con todos los detalles del incidente que ha dado lugar a dicha reclamación.

11. Periodo de Garantía de calidad de las obras y materiales.

El contratista deberá presentar, conjuntamente con la Memoria Técnica, su propuesta de periodo de garantía de la calidad de las obras ejecutadas y los materiales empleados, que no será inferior a un año, para asegurar la correcta ejecución de la prestación y las demás responsabilidades a que se refiere el artículo 100 del texto refundido de la Ley de Contratos del Sector Público.

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CONDICIONES TÉCNICAS DE LAS OBRAS

1. Red de Abastecimiento de Agua

1.1. Descripción.

La sustitución que se propone en este proyecto alcanza a la totalidad de la red interior, desde la conexión a la red en cuarto de contadores sur, sustituyendo tanto la red principal como la secundaria y las derivaciones o conexiones con los puestos pareados o individuales. No se modifica la distribución de los puestos, que se encuentra dividida interiormente para cada dos con excepción de los puestos de las cabeceras norte y sur, pero se proyecta la sustitución de los contadores instalados en dicha distribución interior para adaptarlos a normativa y conectividad por radio. Se proyecta el cambio del material de las redes ejecutándose la nueva red con tubería y accesorios de polipropileno en la red principal y secundaria, y con tubería multicapa en la conexión a puestos. La nueva red se ejecutará en su totalidad y se probará de acuerdo con normativa y especificaciones antes de desmontar la existente, con objeto de que permanezcan abastecidos los puntos de uso en los periodos que requiera el mercado.

1.2. Conducciones

1.2.1. Tipología de conducciones

Las conducciones a ejecutar en éste Anteproyecto se describen a continuación: Red de Distribución General La acometida descrita en el estado actual se mantiene, disponiendo de collarín, tubo de toma y llave de corte exterior, junto al contador. La instalación general que sustituirá a la actual partirá de la conexión existente en el cuarto de contadores situado en la zona sur de la nave. Con objeto de poder mantener el suministro de agua a la red existente y a la nueva, será necesario efectuar en el mismo cuarto una derivación en T de la misma sección de 160 mm de donde arrancará la nueva tubería de polipropileno, provista de llave de corte general, lo que permitirá el suministro a cada una de las redes en función de las necesidades de suministro y obra. Al proyectarse la nueva red en tubería de polipropileno, no será necesaria la instalación de filtro, que sería adecuado para evitar las corrosiones en instalaciones metálicas. El distribuidor principal se instalará en paralelo al actual, siguiendo por el falso techo registrable del vestíbulo hasta la nave principal. En la nave principal el distribuidor suministrará agua en un anillo que discurrirá en paralelo al actual, por la parte inferior de la red contra incendios que no se modifica. En el extremo opuesto de la nave, zona norte, se efectuará una derivación para alcanzar el cuarto de contadores norte, de nuevo por encima del falso techo del vestíbulo, que deberá ser modificado para que la tubería sea registrable.

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El anillo y las derivaciones dispondrán de las llaves de corte indicadas en planos, con objeto de permitir el funcionamiento de una parte del anillo en caso de avería. Se proyectan cuatro dilatadores para la distribución principal con objeto de absorber las dilataciones que se producen en los tramos de gran longitud del anillo. Red de Distribución Secundaria La red de distribución secundaria, que se ejecutará en paralelo a la actual, consiste en derivaciones de 63 mm de diámetro que se conectan a dos ramales opuestos del anillo mediante derivación en asiento. Cada una de estas derivaciones, a modo de montantes, que suministran agua a los puestos, dispondrá de llave de corte a continuación de la derivación. En los puntos altos de la canalización se dispondrán purgadores automáticos, y en los puntos bajos y a continuación de las llaves de corte de las derivaciones se dispondrán llaves de paso con grifo o tapón de vaciado. Se considera también distribución secundaria a las derivaciones que se producen desde la distribución principal en ambos cuartos de contadores para suministro a cafeterías, servicios comunes y fábricas de hielo. Cada derivación se efectúa con instalación de contador con llaves de paso en el mismo cuarto. En los cuartos de contadores se dispondrá la instalación adecuada para permitir el envío de señales para lectura a distancia de los contadores. Las derivaciones se prolongarán hasta los puntos de conexión con los locales a los que se efectúa el suministro. Ramales de Enlace Desde la red secundaria se producen las derivaciones o ramales de enlace hasta las instalaciones particulares de los puestos. Estas se ejecutarán con tubería multicapa hasta la llave de corte de entrada a las instalaciones particulares. Se entiende como instalación particular la que se produce a partir de la llave de corte situada en el techo de las oficinas y a partir de la cual se produce una división para dos puestos con contadores diferenciados. En los puestos situados en ambas cabeceras de la nave, la instalación particular es individual, la derivación se efectúa desde la red de distribución principal, y se alcanzará con el ramal de enlace a la llave de corte situada sobre la cubierta de oficinas. Contadores Se propone la sustitución de los actuales contadores situados en las instalaciones particulares con nuevos dotados de conexión para envío de señales para lectura a distancia.

Se definen características de los materiales, las normas que deberán cumplir, sus características funcionales, las características de las piezas especiales, de las juntas entre tubos y demás características como resistencia mecánica, marcaje, etc. Además establecerá cuáles son sus condiciones de suministro, instalación, necesidades de mantenimiento y criterios técnicos de su elección. En el caso de las tuberías de polietileno, éstas serán de polietileno de alta densidad de la menos tipo PE80 según la normativa ISO DIS 16442 (y las restantes normas que posteriormente se citan).

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1.2.2 Tuberías de polietileno

Generalidades Los tubos de PE empleados deberán estar normalizados en normas UNE. El procedimiento de fabricación de los tubos será la extrusión. Las piezas especiales se fabricarán por inyección en moldes, o bien mediante manipulación a partir de segmentos del tubo no se admitirá la fabricación por unión mediante pegamento de diversos elementos. En cualquier caso se pueden emplear otros procedimientos, siempre que garanticen la homogeneidad y la calidad del producto acabado.

Se aplicarán las siguientes normativas:

- prEN 12201:2000 Plastics piping systems for wáter supply. Polyenthylene (PE)

Parte 1. General Parte 2. Pipes Parte 3. Fittings Parte 4. Valves Parte 5. Fitness for purpose of the system

- prEN 13244:1998 Plastics piping systems for buried and above-ground pressure systems por water for general purposes, drainage and sewerage. Polyenthylene (PE)

Parte 1. General Parte 2. Pipes Parte 3. Fittings Parte 4. Valves Parte 5. Fitness for purpose of the system Parte 7. Guidance for the assessment of conformity

- UNE 53131:1990 Plásticos. Tubos de polietileno para conducciones de agua a presión. Características y métodos de ensayo.

También será de aplicación la normativa ISO DIS 16.422

Clasificación Los tipos de polietilenos serán los previstos en prEN 12201:2001 o en prEN 13224:1998 y en la ISO DIS 16.422

Características técnicas Los materiales básicos constitutivos de los tubos de PE serán los siguientes:

- Resina de polietileno, de acuerdo con lo indicado en la norma UNE-EN iso 1972:2001, UNE 53965-1:1999 EX y UNE 53131:1990

- Negro de carbono o pigmentos. - Aditivos, tales como antioxidantes, estabilizadores o colorantes. Solo podrán

emplearse aquellos aditivos necesarios para la fabricación y utilización de los productos de acuerdo con los requerimientos de las partes aplicables de prEN 12201:2000 o de prEn 13244:1998, según cada caso.

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Técnico: Rafael Vázquez Pérez Fecha: 5-Marzo-2014

Objeto: SUSTITUCIÓN DE LA RED INTERIOR DE ABASTECIMIENTO DE AGUA DE LA NAVE DEL MERCADO DE PESCADOS DE MERCAMADRID.

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Los materiales que constituyan el tubo o la tubería no deberán ser solubles en el agua, ni podrán modificar sus características. En la fabricación de los tubos y/o de las piezas especiales no se utilizará material reprocesado, excepto cuando éste provenga del propio proceso de fabricación o de los ensayos que se realicen en fábrica, siempre que los mismos hayan sido satisfactorios.

Las características físicas a corto plazo de la materia prima utilizada en la fabricación de los tubos y de las piezas especiales deben ser las indicadas en la normas UNE y prEN

Dimensiones Las dimensiones de los tubos de PN serán las indicadas por las normas UNE 53966:2001 ex, prEN 12201-2:2000 y prEN 13224-2:1998. En prEN 12201-3:2000 o en prEN13224-3:1998 figuran unas indicaciones sobre las dimensiones de las piezas especiales normalizadas que deberán ser observadas.

Uniones Los tipos de uniones que podrán contemplarse en los tubos de PE son las siguientes.

- Unión soldada térmicamente a tope - Unión por electrofusión. - Unión mediante accesorios mecánicos

Identificiación Todos los tubos y piezas especiales deberán ir marcados con, al menos, las siguientes identificaciones:

- Nombre del suministrador, fabricante o nombre comercial - Fecha de fabricación (mes y año) - Tipo de material. - Diámetro nominal, DN - Presión nominal, PN - Espesor nominal. - Referencia a la norma UNE correspondiente en cada aplicación. - Marca de calidad en su caso.

Estas indicaciones deberán realizarse en intervalos no mayores de 1 m. El marcado puede realizarse bien por impresión, proyección o conformado directamente en el tubo de forma que no pueda ser origen de grietas u otros fallos. 1.2.3 Coloración de las Tuberías Todas las tuberías tendrán una coloración exterior verde RAL 6018. Se deberán indicar detalladamente los procedimientos, normalizaciones y garantía de calidad para asegurar esta coloración exterior de las conducciones y su durabilidad en un plazo no inferior a 20 años.

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1.2.4 Cálculo mecánico y anclajes

Se justificará la necesaria capacidad resistente de las conducciones y sus correspondientes piezas especiales en base a las acciones de origen hidráulico a que queden sometidas y las originadas por sus condiciones de instalación. Todos los elementos que lo precisen (codos, conos, tes, válvulas, te.) deberán quedar convenientemente sujetos mediante anclajes. Igualmente se dispondrán cuando resulte preciso al ubicarse la conducción en tramos con alta pendiente. Todos los cálculos y condiciones de suministro, almacenamiento e instalación, se referirán a normativas vigentes y manuales de recomendación. El tendido de las tuberías aéreas o autoportantes se hará previéndolas del número necesario de soportes, anclajes, juntas de dilatación, etc., que asegure un funcionamiento sin vibraciones. La flecha máxima admisible en el centro de vanos entre apoyos será 1/1000 de la longitud entre soportes, medida con la tubería en funcionamiento. 1.2.5 Instalación de tuberías Deberá de seguirse lo especificado al respecto en el apartado 10 de la norma UNE-EN 805:2000 o en las “Recomendaciones para la instalación, adjudicación y recepción de canalizaciones de agua potable” de AEAS (1992) Además para cada material en particular, podrán usarse como referencia las normas o manuales que se indican a continuación. Es también recomendable seguir las instrucciones y especificaciones de los respectivos fabricantes al respecto. 1.2.6 Ramales de desagüe y seccionamientos En todos los puntos marcados en planos de las conducciones se dispondrán ramales para el desagüe de la tubería. Los desagües se conectarán a la red de saneamiento. En caso de ser precisos dos desagües relativamente próximos podrán disminuirse prudentemente estos diámetros mínimos. En todas las conducciones se dispondrán válvulas de seccionamiento (de compuesta o mariposa) para poder aislar la conducción por tramos y facilitar el acceso al cerrado de la misma en caso de averías.

1.3 Valvulería para conducciones

1.3.1 Condiciones generales En el plano, se indica detalladamente los tipos, materiales, calidades y condiciones de funcionamiento de todas las válvulas y equipos que propongan instalar. Igualmente detallarán las condiciones de suministro, certificaciones de calidad y pruebas en fábrica, así como las condiciones de almacenamiento, instalación y pruebas a realizar una vez montada la válvula o equipo. Puede definirse cualquier tipo de válvula o equipo debidamente normalizado y que se asegure su calidad, resistencia y durabilidad para las condiciones de trabajo a las que quedará sometido. No obstante, se procurará cumplir con las condiciones técnicas incluidas en los siguientes epígrafes. Salvo detallada justificación contraria (sólo aceptable para pequeños diámetro nominales), las válvulas deberán ser metálicas o de polipropileno. Según cada componente o sistema, los materiales

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serán de fundición (dúctil o gris), de acero (en caso preciso de acero inoxidable) y los correspondientes elastómeros de estanquidad. Se considera recomendable disponer de timbrajes altos para asegurar la calidad y con objeto de que, en el futuro, puedan utilizarse las conducciones en mayores regímenes de presión. Además de las pruebas que posteriormente se citan, se podrán incluir adicionales ensayos en bancos de pruebas sobre un cierto porcentaje de las válvulas a instalar, refiriendo las pruebas a la presión máxima de servicio o a su presión nominal, ambas debidamente mayoradas. Deberán cumplir la norma UNE-EN 1074-1:2001 en cuanto a terminología, la UNE-EN 1074:2000 referente a válvulas de abastecimiento de agua y la UNE –EN 1452:2000 para sistemas de canalización en materiales plásticos. Las válvulas deberán cumplir los requisitos de diseño y de funcionamiento establecidos en la norma UNE-EN 1074-1:2001. Los taladros de las bridas se ajustarán preferiblemente a la UNE-EN 1092:1998, a las normas DIN o a las ISO, considerándose de notable importancia la unificación de la tipología de bridas en toda la obra.

1.3.2 Válvulas de compuerta Las válvulas de compuerta constarán, como elementos esenciales, de cuerpo, obturador y mecanismo de maniobra y su unión a la instalación se realizará mediante bridas en ambos extremos. El cuerpo y la tapa de la válvula serán de fundición o acero. El obturador será de fundición dúctil o acero inoxidable. En el primer caso la fundición podrá estar recubierta, total o parcialmente, de elastómero en cuyo caso la estanqueidad se realiza mediante compresión del recubrimiento con el interior del cuerpo, que carecerá de acanaladura para el obturador.

Tratándose de obturador no recubierto, estará dotado a ambos lados de anillos de bronce fundido que se corresponderán, en su posición de asiento, con los que deben existir en el cuerpo, asegurando el cierre estanco de la válvula. El husillo y el mecanismo de maniobra será de acero inoxidables y la tuerca donde gira ésta será de bronce, latón o cobre de alta resistencia. La estanqueidad del husillo se conseguirá con anillos de elastómero. Los pernos o tornillos que unen las distintas partes del cuerpo serán de fundición dúctil si el cuerpo lo es igual o de acero cadmiado en otro caso. Las bridas se ajustarán a las normas UNE y DIN. Las uniones de estanqueidad eje-tapa y tapa-cuerpo serán de material elastómero. El cierre de la válvula se conseguirá mediante giro del volante o caperuza aneja al mecanismo de maniobra hacia la derecha, es decir, en el sentido de la agujas del reloj, debiendo iniciarse en el volante, caperuza o lugar visible de la tapa. Igualmente con cada tipo o clase de válvula y diámetros correspondientes se indicará la curva de cierre o relación vueltas de husillo/porcentaje de sección abierta, que defina la situación de la válvula. Es aconsejable que esta característica figure en los catálogos de los fabricantes. Realizada la maniobra de apertura en su totalidad no deberá apreciarse ningún estrechamiento de la sección de paso, es decir, que ninguna fracción del obturador aparezca en la parte tubular de la válvula.

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El diseño del cuerpo será tal que sea posible desmontar y retirar el obturador sin necesidad de separar el cuerpo de la instalación. Asimismo deberá ser posible sustituir o reparar, estando la conducción en servicio, los elementos impermeabilizantes del mecanismo de maniobra, sin necesidad de desmontar la válvula ni el obturador. Todo el material de fundición llevará una protección anticorrosiva con capas de imprimación intermedia y acabado a base de alquitrán o alquitrán-epoxi, con espesores uniformes en toda su superficie, sin que existan irregularidades. Todas las válvulas llevarán una identificación en el cuerpo en la que se detalle el año de fabricación, timbraje o presión nominal y anagrama o marca de fabricante. Para su aceptación se deberá aportar documentación de los ensayos y pruebas realizadas por laboratorio homologado, de cada uno de los componentes de las válvulas. Todos los elastómeros empleados en juntas de estanqueidad deberán cumplir las características que se determinan en las normas UNE y de cuyos ensayos se deberán aportar certificados de su realización y resultados. Del resto de los materiales, así como de la protección anticorrosiva empleada, se deberá aportar documentación de las características físicas, mecánicas, químicas y eléctricas, en su caso, así como de los métodos de aplicación o imprimación.

Se realizarán pruebas mecánicas mediante la repetida apertura y cierre un determinado número de veces, comprobándose que en todas ellas se cumple lo indicado anteriormente para el paso del agua. En cuanto a los requisitos de funcionamiento deberán cumplir la UNE-EN 1074-2:2000 Debido a la resistencia que ofrecen a su maniobra en general, deberán disponerse, en conducciones de diámetro nominal hasta 400 mm.

1.3.3 Válvulas de retención Las válvulas de retención o antirretorno deberán cumplir con los requisitos de funcionamiento que figuran en la norma UNE-EN 1074-3:2000 Estarán constituidas, básicamente, por un cuerpo y un elemento de cierre (clapeta) unido a éste mediante un eje de giro o de traslación. Etas válvulas admiten diferentes diseños. Por ejemplo, la clapeta, en posición de cierre, podrá quedar en un plano normal o inclinado en relación al eje de la tubería, pudiendo ser la misma de una pieza o de clapeta partida, o en lugar de este elemento disponer un disco desplazable en un eje centrado con el de la tubería, u otras disposiciones. El cuerpo de la válvula deberá estar dotado de una tapa sujeta con tornillos que permita la sustitución de la clapeta o la reparación de los cojinetes. El eje de giro puede estar situado en la periferia de la clapeta o atravesar ésta. Si el tamaño de la válvula u otras características así lo aconsejan, la válvula debe estar dotada de contrapeso exterior que podrá estar acompañado de amortiguadores. La unión de las válvulas a la tubería se realizará mediante bridas. En cuanto a los materiales constitutivos de estas válvulas, en general, el cuerpo de las mismas será de acero moldeado o de fundición. La clapeta se recomienda sea de fundición dúctil o acero inoxidable y los cojinetes del eje de giro de bronce.

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1.3.4 Válvulas reductoras de presión Estarán constituidas, básicamente, por un cuerpo y un elemento de regulación formado, en el caso de diámetros pequeños, por un disco móvil o émbolo, un muelle de empuje que se pueda tarar y otros dispositivos de control, según modelos. En el caso de diámetros mayores, el accionamiento será básicamente hidráulico, mediante conexión o desconexión de la cara superior del émbolo con las presiones aguas arriba y aguas debajo de la válvula. Las válvulas reductoras de presión admiten diferentes diseños, fijándose sus dimensiones de forma que se garantice su resistencia, debiéndose prestar especial atención a los efectos de la cavitación. La válvula deberá tener incorporado, o se montará en combinación con ella, un filtro con malla de paso inferior o igual a 4 mm. El cuerpo de la válvula tendrá habitualmente una o dos tapas o sombreros, sujetas por anillos, que permitan examinar y reparar el interior. Usualmente, las velocidades de paso por las válvulas reductoras de presión es recomendable que se coloquen válvulas de compuerta o mariposa con sus respectivos carretes de montaje. Asimismo, se deben disponer dos manómetros colocados uno aguas arriba y otro aguas abajo. En caso de colocarse dos válvulas reductoras de presión en serie, es recomendable que se instalase un tercer manómetro entre ambas válvulas. En general, el cuerpo de estas válvulas será de fundición o acero inoxidable. El eje del pistón, por su parte, se recomienda se ad e acero inoxidables, sus tuercas de bronce y el émbolo interior de fundición dúctil o acero inoxidable. Se ensayarán para comprobar su correcta funcionalidad.

1.3.5 Marcado de las válvulas El marcado de las válvulas cumplirá lo especificado por la norma UNE-EN 19:1993, debiendo marcarse en todas las válvulas, de forma fácilmente legible y durable, como mínimo lo siguiente:

- Nombre del suministrador. - Fecha de fabricación y/o montaje. - Diámetro nominal (DN) - Presión nominal (PN) - Material del cuerpo. Se especificará la abreviatura correspondiente al material empleado

seguido por las siglas de la Norma que emplee dicha abreviatura. - Referencia a la norma de aplicación en cada caso. - Marca de calidad, en su caso. - Identificación de su colocación en relación con el sentido del flujo, cuando haya lugar.

En el caso de válvulas de pequeño tamaño, es suficiente con el marcado sobre las mismas de: nombre del suministrador fabricante o razón comercial, DN, PN y material del cuerpo, debiendo las restantes figurar en una etiqueta adjunta al suministro. Siempre que sea posible, las válvulas irán pintadas en color análogo al especificado para las conducciones.

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2. Aseguramiento de la calidad

El estudio técnico detallará los procedimientos de control de calidad de su empresa y los específicos propuestos para las obras del presente anteproyecto. En cualquier caso Mercamadrid podrá exigir los necesarios certificados de calidad y homologación y las pruebas y ensayos adicionales que considere oportunos para asegurar la calidad de los materiales a su llegada a la obra, en origen o una vez instalados.

Todos los ensayos y pruebas adicionales que sea preciso realizar a juicio de Mercamadrid por no haberse justificado adecuadamente la calidad, correrán por parte de la contrata adjudicataria de las obras. Todos los controles deberán estar referenciados a sus correspondientes normativas a excepción de lo que pueda considerar la Dirección de las obras. En los siguientes puntos se proponen criterios de control que, en su caso, podrán obviarse, sustituirse por otros análogos o deberán ampliarse en caso de considerarlo preciso.

2.1 Conducciones y válvulas 2.1.1 Control de calidad de la fabricación

a) Tubos de polietileno:

El control de la materia prima se basará en la UNE53965-1:1999 además de las UNE:53020, 53200, 53375, 53131 y en las UNE-EN:638, 12099, 1056, 12118, 728 y 921. Será de aplicación también ISO TR 9080. En control de los tubos fabricados se realizará conforme a la UNE53965-1:1999, la UNE-EN921:1995 y las prEN12201 y 13244. Son también aplicables las ISO13477, 13478 y 13479. b). Válvulas Las pruebas de las válvulas a realizar en origen antes de su expedición a obra se basarán fundamentalmente en las ya mencionadas para sus materiales constitutivos y en los ensayos de producción precisos al objeto de verificar los requisitos de funcionamiento establecidos en la norma UNE-EN 1074:2000 o en otras normativas de las ya citadas. De manera alternativa, o adicional en caso de que se considere preciso, y en un cierto porcentaje de las válvulas a instalar, podrán realizarse las siguientes pruebas.

- Prueba de presión (hidrostática) del cuerpo en la que se compruebe la resistencia sin deformación apreciable de la válvula sometiéndola a presión doble de la nominal durante treinta minutos.

- Prueba de estanqueidad a vez y media la presión nominal. Para válvulas de presión nominal superior a diez atmósferas, podrá disminuirse la presión de prueba hasta la presión nominal incrementada en cinco atmósferas.

- Pruebas para verificar el correcto funcionamiento de la válvula.

Siempre que lo acepte Mercamadrid, la prueba del cuerpo podrá reducirse a vez y media la nominal si esta presión es superior al doble de la máxima de servicio a la que quedará sometida

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la válvula. Igualmente, la presión de prueba de estanqueidad podrá reducirse a la nominal, siempre y cuando ésta sea superior a vez y media la presión máxima de servicio a la que quedará sometida la válvula. Igualmente, si alguna válvula queda, por su ubicación, sometida a poca presión, podrán utilizarse elastómeros más adecuados a las condiciones de trabajo disminuyendo la presión de la prueba de estanqueidad hasta vez y media la presión máxima de servicio. 2.1.2 Control de calidad de la instalación Durante la colocación de conducciones y válvulas se realizarán exámenes y controles en base a las siguientes cuestiones:

- Exámenes visuales a la recepción y tras el montaje. - Comprobaciones dimensionales. - Ensayos de soldaduras. - Ensayos de los revestimientos. - Control del montaje de las tuberías y de la ejecución de las uniones. - Control de calidad de los elementos complementarios como los anclajes y otros.

Finalmente se procederá a las pruebas de estanqueidad. Estas pruebas se basarán en la norma UNE-EN 805:2000 o en las pruebas de presión interior y de estanqueidad establecidas en el “Pliego de Prescripciones Técnicas de Tuberías “del M.O.P.U. (actual Ministerio de Fomento) del año 1974. En el caso de las válvulas, además de las pruebas realizadas en origen y según lo estime oportuno la dirección de las obras, se ensayarán hasta un 15% de las unidades instaladas en un banco de pruebas manteniendo la correspondiente válvula durante dos minutos a la presión nominal. 2.2 Coloración de las conducciones Se efectuarán los controles de calidad necesarios para asegurar la coloración verde RAL6018 de las conducciones y su durabilidad. La coloración se basará en que la conducción pueda fabricarse en ese color, o porque se opte por recubrir la conducción con forros de polietileno del referido color verde. 2.3 Elementos para la automatización Se efectuarán el control de calidad de todos los componentes del sistema de control y transmisión de datos equipos de comunicación y control, referidos a las normas que procedan, a recomendaciones de reconocido prestigio, y a las condiciones técnicas anteriormente establecidas. La prueba consistirá en la comprobación del correcto funcionamiento de todas las instalaciones y equipos de forma continuada. Tendrá una duración de un mes, a no ser que el Pliego de Cláusulas Administrativas indique algo distinto. Igualmente se realizarán simulaciones de la versatilidad prevista para las diferentes instalaciones y equipos mediante los procedimientos que fije Mercamadrid.