informe de exportaciones del sector de alimentación y bebidas en 2011 de fiab

ÍNDICE

1. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL 2001-2011: ESPAÑA, FRANCIA E ITALIA

A. SECTOR AGROALIMENTARIO

B. INDUSTRIA ALIMENTARIA

2. ANÁLISIS INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

A. RANKING POR SECTORES (TARIC 2 DÍGITOS)

B. RANKING POR PRODUCTOS (TARIC 4 DÍGITOS)

C. RANKING POR MERCADOS

i. ZONAS GEOGRÁFICAS

ii. PRINCIPALES DESTINOS EXPORTACIÓN

iii. DESGLOSE EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA POR PAÍSES

iv. RANKING POR VARIACIÓN EN TÉRMINOS ABSOLUTOS (MILL. €): PRINCIPALES MERCADOS

v. RANKING POR VARIACIÓN EN TÉRMINOS RELATIVOS (%): PRINCIPALES MERCADOS

D. PRINCIPALES PRODUCTOS-PAÍSES

3. DESGLOSE EXPORTACIONES PRINCIPALES COMPETIDORES

i. FRANCIA

ii. ITALIA

iii. COMPARACIÓN DE EXPORTACIONES PRINCIPALES PRODUCTOS

4. CONCLUSIONES

5. ANEXOS

A. MERCADOS RELEVANTES PARA LA EXPORTACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

i. UNIÓN EUROPEA

ii. ESTADOS UNIDOS

iii. CHINA + HONG KONG

iv. RUSIA

v. JAPÓN

vi. COREA DEL SUR

vii. BRASIL

viii. INDIA

3

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 31.284,09 28.918,29 26.366,29 27.642,57 25.664,50 23.745,60 19.398,63

IMPORTACIONES 28.128,27 25.751,11 23.886,77 26.909,83 25.527,18 22.695,65 17.761,20

SALDO 3.155,82 3.167,18 2.479,51 732,74 137,32 1.049,95 1.637,44

TASA COBERTURA 111,22% 112,30% 110,38% 102,72% 100,54% 104,63% 109,22%

EVOLUCIÓN ANUAL EXPORTACIÓN 8,18% 9,68% -4,62% 7,71% 8,08%

EVOLUCIÓN 5 AÑOS EXPORTACIÓN 31,75%


1-A) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL 2001-2011*

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) * CAPÍTULOS TARIC 1-24

2-A) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL SECTOR AGROALIMENTARIO FRANCÉS 2001-2011*

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 57.238,39 49.578,24 44.583,02 49.336,22 47.634,61 44.640,95 36.404,76

IMPORTACIONES 45.165,15 41.341,61 38.863,67 40.305,47 36.524,50 33.567,45 29.061,89

SALDO 12.073,23 8.236,65 5.719,36 9.030,75 11.110,11 11.073,52 7.342,86

TASA COBERTURA 126,73% 119,92% 114,72% 122,41% 130,42% 132,99% 125,27%




ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) * CAPÍTULOS TARIC 1-24

3-A) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL SECTOR AGROALIMENTARIO ITALIANO 2001-2011*

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 30.130,51 27.845,86 25.030,75 26.328,60 24.550,41 22.602,33 17.985,29

IMPORTACIONES 38.651,06 35.246,07 32.135,96 33.474,08 32.369,40 30.663,26 24.034,79

SALDO -8.520,51 -7.400,19 -7.105,20 -7.145,49 -7.818,98 -8.060,93 -6.049,51

TASA COBERTURA 77,96% 79,00% 77,89% 78,65% 75,84% 73,71% 74,83%




ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) * CAPÍTULOS TARIC 1-24

1. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL

A. SECTOR AGROALIMENTARIO

4

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 19.420,94 17.347,92 15.726,33 16.807,12 15.311,63 14.071,63 11.024,14

IMPORTACIONES 18.344,14 16.967,58 15.469,85 17.237,02 16.697,24 15.329,31 11.639,31

SALDO 1.076,81 380,34 256,48 -429,90 -1.385,61 -1.257,68 -615,16

TASA COBERTURA 105,87% 102,24% 101,66% 97,51% 91,70% 91,80% 94,71%




1-B) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 2001-2011*

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

2-B) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA FRANCESA 2001-2011*

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 40.227,13 35.552,05 32.127,59 35.117,53 33.402,22 31.069,14 26.514,88

IMPORTACIONES 31.718,28 28.477,97 27.109,46 28.262,85 25.283,89 23.215,04 18.963,02

SALDO 8.553,33 7.074,09 5.018,14 6.854,70 8.118,32 7.854,13 7.761,50

TASA COBERTURA 126,83% 124,84% 118,51% 124,25% 132,11% 133,83% 139,82%




ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

3-B) EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA ITALIANA 2001-2011*

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2001

EXPORTACIONES 22.693,50 20.751,82 18.900,38 19.516,23 18.235,38 17.037,19 13.071,98

IMPORTACIONES 23.215,35 22.907,83 20.645,13 21.540,38 21.073,21 19.954,77 15.502,18

SALDO -1.799,78 -2.156,03 -1.744,74 -2.024,17 -2.837,84 -2.917,57 -2.430,18

TASA COBERTURA 97,75% 90,59% 91,55% 90,60% 86,53% 85,38% 84,32%




ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

1. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL

B. INDUSTRIA ALIMENTARIA

5

ELABORACIÓN: FIAB (DATOS EN MILLONES DE EUROS)

2001 2006 2007 2008 2009 2010 2011

FRANCIA 36.404,76 44.640,95 47.634,61 49.336,22 44.583,02 49.578,24 57.238,39

ESPAÑA 19.398,63 23.745,60 25.664,50 27.642,57 26.366,29 28.918,29 31.284,09

ITALIA 17.985,29 22.602,33 24.550,41 26.328,60 25.030,75 27.845,86 30.130,51

17.500,00

27.500,00

37.500,00

47.500,00

57.500,00

EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES SECTOR AGROALIMENTARIO 2001-2011

FRANCIA ESPAÑA ITALIA


6

7

La balanza comercial de la Industria de A&B

española dejó de ser deficitaria en el año

2009 conllevando tasas de cobertura

superiores al 100% en los años siguientes.

España posee las tasas más elevadas de

crecimiento de exportaciones en la

Industria de A&B: media anual de los

últimos años (6,88%); a 5 años (38,01%); y

a 10 años (76,17%).

Francia lidera la comparativa de

exportaciones tanto en el Sector

Agroalimentario como en la Industria de

A&B.

En exportaciones de la Industria de A&B,

Italia se sitúa por encima de España (en

torno a 2.000-3.400 mill. de € más) a lo

largo de todo el periodo 2001-2011.

No obstante, en el caso del Sector

Agroalimentario ocurre lo contrario. España

aventaja a Italia gracias a los alimentos

frescos (frutas y verduras) aunque con una

diferencia menor (en torno a 1.000-1.400

mill. de € más).

De la diferencia entre Sector

Agroalimentario e Industria de A&B, España

obtiene dicha ventaja de sus 11.863,15

mill. de € frente a los 7.437,01 de Italia.

A los ritmos de crecimiento de

exportaciones de la Industria de A&B

observados en el último año, España

superará a Italia en 2017.

Otro objetivo de cara al futuro sería

incrementar la cuota de exportación

respecto a la facturación del sector del

24,07% en 2011 al 40% en el año 2020.

AÑO 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

% EXP. INDUSTRIA / FACTURACIÓN

17,08% 17,87% 18,65% 19,19% 19,61% 21,51% 24,07%


2. ANÁLISIS INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

2A. RANKING POR SECTORES (TARIC 2 DÍGITOS)

CAPÍTULO TARIC* 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

08 FRUTAS /FRUTOS, S/ CONSERVAR 5.517,45 5.446,41 4.625,49 3.790,73 1,30% 19,28% 45,55% 17,64%

07 LEGUMBRES, HORTALIZAS, S/ CONSERV. 3.933,94 4.037,70 3.510,95 3.072,96 -2,57% 12,05% 28,02% 12,57%

02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 3.409,43 2.866,11 2.134,40 1.397,83 18,96% 59,74% 143,91% 10,90%

22 BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS) 3.154,84 2.775,65 2.327,48 1.986,91 13,66% 35,55% 58,78% 10,08%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 2.696,20 2.452,84 2.079,56 1.232,98 9,92% 29,65% 118,67% 8,62%

03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 2.214,28 1.942,02 1.778,91 1.618,70 14,02% 24,47% 36,79% 7,08%

20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 2.142,42 1.965,73 1.692,49 1.345,60 8,99% 26,58% 59,22% 6,85%

21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS 1.113,09 1.058,60 727,86 561,72 5,15% 52,93% 98,16% 3,56%

16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 1.005,16 883,39 730,65 637,97 13,78% 37,57% 57,56% 3,21%

04 LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS 926,99 972,08 725,26 695,84 -4,64% 27,81% 33,22% 2,96%

19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA 896,00 823,62 700,58 502,53 8,79% 27,89% 78,30% 2,86%

23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 625,46 550,16 391,01 265,60 13,69% 59,96% 135,49% 2,00%

18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 524,41 485,33 230,15 167,95 8,05% 127,85% 212,24% 1,68%

17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 484,63 421,22 414,49 475,21 15,05% 16,92% 1,98% 1,55%

12 SEMILLAS OLEAGI; PLANTAS INDUSTRIALES 428,98 340,68 141,23 126,54 25,92% 203,74% 239,00% 1,37%

10 CEREALES 408,22 367,46 269,02 365,47 11,09% 51,75% 11,70% 1,30%

01 ANIMALES VIVOS 375,05 334,30 291,14 291,86 12,19% 28,82% 28,50% 1,20%

09 CAFÉ, TÉ, YERBA MATE Y ESPECIAS 329,62 256,58 169,75 138,95 28,47% 94,18% 137,22% 1,05%

24 TABACO Y SUS SUCEDÁNEOS 276,36 243,69 173,53 156,89 13,41% 59,26% 76,15% 0,88%

11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 228,03 151,17 138,79 135,30 50,85% 64,30% 68,54% 0,73%

06 PLANTAS VIVAS; PRO. FLORICULTURA 220,33 208,27 200,59 216,18 5,79% 9,84% 1,92% 0,70%

13 JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES 184,50 178,83 163,01 131,55 3,17% 13,19% 40,25% 0,59%

05 OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL 182,52 151,03 121,02 76,65 20,85% 50,82% 138,13% 0,58%

14 MATERIAS TRENZABLES 6,16 5,42 8,24 6,71 13,67% -25,31% -8,19% 0,02%

TOTAL 31.284,09 28.918,29 23.745,60 19.398,63 8,18% 31,75% 61,27% 100,00%

ELABORACIÓN: FIAB; (DATOS EN MILLONES DE EUROS)

8

ELABORACIÓN: FIAB; (DATOS EN MILLONES DE EUROS)

9

2B. RANKING POR PRODUCTOS (TARIC 4 DÍGITOS)

RANKING PARTIDA TARIC* 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

1 2204 VINO 2.219,84 1.912,92 1.594,85 1.252,77 16,04% 39,19% 77,19% 11,43%

2 0203 CARNE PORCINA .2.086,26 1.726,32 1.225,47 588,00 20,85% 70,24% 254,80% 10,74%

** CANALES Y MEDIAS CANALES; CARNE PORCINA FRESCA Y CONGELADA

1.589,03 1.264,19 910,59 539,84 25,70% 74,51% 194,35% 8,18%

*** EMBUTIDOS, JAMONES, PALETAS Y DEMÁS (INCLUYE PARTIDAS DEL 16)

848,40 779,65 525,22 399,83 8,82% 61,53% 112,19% 4,37%

3 1509 ACEITE DE OLIVA 1.837,35 1.869,61 1.726,00 896,31 -1,73% 6,45% 104,99% 9,46%

4 0303 PESCADO CONGELADO 722,75 620,48 507,17 398,87 16,48% 42,51% 81,20% 3,72%

5 2009 JUGOS DE FRUTAS, LEGUMBRES U HORTALIZAS

612,27 482,37 411,69 295,63 26,93% 48,72% 107,11% 3,15%

6 **** ACEITUNAS 580,13 611,86 497,72 393,04 -5,19% 16,56% 47,60% 2,99%

7 1604 CONSERVAS DE PESCADO; CAVIAR Y SUS SUCEDÁNEOS

509,84 436,93 382,03 309,66 16,69% 33,45% 64,64% 2,63%

8 2208 AGUARDIENTES, LICORES Y DEMÁS BEBIDAS ESPIRITUOSAS.

484,33 383,78 252,50 236,12 26,20% 91,82% 105,12% 2,49%

9 0307 MOLUSCOS; INVERTEBRADOS ACUÁTICOS Y SU HARINA

481,72 416,09 366,54 279,49 15,77% 31,42% 72,36% 2,48%

10 1905 PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA O GALLETERÍA

463,19 389,48 376,80 239,40 18,92% 22,93% 93,47% 2,38%

26 0406 QUESOS 217,87 221,97 172,52 141,24 -1,85% 26,28% 54,25% 1,12%

31 2005 SIN

****

LEGUMBRES Y HORTALIZAS, PREPARADAS O CONSERVADAS EXCEPTO ACEITUNAS

185,79 135,34 172,35 150,96 37,28% 7,80% 23,07% 0,96%

TOTAL 19.420,94 17.347,92 15.726,33 11.024,14 11,95% 23,49% 76,17% 100,00%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (DATOS EN MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23 ** SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «020311», «020319», «020321» Y «020329» *** SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «020312», «020322», «021011», «021012», «1601», «160241» Y «160242» **** SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «20019065», «20049030», «20057010», «20057090» Y «20057000»

10

11

En el largo plazo, 2001-2011 destacan los

crecimientos de exportaciones en este

orden: la carne porcina, los zumos, los

aguardientes y licores, el aceite de oliva y

los productos de panadería, pastelería y

galletería.

En cuanto a los productos con peores

crecimientos a 10 años, 2001-2011,

encontramos también ordenadas: las

legumbres y hortalizas preparadas y

conservadas, los quesos, las conservas de

pescado, los moluscos y el vino.

En el corto plazo, 2010-2011, los productos

ordenados por sus mayores incrementos de

exportación son los siguientes: los zumos,

los aguardientes y licores, la carne porcina,

los productos de panadería, pastelería y

galletería y las conservas de pescado.

Los de menores incrementos de exportación

en el último año, 2010-2011, (algunos de

ellos con decrecimiento) son: las aceitunas,

los quesos, el aceite de oliva (estos tres con

cifras negativas), los moluscos y el vino.

2C. RANKING POR MERCADOS

i. ZONAS GEOGRÁFICAS

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

12

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

13

La UE se consolida como el principal destino

de exportación a lo largo de todo el periodo

2001-2011.

La UE pasa de 10.654,77 a 13.824,08 mill.

de € en los últimos cinco años, 2006-2011,

es decir, un incremento del 30%. Aún así

pierde cuota pasando de un 76% a un 71%

del total.

En el periodo 2001-2006 apenas se

producen variaciones sustanciales en las

distintas áreas geográficas que alteren las

cuotas repartidas con anterioridad.

Asia crece a más del doble en el periodo

2006-2011, un 117%, pasando de 781,58 a

1.692,54 mill. de €. Su cuota se ve

incrementada del 5% al 9%.

El caso de Latinoamérica es el segundo con

mayor crecimiento relativo en el último

lustro, (excluyendo «Otros» con un 102%),

pasando de 256,10 a 473,35 mill. de €, un

aumento del 85%.

África es la tercera zona con mayor

incremento, un 80%, pasando de 478,75 a

861,77 mill. de €. Su cuota apenas gana un

1%.

América del Norte pierde algo de cuota y

presenta un tímido desarrollo.

El resto de Europa, aunque sujeto a

modificaciones como la entrada de nuevos

miembros en la UE, también presenta un

gran crecimiento a lo largo de todo el

periodo, pasando de 515,31 mill. de € a

1.134,32 desde 2001 a 2011, siempre

manteniendo una cuota de un 5% o 6%.


ii. PRINCIPALES DESTINOS EXPORTACIÓN

País 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

UNION EUROPEA* 13.824,08 12.766,97 10.654,77 8.154,63 8% 30% 70% 71%

FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 9% 26% 75% 18%

ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 11% 39% 85% 15%

PORTUGAL 2.567,21 2.619,10 2.163,24 1.797,31 -2% 19% 43% 13%

ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 12% 19% 36% 7%

REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 13% 28% 71% 6%

ESTADOS UNIDOS 834,52 803,10 689,55 602,55 4% 21% 38% 4%

CHINA INC. HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 64% 322% 507% 3%

RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 15% 65% 199% 2%

JAPÓN 319,79 254,99 234,13 298,28 25% 37% 7% 2%

SUIZA 199,15 189,92 162,53 123,01 5% 23% 62% 1%

MÉXICO 190,16 165,82 160,42 118,10 15% 19% 61% 1%

COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 77% 55% 571% 1%

ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 27% 83% 158% 1%

CANADÁ 123,15 111,75 86,70 59,52 10% 42% 107% 1%

AUSTRALIA 111,00 112,46 98,92 55,44 -1% 12% 100% 1%

BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 31% 194% 153% 1%

ARGELIA 103,94 88,66 63,30 56,94 17% 64% 83% 1%

NORUEGA 82,72 76,04 52,60 38,61 9% 57% 114% 0%

INDIA ** 20,05 14,79 7,58 2,02 36% 164% 893% 0%

TOTAL SUBGRUPO 17.175,45 15.574,18 12.821,09 9.867,13 11% 35% 75% 89%

TOTAL MUNDO 19.420,94 17.347,92 14.071,63 11.024,14 12% 38% 76% 100%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23 * TOMADOS LOS PRIMEROS CINCO PAÍSES EN REPRESENTACIÓN DE LA UNIÓN EUROPEA; ** INCLUIDO COMO BRIC

14


iii. EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA

País 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 9% 26% 75% 25%

ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 11% 39% 85% 21%

PORTUGAL 2.567,21 2.619,10 2.163,24 1.797,31 -2% 19% 43% 19%

ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 12% 19% 36% 9%

REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 13% 28% 71% 9%

PAÍSES BAJOS 522,68 518,00 366,79 261,56 1% 43% 100% 4%

BÉLGICA 377,39 360,99 276,75 198,98 5% 36% 90% 3%

GRECIA 224,87 213,75 206,77 162,60 5% 9% 38% 2%

POLONIA 194,05 159,67 65,43 43,02 22% 197% 351% 1%

DINAMARCA 186,05 146,38 140,21 118,78 27% 33% 57% 1%

SUECIA 143,53 115,76 128,33 104,52 24% 12% 37% 1%

REPÚBLICA CHECA 114,84 101,74 65,86 27,57 13% 74% 317% 1%

RUMANÍA 99,13 81,61 47,98 12,92 21% 107% 667% 1%

AUSTRIA 84,57 66,67 51,03 51,01 27% 66% 66% 1%

IRLANDA 79,75 62,72 67,67 36,74 27% 18% 117% 1%

BULGARIA 65,53 54,92 14,86 7,85 19% 341% 735% 0%

HUNGRÍA 60,36 42,86 38,26 11,27 41% 58% 436% 0%

FINLANDIA 55,06 59,78 43,13 43,56 -8% 28% 26% 0%

ESLOVAQUIA 42,04 29,35 13,81 5,75 43% 204% 631% 0%

CHIPRE 38,00 29,17 14,56 8,66 30% 161% 339% 0%

LITUANIA 35,97 29,65 26,59 16,41 21% 35% 119% 0%

MALTA 25,23 22,40 17,91 18,75 13% 41% 35% 0%

LETONIA 25,02 19,09 15,49 15,03 31% 62% 66% 0%

ESLOVENIA 21,81 14,58 15,33 9,64 50% 42% 126% 0%

ESTONIA 17,98 12,84 9,40 4,64 40% 91% 288% 0%

LUXEMBURGO 5,88 7,43 16,69 8,81 -21% -65% -33% 0%

UNION EUROPEA 13.824,08 12.766,97 10.654,77 8.154,63 8% 30% 70% 100%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23

15

16

La Unión Europea se consolida como el

principal destino de las exportaciones de

la Industria de A&B española con

13.824,08 mill. de € en 2011, lo que

supone más de un 71% del total de las

exportaciones.

Dentro de la Unión Europea los

principales destinos son Francia, Italia,

Portugal, Alemania, Reino Unido y Países

Bajos.

Fuera de las fronteras comunitarias,

Estados Unidos es el principal socio

comercial de nuestra industria con 834,52

mill. de € en 2011.

Por detrás emerge China inc. Hong Kong

con 508,95 mill. de € en 2011. Este país es

uno de los que más ha crecido, no sólo en

el último año, 2010-2011 (un 64%) sino en

los últimos cinco años, 2006-2011 (un

322%) y en la última década, 2001-2011

(un 507%).

Por detrás de Estados Unidos y China inc.

Hong Kong tenemos a Rusia, Japón, Suiza,

México, Corea del Sur y Arabia Saudí.

Los otros dos «BRIC’s», Brasil e India, se

encuentran más abajo en el ranking de

principales socios comerciales, con 107,15

y 20,05 mill. de € respectivamente.

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 289,74 810,99 1.324,28

2 FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 274,18 704,52 1.473,23

3 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 199,17 388,31 425,12

4 REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 139,21 264,64 511,06

5 ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 135,47 208,30 339,31

6 JAPÓN 319,79 254,99 234,13 298,28 64,80 85,66 21,51

7 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 62,83 187,05 317,45

8 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 61,58 50,29 120,86

9 DINAMARCA 188,51 151,93 140,21 118,78 36,58 48,30 69,73

10 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 33,91 124,93 147,25

11 ESTADOS UNIDOS 834,52 803,10 689,55 602,55 31,42 144,96 231,97

12 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 28,19 59,96 80,65

13 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 25,43 70,69 64,78

14 BÉLGICA 371,06 346,46 274,75 203,14 24,61 96,31 167,92

15 MÉXICO 190,16 165,82 160,42 118,10 24,34 29,75 72,07

16 ISRAEL 74,67 51,32 25,00 31,32 23,35 49,66 43,34

17 SUECIA 151,38 128,70 128,33 104,52 22,67 23,04 46,86

18 AUSTRIA 83,17 62,36 51,03 51,01 20,81 32,14 32,15

19 IRLANDA 79,87 59,32 67,67 36,74 20,55 12,20 43,14

20 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 19,49 48,88 84,01



iv. VARIACIÓN ABSOLUTA ANUAL 2010-2011 (MILL. €)

17

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 289,74 810,99 1.324,28

2 FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 274,18 704,52 1.473,23

3 PORTUGAL 2.567,21 2.619,10 2.163,24 1.797,31 -51,89 403,97 769,90

4 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 199,17 388,31 425,12

5 REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 139,21 264,64 511,06

6 ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 135,47 208,30 339,31

7 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 62,83 187,05 317,45

8 PAÍSES BAJOS 522,02 510,71 369,24 257,97 11,31 152,79 264,06

9 ESTADOS UNIDOS 834,52 803,10 689,55 602,55 31,42 144,96 231,97

10 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 33,91 124,93 147,25

11 BÉLGICA 371,06 346,46 274,75 203,14 24,61 96,31 167,92

12 JAPÓN 319,79 254,99 234,13 298,28 64,80 85,66 21,51

13 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 25,43 70,69 64,78

14 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 28,19 59,96 80,65

15 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 61,58 50,29 120,86

16 ISRAEL 74,67 51,32 25,00 31,32 23,35 49,66 43,34

17 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 19,49 48,88 84,01

18 DINAMARCA 188,51 151,93 140,21 118,78 36,58 48,30 69,73

19 REPÚBLICA CHECA 112,81 104,01 65,86 27,64 8,79 46,95 85,17

20 ARGELIA 103,94 88,66 63,30 56,94 15,28 40,63 46,99



iv. VARIACIÓN ABSOLUTA 5 AÑOS 2006-2011 (MILL. €)

18

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 274,18 704,52 1.473,23

2 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 289,74 810,99 1.324,28

3 PORTUGAL 2.567,21 2.619,10 2.163,24 1.797,31 -51,89 403,97 769,90

4 REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 139,21 264,64 511,06

5 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 199,17 388,31 425,12

6 ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 135,47 208,30 339,31

7 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 62,83 187,05 317,45

8 PAÍSES BAJOS 522,02 510,71 369,24 257,97 11,31 152,79 264,06

9 ESTADOS UNIDOS 834,52 803,10 689,55 602,55 31,42 144,96 231,97

10 BÉLGICA 371,06 346,46 274,75 203,14 24,61 96,31 167,92

11 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 33,91 124,93 147,25

12 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 61,58 50,29 120,86

13 REPÚBLICA CHECA 112,81 104,01 65,86 27,64 8,79 46,95 85,17

14 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 19,49 48,88 84,01

15 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 28,19 59,96 80,65

16 SUIZA 199,15 189,92 162,53 123,01 9,23 36,62 76,15

17 MÉXICO 190,16 165,82 160,42 118,10 24,34 29,75 72,07

18 DINAMARCA 188,51 151,93 140,21 118,78 36,58 48,30 69,73

19 GRECIA 229,00 226,07 206,84 162,61 2,94 22,16 66,39

20 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 25,43 70,69 64,78



iv. VARIACIÓN ABSOLUTA 10 AÑOS 2001-2011 (MILL. €)

19

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 77% 55% 571%

2 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 64% 322% 507%

3 ISRAEL 74,67 51,32 25,00 31,32 46% 199% 138%

4 IRLANDA 79,87 59,32 67,67 36,74 35% 18% 117%

5 AUSTRIA 83,17 62,36 51,03 51,01 33% 63% 63%

6 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 31% 194% 153%

7 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 27% 83% 158%

8 GUINEA ECUATORIAL 75,28 59,40 50,82 14,86 27% 48% 407%

9 JAPÓN 319,79 254,99 234,13 298,28 25% 37% 7%

10 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 25% 102% 648%

11 DINAMARCA 188,51 151,93 140,21 118,78 24% 34% 59%

12 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 22% 191% 342%

13 SUECIA 151,38 128,70 128,33 104,52 18% 18% 45%

14 ARGELIA 103,94 88,66 63,30 56,94 17% 64% 83%

15 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 15% 65% 199%

16 MÉXICO 190,16 165,82 160,42 118,10 15% 19% 61%

17 REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 13% 28% 71%

18 ALEMANIA 1.277,84 1.142,37 1.069,54 938,53 12% 19% 36%

19 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 11% 39% 85%

20 CANADÁ 123,15 111,75 86,70 59,52 10% 42% 107%



v. VARIACIÓN RELATIVA ANUAL 2010-2011 (%)

20

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 64% 322% 507%

2 ISRAEL 74,67 51,32 25,00 31,32 46% 199% 138%

3 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 31% 194% 153%

4 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 22% 191% 342%

5 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 25% 102% 648%

6 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 27% 83% 158%

7 REPÚBLICA CHECA 112,81 104,01 65,86 27,64 8% 71% 308%

8 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 15% 65% 199%

9 ARGELIA 103,94 88,66 63,30 56,94 17% 64% 83%

10 AUSTRIA 83,17 62,36 51,03 51,01 33% 63% 63%

11 NORUEGA 82,72 76,04 52,60 38,61 9% 57% 114%

12 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 77% 55% 571%


14 CANADÁ 123,15 111,75 86,70 59,52 10% 42% 107%

15 PAÍSES BAJOS 522,02 510,71 369,24 257,97 2% 41% 102%

16 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 11% 39% 85%

17 JAPÓN 319,79 254,99 234,13 298,28 25% 37% 7%

18 BÉLGICA 371,06 346,46 274,75 203,14 7% 35% 83%

19 DINAMARCA 188,51 151,93 140,21 118,78 24% 34% 59%

20 REINO UNIDO 1.226,58 1.087,36 961,93 715,52 13% 28% 71%



v. VARIACIÓN RELATIVA 5 AÑOS 2006-2011 (%)

21

RANKING PAÍSES 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011

1 RUMANÍA 96,98 77,49 48,10 12,97 25% 102% 648%

2 COREA DEL SUR 142,03 80,45 91,74 21,17 77% 55% 571%

3 CHINA-HONG KONG 508,95 309,78 120,64 83,83 64% 322% 507%


5 POLONIA 190,37 156,46 65,43 43,11 22% 191% 342%

6 REPÚBLICA CHECA 112,81 104,01 65,86 27,64 8% 71% 308%

7 RUSIA 476,95 414,12 289,90 159,50 15% 65% 199%

8 ARABIA SAUDITA 131,81 103,62 71,86 51,16 27% 83% 158%

9 BRASIL 107,15 81,71 36,45 42,37 31% 194% 153%

10 ISRAEL 74,67 51,32 25,00 31,32 46% 199% 138%

11 IRLANDA 79,87 59,32 67,67 36,74 35% 18% 117%

12 NORUEGA 82,72 76,04 52,60 38,61 9% 57% 114%

13 CANADÁ 123,15 111,75 86,70 59,52 10% 42% 107%

14 PAÍSES BAJOS 522,02 510,71 369,24 257,97 2% 41% 102%

15 AUSTRALIA 111,00 112,46 98,92 55,44 -1% 12% 100%

16 ITALIA 2.890,39 2.600,65 2.079,41 1.566,11 11% 39% 85%

17 BÉLGICA 371,06 346,46 274,75 203,14 7% 35% 83%

18 ARGELIA 103,94 88,66 63,30 56,94 17% 64% 83%

19 FRANCIA 3.442,32 3.168,14 2.737,80 1.969,09 9% 26% 75%

20 REINO UNIDO 1.226,58 .1087,36 961,93 715,52 13% 28% 71%



v. VARIACIÓN RELATIVA 10 AÑOS 2001-2011 (%)

22

23

En variaciones absolutas, medidas en

millones de euros, se observan a la cabeza

del ranking a países con altos niveles de

exportación como lo son los europeos

Italia, Francia o Reino Unido o los

extracomunitarios Rusia, China inc. Hong

Kong o Estados Unidos.

A corto plazo, 2010-2011 en variaciones

absolutas, se aprecia que los seis primeros

los conforman cuatro europeos que son

Italia (1ª), Francia (2ª), Reino Unido (4º) y

Alemania (5ª) y dos de Asia Oriental como

China inc. Hong Kong (3ª) y Japón (6º).

En el último lustro, 2006-2011, se altera

poco el ranking, tan sólo aparece Portugal

en detrimento de Japón.

En el largo plazo se repite el ranking

anterior intercambiándose únicamente la

posición de China inc. Hong Kong (pasa de

4ª a 5ª) con la de Reino Unido (pasa de 5ª

a 4ª).

En cuanto a las variaciones relativas,

medidas en porcentaje, se observan salvo

excepciones como en el caso de China inc.

Hong Kong o Japón, países con bajos-

medios niveles de exportación.

En el caso del corto plazo, 2010-2011, el

ranking lo encabeza Corea del Sur,

seguido de China inc. Hong Kong, Israel,

Irlanda y Austria.

En los últimos cinco años, 2006-2011,

China inc. Hong Kong se posiciona en

cabeza, con una variación del 322%,

seguido de Israel con un aumento del

199%, de Brasil con un 194% y de Polonia

con un 191%.

En la última década la tabla la encabeza

un país europeo, Rumanía, con un

crecimiento del 648%, seguido de Corea

del Sur, China inc. Hong Kong, Guinea

Ecuatorial y Polonia.

2D. PRINCIPALES PRODUCTOS-PAÍSES

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX)

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX) ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX)


24

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX) *SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «20019065», «20049030», Y «20057000»


25

EEUU: 835 M€

VINO 214 ACEITUNAS 153 ACEITE 137

UE: 13.824 M€

CARNE PORCINA 1.682 VINO 1.361 ACEITE 1.258

RUSIA: 477 M€

CARNE PORCINA 119 VINO 62 ACEITUNAS 60

CHINA + HK: 509 M€

CARNE PORCINA 96 VINO 80 ACEITE 68

En el mapa podemos observar los

principales destinos y productos de

exportación de la Industria de A&B

española.

Al igual que lo observado en el ranking, la

UE es el principal socio comercial de España.

Como dato relevante incluimos a todos los

BRIC’s, (Brasil, Rusia, India y China.)

Los extracomunitarios con mayores niveles

de exportación son Estados Unidos, China

inc. Hong Kong y Rusia.

Los principales productos coinciden en la

mayoría de los países. Se trata de la carne

de la especie porcina, el vino, el aceite de

oliva, las aceitunas y los zumos.

ELABORACIÓN: FIAB (DATOS MILL. DE €)

ACEITE 48 VINO 13 PESCADO 11

BRASIL: 107 M€

ACEITE 8 ACEITUNAS 1,4 ZUMOS 1,4

INDIA: 20 M€


i. FRANCIA

RANKING CAPÍTULO TARIC* 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

1 2204 VINO 7.145,17 6.327,03 6.269,68 5.395,37 12,93% 13,96% 32,43% 17,76%

2 2208 AGUARDIENTES, LICORES Y DEMAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS.

3.212,36 2.977,53 6.269,68 1.980,10 7,89% -48,76% 62,23% 7,99%

3 0406 QUESOS Y REQUESON. 2.800,88 2.664,45 2.291,93 1.989,29 5,12% 22,21% 40,80% 6,96%

4 2309 ALIMENTACION DE ANIMALES.

1.675,69 1.698,28 1.388,05 1.084,65 -1,33% 20,72% 54,49% 4,17%

5 1905 PROD. DE PANADERIA, PASTELERIA O GALLETERIA

1.273,92 1.218,36 1.025,19 759,51 4,56% 24,26% 67,73% 3,17%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX) *CAPÍTULOS TARIC 2, 3, 4, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 Y 23


26

RANKING PAÍS 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

1 UNIÓN EUROPEA 26.855,01 24.067,70 21.869,34 18.402,11 11,58% 22,80% 45,93% 66,76%

2 ESTADOS UNIDOS 2.249,58 2.082,83 2.475,40 1.913,46 8,01% -9,12% 17,57% 5,59%

3 CHINA INC. HONG KONG 1.889,61 1.288,71 386,95 275,69 46,63% 388,33% 585,41% 4,70%

4 SUIZA 1.038,18 976,03 810,37 813,33 6,37% 28,11% 27,65% 2,58%

5 JAPÓN 931,70 884,66 936,93 905,77 5,32% -0,56% 2,86% 2,32%

TOTAL 40.227,13 35.552,05 31.069,14 26.514,88 13,15% 29,48% 51,72% 100,00%



27


ii. ITALIA

RANKING CAPÍTULO TARIC* 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

1 2204 VINO 4.403,11 3.917,60 3.227,40 2.618,42 12,39% 36,43% 68,16% 19,40%

2 1902 PASTAS ALIMENTICIAS 1.964,85 1.813,21 1.399,98 1.198,44 8,36% 40,35% 63,95% 8,66%

3 0406 QUESOS Y REQUESON. 1.908,95 1.659,20 1.234,98 968,55 15,05% 54,57% 97,09% 8,41%

4 1905 PROD. DE PANADERIA, PASTELERIA O GALLETERIA

1.319,44 1.235,63 1.114,66 872,17 6,78% 18,37% 51,28% 5,81%

5 2002 TOMATES PREPARADOS O CONSERVADOS

1.306,26 1.303,42 876,45 841,88 0,22% 49,04% 55,16% 5,76%

RANKING PAÍS 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

1 UNIÓN EUROPEA 14.806,58 13.778,24 11.166,68 8.477,09 7,46% 32,60% 74,67% 65,40%

2 ESTADOS UNIDOS 2.353,19 2.134,25 2.165,64 1.655,69 10,26% 8,66% 42,13% 10,39%

3 SUIZA 890,69 856,95 692,64 577,76 3,94% 28,59% 54,16% 3,93%

4 CANADÁ 556,37 526,97 408,13 275,44 5,58% 36,32% 101,99% 2,46%

5 JAPÓN 549,91 485,76 448,22 392,95 13,21% 22,69% 39,94% 2,43%

TOTAL 22.639,50 20.751,82 17.037,19 13.071,98 9,10% 32,88% 73,19% 100,00%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE EUROESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS)



iii. COMPARACIÓN DE EXPORTACIONES PRINCIPALES PRODUCTOS

28

4. CONCLUSIONES La industria de Alimentación y Bebidas exportó 19.421 mill. € en 2011 siendo el año que más

ha incrementado su tasa de crecimiento con respecto al anterior de los últimos cinco (un 12%).

Si tomamos el Sector Agroalimentario en su totalidad (cap. 1-24) incluyendo frutas y hortalizas

frescas, España exporta ya más que Italia si bien todavía es únicamente el 50% de lo que

exporta Francia.

La cuota de las exportaciones sobre la facturación del sector ha subido del 17 al 24% en los

últimos cinco años y el objetivo es que llegue al 40% en el 2020.

El producto que más ha crecido en sus exportaciones en el último año han sido los zumos

seguido de la carne porcina, el vino y el pescado congelado. Aceite de oliva y aceitunas han

visto disminuir sus exportaciones en el último año en valor.

La Unión Europea sigue siendo el principal destino de exportación de la industria. Este destino

ha crecido un 8% en el último año, algo notable ya que el consumo dentro de la zona

comunitaria permanece estancado.

La UE ha pasado de suponer el 76% de las ventas totales de la Industria en el exterior en el

2006 a un 71% en 2011. Asia es la zona que más crece, habiéndose duplicado las exportaciones

en este área en el periodo 2006-2011.

Estados unidos sigue como el principal socio extracomunitario con 835 mill. de € y un discreto

aumento del 38% en el periodo 2001-2011.

El país con mayor incremento en el último año es China-Hong Kong, con un aumento relativo

del 64% (mas de 200 mill. de € de incremento en un solo año). Si tomamos los datos del 2006

al 2011 el aumento ha sido del 322% y entre el 2001 y el 2011 del 507%.

En cuanto al resto de los BRIC’s:

Brasil se sitúa con 107 mill. de € y con un aumento en el ultimo año del 31%.

Rusia es el tercer socio extracomunitario con 477 mill. de €.

India con poco más de 20 mill. de € presenta unos incrementos a 5 y 10 años del 164%

y el 893% respectivamente.

Corea del Sur es el mercado entre los 30 principales que mayor aumento relativo ha tenido, un

571% en el periodo 2001-2011 pasando la industria de exportar 21 a 142 mill. de €.

29

5. ANEXOS

A. UNIÓN EUROPEA

CAPÍTULO TARIC 2011 2010 2006 2001 2010-2011 2006-2011 2001-2011 % TOTAL

2011

02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 2.676,30 2.423,05 1.902,27 1.297,36 10% 41% 106% 19%

0203 CARNE PORCINA 1.682,20 1.514,49 1.120,06 781,66 11% 50% 115% 12%

22 BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS) 1.896,48 1.737,75 1.535,24 1.442,30 9% 24% 31% 14%

2204 VINO 1.361,35 1.173,83 1.016,55 979,15 16% 34% 39% 10%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 1.829,97 1.708,03 1.556,32 892,13 7% 18% 105% 13%

1509 ACEITE DE OLIVA 1.258,46 1.311,65 1.313,84 753,11 -4% -4% 67% 9%

03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 1.545,71 1.420,02 1.384,41 1.134,00 9% 12% 36% 11%

0302 0303

PESCADO FRESCO + CONGELADO 610,62 584,82 615,67 473,07 4% -1% 29% 4%

20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 1.458,95 1.300,40 1.099,06 808,90 12% 33% 80% 11%

2009 ZUMOS 488,39 392,37 345,10 233,92 24% 42% 109% 4%

16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 877,47 761,63 599,22 524,60 15% 46% 67% 6%

04 LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS 793,86 853,21 634,92 593,48 -7% 25% 34% 6%

21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS 735,30 720,84 520,40 396,98 2% 41% 85% 5%

19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA 680,02 645,07 561,84 401,55 5% 21% 69% 5%

23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 489,86 448,97 322,39 216,02 9% 52% 127% 4%

17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 347,33 291,27 261,01 249,78 19% 33% 39% 3%

18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 325,18 325,53 167,41 117,72 0% 94% 176% 2%

11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 167,65 131,21 110,29 79,81 28% 52% 110% 1%

TOTAL 13.824,08 12.766,97 10.654,77 8.154,63 8% 30% 70% 100%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS)


30

5. ANEXOS

B. ESTADOS UNIDOS


2011

22 BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS) 243,44 223,73 205,60 134,83 9% 18% 81% 29%

2204 VINO 213,71 200,49 176,36 113,40 7% 21% 88% 26%

20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 220,75 239,60 235,63 294,39 -8% -6% -25% 26%

* ACEITUNAS 152,76 183,03 144,74 162,85 -17% 6% -6% 18%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 174,23 180,86 121,43 58,55 -4% 43% 198% 21%

1509 ACEITE DE OLIVA 137,49 149,48 99,42 54,62 -8% 38% 152% 16%


04 LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS 41,55 35,93 27,48 12,27 16% 51% 239% 5%


17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 28,47 23,56 32,41 40,42 21% -12% -30% 3%

03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 21,60 12,05 11,96 11,98 79% 81% 80% 3%

16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 16,58 17,72 19,03 17,13 -6% -13% -3% 2%

02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 8,04 4,62 5,39 2,88 74% 49% 179% 1%

21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS 4,95 5,18 3,85 4,62 -4% 29% 7% 1%

23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 1,09 0,77 0,51 6,90 42% 113% -84% 0%

11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 0,12 0,12 0,18 0,05 -4% -35% 137% 0%

TOTAL 834,52 803,10 689,55 602,55 4% 21% 38% 100%

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) * SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «20019065», «20049030», «20057010», «20057090» Y «20057000»

ELABORACIÓN: FIAB A PARTIR DE ESTACOM (ICEX); (MILLONES DE EUROS) *SUMATORIO DE LAS PARTIDAS «20019065», «20049030», Y «20057000»

31

5. ANEXOS

C. CHINA + HONG KONG


2011


0203 CARNE PORCINA 95,65 37,20 3,92 0,77 157% 2340% 12322% 19%


2204 VINO 80,33 44,91 13,84 3,64 79% 480% 2107% 16%


0304 FILETES Y DEMÁS CARNE DE PESCADO 52,67 37,44 36,68 37,33 41% 44% 41% 10%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 78,60 41,60 9,38 0,91 89% 738% 8521% 15%

1509 ACEITE DE OLIVA 68,08 34,78 7,53 0,44 96% 804% 15373% 13%

21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS 11,55 16,22 0,73 0,45 -29% 1472% 2453% 2%

20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 10,45 9,41 4,55 1,61 11% 130% 551% 2%




17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 1,87 0,96 0,60 3,16 95% 211% -41% 0%

18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 1,83 1,90 0,63 0,66 -3% 190% 179% 0%

16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 1,08 1,47 0,31 0,08 -27% 249% 1248% 0%

11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 0,00 0,00 0,01 0,09 121% -84% -98% 0%

TOTAL 508,95 309,78 120,64 83,83 64% 322% 507% 100%



32

5. ANEXOS

D. RUSIA


2011


023 CARNE PORCINA 118,64 67,52 28,23 5,77 76% 320% 1956% 25%


2204 VINO 61,64 42,91 61,30 4,58 44% 1% 1246% 13%

20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 74,31 81,94 68,80 32,19 -9% 8% 131% 16%

* ACEITUNAS 60,4 67,85 59,06 29,06 -11% 2% 108% 13%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 31,15 36,28 21,15 8,29 -14% 47% 276% 7%


16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 21,15 22,29 26,59 18,63 -5% -20% 14% 4%


21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS 8,73 32,17 10,39 12,44 -73% -16% -30% 2%



19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA 2,46 3,29 3,54 0,84 -25% -31% 192% 1%



TOTAL 476,95 414,12 289,90 159,50 15% 65% 199% 100%


33



5. ANEXOS

E. JAPÓN


2011


0203 CARNE PORCINA 78,82 52,20 25,93 0,42 51% 204% 18667% 25%

03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 76,84 55,14 76,87 198,69 39% 0% -61% 24%

0302 PESCADO FRESCO 46,03 25,27 51,97 103,64 82% -11% -56% 14%


2204 VINO 58,59 52,03 32,06 24,92 13% 83% 135% 18%

15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL 46,73 51,89 49,11 34,20 -10% -5% 37% 15%

1509 ACEITE DE OLIVA 42,33 47,61 44,91 26,64 -11% -6% 59% 13%


17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 5,42 5,00 9,23 11,24 8% -41% -52% 2%




18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 2,51 2,10 9,02 4,02 20% -72% -38% 1%



11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 0,04 0,00 0,00 1,11 9170% 1212% -97% 0%

TOTAL 319,79 254,99 234,13 298,28 25% 37% 7% 100%



34

5. ANEXOS

F. COREA DEL SUR


2011


0203 CARNE PORCINA 45,15 19,69 26,27 0,00 129% 72% 451500% 32%


1509 ACEITE DE OLIVA 18,45 16,75 23,28 3,74 10% -21% 393% 13%


2101 EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE CAFÉ Y DEMÁS

12,22 0,72 0,01 0,02 1597% 122100% 61000% 9%



20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 6,25 5,06 7,98 3,50 24% -22% 79% 4%




19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA 1,18 1,53 0,17 0,62 -23% 597% 91% 1%

17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 0,70 0,75 5,38 6,94 -7% -87% -90% 0%



TOTAL 142,03 80,45 91,74 21,17 77% 55% 571% 100%



35

5. ANEXOS

G. BRASIL


2011


1509 ACEITE DE OLIVA 47,70 40,84 21,45 14,46 17% 122% 230% 45%


2204 VINO 13,08 9,85 4,13 3,32 33% 217% 294% 12%


0303 PESCADO CONGELADO 8,28 2,98 1,82 3,31 178% 355% 150% 8%


20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO 4,73 8,45 1,38 6,78 -44% 242% -30% 4%



23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 1,83 0,55 0,27 2,88 232% 579% -36% 2%






TOTAL 107,15 81,71 36,45 42,37 31% 194% 153% 100%



36

5. ANEXOS

H. INDIA


2011


1509 ACEITE DE OLIVA 7,81 6,44 3,92 0,98 21% 99% 697% 39%


* ACEITUNAS 1,43 1,3 0,5 0,11 10% 186% 1200% 7%

2009 ZUMOS 1,40 1,04 0,25 0,11 35% 460% 1173% 7%




19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA 0,90 0,26 1,27 0,14 244% -29% 529% 4%




17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 0,14 0,03 0,08 0,07 343% 83% 97% 1%


02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 0,11 0,15 0,01 0,00 -29% 709% 1100% 1%


TOTAL 20,05 14,79 7,58 2,02 36% 164% 893% 100%

37



informe de exportaciones del sector de alimentación y bebidas en 2011 de fiab

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