informe biohuerto

7/23/2019 Informe biohuerto

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Biohuertos

Informe Final

Profesor: Rafael Aguinaga Daz

Integrantes

20121636 Paredes Sanchez, Angel anuel

20132!6" A#aza $ara, %ose Daniel

2013"6&6 'astro e(ia, Anthon) *arol

2013!2+ Rado -eredia, *enn)

2013!316 'a.rera 'enturion, %os/

2013!"6" Alania -aro, %uan 'arlos

201"0&2 Rairez lorez, Daniel duardo

201"0&!3 ernndez -uaccani, duardo201"0+!+ A4alos $illa, %ulio Paul R)an

201"1"62 Pereda u5oz, 'arlo Sal4atore

201"12! Agustin Arias, Aldo Isaac

201"16 ara4i orres, Diego Ale7ander

201"1&+& 'ar#io Sal4, auricio Daniel

201"200! Snchez 'edr8n, 9elson Porfirio

201"!&2 Pe5arn 'otrina, Diego

%9I;, 201!

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@u/ son los .iohuertosB

>os .iohuertos son #arcelas #e?ue5as de tierras dedicadas a la #roducci8n agrcola de #lantasde inter/s agron8ico coo las 4erduras, legu.res, es#ecias, flores ) frutasC stas #arcelasson conducidas ) a#ro4echadas directaente #or su #roductor dentro de una econoafailiar o local #rinci#alenteC

1.1 Caractersticas

>os .iohuertos #ueden desarrollarse en ca#os a.iertos o en a.ientes controlados

coo los in4ernaderosC

Dentro del .iohuerto se #ractican las t/cnicas de agricultura ecol8gica donde se e4ita

el uso de #roductos ?uicos coo #esticidas ) fertilizantes, los #rieros #or?ue#oseen sustancias t87icas ?ue ades de containar el edio a.iente, #ueden ser

asiiladas #or los consuidores ) los segundos, #or?ue ocasionan un dese?uili.rio enel creciiento de las #lantas alterando el sus caractersticas naturales color, sa.or,te7tura, etcC=C n su lugar se utilizan #roductos naturales ?ue tengan un enor i#actoso.re el edio a.iente, coo #re#arados caseros a .ase de #lantas, #roductosinerales, a.onos, etcC

l culti4o se #uede desarrollar en surcos, caas de sie.ra o acetas segEn sea la

dis#oni.ilidad del es#acio ) del ti#o de #lantas a culti4arC

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Se culti4an de fora siultnea dos o s es#ecies 4egetales con el o.(eti4o de

foentar la di4ersidad ) asee(ar el a.iente a un ecosistea natural donde ha)di4ersas es#ecies de #lantas ) anialesC

De.e estar #lanificado de odo ?ue en ningEn oento el suelo se encuentre li.re, es

decir sie#re de.e de tener algEn culti4o en #roducci8n, #or ello antes de cadasie.ra se de.e a.onar en .uenas cantidades #ara antener la fertilidad del sueloC

1.2 Tipos

- Fiohuerto failiar: s una acti4idad agrcola donde el fin es ?ue las failias seautoa.astezcanC

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- Fiohuerto coercial: n este ti#o de .iohuerto los #roductos son destinados alcoercioC

- Fiohuerto industrial: n este ti#o de .iohuerto la #roducci8n de culti4os se realiza#ara el #rocesaiento industrialC

1.3 Ventajas

Perite la o.tenci8n de #roductos 4egetales en estado fresco lo cual garantiza sus .ondades

nutriti4as, en co#araci8n con los #roductos ?ue se 4enden en los ercados, los cuales, #orlo general, han sido cosechados hace 4arios dasC

Puede ser usado coo una fuente de ingresos econ8icos gracias a la 4enta de los #roductos

cosechadosG de acuerdo a las condiciones a.ientales se #uede #lanificar un calendario de

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sie.ra ?ue garantice la #roducci8n de hortalizas en el oento en ?ue el #recio de estas esele4adoC

s una fuente de tra.a(o ) distracci8n #ara las #ersonas, #ues enri?uece la 4ida de los

agricultores en 4alores de res#eto #or el edio a.ienteC

Perite la reutilizaci8n de es#acios a.andonados o de #oco uso #ara ser destinados al culti4o

de #lantas, de.ido a ?ue se #uede instalar en (ardines, azoteas, acetas, etcC 'on lo ?ue selogra e(orar el #aisa(e ) la calidad de 4ida de la #o.laci8nC

Sir4e coo herraienta de a#rendiza(e en colegios, institutos o uni4ersidades so.re

ecosisteas ) creciiento de #lantasG ades de ser a#licado en otras reas cooateticas, lengua(e, religi8n, etcC

4.- Biohuertos PCP

n el curso de Fiohuertos de la P'P, los estudiantes realizan un acercaiento te8rico )#rctico al culti4o ) #ro#agaci8n de diferentes ti#os de #roductos agrcolas con el fin de#rofundizar el conociiento so.re las utilidades ) .eneficios ?ue este diferente /todo deagricultura nos ofreceC

>as clases te8ricas se centran en la ense5anza de la ta7onoa, orfologa, fisiologa )agronoa de las es#ecies de inter/s agrcolaC Por otro lado, en las clases #rcticas, realizadasen el .iohuerto de la isa uni4ersidad, se a#lican los conociientos #re4iaente ad?uiridos) se #onen en #rctica los /todos de culti4o, las t/cnicas de culti4o, los in(ertos, el control

.iol8gico de #lagas #or edio de .iosidas, la fertilizaci8n, el riego, la sie.re, la cosecha,entre otros teasC

n las siguientes fotos se uestra el #rogreso de una de nuestras #arcelasC

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En las siguientes imgenes se muestra la evolucin de nuestro trasplante de tomate,

brcoli y lechuga.

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2= Pre#araci8n de a.ono orgnico

Para la #re#araci8n del a.ono orgnico, ta.i/n llaado co#ost, se de.e realizar losiguiente: Reunir la ateria orgnica ,es decir, residuos 4egetales

Realizar trozos o #edazos de ateria orgnica #ara auentar la su#erficie e7#uesta

#ara el #roceso de desco#osici8n CSe utiliza la #ala #ara este tra.a(o

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C Realizar

un hueco de una #rofundidad considera.le, )a ?ue de.er tener la ca#acidad de #oderalacenar toda la ateria orgnica recolectadaC s en este lugar donde se 4a a realizarel #roceso de desco#osici8nC

Se a5adir el aterial orgnico ?ue est en #edazos al hueco ) se #roceder a ta#arlo

con una ca#a de tierraC Asiiso, se le echar cal #ara ?ue tenga un P- e?uili.radoC

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l #roceso se de.er de re#etir 4arias 4eces hasta ?ue el hueco ?uede co#letaentellenoC

'olocar enedio delaterialorgnico,cal, )tierra, untu.o #ara?ue facilite

la res#iraci8n de los icroorganisos ?ue se encargarn de la desco#osici8nC

Por Eltio se de.er de echar agua a la #re#araci8n #ara estiular la desco#osici8nC

Se antendr la #re#araci8n #or unos 6 eses ) #or ese transcurso de tie#o elregado de.e ser constanteC

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"= Sie.ra ) seillas:

4.1 Reproduccin de las plantas:

4.1.1 Reproduccin asexual:

Existen dos tipos de reproduccin asexual en plantas:multiplicacin vegetativa y por grmenes:

Multiplicacin vegetativa: Asegura la perpetuacin de individuosbien adaptados a ese medio y evolutivamente efcaces. Es muycomn incluso en plantas superiores. Existen dos tipos: laragmentacin y la divisin celular ue engloba la biparticin y lagemacin.

!a ragmentacin consiste la ragmentacin de partes de clulas"talos o v#stagos de los ue surgen individuos $i%os. En labiparticin" la clula madre se divide por completo en dos clulas$i%as nuevas de igual tama&o. En la gemacin celular el tama&o dela clula $i%a es al principio menor ue el de la clula madre.

'or grmenes. !os grmenes son clulas asexuales reproductivasue desarrollan directamente el individuo. Existen varios tipos:

pluricelulares -los prop#gulos- y generalmente unicelulares -lasesporas-.

(ay )onas en ue porciones del talo o del tallo de las plantaspluricelulares est#n particularmente especiali)adas para separarsede la planta madre y extenderse" son los prop#gulos *agrupacionesde clulas+" son muy comunes en las plantas ineriores. Existenvarios tipos" los $ormogonios de las cianobacterias y los tubrculos.

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Plantas con reproduccin asexual

4.1.2 Reproduccin sexual:

Este tipo de reproduccin es un mecanismo muc$o m#s complicadoue la reproduccin asexual y en ella intervienen muc$os actores.'or e%emplo" recientementese $a descubierto una planta ue slose polini)a con la luna llena.!a reproduccin sexual implica la unin de clulas germinales

especiales" los gametos" y est# encaminada a la variabilidadgentica por recombinacin cromosmica. Este proceso se reali)aen varias etapas. 'rimero se reali)a la meiosis para transormar lasclulas diploides en $aploides ue son los gametos. 'osteriormentese produce la singamia o unin de gametos $aploides para ormarun )igoto diploide" ue implica una plasmogamia *unin decitoplasmas+ y una cariogamia o ecundacin *unin de ncleos+.!os gametos suelen ser $aploides" n" y de polaridades *sexos+opuestos" adem#s se producen en estructuras especiales"los gametangios.Existen varios tipos de reproduccin sexual:

, sogamia: unin de gametos de igual orma y tama&o pero depolaridades distintas.

Anisogamia: /nin de gametos distintos en orma y tama&o y depolaridad opuesta.

0 1ogamia: es un caso especial de anisogamia pero con un gametoemenino inmvil y de mayor tama&o ue el masculino.

!os gametos" al igual ue las esporas" reciben distintos nombres.!os gametos emeninos se llaman ovoclula" oosera" vulo2 ylos masculinos antero)oide" antero)oo" espermato)oide"

espermato)oo" espermacio ue puede ser inmvil en algunos$ongos.

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http://cienciaybiologia.com/la-planta-que-solo-se-poliniza-durante-la-luna-llena/http://cienciaybiologia.com/la-planta-que-solo-se-poliniza-durante-la-luna-llena/http://cienciaybiologia.com/botanica/criptogamas/mastigomycotina.htmhttp://cienciaybiologia.com/botanica/criptogamas/mastigomycotina.htmhttp://cienciaybiologia.com/la-planta-que-solo-se-poliniza-durante-la-luna-llena/http://cienciaybiologia.com/la-planta-que-solo-se-poliniza-durante-la-luna-llena/


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Plantas con reproduccin sexual (lechuga, tomate, acelga)

4.2 Seilla:El rendimiento de un cultivo depende de la evolucinclimatolgica del #rea donde se va a desarrollar la plantacin dela ertilidad del suelo y no menos importante de la calidad de lasemilla. 'or ello en la aduisicin de los insumos para cubrir lasnecesidades del cultivo" conviene siempre elegir3semilla certifcada4 porue est#n seleccionados en uncin delas condiciones del lugar donde se desarrollar# el cultivo ypermite obtener las me%ores producciones con independencia de

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las caracter5sticas varietales o de tipo" puede en algunos casostener importancia el origen o la procedencia de la semilla.Adem#s de las caracter5sticas varietales y las asociadas a suprocedencia" las semillas deben poseer determinados reuisitosde pure)a y germinalidad.

Seillasen latas

certi!cadas

En cuanto a la pure)a las semillas est#n contaminadas ome)cladas con cuerpos extra&os como tierra" gui%arros y porsemillas de plantas indeseables entre las cuales puedenencontrarse de inectantes o incluso de plantas par#sitas. 'oresta ra)n las semillas impuras pueden constituir un peligrosomedio de propagacin de malas $ierbas. El grado de pure)a seexpresa en tanto por ciento de semillas puras *en peso+ respectoa una masa de una muestra ue se anali)a.

6e considera" por e%emplo como ptimo la pure)a de 789 encereales" del 79 en leguminosas y 779 para $ortali)as.

El segundo reuisito undamental es el poder germinativo esdecir" el tanto por ciento de semillas en capacidad de germinarcon normalidad en un periodo de tiempo determinado y variablede una especie a otra.

!a prueba de germinalidad puede $acerse por expresagerminacin" o simplemente poniendo un cierto nmero de

semillas en arena" papel fltro o algodn y manteniendo lascondiciones de $umedad y temperatura *,8 a

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; ?ensidad de siembra> 'roundidad de siembra

# $poca de sie"ra:!os reuisitos del cultivo en cuanto atemperatura" $umedad y lu) son los actores importantes delmedio ambiente ue determinan en u mes o semana del a&o sedebe sembrar para obtener los me%ores resultados en lascosec$as. En la )ona tropical y subtropical" donde la temperaturao el largo del d5a o lu) son bastantes uniormes" ser# el actor$umedad" el ue determine en principio la poca de siembra. Enlas )onas templadas ser#n m#s bien la temperatura y el largo del

d5a los ue determinen el momento ptimo de siembra.

## Preparacin de la seilla:El xito de la siembra y porconsiguiente del cultivo" depende en gran medida de la calidadde la semilla. Este incluye su tama&o" orma" pure)a y sanidad. Esconveniente usar semillas certifcadas" para estar seguros de lacalidad de las mismas. 'ara obtener una siembra regular yplantas uniormes" es importante ue las semillas sean bienclasifcadas y ue tengan un tama&o y orma regular. Adem#s lassemillas $an sido desinectadas o tratadas convenientemente con

ungicidas para prevenir las enermedades.

### Sistea de sie"ra:Algunos arreglos o mtodos de siembraaplicados a los cultivos de $ortali)as son los siguientes:

, 6iembra al voleo 6iembra en surcos simples o a c$orro continuo0 6iembra en ran%a o a c$orro anc$o@ 6iembra a surco doble o a c$orro continuo 6iembra en $ileras simples a distancias uniormes

6iembra en $ileras triples

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B 6iembra por golpe utili)ando a @ semillas" paracada sitio

#% &ensidad de sie"ra: la densidad de siembra depende de lascondiciones del suelo" del clima y del tipo de cultivo. Ca%o

condiciones adversas por e%emplo suelos pobres y regiones #ridassin posibilidades de riego" su siembra es a menor densidad. 'orconsiguiente la densidad o nmero de plantas por unidad desuperfcie" depende de los actores siguientes:

, Dertilidad del suelo Estructura del suelo0 'rovisin de agua@ 'oder de macollamiento

% Pro'undidad de sie"ra: !a proundidad de siembra dependedel tama&o de la semilla y la $umedad del suelo. En general sesiembra a una proundidad de a @ veces el tama&o de lasemilla. En suelos pesados y $medos se siembra en menorproundidad. En suelos livianos y menos $medos" se siembra amayor proundidad o en surcos.

4.3.1Sie"ra de las parcelas:

En el bio$uerto '/


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Sie"ra a distancia uni'ore

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Sie"ra a c(orro continuo


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