gran meliá colón menus navidad 2001 para empresas
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Le deseamos unas Felices Fiestas
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MENÚ NAVIDEÑO ALBERO
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Lubina al vapor de té verde,wok de verduras y emulsión de piquillos
Glaseado de ternera al vino tinto,turrón de tubérculos
Carpaccio de piña,helado de coco y caramelo de ron
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco; Nuviana Chardonay , Valle del Cinca
Precio por persona 39,00€ iva incluidoServicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NAVIDEÑO VERÓNICAS
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Merluza a la parrilla, estofado de sepia en su tinta y mermelada de tomate
Canelón de rabo de toro,puré de maíz y cítricos
Tocinillo de cielo sevillano, maracuyá y bizcocho rustico
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 42,00€ iva incluidoServicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NAVIDEÑO TENDIDO
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Crema de calabaza, sus perlas y virutas de pato
Langostinos en ensalada de guacamole, ricotta y pesto de tomate seco
Cochinillo confitado,berenjena ahumada con queso y migas de sémola
Helado artesano de pestiño y torrija de nata caramelizada.
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 47,00€ iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NAVIDEÑO LOS TERCIOS
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Ensalada de berenjenas escalibadas, mozzarella fresca, pasas y virutas de foie
Bacalao,tomate confitado con sésamo y alioli de coliflor
Jarrete de cordero caramelizado,patatas al mortero
Quiche de manzana,infusión de moras
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja)Vino Blanco; Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 53,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NAVIDEÑO PUERTA GAYOLA
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Crema trufada de puerros,y su crujiente
Taco de corvina, brotes de espinacas y crema de estragón
Carré de cordero asado,trigo guisado con setas
Trilogía de chocolate,y salteado de fresas a la vainilla
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto: Valdubón Roble (D.O. Ribera del Duero).Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay
Precio por persona 70,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NAVIDEÑO PUERTA DEL PRINCIPE
APERITIVOS A COMPARTIR:
Minibastelas de pichónCroquetitas de ibéricos
Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos
Foie y perdiz escabechada, vinagreta de mango
Rape en costra de setas, moluscos y naranja
Solomillo de ternera,gnoccis y espinacas al parmesano
Royal de chocolate y mandarina
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino tinto: Beronia (D.O. Rioja).Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay
Precio por persona 85,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas.
Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva
incluido.
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MENÚ NOCHEBUENA
Crema trufada de calabaza y sus perlas
Lubina al vapor de té verde y tomillo, ragout de setas y langostino
Solomillo de cebón, Tête de Moine, membrillo y turrón cremoso de tubérculos
Helado artesano de pestiño y tronco navideño
Café y frivolidades navideñas
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA:Agua mineral.
Cerveza.Refrescos.
Vino Blanco.- Nuviana 100% ChardonayVino Tinto.- Beronia D.O. Rioja.
Precio por persona 55,00€ iva incluido
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