generalidades de la contabilidad de costos
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CAPÍTULO I
GENERALIDADES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
1.1. DEFINICIONES:
Contabilidad: Es una ciencia, una técnica y un sistema que parte de
conocimientos. métodos, principios y procedimientos, con los cuales
podemos registrar, analizar, clasificar, interpretar e informar los resultados
financieros obtenidos en base a las transacciones comerciales y con esto
tomar presentes y futuras decisiones.
Clasificación de la Contabilidad.
Contabilidad Financiera: Se la conoce también como contabilidad
externa. Se representa en dinero y se basa en las NIIF y las NIC. En este
tipo de contabilidad es necesario la presentación de Estados Financieros
(Balance General, Estado de Pérdidas y Ganancias, Estado de
Patrimonio, Estado de Flujos de Efectivo), en los cuales se tiene en
cuenta las siguientes características: Confiable, relevante, comparable,
entendible.
Contabilidad Administrativa: Se la conoce también como contabilidad
interna, no tiene valores monetarios y no se basa en principios si no se
basa en las necesidades de la empresa. Generalmente este tipo de
contabilidad se utiliza para crear políticas que ayuden a la administración
de la empresa.
Contabilidad de Costos: También conocida como contabilidad analítica,
permite registrar, analizar, informar e interpretar los elementos del Costo
de Producción, además exige una aplicación de los principios de
Contabilidad generalmente aceptados a partir de esta podemos
determinar los costos unitarios y los totales lo que proporciona
información a la contabilidad administrativa para la toma de decisiones.
Además proporciona información a la contabilidad financiera referente a
los inventarios y producción para la toma de decisiones.
1.2. OBJETIVOS
En la empresa industrial su funcionamiento repercute en una forma más
compleja en el cálculo de los costos, ya que ella adquiere materias primas
para someterla a distintos procesos de transformación hasta obtener
bienes destinados a la venta, por ello es claro que desconoce el costo
resultante para cada uno de sus productos y no es llegar y fijar los precios
de venta pues para ello necesita contar con un mecanismo que le permita
conocer estos valores con certeza o de lo contrario es posible que se
encuentre con problemas de tipo económico.
De lo anteriormente señalado se desprenden los objetivos de la
contabilidad que serían por lo menos los siguientes:
a) Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada
uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el
propósito de fijar los precios de venta basados en el claro
conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el
proceso productivo.
b) Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de
productos terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto
de presentación en el balance general como así también para
proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.
c) Desde el punto de vista de la administración, otro objetivo de gran
importancia, es ejercer un adecuado control sobre todas las
actividades del proceso productivo.
d) Reducir los costos de fabricación mediante la introducción de cambios
en el empleo de los elementos materiales o humanos. La contabilidad
de costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no positivos
desde el punto de vista de la rentabilidad.
1.3 APLICACION DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LA
ACTIVIDAD INDUSTRIAL.
Costo y Gasto.
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre
para producir un bien o servicio, como es la materia prima, insumos y
mano de obra. Además el costo es recuperable y capitalizable
El gasto, en cambio, es el conjunto de erogaciones destinadas a la
distribución o venta del producto, y a la administración. También sabemos
que el gasto es recuperable de acuerdo al volumen de la producción.
Se detalla aquí una gran diferencia: El costo es la erogación en que se
incurre para fabricar un producto. El gasto es la erogación en que se
incurre para distribuirlo y para administrar los procesos relacionados con
la gestión, comercialización y venta de los productos, para operar la
empresa o negocio.
Clasificación de los costos.
Los costos se clasifican en:
Por su naturaleza:
a) Ordenes de Pedido: Son aquellas en la que el cliente solicita un
determinado lote de producción. Ejemplos: Pastelería, imprenta.
b) Proceso: Al contrario de la anterior aquí la producción es continua.
Ejemplos: Cigarros, empresa lechera, bebidas.
Por las funciones de la empresa:
a) Costos de Producción: Son los que se generan en el proceso de
transformar las materias primas en productos elaborados, estos son:
MP, MO, CIF. Ejemplos: Hilo para fabricar una prenda de Vestir y los
sueldos de los obreros.
b) Costos Administrativos: Son los que se originan en el área
administrativa, o sea, los relacionados con la dirección y manejo de las
operaciones generales de la empresa. Ejemplos: Rubros de Sueldos
de administradores y Teléfono de Administración.
c) Costos de Ventas: Son los que se incurren en el área que se encarga
de llevar los productos terminados, desde la empresa hasta el
consumidor. Ejemplos: Publicidad, comisiones.
d) Costos financieros: Son los que se originan por la obtención de
recursos ajenos que la empresa necesita para su desenvolvimiento.
Ejemplos: Incluyen el costo de los intereses que la compañía debe
pagar por los préstamos, así como el costo de otorgar crédito a los
clientes.
Por su método de cálculo:
a) Costos históricos: Denominados también como: costos reales, son
aquellos que se obtienen después de que el producto haya sido
manufacturado. Por lo tanto, este tipo de costos, indica lo que “ha
costado” producir un determinado bien o servicio. Estos costos son
utilizados para preparar los estados financieros externos.
b) Costos predeterminados: Estos tipos de costos, son aquellos que se
calculan antes o durante la producción de un determinado artículo o
servicio en forma estimada o aplicando el costo estándar.
Costos estimados: Es aquella técnica, mediante la cual los costos se
calculan sobre ciertas bases empíricas, calculando aproximadamente
el costo de los elementos que lo integran, antes de producir el artículo
o durante su transformación; tiene por finalidad pronosticar el valor y
cantidad de los costos de producción.
Costo Estándar: Es el cálculo efectuado con bases generalmente
científicas sobre cada uno de los elementos del costo de un
determinado producto, a efecto de determinar lo que un artículo “debe
costar”
De acuerdo al nivel de producción.
a) Fijos.- Son aquellos que permanecen constantes durante el período
contable de la empresa.
b) Variables.- Son los que varían proporcionalmente con el volumen de
producción.
c) Semifijos o semivariables.- Son aquellos costos que tienen elementos
fijos y variables a la vez.
Por su identificación con el Producto:
a) Costos directos.- Son aquellos que pueden identificarse plenamente
con el producto o con un proceso en particular.
b) Costos indirectos.- Son aquellos que no pueden identificarse
plenamente.
Ejemplo:
La empre industrial metalmecánica Fortaleza Cía. Ltda., proporciona los
siguientes datos con respecto al costo de producir 80 pupitres
unipersonales metálicos.
Se debe clasificar entre costos directos e indirectos y entre fijos y
variables.
CUENTAS
COMPORTAMIENTO IDENTIDAD
FIJOS VARIABLES DIRECTOS INDIRECTOS
Tubo reforzado 182.9 182.9
Planchas de hierro 931 931
Galones de Pintura 33 33
Tornillos 2.5 2.5
Electrodos 8 8
Remaches 2 2
Regatones 10 10
Soldador 210 210
Pintor 150 150
Cortador 150 150
Doblador 150 150
Jefe de Producción 300 300
Supervisor 220 220
Energía Eléctrica 5 50 55
Combustible 40 40
Depreciaciones en línea 30 30
Mantenimiento de activos fijos 20 20
Arriendo de Fábrica 120 120
COSTOS TOTALES 1355 1259.4 1773.9 840.5
COSTOS UNITARIOS 16.94 15.74 22.17 10.51
1.4 FUNICIONES DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL, DE UNA
COMERCIAL Y DE SERVICIOS.
Empresas Comerciales: Son las que adquieren bienes o mercancías
para su venta posterior. Ejemplos: PYCCA, Comercializadora Kywi S.A.
Se clasifican en:
Mayoristas: Adquieren bienes en grandes cantidades para distribuir,
normalmente entre los minoristas.
Minoristas: Venden a una escala mucho menor que los mayoristas,
normalmente al consumidor final del producto.
Comisionistas: Se encargan de vender productos a cambio de una
comisión.
Empresas Industriales: Se caracterizan porque, a través de la
adquisición de unas materias primas y la transformación de las mismas,
obtienen un producto final. Ejemplos: INLECHE CIA. LTDA. , Embutidos
Piggis.
Se clasifican en:
Extractivas: Explotación de los recursos naturales.
Manufactureras: Transforman la materia prima en productos
terminados.
Empresa de Servicios: Se caracterizan por la venta de servicios, bien
sean profesionales o de cualquier otro tipo. Ejemplos: Clínita Dental
SinterDent, Radio Bandida.
Se caracterizan por:
Son intangibles (no se pueden tocar).
Son heterogéneos (son diferentes en función de la demanda de las
personas).
Se caducan, tiene una permanencia en el tiempo y se tiene que
utilizar cuando están en uso
1.6. FINES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS:
Tenemos cuatro fines principales:
1. Determinar el costo de los inventarios de productos fabricados tanto
unitario como global, con miras a la presentación del balance General.
2. Determinar el costo de los productos vendidos, con el fin de poder
calcular la utilidad o pérdida en el período respectivo y poder preparar el
estado de rentas y gatos.
3. Dotar a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y control
sistemático de los costos de producción.
4. Servir de fuente de información de costos para estudios económicos y
decisiones especiales relacionadas principalmente con inversiones de
capital a largo plazo, tales como reposición de maquinaria, expansión de
planta, fabricación de nuevos productos, fijación de precios de venta, etc.
CAPÍTULO II
COSTOS INDUSTRIALES
2.1. INTRODUCCIÓN.
Los costos industriales son todos aquellos costos necesarios para
producir un determinado bien, están los costos variables, que
normalmente son las materias primas, la mano de obra, que es el costo
de mano de obra necesaria para producir el bien y los costos fijos, que
son todos aquellos que se produzca no se produzca los tiene que asumir
la empresa, tal como el arrendamiento de la planta. y por último los gastos
indirectos de fabricación que son todos aquellos que se le agregan como
costos adicionales de producir pero que no son fijos ni variables, tales
como mano de obra indirecta, el sueldo de los supervisores, la
electricidad y la depreciación.
2.2.- COSTOS DE PRODUCCIÓN.
Como vimos los costos de producción son los que se generan en el
proceso de transformar las materias primas en productos elaborados.
2.3.- ELEMENTOS DEL COSTOS.
El costo de producción tiene 3 elementos:
Materia Prima: Es el primer elemento del costo de producción y es el
elemento primario para la elaboración del producto, se dividen en materia
prima directa( se puede cuantificar en forma inmediata y también puede
ser medible en lo respecto a cantidad, peso y volumen) y materia prima
indirecta( no se puede identificar con claridad en el producto y por esto
está sujeto a prorrateo).
Mano de Obra: Es la fuerza laboral de los trabajadores para la
transformación de Materia Prima en el producto elabora. Tenemos: Mano
de obra directa (Fuerza laboral de los trabajadores que transforman la MP
en producto elaborado y se conocen como obrero que reciben un salario)
y la Mano de Obra Indirecta ( Son aquellos que no realizan dichas
transformación y estas persona recibe sueldos).
Costos Indirectos de Fabricación: Aquellos que no se les puede cargar
de forma directa al valor del producto sino mediante prorrateo.
Para el manejo de la Materia prima es necesario conocer lo siguiente:
Establecimiento existencias
De este dependerá el éxito o el fracaso de la empresa.
Límites de Existencia:
Existencias Máximas: Son las cantidades máximas que pueden
mantenerse en stock de MP para evitar posibles desabastecimiento para
lo cual utilizamos:
Fórmula:
Existencias Máximas=ConsumoMáximoMensual30días
∗Tiempomáximode Reeemplazo
Existencia Mínimas: Es la cantidad mínima en stock de MP que debe
permanecer en bodega para que los procesos de producción no se
interrumpan.
Existencias Mínimo=ConsumoMínimo Mensual30días
∗TiempoMínimo de Reeemplazo
Estructura de un Estado de Costo de Producción y Ventas
Fórmulas de CostosGerente Contador
CÍA "XYZ"ESTADO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
AL XX-XX-XXXXEXPRESADO EN USD
I.I. Materia prima $XXXXX
+ Compras de Materia PrimaCompras de MP XXXXX+ G. Transporte MP XXXXX= Compras Brutas de MP XXXXX- Descuento de MP XXXXX- Devolución de MP XXXXX
$XXXXX
= Disponibilidad de Materia Prima $XXXXX
- I.F. Materia Prima $XXXXX
= Materia Prima Utilizada $XXXXX
+ MOD $XXXXX
= Costo Directo $XXXXX
+ CIF
Suministros y Materiales $XXXXX
Seguros de Fábrica $XXXXX
Materiales Indirectos $XXXXX
Mano de Obra Indirecta $XXXXX
Otros Costos Indirectos $XXXXX
= COSTOS DE PRODUCCIÓN $XXXXX
+ I.I. Productos en Proceso $XXXXX
= Costo Producción en Proceso $XXXXX
- I.F. Producción en Proceso $XXXXX
= Costo de la Mercancía Terminada $XXXXX
+ I.I. Producto Terminado $XXXXX
= Costo de la Mercancía Disponible $XXXXX
- I.F. Producto Terminado $XXXXX
= COSTO DE PRODUCCIÓN Y VENTAS $XXXXX
Costo Primo o Directo= MPD+MOD
Costo de Conversión= MOD+CIF
Costo de Producción= MOD+MPD+CIF
Costo de Producción Unitario= Costo de Producción/ Vol. Producción
Costo de Distribución= G. Administrativo + G. Ventas + G. Financiero
Costo Total= Costo de Distribución + Costo de Producción
Costo Total Unitario= C. Distribución + C. Producción/ Vol. Producción
Conceptos adicionales:
Desechos: Materias primas que quedan del proceso de Producción.
Estas no pueden volver a emplearse en la producción para el mismo
propósito pero es posible utilizarlas para un proceso de producción o
propósitos diferentes o venderse a terceras personas por un valor
nominal. Ejemplo: Leche en polvo
Desperdicios: Parte de las materias primas que quedan después del
proceso de producción y que tiene ningún valor de uso adicional o de
renta. Ejemplo: Sobrantes después de aplicar moldes y plantillas en las
industrias de telas y empaque plegadizo.
Producción Defectuosa: Son productos que no cumplen con los
estándares de calidad de la empresa. Pero que pueden reprocesarse o
arreglarse para superar los desperfectos detectados y ser vendidos como
productos aceptables o buenos. El arreglo o reprocesamiento de la
producción defectuosa implica incurrir en costos de producción
adicionales (costos de materiales directos, mano de obra directa y costos
indirectos).
Organización Contable
Definición: Racionalización sistemática del servicio contable de un
organismo social, cuyo propósito es asegurar un registro uniforme de las
operaciones y hechos contables.
Fines:
• Delimitación de responsabilidades.
• Simplificación del registro de operaciones.
• Establecimiento de normas y regulaciones
• Coordinación de las operaciones.
• Control de las operaciones
Objetivos: Establecer procedimientos para registrar y controlar hechos
financieros y económicos de la empresa para garantizar la máxima
productividad con el mínimo esfuerzo humano.
Elementos:
Catálogo de Cuentas.
Documentos Comprobatorios.
Documentos Contabilizados.
Libros Auxiliares.
Libros Principales.
Libros Intermedios.
Informes.
Organización Administrativa
Definición: Conjunto de normas jurídicas que regulan las competencias,
las relaciones jerárquicas, las situaciones jurídicas, la forma de actuación
de los órganos y su control.
Objetivo: Sirve para agrupar y estructurar todos los recursos de la
empresa, personas y equipos, para alcanzar los objetivos deseados de la
mejor forma posible. El objetivo de la organización es agrupar a las
personas para que estas trabajen mejor en conjunto
Tareas Administrativas:
• Registro contable de ingresos y gastos
• Control de tesorería
• Facturación y control de compras.
• Gestión fiscal y laboral
• Archivo documental.
• Comunicaciones básicas
Recursos:
Recurso Humano
Recurso Económico
Recurso Financiero
Recurso Tecnológico
Recurso Material, etc.
Principios:
Especialización
Definición Funcional
Igualdad De La Autoridad Y Responsabilidad
Gradación
Funciones De Línea Y De Staff
PROCESO DE ADQUISICIÓN
1. Identificación y Evaluación de Necesidades de Suministro: Se
determina la cantidad requerida a adquirir.
2. Selección de proveedores:
Perfil de la empresa
Aspectos Financieros
Capacidad de Producción
Evaluación del Proveedor
3. Elaboración y aprobación de la orden de compra: Se estructura
una orden de compra con la calidad seleccionada y el proveedor
único.
4. Recibe bodega la materia prima y los materiales: Se deberá
registrar los ingresos de materia prima y materiales que llegan a
bodega.
5. El proveedor emita la respectiva factura: Se prepara la cancelación
de la factura la cual tendrá anexada la orden de compra.
6. Verificación del producto comprado: Inspeccionar los materiales
que ingresan a la fábrica.
NIC 2
Valoración de las existencias: Las existencias se valorarán al menor de:
el coste o el valor neto realizable.
Algunos conceptos:
Existencias son activos:
(a) poseídos para ser vendidos en el curso normal de la explotación;
2NIC 2.
(b) en proceso de producción de cara a esa venta; o
(c) en forma de materiales o suministros, para ser consumidos en el
proceso de producción o en el suministro de servicios.
Valor neto realizable
es el precio estimado de venta de un activo en el curso normal de la
explotación, menos los costes estimados para terminar su producción y
los necesarios para llevar a cabo la venta.
Valor razonable
es el importe por el cual puede ser intercambiado un activo o cancelado
un pasivo, entre partes interesadas y debidamente informadas, que
realizan una transacción en condiciones de independencia mutua.
Coste de las existencias
El coste de las existencias comprenderá todos los costes derivados de la
adquisición y transformación de las mismas, así como otros costes en los
que se haya incurrido para darles su condición y ubicación actuales.
Costes de adquisición
El coste de adquisición de las existencias comprenderá el precio de
compra, los aranceles de importación y otros impuestos (que no sean
recuperables posteriormente de las autoridades fiscales), los transportes,
el almacenamiento y otros costes directamente atribuibles a la
adquisición de las mercaderías, los materiales o los servicios. Los
descuentos comerciales, las rebajas y otras partidas similares se
deducirán para determinar el coste de adquisición.
Costes de transformación
Los costes de transformación de las existencias comprenderán aquellos
costes directamente relacionados con las unidades producidas, tales
como la mano de obra directa. También comprenderán una parte,
calculada de forma sistemática, de los costes indirectos, variables o fijos,
en los que se haya incurrido para transformar las materias primas en
productos terminados. Costes indirectos fijos son todos aquéllos que
permanecen relativamente constantes, con independencia del volumen de
producción, tales como la amortización y mantenimiento de los edificios y
equipos de la fábrica, así como el coste de gestión y administración de la
planta. Costes indirectos variables son todos aquéllos que varían
directamente, o casi directamente, con el volumen de producción
obtenida, tales como los materiales y la mano de obra indirecta.
Fómulas del Coste:
El coste de las existencias, distintas de las tratadas en el párrafo 23, se asignará utilizando los métodos de primera entrada primera salida (FIFO) o coste medio ponderado. La entidad utilizará la misma fórmula de coste para todas las existencias que tengan una naturaleza y uso similares dentro de la misma. Para las existencias con una naturaleza o uso diferente, puede estar justificada la utilización de fórmulas de coste también diferentes.