formulación de alternativas para la exportación de cacao
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Formulación de Alternativas para la Exportación de Cacao desde Colombia hacia Amberes
– Bélgica.
Mariana Lizeth Fuentes Hernandez
Deisy MayerlyHolguin Vanegas
Lina Rocio Pulido Monroy
Gina Paola Quintana Rojas
Fundación Universitaria Panamericana
Facultad de Ciencias Empresariales
Finanzas y Negocios Internacionales
Bogotá, Colombia
2017
Formulación de Alternativas para la Exportación de Cacao desde Colombia hacia Amberes
Bélgica
Mariana Lizeth Fuentes Hernández
Deisy Mayerly Holguín Vanegas
Lina Rocio Pulido Monroy
Gina Paola Quintana Rojas
Proyecto de trabajo de Grado presentado como requisito para optar al título de: Profesional en
Finanzas y Negocios Internacionales
Tutor (a):
Economista, Max Antonio Caicedo Guerrero Línea de
Investigación: Dirección Estratégica
Grupo de Investigación: Grupo de Estudios en Gestión Empresarial
Fundación Universitaria Panamericana
Facultad de ciencias empresariales
Finanzas y Negocios Internacionales
Bogotá, Colombia
2017
Agradecimientos
Agradecemos infinitamente a Dios por darnos la oportunidad, fuerza, entrega y salud a lo
largo de nuestra carrera, por ser nuestra fortaleza en los momentos más difíciles y complejos
durante estos cinco años, por abrir nuestras mentes a conocimientos, aprendizajes y vivencias a
diario.
A nuestros padres que nos han apoyado en todo nuestro proceso de aprendizaje , por
haber colocado cada uno de sus esfuerzos para darnos todo lo que hemos necesitado y por
mostrarnos tanto amor durante todos estos años para culminar nuestros estudios de la manera
más satisfactoria y grata posible.
Al profesor Max Caicedo por su acompañamiento constante, entrega y aportes de gran
ayuda en la elaboración de este proyecto de grado y de formación es nuestras carreras.
A la Fundación Universitaria Panamericana por la oportunidad de formarnos como
profesionales idóneos y personas integras para dar un salto al mundo real.
A los profesores por cada una de sus enseñanzas, conocimientos, paciencia, apoyo y
compromiso con nosotras.
A nuestros compañeros por los momentos compartidos e infinidad de experiencias alegres
a lo largo de esta carrera.
Declaración
Los autores certifican que el presente trabajo es de su autoría, para su elaboración se han
respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la misma
forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400 palabras. Por
tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por identidad. Los
autores son responsables del contenido y de los juicios y opiniones emitidas.
Se autoriza a los interesados a consultar y reproducir parcialmente el contenido del trabajo
de investigación titulado FORMULACIÓN DE ALTERNATIVAS PARA LA EXPORTACIÓN
DE CACAO DESDE COLOMBIA HACIA AMBERES BÉLGICA, siempre que se haga la
respectiva cita bibliográfica que dé crédito al trabajo, sus autores y otros.
Estudiantes,
Mariana Lizeth Fuentes Hernández Lina Rocio Pulido Monroy
Deisy Mayerly Holguín Vanegas Gina Paola Quintana Rojas
Tabla de Contenidos
1. Planteamiento del Problema 6
2. Pregunta Problema 8 3. Introducción 9
4. Justificación 11 5. Objetivo General 13
6. Antecedentes 14 7. Estudio Técnico 23
8. Estudio Legal 30 9. Rutas y Costos Marítimos 34
10. Rutas y Costos Aéreos 41 11. Rutas y Costos Terrestres 43
12. Servicio Tercerizado (costos marítimos) 43 13. Servicio Tercerizado (costos aéreos) 44
14. Servicio Tercerizado (costos aduana) 44 15. Conclusiones 46
16. Recomendaciones 48 17. Bibliografía 49
Índice de Tablas.
Tabla 1. Empleo Generado por el sector del Cacao entre los años 2002 al 2009.-Fuente:
MADR. Calculo de los autores, 2009 ............................................................................. 18
Tabla 2. Balance del PIB y sus contribuyentes.-Fuente: DANE, 2015............................. 18
Tabla 3. Importaciones de Cacao y sus Preparaciones en Bélgica.-Fuente: Trademap ..... 20
Tabla 4. Importaciones de Cacao y sus Preparaciones en Bélgica, balanza comercial.-
Fuente: Trademap .......................................................................................................... 21
Tabla 5. Características de la Exportación - Fuente: Elaboración Propia.. ....................... 25
Tabla 6. Documentos soporte en Colombia para la exportación - Fuente: Elaboración
Propia. ........................................................................................................................... 30
Tabla 7. Ruta #1 para exportación marítima de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA………34
Tabla 8. Ruta #2 para exportación marítima de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA………35
Tabla 9. Ruta #3 para exportación marítima de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA………36
Tabla 10. Ruta #1 para exportación aérea de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA………....41
Tabla 11. Costos para exportación aérea de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA…………..42
Tabla 12. Costos para transporte terrestre de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA…………43
Índice de Gráficas
Gráfica 1. Producción de cacao en Colombia por departamentos.-Fuente: Federación
Nacional de Cacaoteros 2015 .......................................................................................... 15
Gráfica 2. Producción Colombiana de Cacao (1961 – 2016) en Toneladas.-Fuente:
FEDECACAO, FAOSTAT 2016 .................................................................................... 16
Gráfica 3. Índice de producción de cacao colombiano, superficie cosechada, rendimiento
(Año Base: 1961)-Fuente: FAOSFAT, 2016 ................................................................... 17
Gráfica 4. Evolución de la Importaciones y Exportaciones de Bélgica.-Fuente: Diario de
la Republica ................................................................................................................... 19
Gráfica 5. Países que tienen mayor exportación de cacao a Bélgica- Fuente: TradeMap,
2016. .............................................................................................................................. 22
Gráfica 6. Borde de la marca según NIMF No. 15 – Fuente Tomado de la Página web ICA ....................................................................................................................................... 32
Gráfica 7. Costos de Operación – Fuente TARIFARIO CMA CGM................................... 37
2
Resumen
El siguiente trabajo de grado tiene como objetivo realizar la formulación de alternativas para
la exportación de cacao desde Colombia hacia Amberes Bélgica, mediante un análisis de las
diferentes posibilidades que hay en el mercado para exportar el producto, dando así la mejor
opción para el correcto proceso exportador de cacao colombiano.
Para la formulación de unas efectivas alternativas se inicia recopilando toda la información
necesaria para realizar la caracterización del cacao y análisis del entorno origen y destino.
Posteriormente se realiza un análisis técnico acompañado de su respectiva ficha técnica en la que
se registran los datos más relevantes del cacao para su correcta exportación y seguido a esto un
conjunto de posibilidades para el empaque, embalaje y paletización del producto brindando la
mejor opción a seguir en este caso.
Finalmente se realiza todo el análisis de la ruta logística y costos operacionales más viables
para el proceso de exportación, partiendo de cada una de las posibilidades tanto aéreas,
marítimas y terrestres para concluir con la elección de la alternativa más apropiada para la
exportación de cacao desde Colombia hacia Amberes Bélgica.
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Palabras Claves
Cacao
Producción
Exportación
Tarifas
Mercado Mundial
Rutas Geográficas
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Abstract
The following degree work aims to make the formulation of alternatives for the
exportation of cacao from Colombia toward Antwerp Belgium, through an analysis of the
different possibilities that exist in the market for exporting the product, thus giving the best
choice for the correct export process of Colombian cocoa.
For the formulation of an effective alternatives it starts collecting the information
necessary to perform the characterization of cocoa and analysis of the environment source
and destination. Later is a technical analysis accompanied by their respective technical data in
which are recorded the most relevant data for their correct export cocoa and followed this a
set of possibilities for packaging, packing and palletizing of the product providing the best
choice to follow in this case.
Finally all the logistics route and most viable operational costs for the export process,
analysis is performed on the basis of each of the possibilities both air, sea and land to
conclude with the choice of the most appropriate alternative for the export of cocoa from
Colombia toward Antwerp Belgium.
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Keywords
Cacao
Production
Export
Rates
World Market
Geographical route
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1. Planteamiento del Problema
Latinoamérica tiene gran cantidad de países que exportan cacao alrededor de todo el mundo,
entre los más destacados se encuentra Brasil, Ecuador, México, República Dominicana y
Colombia. Partiendo de esto, las exportaciones de cacao colombiano han venido creciendo en
los últimos años, en especial hacia los países europeos teniendo una gran acogida por su
calidad y adicionalmente porque que allí están ubicadas grandes fábricas de proceso y
producción de chocolatería.
A pesar de lo anterior Colombia exporta cacao mediante un circulo muy cerrado de empresas
como por ejemplo Colcocoa S.A, Gran Colombia Trading Ltda, Asociación de Organizaciones
Productora de Cacao de Tumaco, Cacao Pacifico S.A. o Procolcacao y todo esto se genera
porque existe un desconocimiento e inexperiencia en el proceso de exportación del cacao por
parte de la gran mayoría de los Colombianos.
Debido a esto se considera importante realizar la formulación de alternativas para el proceso de
exportación del cacao colombiano hacia el continente europeo para que así sirva de instructivo,
ejemplo y ayuda para los demás Colombianos que quieren realizar exportaciones y no saben
por dónde empezar.
Desde este momento los empresarios deben perder el miedo a vender sus productos en otros
países y atreverse a exportar, se debe saber cómo aprovechar todos y cada uno de los tratados
con los diferentes países, saber cómo explorar cada mercado para así luego penetrarlo a
7
plenitud, hay que romper con las falsas creencias de que solo pueden exportar las empresas
grandes y de que las pymes no tienen la capacidad para hacerlo.
Es importantísimo que las empresas así como tienen una política bien definida en el área
nacional también deban implementarla de manera objetiva, organizada y dinámica en el área
internacional. Se puede observar que en estas economías actuales, que son tan abiertas,
organizadas, globalizadas y consolidadas se puede partir del supuesto que procedente de una
exitosa negociación internacional se puede conseguir una ventaja competitiva para nuestros
productos obtenidos en el extranjero.
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2. Pregunta Problema
¿Cuál es la mejor alternativa para exportar cacao, desde Colombia hacia Amberes
Bélgica?
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3. Introducción
El presente proyecto de grado se encuentra basado en la intensión de exportación de
cacao hacia la ciudad de Amberes en Bélgica, Colombia es reconocida como uno de los países
latinoamericanos con la capacidad agrícola de producción de cacao en todas sus
presentaciones (grano, polvo, manteca, pasta, licor y chocolate) y adicionalmente en otras
fuentes agrícolas como el café y el azúcar en donde también se destaca internacionalmente por
estos tipos de productos.
La producción de cacao en los sectores de Cundinamarca, Santander, Arauca, Antioquia,
Huila, Nariño, Tolima, Cauca y Chocó son destacados en Colombia por su alta calidad, dicha
calidad del producto es lo que hace que este fruto sea tan atractivo y apetecido a nivel
internacional para procesar y producir diversos productos finales. El cacao es un producto que
por su aroma y presentación se ha logrado posicionar y abrirse espacio a nivel internacional,
siendo así, hoy en día uno de los productos tipo exportación para Colombia.
El abastecimiento de cacao-que al tratarse de un producto ya internacionalizado- cuenta
con la iniciativa primordial de pequeños productores, medianos productores y grandes
productores colombianos, teniendo como apoyo fundamental la Federación Nacional de
Cacaoteros FEDECACAO, esta una organización de carácter gremial la cual reúne
inversionistas directos e indirectos, productores y exportadores.
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La exportación de cacao tiene como objetivo en este proyecto desvanecer las barreras en
términos de ventajas y desventajas que se van presentando a medida en que la investigación va
fluyendo, encontrando en cada paso como primera medida las normatividades nacionales e
internacionales tanto de producción y exportación, y como segunda medida la ruta logística y
los costos operacionales más viables. Haciendo que soportemos este proyecto de grado en las
alternativas que se deben logran para la finalidad de cumplimiento del objeto en que se basa
este trabajo.
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4. Justificación
Con este trabajo de investigación se quiere evidenciar la mejor alternativa para la
oportunidad que puede tener el país con la exportación de cacao a Bélgica, mostrando las
fortalezas que tiene Colombia para poder ser competitivo a nivel internacional con los
proveedores actuales de Bélgica. Adicionalmente se desea promover las exportaciones de
cacao colombiano incentivando por medio de este documento a empresarios para que generen
exportación desde sus empresas al mercado europeo.
El aumento en el consumo mundial de productos derivados del cacao y la creciente
producción nacional constituyen una oportunidad novedosa para los cacaocultores
colombianos, lo que los presiona para aumentar su productividad y las mejoras de prácticas de
manejo de post-cosecha fortaleciéndose para cumplir con los esquemas de certificación de
producción sostenible y al acceso sostenido a los mercados internacionales.
Siendo Colombia un país geográficamente privilegiado, contando con una gran
variabilidad de ecosistemas las cuales acarrea gran variedad de fauna y flora; es un país del
trópico el cual no tiene estaciones marcadas, solo se diferencian un invierno con lluvias y un
invierno seco, esto permite que pueda tener dos (2) cosechas al año; lo cual es ideal para el
cultivo del cacao.
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Inicialmente se realizará la exportación a la ciudad de Amberes Bélgica, uno de los
países de mayor importación de este producto; Bélgica se destaca por la alta demanda de
chocolate procesado, teniendo allí las más grandes industrias procesadoras de chocolate a
nivel mundial y brindando así posibilidades de expandir el comercio exterior del cacao.
La propuesta inicial de exportación a Bélgica servirá como referente para realizar un
análisis de los aspectos más relevantes que deben tener en cuenta los cacaocultores, las
empresas y todos los individuos que participan en el proceso exportador para que este sea
exitoso.
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5. Objetivo General
Evidenciar la mejor alternativa para realizar una exportación de cacao colombiano hacia
Amberes Bélgica.
5.1. Objetivos Específicos
Realizar la caracterización del producto en su mercado de origen y destino.
Elaborar un estudio técnico y legal para desarrollar la exportación.
Identificar la ruta logística y los costos operacionales viables.
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6. Antecedentes
La economía mundial a través de los años ha experimentado grandes cambios en las
relaciones internacionales debido a que son afectadas significativamente por los países
productores de materias primas entre ellos el cacao ya que la producción y el comercio de estos
bienes constituyen la base de la economía nacional en los países en desarrollo.
Lo que ha mostrado las exportaciones de este producto es que sigue creciendo la demanda el
mundo, es particularmente fuerte en los mercados emergentes. “Están empezando a tener un
nivel suficiente para consumir chocolates”, aseguró MattHudak, analista de consumo de
Euromonitor en un artículo publicado en The Wall Street JournalAmericas (Marzo de 2016).
Dando explicación a que los principales productores de cacao no alcanzaran a cubrir la
demanda tendencia que según la Organización Internacional del Cacao (OIC) tendrá una
duración de por lo menos cinco años, el déficit de mayor tiempo desde que la organización
comenzó a publicar datos en 1960.
Colombia se ha caracterizado por ser un país agroindustrial y entre sus productos más
destacados se encuentra el cacao, que cuenta con ventajas comparativas que se obtienen por las
condiciones naturales del país entre estas el clima, la humedad y su sistema agroforestal, el
mayor atractivo del cacao colombiano en los mercados internacionales es su distinción “fino de
aroma” la cual fue otorgada por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) en el 2008.
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Fino de aroma es una clasificación de la ICCO que describe un cacao de exquisito
aroma y sabor, este tipo de cacao representa entre el 6% y 7% de la producción global.
Ecuador es el principal y exportador de cacao fino y de aroma seguido por Nueva Guinea,
Perú, Colombia, Venezuela, Trinidad y Tobago según reporte de la ICCO en 2012.
La siguiente grafica busca hacer una representación de las zonas en las que se cultiva
el cacao en Colombia.
Colombia está constituida como un país productor y consumidor que ha cultivado
cacao desde la colonia sin embargo hasta el siglo XX se constituyó como un artículo de
exportación.
Grafica 1. Producción de cacao en Colombia por departamentos.
Fuente: FEDECACAO,2015
16
El cacao se produce en casi todas las regiones del país sin embargo algunas de ellas
tiene mayor participación siendo Santander el departamento que tiene el mayor
porcentaje de producción seguido por Arauca, Huila, Antioquia, Tolima, Nariño, Norte
de Santander, entre otros.
Gráfica. 2 Producción Colombiana de Cacao (1961 – 2016) en Toneladas.
Fuente: FEDECACAO, FAOSTAT 2016
La anterior grafica muestra la capacidad de producción que hay en el país medida por
la cantidad de toneladas métricas (TM) que se puede obtener por área, anualmente en
Colombia.
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Sin embargo las cifras de superficie que ha sido aprovechada para cultivo en el país,
ha tenido un comportamiento descendente desde 1961 hasta el 2015, llegando así a su
mínimo histórico en este último. En el grafico que se mostrara a continuación se observa
que como en estos años la cantidad de hectáreas cultivadas ha disminuido
significativamente evidenciando que toda el área productiva no está siendo explotada ni
aprovechada para el cultivo del cacao.
Grafica 3. Índice de producción de cacao colombiano, superficie cosechada,
rendimiento (Año Base: 1961)
Fuente: FAOSFAT, 2016
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Tabla 1. Empleo Generado por el sector del Cacao entre los años 2002 al 2009
Fuente: MADR. Calculo de los autores, 2009
Además según la siguiente tabla la producción de Cacao en el año 2015 fue uno de los
sectores que contribuyeron positivamente en el PIB.
Tabla 2. Balance del PIB y sus contribuyentes
Fuente: DANE, 2015
El cultivo del grano es gran generador de empleo debido a que utiliza
aproximadamente entre 120 y 180 jornales en la instalación, y entre 88 y 100 jornales en
19
el periodo de mantenimiento (entre 15 y 20 años). (Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural)
Por otro lado, Bélgica es una de las mayores economías a nivel mundial y su
producción se basa principalmente en el sector secundario de la economía es decir
industrial por ende depende altamente de otros merados, por ejemplo, el agrícola, ahí es
donde se vio la oportunidad de negocio de exportar cacao, además el tráfico entre
“Colombia – Bélgica cuenta con una amplia gama de servicios marítimos y aéreos, los
cuales pueden alcanzar extensiones en sus servicios gracias a una amplia red de
autopistas y ferrocarriles, que agilizan la entrega de las mercancías hacia el resto del
país.” Además cuenta con una infraestructura que promueve el comercio exterior desde y
hacia otros países.
Grafico 4. Evolución de la Importaciones y Exportaciones de Bélgica
Fuente: Diario de la Republica
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Bélgica es un país localizado al noroccidente europeo Bélgica es un país localizado al
noroccidente del continente europeo, limitando al Norte con los Países Bajos y el Mar del
Norte, al sur con Francia y al Este con Alemania y Luxemburgo.
La superficie total de su territorio es de 30.528 km². La línea del litoral marítimo
tiene una extensión total de 66.5 km. Los principales socios comerciales de Bélgica son
Alemania, Francia, Países Bajos, Reino Unido, Estados Unidos, Italia y España; países
que representan cerca de las tres partes de su comercio internacional.
En cuanto a su nivel de Competitividad1 De acuerdo al Ranking Doing Business
2016, elaborado por el Banco Mundial (BM), Bélgica se encuentra ubicada en el puesto
43°, cayendo una posición en comparación al año previo. Esto debido a la caída en
apertura de empresas y obtención de crédito.
Tabla 3. Importaciones de Cacao y sus Preparaciones en Bélgica.
21
Fuente: Trademap, 2017
Con respecto a la gráfica anterior a nivel de importaciones Bélgica ocupa el puesto
No. 13 participando con un 2.39% del total de las importaciones a nivel mundial
demostrando que es un destino llamativo para la exportación de cacao, esto debido a que
del 2011 al 2016 tuvo un incremento del 10.55%, aumentando las posibilidades de
penetrar en un mercado altamente competitivo como es el de este país incentivando la
producción nacional y aumentando la calidad de nuestro producto ya que Bélgica al estar
dentro de la unión europea exige altos estándares de calidad para los productos
importados.
Gracias a una agenda de negocios promovida por el gobierno colombiano con los
países europeos como Holanda o Bélgica se lograron exportar a estos países entre 2014 a
2015 5 toneladas de este grano llamando la atención y el interés del mercado colombiano
a nivel mundial.
Intercambio Comercial Bélgica - Mundo
Tabla 4. Importaciones de Cacao y sus Preparaciones en Bélgica, balanza comercial.
Millones de USD.
Fuente:TRADEMAP
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Durante los dos últimos años el intercambio de bienes con el mundo ha venido
disminuyendo ligeramente, siendo mayor la caída de las importaciones, lo que ha hecho
que el saldo de la balanza comercial sea aún más favorable para la economía belga.
Grafico 5. Países que tienen mayor exportación de cacao a Bélgica.
Fuente: TradeMap, 2016
Como se puede observar en la gráfica No. 6 se resalta que Colombia no está dentro de
los principales Competidores de Cacao lo que vemos como una oportunidad de negocio
para entrar a ser pertenecer a este grupo con la intención también de incursionar en
varios países ya que en Europa, los países Alemania, Suiza, Bélgica, Reino Unido y
Austria son los principales compradores de cacao.
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7. Estudio Técnico
A continuación se encuentra el estudio técnico en el cual se tomarán importantes
decisiones para la exportación. Como primera medida se hará una caracterización
específica del cacao representado en una ficha técnica, como segunda medida se hará un
análisis de las diferentes posibilidades que hay para el empaque, embalaje y paletización
del cacao encontrando así la mejor opción.
7.1. Ficha Técnica del Cacao
FICHA TÉCNICA DEL CACAO
FECHA: 05 de mayo de 2017
VERSION: 2017
NOMBRE COMÚN EN ESPAÑOL Cacao en grano tostado
NOMBRE COMÚN EN INGLES Cocoa, beans, organic
NOMBRE BOTÁNICO Teobroma cacao
IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
Fruta de origen tropical que proviene
del árbol de cacao y que es el
componente básico del chocolate.
Las semillas de cacao son las que se
utilizan en la elaboración del chocolate,
concretamente mediante la extracción de
estas semillas de cacao de dos productos
derivados: la pasta de cacao, que es una
materia sólida y la manteca de cacao,
materia grasa.
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Mediante esta ficha técnica se puede identificar la caracterización del cacao, la forma
de presentación del mismo, la partida arancelaria escogida para el análisis, los principales
factores de calidad, el empaque comercial y las condiciones que se deben tener en cuenta
para el almacenamiento de este producto.
FORMA DE PRESENTACIÓN
Grano, polvo, manteca, pasta, licor, chocolate
PARTIDA ARANCELARIA
1801002000
FACTORES DE CALIDAD
La sombra, porque los cacaos cultivados
bajo buena sombra a pesar de los bajos rendimientos, permite obtener una buena
calidad
El riego, los suelos, los sistemas de control de plagas.
La fermentación, es el factor clave pues esto
conlleva a que el aroma y la calidad luego del tostado se mantenga para la elaboración
de un buen chocolate.
EMPAQUE COMERCIAL
El cacao es exportado en sacos de yute, libre de insectos y acorde con estándares de calidad
predefinidos en el contexto internacional.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
El almacenamiento es en lugares secos con
bastante aireación y ventilación.
No se almacena con otro tipo de producto. Se debe dejar un espacio de 1 metro entre el
techo del lugar de almacenamiento y los
sacos almacenados. El producto contiene una humedad relativa
del 50% ambiente seco.
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7.2.Características de la Exportación
Nombre del producto Cacao
País a Exportar Bélgica
Cantidad a exportar 20.000 Kilos
Peso total de la mercancía 20 Toneladas
Tabla 5. Características de la Exportación - Fuente: Elaboración Propia.
7.3.Empaque y Embalaje
6.3.1 Empaque Primario: Para exportar este tipo de cacao se sugiere utilizar para
su manipulación y embarque unidades separadas en sacos de yute con capacidad de
62,5 kilos cada uno, con una medida de: Ancho 30 cm * Alto 100 cm *Largo 60cm.
Los sacos en general deben estar totalmente cerrados, secos y limpios.
26
6.3.2. Embalaje: Pallets de 120cm * 100 cm * 15 cm
7.4. Paletización
6.4.1 Opción 1: Contenedor de 40” High Cube de tipo ventilado:
El contenedor tiene las siguientes medidas: Largo 12,03 mt * Ancho 2,35 mt *
Alto 2,69mt y una capacidad para 26.480 kg.
Para 20.000 Kg de cacao se usaran 320 sacos de yute.320x62,5=20.000 kg
Los sacos de yute irán repartidos en 2 columnas de 8 bultos en cada pallet.
27
El cubicaje de los pallets al interior del contenedor se hará por dos filas de 10
pallets cada una, para un total de 20 pallets.
6.4.2 Opción 2: Contenedor de 40” Estándar de tipo ventilado:
El contenedor tiene las siguientes medidas: Largo 12,03 mt * Ancho 2,35 mt *
Alto 2,39 mt y una capacidad para 26.680 kg.
Para 20.000 Kg de cacao se usaran 320 sacos de yute. 320x62,5=20.000 kg
Los sacos de yute irán repartidos en 2 columnas de 8 bultos en cada pallet.
El cubicaje de los pallets al interior del contenedor se hará por dos filas de 10
pallets cada una, para un total de 20 pallets.
28
6.4.3 Opción 3: Contenedor de 20” Estándar de tipo ventilado:
El contenedor tiene las siguientes medidas: Largo 5,90mt * Ancho 2,35 mt *
Alto 2,39 mt y una capacidad para 21.750 kg.
Para 20.000 Kg de cacao se usaran 320 sacos de yute. 320x62,5=20.000 kg y
se necesitarán 2 contenedores de este tipo.
Los sacos de yute irán repartidos en 2 columnas de 8 bultos en cada pallet.
El cubicaje de los pallets al interior de cada contenedor se hará por dos filas
de 5 pallets cada una, para un total de 10 pallets.
7.5.Conclusión
La mejor opción es la numero 1 ya que se tiene una mejor distribución de los bultos y se
cumple con las condiciones óptimas de almacenamiento, utilizando un contenedor con
Contenedor
1
Contenedor
2
29
bastante aireación y ventilación y dejando los sacos de yute con un espacio entre el techo
del lugar de almacenamiento y los sacos almacenados.
30
8. Estudio Legal
En el siguiente estudio legal se realiza un análisis de todos los requisitos específicos y
documentos de embarque que se deben tener para la salida del caco en Colombia y así
mismo todas las certificaciones y requisitos necesarios para la entrada de esta mercancía
la ciudad de Amberes Bélgica.
8.1.Salida de Colombia
8.1.1. Requisitos de Exportación
DOCUMENTOS SOPORTE EN COLOMBIA
Certificado de inspección sanitaria de exportación de
alimentos y materias primas – Instituto Nacional de
Vigilancia de Medicamentos y Alimentos-INVIMA.
$ 114.909
Certificado de no obligatoriedad - Instituto Nacional
de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos-INVIMA $ 185.463
Certificado fitosanitario – Instituto Colombiano
Agropecuario – ICA. $93.600
Cuota de fomento de cacao Federación Nacional de Cacaoteros.
(3%) sobre el precio de venta de cada
kilogramo de cacao de producción
nacional.
Declaración de exportación por parte del declarante autorizado.
$320.000
Facturacomercial $ 0
Tabla 6. Documentos soporte en Colombia para la exportación - Fuente:
Elaboración Propia.
8.1.2. Documentos de Embarque
Lista de empaque.
Certificado de origen.
Certificación del transportador.
Documento de transporte correspondiente.
8.1.3. Requisitos Específicos
31
Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal
y animal.
Etiquetado de productos alimenticios.
8.2. Ingreso a la ciudad de Amberes Bélgica
Requisitos de ingreso en el país destino
Documentación para el envío de mercancías. Envíos comerciales: 3 Facturas
Comerciales, las cuales deben contener una explicación detallada de los bienes,
calidad o grado, precios unitarios, valor total y una especificación del término de
negociación sea este CIF, FOB uotro.
Normatividad Fitosanitaria:Exigencia cumplimiento de la norma internacional de
protecciónfitosanitaria, Bélgica pertenece a la Unión Europea por tanto a partir del 1
de marzo de2005, se aplica la norma internacional para medidas fitosanitarias (NIMF
15),esta medida reduce el riesgo de dispersión de plagas relacionadas con elembalaje
de madera; la medida recae en: Pallets, Estibas de madera, Bloques,Cajas y demás
empaques y embalajes de este material utilizados en el comerciointernacional.Es
decir, los exportadores que usen este tipo de embalajes, deben conseguir
laautorización NIMF 15. Para Colombia, el ICA es la entidad encargada deautorizar
la marca.
La última actualización de la NIMF No. 15 producida por la Secretaría de la
Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, adoptada en 2013 y publicada en
2016, establece que "no habrá otro tipo de información dentro del borde de la marca.”
32
ICA, I. C. (01 de 01 de 2017). Pagina web ICA. Recuperado el 25 de 04 de 2017, de
www.ica.gov.co: http://www.ica.gov.co/Embalajes.aspx
RURAL, M. D. (01 de 01 de 2012-2021). PLAN NACIONAL DE DESARROLLO
CACAOTERO. Recuperado el 06 de 04 de 2017, de PLAN NACIONAL DE
DESARROLLO CACAOTERO:
http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Plan%20Nacional%20de%20d
esarrolo%20cacaotero%202012-2021.pdf
Grafico 6. Borde de la marca según NIMF No. 15 – Fuente Tomado de la
Página web ICA
8.3.TLC y acuerdoscomerciales
Los acuerdos comerciales que Colombia viene suscribiendo y poniendo en vigencia en
el sector cacaotero presenta la siguiente situación:
En cuanto a la Unión Europea el cacao crudo en grano tiene una desgravación
inmediata y para el cacao tostado a 5 años. Para el caso de los chocolates una
desgravación a 5 años a partir del año 3, con un contingente de 6.667 toneladas que se
incrementan a razón del 3%anual, y para las demás preparaciones que contengan cacao
“rellenas” una desgravación a 7 años.
33
ICA, I. C. (01 de 01 de 2017). Pagina web ICA. Recuperado el 25 de 04 de 2017, de
www.ica.gov.co: http://www.ica.gov.co/Embalajes.aspx
RURAL, M. D. (01 de 01 de 2012-2021). PLAN NACIONAL DE DESARROLLO
CACAOTERO. Recuperado el 06 de 04 de 2017, de PLAN NACIONAL DE
DESARROLLO CACAOTERO:
http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Plan%20Nacional%20de%20d
esarrolo%20cacaotero%202012-2021.pdf
Por lo anterior se puede concluir que para este año 2017 la desgravación del cacao
tostado ya cumple su tiempo de desgravación total, generando aún más la posibilidad de
exportar el cacao tostado al continente europeo.
34
9. Rutas y Costos Marítimos
A continuación se presenta las rutas marítimas más óptimas para el proceso de exportación de Colombia hacia Bélgica donde se podrá
observar los agentes marítimos que operan con este tipo de embarques, las conexiones según cada ruta, los tiempos de tránsito y los tipos de
carga en términos de contenerización.
Rutas #1: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Barranquilla hacia el puerto de Amberes.
Pais de Origen: Colombia Puerto Embarque: Barranquilla
Pais Destino: Belgica Puerto desembarque: Amberes -
Antwerp
Tabla 7. Ruta #1 para exportación de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA.
AGENTE
COMERCIAL
LINEA
MARITIMA
PUNTO DE
EMBARQUE
BUENTO DE
DESEMBARQUE CONEXIONES
TIEMPO
TRANSITO
(DIAS)
TIPO DE CARGA
CMA CGM
COLOMBIA CMA CGM BARRANQUILLA AMBERES - ANTWERP CARTAGENA 20
CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
HAMBURG SUD
COLOMBIA LTDA
HAMBURG
SUD BARRANQUILLA AMBERES - ANTWERP DIRECTO 21
CO CONT 20’, CONT 40’,
CONT 40’ R, CONT 40’ HC
NT 20’
HAPAG LLOYD
COLOMBIA LTDA HAPAG LLOYD BARRANQUILLA AMBERES - ANTWERP CARTAGENA 24
CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
MAERSK – LINE
COLOMBIA S.A. MAERSK LINE BARRANQUILLA AMBERES - ANTWERP
MANZANILLO – PANAMA,
ROTTERDAM – PAISES BAJOS 26
CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
GERLEINCO MITSUI O.S.K.
LINES BARRANQUILLA AMBERES - ANTWERP MANZANILLO – PANAMA 28
CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
35
Rutas #2: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Buenaventura hacia el puerto de Amberes.
Tabla 8. Ruta #2 para exportación de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
Rutas #3: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Cartagena hacia el puerto de Amberes.
Pais de Origen: Colombia Puerto Embarque: Buenaventura
Pais Destino: Belgica Puerto desembarque: Amberes - Antwerp
AGENTE
COMERCIAL
LINEA
MARITIMA
PUNTO DE
EMBARQUE
BUENTO DE
DESEMBARQUE CONEXIONES
TIEMPO
TRANSITO (DIAS) TIPO DE CARGA
CMA CGM COLOMBIA CMA CGM Buenaventura AMBERES - ANTWERP PANAMA 22 CONT 20’, CONT 40’, CONT 40’ R,
CONT 40’ HC
HAMBURG SUD
COLOMBIA LTDA HAMBURG SUD Buenaventura AMBERES - ANTWERP CARTAGENA 23
CO CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC NT 20’
HAPAG LLOYD
COLOMBIA LTDA HAPAG LLOYD Buenaventura AMBERES - ANTWERP Balboa 22
CONT 20’, CONT 40’, CONT 40’ R,
CONT 40’ HC
MAERSK – LINE
COLOMBIA S.A. MAERSK LINE Buenaventura AMBERES - ANTWERP Balboa 26
CONT 20’, CONT 40’, CONT 40’ R,
CONT 40’ HC
GERLEINCO MITSUI O.S.K.
LINES Buenaventura AMBERES - ANTWERP
MANZANILLO –
PANAMA 28
CONT 20’, CONT 40’, CONT 40’ R,
CONT 40’ HC
Pais de Origen: Colombia Puerto Embarque: Cartagena
Pais Destino: Belgica Puerto desembarque: Amberes - Antwerp
36
Tabla 9. Ruta #3 para exportación marítima de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
Colombiatrade.com.co. (2017). Rutas Marítimas | Colombia Trade. [online] Available at:
http://www.colombiatrade.com.co/herramientas/logistica/reportes-de-transporte/maritimo/rutas [Accessed 22 May 2017].
Ahora pasemos a una de las partes más importantes en la exportación lo cual corresponde a los temas de costos de operación, en la
siguiente grafica se observaran los costos globales que están manejando las líneas navieras para los puertos de Barranquilla, Buenaventura y
Cartagena.
AGENTE
COMERCIAL LINEA MARITIMA
PUNTO DE
EMBARQUE
BUENTO DE
DESEMBARQUE CONEXIONES
TIEMPO
TRANSITO
(DIAS)
TIPO DE CARGA
CMA CGM COLOMBIA CMA CGM Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16 CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
HAMBURG SUD
COLOMBIA LTDA
Compañia chilena de Navegacion CCNI
Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16
CO CONT 20’, CONT 40’,
CONT 40’ R, CONT 40’ HC
NT 20’
HAPAG LLOYD
COLOMBIA LTDA HAPAG LLOYD Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16
CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
MAERSK – LINE
COLOMBIA S.A. MAERSK LINE Cartagena AMBERES - ANTWERP
MANZANILLO – PANAMA, ROTTERDAM – PAISES BAJOS
25 CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
GERLEINCO MITSUI O.S.K. LINES Cartagena AMBERES - ANTWERP MANZANILLO – PANAMA 28 CONT 20’, CONT 40’, CONT
40’ R, CONT 40’ HC
37
Gráfica 7. Costos de Operación
Como obserción de determinara para los costos lo siguiente en recargos locales:
ORIGEN BARRANQUILLA BUENAVENTURA CARTAGENA
ZONA GEOGRAFICA EUROPA NORTE EUROPA NORTE EUROPA NORTE
PUERTO DE DESTINO AMBERES AMBERES AMBERES
OCEAN FREIGH USD 20’ STD USD 1.020 USD 820 USD 560
OCEAN FREIGH USD 40’ STD USD 2.070 USD 1.580 USD 1.300
OCEAN FREIGH USD 40’ HC USD 2.070 USD 1.580 USD 1.300
BAF 20’ USD 88 USD 369 USD 88
BAF 40’ HC USD 176 USD 738 USD 176
TAD / ONC 20’STD
TAD / ONC 40'STDHC
INLAND / PASO CANAL / POST TERMINAL / THC / OTROS / 20'STD
USD 70 USD 282 USD 70
INLAND / PASO CANAL / POST TERMINAL / THC /
OTROS / 40'STD
USD 135 USD 559 USD 135
ISPS USD 12 USD 12 USD 12
TOTAL 20'STD USD 1.190 USD 1.483 USD 730
TOTAL 40'STD USD 2.393 USD 2.889 USD 1.623
TOTAL 40'HC USD 2.393 USD 2.889 USD 1.623
DTHC SUJETO A SUJETO A SUJETO A
TIEMPO DE TRANSITO 22 Dias Aprox 22 Dias Aprox 19 Dias Aprox
VIA CARTAGENA RODMAN DIRECTO
FRECUENCIA Semanal Semanal Semanales
SERVICIO CARIFEED INCA SHTL EUROSAL
NRO DE CONTRATO TA CAM-CARIB-EUR
Q1
TA CAM-CARIB-EUR
PA4
TA CAM-CARIB-EUR
Q1
38
1. Doc fee usd 60 + iva/bl (16%)
2. Si en el campo de thc indica que esta incluido quiere decir que tendra que pagarlo en donde sea pagado el flete, si indica
sujeto a, tendra que pagarlo en destino.
39
3. En los transitos con inlad incluido, el thc debera ser pagado en el mismo lugar
donde se indique pagadero el flete.
4. Recargo imo desde cartagena a c.america y caribe: usd 150/teu - a usa: usd
125/teu - a miami: usd250/cntd - a europa: usd 250/cntd - a mediterraneo: usd
50/teu - a brasil: usd 150/ctr - a asia: usd 225/20' - usd 300/40'std - usd 340/hc - a
oceania: usd 125/teu
5. Recargo imo desde buenaventura a sur america, centro america, y asia: usd
250/cnt - desde cobun hacia oceania us$250/cnt
6. Las tarifas mencionadas en la presente cotizacion estan sujetas a variacion sin
previo aviso
7. Para todas las cargas con destino final venezuela los fletes y el thcd deben ser
prepagados -- emision del bl en destino tiene un costo de usd 50 + iva , este rubro
debe ser prepaid.
8. Para emision de bls en paises como ecuador, venezuela, argentina, y brazil deben
diligenciar el anexo a, favor pedirlo en el momento de la reserva
9. Transmision aduana mexicana usd 30/bl transmision aduana americana usd 32/bl
transmision aduana europea usd 25/bl
10. Recargo por crosspayment usd 50/bl (para cuando el pago se raliza en otro pais
diferente a origen o destino)
11. Todas las tarifas estan sujetas a port congestion y cargos locales en destino
12. Esta propuesta comercial se encuentra sujeta a cambios en el itinerario,
disponibilidad de espacios y de equipo.
40
13. La linea se exonera de pago por gastos, bodegajes u otros costos en caso de algun
retraso, premura del zarpe u otro inconveniente ajeno a nuestra voluntad.
14. La linea no se hace responsable por sobrepeso en destino.
NOTA: los itinerarios de los buques son estimados y estan sujetos a cambio sin previo
aviso.
nuestros itinerarios estan disponibles en la pagina web www.cma-cgm.com
El pago de fletes se tienen las siguientes opciones: Pagar en dólares Americanos para
lo cual podrán hacer una transferencia bancaria, o pagar en cheque de gerencia, de
conformidad con lo establecido en el artículo 79 de la resolución Externa N° 8.
Alternativamente podrán pagar en pesos Colombianos, convirtiendo los dorales a la tasa
representativa del mercando TRM del día del pago, más un 0,75% del valor de dicha tasa
Anon, (2017). [online] Available at: https://www.cma-
cgm.com/static/CO/attachments/TARIFARIO%20CMA%20CGM%20COLOMBIA%20-
%202Q%202015.%20Marzo%2031.pdf [Accessed 22 May 2017].
41
10. Rutas y Costos Aéreos
A continuación se presenta las rutas aéreas más óptimas para el proceso de exportación de Colombia
hacia Bélgica donde se podrá observar las agencias de aerolíneas que operan con este tipo de despachos,
el punto de embarque y desembarque, las conexiones según cada ruta y la frecuencia con que sale los
vuelos en la semana.
Rutas #1: en la siguiente grafica se presenta la ruta desde el aeropuerto de Bogotá hacia el aeropuerto
de Amberes.
Tabla 10. Ruta #1 para exportación aérea de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
Colombiatrade.com.co. (2017). Reporte de rutas - aéreo | Colombia Trade. [online] Available at:
http://www.colombiatrade.com.co/logistica/reportes-de-transporte/aereo/rutas [Accessed 22 May 2017].
Aclaración
Se le informa al exportador que este servicio de exportación en modalidad aérea es demasiado costosa
contrarrestada con la modalidad marítima.
Sin embargo es de libre decisión de exportador al recurrir este medio por tal motivo se le brinda la
información logística y costos.
En el tema de costos de la operación para la modalidad aérea se presenta la siguiente información donde
se podrá evidenciar las tarifas según línea aérea
Pais de Origen: Colombia Puerto Embarque: Bogotá
Pais Destino: Belgica Aeropuerto desembarque: Amberes - Antwerp
AEROLÍNEA PUNTO DE
EMBARQUE
PUNTO DE
DESEMBARQUE CONEXIONES FRECUENCIA
Cargolux Bogota Amberes - antwerp Luxemburgo -
Luxemburgo VI, DO
Fedex Bogota Amberes - antwerp Memphis - Estados
Unidos LU, MA, MI, JU, VI
Martinair Bogota Amberes - antwerp Amsterdam - Países Bajos MA, MI, JU, VI, SA, DO
42
Tabla 11. Costos para exportación aérea de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
AEROLÍNEA PUNTO DE
EMBARQUE
PUNTO DE
DESEMBARQUE
NOMBRE DE
PRODUCTO ESCALA
VALOR
TARIFA
MONEDA
TARIFA PAGO FLETE RECARGO
VALOR
RECARGO
MONEDA
RECARGO
Cargolux Bogota Amberes - antwerp
CARGA GENERAL
Mínima 135,00 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
-45 KGS 5,22 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
+45 KGS 4,22 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
+100 KGS 2,17 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
+300 KGS 1,97 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
+500 KGS 1,92 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
+1000 KGS 1,87 USD Prepago (PP) Due carrier 25,00 USD
Fedex Bogota Amberes - antwerp
Memphis - Estados Unidos
Mínima 72,60 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
-45 KGS 5,44 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
+45 KGS 4,27 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
+100 KGS 3,89 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
+300 KGS 3,85 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
+500 KGS 3,44 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
+1000 KGS 3,34 USD Prepago (PP) Fuel
surcharge 0,95 USD
Martinair Bogota Amberes - antwerp
Amsterdam - Países Bajos
Mínima 75,00 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
+100 KGS 2,15 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
+300 KGS 2,05 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
+500 KGS 1,95 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
+1000 KGS 1,85 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
+1 KG 3,15 USD Prepago (PP) Sin Recargo USD
43
11. Rutas y Costos Terrestres
Se deberá requerir una empresa transportadora vía terrestre nacional. Esta empresa
transportista se encargara del transporte desde el lugar de cargue hasta el puerto de
descargue el cual se recomienda sea Cartagena siendo una de las mejores opciones para la
exportación de Cacao,
Como bien se sabe la unidad asignada por la naviera deberá ser retirada en patios
Bogotá o patios Madrid según indicaciones, por este motivo el viaje se tomara como si
fuera un Bogotá – Cartagena.
A continuación se observaran las tarifas asignadas para tal operación siendo esta
información de alta investigación para esta tesis:
TRANSPORTE TERRESTRE
Contenedor de 20 Max 15 Ton (incluida la tara) 2´900.000
Tabla 12. Costos para transporte terrestre de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
12. Servicio Tercerizado (costos marítimos)
Para unos costos más personalizados es decir tercerizando los servicios con agentes de
carga logística internacionales que manejan todo el tema de exportación, se encuentra el
servicio especializado al cual las navieras, aerolíneas y agentes terrestres brindan
mejores tarifas.
Como se a continuación se evidencia los costos:
Trifa internacional
Tarifa naviera 900 USD
Recargos locales
DocFee72 USD
44
AMS 60 USD
Tiempo de Transito 20 Días
13. Servicio Tercerizado (costos aéreos)
Tarifa internacional Aerolínea
Tarifa mínima 170 USD
+45 kgs 5 usd * Kg
+100 Kgs 4 USD * KG
+300 KGS 3.50 USD * KG
+500 KGS 3.30 USD * KG
AMS 12 USD
D.C 25 USD
Inspección antinarcóticos 35 usd (hasta 4 cajas), de allí en adelante 5 usd por caja
en caso que aplique.
14. Servicio Tercerizado (costos aduana)
Costos de aduana
Mínima $140.00.00 0,23%
Sobre el valor CIF
Pre inspección carga suelta
Pre inspección contenedor de 20" Al costo, por cuenta
Pre inspección contenedor de 40" del operador portuario
45
Toma de Seriales c/u
Gastos Operativos generados enaeropuertos, Al costo
Puertos marítimos o frontera, Depósitos Aduaneros
Gestión Radicación VUCE/ C/U $ 30,000.00
Elaboración de Licencias / C/ U $ 100.000.00
Gestión para obtención de Vistos Buenos c/u 25.000
ICA – INVIMA (si se requiere)
Clasificación Arancelaria A convenir
Elaboración de Certificados de Origen 50.000
Criterios de Origen 190.00
Esta información es de alta investigación para esta tesis.
46
15. Conclusiones
1. En este proyecto de grado se concluye que para la exportación del cacao se debe tener
ciertos parámetros para los cuidados del cacao colombiano, en este caso la paletizacion
juega un papel importante en la exportación ya que pare recomendación del exportador el
contenedor debe ser de las siguientes medidas: Largo 12,03 mt * Ancho 2,35 mt *
Alto 2,69mt y una capacidad para 26.480 kg, Para 20.000 Kg de cacao se usaran
320 sacos de yute.320x62,5=20.000 kg y los sacos de yute irán repartidos en 2
columnas de 8 bultos en cada pallet.
2. Para la exportación de cacao colombiano la mejor alternativa para cliente
exportador es la modalidad de transporte es Marítimo saliendo por el puerto de
Cartagena, esto debido a que los agente navieros tienen en este puerto salidas sin
ninguna conexión, es decir el transito es directo desde puerto de Cartagena –
Colombia hacia el puerto de Amberes – Bélgica.
3. Teniendo en cuenta lo anterior los costos en origen según sea el término de
negociación para cada despacho son más baratos y acordes a la operación y
manejo para este tipo de carga.
4. Como se ha dicho en anteriores oportunidades en este proyecto de grado también
se exponen la modalidad de transporte aéreo con sus respectivos costos para
asumir, pero se indica nuevamente que esta modalidad es demasiado costosa para
47
un despacho de este tipo de carga, sin embargo es de libre decisión entre cliente
exportados y cliente importador.
48
16. Recomendaciones
• Para la manipulación, cubicaje y almacenamiento del cacao, se recomienda
utilizar sacos de yute ubicados en un contenedor de 40” High Cube de tipo
ventilado ya que así se cumple a plenitud las condiciones de almacenamiento que
debe tener este producto, evitando a los exportadores tener pérdidas de mercancía.
• Para la parte logística y de costos de operación se recomienda utilizar la Ruta #3
marítima saliendo por el puerto de Cartagena - Colombia hacia el puerto de
Amberes – Bélgica ya que con este despacho el embarque directo reduciendo
tiempo de tránsitopara un total de 16 días aproximados en altamar, y
adicionalmente los costos por los gastos en origen son acordes a la operación por
su manipulación y tratamiento.
49
17. Bibliografía
Bioenciclopedia. (18 de 01 de 2016). Recuperado el 03 de 02 de 2017, de
http://www.bioenciclopedia.com/cacao/
Procolombia. (01 de 10 de 2016). Recuperado el 16 de 03 de 2017, de
http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/agroindustria/lo-que-debe-
saber-para-exportar-cacao-fino-de-aroma
Arancelar. (01 de 11 de 2016). Recuperado el 12 de 04 de 2017, de
http://www.arancelar.com/skint/contenedores.htm
Agropecuarios.net (09 de 10 de 2013). Recuperado el 23 de 04 de 2017, de
http://agropecuarios.net/almacenamiento-del-cacao.html
Procolombia. (01 de 05 de 2017). Recuperado el 15 de 05 de 2017, de
http://www.procolombia.co/tarifas-por-rutas/tarifas-por-rutas-transporte-maritimo
Caja de herramientas para el cacao (04 de 09 de 2016). Recuperado el 13 de 04 de 2017,
de http://cacaomovil.com/guia/10/contenido/requisitos-y-costos/
Universidad Politecnica Salesiana – Guayaquil (01 de 2013) Recuperado el 21 de 04 del
2017 de
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/2352/14/UPS-GT000259.pdf
Pontificia Universidad Javeriana (05 de 2012) Recuperado el 23 de 04 del 2017 de
https://repository.javeriana.edu.co:8443/bitstream/handle/10554/13670/PerdomoRosasMa
riaAlejandra2012.pdf?sequence=1&isAllowed=y