esta semana 2 semanario hortofrutÍcola fundado en 1962 4
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SEMANARIO HORTOFRUTÍCOLA FUNDADO EN 1962
Retiradas de cítricos
INDICEAgrocomercio: .................................... 3
Agrocultivos: .................................... 10
Agrocotizaciones: ...................... 12
Legislación: ........................................ 16
Noticias de empresas: .......... 17
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Esta semana“La hora de la verdad”.Artículo de opinión deGonzalo Gayo
La campaña citrícolacontinúa sumida en losbajos precios
“Ya no somos los primeros, ¡pero loseremos!”. Artículo deopinión de Cirilo Arnandis
Las exportacionesandaluzas de zanahoria yajo se revalorizan
Tiempos difíciles para elpepino almeriense
Los bajos precios marcanuna campaña de naranjapésima en Córdoba
La fresa onubense hainiciado la nueva campañacon retraso
Las heladas causan dañosen los cultivos de Murcia
El viento provoca pérdidasen el plátano canario
Aroma del tomate paraproteger los cultivos
Melocotón y nectarinaacaparan un 63% de lasuperficie andaluza defrutales de hueso
w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El sector citrícola y el Consell hanacordado iniciar una campaña depromoción de la naranja valen-ciana para fomentar el consumode cítricos en España y en el ám-bito internacional. La Conselle-ria de Agricultura ha mantenidouna reunión con el sector citrí-cola, en la que se han abordadoaspectos técnicos derivados delcompromiso del president del Con-sell, Ximo Puig, y la consellera,Elena Cebrián, realizado hace 15días en un encuentro con Interci-trus con el fin de afrontar la cri-sis citrícola valenciana.
En este encuentro técnico, seha dado prioridad a cuatro pun-tos concretos: la campaña pro-mocional, la creación de una lí-
nea de créditos bonificados, el es-tudio de las ayudas de ‘minimis’y el uso de la oficina del Consellen Bruselas
Entre las medidas inmediatasse ha acordado el inicio urgentede una campaña de promoción dela naranja valenciana para fo-mentar el consumo nacional e in-ternacional de cítricos. En estepunto, las organizaciones agrariasdeben marcar los objetivos y clien-tes potenciales a quienes dirigir-se. Una vez definida la campaña,el Consell ayudará a su financia-ción. También se ha abordado lacreación de una línea de créditosbonificados para disponer de di-nero circulante mediante el Insti-tuto Valenciano de Finanzas (IVF).A este respecto se prevé actuar me-
diante una línea de financiaciónde créditos bonificados que dis-pondrá el IVF, con el que ya se hamantenido una reunión, y se po-drá solicitar prestamos entre 30.000euros y 50.000 euros a cuatro y cin-co años. Las organizaciones agra-rias deberán aportar el tipo de per-fil de las personas físicas que pue-den obtener estas ayudas.
El tercer objetivo consiste enabordar de manera inmediata elestudio de las ayudas de ‘minimis’que pueden suponer hasta 15.000euros por agricultor en tres añosy que su importe definitivo de-penderá del tipo de beneficiarioque además deberá demostrar lapérdida de renta; todo ello será de-finido por el sector en colabora-ción con la Conselleria.
También se ha considerado elrefuerzo de la presencia del sec-tor en Bruselas, poniendo a su dis-posición la oficina del Consell, demodo que pueda interactuar conel lobby que conforme el propiosector citrícola, a cuya financia-ción contribuirá la GeneralitatValenciana. Además se ha ofreci-do esta oficina al sector para pla-nificar y dar cobertura a una agen-da propia. Ya se ha mantenido unareunión con el delegado del Con-sell para Asuntos Europeos, JoanCalabuig.
En esta reunión se ha mani-festado la voluntad por parte delConsell y de las organizacionesagrarias para ir de la mano en darrespuestas rápidas y efectivas alos agricultores valencianos.
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15 de enero de 2019 • Número 2.836 • Año LVII • Fundador: José Ferrer Camarena • 3,75 euros • www.valenciafruits.com
El Ministerio de Agricultura aprueba la retirada de 50.000toneladas de cítricos para afrontar la crisis del sector
Impulsan una campaña parafomentar el consumo de cítricosLa Generalitat Valenciana y el sector abordan la crisis citrícola valenciana
El sector citrícola y el Consell han acordado iniciar una campaña de promoción de la naranja valenciana para fomentar el consumo de cítricos. / VF
w VF. REDACCIÓN.AVA-Asaja califica 2018 como unejercicio “desastroso y ruinoso”para el campo valenciano. Cris-tóbal Aguado, presidente de laorganización, señala que, “pesea que los primeros meses, coin-cidiendo con el final de la cam-paña citrícola anterior, fueronilusionantes y rentables, a par-tir de marzo, la desilusión ha si-
do la tónica dominante. En ge-neral, el año ha sido desastrosodebido una climatología adver-sa que ha generado pérdidas enla agricultura valenciana querondaron los 200 millones de eu-ros; y ruinoso porque los preciospercibidos por los agricultoresson para llorar”.
Más información en pág. 3
2018, un año “desastrosoy ruinoso” para losagricultores valencianos
Ha llegado la hora dela verdad. El vaso dela paciencia de losagricultores se ha
colmado. Con razón. Es horaque las administracionesactúen en defensa de los hom-bres y mujeres del campo trasla grave crisis citrícola queasola comarcas enteras delinterior tras las perdidas oca-sionadas por las torrencialeslluvias de hace casi dos mesesy la caída de precios por impor-taciones sudafricanas, egip-cias y marroquíes.
Es la hora de desterrar lahipocresía y palabras huecasque se las lleva el viento paraser combatidas con el liderazgode nuestros representantespolíticos para defender a nues-tra gente frente al silencio yla indiferencia. Es su oportu-nidad para hacer justiciaahora al esfuerzo de nuestrosagricultores y paliar con ayu-das extraordinarias la gravecrisis que se extiende comouna mancha de aceite sobretoda la Comunitat Valenciana.
Las organizaciones agra-rias exigen medidas urgentesantes de que sea demasiadotarde para la región líder mun-dial en comercialización decítricos, también para las coo-perativas, transportistas, colli-dors, y miles de empleos indi-rectos que sustentan la eco-nomía del interior.
Desde la Asociación Valen-ciana de Agricultores lamen-tan que ni el Gobierno centralni el autonómico estén a laaltura ni se hayan dignado adestinar fondos para la puestaen marcha de medidas con-cretas que contribuyan a ate-nuar el impacto demoledorque está teniendo la actual cri-sis citrícola sobre las rentasde miles de agricultores. Laretirada del mercado en frescode 50.000 toneladas de cítricospara convertirlas en zumo dereparto gratuito, va a sufra-garse única y exclusivamentecon cargo a los fondos opera-tivos de la Unión Europea,mientras se sigue esperandoque el Consell y el Gobiernocumplan con el anuncio deayudas y medidas concretas.
Las organizaciones agra-rias han lanzado un SOS antela gravedad de la actual coyun-tura citrícola y exigen a las
administraciones central yautonómica que actúen y seimpliquen a fondo, “que semojen de verdad y que apor-ten dinero de sus propias arcaspara tratar de aliviar unasituación dramática para cien-tos de familias”, señala el pre-sidente de AVA-Asaja, Cristó-bal Aguado.
Desde campañas para incre-mentar el consumo, entre otrasposibles actuaciones como loscréditos bonificados, la apro-bación de compensacionesdirectas para los agricultoresa través del sistema denomi-nado de ayudas de mínimos,un procedimiento que con-templa subvenciones por valorde 15.000 euros por explota-ción a distribuir a lo largo detres años. Los productores decítricos con derecho a accedera este apoyo financiero ten-drían que acreditar que hansufrido dificultades serias ensus parcelas, ya sean de ordenclimático o comercial.
Aguado insta a que las bue-nas palabras que han recibidohasta el momento por partede la Conselleria y del Minis-terio de Agricultura se trans-formen en hechos concretosy la mejor forma de demostrarese compromiso es asignarrecursos para combatir esta
crisis que ponga fin a estahemorragia que amenaza lasupervivencia del sector porel abandono de tierras.
Desde la Unió de Llaura-dors se ha solicitado al Minis-terio de Agricultura una ayudaexcepcional y con caráctertemporal para todos los pro-ductores de cítricos a los quese les quede la cosecha en elárbol sin recoger, en términosmuy parecidos a las concedi-das por el veto ruso a las expor-taciones europeas.
La retirada de cítricos paraindustria anunciada por elMinisterio es positiva, pero estotalmente insuficiente ya queno llegará de forma directa alos agricultores que sufrenuna importante merma en susrentas e incremento de endeu-damiento. Se trata en térmi-nos técnicos de la renuncia aefectuar la cosecha de cítricosa las organizaciones de pro-ductores del sector de cítricosy a los productores que no seanmiembros de dichas organi-zaciones. Esta medida excep-cional ya se estableció en elReglamento Delegado (UE)2017/1165 de la Comisión de20 de abril para paliar los efec-tos del veto ruso. Para garan-tizar la desnaturalización dela misma —evitar que se estro-
pee la fruta—, tal y como seestablece en el artículo 31 delReglamento de Ejecución (UE)2017/892 de la Comisión de 13de marzo de 2017, se deberíatirar la cosecha al suelo.
Es la principal novedadcoyuntural transmitida enMadrid por una delegación deLa Unió encabezada por elsecretario general Carles Peris.
También se solicita la cláu-sula de salvaguarda a lasimportaciones de cítricos deSudáfrica y renegociar los tra-tados internacionales con inci-dencia en el sector citrícolaespañol para establecer enellos una reciprocidad real delas normativas europeas enmateria fitosanitaria, medio-ambiental y laboral a las pro-ducciones agrarias proce-dentes de países terceros; asícomo exigir la implantacióndel tratamiento en frío en trán-sito a todos los cítricos pro-cedentes de países terceroscon plagas de cuarentena. Otramedida solicitada es impulsaruna reestructuración del sec-tor estableciendo normativa-mente límite a los royaltiesabusivos.
Esperemos que las admi-nistraciones atiendan las jus-tas reivindicaciones y nohagan más brindis al sol.
La hora de la verdadPor GONZALO GAYO
FundadorJOSÉ FERRER CAMARENA
PresidentaJOSEFINA ORTIZ LÓPEZ
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2 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
Empresa Asociada:
O P I N I Ó N
L A P L A N T A B A J A
Los productores reivindican medidas urgentes para salvar la citricultura ante una campaña nefasta. / GG
Valencia Fruits / 315 de enero de 2019
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Agrocomercio2018, un ejercicio “desastroso yruinoso” para el campo valencianoAVA destaca que el año ha estado marcado por la climatología y los bajos precios◗ ÓSCAR ORZANCO. REDACCIÓN.AVA-Asaja califica 2018 como un ejercicio “desastroso y ruinoso” para el campo valenciano. Cris-tóbal Aguado, presidente de la organización, realizó la semana pasada un balance de la campaña agraria acompañado de toda la ejecutiva de la entidad. El diri-gente señaló que, “pese a que los primeros meses, coincidiendo con el final de la campaña ci-trícola anterior, fueron ilusio-nantes y rentables, a partir de marzo, la desilusión ha sido la tónica dominante. En general, el año ha sido desastroso debido una climatología adversa que ha generado pérdidas en la agricul-tura valenciana que rondaron los 200 millones de euros; y ruinoso porque los precios percibidos por los agricultores son para llorar”. Ante esta situación, Aguado ha demandado a la Generalitat Va-lenciana, al Gobierno español y la Unión Europea medidas de apoyo reales y efectivas para que los agricultores puedan seguir manteniendo sus cultivos.
El ciclo agrario se ha cerrado con un balance catastrófico en la primera parte de la temporada de cítricos 2018/19, el principal cul-tivo en la Comunitat Valenciana. Según los cálculos de AVA-Asa-ja, las pérdidas económicas de esta crisis para los citricultores superarán holgadamente los 160 millones de euros.
Según recoge el informe de la organización, “la confluencia de una serie de circunstancias ad-versas, como el retraso en la ma-duración de los frutos, la atonía inicial que registró la demanda debido a la ausencia de frío o la presión ejercida en los mercados europeos por cítricos proceden-tes del hemisferio Sur, han ter-minado por desencadenar una coyuntura que se ha revelado nefasta. La cosecha de muchos agricultores no encontró salida comercial en el mercado en fres-co o lo hizo a precios tan ridícu-los que no se podrán cubrir ni los costes de producción. La actitud de la industria de transforma-ción, ofreciendo cotizaciones mi-serables, tampoco ha contribuido a aliviar una situación cada vez más desesperada”.
En este contexto, y tras innu-merables reuniones políticas, la única medida adoptada hasta el momento es la posibilidad de que las organizaciones de producto-res retiren del mercado 50.000 toneladas de naranjas y manda-rinas para su transformación en zumo. Para Cristóbal Agua-do “esta decisión se ha tomado tarde, cuando ya se han perdido muchas toneladas en el campo, y va a tener un efecto nulo sobre los citricultores que verdadera-mente necesitaban ayuda. Esta situación estaba cantada desde que se conoció el aforo citríco-
la. Y si se hubiese aprobado la retirada de las 250.000 toneladas que propuso AVA en la primera semana de octubre, posiblemen-te ahora estaríamos hablando de precios más dignos y una si-tuación citrícola en Europa muy diferente. Cuando se dieron a co-nocer las previsiones de cosecha, ya se debía de haber anunciado que había una serie de medidas, consensuadas con Madrid y Bru-selas, previstas para intervenir en el sector y encaminadas a mantener la rentabilidad”.
El presidente de AVA aseguró que la campaña actual es mucho peor que la vivida en el ejercicio 2016/17 y “el esfuerzo aportado hasta el momento por las admi-nistraciones es mucho menor que el realizado hace dos cam-pañas. De hecho, las estadísticas de exportación son inferiores a las del año pasado, cuando había menos volumen de producción”.
El cultivo principal de la Co-munitat Valenciana es la citricul-tura y Aguado apuntó que “el sec-tor, en todos sus eslabones de la cadena, debe organizarse mejor”. En este sentido resaltó el renaci-
miento de Intercitrus como “un grito de desesperación ante la in-sensibilidad de la administración de apoyar a los citricultores con hechos y no con palabras”. El di-rigente defendió la importancia de las interprofesionales porque tienen capacidad de realizar pro-moción de producto y promulgar medidas de extensión de norma. Además, una entidad en la que están representados todos los es-labones de un sector “puede con-vertirse en un auténtico lobby” en la política europea y en ese sentido propuso copiar el modelo de Sudáfrica.
■ POTENCIAR EL IVIALa agricultura del futuro es un actividad con avances tecnoló-gicos, profesionalizada, con in-fraestructuras modernas para poder competir en el mundo. Y uno de los puntales es la investi-gación. Sobre este aspecto, Agua-do señaló que “lamentablemente, el IVIA, aunque está realizando algunos avances en su gestión, tiene que solucionar muchos asuntos pendientes y falta diálo-go para marcar objetivos de via-
bilidad y gestión”. No obstante, reclamó un impulso para el IVIA, que hace 30 años fue el mejor ins-tituto de agrio de España, Euro-pa y, posiblemente en cítricos, del mundo, con la contratación de al menos 50 investigadores y una buena gestión que apueste por programas que tengan reper-cusión para los agricultores. “Ac-tualmente, apostilló el dirigente agrario, de las cuatro variedades de cítricos mejor pagadas ningu-na es valenciana. El IVIA es un diamante en bruto que necesita-mos pulir, potenciar, dotarlo de un presupuesto y unos buenos gestores para sacar el máximo rendimiento. Y en este sentido, hemos propuesto a la adminis-tración ir a los centros más avan-zados del mundo. Aprendamos y copiemos, y cuando estemos a su altura ya inventaremos”.
■ CADENA ALIMENTARIAOtro aspecto prioritario para AVA-Asaja es impulsar una Ley de la Cadena Alimentaria eficaz, que genere precios justos en la agricultura para los producto-res. Y en este sentido, Cristóbal
Cristóbal Aguado, presidente de AVA, presenta el balance de la campaña elaborado por la organización. / ÓSCAR ORZANCO
Gran potencial agrarioApesar del complicado escenario en el que
se mueve la agricultura de la Comunitat y los enormes problemas, una de cada cinco hectáreas de cultivo está abandonada y la fal-ta de relevo generacional, Cristóbal Aguado destacó que “el campo valenciano mantiene su potencial agrario. Pero el futuro pasa por la modernización y es preciso que los políticos gestionen de forma ágil, eficaz y en consenso. València es un diamante en bruto, una tierra de oportunidades que hay que explotar. Pero el mundo está cambiando y hay que adaptarse. Te-nemos que conseguir que la oficina de Bruselas sea un lobby valenciano, y en ella deben estar personas que presten la atención necesaria al sector. Necesitamos políticos en la Conselleria que nos acompañen, un Gobierno español que sea portavoz de los intereses agrios valencianos
en Bruselas y una Unión Europea que defien-da como corresponde los intereses agrarios de cada país miembro”. Por ello, el presidente de AVA lanzó un mensaje a los políticos, ahora que acaba la legislatura, para que “pisen tierra y es-cuchen a los agricultores” antes de redactar sus programas electorales, porque en los últimos 30 años han adoptado las “medidas sin consenso con el sector. Y cada conseller ha tenido su pro-yecto agrario”.
Por último, como apunte positivo, AVA anun-ció en la presentación del balance que se va a constituir una asociación de productores de aguacate, presidida por Celestino Recatalá, para mantener la viabilidad y la rentabilidad econó-mica de una producción que puede convertirse en un referente ante la gran demanda de esta fruta en los mercados internacionales. ■
Aguado valoró la iniciativa de Francia. “Una ley que establece que no se podrán adquirir pro-ductos agroalimentarios por debajo del precio del coste de producción. Pero para ello, hace falta crear una agencia europea de costes de producción que sirva de base a esta norma. Y a través de esa agencia se puede hacer un seguimiento de toda Europa que garantizaría que los productores no pierdan dinero como está ocurriendo actual-mente. Esa medida debería ir acompañada de seguros agrarios de mercado que, ante bajadas de precios, permitan garantizar la renta del productor”.
■ SANIDAD VEGETALEn sanidad vegetal, los producto-res demandan estabilidad y segu-ridad. Para el presidente de AVA, “los puertos europeos son un co-ladero y cada país tiene un siste-ma de control. A las puertas de la UE están tocando plagas gravísi-mas y ya han llegado otras como la Xylella, que ha afectado en la provincia de Alicante a más de 100.000 hectáreas”.
Según su opinión, ante el pro-blema de la Xylella, la adminis-tración valenciana no ha estado a la altura, “porque no ha tenido un proyecto definido en el que se compensa al perjudicado, se bus-ca una alternativa de cultivo, se paga en tiempo y forma y se bus-ca el consenso adecuado. Esto ha provocado un enfrentamiento y una politización en un tema tan delicado como la Xylella, que pone en peligro toda la agricultu-ra valenciana, y en el que nos ju-gamos muchísimo”. No obstante, Aguado sigue defendiendo una política de erradicación y afir-mó que “aplicar una política de contención es la aceptación de la derrota”, afirmó.
■ POLÍTICA AGRARIA EUROPEAAVA considera necesario un cambio en la política agraria eu-ropea. La PAC no ofrece respues-tas eficaces para el sector agrario valenciano y la agricultura medi-terránea y, en tres años, el 30% de los potenciales receptores en la Comunitat de las subvenciones del pago único han dejado de per-cibir estas ayudas.
“Las decisiones de Europa nos afectan. En la debacle citríco-la, del caqui, y algunas hortalizas de verano, tiene mucho que ver el enfrentamiento visceral que la UE mantiene con Rusia por el conflicto de Ucrania. Los agricul-tores han pagado las consecuen-cias de esta irresponsabilidad”, aseguró Cristóbal Aguado.
El presidente de AVA indicó que se necesitan nuevos proto-colos de exportación y “esto debe consensuarse entre Bruselas y los Estados miembro. Va siendo hora de que Europa cambie el chip. Que Bruselas pacte en conjunto para importar y que cada país deba negociar individualmente para exportar es un desastre. Eso perjudica a los productores euro-peos. La falta de reciprocidad en los convenios firmados por la UE con países terceros llevarán a la ruina a la agricultura europea y están poniendo en peligro la se-guridad alimentaria”.
A G R O C O M E R C I O4 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
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Campaña 18/19 Campaña 17/18Países de destino (Kg): Export. Reexport. Export. Reexport.Andorra 330.476 368.833 2.372Angola 71.407 144.067Arabia Saudita 3.335.985 2.671.475 Argentina 602.076 2.732.929Australia 88.754 339.398Bahrain 51.822 28.434Bielorrusia 1.784.173 1.496.181 Bosnia-Hercegovina 84.853 124.944 Brasil 7.320.157 8.521.452Cabo Verde 197.227 30.623 199.914 1.079Camerún 33.768 12.236Canadá 32.832.819 23.306.690 22.960China 811.751 2.125.850Colombia 188.147 315.993 Congo (República) 42.030Corea del Sur 1.056.108 1.163.182Costa Marfil 36.576 3.202 33.558Costa Rica 492.856 538.297 Curaçao 71.940 67.650 El Salvador 43.740 68.449Emiratos Árabes Unidos 2.819.725 2.913.952 Estados Unidos 11.401.889 16.951.313Gabón 143.699 501 93.705Ghana 26.316 89.111Gibraltar 97.868 3.803 94.759 25.466Guatemala 74.100 Guinea 4.400 6.240Guinea Ecuatorial 112.037 53.215 140.738 29.207Honduras 44.346 42.657Hong-Kong 45.526 177.769 Islandia 393.520 549.990 Kazajistán 19.913 79.323Kuwait 101.400 25.749 Líbano 47.610 Libia 41.968Malasia 79.276 332.540 Maldivas 630Mali 27.630 12.962 30.108 297Marruecos 10.154 19.617 1.524 46.488Mauritania 9.230 4.723 10.563 1.239Moldavia 167.754 577.720 Mongolia 19.920 Nigeria 19.160Noruega 18.881.825 14.080 20.028.836 Oman 185.530 354.041Panamá 502.017 324.000Qatar 439.005 1.365.418 Rep. Centroafricana 48.339 57.264 69.992 35.561Senegal 32Serbia 503.814 183.701 Singapur 4.223 172.363 Sri Lanka 20.160 39.431Sudáfrica 1.045.871 1.875.122Suiza 33.258.674 120.929 33.500.367 112.624Ucrania 1.260.924 847.899 Uruguay 290.768 639.353Por variedades (Kg):Clausellina 6.194 10.065 Satsuma 1.878.130 1.289.865Clementina 57.023.537 3.255 62.302.194 Clementina con hoja 6.675.242 12 4.324.885 Clemenvilla 1.830.489 1.796.512 Hernandina 273.255 Ortanique 49.320 165.970Ellendale 10 Fortuna 1.118Otras mandarinas 756.753 2.608 785.938 990Uso industrial 2.160 Nadorcott 40.070 1.017.795n TOTAL MANDARINAS 68.260.851 5.874 71.968.649 990Navelina 34.822.995 2.287 34.409.473 1.990Navel 686.428 3.155 2.119.378 1.813Navel Late 43.746 210 191.522 10.743Lane Late 86.686 34 905.178 140Salustiana 655.915 1.028.254Cadenera 1.650 4.156 Sanguinelli 14.925Valencia Late 277.525 30.602 335.911 45.888Verna 1.696 2.233 304 Otras 244.994 108.010 286.291 23.478Navel Powel 49.805Uso industrial 177.339 3.728 Navel Powel 62.630Barberina 6.008 10.571n TOTAL NARANJAS 37.004.981 146.531 39.372.320 84.052n TOTAL LIMONES 15.325.077 138.996 13.204.133 143.687n TOTAL POMELOS 872.005 29.518 1.420.333 48.563
En la campaña 2018/2019, a 12 de enero, se han enviado a países ter-ceros, en exportación (121.464.497) y reexportación (320.919 kilos), un total de 121.785.416 según informa la Dirección Territorial de Comercio Exterior (Soivre-València). En la campaña 2017/2018, a 13 de enero de 2018, lo exportado eran 126.243.568 kilos.
Exportados 121.785.416 kilos de cítricos a países terceros
n A 12 DE ENERO
El Ministerio aprueba la retirada de 50.000 toneladas de cítricos para afrontar la crisis
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El Ministerio de Agricultura va a favorecer la retirada de 50.000 toneladas de cítricos, 30.000 de naranjas y 20.000 de mandari-nas, para intentar desconges-tionar el mercado en fresco y aliviar la aguda crisis que está sufriendo el sector citrícola esta campaña. Desde el ejecutivo también se ha anunciado que están analizando la incidencia del acuerdo con Sudáfrica sobre el desarrollo de la temporada.
Tras la aprobación de esta medida, una resolución del Fon-do Español de Garantía Agraria (FEGA) señala que las organiza-ciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) ya pueden notificar en la comunidad au-
tónoma donde tengan su sede la retirada de cítricos para su transformación en zumo para distribución gratuita hasta el próximo 31 de marzo.
Para “asegurar que el cupo disponible sea para quien lo vaya a necesitar y evitar abusos acaparándolo injustificadamen-te, se deberá impedir la asig-nación de cupo a operaciones previstas con demasiada antici-pación”, advierte el FEGA. Las operaciones que hayan sido va-lidadas tendrán un plazo máxi-mo de siete días naturales para ser ejecutadas desde la fecha de notificación.
El pasado 21 de diciembre, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
anunció su decisión de abrir este cupo para transformar cí-tricos en zumo ante la “difícil situación que está atravesando el sector”.
En un comunicado, fuentes ministeriales explicaban que los importes de la ayuda a los pro-ductores para la financiación de dichas retiradas podían superar los 12,5 millones de euros. Las retiradas, que serán financiadas en el marco de los programas operativos de las OPFH, se di-rigirán a entidades caritativas que, a su vez, cerrarán contra-tos con la industria. Una parte de la cantidad entregada a los fabricantes de zumos se utiliza-rá como pago en especie por los gastos de transformación.
Las organizaciones de productores podrán notificar la retirada de cítricos hasta el próximo 31 de marzo
La campaña citrícola continúa sumida en los bajos precios◗ VF. REDACCIÓN.La Unió de Llauradors i Rama-ders espera un aumento de los precios citrícolas en el campo en quince días, ya dentro de la segunda parte de la campaña, que comprende variedades con menor volumen de producción y que tienen una salida más or-denada en el mercado.
En este contexto, el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, recibió el pasado 7 de enero en audiencia al se-cretario general de La Unió de Llauradors i Ramaders, Carles Peris, y a otros miembros de la comisión ejecutiva de la organi-zación agraria. Tras la reunión, Carles Peris afirmó que en poco más de una semana acabará la primera parte de la campaña, de navelinas y clemenules, las dos variedades con mayor volumen de producción en la Comunitat Valenciana. Por el momento, el mercado citrícola continúa es-tancado en estas variedades con precios muy bajos e “imágenes decepcionantes de productores
tirando el fruto al suelo”, mani-festó el dirigente de la organiza-ción agraria.
Carles Peris recordó que pi-dieron al Ministerio una medi-da excepcional (una compensa-ción directa al productor que lo ha perdido todo) como se hizo en su día con el veto ruso, pero no se ha obtenido respuesta.
En la segunda parte de la campaña citrícola no hay pre-sión de países terceros y no tiene que haberla tampoco de Egipto si el comercio y las em-presas valencianas quieren va-lorar la fruta de la Comunitat Valenciana, un producto “mu-cho mejor que el egipcio y con el que se puede competir muy bien en el mercado”. Según Peris, a pesar de las expectativas para la segunda parte de la tempora-da, no se van a poder compensar las pérdidas de la primera parte, que ha ido “francamente mal”.
Desde La Unió trasladaron al president de la Generalitat Valenciana la importancia de dotar de “un presupuesto dig-
no” a la oficina en Bruselas para desarrollar de forma óptima los trabajos en defensa de todas las producciones valencianas, no solo los cítricos.
También La Unió ha tratado sobre el carácter restrictivo de “muchas normativas europeas” para la ganadería y, respecto a las ayudas a la incorporación de jóvenes al campo, ha pedido agi-lidad y que el pago se haga “en tiempo y forma” y sin retrasos.
Carles Peris se refirió tam-bién a la necesidad de disponer de una ley de la cadena agroali-mentaria de ámbito estatal que funcione, y pidió a la Generali-tat que presione al Ministerio de Agricultura sobre este asunto.
La consellera de Agricultu-ra, Elena Cebrián, también par-ticipó en la audiencia, a la que asistió la comisión ejecutiva de La Unió de Llauradors i Rama-ders, y fuentes de su departa-mento trasladaron que existe un diálogo permanente entre la administración autonómica y el sector agrario.
La Unió prevé una subida en la segunda parte de campaña
Ximo Puig recibe a los representantes de La Unió de Llauradors i Ramaders. / GVA
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La actual campaña citrí-cola está siendo mala. No cabe otro apelativo. Las causas ya se han ex-
puesto reiteradamente, incluso aquí mismo, tratándose de una serie de circunstancias que, ac-tuando de modo conjunto, traen como consecuencia un escenario que depara pocas alegrías. Si a ello le sumamos que ya estamos en precampaña electoral ante la próxima cita a las urnas del mes de mayo, con el consiguiente uso político que se hace de un sector en crisis y, además, hay quien se empeña en buscar un único culpable en latitudes lejanas, el resultado es un caldo de cultivo que fácilmente provoca movili-zación social y de los medios de comunicación.
No en vano, el sector de los cítricos es crucial para España. Somos el primer productor de la Unión Europea y el sexto a nivel mundial, representando más del 30% de la superficie de fruta en España. Es un sector clave en el desarrollo económico y colecti-vo de las regiones productoras, y con valores adicionales como el arraigo cultural que goza en sociedades como la de la Comu-nidad Valenciana. Se trata de una actividad clave en la expor-tación. Nuestro principal destino es la Unión Europea, lo que no impide que sea capaz de llegar con nuestro producto a más de 60 países extracomunitarios. Este conjunto de países solo re-presenta alrededor del 10% del total comercializado fuera de España, porcentaje y volumen que, superando las dificultades, va aumentando paulatinamente.
Pese a todo, la deriva en la que está sumido el sector, viene dejando al descubierto una serie de hechos que, de modo especial en esta campaña, han hecho sal-tar algunas alarmas. Y es que el mundo global cambia y evolu-ciona a velocidad de vértigo y, si no reaccionas al mismo tiempo, cuando te das cuenta, te llevas la desagradable sorpresa de que puedes estar perdiendo peso en el mercado. Un hecho cierto es que España ha pasado de representar el 70% del suministro de cítricos a la UE en el 2012, al 60% en el 2017. Además, España ya no es el principal exportador de naranjas del mundo, cediendo ese primer puesto, ese lugar de privilegio, a Egipto.
Distintos son los factores que están incidiendo en la evolución y el desarrollo comercial de nues-tra citricultura, y no todo es cul-pa de los de fuera, que también tiene su parte alícuota de respon-sabilidad. Poner en evidencia de modo público nuestras debili-dades no parece lo más oportu-no, eso debe de quedar para un serio análisis interno, del mis-mo modo que hacen nuestros competidores no evidenciando sus puntos débiles. No obstan-te, sí que estaremos fácilmente
de acuerdo en considerar como cuestiones necesarias una mayor integración sectorial, como tam-bién hacen nuestros competido-res extracomunitarios. La figura, por ejemplo, de la organización interprofesional, nos permitiría aprovechar la política de pro-moción de la UE, que cada año aumenta su presupuesto para los productos agrarios, y que se lle-van otros, además de inversiones en innovación mediante el Pro-grama Horizon 2020, entre otras cuestiones de interés.
La tipología de nuestros agri-cultores y de sus explotaciones no hace más que redundar en la necesidad de que los agricul-tores se asocien y apuesten por las figuras de las organizaciones de productores, pieza angular de la PAC, y trasladada también a otros sectores productivos de la agricultura comunitaria. Con ello, les permitirá ganar dimen-sión en el mercado, aumentar el valor añadido de sus produccio-nes, reducir costes de producción y aprovechar las oportunidades que el mercado global presenta. Las OPFH se muestran como un instrumento esencial para que los agricultores puedan mantener su competitividad y aumentar su peso en la cadena alimentaria.
Si bien es necesario un aná-lisis de puertas adentro, tam-bién es cierto que existen otros factores externos que están in-
cidiendo de modo muy directo en nuestra competitividad. La política comercial de la UE no está teniendo en cuenta de modo suficiente algunos aspectos de los intereses de este sector, clave para España y para Europa, por su aportación positiva al balan-ce comercial europeo. Son conti-nuados los esfuerzos e intentos del sector en su conjunto, y del sector cooperativo en particu-lar, de poner a los cítricos en el centro de la agenda política de Madrid y de las distintas insti-tuciones de la Unión Europea. Sin embargo, a pesar de conse-guir que se valoren los intereses del sector, las decisiones finales en algunos dosieres distan de ser positivas. Pongamos algunos ejemplos.
El 5 de febrero del 2018 entró en vigor el acuerdo, firmado el 10 de junio de 2016, entre la UE y Suráfrica llamado, Souther African Development Commu-nity, después de varios años de negociaciones, el cual integra también a otros países del sur de África como son, Botsuana, Leso-to, Mozambique y Namibia. La UE tiene fuertes intereses econó-micos generales en estos países y de modo especial en Suráfrica, país que absorbe la mayor parte de las exportaciones europeas en la región. Casualmente, este país es un gran productor de cí-tricos, y principal proveedor de la UE. La Comisión Europea rea-lizó durante las negociaciones altas concesiones en naranjas, eliminando progresivamente los aranceles de importación, y sin ningún estudio de impacto que detectara el incremento de tensión comercial al inicio de la campaña citrícola española.
Pese a las alertas del sector, no solo español, primaron otros al-tos intereses económicos.
Pese a que no faltan voces, para las que cualquier excusa les vale para acusarnos de pro-teccionistas y de obstrucción al comercio, sin ser cierto, lo que no tiene defensa de ningún tipo es modificar constantemente la normativa fitosanitaria para facilitar el acceso a un origen al que, de modo sistemático, se le detectan envíos contaminados con plagas de cuarentena. Con ello no se hace más que poner en riesgo, de modo innecesario e im-prudente, la seguridad fitosanita-ria de nuestras explotaciones. La “Xylella”, desgraciadamente, ya campa por los campos españoles y europeos, y el insecto vector del “greening”, ya está presente en la Península Ibérica.
Tan solo otros intereses ex-plican que la Comisión Europea legisle que se pudieran aceptar naranjas infectadas de black spot si son destinadas a industria. Ningún país tercero aceptaría importar de la UE un producto infectado de alguna plaga poten-cialmente dañina y, de hecho, no lo hacen. Además, hay que denunciar que la Comisión Eu-ropea hizo oídos sordos al posi-cionamiento contrario del Par-lamento Europeo, afeando por primera vez, la deriva empren-dida por la Comisión, alertando de los riesgos de esas decisiones.
Ya no somos los primeros,¡pero lo seremos!
OPIN IÓN
Por CIRILO ARNANDIS (*)
Esta resolución final de la cáma-ra con sede en Estrasburgo fue la consecuencia del trabajo conjun-to del sector español, italiano y francés, que logró reforzar algu-nas cuestiones de la legislación comunitaria al respecto. Más que el resultado normativo, hay que resaltar el éxito político, aun-que a efectos prácticos de poco valiera.
Otro ejemplo son las negocia-ciones con Mercosur, en las que la Comisión Europea propuso, cuando se iniciaron las negocia-ciones en 2016, la liberalización total de las importaciones de zumo de naranja de Brasil. Nue-vamente, se adoptan decisiones sin estudios de impacto, pues es fácil adivinar que la saturación del destino industrial en Europa con producto foráneo, tendrá su efecto en el mercado en fresco. Envidia sana sentimos cuando otros países como por ejemplo Francia e Irlanda, son muy ac-tivos defendiendo sectores clave como el vacuno en estas nego-ciaciones con Mercosur. Son sus primeros ministros o jefes de Es-tado los que llaman directamen-te al presidente de la Comisión, Jean Claude Juncker. Siendo conscientes de que este acuerdo es importante para la UE y para España en términos económicos y políticos, no debe de ser en de-trimento de sectores tan impor-tantes como los cítricos.
En contrapartida a la alfom-bra roja que se les pone a nues-tros competidores para acceder a nuestro mercado natural, contra-ta con el hecho que nuestro acce-so a mercados de países terceros está plagado de dificultades. Lo que para ellos es defender la sani-dad de sus explotaciones, aquí se acusa de barreras al desarrollo del comercio.
Nuestro deseo es que el sec-tor de las frutas y hortalizas, en general, y de los cítricos, en particular, sea considerado de manera justa y teniendo en cuen-ta su importancia para España. Debemos trabajar todos juntos tanto gobierno como regiones, partidos políticos y organizacio-nes agrarias, en la misma direc-ción, defendiendo los intereses, tanto defensivos como ofensivos, de este sector clave para nuestra economía.
Pese a todo lo dicho, sería injusto no mencionar que desde la UE se tiene en cuenta a este sector en muchos otros ámbitos. Tiene un régimen de ayudas es-pecíficas en la PAC sin límite presupuestario que trabajamos para defender, es elegible en mu-chos programas europeos como de promoción e innovación.
Todo ello dirigido para ob-tener sus rentas del mercado, en un sector acostumbrado a competir. Estoy seguro que a poco que nos lo propongamos, el sector, Madrid y Bruselas, saldremos de esta mala situa-ción actual para volver a ser el primer exportador mundial con la mejor oferta, gama, calidad y servicio.
(*) Presidente Frutas y Hortalizas Cooperatives
Agro-alimentàries
El sector citrícola español es crucial, somos el primer productor de la Unión Europea y el sexto a nivel mundial, represen-tando el 30% de la superficie de fruta en España. / ARCHIVO
El mundo evoluciona, si no reaccionas al mismo tiempo, puedes perder peso en el mercado
Podemos volver a ser el primer exportador mundial a poco que nos lo propongamos
A G R O C O M E R C I O Valencia Fruits / 715 de enero de 2019
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◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El valor de las exportaciones de zanahoria de Andalucía ha experimentado en la campa-ña 2017-2018 un incremento del 10,4% para elevarse hasta los 48,9 millones de euros. La segunda cifra más alta de la serie histórica iniciada en el curso 2010-2011 y solo supe-rada por los 51,9 millones de facturación alcanzados en el ejercicio 2015-2016. El ajo, en paralelo, gana terreno en Estados Unidos, que absorbe el 8,5% de la producción de la comunidad autónoma, 2,5 puntos porcentuales más que en el año anterior.
La zanahoria, pese al des-censo de la superficie culti-vada hasta 2.421 hectáreas (–10,1%), y de la produc-ción hasta 139.488 toneladas (–6,4%), ha alcanzado un va-lor de 72,3 millones de euros, un 3,7% más. Todo ello, en un escenario marcado por un rendimiento de 57.616 kilogramos por hectárea (55.359 kilos por hectárea en 2016-2017) y un precio medio
de 0,62 euros por kilogramo (0,38 euros por kilogramo en el ejercicio anterior).
Los ingresos por la venta de zanahoria al exterior han aumentado a pesar de que se ha enviado un menor volu-men a los mercados interna-cionales (66.498 toneladas en 2017-2018, frente a las 76.530 toneladas de 2016-2017), gra-cias al incremento del valor unitario de esta hortaliza. Los destinos más destaca-dos, con Cádiz y Sevilla como principales puntos de origen (concentran el 65 y el 24% de la superficie, respectivamen-te), han vuelto a ser Francia (29%), Alemania (26%) y Paí-ses Bajos (22%).
■ MERCADOS DEL AJOEl ajo andaluz, por su parte, a la vez que se abre paso en el mercado norteamericano, consolida sus relaciones co-merciales con Alemania y Brasil, que se erigen en los dos principales clientes del sector al asumir el 17 y el 15% de su cosecha. Reino Unido, Italia y Francia son otros compradores fidelizados al acaparar en torno a un 7,6% de la producción cada uno de media.
En general, en el ejercicio 2017-2018, el valor de la pro-ducción de esta hortaliza que tiene en Córdoba y Sevilla a
sus principales baluartes, con el 39 y el 23% del suelo cultivado, ha crecido hasta los 154,33 millones de eu-ros, un 20,2% más que en la campaña 2016-2017. Algo que coincide, al igual que en
el caso de la zanahoria, con un descenso de la superficie, desde las 5.708 hasta las 5.112 hectáreas (un 10,4% menos); y de la cosecha, desde las 72.909 hasta las 66.541 tone-ladas (un 8,7% menos).
La zanahoria y el ajo andaluz se revalorizanLas exportaciones de zanahoria dejan 48,9 millones de euros y el ajo gana terreno en Estados Unidos
A pesar del menor volumen exportado, los ingresos en zanahoria crecen
Alemania y Brasil son los principales mercados para el ajo de Andalucía
El valor de la exportación de zanahoria se ha incrementado un 10,4%. / ARCHIVO
A G R O C O M E R C I O8 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
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◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El sector del pepino español está viviendo momentos muy delica-dos. La climatología ha provo-cado un fuerte incremento de la cosecha que se ha traducido en precios muy bajos y notables pérdidas para los agricultores durante el mes de diciembre. Al exceso de producción se han uni-do las dificultades en la logística debido a las movilizaciones de los ‘chalecos amarillos’ en Fran-cia, que han provocado retrasos en los días de viaje y una falta de camiones disponibles, causando deterioro en la sucesión de llega-das y en la calidad del producto.
La actual campaña de pepino de exportación en Almería y Gra-nada había transcurrido dentro de relativa normalidad desde su comienzo hasta la semana 45 en que empezó una caída de precios desde los 0’95 euros por kilo hasta cifras cercanas a los costes e incluso por debajo desde la semana 49 en la que se cotizó a 0,30 euros/kg. Los valores se si-tuaron incluso por debajo de los 0,20 euros/kg.
En este contexto, el grupo de trabajo de productores de hor-tícolas de invernadero estudió la semana pasada la situación del mercado de esta hortaliza. En la reunión se analizaron las herramientas de regulación de mercado y de gestión de crisis de las que dispone la Organización Común de Mercados, que se han reforzado tras la aprobación del Reglamento “Omnibus”.
Durante el encuentro, la di-rectora general de Producciones y Mercados Agrarios del Minis-terio de Agricultura, Esperan-za Orellana, desveló que desde enero del año pasado han sido retirados 1,8 millones de kilos de pepino de forma ordenada y retribuida gracias a los fondos operativos que gestionan las or-ganizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH).
Orellana apuntó en declara-ciones a los medios en la Subde-
legación de Almería, donde se reunió con representantes del sector, que las OPFH han gestio-nado la retirada de 800.000 kilos de pepino solo durante la últi-ma quincena de diciembre. “Es cuando realmente el sector ha estado mal”, indicó. La directora general defendió que los precios del pepino no han sido “malos” durante 2018, sino únicamente durante las tres últimas sema-nas de diciembre y la primera de enero, cuando la situación de
las cotizaciones de este producto han sido “muy malas”.
La directora general de Pro-ducciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura aclaró que estas retiradas son únicamente las gestionadas por OPFH, sin tener en cuenta aque-llas realizadas por “agricultores por su cuenta y sin recurrir precio a fondos operativos”, abogando por la unión de los productores a este tipo de orga-nizaciones ya que únicamente
un 60% de ellos forman parte de las mismas.
Esperanza Orellana señaló que el hundimiento de precios se ha debido a una “serie de cir-cunstancias, fundamentalmente climatológicas”, que han provo-cado un exceso de producción y un rendimiento elevado. “Lo que tratamos de buscar en estas reuniones es qué herramientas podemos poner en marcha para eliminar estas volatilidades, es-tos altibajos que no benefician a nadie, menos todavía a los agricultores”, afirmó. Así, ex-puso que para evitar este tipo de caídas de precios es preciso que los productores de pepino se incorporen a las OPFH, que son las que gestionan los fondos europeos; que éstas tengan una “dimensión adecuada”, y que exista un “entendimiento” cuan-do llegue la retirada controlada porque “son mercados que res-ponden muy bien y se recuperan fácilmente”. En cualquier caso, defendió que la retirada debe ser siempre el “último recurso” y que la normativa nacional y europea permite articular he-rramientas para una mejor pla-nificación de la comercialización y calidades del producto.
◗ VF. REDACCIÓN.Asaja Córdoba ha informado que la campaña de la naranja, que se encuentra actualmente al 20-25% de la recolección en la provincia, está resultando “pésima en cuanto a precios” y que se encuentra muy retrasa-da comparada con la del año pa-sado en la que por estas fechas ya se había recogido en torno al 35% de la producción total.
La organización agraria pre-cisa que los precios en origen de las naranjas se han hundido después de un par de años en los que se habían recuperado ligeramente, debido a varios factores, entre los que destaca el solapamiento con produccio-nes de terceros países, especial-mente por el acuerdo comer-
cial entre la Unión Europea y Sudáfrica.
Un kilo de naranjas se paga en el campo entre 0,10-0,14 euros por kilo en el caso de la Navelina y entre 0,14-0,20 en la Salustiana, según la Lonja de la Cámara de Comercio. Unos precios muy in-feriores a los registrados en la misma época del año anterior, a pesar de que se espera una pro-ducción similar o incluso infe-rior a la de la campaña pasada.
Sin embargo, en los lineales de algunos supermercados de Córdoba pueden alcanzar los 2 euros por kilo en algunos casos, lo que está provocando fuertes pérdidas económicas a los pro-ductores, que en muchos casos están vendiendo por debajo de los costes de producción. Unos
costes establecidos en 0,15 euros/Kg en los estudios de la Cadena de Valor del Ministerio y de la Junta de Andalucía.
Según indican desde Asaja Córdoba, en esta crisis de pre-cios ha tenido mucha culpa la aplicación del acuerdo comer-cial de la Unión Europea con Sudáfrica, que entró en vigor en 2016 y permite la importación de naranjas de este país hasta el 30 de noviembre con unos aranceles
que en 2018 han sido del 11,6% e irán reduciéndose hasta desapa-recer en 2026. Desde la organiza-ción agraria denuncian que las variedades tardías de naranjas sudafricanas se solapan con las primeras de la temporada es-pañola, como la Navelina o la Salustiana, habiendo incluso todavía presencia en los lineales naranjas de países del Cono Sur como Uruguay.
A pesar de lo anterior y de las quejas y protestas de todas las organizaciones agrarias, incluida Asaja, el Gobierno de España considera que no se dan las circunstancias para activar las cláusulas de salvaguardia contempladas en el Acuerdo Co-mercial de la UE con Sudáfrica, y solo han contemplado a través
del Ministerio de Agricultura retirar del mercado 50.000 tone-ladas de naranjas y mandarinas, con destino a entidades caritati-vas y a la producción de zumo, que será distribuido gratuita-mente a través de los bancos de alimentos.
Desgraciadamente, las noti-cias que llegan de otros países como Turquía, Egipto y Ma-rruecos, donde se espera una cosecha récord, “hacen que au-mente la preocupación, ya que las producciones de estos países van a competir con nuestras variedades tardías, una compe-tencia a todas luces desleal ya que no competimos en igualdad de costes laborales y exigencias fitosanitarias con estos países”, apuntan de Asaja Córdoba.
Por último, Asaja recomien-da a todos los agricultores que no vendan sus producciones a resultas y establezcan contratos en las condiciones que establece la Ley de la cadena Alimentaria, especialmente en un año como este en el que la producción es similar o inferior al año pasado y en el que los precios en origen deberían estar en el entorno de los del año pasado, “pero factores externos y ajenos han hecho que volvamos a los años en los que los precios en origen se encuen-tran por debajo de los costes de producción”.
Tiempos difíciles para el pepinoLos productores, ante la crisis de precios, han retirado del mercado 800.000 kilos en diciembre
Los bajos precios marcan una campaña de naranja pésima en CórdobaAsaja Córdoba denuncia el hundimiento de los precios en origen de las naranjas, tras un par de años en los que se habían recuperado ligeramente
Comercializadoras almerienses procedieron en diciembre a la destrucción voluntaria de más de 100.000 kilos. / COEXPHAL
Las cotizaciones del pepino se desplomaron en diciembre ante el exceso de producción
Malos precios para la naranja cordobesa. / ARCHIVO
El solapamiento con producciones de países terceros ha perjudicado a la naranja cordobesa
“Volvemos a los años en los que los precios en origen están debajo de los costes de producción”
A G R O C O M E R C I O Valencia Fruits / 915 de enero de 2019
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La fresa ha iniciado la nueva campaña con retraso◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.La comercialización de fresa onubense arrancó en la se-gunda quincena de diciembre, a pesar de las lluvias otoñales y de la necesidad de replan-tar en la variedad Fortuna, la mayoritaria en Andalucía. El informe de seguimiento del sector de los frutos rojos, publicado por el Observato-rio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, refleja un retraso en la campaña de aproximadamente tres se-manas. Un retraso que se ha reflejado en la merma de los volúmenes comercializados, muy inferiores si se compa-ran con los de las mismas se-manas del año anterior.
El informe estima que en la semana 51 (del 17 al 23 de diciembre) se ha comercia-lizado alrededor de un 80% menos y en la semana 52 (del 24 al 30 de diciembre) un 70% menos. Con el comienzo del nuevo año, los volúmenes ven-didos continúan en la misma tónica, al estimarse que se ha comercializado alrededor de un 59% menos que en la primera semana de 2018. No obstante, desde la Junta de Andalucía señalan que “hay que considerar que se está al principio de la campaña y los volúmenes disponibles aún no son importantes”.
Como contrapartida, estos menores volúmenes de fresa han sido acompañados de unos niveles de precios supe-riores a los obtenidos en las mismas semanas de la cam-paña anterior. En la semana 51 se estima que el precio en campo alcanzó los 5,03 eu-ros/kg (un 45% por encima del precio de la semana 51 de 2017); y en la semana 52 el va-lor medio estimado ascendió a 4,18 euros/kg (un 57% por encima del precio de la sema-na 52 del año anterior). En la primera semana de 2019, la co-tización en campo de la fresa se situó en 2,89 euros/kg (un 56% superior al importe regis-trado el año pasado).
Fortuna y Rociera se di-bujan como las variedades de fresa más frecuentemen-te implantadas en esta cam-paña, como ya sucedió en la anterior. Fortuna representa la apuesta por la precocidad y Rociera por la calidad orga-noléptica, sin olvidar también la precocidad.
■ FRAMBUESADurante el periodo navideño (última semana de diciembre y primera de enero) se ha per-cibido una drástica reducción de la cantidad comercializada de frambuesa en comparación con las pasadas navidades. A pesar de ello, los precios no se han visto compensados en proporción. El precio perci-bido por el agricultor en las semanas 51 y 52 fue ligera-mente mejor que el obtenido un año antes (7,15 euros/kg para la semana 51 y 7,31 eu-ros/kg para la semana 52). En la primera semana de 2019 se mantuvo el precio de la última semana de 2018.
No obstante, a partir de no-viembre los precios semana-
les de la frambuesa durante la actual campaña se han situa-do por encima de los valores registrados en el anterior ejer-cicio, manteniéndose así prác-ticamente hasta final del año. El volumen comercializado de frambuesa desde que se inició la campaña hasta la semana 51 de 2018 es similar al ven-dido en la campaña anterior.
Tomando como referencia las dos campañas anteriores, lle-gada la semana 51 se llevaba comercializado de media un 18,4% de la producción total de frambuesa de la campaña. Teniendo en cuenta hasta la primera semana de 2019, la producción comercializada media en las dos campañas previas alcanzaría el 23,3%. Los volúmenes de fresa en el inicio de la campaña han sido inferiores a los de 2017. / ARCHIVO
10 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
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Agrocultivos
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El presidente de la Comunidad Murcia, Fernando López Miras, destacó el sábado que los daños por las heladas en la Región de Murcia durante las últimas no-ches podían “superar las 6.500 hectáreas y los dos millones y medio de euros”, según los datos de las primeras inspecciones en terrenos realizadas por parte de los técnicos de las Oficinas Co-marcales Agrarias (OCA).
El Campo de Cartagena y el Valle del Guadalentín son las zo-nas con mayor superficie afecta-da por las heladas, en concreto los municipios de Lorca, Totana y Fuente Álamo, lugar donde el jefe del Ejecutivo regional visitó una finca agrícola para conocer in situ el alcance de los daños. López Miras confirmó que “las bajas temperaturas han afecta-do especialmente a los cultivos hortícolas, como la lechuga, al-cachofa y habas”.
Por su parte, Asaja Murcia ha estimado que el frío se ha ensañado duramente con los cultivos hortícolas del Valle del Guadalentín, especialmente, en Lorca, Totana, y también en Fuente Álamo. Según la orga-nización profesional agraria, más del 40% de las lechugas, al-cachofas y habas se han perdido por causa del frío.
El secretario general Alfonso Gálvez Caravaca ha explicado que “el frío ha afectado de forma fuerte a los cultivos hortícolas, especialmente brócoli y alca-chofas, también a la lechuga en el Campo de Cartagena, donde nos encontramos evaluando las
pérdidas, pero que pasarán del 35% en algunas zonas”.
Los Servicios Técnicos de Asaja Murcia continúan eva-luando las pérdidas, que desde el punto de vista económico son cuantiosas, y que han afectado durante a muchos agricultores y municipios. “Sin duda, esta adversa climatología ha perju-dicado gravemente a la campa-ña hortofrutícola que ya de por sí era difícil y complicada”, apunta Gálvez Caravaca.
■ SEGUROS AGRARIOSTras su visita a una de las zonas afectadas, el presidente de Mur-
cia remarcó que van a seguir al lado del sector, “evaluando daños y poniendo todas las herramien-tas de la Administración a su disposición”. Fernando López Miras puso en valor la impor-tancia de la suscripción del se-guro agrario que permite que los agricultores puedan hacer frente a pérdidas económicas surgidas como consecuencia de la clima-tología adversa sobre los cultivos u otro tipo de siniestro. En este sentido, explicó que “el Gobierno regional ha duplicado la partida del sistema de seguros con dos millones de euros en 2019 para colaborar en la contratación de
más pólizas de seguro y lograr así que se haga extensivo a más líneas”.
Frente a las bajas tempera-turas de los últimos días en la Región de Murcia, el Gobierno autonómico ha establecido una serie de medidas preventivas con el objetivo de que los agri-cultores cuenten con la mayor información para, por ejemplo, realizar las tareas de manejo de la fertilización los días previos a las heladas e incluso los poste-riores para regenerar los tejidos dañados, así como la poda en los leñosos, el manejo del riego o el uso de acolchados y cubiertas.
◗ VF. REDACCIÓN.Unas 3.890 toneladas de plátano se perdieron en Canarias por el viento que sopló durante los días 22 y 24 del mes de diciem-bre, cuando en el archipiélago fue activada la alerta amarilla por fenómenos meteorológicos.
En un comunicado, la Aso-ciación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Ca-narias (Asprocan) señala que los vientos de esos días dañaron 1.752 hectáreas de cultivo, en la mayoría de los municipios donde
se siembra este fruta. La entidad agrega que, pese a ello, todo in-dica que “en general se trata de pérdidas de escasa intensidad, salvo en las zonas más expuestas a los vientos”.
Las pérdidas alcanzaron aproximadamente un volumen de 3.890 toneladas de plátanos canario y el 60 por ciento de las fincas afectadas ha sufrido da-ños, que podrían alcanzar una media de producción de entre el 8 y el 10 por ciento. En cuanto a la distribución, las zonas de cul-
tivo más afectadas fueron las de Tenerife, con pérdidas de 1.940 toneladas de plátano en el sur y otras 530 en el norte; el suroeste de La Gomera, con 120 toneladas; y oeste y sur de La Palma, con 1.300 toneladas, donde se vieron dañados también los inverna-deros y cortavientos, así como planta tumbada. El resto de las zonas afectadas registraron da-ños leves al verse afectadas solo las hojas, sin apenas plantas caí-
das, destaca la nota informativa de Asprocan.
La Asociación de Organiza-ciones de Productores de Pláta-nos de Canarias también añade que hasta ahora se reportaron daños en unas 5.000 parcelas y que los invernaderos están sien-do visitados por los técnicos en estos primeros días del año para que esta semana comiencen las peritaciones de las plantas afectadas.
El viento dañó aproximadamente 1.752 hectáreas de cultivo. / ARCHIVO
Las heladas causan daños en los cultivos de MurciaLa superficie de cultivo afectada por el frío puede superar las 6.500 hectáreas
Fernando López Miras visita a una finca con cultivos hortícolas afectada por las heladas. / GOBIERNO DE MURCIA
El viento provoca pérdidas en el plátano canarioLos productores canarios estiman que 3.890 toneladas de plátano se han perdido por los daños causados por el viento
◗ JAVIER ORTEGA. ARAGÓN.La Diputación Provincial de Huesca ha convocado nue-vas ayudas para el cultivo de la trufa, que en esta ocasión están dotadas con 250.000 eu-ros. Se destinarán tanto a la creación de nuevas parcelas como a la consolidación de las 1.500 hectáreas ya existentes en la provincia oscense.
La ayuda cubre el 80% de los gastos bien para nuevas plantaciones, con una super-ficie mínima de 2.000 metros cuadrados, o para incorporar, en las parcelas ya cultivadas, pozos y sistemas de riego. La ayuda es de hasta 20.000 euros por todos los conceptos y se tiene en cuenta la proporción de la superficie en base a 2.500 euros por hectárea.
El cultivo de la trufa se ha extendido ya a gran parte de la provincia de Huesca y la úl-tima convocatoria de ayudas alcanzó a 55 plantaciones de una treintena de municipios. Se calcula que cada año se benefician unas 70 hectáreas.
Según ha explicado la Di-putación de Huesca, las ayu-das son una forma de apoyar al sector de la trufa junto a otras líneas de actuación que contemplan la investigación a través del Centro de Inves-tigación y Experimentación en Truficultura de Graus y la promoción de su consumo.
■ PANEL DE CATAUn total de 33 personas han participado en el panel de ex-pertos de cata de trufa que ha desarrollado la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel, en cola-boración con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón.
Se ha establecido una ficha de cata, denominada Modelo Atruter, que sirve de base para calificar a las Tuber melanosporum con unos cri-terios homogéneos.
El primer paso a la hora de valorar una trufa es su limpi-dez, ya que si no la tiene y, por ejemplo, huele a podrido o tiene exceso de moho, se deshecha directamente. Si se acepta, la limpieza se valora entre 1 y 5 puntos. Tras esa puntuación hay una valo-ración cualitativa en la que se miden el equilibrio de los aromas, la duración, la in-tensidad, la complejidad y la calidad aromática. Después se añade un apartado denomina-do penalización en el que se pueden hacer constar todos aquellos defectos que apare-cen en la trufa. Igualmente se puntúa el peso.
Los expertos puntúan en una gradación que va de baja a alta pasando por media-baja, media y media-alta, cada uno de los aromas.
Nuevas ayudas para el cultivo de la trufa
■ HUESCA
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15 de enero de 2019 A G R O C U L T I V O S Valencia Fruits / 11
Aroma deltomate paraproteger loscultivosEl IBMCP (UPV-CSIC) demuestra que elbutirato de hexenilo protege a lasplantas de los ataques de las bacteriasw VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.Las plantas de tomate emitenun aroma para resistir los ata-ques de las bacterias. Este com-puesto volátil se denomina buti-rato de hexenilo (HB, por su siglaen inglés) y, según acaban dedemostrar investigadores delInstituto de Biología Moleculary Celular de Plantas (IBMCP),centro mixto de la UniversitatPolitècnica de València (UPV)y el Consejo Superior de Inves-tigaciones Científicas (CSIC),tiene un gran potencial para pro-teger a los cultivos frente a, entreotros factores, las infecciones yla sequía. Su hallazgo ha sidopublicado en la revista Fron-tiers in Plant Science.
“La aplicación de este com-puesto en campo permitiría alsector disponer de una nuevaestrategia natural para mejorarel rendimiento de los cultivos.Los tratamientos protegerían alos cultivos frente estreses bió-ticos y abióticos de una formasencilla, barata y muy eficaz”,indica Purificación Lisón, inves-tigadora del IBMCP (UPV-CSIC).
El compuesto es capaz decerrar estomas, que es la claveen la protección de la planta, ysegún apuntan los investigado-res del IBMCP (UPV-CSIC), noexiste ningún producto en el mer-cado con estas propiedades, deahí su importancia para el sec-tor agronómico. Además, es defácil uso, ya que, al tratarse deun compuesto volátil, puede apli-carse tanto pulverizándolo sobrela planta como a través de dis-positivos difusores.
Entre sus propiedades, estecompuesto destaca a su vez porsu nula toxicidad —no en vano,su uso está aprobado también enalimentación— y bajo coste. Ade-más, su síntesis es muy sencillay, según las pruebas realizadas enlos laboratorios del IBMCP (UPV-CSIC), es muy eficaz, por lo queno se requiere de grandes dosis.
A través de su trabajo, losinvestigadores han demostradoque el tratamiento de plantas detomate con dicho compuesto pro-duce el cierre estomático y lasprotege frente a la infección porla bacteria Pseudomonas syrin-
Investigadoras del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP). / UPV
gae, aumentando así su resis-tencia a la misma. Así mismo,han observado que las plantasde tomate tratadas también sonmás tolerantes a la sequía. Ade-más, han confirmado su eficaciapara producir el cierre estomá-tico en diversas especies vege-tales, en concreto, de las fami-lias del tomate, el maíz, la alfalfa,los cítricos y el tabaco.
“Esto es lo que hemos demos-trado hasta ahora” afirma Lisón,
“pero el potencial de este com-puesto es enorme. De hecho,podría servir como barrera nosolo frente a situaciones desequía, sino también para pro-teger a las plantas de otras infec-ciones provocadas por diferen-tes patógenos cuya puerta deentrada son los estomas”.
n CONTROL DE LA MADURACIÓNJunto a todo lo anterior, otra desus aplicaciones podría ser el
control de los procesos de desa-rrollo y maduración. En estecaso, los tratamientos con el com-puesto podrían utilizarse paraconseguir, de manera controlada,que las plantas tratadas entra-sen en una especie de “letargo”inducido, ya que el cierre esto-mático lleva consigo el retrasoen los procesos del desarrollo.Esto podría proporcionar al agri-cultor una nueva estrategia parael control de los momentos derecolección, adaptándose mejora las necesidades que requierael mercado.
En este trabajo de investiga-ción ha colaborado también elDepartamento de Ciencias Hor-tícolas de la Universidad de Flo-rida (Estados Unidos).
Melocotón y nectarinaacaparan un 63% dela superficie defrutales de hueso
w VF. REDACCIÓN.La superficie destinada al cul-tivo de melocotón y nectarina enAndalucía en 2017 ascendió a6.768 hectáreas, lo que representacasi dos tercios del total de fru-tales de hueso de Andalucía (el63%), que en ese año llegó a 10.691hectáreas. Esta circunstanciadetermina que también la pro-ducción de estas frutas, con unvolumen de 107.197 toneladas, sesitúe igualmente a la cabeza yen porcentajes muy similares,pues la recolección total de fru-tos de hueso en la región ascen-dió a 153.081 toneladas. Estosdatos corresponden a la Encuestasobre Superficies y Rendimientode Cultivos (Esyrce) que elaborael Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación en cola-
boración con las comunidadesautónomas.
La ciruela es la fruta conhueso que ocupa el siguientelugar, con una superficie culti-vada de 1.918 hectáreas, seguidade cerca por la cereza y la guindacon 1.774. En último término, adistancia, se sitúa el albaricoquecon 232 hectáreas.
n SEVILLA, PROVINCIA LÍDEREl mayor número de superficiedestinada a la producción defruta de hueso en Andalucía seencuentra en la provincia de Sevi-lla con más de la mitad del total(5.721 hectáreas, el 54%), lide-rando también en número desuperficies de melocotón y nec-tarina (4.656 hectáreas y el 69%del total), ciruela (933 hectáreas
y el 49%) y el albaricoque (103hectáreas y el 45%). La segunda provincia en exten-sión dedicada a estas frutas esHuelva, con 2.060 hectáreas entotal y el 19% de la superficie detoda Andalucía, seguida de Gra-nada con 1.393 hectáreas y el 13%y Jaén con 1.065 hectáreas y el10%. El 4% restante se reparteentre las demás provincias de lacomunidad autónoma.
En la provincia de Huelva secultiva en gran medida meloco-tón, nectarina y ciruela, mien-tras que Granada y Jaén copancasi la totalidad de las planta-ciones de cereza y guinda, ya queaportan el 97% del total (957 hec-táreas en Granada, el 54%, y 757hectáreas en Jaén, el 43%). Lacereza es la que tiene un mejorcomportamiento durante los últi-mos años, consolidando super-ficie y producción en estas dosprovincias andaluzas.
La superficie dedicada al cul-tivo de las frutas de hueso en lacomunidad de Andalucía repre-senta el 8% del total nacional, sibien hay determinados factoresmuy favorables para la cosechaandaluza, pues ésta es muchomás precoz que en el resto dezonas productoras del país. Estacualidad se convierte en unaimportante fortaleza y ventajacomercial para el sector frutí-cola, que es capaz de introducirla fruta en los mercados en fechasmuy tempranas. Sevilla lidera la superficie destinada al cultivo de fruta de hueso. / VF
n A N D A L U C Í A
La superficie destinada al cultivo demelocotón y nectarina en Andalucíaascendió a 6.768 hectáreas
El denominado butiratode hexenilo (HB) escapaz de cerrar losestomas de las plantas
Los investigadores handemostrado su eficaciaen tomate, maíz, alfalfa,cítricos y tabaco
12 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
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AgrocotizacionesM E R C A D O S N A C I O N A L E S
MercabarnaInformación de los precios dominantes de frutas y hortalizas, del 10 de enero de 2019, facilitada por el Mercado Central de frutas y hortalizas de Barcelona, Mercabarna.FRUTAS Euros/kgAlbaricoque ..........................................1,50Aguacate .............................................3,00Almendra .............................................3,80Pomelo .................................................0,90Avellana ...............................................3,40Caqui ...................................................1,10Carambolas ..........................................5,00Castañas ..............................................3,00Cerezas ................................................7,00Cocos ...................................................1,05Membrillo.............................................0,85Dátiles ..................................................1,80Feijoas ..................................................4,00Higos ....................................................2,80 Chumbos .........................................1,85Frambuesas ..........................................6,00Grosellas ............................................11,00Kiwis ....................................................1,80Lichis ....................................................2,45Lima .....................................................2,10Limón ...................................................1,05Fresa ....................................................2,50Fresón ..................................................2,50Granada ...............................................1,10Mandarina Clementina ........................0,60 Satsuma ...........................................1,15 Otras ................................................1,10Mangos ................................................2,40Maracuyá .............................................4,40Melón Galia .........................................0,70 Amarillo ...........................................1,30 Piel de Sapo .....................................1,30 Otros ................................................1,00Moras ...................................................7,50Nashi ....................................................1,10Nectarina Blanca ..................................1,50 Amarilla ...........................................1,50Níspero ................................................1,70Nueces .................................................3,00Olivas ...................................................3,80Papayas ................................................2,60Pera Blanquilla .....................................0,80 Verano .............................................1,10 Invierno ............................................1,00 Temprana .........................................1,55Piña ......................................................0,70Pitahaya ...............................................2,70Plátanos Canario ..................................1,15Importación ..........................................0,75Manzana Bicolor ..................................0,80 Amarilla ...........................................0,70 Verde ...............................................1,00 Roja .................................................0,90 Otras ................................................1,20Melocotón Amarillo ..............................1,50 Rojo Pulpa Blanca ............................1,60 Rojo Pulpa Amarilla..........................1,80Ciruela .................................................1,20
Uva Blanca ...........................................1,45 Negra ...............................................2,00Rambután ............................................5,00Sandía con semilla ...............................1,00 Sin semilla ........................................1,00Naranja ................................................0,60Chirimoya .............................................1,80Otras Frutas ..........................................0,90HORTALIZAS Euros/kgBerenjena Larga ...................................2,35 Redonda ..........................................1,10Ajo Seco ...............................................1,50 Tierno ...............................................0,60Apio .....................................................0,70Acelgas ................................................1,00Batata ..................................................0,80Borraja .................................................0,90Bróculi ..................................................1,00Brecol ...................................................1,40Calçots .................................................0,11Calabaza ..............................................0,45Calabacín .............................................1,40Cardo ...................................................0,65Alcachofa .............................................1,40Cebolla Seca ........................................0,48 Figueras ...........................................1,10 Tierna ...............................................0,75Pepino ..................................................1,00Col Repollo ..........................................0,65 Bruselas ...........................................1,00 Lombarda ........................................0,50 China ...............................................0,75Coliflor .................................................1,00Berros ...................................................0,60Lechuga Iceberg ...................................0,30 Larga ................................................0,60 Otras ................................................0,60Endibia .................................................0,85Escarola................................................1,00Espárragos Blancos ..............................2,75 Verdes ..............................................2,15Espinaca ...............................................1,20Haba ....................................................1,30Hinojo ..................................................0,85Perejil ...................................................0,45Judía Bobi ............................................2,30 Perona..............................................3,50 Fina ..................................................3,50 Otras ................................................3,50Nabo ....................................................1,00Zanahoria .............................................0,50Patata Blanca .......................................0,49 Roja .................................................0,52Pimiento Lamuyo .................................1,25 Verde ...............................................1,15 Rojo .................................................1,40Guisante ..............................................1,85Puerro ..................................................1,10Rábano ................................................0,35Remolacha ...........................................0,80Tomate Maduro ...................................0,80 Verde ...............................................1,00Chirivía .................................................1,10Otras Hortalizas ....................................0,70
Seta Girgola .........................................2,50 Rovellón-Níscalo ............................12,00 Champiñón ......................................1,55Otras Setas .........................................10,00Maíz .....................................................1,95
MercabilbaoPrecios de frutas y hortalizas, referidos a la semana del 8 al 11 de enero de 2019, comercializados en el Mercado Central de Abastecimiento de Bilbao. Información faci-litada por MERCASA. FRUTAS Euros/kgChirimoyas ...........................................2,00Limones ...............................................0,90Mandarina Clementina ........................0,80Manzana Golden .................................0,75Naranja Navelina .................................0,60Pera Blanquilla .....................................1,15Piñas ....................................................1,10Plátanos ...............................................1,40HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................2,00Cebollas Grano de Oro .........................0,50Coliflor ........................................ 0,55-0,70Judías Verdes ............................... 4,80-4,70Lechugas ..............................................0,50Patatas Calidad ....................................0,42Pimientos Verdes ..................................1,50Tomate Maduro .......................... 0,75-0,85 Verde ...................................... 1,40-1,50Zanahorias .................................. 0,40-0,45
MercacórdobaPrecios medios de frutas y hortalizas, co-rrespondientes al mercado de la semana del 31 de diciembre de 2018 al 5 de enero de 2019. Información facilitada por Merca-córdoba. FRUTAS Euros/kgAguacates ............................................3,78Almendra .............................................9,43Caqui / Persimon ..................................1,08Cereza Picota .....................................11,25Ciruela .................................................1,35Chirimoya .............................................2,74Coco ....................................................2,03Dátil .....................................................6,76Fresa / Fresón .......................................4,47Granada ...............................................1,21Kiwi / Zespri .........................................2,31Limón ...................................................0,82Mandarina Clementina / Fortuna / Nadorcott .........................................0,58 Satsuma / Okitsu / Clausellina / Rufina / Chupi ...............................................0,50 Clemenules ......................................0,84 Clemenville ......................................0,90Mango .................................................2,10Manzanas O.V. / Pink Lady ..................1,82 Golden / Onzal Gold / Venosta .........1,13 Starking / Red Chief / Gloster / Galaxia .............................................1,32 Reineta / Canadá Gris ......................1,83
Granny Smith ...................................1,43 Royal Gala / Cardinale .....................1,16 Fuji / Braeburn / Pink Kiss.................1,26Melón / Galia / Coca ............................1,21Naranja O.V. / Malta / Minolta / Barberina .........................................1,10 Salustiana ........................................0,50 Navel ...............................................0,34 Navelina ...........................................0,59 Navel Late / Nanelate / Lanelate ......0,85Nuez ....................................................4,38Pera O.V / General Lecler / Nashi / Red Sensation / Topea .............................0,90 Blanquilla o Agua .............................0,90 Limonera ..........................................0,85 Conferencia / Decana .......................1,07Piña ......................................................1,10Plátano.................................................1,55Banana ................................................0,80Pomelo / Rubi Start ..............................1,25Uva ......................................................1,96Otros Frutos Secos..............................10,70HORTALIZAS Euros/kgAcelga ..................................................0,77Ajo Seco ...............................................2,02 Tierno / ajete ....................................9,60Alcachofa .............................................1,35Apio .....................................................0,99Batata / Boniato ...................................0,84Berenjena .............................................1,17Bróculi / Brecol .....................................0,98Calabacín .............................................0,68Calabaza / Marrueco ............................0,56Cardo ...................................................1,06Cebolla / Chalota .................................0,69Cebolleta ..............................................1,35Champiñón ..........................................1,87Col Repollo ..........................................0,50 Lombarda ........................................0,60Coliflor / Romanescu ............................0,53Endivia .................................................1,97Escarola................................................0,63Espárrago Verde ...................................4,83Espinaca ...............................................1,20Guisante ..............................................2,55Haba Verde ..........................................2,15Judía Verde Fina (Brasileña) ..................4,10 V. Perona / Elda / Sabinal / Emerite ..1,85Lechuga O.V. ........................................0,67 Cogollo ............................................1,83 Iceberg .............................................0,71Nabo ....................................................0,77Pepinos ................................................0,87Perejil ...................................................1,77Pimiento Verde .....................................1,03 Rojo (Asar) .......................................1,37Puerro ..................................................1,35Rábano / Rabanilla ...............................1,27Remolacha ...........................................1,53Seta ......................................................3,86Tagarnina / Cardillo ..............................2,05Tomate O.V. ..........................................0,95 Cherry ..............................................1,97 Daniela.............................................0,75
Zanahoria .............................................0,67Hierbabuena ........................................3,40PATATAS Euros/kgNueva o Temprana ...............................0,60Añeja ...................................................0,43De Siembra...........................................0,60
MercamadridPrecios de frutas y hortalizas, referidos a la semana del 8 al 11 de enero de 2019, comercializados en el Mercado Central de Abastecimiento de Madrid. Información fa-cilitada por MERCASA.FRUTAS Euros/kgChirimoyas ...........................................2,16Limones ...............................................0,96Mandarinas Clementinas .....................1,00Manzana Golden .................................1,07 Roja .................................................1,00Naranja Navelina .................................0,78Pera Blanquilla .....................................1,10Piñas ....................................................1,00Plátanos ...............................................1,50HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................1,75Cebollas Grano de Oro .........................0,46Coliflor .................................................1,42Judías Verdes ........................................1,52Lechugas ..............................................0,48Patatas Calidad ....................................0,47Pimientos Verdes ..................................1,31Tomate Verde .......................................1,06Zanahorias ...........................................0,45
MercalaspalmasPrecios frecuentes de frutas, hortalizas y patatas, del 7 al 11 de enero de 2019, en el Mercado Central de Abastecimiento de Las Palmas. FRUTAS Euros/kgAceituna ...............................................2,45Aguacate Fuerte ...................................2,75 Hass .................................................3,15 Otras Variedades ..............................2,95Albaricoque Otras Variedades ..............1,15Almendra .............................................1,50Cacahuete ............................................1,65Carambola ...........................................2,95Cereza Picota .....................................11,95Chirimoya Otras Variedades .................3,70Ciruela Otras Familias Black, Roja ........1,70Dátil Deglet Nour ...............................14,45Fresa ....................................................9,95Fresón Otras Variedades .....................14,95Granada Grano de Elche o Mollar ........1,60Guayaba/o Otras Variedades ................1,20Higo Chumbo .......................................1,95Caqui Otras Variedades ........................1,60 Kiwi Kiwigold .......................................4,45 Pulpa Verde ......................................2,70Limón Fino o Primafiori ........................0,85 Otras Variedades ..............................0,85 Verna ...............................................0,85Mandarina Clemen-late .......................0,95
A G R O C O T I Z A C I O N E S Valencia Fruits / 1315 de enero de 2019
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Clemenule ........................................0,95 Clemenvilla o Nova ..........................0,95 Ortanique .........................................0,95Manga Kent .........................................2,75Mango Tommy Atkins ..........................1,75Manzanas Fuji ......................................1,80 Golden .............................................1,45 Granny Smith ...................................1,05 Reineta.............................................1,60 Royal Gala........................................1,30 Starking o Similares..........................1,30Melocotón Merryl y Elegant Lady, Rojo ............................1,55Melón Amarillo.....................................1,35 Galia ................................................0,95 Otras Variedades ..............................1,75 Piel de Sapo y Similares....................2,15Naranja Lane Late ................................0,95 Navel ...............................................0,95 Navel Late ........................................0,95 Navelina ...........................................0,95 Otras Variedades ..............................0,95 Valencia Late ....................................0,95Nuez ....................................................4,95Papaya Grupo Solo y Sunrise ................1,15 Papayón (2-3 kg/ud) ........................1,15Pera Agua o Blanquilla .........................1,45 Conferencia ......................................1,05 Ercolini / Morettini ............................1,45 Limonera ..........................................1,45 Otras Variedades ..............................1,30Piña Golden Sweet ...............................4,20Plátanos Canarias Primera ...................1,25 Canarias Segunda ............................1,10 Canarias Extra ..................................1,35Pomelo Amarillo ...................................1,15 Rojo .................................................1,15Sandía con Semilla ...............................0,90 Sin Semilla .......................................0,90Uva Blanca Otras Variedades ...............1,95 Red Globe, Roja ...............................2,95Resto de frutas .....................................0,95HORTALIZAS Euros/kgAcelgas Hojas Rizadas Lyon .................1,45Ajo Blanco............................................2,35 Morado ............................................1,95Alcachofa Blanca de Tudela..................1,70Apio Verde ...........................................1,95Berenjena Morada ...............................0,81Berros ...................................................1,15Boniato o Batata ..................................1,42Bróculi, Brecol o Brócoli .......................1,63Calabacín Blanco .................................1,33 Verde ...............................................0,25Calabaza de Invierno ...........................0,75 De Verano ........................................0,75Cebolla Grano Oro o Valenciana ..........0,60 Morada ............................................1,15 Recas y Similares ..............................0,90Cebolletas o Cebolla Tierna ..................1,45Col China o Pekinensis .........................1,45 De Bruselas ......................................3,95 Lombarda o Repollo Rojo ................0,70 Repollo Hojas Rizadas ......................0,65Coliflor .................................................1,11Endibia .................................................2,45Escarolas Rizada o Frisée......................1,81Espárrago Verde o Triguero...................2,35Espinacas .............................................0,18Guindilla Roja ......................................2,50 Verde ...............................................3,50Hinojo ..................................................2,45Judía Verde Boby ..................................2,26 Verde Elda ........................................1,45 Verde Otras Variedades ....................5,32Lechuga Otras Variedades ....................0,40 Romana ...........................................0,69Maíz o Millo .........................................0,42Nabo ....................................................0,75Pepino Corto-Español ..........................0,45 Largo-Holandés................................0,58Perejil ...................................................0,45Pimiento Amarillo, tipo California .........1,40 Otras Variedades ..............................1,00 Rojo Lamuyo ....................................1,52 Verde Italiano ...................................2,42 Verde Padrón ...................................3,32Puerro ..................................................1,83Rábano y Rabanilla ..............................0,70Remolacha Común o Roja ...................0,75Tomate Cherry......................................1,75 Liso Rojo Daniela/Long Life/Royesta 1,01 Liso Rojo Canario .............................1,05 Otras Variedades ..............................0,35Zanahoria o Carlota Nantesa ...............1,60Ñame o Yame ......................................2,25Hortalizas IV Gama ..............................5,50Resto Hortalizas ...................................0,80PATATAS (Granel) Euros/kgBlanca Otras Variedades.......................0,95Blanca Spunta ......................................1,50Otras Variedades ..................................0,90Roja Otras Variedades ..........................0,95
MercalicanteInformación de precios frecuentes de frutas, hortalizas y patatas, referidos a la semana del 31 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019, ofertados en el Mercado Central de Abastecimiento de Alicante. FRUTAS Euros/kgAguacate Hass .....................................3,00 Otras Variedades ..............................1,18Caqui Otras Variedades ........................1,42 Rojo Brillante o Persimon .................0,60Caqui Sharoni ......................................0,78Castaña ................................................3,75Cereza Otras Variedades ......................8,75Chirimoya Fina de Jete .........................2,33Coco en Seco .......................................0,90Dátil Deglet Nour .................................4,25 Medjoul .........................................10,00Fresón Otras Variedades .......................4,29 Ventana ...........................................4,00Granada Grano de Elche o Mollar ........1,35Kiwi Kiwigold .......................................4,20 Otras Variedades ..............................1,30 Pulpa Verde ......................................1,23Lima Mejicana (ácida) ..........................1,87 Persian (ácida) ..................................1,87Limón Fino o Primafiori ........................0,56 Verna ...............................................0,43Mandarina Clemen-late .......................0,50 Clemenule ........................................0,96 Clemenvilla o Nova ..........................0,62 Marisol .............................................0,64 Oronules ..........................................0,66Manga Kent .........................................2,20Mango Otras Variedades ......................1,90 Tommy Atkins ..................................1,87Manzanas Fuji ......................................1,16 Golden .............................................1,10 Granny Smith ...................................1,27 Otras Variedades ..............................1,20 Pink Lady .........................................1,75 Royal Gala........................................1,10 Starking o Similares..........................1,30Melón Otras Variedades .......................1,06 Piel de Sapo y Similares....................1,30Naranjas Navel Late .............................0,53 Navelina ...........................................0,32 Otras Variedades ..............................0,43Nuez ....................................................4,73Papaya Grupo Solo y Sunrise ................1,59 Papayón ...........................................2,90Pera Conferencia ..................................0,76 Ercolini / Morettini ............................1,54 Otras Variedades ..............................1,56Piña Golden Sweet ...............................0,90Plátano Americano o Banana ...............0,60 Americano o Banana O.V. ................0,60 Canarias 1ª ......................................1,30 Canarias 2ª ......................................0,65 Canarias Extra ..................................1,72 Macho .............................................1,22Resto Frutas .........................................0,60Uva Aledo, Blanca ................................1,01 Blanca Otras Variedades ..................1,30 Sin Semilla Blanca ............................1,92HORTALIZAS Euros/kgAcelga Hoja Lisas, Verde.......................0,55Ajo Blanco............................................2,00 Tierno o Ajete ...................................2,62Alcachofa Otras Variedades..................0,80Apio Verde ...........................................0,50Berenjena Morada ...............................0,80 Otras Variedades ..............................0,90Boniato o Batata ..................................0,67Calabacín Verde ...................................0,76Calabaza Otras Variedades ..................0,80Cebolla Blanca Dulce Fuentes Ebro ......0,46 Otras Variedades ..............................0,50 Cebolleta o Cebolla Tierna ...............2,80Chirivía .................................................1,10Col Hojas Lisas .....................................1,00Coliflor .................................................0,31Endivia o Achicoria ...............................2,00Espárrago Verde o Triguero...................3,46Espinaca ...............................................1,20Haba Verde o Habichuela .....................2,88Hinojo ..................................................0,70Hortalizas Cuarta Gama .......................3,30Jengibre ...............................................1,40Judía Verde Fina ...................................3,50 Verde Perona ...................................1,33Lechuga Iceberg ...................................0,84 Otras Variedades ..............................1,35 Romana ...........................................0,50Maíz o Millo .........................................1,00Nabo ....................................................1,14Pepino Corto o Tipo Español ................0,85Perejil ...................................................0,50Pimiento Otras Variedades ...................2,20 Rojo California .................................2,11 Rojo Lamuyo ....................................0,96 Verde Italiano ...................................0,99Puerro ..................................................1,22
Remolacha Común o Roja ...................0,95Resto Hortalizas ...................................0,60Seta Champiñón ..................................1,80 Hongo Otras Variedades ..................3,50Tomate Asurcado Verde Raf .................1,05 Cherry ..............................................1,40 Liso Rojo Daniela / Long Life / Royesta ............................................0,72 Liso Rojo Pera ..................................0,78 Muchamiel .......................................0,93 Otras Variedades ..............................1,00Yuca o Mandioca o Tapioca .................1,40Zanahoria o Carlota Nantesa ...............0,45 Otras Variedades .............................0,46PATATAS Euros/kgBlanca Otras Variedades, Confecc. .......2,25Blanca Otras Variedades, Granel ..........0,47Blanca Spunta, Granel ..........................0,74
MercamurciaPrecios correspondientes al mercado de frutas y hortalizas, del 2 de enero de 2019. Información facilitada por Mercados Cen-trales de Abastecimiento de Murcia S.A. Precio frecuente. FRUTAS Euros/kgAguacate Fuerte ...................................3,20 Hass .................................................1,80 Otras Variedades ..............................2,10Castaña ................................................2,80Cereza Otras Variedades ......................9,00Chirimoya Otras Variedades .................1,80Ciruela Otras Variedades ......................1,10Coco en Seco (caja 10-14 p) ................0,65Dátil Deglet Nour .................................2,25 Medjooul .........................................6,50 Otras Variedades ..............................3,10Fresón Otras Variedades .......................4,75Granada Otras Variedades ...................0,95Guayaba/o Otras Variedades ................1,60Higo Chumbo .......................................2,70 Seco .................................................3,20Caqui Rojo Brillante o Persimón ...........0,80 Otras Variedades ..............................0,70Kiwi Pulpa Verde ..................................2,65 Otras Variedades ..............................1,50Lima Mejicana (ácida) ..........................1,80Limón Fino o Primafiori ........................0,40Mandarina Clemenules ........................0,50 Clemenvilla o Nova ..........................0,70Mango Haden ......................................1,90 Tommy Atkins ..................................2,00 Otras Variedades ..............................1,80Manzanas Golden ................................0,85 Starking o similares ..........................0,85 Granny Smith ...................................1,20 Royal Gala........................................1,00 Fuji ...................................................1,00 Pink lady ..........................................1,60 Otras Variedades ..............................1,00Melón Piel de Sapo (y similares) ...........1,00Naranja Navelina .................................0,30Nuez ....................................................4,00Papaya Otras Variedades ......................2,00Pera Ercolini / Morettini ........................1,50 Agua o Blanquilla ............................1,15 Limonera ..........................................0,90 Conferencia ......................................0,90Piña Golden Sweet ...............................1,10 Otras Variedades ..............................0,70Plátanos Canarias Extra .......................1,65 Canarias Primera ..............................1,55 Canarias Segunda ............................1,20 Americano o Banana .......................0,60 Macho .............................................1,10Pomelo Rojo .........................................0,65Sandía sin Semilla ................................0,70Uva Red Globe, Roja ............................1,10 Sin Semilla Negra .............................1,50 Sin Semilla Blanca ............................1,40Tamarindo ............................................4,00HORTALIZAS Euros/kgAcelga Hojas Lisas, Verde .....................0,50Ajo Blanco............................................1,70 Tierno o Ajete ...................................2,25 Morado ............................................2,40 Otras Variedades ..............................2,10Alcachofa Blanca Tudela ......................0,90Apio Verde ...........................................0,45 Amarillento ......................................0,55Berenjena Morada ...............................0,90 Otras Variedades ..............................1,60Boniato o Batata ..................................0,55Bróculi/Brecol .......................................1,10Calabacín Verde ...................................0,60Calabaza de Verano .............................0,65 De Invierno ......................................0,80 Otras Variedades ..............................0,65Cardo ...................................................0,70Cebolla Grano de Oro/Valenciana ........0,35 Babosa .............................................0,30 Morada ............................................0,50 Blanca Dulce de Ebro .......................0,90
Tierna o Cebolleta ............................0,75Chirivia .................................................0,90Col Repollo Hojas Rizadas....................0,70 Lombarda/Repollo Rojo ...................0,65 De Bruselas ......................................1,30 Hojas Lisas .......................................0,90Coliflor .................................................1,10Endibia .................................................1,90Escarola Rizada o Frisée .......................1,90 Lisa ..................................................1,90Espárrago Verde o Triguero...................1,80Espinaca ...............................................1,10Guisante ..............................................2,50Haba o Habichuela ..............................1,10Judía Verde Fina ...................................3,25 Verde Boby ......................................2,60 Verde Perona ...................................2,40Lechuga Romana .................................0,45 Iceberg .............................................0,55 Cogollo ............................................0,80 Hoja de Roble ..................................1,40 Lollo Rosso .......................................1,40 Otras Variedades ..............................0,35Nabo ....................................................0,95Pepino Corto o Español ........................0,90 Largo tipo Holandés .........................0,50Perejil ...................................................1,20Pimiento Verde Italiano ........................1,30 Rojo Lamuyo ....................................1,30 Verde Padrón ...................................2,80Puerro ..................................................0,65Rábano y Rabanilla ..............................1,40Remolacha Común o Roja ...................0,70Seta Champiñón ..................................1,60 Girgola o Chopo ..............................2,25Tomate Liso/Daniela/ Long Life/Royesta .............................0,70 Rojo Rama .......................................0,60 Rojo Pera..........................................0,60 Cherry ..............................................1,40 Liso Verde Rambo ............................1,10 Liso Rojo Canario .............................0,80 Verde Mazarrón ...............................1,10 Asurcado Verde Raf..........................2,25 Kumato ............................................1,10 Muchamiel .......................................1,40 Otras Variedades ..............................1,00Zanahoria o Carlota en Rama ..............0,65 Carlota Nantesa ...............................0,45Jengibre ...............................................1,80Ñame o Yame ......................................0,90Yuca o Mandioca o Tapioca .................1,80Hortalizas IV Gama ..............................3,90PATATAS Euros/kgNuevas .................................................0,60Blanca Spunta (Granel) ........................0,50Roja Otras Variedades (Granel) ............0,60Granel: Saco industrial Úbeda o malla Ra-chel (s/cliente) de 15, 20 ó 25 kg. Envase retornable. Confeccionada: Lavada y embol-sada en distintos formatos.
MercasevillaInformación de precios de frutas y horta-lizas, referidos a la semana del 8 al 11 de enero de 2019, comercializados en el Mer-cado Central de Abastecimiento de Sevilla. Información facilitada por MERCASA.FRUTAS Euros/kgChirimoyas .................................. 2,92-2,75Limones ...................................... 0,65-0,54Mandarinas Clementinas ............ 0,64-0,85Manzana Golden ........................ 1,36-1,29 Roja ........................................ 1,37-1,33Naranja Navelina ........................ 0,37-0,44Pera Blanquilla ............................ 1,19-1,21Piñas ....................................................1,06Plátanos ...................................... 1,34-1,68HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas .................................. 1,54-1,64Cebollas Grano de Oro ................ 0,48-0,55Coliflor ........................................ 0,48-0,53Judías Verdes ............................... 1,79-2,11Lechugas ..................................... 0,50-0,59Patatas Calidad ....................................0,58Pimientos Verdes ......................... 1,38-1,25Tomate Maduro .......................... 0,96-0,85 Verde ...................................... 1,09-0,99Zanahorias .................................. 0,42-0,49
MercatenerifeInformación de precios moda de frutas, hortalizas y patatas, del 7 al 13 de enero de 2019, facilitada por el mercado central de frutas y hortalizas de Tenerife, Mercate-nerife.FRUTAS Euros/kgAguacates Fuertes (local) .....................2,20 Hass (local).......................................2,70Caquis (no local) ..................................1,00Cerezas (no local) .................................7,60Cocos (no local) ...................................1,00Chirimoyas (no local) ............................2,20 (local) ...............................................2,00Fresones (no local) ...............................4,10 (local) .............................................10,00Granadas (no local) ..............................1,90 (local) ...............................................1,20Limón Otros (local) ...............................1,00 Verna (no local) ................................1,20 Primofiori (no local) ..........................1,20Mandarinas Otras (local) ......................0,90 Clementinas (no local) .....................1,40Manzanas Otras (no local) ...................1,20 Golden (no local) .............................0,90 Reineta (no local) .............................1,60 Granny Smith (no local) ....................2,00 Granny Smith (no local) ....................1,40 Royal Gala (no local) ........................1,10 Fuji (no local) ...................................1,60Melones Piel de Sapo (local) ................0,80Naranja Salustiana (no local) ...............0,90
Coyuntura mercado de limón y pomeloResumen informativo de la coyuntura de mercado del limón y pomelo en España facilitada por Ailimpo-Consejería de Agricultura de Murcia, durante el periodo comprendido del 7 al 13 de enero de 2019. Precios origen. Semana 02/2019.
Advertencia Consejería Agricultura Murcia: La información contenida en este documento tiene un carácter exclusivamente ORIENTATIVO, de ningún modo posee carácter oficial. Está obtenida como consecuencia del seguimiento que realiza esta Unidad con el único objeto de orientar acerca de las cotizaciones más representativas de cada producto agrícola y ganadero. Por ello, las transacciones realizadas en los periodos de referencia, pueden haber sido realizadas a unas cotizaciones que no se correspondan con las reflejadas en este documento. Por tanto la Consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente no se hace responsable de cualquier uso que se le pretenda dar, más allá del indicado como orientativo.
LIMÓNLimón Fino Todo Limón: 0,20-0,25 e/Kg. Valor medio: 0,23 e/Kg.Estabilidad, después de una semana de parón y ralentización ante el anuncio de posibles epi-sodios de frío. Una vez despejado ese escenario y confirmado la ausencia de daños prosigue la campaña con la línea soporte anclada en los 20 céntimos, y mucho limón por recolectar entre macrofila y tradicional. En el mercado continúa la sensación anodina de la cuesta de enero, confiando que se reactive la demanda, y que los turcos como consecuencia de las lluvias aflojen algo el ritmo, para poder activar la actividad en España. A la espera de que la industria de transformación aumente su ritmo de trabajo, pero sus cotizaciones a la baja descontando por anticipado el volumen disponible a futuro, provoca un desfase que dificulta que se limpien los huertos y llegue más fruta a la cítrica, perdiendo unas semanas clave que no se recuperan, lo que puede hacer complicado que se alcance la previsión de procesado inicial a pesar del aforo total de cosecha.
En este contexto resulta indispensable en los tres próximos meses una fuerte activación combinada del fresco y la industria para dar salida al stock de fruta en campo.
Se recuerda la obligatoriedad de la llevanza de los cuadernos de campo, la importancia de disponer de certificaciones de calidad de las fincas GlobalGAP y Grasp, así como la conveniencia de que los tratos se formalicen con el contrato tipo oficial publicado en el BOE, que permite cumplir con la Ley 12/2013 de la Cadena.
POMELOPomelo Rojo: 0,18-0,20 e/Kg. Valor medio: 0,19 e/Kg.Se empiezan a ver algunos signos de activación del mercado con las típicas promociones de ene-ro. Los volúmenes de Israel y España se mantienen mientras que ha caído la oferta de Turquía debido a las lluvias que han ralentizado la recolección y algunos problemas de calidad. Sigue la escasez de pomelo de Florida.
A G R O C O T I Z A C I O N E S14 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Comunidad ValencianaPrecios agrarios concertados durante la semana 01, del 1 al 7 de enero de 2019, facilitado por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.
Valencia Late (no local) ....................0,50 Navelina (no local) ...........................0,80 Zumo Pequeña (local) ......................0,50 Extra País (local) ...............................0,75Peras Devoe (no local) ..........................1,20 Conference (no local) .......................0,95Piña Tropical (local)...............................3,70Plátanos Extra (local) ............................1,20 Primera (local) ..................................0,90 Segunda (local) ................................0,70Pomelos (no local) ................................1,40Sandías (local) ......................................1,30Uvas Aledo (no local) ...........................1,60 Italia (no local) .................................1,50 Red Globe (no local) ........................1,70Papayas Hawaiana (local) ....................1,10 Cubana (local) ..................................1,00Mangos (local) .....................................2,50Mangas (no local) ................................2,80 (local) ...............................................2,60Kiwi (no local) ......................................1,60Kiwano (local) ......................................1,60Frambuesas (no local) ........................15,00Higos Picos (local) ................................1,50Parchitas (local) ....................................3,00Moras (no local) .................................17,00 (local) .............................................16,00Carambola (local) .................................1,50HORTALIZAS Euros/kgAcelgas (local) ......................................0,60Ajos (no local) ......................................1,90Apio (no local) ......................................1,10 (local) ...............................................2,50Berenjenas Moradas (local) ..................1,00Bubangos (local) ..................................1,00Calabacines (no local) ..........................0,80 (local) ...............................................0,50 Redondos (local) ..............................0,80Calabazas (no local) .............................0,40 (local) ...............................................0,45Cebollas Cebolletas (local) ...................2,20 Blancas (no local) .............................0,60 Blancas (local) ..................................1,70 Moradas (no local) ...........................0,80 Moradas (local) ................................1,50Coles Repollo (local) ............................0,60 Lombardas (local).............................1,20Coliflor (local) .......................................1,40Champiñón (no local) ...........................1,90Espinacas (local) ...................................2,50Habichuelas Redondas (local) ..............2,20 Coco Planas (local) ...........................2,30Lechugas Batavia (local) .......................1,40 Iceberg (local) ..................................1,50Colinabos (local) ..................................1,50Pepinos (local) ......................................0,50Perejil (local) .........................................2,60Pimientos Verdes (local) .......................1,20 Rojos (no local) ................................1,80 Rojos (local) .....................................1,90 Padrón (local) ...................................2,30Puerros (no local) .................................1,50 (local) ...............................................2,00Rabanillas (local) ..................................1,00Rábanos (local) ....................................1,12Setas (no local) .....................................5,00Tomates Salsa (no local) .......................0,70 Salsa (local) ......................................0,80 Ensalada (no local) ...........................1,20 Ensalada (local) ................................1,10
Cherry (no local) ...............................3,20Zanahorias Segunda (no local) .............0,70 Segunda (local) ................................1,10 Primera (local) ..................................2,20Batatas Otras (local) .............................1,20 Yema de Huevo (local) .....................2,00 Blancas (no local) .............................1,20 Blancas (local) ..................................0,90Pimientas Otras (local) .........................5,00 Palmeras Secas (local) ....................25,00 Palmera (local) .................................2,80Berros (local) ........................................0,90Beterrada (local) ...................................1,20Cilantro (local) ......................................2,80Chayote (local) .....................................2,00Maíz Dulce (no local)............................2,20Ñames (local) .......................................5,00Yuca (no local) .....................................2,70Piña de Millo (local) .............................1,80Brecol (local) ........................................2,20Hierba Huerto (local) ............................4,50PATATAS Euros/kgPapas Otras Blancas (local) ..................1,00 Up to Date (local) .............................1,40 King Edward (no local) .....................0,85 King Edward (local) ..........................1,50 Cara (local) .......................................1,00 Rosada (local) ..................................1,70 Bonita (local) ....................................3,20 Negra (local) ....................................3,50 Spunta (local) ...................................1,20 Slaney (local) ....................................1,25 Red-Cara (local) ...............................1,00 Colorada Baga (local).......................3,20 Azucena (local) ................................3,00
Merco FragaInformación de cotizaciones más orientati-vas de frutas de la Lonja de Merco Fraga del 11 de enero de 2018, en central. Campaña 2018-2019.FRUTAS Euros/kgPERASBlanquilla 58+ ............................ 0,55-0,65Conferencia 60+ ......................... 0,60-0,65Alejandrina 65+ .......................... 0,40-0,45MANZANASGala 70% color, 70+ .................. 0,50-0,60Rojas Americanas 70+ ................ 0,40-0,45Golden Delicious 70+ ................. 0,35-0,40Fuji 70+ ...................................... 0,50-0,60Precios sin envase, granel y sin manipular
MercovasaPrecios de frutas y hortalizas, de la semana del 11 de enero de 2019, facilitados por el Mercado Costa de Valencia. FRUTAS Euros/kgAguacate (ud) .....................................1,00Coco ...................................................0,75Granada ...............................................0,85Kiwi ......................................................1,05Limón ...................................................0,70Manzana Royal Gala ............................0,80 Golden .............................................0,55Melón Galia .........................................0,80Membrillo.............................................1,00Mandarina ...........................................0,60Naranja ................................................0,50Pera Conferencia ..................................0,60
Piña ......................................................0,85Plátano de Canarias .............................0,85Banana ................................................0,70Papaya .................................................1,00Pomelo .................................................0,70Uva Moscatel .......................................1,10 Roseti ...............................................1,50 Blanca ..............................................2,00VERDURAS Y HORTALIZAS Euros/kgBoniato Rojo ........................................0,90Boniato ................................................0,90Calabaza ..............................................0,50Cebolla .................................................0,35 Dulce ................................................0,50Cogollos ...............................................0,50Guindilla...............................................0,80Jengibre ...............................................1,50Judía ....................................................1,40Lechuga Romana .................................0,60Patata ..................................................0,40 Nueva ..............................................0,56Pimiento Verde Italiano ...................................0,85 Padrón .............................................2,25Remolacha ...........................................0,47Tomate Daniela ....................................0,75 Pera ..................................................0,55 MM Raf............................................0,90Almendra ...........................................14,00Dátil Seco .............................................4,00Castaña ................................................2,60Nuez California ....................................1,80
MercavalenciaInformación de precios de frutas y horta-lizas, referidos a la semana del 8 al 11 de enero de 2019, comercializados en el Mer-cado Central de Abastecimiento de Valen-cia. Información facilitada por MERCASA. FRUTAS Euros/kgChirimoyas .................................. 2,00-1,50Limones ...............................................0,50Mandarina Clementina ........................0,50Manzana Golden .................................0,55 Roja .................................................0,55Naranja Navelina .................................0,35Pera Blanquilla .....................................1,00Piñas ........................................... 1,10-0,80Plátanos ...............................................1,50HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas .................................. 1,25-1,50Cebollas Grano de Oro .........................0,40Coliflor ........................................ 0,45-0,80Judías Verdes ............................... 3,00-5,00Lechugas ..............................................0,60Patatas Calidad ....................................0,42Pimientos Verdes ......................... 1,35-1,10Tomate Maduro ...................................0,50 Verde ...............................................1,10Zanahorias ...........................................0,55
Lonja de AlbaceteInformación de los precios indicativos de los cereales en origen, del día 10 de enero de 2019. Información de EFEAGRO. CEREALES Euros/TmAvena Blanca ...................................150,00 Rubia ...........................................150,00Cebada Pienso -62 kg/hl ..................169,00 Pienso +62 kg/hl .........................174,00
Centeno ...........................................172,00Girasol, Pipa Alto Oléico ...................354,00Pipa de Girasol .................................286,00Maíz Nacional sobre Secadero .........174,00TRIGO NACIONALDuro Proté=13% .............................190,00Duro Proté=12% .............................185,00Extensible Chamorro ........................232,00Forrajero ...........................................187,00Gran Fuerza w 300 ..........................231,00Media Fuerza w -300 .......................218,00Panificable........................................191,00Triticales ...........................................177,00LEGUMINOSASVeza Grano ......................................190,00Yero Grano .......................................166,00
Lonja de BarcelonaPrecios de cereales, frutos secos y legum-bres, en la Lonja de Barcelona del 8 de enero 2019. Información facilitada por EFEAGRO. CEREALES Euros/TmCEBADA Nacional P.E. (62-64)........................204,00COLZA Importación 34/36% .......................252,00GARROFA Harina ..............................................163,00Troceada ..........................................168,00REMOLACHA Pulpa ................................................209,00GIRASOL Importación 34% .............................232,00Semillas de Girasol ...........................320,00Torta de Girasol ................................235,00Importación 28/3 .............................193,00MAÍZ Importación ......................................174,00Importación CE ................................185,00MIJO Importación ......................................295,00SOJA Harina de Soja Import. 47% ............339,00Soja Nacional 47% ..........................337,00Salvados de Soja ..............................187,00SORGO Importación ......................................194,00TRIGO NACIONALSalvado de Trigos Finos ...................2,00,00Forrajero ...........................................212,00Panificable, mín. 11 ..........................221,00FRUTOS SECOS Euros/TmALMENDRASComún 14 mm. .............................6.950,00Largueta 12/13 mm. .....................5.900,00Largueta 13/14 mm. .....................6.300,00Marcona 14/16 mm. .....................7.500,00Marcona 16 mm. ..........................7.800,00AVELLANAS Negreta en grano ..........................5.550,00PIÑONESCastilla ........................................45.000,00Cataluña .....................................44.500,00LEGUMBRES Euros/TmALUBIAS Importación Argen.........................1.200,00Importación Michigan ...................1.170,00Importación USA ...........................1.000,00Pinta Bañeza .................................1.650,00
Carillas .........................................1.395,00GARBANZOImport. Méjico ...............................1.460,00Import. Méjico ...............................1.400,00Import. Méjico ...............................1.345,00Import. USA ..................................1.465,00Import. USA ..................................1.330,00LENTEJASLa Mancha 7/9 mm.......................1.025,00La Mancha 6/7 mm..........................950,00Import. USA Par. ............................1.025,00Import. USA Reg. ..........................1.360,00GUISANTESForrajero ...........................................234,00
Lonja de BinefarInformación de los precios de los cereales acordados como más representativos referi-dos al día 9 de enero de 2019. Precios sobre camión destino fábrica.CEREALES Euros/TmMaíz .................................................181,00Cebada 64 k/hl ................................196,00Trigo Pienso ......................................207,00 Panificable ...................................215,00
Lonja de CórdobaPrecios de la Mesa de Cítricos de la Lonja de Contratación de Productos Agrarios de Córdoba, del acta de la sesión del 8 de ene-ro de 2019.CÍTRICOS Euros/KgNaranja Navelina, calidad 1ª ....... 0,13-0,14 Navelina, calidad 2ª ................ 0,10-0,12 Salustiana, calidad 1º .............. 0,17-0,20 Salustiana, calidad 2ª .............. 0,14-0,16 Industria Grupo Navel ......................0,10NOTA: Los precios son orientativos, en ár-bol, origen Córdoba. Sin IVA incluido, para la naranja de industria los precios son sobre camión.
Repetición de cotizaciones por falta de operaciones tras 2 semanas en las que el mercado ha estado prácticamente parado con tendencia a la baja. La parte superior de las horquillas se corresponde con calibres altos. La Lonja retoma su actividad después del parón de Navidad. La próxima sesión se celebrará el 15 de enero de 2019.
Precios de la Mesa de Cereales de la Lonja de Contratación de productos agrarios del día 10 de enero de 2019. Precios orientati-vos origen Córdoba, agricultor. TRIGO DURO Euros/TmGrupo TD1 .......................................204,00Grupo TD2 .......................................201,00Grupo TD3 .......................................199,00Grupo TD4 .......................................197,00TRIGO BLANDO Euros/TmGrupo TB3 ........................................208,00Grupo TB4 ........................................208,00Resto de parámetros comerciales de trigos establecidos según R.D. 190/2013. Los pre-cios tendrán corrección por grados.OTROS PRODUCTOS Euros/TmCebada ............................................185,00Avena...............................................167,00Maíz .................................................174,00Girasol Alto Oléico 9-2-44 ................386,00
CÍTRICOS Euros Zona(Kg/árbol, cotización más frecuente)Clementina Clemenules 0,08-0,20 Alicante Clemenules 0,10-0,12 Castellón Clemenules 0,09-0,15 Valencia Clemenules 0,13-0,23 L. Valencia Hernandina 0,24-0,28 Castellón Hernandina 0,25-0,30 L. ValenciaOtras Mandarinas Clemenvilla 0,19-0,25 Alicante Clemenvilla 0,18-0,24 Castellón Clemenvilla 0,17-0,23 Valencia Clemenvilla 0,17-0,25 L. ValenciaNaranja Navelina 0,09-0,12 Alicante Navelina 0,09-0,15 Valencia Navelina 0,06-0,13 L. Valencia Washington Navel 0,14 Castellón Washington Navel 0,13-0,15 Valencia Washington Navel 0,13-0,19 L. ValenciaNaranjas Blancas Salustianas 0,19 Alicante Blancas Salustianas 0,11-0,17 Valencia Blancas Salustianas 0,13-0,17 L. ValenciaLimón Fino 0,20-0,25 AlicantePomelo Rojo 0,18-0,20 AlicanteFRUTALES Euros Zona(Kg/entrada/almacén, cotización más frecuente)Granada Mollar 0,31-0,36 AlicanteManzana Fuji 0,85 Alicante
Starking 0,85 AlicanteHORTALIZAS Euros Zona(Kg/entrada/almacén, cotización más frecuente)Acelga 0,25-0,40 AlicanteAjo Tierno (garba) 1,16-1,40 AlicanteAlcachofa Consumo Fresco 0,40-1,13 Alicante Consumo Fresco 1,00-1,45 Castellón Consumo Fresco 0,55-1,20 Valencia Industria Corazones 0,35-0,58 Alicante Industia Troceado 0,28 Alicante Industia Troceado 0,25 CastellónApio Verde 0,12-0,15 AlicanteBerenjena Rayada 0,77-0,86 AlicanteBoniato Blanco 0,53 Alicante Rojo 0,39-0,60 AlicanteCalabacín 0,43-0,69 Alicante 0,60 CastellónCalabaza Redonda 0,60 Castellón Redonda 0,40-0,70 Valencia Tipo Cacahuete 0,14-0,34 Alicante Tipo Cacahuete 0,40-0,45 ValenciaCebolla Tierna 0,45-0,55 Alicante Tierna 0,60-0,65 ValenciaCol China 0,40-0,50 Castellón Lombarda 0,25-0,30 Castellón Brócoli 0,20-0,26 Alicante Brócoli Industria 0,08-0,12 Alicante
Repollo Hoja Lisa 0,20-0,35 Alicante Repollo Hoja Lisa 0,30 Castellón Repollo Hoja Lisa 0,45-0,50 Valencia Repollo Hoja Rizada 0,30-0,40 CastellónColiflor Blanca 0,17-0,40 Alicante Blanca 0,39-0,48 Castellón Blanca 0,19-0,30 ValenciaEscarola Hoja Ancha Lisa 0,28-0,30 Alicante Hoja Ancha Lisa 0,32-0,35 Castellón Hoja Rizada 0,30-0,37 Alicante Hoja Rizada 0,40-0,50 Castellón Hoja Rizada 0,65-0,75 Valencia Industria 0,30-0,35 CastellónEspinaca 0,90-1,00 AlicanteHaba Muchamiel 1,29-1,72 AlicanteLechuga Iceberg 0,20-0,38 Alicante Little Gen 0,23-0,35 Alicante Maravilla 0,35-0,40 Castellón Romana 0,20-0,35 Alicante Romana 0,28-0,38 Castellón Romana 0,28-0,36 Valencia Mini Romana 0,35-0,40 AlicantePatata Blanca 0,53-0,65 AlicanteTomate Acostillado 0,86-1,25 Alicante Daniela 0,69 Alicante Pera 0,60-0,68 Castellón Redondo Liso 0,77 Castellón
Zanahoria Carlota 0,14-0,16 AlicanteFRUTOS SECOS Euros Zona(Entrada descascaradora, euros/kg/grano, s/rendimiento. Cotización más frecuente)ALMENDRASComuna 4,76-4,86 AlicanteComuna 4,30-4,50 CastellónLargueta 5,01-5,11 AlicanteMarcona 5,36-5,46 AlicanteMarcona 5,00-5,20 CastellónPlaneta 4,81-4,91 AlicanteAVELLANAS Corriente 3,00 L. ReusNegreta 3,62 L. ReusCEREALES (Almacén. Cotización) Euros ZonaArroz Cáscara Redondo 0,29 ValenciaCebada Pienso <62 kg/hl 0,169 L. AlbaceteCebada Pienso >62 kg/hl 0,174 L. AlbaceteMaíz Secadero 0,174 L. AlbaceteINDUSTRIALES Euros Zona(Entrada almacén. Cotización más frecuente)Aceite Oliva Vírgen Extra 2,80-2,85 CastellónGarrofa Entera 0,44 CastellónGirasol Pipa -9,2,44- 0,287 L. AlbaceteMiel de Azahar 3,00-3,20 Castellón Milflores 2,20-2,30 Castellón Romero 2,90-3,10 Castellón
A G R O C O T I Z A C I O N E S Valencia Fruits / 1515 de enero de 2019
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Girasol 9-2-44 ..................................306,00Guisantes .........................................210,00Próxima sesión el 24 de enero 2019.
Lonja de CuencaInformación de los precios de la Lonja Agro-pecuaria de Cuenca, de la sesión celebrada el día 28 de diciembre de 2018, de Asaja Cuenca (Últimos precios recibidos). CEREALES Euros/TmCebada Pienso (+62) kg/Hl .......................175,00 Pienso (–62) kg/Hl .......................169,00Avena Rubia ...........................................146,00 Blanca ..........................................146,00Triticale .............................................176,00Centeno ...........................................168,00Trigo Panificable +75 Kg/Hl ..................197,00 Chamorro .....................................245,00 Forrajero .......................................184,00LEGUMINOSAS Euros/TmGuisantes .........................................185,00Veza .................................................190,00Yeros ................................................174,00OLEAGINOSAS Euros/TmGirasol 9-2-44 ..................................293,00Girasol Alto Oléico............................366,00Colza 9-2-42 ....................................335,00
Lonja de LeónInformación de precios orientativos de cerea-les, alubias y patatas, referida al día 9 de ene-ro de 2019, fijado en la Lonja Agropecuaria de León. CEREALES Euros/TmTrigo Piennso ....................................187,00Cebada ............................................180,00Centeno ...........................................163,00Avena...............................................157,00Maíz .................................................182,00ALUBIAS Euros/KgCanela..................................................1,40Negra ...................................................2,95Palmeña Redonda ................................1,70Planchada ............................................1,30Plancheta .............................................1,45Pintas ...................................................0,80Riñón de León ......................................0,95Redonda ..............................................0,95PATATAS (2-01) Euros/TmAgria ................................................270,00Kennebec .........................................310,00Red Pontiac ......................................300,00Red Scarlett ......................................240,00Hermes .............................................220,00Desirée .............................................240,00
Lonja de MurciaInformación de los precios de las almendras, del día 3 de enero de 2019. Cotización para pequeñas partidas de grano de almendra en cáscara (en torno a las 10 Tm), situado sobre el almacén del partidor, facilitados por la Lonja Nacional de Almendra de Merca-murcia. ALMENDRAS Euros/KgMarcona ..............................................5,48Largueta ...............................................5,03Comuna ...............................................4,59Ferragnes .............................................4,90Garrigues .............................................4,82Guara ...................................................4,78Ramillete ..............................................4,92Comuna Ecológica ...............................6,51
Lonja de ReusInformación precios medios de los frutos secos, referida al día 7 de enero de 2019, en la Lonja de Reus (Tarragona). Información facilitada por EFEAGRO. FRUTOS SECOS Euros/KgALMENDRAS GRANOComuna ecológica ...............................6,05Pelona .................................................3,30Común .................................................4,30Largueta ...............................................4,70Mallorca ...............................................4,20Marcona ..............................................5,05Mollar ..................................................4,20Mollar Cáscara .....................................1,05Rofes Cáscara ......................................1,00AVELLANASan Giovanni, libra ...............................1,15Tonda, libra ..........................................1,30Corriente, libra ......................................1,20Corriente grano, kg ..............................3,00Negreta, libra .......................................1,45Negreta grano, kg ................................3,62PIÑÓNAndalucía ...........................................45,00Castilla ...............................................45,00
CEREALES■ De invierno: Las siembras han finalizado por lo general en nuestra Comunidad gracias al tiempo estable del mes de diciembre que ha permitido labrar el terreno, aplicar abono de fondo y sembrar. Los cereales de invierno se van desarrollando favorecidos en esta última semana de diciembre y la primera de enero por el descenso de las temperaturas que permiten un buen el ahijamiento y el enraizamiento de las plantaciones más atrasadas. Almería: La nascencia ha sido buena, por las abundantes lluvias de noviembre. En el Almanzora, las siembras más tempranas ya están comenzando el encañado. Cádiz: Se observa un gran número de parcelas con fenología 11 (1ª hoja desplegada), siendo la fenología dominante el estado 09 (Emergencia). El cultivo pre-senta un desarrollo satisfactorio, con una buena germinación en todas las parcelas. Córdoba: Las primeras siembras comienzan a emerger presentando un buen desarrollo en sus inicios. Granada: Los cereales de invierno continúan evolucionando, el descenso de las temperaturas favorecerá su correcto ahijamiento. Huelva: Los estados fenológicos más atrasados del cultivo se encuentran en la fase de Germinación y en los más adelantados, aquellos sembrados entre los periodos de lluvias, el cultivo cubre la mayor parte del terreno y se encuentra con más de 9 hojas. Las siembras en la comarca del Condado se desarrollaron en su mayoría a partir del 6 de diciembre con más de 20 días de retraso respecto al año pasado. Los abonos de fondo más empleados fueron 18-46-0 (60% de las parcelas) y 15-15-15 (40% de las fincas), con dosis entre los 200-250 kg/ha. La proporción de cereales se estima en trigo duro en un 70%, trigo blando un 20%, triticale en una 8% y cebada en un 2%. Jaén: Prácticamente se puede dar por finalizada la siembra de los cereales de invierno, se observa un buen crecimiento del cultivo, si bien en la última semana de diciembre y primera de enero las bajas temperaturas en las primeras horas del día han ralentizado su actividad. Málaga: El estado fenológico avanza una vez emergido el cultivo y se desarrollan las hojas. Las siembras se han realizado prácticamente en la totalidad de la provincia. Gracias al tiempo estable del mes de diciembre ha contribuido a finalizarlas. Sevilla: Los más adelantados están en el estado fenológico de desarrollo de hojas y en los más retrasados se observa la fase de germinación, según la fecha en la que se haya podido sembrar. En la zona de Morón-Montellano-Coripe, se ha notado un aumento en el número de hectáreas de cebada en detrimento del trigo. En concreto los porcentajes son aproximadamente del 60% de trigo, 30% de cebada y un 10% de avenas y triticales. En la zona se han aplicado abonados de fondo del tipo 14-10-5, con dosis de 200 kg/ha, con materia orgánica y azufre debido a las tierras calizas que se dan en la zona. La nascencia está siendo perfecta gracias a las lluvias de otoño y a las temperaturas hasta la fecha. En la zona de Osuna-Écija, las siembras también han terminado, observándose parcelas a punto de formar los brotes laterales y otras que aún no están nacidas. En la comarca de La Vega, los cereales de invierno están sembrados y presentan una nacencia muy positiva. Las variedades que más se están empleando son: Estero-Avispa-Don Ricardo con dosis de 250 kg/ha. ■ De primavera: Sevilla: La campaña de recolección del arroz finalizó en torno al 15 de diciembre. Los rendimientos medios obtenidos rondan los 9.250 kg/ha para la variedad Puntal y los 10.500 kg/ha para variedades como JSendra y Fonsa. En las fincas se procede al fangueo en algunas zonas.
TUBÉRCULOS PARA CONSUMO HUMANOAlmería: En las plantaciones de patata extratemprana el estado dominante es el BBCH-09 (Emergencia: los tallos traspasan la superficie del suelo), aunque se observan parcelas con fenolo-gía BBCH-10 (Primeras hojas comienzan a alargarse). En algunas parcelas comienzan a emerger los cotiledones, traspasando la superficie del suelo. Córdoba: Avanza a buen ritmo la siembra de la patata. Málaga: En las patatas extratempranas el estado fenológico más avanzado es el BBCH 09 (Emergencia de los tallos) para las primeras plantadas y BBCH 1-8 (Germinando y Brotando) para las plantadas hace más de un mes. En la zona de Vélez-Málaga se comenzó a plantar la variedad Elodi, a partir del 15 de noviembre y finalizarán a finales de enero, con las variedades tempranas. Las dosis de siembra se sitúan esta campaña entre 1.850-1.950 kg/ha de semilla.
CULTIVOS INDUSTRIALESCádiz: En las parcelas sembradas de remolacha azucarera, prosigue el desarrollo vegetativo del cultivo, con todas las parcelas ya germinadas y observándose en alguna de ellas 5 hojas desplegadas en la planta. Córdoba: El cultivo de la colza presenta un correcto desarrollo, con una fenología dominante de BBCH-10 (Cotiledones, completamente desplegados). En algunas parcelas se puede observar el estado BBCH-11 (1ª Hoja desplegada). Sevilla: En el cultivo de la remolacha, los estados fenológicos van desde BBCH 5-9 (Desarrollo de hojas) hasta BBCH 10 (10-30% suelo cubierto). Los abonados de fondo aplicados en La Marisma han sido 18-46-0 y 8-24-8 con dosis de 250 kg/ha. En las fechas actuales ya no se ha sembrado más por llevar retraso de 1-2 meses respecto a un año normal, a pesar de la insistencia de fábricas incentivando la misma. En las parcelas que se van a destinar a tomate de conserva se está moviendo tierra y preparando los lomos o mesas del cultivo.
CULTIVOS HORTÍCOLAS■ Protegidos: Almería: En los invernaderos del Poniente Almeriense, los pimientos se recolectan de todos los tipos, incluido el tipo Dulce Italiano, que ya se encuentra en plena producción. Se han arrancado las plantaciones más tempranas del tipo California. Con las bajas temperaturas nocturnas, el cuaje del fruto es malo, presentándose deformaciones apicales. Como medida preventiva se utiliza un doble techo, para minimizar este defecto. En los tomates, para aumentar la luz y la ventilación de la mata, se están arrancando las hojas basales y continúan los destallados, entutorados y recolecciones. Se han arrancado los ciclos de otoño y preparado los terrenos para los de primavera. En los cultivos de berenjena, debido a las bajas temperaturas, las plantas disminuyen su rendimiento. Se efectúan labores de entutorado, la eliminación de hojas vie-jas de la base de tallos y la recogida de frutos. En cuanto a los cultivos de pepino, se encuentran en todas las fases de desarrollo. Se observa nuevas plantaciones de pepino largo y tipo francés. Los rendimientos han bajado como consecuencia de los fríos. En los calabacines, continúan la nuevas plantaciones. Las ya instaladas en campo se encuentran en todas las fases de su ciclo pro-ductivo. En los invernaderos de la zona Almería-Nijar, sigue recolectándose tomate de forma generalizada. Continúa la recolección de calabacín y pepino. Se están dando por acabadas las primeras plantaciones de ciclo corto. En algunas parcelas ha comenzado el trasplante de sandías. Granada: Se mantienen las recolecciones de tomates en la zona de la Costa, aunque empieza a notarse bajada en el ritmo de sus producciones a consecuencia de la bajada de las temperaturas. Las plantaciones de pimientos se encuentran en recolección, observándose una gran cantidad de flores abiertas. Las plantaciones de guisantes y tirabeques están en recolección, cultivos que se ven beneficiados por la bajada de temperaturas. Huelva: No hay variación en el estado fenológico general de la fresa con respecto a semanas anteriores pero aumenta el número de plantaciones con fruto maduro y listo para la recolección en comparación con las semanas pre-cedentes. El estado mayoritario es el BBCH- 71-73 “Formación del fruto”. Se van incorporando nuevas variedades entrando en producción y aumenta la superficie general de recolección. La zona Costa Occidental (Cartaya en especial) se abrió a la recolección a mediados de diciembre y continúan ampliándose zonas poco a poco. Se recolecta en fincas con densidades altas de plantación (70.000 plantas/Ha de media) para obtener unos rendimientos aceptables (400-500 gramos/Planta). Y algo lejos de los 750 gramo/Planta que se obtenían hace algunas campañas. En la zonas hay variedades destacadas tales como la Fortuna o Rociera. En la zona Costa Occidental (especialmente Cartaya) continúan haciéndose recolecciones de frambuesa de variedades Remontantes , destacando las variedades: Imara, Kweli, Bella y Shani. Desde el mes de septiembre se recolecta en todas las zonas geográficas de la provincia. En los arándanos
se prevé que comience la recolección en las próximas semanas. Las variedades dominantes en la zona occidental de la provincia: Snow Chelsea, Ventura, Star, etc. En las moras, quedan pocas parcelas por finalizar la recolección en esta fase del cultivo, continuando en el mes de abril.■ Al aire libre: Cádiz: Continúa la recolección de zanahorias y diversas brasicas, además de puerros y rábanos. Córdoba: Las parcelas de ajo chino presentan buena nascencia. Se realizan las últimas siembras de ajo morado. Granada: En las plantaciones de ajo continúa el desarrollo vegetativo. Se están produciendo los trasplantes de puerros, los más adelantados presentan un buen enraizamiento favorecido por las temperaturas. Jaén: Las parcelas destinadas a ajos y cebollas se ven afectadas, al igual que otros cultivos herbáceos, por las bajas tempe-raturas. Se realizan recolecciones de coles, coliflores y puerros. Málaga: En las plantaciones de alcachofas, el estado fenológico más avanzado es el de maduración para las que se están recolectando y en el resto continúa desarrollándose el fruto. La campaña de la alcachofas ha venido marcada por la climatología este año, desde las altas temperaturas en los meses de sep-tiembre y octubre a las lluvias intensas en los meses de octubre y noviembre. La variedad Blanca de Tudela es la más utilizada. Plantadas a primeros de agosto, con dosis entre 9.500-10.000 plantas/ha, la recolección se está produciendo desde la primera quincena de noviembre hasta la primera quincena de abril. El estado fenológico predominante de las coles-coliflores es el BBCH 81-89 (Maduración de frutos) y alcanzando la senescencia para las parcelas ya recolectadas. Las primeras fueron plantadas a principios del mes de septiembre, entre 21.000-21.500 plantas/ha para coliflor y entre 32.000-33.000 plantas/ha para las coles. La recolección comenzó a los 80-90 días, en el mes de diciembre.
FRUTALES NO CÍTRICOS■ Frutos subtropicales: Granada: Se sigue llevando a cabo la recogida de chirimoyos en aquellas zonas que se encuentra en producción. En los mangos, están finalizando las recoleccio-nes. En los aguacates continúa la recolección de la variedad Hass. Málaga: Las variedades de aguacate Bacon y Fuerte están finalizando la recolección y la variedad Hass es la predominan-te en estos momentos. De las 300 has de aguacates en la zona de Estepona, la recolección de la variedad Fuerte duró 30 días y 40 días la Bacon. Este año ha habido incidencias climáticas que han perjudicado la cosecha, como vientos fuertes e inundaciones, quedándose los rendimientos en unos 9.800 kg/ha. En aquellas variedades ya recolectadas se está procediendo a la poda.
CÍTRICOSCádiz: Continúa sin incidencias la campaña con la recogida de las variedades de mandarinas Clemenules y de naranjas Salustiana y Newhall. Córdoba: Continúa la recolección de las variedades más tempranas de naranjas como son la Navelina y la Salustiana. Huelva: Se está produciendo la recolección de mandarinas Clemenules y Nova. Los rendimientos están siendo positivos en cambio los precios tienden a la baja como en el resto de variedades. Málaga: Continúa la recolección del limón Fino y de las mandarinas Clemenules. Las lluvias de no-viembre han perjudicado mucho a los cítricos. Sevilla: Se están terminando de coger naranjas Navelinas, que no se han podido comercializar antes, por las lluvias, los problemas de logística y los precios. Se están preparando las Lanes para empezar a sacar fruta en pocos días. Los ren-dimientos de las Navelinas en La Vega están en esta horquilla 45.000-55.000 kg/ha que se consideran altos. En las mandarinas, sigue la recolección de Clemenules y Novas.
VIÑEDOCon la bajada de las temperaturas, los viñedos se encuentran en parada invernal, se produce la caída de las últimas hojas. Se realizan trabajos de poda y eliminación de los sarmientos.
OLIVARAlmería: Sigue la recolección en todas las comarcas. En algunas zonas está prácticamente termi-nada. Está finalizando la recolección de aceituna para aderezo, salvo en Los Vélez, que tienen variedades más tardías. Se realizan labores de poda en algunas parcelas ya recolectadas. Cádiz: Continúan las labores de recolección de la aceituna al producirse ausencia de lluvias, lo que faci-lita la labor. Córdoba: El estado fenológico dominante del olivar es el I2 (Envero manchas rojas), siendo el más adelantado J2 (Fruto maduro pulpa roja). Prosigue la campaña de recolección de la aceituna, se lleva a cabo la aplicación de herbicidas para el control de malas hierbas. Granada: Se siguen llevando a cabo las tareas de recogida de aceituna, está siendo una campaña con un retraso generalizado en las recogidas, obteniéndose buenas producciones, aunque con bajos rendimientos. Huelva: La recolección se encuentra muy avanzada gracias al buen tiempo de las últimas semanas. En la zona de Bonares, se recolectaron las Manzanillas y Arbequinas; las Picuales y Verdiales están terminando. Jaén: Continúa la recogida de aceituna en la provincia de Jaén, situándose en el ecuador de la campaña. Si la climatología lo permite se espera finalizar la campaña a finales de febrero. Las previsiones son de una buena campaña a pesar de los bajos rendimientos en aceite que están siendo de media un 2% inferior al de la pasada campaña. Málaga: Ha continuado la recolección de la aceituna de molino en la provincia. En la zona de Villanueva de Tapia, comenzó el 3 de diciembre y llegará hasta el mes de abril probablemente. Hay retraso en la campaña. Se espera una recolección de 6-7 millones de kilos, respecto a los 8,8 millones de kilos del año pasado. El rendimiento de laboratorio hasta la fecha es del 18,5º, inferior a la de otras campañas. La mayor parte de los olivos son hojiblancos en un 90% y el resto son Malteños, Arbequinos, Manzanillos, etc. En la zona de Villanueva del Trabuco, con unas 5.000 has, los rendimientos están oscilando entre los 4.000-5.000 kg/ha. Las variedades de la zona son Hojiblancas entre un 85% y Malteñas en un 15%. Los rendimientos grasos están en las primeras en torno al 17% y en las segundas es de un 20-21%. Sevilla: Con datos de pro-ducción en la zona de Morón-Montellano-Coripe, se están dando unas producciones para el olivar tradicional en secano es de 3.000-4.000 kg/ha. Se dieron rendimientos del 11% en aceite al principio aumentando hasta el 18-20% en las últimas partidas. En el caso del olivar intensivo, los datos suben hasta los 10.000-12.000 kg/ha; con unos rendimientos del 20%. En la zona de Osuna-Écija, la recolección llevaba un mes de atraso y se dan rendimientos de 5.000-6.000 kg/ha, con datos de rendimiento graso de 16-17%, en algunas parcelas de manzanilla para aceite se ha podido llegar hasta 22-23% (esto se produce porque esta aceituna es más basta, con el hueso más grueso, una aceituna menos presentable estéticamente pero con más aceite). A medida que la recolección finaliza, se aplica hidróxido cúprico para prevenir la tuberculosis que le puede afectar al árbol cuando se golpean las ramas en la recolección. Se están aplicando abonados foliares 6-3-36 en las fincas.
APROBADO EL 40º PLAN DE SEGUROS AGRARIOS COMBINADOSEl Consejo de Ministros ha aprobado recientemente el 40º Plan de Seguros Agrarios Combinados, que recoge las líneas de seguros cuyo periodo de suscripción se inicia a lo largo del año 2019, y los porcentajes de apoyo público del Ministerio. El presupuesto destinado a subvencionar el coste de las pólizas del Seguro Agrario en el Plan aprobado asciende a 211,27 millones. ■ Novedades: Entre las novedades del Plan destacan la creación de una nueva línea para de cultivo de caqui, actualmente asegurado junto a otros frutales y la de una nueva modalidad de aseguramiento para el seguro de cereza. Además, se contempla la posibilidad de actualizar las bases de datos de rendimientos de las líneas de seguros que lo requieran. Por otra parte, el nuevo Plan establece la relación de trabajos a desarrollar durante el ejercicio 2019 con vistas a la incorporación de nuevas coberturas en futuros planes de seguros. Entre ellos, destacan la posibilidad de incluir nuevas especies en las líneas de seguros de acuicultura marina y continental, el estudio de la cobertura de daños por sequía en el cultivo de la alfalfa y la viabilidad de un seguro de rendimientos para los cultivos del lúpulo y de avellano.
AndalucíaResumen informativo de la situación del estado de los cultivos, por grupos y provincias, facilitada por el Servicio de Estudios y Estadísticas de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Datos de la semana del 17 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019.
Lonja de SalamancaInformación precios de la Mesa de Cereales, del 7 de enero de 2019, en la Lonja Agrope-cuaria de Salamanca. CEREALES Euros/TmTrigo Blando .....................................191,00Avena...............................................156,00Triticale .............................................183,00Cebada P.E. (+64) ............................187,00Centeno ...........................................168,00Maíz (14º) ........................................182,00Garbanzo Pedrosillano .....................600,00Lenteja Armuña (IGP) .......................900,00
Lonja de SegoviaPrecios semanales de los cereales fijado en la Lonja Agropecuaria de Segovia del día 10 de enero de 2019. Información facilitada por EFEAGRO. CEREALES Euros/TmAvena...............................................157,00Cebada Nacional de 62 Kg/Hl ..........178,00Centeno ...........................................161,00Girasol 9-2-44 ..................................290,00Trigo Nacional Pienso 72 Kg/Hl ...........................186,00
Lonja de TortosaInformación de precios agrarios del 7 de enero de 2018 facilitados por la Lonja de Contratación de Tortosa. CEREALES Euros/TmAvena...............................................188,00Cebada ............................................216,00Sorgo Importación............................212,00Trigo .................................................224,00Maíz Nacional ..................................192,00 Importación..................................188,00Alfalfa ..............................................194,00Precios peso bruto por neto sobre Tortosa.SALVADOS Euros/TmTercera 1ª .........................................226,00Salvados Hoja ..................................265,00FRUTOS SECOS Euros/KgAlmendra Comuna ...............................4,40Largueta ...............................................4,70Marcona ..............................................5,15Mollar ..................................................4,40Cascall/Pelonas (s/rendimiento)............3,30Precio del grano según/rendimiento en al-macén descascarador.LEGUMBRES Euros/TmAlgarrobas al productor, Rend. 7/10% Humedad max. 18%........................0,40Precios en peso bruto neto / almacén tro-ceadorTURTOS DE HARINA Euros/TmDe soja reventa 47% Prot. ...............350,00ACEITUNAS Euros/KgRecogida del árbol ...................... 0,30-0,35Recogida del suelo ...................... 0,25-0,30Tanto en el Baix-Ebre como en el Montsià, según acidez y rendimiento
ARROCES Euros/KgBlanco “Bahía” Extra .........................0,570En cáscara “Bahía” ............................0,290Medianos de arroz corrientes .............0,290Medianos de arroz grandes................0,310Precio sobre fábrica del Baix Ebre.COMBUSTIBLES Euros/KgCáscara de Almendra .........................0,060 Sin rectificar .....................................0,07CÍTRICOS (En árbol) Euros/KgNaranja Navel ......................................0,12
Lonja de ToledoInformación de la Mesa de Cereales refe-rida al día 11 de enero de 2019. Semana 02. Precios orientativos en origen agricultor sobre camión. CEREALES Euros/TmMaíz Secadero .................................180,00Cebada +62 kg/hl ............................180,00 –62 kg/hl .....................................174,00Avena Rubia ....................................148,00 Blanca ..........................................148,00Trigo Pienso +72 ..................................186,00 Fuerza +300w ............................240,00 Fuerza –300w ..............................220,00 Panificable ...................................194,00 Chamorro .....................................243,00Yeros ................................................177,00Veza .................................................192,00Guisante ..........................................195,00Triticale .............................................178,00Centeno ...........................................160,00Garbanzo sin limpiar ........................366,00NOTA: El mercado sigue la tónica de finales de año. Poca actividad con oscilaciones mí-nimas en las cotizaciones. Próxima sesión, 25 de enero de 2019.
Lonja de ValenciaInformación de la Mesa de Precios de Cítri-cos del Consulado de la Lonja de Valencia, del día 7 de enero de 2019. IVA incluido. Campaña 2018-2019. GRUPO NARANJAS Euros/KgSUBGRUPO NAVELNavelina, en árbol ...................0,071-0,141Navel, pocas operaciones ........0,141-0,212Navel Lane Late, casi sin operaciones. ............0,212-0,282SUBGRUPO BLANCASSalustiana, casi sin existencias ..............0,141-0,188GRUPO MANDARINAS Euros/KgSUBGRUPO CLEMENTINASClemenules y Orogrande, en árbol ..............................0,141-0,259Hernandina, casi sin operaciones ............0,282-0,329SUBGRUPO HÍBRIDOSClemenvilla, en árbol.. .............0,188-0,282Tango, casi sin operaciones .....0,611-0,729
Nadorcott, casi sin oper. ..........0,541-0,729Ortanique, casi sin operaciones ............0,188-0,235COMENTARIO: Se recoleta y se compra, so-bre todo Clemenvilla y otros híbridos.
Información de los precios agrarios de la sesión celebrada en el Consulado de la Lonja de Valencia, del día 10 de enero de 2019. ARROCES Euros/TmCÁSCARAGleva, disp. Valencia ............300,00-310,00J. Sendra, disp. Valencia .......300,00-310,00Monsianell, disp. Valencia ...300,00-310,00Fonsa, disp. Valencia ............300,00-310,00Furia, disp. Valencia ..........................280,00Sirio, disp. Valencia ...........................260,00Bomba, disp. Valencia .........750,00-790,00BLANCOVaporizado, disp. Valencia ...590,00-600,00Gleva, Senia, Fonsa Extra, disp. Valencia ..................565,00-580,00Guadiamar Extra .................605,00-620,00Thaibonnet, Sirio y Gladio, disp. Valencia ..................545,00-570,00Puntal, disp. Valencia ...........545,00-570,00Precios por tonelada a granel.SUBPRODUCTOS Euros/Tm(disponible origen)Cilindro ...............................165,00-170,00Medianos corrientes ............295,00-300,00Medianos gruesos ...............315,00-325,00Precios por tonelada a granel.CEREALES-LEGUMINOSAS Euros/TmMaíz Importación, disp. Pto. Val. .......179,00 Disp. Castellón .............................178,00Cebada dos carreras, disp. Valencia ....................192,00-13,00Avena Rubia, disp. Valencia ..............184,00 Blanca, disp. Valencia ...................186,00Semilla Algodón, dest. Val. ..295,00-300,00Trigo Pienso Nacional, Tipo 5, dest. Valencia .......207,00-208,00 De Importación, dest. Pto. Val. ......215,00TURTOS Y HARINAS Euros/TmSoja 44% baja proteína, disp. Barc.. 329,00 47% alta proteína, disp. Barc. ......339,00Alfalfa deshidratada, D. Pellets Aragón/Lérida .................160,00-180,00 B. Balas (+/-/700k) A./Lér 180,00-225,00Harina Girasol Integral, 28% disp. Sevilla .....................193,00-195,00 Alta proteína (36%), disp. Tarr. .....232,00Palmiste, dest. Val. ...............181,00-183,00Harina de Colza, disp. Pto. Cast. .......256,00Gluten Feed, disp. Valencia ..198,00-200,00Gluten Meal 60%, disp. Val. .............790,00Bagazo de Maíz, disp. Valencia ........213,00Pulpa seca remolacha granulada, disponible Castilla-León ..213,00-215,00 Import., disp. Tarragona. ..208,00-209,00 Import. disp. Andalucía ...215,00-216,00
Pulpa Seca de Naranja, Pto. Sagunto ................................175,00SALVADOS DE TRIGOS Euros/TmCuartas, dest. Valencia ........193,00-196,00Precios por tonelada a granel.GARROFAS Y DERIVADOS Euros/TmTroceada Integral, origen. ....155,00-170,00 Sin Harina, origen. ...........165,00-180,00Troceado Fino, disp. origen. .150,00-160,00Precios por tonelada a granelGarrofín, euros/tonelada. Disponible, origen .....4.150,00-4.500,00Se están realizando muy pocas operaciones de la garrofa entera por la humedad.LEGUMBRES (Disp. origen) Euros/TmALUBIAS Redonda Manteca ........................2.050,00Pintas Granberry ...........................1.700,00Michigan .......................................1.550,00Canellini Argentina 170/100 .........1.450,00Great Northen ...............................1.250,00Blackeyes ......................................1.550,00Negras ..........................................1.500,00Garrofón .......................................2.600,00GARBANZOS Nuevos 44/46 ...............................1.750,00Nuevos 34/36 ...............................2.300,00Nuevos 50/52 ...............................1.550,00LENTEJAS USA Regulars ...............1.400,00Laird Canadá .................................1.300,00Pardina Americana ........................1.300,00Precios euros/ton. en mercancía envasada.FRUTOS SECOS Euros/TmCACAHUETE CÁSCARAChino 9/11, disp. origen ................1.800,00Chino 11/13, disp. origen ..............1.700,00CACAHUETE MONDADOChina 24/28, disp. origen ..............1.750,00Mondado Jumbo Americano runner 38/42, disp. Val. .............1.550,00Mondado Origen Argentina 38/42 disp. Val. ....................................1.450,00ALMENDRA EN GRANO CON PIELMarcona 14/16 mm, Val................8.800,00Largueta 13/14 mm, Val. ...............8.400,00Precios por tonelada, mercancía envasada.Marcona prop, disp. Val. ...............5.200,00Largueta prop, disp. Val. ................4.900,00Comuna prop, disp. Val. .................4.400,00ALMENDRA REPELADAComuna, sobre 14 mm, disp. Val. ..8.700,00PATATAS Euros/TmAgria Nueva, disp. Val. ......................480,00Nueva de Albacete, disp. Val .............360,00Nueva de Salamanca, disp. Val. ........300,00Nueva de Francia, sin lavar, disp. Val. 380,00 De Francia, lavada, disp. Val..........480,00Precios por tonelada, según origen/calidad envasada en 25 kgs.CEBOLLAS Euros/TmVariedad Grano, disp. origen calib. 1 al 6, en campo ....350,00-400,00Precios por tonelada.
Lonja de ZamoraInformación de precios de la Mesa de Cereales del 26 de diciembre de 2018 fa-cilitados por la Lonja de Zamora. (Últimos precios recibidos).CEREALES Euros/TmTrigo Blando .....................................184,00Cebada ............................................178,00Maíz .................................................180,00Centeno ...........................................164,00(Precios en almacén del agricultor)
La RiojaPrecios agrarios al productor sin IVA, del 31 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019, facilitados por el Gobierno de La Rioja (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural). CEREALES Euros/TmTrigo Media Fuerza...........................191,42Trigo .................................................185,41Cebada ............................................173,39Maíz h:14% .....................................180,30PATATAS Euros/KgAgria ....................................................0,26CHAMPIÑONES Y SETAS Euros/Kg(Precios salida almacén sin IVA)Champiñón granel (1 kg) (Pie Cortado)..........................1,90 Bandeja 250 gr. (Pie Cortado) ..........0,60Seta Pleurotus granel (1 kg) .................2,20 Bandeja 250 gr. ................................0,65Seta Shii-Take granel (1 kg) ..................4,50HORTALIZAS Euros/KgAcelga Amarilla ....................................0,70 Verde ...............................................0,40Borraja con Hoja Sucia .........................0,45Lechuga Rizada (doc) ...........................3,30Escarola (doc) .......................................6,60Cogollos (doc) ......................................1,80Cardo (ud) ............................................1,50Coliflor (doc) ........................................5,80Bróculi ..................................................0,30Romanescu (doc) .................................5,50Repollo Hoja Rizada .............................0,25Alcachofa (doc) ....................................3,00Coles de Bruselas .................................0,70FRUTAS Euros/KgPERALimonera (60+) ....................................0,45Blanquilla DOP* ...................................0,60Conferencia (60+)* .............................0,55Conferencia DOP* ...............................0,60MANZANARoyal Gala (70+)* ...............................0,50Golden (70+)* .....................................0,45Fuji (70+)* ...........................................0,60* Precio salida de almacén sin IVADOP: Denominación de Origen ProtegidaALMENDRAS CÁSCARA Euros/KgComún .................................................0,82Largueta ...............................................1,09Marcona ..............................................1,09
A G R O C O T I Z A C I O N E S16 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
LEGISLACIÓN
DOUE
—REGLAMENTO DE EJE-CUCIÓN (UE) 2018/2066 DE LA COMISIÓN de 19 de di-ciembre de 2018 sobre el se-guimiento y la notificación de las emisiones de gases de efecto invernadero en aplicación de la Directiva 2003/87/CE del Parla-mento Europeo y del Consejo y que modifica el Reglamento (UE) nº 601/2012 de la Comisión.
—REGLAMENTO DE EJE-CUCIÓN (UE) 2019/39 DE LA COMISIÓN de 10 de enero de 2019 que modifica el Reglamen-to (CE) nº 1235/2008, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo en lo que se refiere a las importa-ciones de productos ecológicos procedentes de terceros países.
—DECISIÓN (UE) 2019/3 DEL CONSEJO de 19 de di-
ciembre de 2018 relativa a la posición que se ha de adoptar, en nombre de la Unión Europea, en el Comité Director Regional de la Comunidad del Transpor-te con respecto a determinadas cuestiones presupuestarias en relación con la aplicación del Tratado constitutivo de la Co-munidad del Transporte.
—REGLAMENTO (UE) 2019/37 DE LA COMISIÓN de 10 de enero de 2019 que modifica y corrige el Regla-mento (UE) nº 10/2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos.
BOE
—ORDEN APA/1433/2018, de 20 diciembre, por la que se definen el objeto, las produccio-nes y los bienes asegurables, el ámbito de aplicación, las con-diciones formales, los periodos
de garantía, las fechas de sus-cripción y los precios unitarios del seguro de organizaciones de productores y cooperativas, comprendido en el cuadragési-mo Plan de Seguros Agrarios Combinados.
—RESOLUCIÓN de 21 de di-ciembre de 2018, de la Direc-ción General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publica el Convenio de encomienda de gestión al Insti-tuto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Produc-ción Ecológica, la realización de los trabajos relacionados con los exámenes técnicos de identificación varietal de fresa para el registro de variedades vegetales.
—EXTRACTO de la Resolu-ción de 21 de diciembre de 2018 de ICEX España Exporta-ción e Inversiones, E.P.E., M.P.
por la que se convocan ayudas dinerarias sin contraprestación a las Asociaciones y Federacio-nes de exportadores o Entida-des similares que tengan reco-nocida la condición de Entidad Colaboradora de ICEX, para ac-tividades cuya realización esté prevista del 1 de enero al 31 de diciembre de 2019.
—ORDEN APA/1445/2018, de 20 de diciembre, por la que se revoca el reconocimiento como organización interprofesional agroalimentaria a la Organiza-ción Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas.
—ORDEN APA/1435/2018, de 20 de diciembre, por la que se definen los bienes y los rendimientos asegurables, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, el ámbito de aplica-ción, los periodos de garantía, las fechas de suscripción y los precios unitarios del seguro
de explotaciones de cereza, comprendido en el cuadragé-simo Plan de Seguros Agrarios Combinados.
—ORDEN APA/1427/2018, de 27 de diciembre, por la que se modifica el Reglamento Téc-nico de Control y Certificación de Semillas de Sorgo, aprobado por la Orden ARM/3374/2010, de 27 de diciembre, y el Regla-mento Técnico de Control y Certificación de Semillas de Plantas Forrajeras, aprobado por la Orden ARM/3370/2010, de 27 de diciembre.
—ORDEN APA/11/2019, de 10 de enero, por la que se defi-nen los bienes y los rendimien-tos asegurables, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, el ámbito de aplicación, los perio-dos de garantía, las fechas de suscripción y los precios unita-rios del seguro de hortalizas al aire libre, ciclo primavera-ve-rano, en la península y en la Comunidad Autónoma de las Illes Balears, comprendido en el cuadragésimo Plan de Seguros Agrarios Combinados.
EFEAGRO
El Ifapa realizará los exámenes técnicos de identif icación varietal de la fresa
N O T I C I A S D E E M P R E S A S Valencia Fruits / 1715 de enero de 2019
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
◗ JOSE A. NAVARRO (*)España es el líder de la Unión Europea en superficie destina-da a cultivo eco y el quinto en el mundo. La producción de cítri-cos bio ascendió en España en la campaña 16/17 a 142,42 millones de kilos, exportando por un valor de 778 millones de euros.
A estas cifras hay que añadir la exportación de los cada vez más demandados productos con bajos residuos y con “residuo 0”. La cantidad a añadir no esta cuantificada todavía, pero pode-mos afirmar sin mucho temor a equivocarnos, que ya puede suponer al menos un 30% de la exportación española de cítricos, acercándose por tanto a 1,5 millo-nes de toneladas por campaña.
Son bien sabidas las cada día mayores restricciones que grandes cadenas de distribución imponen a sus proveedores, re-duciendo el numero de materias activas que se permiten en los cí-tricos, con tendencia a incremen-tar estas restricciones. Otras ca-denas de supermercados, como Carrefour o Alcampo, ya están incluyendo en sus lineales espa-cios específicos para productos ECO/BIO.
Esta situación parece lógica dado el elevado interés, cada día mayor, de los consumidores por frutas y alimentos mas sa-ludables y libres de pesticidas, fungicidas y otros productos químicos, en la búsqueda de me-jor salud tanto para las personas como para el medio ambiente.
Ante esta situación tan favo-rable de demanda, y que irá con certeza al alza, los exportadores de frutas se encuentran en la encrucijada de tener que sumi-nistrar a estos clientes, pero con las restricciones mencionadas, lo que redunda en la cada vez ma-yor preocupación por encontrar tratamientos que permitan alar-gar la vida en el lineal, comba-tiendo las plagas y enfermedades que invariablemente se presen-tan en las frutas, especialmente en los cítricos. Necesitan, por tanto, tratamientos que consigan
alargar la vida comercial, pero respetando las restricciones o los usos de tratamientos permitidos por las diferentes normativas. Debemos recordar que “sin resi-duos” o “residuo 0” se refiere a frutas que en su tratamiento no incluyan ningún producto fito-sanitario que incumpla las nor-mativas de Lmr’s, o en el caso de los ECO/BIO, con tratamientos certificados para su uso en estas frutas. En España, la normativa que regula el uso de tratamientos para ECO/BIO es la UNE 315500, transpuesta de la UE, y que solo
se pueden utilizar tratamientos que estén certificados según esta normativa.
En Sanifruit llevamos más de 30 años trabajando en los trata-mientos “sin residuos” o “resi-duo 0”, en una visión avanzada de lo que seria el actual mercado. Los productos de Sanifruit están basados en materias primas na-turales; aditivos alimentarios y coadyuvantes tecnológicos, que se han demostrado a lo largo de todos estos años como muy efica-ces. A esto sumamos el desarro-llo que venimos realizando cons-
tantemente en el departamento de I+D+i, con el fin de adaptar y mejorar los tratamientos a las cada día mas exigentes y cam-biantes solicitudes tanto del mer-cado como de las propias frutas, a merced del clima, las enferme-dades y las plagas.
Hoy podemos decir desde Sa-nifruit que posiblemente seamos la opción más eficaz para ayudar a los exportadores a satisfacer a sus clientes, cumpliendo con to-das las normativas y ayudando a solucionar el problema de las restricciones de Lmr’s, ya que nuestros productos no aportan ninguna materia restringida y, por supuesto, cumpliendo con todas las normativas al respecto.
La gama de Sanifruit está compuesta por tratamientos para drencher, lavado y cera, limpieza y desinfección de lí-neas y cámaras, y absorbedo-res de etileno para transporte y conservación, todos ellos “sin residuos”. También disponemos de tratamientos para cítricos y plátanos BIO/ECO, todos ellos con certificado para este uso.
La mejor forma de alargar la vida de las frutas y de satisfacer a los clientes que buscan la salud en sus compras es la de utilizar tratamientos “sin residuos” o “residuo 0”, porque en Sanifruit pensamos que ¡una fruta sana, sin residuos postcosecha, es posible!
(*) Director comercial de Sanifruit
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El Comité de Gestión de Cítricos (CGC), la asociación profesional de exportadores privados de cí-tricos, de ámbito nacional, y que aglutina 2.400 millones de euros de los 3.200 millones del valor de la exportación de cítricos de España, celebró el pasado 14 de diciembre su asamblea general ordinaria. El órgano soberano del CGC procedió a la renovación de cargos y, tras 14 años ininte-rrumpidos, el conocido empresa-rio castellonense Vicente Bordils Ramón abandona la presidencia de la entidad con el reconoci-miento y agradecimiento de los empresarios citrícolas por su encomiable trabajo, dedicación y compromiso, traspasando las responsabilidades del cargo a Manuel Arrufat Parra.
Vicente Bordils, presidente y gerente de la empresa expor-tadora citrícola Bordils, SA, de
La Llosa (Castellón), constituida en 1954, además de exportador y productor citrícola, tiene una di-latada trayectoria profesional al servicio del sector citrícola con dedicación, esfuerzo y trabajo discreto. Fundador (en 1977) y presidente durante 18 años de la Asociación Profesional de Ex-portadores de Frutos de la Pro-vincia de Castellón (Asociex); promotor de la creación y am-pliación de la estación de camio-nes con aduana de Castellón en 1979; presidente de Intercitrus, la Interprofesional Citrícola Espa-ñola, en representación del Co-mité de Gestión de Cítricos en la campaña 1997/1998; y promotor y presidente de Zuvamesa (Zumos Valencianos del Mediterráneo) desde su constitución el 1 de julio de 2005 hasta la actualidad.
Accesible, generoso, dialogan-te y hombre de consenso, Bordils ha defendido durante más de 50
años con elegancia y eficacia, con trabajo y resultados, desde sus responsabilidades crecientes y la experiencia acumulada, los intereses de la citricultura espa-ñola y de la exportación citrícola española. Productor citrícola in-quieto, en búsqueda constante de innovaciones, y vocacional, jun-to con otros exportadores ha sido protagonista del gran desarrollo de la citricultura española de ex-portación en fresco.
Vicente Bordils traspasa la presidencia del Comité de Gestión de Cítricos a Manuel Arrufat, que estará acompaña-do en las vicepresidencias por los empresarios Vicente Giner (Vicente Giner, SA), José Luis
Martinavarro (Cítrico Global, SL), Marcos Gual (Bagú, SL) y Antonio Peiró-Camaró (Peiró Camaró, SL), así como por José Vicente Guinot (presidente de FEPAC-Asaja).
■ MANUEL ARRUFATManuel Arrufat, por su parte, es máster Esade en Dirección de Empresas Internacionales y ha-bla cuatro idiomas. Por razones familiares, su carrera profesio-nal se vinculó desde un primer momento al sector citrícola. In-cluso su apellido lleva implícita tal relación, pues es el que da el nombre a la clementina ‘Arrufa-tina’, una mutación espontánea de la clemenules descubierta en
un campo de Villarreal, donde sigue residiendo.
Desarrolló también una par-te destacada de su trayectoria en el sector cerámico como director de internacional de una multi-nacional del sector de esmaltes, impulsando su globalización con la apertura de fábricas en Brasil y Vietnam y delegacio-nes en Indonesia y Rusia. Tras aquel periodo, Arrufat retornó al sector citrícola para asumir la dirección general de una impor-tante cooperativa de Villarreal. En los últimos tiempos, además, ocupó cargos ejecutivos en una empresa especializada en la in-termediación y el comercio al por mayor de frutas y hortalizas.
Sanifruit apuesta por alargar la vida de las frutas utilizando tratamientos “sin residuos” o “residuo 0”. / ARCHIVO
Vicente Bordils (izquierda) junto a Manuel Arrufat (derecha) en la sede del Comité de Gestión de Cítricos. / CGC
España, líder europeo en ecocultivoSubtítulo una línea
Vicente Bordils deja la presidencia del Comité de Gestión de Cítricos tras 14 años en el cargoManuel Arrufat asume a partir de este momento la máxima responsabilidad en la patronal citrícola
N O T I C I A S D E E M P R E S A S18 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
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◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” califica como posi-tivo el año 2018 por “el crecimien-to e internacionalización” de la marca, ya que se han registrado nueve operadores: Xeraco Fruit SL, Convite SA, Ferrando Blasco SL, Frutinter SL, Bagú SL, Fru-tas Romu SA, Algitama SA, SAT 9923 Exportaciones Heretat RL, y Bollo International Fruits SL. Además, otros dos operadores se darán de alta en breve. Asimis-mo, la producción comercializa-da certificada con IGP ha aumen-tado un 71% en la campaña 17/18 respecto a la campaña anterior.
Según ha explicado José En-rique Sanz, director gerente de IGP “Cítricos Valencianos”, “las cadenas de supermercados que han confeccionado con IGP du-rante el año 2018 a nivel nacional han sido 12, respecto a 2 en 2016: Eroski, Masymas, Carrefour, Spar, Grupo Ifa, Lupa, Consum, Sánchez Romero, Plusfresc, Ali-merka, Uvesco y Aldi. Por tanto, estamos muy satisfechos con la evolución de nuestra marca de calidad que se está posicionan-do cada vez mejor y con mayor presencia dentro de la gran dis-tribución a nivel nacional”.
■ CAMPAÑA MUY COMPLICADAEn relación a la campaña citrí-cola de esta temporada, Sanz comenta de forma clara y con-tundente que “la campaña 2018-2019 está siendo muy complicada para el sector citrícola en gene-ral, tanto para los agricultores como para los operadores. Una temporada muy difícil porque han coincidido diversos facto-res, tanto de producción como de mercado, que la pueden de-jar como la peor de los últimos años”.
“Por un lado, hemos tenido en campo una alta producción en las principales variedades, como son las navelinas y las cle-
menules, lo que conlleva un au-mento de los calibres pequeños y medios, con la dificultad añadi-da que esto representa. Además, este factor también influye en que se deprecie el producto des-tinado a industria y que el ope-rador no pueda ofrecer mejores precios en campo”, apunta José Enrique Sanz.
Respecto a la competencia, el responsable gerencial de Cí-
tricos Valencianos comenta que “la competencia de países terceros está siendo clave en el hundimiento de los precios. Es injusto, por muchos motivos, tan-to éticos como legales, que países como Sudáfrica o Egipto tengan facilidades de entrada a Europa, cuando los cítricos producidos en España, que son europeos, para empezar, ofrecen además una alta seguridad alimentaria al cumplir la normativa impues-ta por la propia Unión Europea”.
■ FUTURO ESPERANZADOREn lo que se refiere al futuro de esta entidad, Sanz comenta que “el futuro para el sello es bas-tante esperanzador. El consu-midor es cada vez más sensible a muchos temas de nutrición y lee cada vez más las etiquetas, y respecto a los cítricos se le da mucha importancia al origen, y qué mejor que el origen esté certificado”.
“Actualmente, estamos desa-rrollando una campaña de pro-moción dentro de la Asociación Origen España, con otros 20 Con-sejos Reguladores, donde esta-mos dando a conocer al consumi-dor los sellos de IGP y DO, tanto en prensa escrita como en onli-ne, en redes sociales y en Canal Cocina en televisión. Campaña financiada por dichos consejos y con ayudas europeas, tratando de que el consumidor conozca que detrás de cada producto certifi-cado hay una historia y un valor añadido. Estoy seguro que en los próximos años los dos sellos van a ganar en importancia respecto al consumidor”, indica José En-rique Sanz.
Además, Sanz añade que “el proyecto de la marca Naranja de Valencia se está consolidan-do y cada año está presente en más lineales, es una marca de consumidor muy directa y está teniendo muy buena aceptación en aquellos lineales en los que se pone a la venta”.
◗ VF. REDACCIÓN.Unica Group alcanza un vo-lumen comercializado de 120 millones de kilos desde que arrancó la campaña 2018/19 el 1 de septiembre y hasta el 31 de diciembre. Esta cifra supone un incremento del 30,7% respecto al mismo periodo del año ante-rior sobre el 20% previsto. Un dato también muy significativo es que todas las cooperativas in-tegradas en Unica han crecido de manera considerable desde su incorporación a la cooperati-va de segundo grado. Concreta-mente, se ha registrado un cre-cimiento orgánico de nuevos agricultores a las cooperativas ya existentes del 13% proce-dente de las cooperativas ya integradas, y el 17% adicional derivado de las más recientes incorporaciones de ParqueNat (Almería) y Virgen del Rocío (Cádiz).
Dentro del crecimiento na-tural de las cooperativas se aprecia un notable incremento en la producción de ecológico motivada por la demanda en in-cesante ascenso de los clientes y la apuesta de los agricultores de Unica Group.
Las razones que explican es-tos datos se deben fundamental-mente a la relación comercial con los clientes que tienen una estrategia ganadora en el mercado y con los que Unica trabaja de forma conjunta. La oferta de Unica Group incluye volumen, gama, con más de cien variedades de producto, y una búsqueda constante de la innovación, además de su apuesta por la sostenibilidad, la transformación digital y la ali-mentación saludable. El gran beneficiado de este método de trabajo es el propio agricultor y las cooperativas, que, sin perder su identidad, se unen a este proyecto integrador, parti-cipando de la gestión y respal-dados por el grupo. Las coope-rativas de Unica cuentan cada
vez con un mayor número de agricultores por lo que siguen creciendo en kilos, lo que las hace más fuertes. Por su parte, los clientes quieren distinguir-se de la competencia y la propia estructura de Unica les facilita ese valor diferencial.
Precisamente, para desta-car la importante labor de los agricultores en el proyecto, Unica Group acaba de lanzar la campaña Unica Me Pertene-ce para reivindicar su trabajo y recoger su experiencia a través de vídeos testimoniales donde narran lo que supone para cada uno de ellos formar parte de Unica.
■ LLAMAMIENTO A LA UNIDADRespecto a las protestas y reti-rada de pepino del mercado que han marcado la actualidad del sector en las últimas semanas, el presidente de Unica Group, José Martínez Portero, reitera su llamamiento a la unidad: “No está siendo un año fácil, pero lo importante es estar unidos para vender mejor y minimizar los riesgos. De ha-ber estado unidos, los proble-mas que se están dando con el pepino no nos habrían afectado tanto”. Para el presidente de Unica, la actitud de actuar de manera individualista “perju-dica los intereses de todo un sector y algunos se aprovechan y venden barato mientras otros están tirando género”.
Para el presidente de Unica Group, la ausencia de planifica-ción ha sido clave en esta crisis, unida a problemas coyuntura-les como la climatología y las movilizaciones en Francia. En este sentido, asegura que “si el sector estuviera cohesionado y basado en modelos coopera-tivos donde el agricultor es el dueño, habría una mayor plani-ficación, y los factores externos nos afectarían en menor medi-da y tendríamos una mayor ca-pacidad de respuesta”.
Unica Group crece un 30% desde el inicio de campañaUnica Group ha alcanzado un volumen comercializado de 120 millones de kilos entre el 1 de septiembre y el 31 de diciembre
Imagen del stand de Unica Group en Fruit Attraction 2018. / ÓSCAR ORZANCO
IGP Cítricos Valencianos valora 2018 como año de “crecimiento y apuesta por la gran distribución”La producción comercializada certificada con la indicación geográfica protegida ha aumentado un 71%
El Consejo Regulador de la IGP “Cítricos Valencianos” califica como positivo el año 2018. / IGP
“Nuestra marca se posiciona cada vez mejor y cuenta con más presencia en la distribución”
“Es injusto que cítricos de países terceros tengan facilidades de entrada a Europa”
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Valencia Fruits. Tras haber des-pedido el año 2018, ¿qué análisis realiza el SNIFL de la actividad desarrollada por el conjunto de empresas de Saint Charles In-ternational durante el pasado ejercicio?
Denis Ginard. Durante la última campaña, el volumen co-mercializado por la plataforma ha aumentado ligeramente en comparación con la campaña an-terior, lo que refleja un ejercicio contrastado que, en general, ha transcurrido bien.
VF. ¿Cuáles han sido los acon-tecimientos que han marcado la actividad de la plataforma du-rante 2018?
DG. Nuestros asociados son importadores-exportadores, algunos son también producto-res y todos están estrechamente vinculados con la producción de frutas y hortalizas.
Estamos en un sector cuya actividad está condicionada por la climatología, tanto de forma positiva como negativa, bien en términos de producción como de consumo.
Por otra parte, cada familia de productos tiene sus especifi-cidades. Los cítricos, las frutas o las hortalizas no tienen el mismo
comportamiento durante toda la campaña.
Recientemente, al igual que una buena parte del sector hor-tofrutícola europeo, nuestra pla-taforma se ha visto afectada por los movimientos sociales que se han registrado en Francia du-
rante los meses de noviembre y diciembre, muy especialmente las llevadas a cabo por los “cha-lecos amarillos”, con consecuen-cias lógicas en la actividad de nuestros asociados. Durante todo este tiempo, no hemos cesado de exigir ante las autoridades fran-cesas la imposición de la libre circulación de bienes y personas, uno de los pilares de la integra-ción europea.
Los profesionales de la plata-forma han demostrado solidari-dad y resiliencia durante todo este periodo de movilizaciones. Y si bien estos dos meses han sido muy tediosos, podemos es-tar completamente satisfechos y agradecer el gran trabajo reali-zado por los transportistas. Estos han tenido que realizar grandes hazañas para cumplir con su papel en la cadena logística de suministro y distribución de nuestras frutas y verduras, y esto lo han hecho a pesar del compli-cado contexto existente, como de costumbre, con el brío que les ca-racteriza. Por tanto, no podemos más que mostrar agradecimien-to máximo y asegurarles nuestra total solidaridad.
Esperemos que ahora todo esto quede atrás y que la “paz” y la “serenidad” regresen rápida-mente con el nuevo año.
VF. ¿Qué significa para los operadores de Saint Charles Inter-national la adhesión del SNIFL en la interprofesional, Interfel?
DG. En primer lugar, es im-portante recordar que, desde el 1 de enero de 2017, el Sindicato Na-cional de Importadores/Expor-tadores de Frutas y Hortalizas (SNIFL) de Saint Charles Inter-national es miembro de Interfel, la Interprofesional de Frutas y Hortalizas Frescas de Francia. Por lo tanto, la familia de impor-tadores ahora está representada por la SNIFL y la CSIF (Cham-bre Syndicale des Importateurs Français).
Esta adhesión ha permitido a los importadores/exportadores de nuestra plataforma participar activamente en Interfel, cuya misión es establecer acciones de comunicación relacionadas con el sector y promover el diálogo interprofesional, en particular entre los eslabones de la cadena agroalimentaria.
Para contribuir regularmente al trabajo de la interprofesional, más allá de las reuniones esta-tutarias, el SNIFL participa en los diferentes comités que pro-pone Interfel, en particular, en la Comisión de Economía; en la Comisión de Comunicación; en la Comisión Internacional y en el Comité BIO.
“La diversificación de orígenes y productos así como la exportación son objetivos clave en 2019”La parte final del ejercicio de 2018 no ha sido fácil para los importadores de Saint Charles International. Las moviliza-ciones de los “chalecos amarillos” han condicionado sobre-
manera la actividad de la plataforma. Sin embargo, pasada ya la tormenta, el SNIFL sigue adelante con sus proyectos con el reto de mantener su liderazgo en Europa.
DENIS GINARD / Presidente del Sindicato Nacional de Importadores/Exportadores de Frutas y Hortalizas de Saint Charles International (SNIFL)
Después de meses muy complicados, Denis Ginard espera que con el nuevo año regresen la “paz” y la “serenidad”. / SNIFL
“El volumen de ventas ha aumentado ligeramente respecto al ejercicio pasado”
“Las movilizaciones de los ‘chalecos amarillos’ han marcado la actividad de nuestros asociados”
(Pasa a la página 4)
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A través de nuestra activa participación en las diferentes líneas de trabajo de Interfel, el SNIFL ha podido estar presente y expresar la voz de la ‘importa-ción’ en los principales temas de alcance nacional, de modo que han quedado reconocidas las es-pecificidades de nuestro sector. Por ejemplo, el SNIFL ha podi-do alinearse con las reflexiones de la “industria” lanzadas en el marco de los Estados Generales de la Alimentación (EGA), con la formalización de un “Plan del Sector de Frutas y Horta-lizas”, un plan que integra, en particular, preguntas prácticas sobre contratación o incluso las reflexiones sobre la salida del Glifosato.
VF. En octubre se renovó el acuerdo en torno al “Démarche Qualité Saint Charles” para el periodo 2018/2021. ¿Qué impor-tancia tiene esta iniciativa para las 63 empresas asociadas y sus clientes?
DG. En efecto, el SNIFL y la Dirección General de la Compe-tencia, Consumo y Anti-Fraude (DGCCRF) renovaron, el pasa-do 17 de octubre, su compromi-so y colaboración en el marco de la 5º renovación trienal de la iniciativa “Démarche Qua-lité Saint Charles”. Creada en 2001, esta iniciativa tiene por
objetivo permitir a todos sus signatarios —profesionales de la fruta y hortaliza, sea cual sea su tamaño— lograr un nivel de excelencia en materia de control de los procedimientos HACCP (Hazard Analysis Critical Con-trol Points).
La “Démarche Qualité Saint-Charles” —voluntaria, mutualizada, regulada y única en su especie— garantiza a los consumidores la disponibilidad de productos que cumplen con las especificaciones regular-mente controladas y analizadas. Esto se traduce, en particular,
en un seguimiento realizado por los servicios del organismo ‘Direccte Occitanie’ y la presen-tación de balances regulares. Contamos así mismo con dos laboratorios: el Laboratorio De-partamental de Análisis (CAMP) y el Laboratorio de Fitocontrol. Y el Centro Técnico Interprofe-sional para Frutas y Hortalizas (CTIFL) también está involucra-do en esta iniciativa.
Además, la presencia de un responsable de calidad, depen-diente del propio sindicato, permite que las empresas sean informadas diariamente de los cambios en la legislación y ten-gan un apoyo permanente.
VF. Para este nuevo año que acaba de comenzar, ¿cuáles son las líneas estratégicas del SNIFL?
DG. Nuestros objetivos son diversos, pero los dos principa-les serán, por una parte, conti-
nuar con nuestra diversifica-ción tanto en orígenes como en productos ya que los clientes siempre están buscando nue-vos productos y; por otro lado, como miembro de Saint Charles Export, también es importante que sigamos desarrollando los mercados de exportación, ya sean países europeos o países terceros.
Otro tema prioritario para 2019, y que ya hemos comentado anteriormente, será continuar desarrollando la ‘Démarche Qualité Saint Charles’. De he-cho, durante el primer semestre de 2019 concluirá el estudio de nuevos elementos, que en cola-boración con los representantes de la Administración del Estado, conformarán la nueva etapa de esta iniciativa de calidad.
También se debe tener en cuenta que estamos autorizados como organización de forma-ción para ofrecer jornadas for-mativas en las diferentes áreas relacionadas con la calidad. Así pues, durante este 2019 quere-mos impulsar el departamento de Formación del SNIFL, que durante el pasado año formó a un total de 130 personas.
Otras de las actuaciones cla-ve, y que ya adelantamos en 2018, será la ampliación de los terre-nos de Saint Charles gracias al nuevo suelo que la Comunidad Urbana de Perpignan ha puesto a disposición de nuestra plata-forma. De este modo, aprove-charemos la oportunidad para trabajar junto con las autorida-des públicas en el desarrollo del área de Saint Charles en su con-junto, en consonancia con los desarrollos actuales y futuros, y con la preocupación de brin-dar servicios a los usuarios y las empresas.
En definitiva, son muchas las novedades previstas para 2019, y a medida que vayan concretán-dose, informaremos de todos los detalles de los diferentes proyectos.
VF. En opinión del SNIFL, ¿hacia qué modelo comercial debe orientarse el mercado para man-tener su nivel de competitividad y seguir siendo la primera plata-forma de distribución de Europa?
DG. Esta posición de lideraz-go, si bien es muy satisfactoria y de debe ser reconocida, es también ‘delicada’, sea cual sea el sector.
Este liderazgo nos obliga a estar constantemente en la brecha, ya sea en materia de vi-gilancia regulada, de lobbying o de garantías en términos de calidad. También es indispensa-ble estar al tanto de los cambios en la distribución, la logística y de las preocupaciones de los consumidores.
La profesionalidad de nues-tros miembros es innegable, por lo tanto, la clave es permanecer siempre vigilantes, para que podamos continuar con lo que hemos estado haciendo durante más de cincuenta años: adaptar-nos a los desarrollos y expectati-vas del mercado.
Si Saint Charles Internatio-nal es, hoy, el líder europeo en la comercialización, el transporte y la logística de frutas y verdu-ras, no es fruto del azar. Nuestra plataforma ha ido evolucionado
La creatividad y capacidad de respuesta de las empresas de Saint Charles permite a esta plataforma ofrecer una gama de servicios y productos cada vez más amplia. / SNIFL
“Gracias a la presencia del SNIFL en Interfel, la familia de importadores tiene voz propia”
“La iniciativa de calidad Démarche Qualité Saint Charles es esencial para nuestras empresas”
“Saint Charles es, hoy, una verdadera plataforma de seguridad alimentaria”
“La diversificación...”(Viene de la página 2)
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con el tiempo. En la década de los ‘70, el cien por cien de las ventas eran cítricos con un volumen de 100.000 toneladas. En la actualidad, nuestra pla-taforma tiene un volumen de ventas de 1.766.000 toneladas, que incluyen un 50% de hor-talizas y otro 50% de frutas y cítricos. Del mismo modo, el área ‘bio’ de Saint Charles International ha registrado un significativo crecimiento en los últimos años, gracias a la presencia en la plataforma de empresas líderes en este campo.
Una de las fortalezas de nuestra plataforma es la con-centración de la totalidad de las administraciones estata-les encargadas del control y la calidad, lo que ha convertido a Saint Charles en una verda-dera plataforma de seguridad agroalimentaria. Esta apues-ta por la calidad es esencial para nuestras empresas.
Si nuestra plataforma ha crecido tanto en espacio de 50 años y, hoy, registra una facturación de 1,955 millones
de euros es, ante todo, gracias a los hombres y mujeres que trabajan diariamente en la co-mercialización, el transporte y la logística de frutas y hor-talizas frescas. Ya sea en mar-keting, grupaje, distribución o logística, las empresas de Saint Charles International están compuestas por gran-des y excelentes profesionales del mundo hortofrutícola.
Cada año, la evolución de las ventas va en constante progresión, lo que signifi-ca que el atractivo de Saint Charles International no se desvanece con el tiempo. Son muchas las empresas que están invirtiendo en nuevas herramientas o en su ex-pansión, lo cual es un signo de buena salud y optimismo para la economía de la plata-forma y de nuestro territorio.
Los miembros de Saint Charles International siem-pre han demostrado un gran dinamismo comercial y una preocupación por reunir el mayor número posible de servicios en beneficio de to-dos los miembros, ya sea en áreas de calidad, de informa-ción financiera, de vigilancia regulada, o de representación ante los organismos france-ses y europeos de nuestro sector.
La creatividad y la capaci-dad de respuesta de nuestras empresas en diferentes mer-cados nos permite ofrecer a los clientes (minoristas, mayoristas, importadores) una gama de servicios y productos, cada vez más am-plia, esencial en el comercio actual.
Nuestra plataforma, que tiene cincuenta años de an-
tigüedad, continúa alimen-tando muchos proyectos en desarrollo:
■ Participación en proyec-tos europeos.
■ Continuación de inicia-tivas colectivas e indi-viduales en el campo de la RSE y el desarrollo sostenible.
■ Evolución constante de la ‘Démarche Qualité Saint Charles’.
■ Firma de acuerdos con la Universidad de Per-pignan o AFTRAL, para participar y apoyar ac-tivamente estos orga-
nismos de formación, y colaborar en la creación de nuevas materias que ayuden a los estudiantes —y futuros empleados de nuestra plataforma—, a desarrollar al máximo la competitividad de nuestras empresas y el atractivo de nuestra plataforma.
■ Establecimiento de una oficina per ma-nente de ‘Empleo’ en Saint-Charles.
■ Participación activa en el Clúster de Logística Re-gional de Occitania.La naranja y el tomate lideran las ventas de Saint Charles Internartional. / SNIFL
“Nuestra plataforma tiene un volumen de ventas de 1.766.000 toneladas anuales”
“El atractivo de Saint Charles International no se desvanece con el paso del tiempo”
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la, especialmente en Berlín, Madrid y Perpignan es una de nuestras acciones ‘clave’. Sin embargo también hemos participado, en el pasado, en World Food de Moscú, en Mac-Frut en Cesena o en la feria Sifel de Agadir. Más reciente-mente también hemos estado presentes en ferias orientadas al transporte y la logística como la SITL de París (La Se-mana de la Innovación, Trans-porte y Logística), en Avenir Logistique de Toulouse o en la SIL de Barcelona (Feria de Logística, Transporte, Intra-logística y Supply Chain del Sur de Europa).
También hemos dado, más allá de nuestra dinámi-ca internacional colectiva, apoyo individual a las em-presas en sus estrategias de exportación.
Saint Charles Export ha participado así mismo en programas europeos como el proyecto “Leonardo Da Vinci” y ha colaborado en los curso de formación con la organiza-ción Alfmed.
En la promoción de la producción nacional, dentro del programa de ‘Recepción de compradores internacio-nales’ se ha promocionado la producción regional de fruta de verano dirigida a la exportación.
Hemos recorrido Europa, en misiones exploratorias, para conocer mejor los dife-rentes mercados europeos y promover la plataforma u y las empresas de nuestros asociados.
En cuanto a la presencia en ferias, Saint Charles Export ha incorporado nuevos ser-vicios dirigidos a las empre-sas socias para facilitarles su participación.
VF. ¿Qué ha organizado Saint Charles Export dentro del programa de visitas de compradores internacionales para esta nueva temporada?
JB. La recepción de com-pradores se lleva a cabo, tra-dicionalmente, al comienzo de la campaña, en el último trimestre del año, como ocu-rrió en noviembre de 2018 con la visita de compradores de Polonia, Rumanía y Hungría.
La elección de este período hace posible visitar la produc-ción de lechugas en inverna-dero de nuestra región y ver y analizar en Saint-Charles los inicios de las temporadas española y marroquí de frutas y verduras.
La próxima recepción de compradores internaciona-les está programada para en el cuarto trimestre de 2019, y aún estamos elaborando el programa estudiando las di-ferentes posibilidades que se han puesto sobre la mesa.
VF. El mes que viene Berlín acogerá una nueva edición de Fruit Logistica. ¿Qué nos pue-de avanzar sobre la participa-ción de los asociados de SCE?
JB. Al igual que el año pasado, hay quince empresas que se mantienen fieles a su cita con Berlín, y nosotros los acompañaremos como siempre.
Está previsto que un im-portante número de jefes de compra se desplacen a la ca-pital germana y acudan como visitantes a la feria para reu-nirse con compradores y pro-ductores, principalmente de América Latina y el Magreb.
planteado introducir nuevas fórmulas en la estrategia de la asociación?
JB. Desde la creación de la agrupación en 2007, no hemos dejado de introducir nuevas fórmulas en nuestra estrategia de apoyo a los aso-ciados. Nuestra estrategia es plural y se adapta constante-mente a nuestro entorno y a las necesidades expresadas por nuestros socios. A lo lar-go de los años, hemos puesto en marcha toda una serie de acciones.
La representación o la par-ticipación anual de nuestras empresas en las principales ferias del sector hortofrutíco-
Esta es, entre otras, una de las acciones que Saint Char-les Export (SCE) está orga-nizando para esta nueva campaña. Todas ellas tienen un fin común, desarrollar al máximo la exportación de los asociados.
Valencia Fruits. Tras el cierre del ejercicio de 2018, ¿cuáles son las cifras import/export que ha registrado SCE durante el pasado año?
Julien Batlle. Por el mo-mento no tenemos a dispo-sición las cifras de 2018 ya que Aduanas Francesas no presenta las cifras hasta que pase el año. Hasta bien entra-do el primer trimestre de 2019 no estarán disponibles, por lo que habrá que esperar hasta abril para conocer las cifras.
VF. Lo que está claro es que desde la creación de Saint Charles Export, el posiciona-miento de SCI como platafor-ma a nivel internacional ha evolucionado notablemente. ¿Cuáles son los retos que se han marcado a corto-medio plazo?
JB. Es cierto que la crea-ción de Saint Charles Export ha hecho posible dar un giro a la plataforma. Está claro que hoy el papel de Saint Charles es muy importante en la dis-tribución de frutas y horta-lizas hacia Europa y países terceros.
Para los próximos años, nuestro principal desafío será mantener este impulso y con-tinuar alimentándolo. Debe-mos explorar, intercambiar, comunicar y dar a conocer las ventajas de nuestra pla-taforma y el ‘know-how’ de nuestras empresas, ya sea en el comercio, el transporte o la logística de frutas y hortalizas frescas. Para ello, tendremos que continuar y desarrollar
nuestra participación en las principales ferias interna-cionales de nuestro sector, en particular Fruit Logistica en Berlín, Medfel en Perpignan y Fruit Attraction en Madrid, donde, en esta última, bati-mos todos nuestros registros de participación en la última edición.
Para estos próximos años también será necesario reno-var el programa de ‘Recepción de compradores extranjeros’, visitas de profesionales que invitamos para que conozcan la plataforma y las empresas asociadas, y puedan así com-probar por ellos mismos la ri-queza de nuestra plataforma y las numerosas ventajas que ofrece en el comercio, el trans-porte y la logística de frutas y hortalizas frescas.
En las diferentes acciones programadas, contaremos con el apoyo de la Región Occi-tana y la Comunidad Urbana de Perpignan.
VF. El modelo de SCE funciona, pero en un mundo en constante cambio, ¿se han
“La próxima recepción de compradores se ha programado para el 4º trimestre de 2019”
JULIEN BATLLE / Presidente de Saint Charles Export
Julien Batlle señala que la creación de SCE ha permitido dar un giro a Saint Charles. / NR
SCE batió todos sus registros de participación en Fruit Attraction 2018. / SCE
Mercados con oportunidadesLa finalidad de SCE es fortalecer el posicionamiento de sus socios en
la exportación mediante la diversificación de los países en los que ya comercializan sus productos. Sin embargo, Julien Batlle apunta que no se debe perder de vista a los principales mercados de la plataforma, por lo que para “SCE es esencial continuar consolidando y aumentando los flujos comerciales a Alemania, Suiza o Italia”. Tampoco pierden de vista a Polonia u otros países del Este o Centro de Europa, que están en pleno crecimiento. Reino Unido también sigue siendo un objetivo, y a pesar de que Brexit ha retrasado algunos proyectos, “es un destino importante que puede tener un buen desarrollo comercial”. ■
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‘Innov & Plus’, el nuevo servicio del Banque Populaire du Sud
En los últimos años, el con-junto de profesionales de Saint Charles International ha centrado sus esfuerzos en la innovación y en la transfor-mación tecnológica. En este camino no ha estado solo. El Banque Populaire du Sud, me-diante su ‘Agence Perpignan Entreprises’ se ha convertido en un inestimable compañero de viaje. Pierre Cortada, di-rector de la agencia confirma que “la mutación tecno-digital está a la orden del día entre los importadores-exportadores de Saint Charles”. Cuando se habla de innovación en el entorno de Saint Charles, el área de desarrollo es inmen-sa. Desde la digitalización de los procesos internos de la propia empresa, el área de envases y embalajes, hasta el mundo de la IV gama. “Las empresas están invirtiendo en esta línea y el Banco Popular está a su lado, como siempre, financiando su apuesta por la innovación. Para ello, el Groupe Banque Populaire ha diseñado el programa especí-fico: ‘Innov & Plus’. “Se trata de un programa que cuenta con el apoyo del FEI (Fondos Europeos de Inversión) que garantiza los créditos que no-sotros realizamos a nuestros clientes en el ámbito de la innovación”, explica Pierre Cortada.
■ ‘INNOV & PLUS’Banque Populaire du Sud (BPS) invierte en nuevas tec-nologías y continúa diversifi-cando sus líneas de servicios para apoyar de cerca a sus clientes. Es parte de su ADN. El espíritu empresarial de BPS se basa en una dimensión cooperativa y una base regio-nal sólida. En la actualidad, a través de su red de agencias garantiza una estrecha rela-ción con sus cerca de 500.000 clientes, de los cuales 60.000 son profesionales y 5.000 son empresas.
Mediante la especiali-zación de sus agencias en los diferentes segmentos de clientes, el BPS ofrece aseso-ramiento y soluciones adap-tadas a la situación de cada uno, ya sean productores, empresarios, responsables de una start-up o una PYME. Su lema: experiencia, proximi-dad y capacidad de respuesta.
En esta línea nace el servi-cio de crédito ‘Innov & Plus’. Es una oferta de préstamo nueva y mejorada diseñada para financiar los proyectos de crecimiento e innova-ción de todas las empresas regionales.
Mediante el programa FOSTER TPE-PME (Fondos occitanos para el apoyo de las empresas regionales), creado en 2017 por el Fondo Europeo de Inversiones y el Consejo Regional de Occitania, el BPS actúa como un intermediario financiero para administrar una garantía gratuita de hasta el 80% del monto prestado.
El préstamo FOSTER TPE-PME apoya proyectos de desarrollo empresarial con potencial real, al tiempo que limita la garantía personal del empresario y obtiene las
condiciones financieras más ventajosas. “Este nuevo pro-grama de préstamos será una verdadera lanzadera para el desarrollo de la economía lo-cal”, concluye Pierre Cortada.
Pierre Cortada, director de la ‘Agence Perpignan Entreprises’ del Banque Populaire du Sud explica esta línea de crédito dirigida a las empresas de la región
Representantes del BPS y Saint Charles Internacional en Fruit Attraction 2018. / BPS
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Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
8 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
Valencia Fruits. Recién cerrado el ejercicio de 2018, ¿qué podemos decir de la actividad desarrollada por la empresa durante el pasado año?
Gaudérique Galy. El ejerci-cio 2018 ha sido la constatación del desarrollo de Hispa France en el segmento de la fruta de hueso, concretamente en albari-coque. De hecho, podemos decir que nos hemos convertido en una de las firmas especialistas en esta fruta. Estamos concentrados y bien posicionados en la zona de Murcia y también estamos presentes en la zona de Lleida, implicados totalmente en todo el desarrollado de nuevas varie-dades. De cara a la campaña de 2019, la previsión es duplicar el volumen de albaricoque comer-cializado bajo nuestra marca, HF, y crecer también en el resto de referencias del grupo de frutas de hueso.
VF. En esta especialización en fruta de hueso, estando presen-tes ya en Murcia y Lleida, ¿no se han planteado trabajar las pro-ducciones extra-tempranas de Andalucía?
GG. Precisamente una de las novedades que presenta Hispa France en 2019 es la incorpora-ción, a nuestra oferta, del melo-cotón y de la nectarina de la zona de Huelva. La idea es comenzar la temporada de fruta de hueso con las producciones españolas más tempranas e ir subiendo ha-cia el norte, a la zona de Lleida, hasta completar toda la campa-ña española, desde marzo hasta septiembre.
VF. Conoce bien el sector de la fruta de hueso de Murcia y Lleida, ¿cuáles son las bazas de estas dos zonas productoras a la hora de competir en el mercado francés?
GG. La fuerza de Murcia, en el caso del albaricoque, es que es el más temprano de toda Europa y eso es lujo. En los últimos años, los productores murcianos están
obteniendo un albaricoque que cumple con las garantías cuali-tativas que se demandan a una fruta temprana. Y esta calidad va incrementándose a medida que transcurre la temporada.
En el caso de Lleida, en los más de veinte años que trabajo con ellos, he presenciado una evolución varietal que, a día de hoy, ya es una realidad. En esta zona, en nectarina, melocotón, cereza, paraguayo, se ha inver-tido mucho en la renovación va-rietal y en ciertos momentos de la temporada, la calidad de estas nuevas variedades supera a la fruta de hueso de Francia.
Estos cambios han supuesto una mejoría en sus produccio-nes, que se van verificando año tras año en el mercado francés con un aumento paulatino de las ventas.
Si embargo, no podemos ol-vidar que esta transformación comenzó en la provincia de Al-mería en hortalizas. Han sido los productores almerienses quie-nes han liderado este cambio en su modelo productivo y han aumentado la calidad a niveles muy altos. .
VF. ¿Cómo evolucionan las ventas en la fresa de kilo, una de las especialidades también de His-pa France?
GG. La empresa continúa trabajando y desarrollando esta línea de negocio con resultados satisfactorios a nivel de expor-tación, pero al mismo tiempo seguimos introduciendo nuevas líneas de negocio alternativas para las ventas en el mercado francés, que, al fin y al cabo, es el mercado principal de Hispa France.
VF. Hablando de Huelva y de su fuerte apuesta por los frutos rojos, ¿le parece una estrategia acertada?
GG. Que Huelva está apostan-do, cada año en mayor volumen, por la frambuesa y el arándano en detrimento de la fresa es algo
incuestionable. Desde mi po-sición como comercial y como buen conocer del mercado fran-cés al tiempo que de la propia zona de producción, considero que es una apuesta que entraña ciertos riesgos.
De todas formas, los produc-tores de fresa que quedan en Huelva, ahora mismo, son los mejores y esto es una garantía para la calidad de la fruta, que es excelente.
Yo creo que a partir de ahora se va a producir un cambio en el mercado de la fresa. Con menos volumen de oferta, las empresas de Perpignan especialistas en esta fruta vamos a poder ganar más dinero ya que la buena fresa se va a revalorizar.
VF. ¿Qué otras referencias com-pletan la oferta especializada de la empresa?
GG. El pomelo, por ejemplo, es otras de las especialidades de Hispa France. Se trata de una producto que comercializamos los 12 meses del años, con España y Sudáfrica como proveedores.
El tomate también es otro producto que cubrimos todo el
años con España y Marruecos. El tomate suelto es nuestra gran especialidad. Se trata de una lí-nea de negocio que seguiremos desarrollando en los próximos años ampliando la gama varietal incorporando el tomate rama o el Corazón de Buey.
VF. Hispa France ha regis-trado muy buenos resultados en exportación, en especial en Italia. ¿Mantienen esta línea ascendente en el ‘Belle Paese’? ¿Qué otros paí-ses van ganando protagonismo?
GG. La evolución positiva de la exportación de Hispa France en Italia se ha vuelto a confir-mar también durante el ejerci-cio 2018.
El descenso del consumo de frutas y hortalizas frescas en Francia es una realidad y con un mercado cada vez más complica-do, tenemos que buscar clientes por toda Europa, pero clientes dispuestos a pagar más. Con la logística que disponemos, pode-mos vender un palet a cualquier punto del mercado europeo. Si los mercados de Italia, Suiza, Di-namarca o Polonia, entre otros, quieren fruta o verdura de cali-dad y están dispuestos a pagar un poco más, son los clientes ‘tipo’ de Hispa France .
VF. ¿Cómo se explica el auge de la línea bio en Francia cuando los índices de consumo de fruta y hor-taliza en general no deja de caer?
GG. El futuro de Francia está dirigido hacia la transformación ecológica. Pero opino que tiene también su límite. El ciudadano francés de hoy consume frutas y hortalizas para mejorar su salud y esto ha llevado a Francia a ser uno de los países europeos en los que más ha crecido la demanda de productos biológicos. Pero no podemos olvidar el precio de es-tos productos bio, más caro que el convencional o cómo se susten-ta la economía del país, a base de constantes subidas de impuestos. Estos factores creo que serán de-terminantes en la evolución del biológico. Llegará un momento que alcanzará su tope y no podrá crecer más.
VF. Hay voces entre los im-portadores franceses que asegu-ran que el origen ‘España’ está perdiendo poder de atracción en Francia. ¿Lo corrobora?
GG. No estoy de acuerdo con esa afirmación. Es posible que en algunos productos su hegemonía no sea tan fuerte, pero sigue sien-do un proveedor clave.
En Europa, nadie puede su-perar a España ya que produce de todo. Puntualmente, en algún producto sufre una mayor com-petencia y la preferencia del mer-cado se decanta por otros oríge-nes. Pero en general, ningún país de Europa puede ofrecer la oferta de producto y de calendario que tiene España.
VF. Respecto a Saint Charles, ¿cree que se está perdiendo la esen-cia de la actividad de importado-res/exportadores en manos de la actividad logística pura y dura?
GG. Sí y no. Todo depende del producto, de la fecha, del modelo de negocio de cada empresa… Lo que sí ha cambiado es la forma de trabajar tradicional que tenía-mos. La gente joven en Francia tiene otro modelo de vida y esto ha influido en nuestro modelo de negocio, con problemas de relevo generacional. Esta circunstancia puede que nos obligue a modifi-car la forma de trabajo tradicio-nal que conocemos.
En definitiva, todo cambia. El mercado cambia, la manera de consumir y nosotros estamos obligados a cambiar también.
“España es un proveedor clave por su oferta de producto y calendario”Hispa France continúa registrando buenas cifras de negocio. Tras concluir uno de los ejercicios más complicados, su director general, Gaudérique Galy confirma que la empresa mantiene un crecimien-to sostenido y espera que la nueva temporada transcurra también de forma positiva.
GAUDÉRIQUE GALY / Director general de Hispa France SAS
El equipo de Hispa France afronta el ejercicio de 2019 con importantes novedades. / LUCÍA GARCÍA
“El ciudadano francés de hoy consume frutas y hortalizas para mejorar su salud”
S A I N T C H A R L E S I N T E R N A T I O N A L / P E R P I G N A N Valencia Fruits / 915 de enero de 2019
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Valencia Fruits. Para empe-zar, ¿cómo podríamos definir la situación actual de Pujol Verda-guer dentro del mundo del trans-porte, el grupaje y la logística?
Alex Verdaguer. La empresa se encuentra en un momento es-table a pesar de las dificultades que está teniendo Francia debido a las movilizaciones de los ‘chale-cos amarillos’. Tenemos destinos muy consolidados como Suiza, Austria y Alemania, países en los que contamos con una buena cartera de clientes.
VF. ¿Cómo ha evolucionado el negocio en estos últimos años a medida que Saint Charles ha desarrollado su actividad de plataforma de redistribución y logística?
AV. Saint Charles ha evolu-cionado hacia la distribución, sobre todo hacia la Gran Distri-bución Organizada (GDO) debi-do a que tiene conexiones muy importantes en grupaje con casi la totalidad de países de Europa gracias a la posición privilegia-da de la plataforma. Existe una demanda creciente de grupajes internacionales y también a ni-vel de Francia, aunque en el caso de nuestra empresa, es una parte que trabajamos menos.
VF. ¿Cuáles son los activos de Pujol Verdaguer para mantener-se como una de las firmas de refe-rencia en el sector del transporte, grupaje y logística?
AV. En Pujol Verdaguer ate-soramos una larga experiencia
en el sector de la fruta y verdura como transitarios. Ofrecemos una atención personalizada y un seguimiento con cada clien-te, que podríamos definir como nuestro mayor activo.
VF. La política de Pujol Ver-daguer se rige por establecer un servicio de calidad. Pero en el mundo actual del transporte y la logística, ¿qué implica ‘un servi-cio de calidad’?
AV. Garantizar aspectos fun-damentales como la puntualidad en la entrega, la efectividad y exactitud en la confección de los lotes y el propio almacenaje de la mercancía, todo ello respetando y controlando en todo momento la cadena de frío. Otro aspecto crucial en este servicio de cali-dad es la información de cara al cliente, que esta sea continua y adecuada.
Es precisamente este vínculo con el cliente lo que más estamos desarrollando con el objetivo
de establecer una relación de máxima confianza para con la empresa.
VF. Suiza, Austria, Alemania o los Países Escandinavos han sido tradicionalmente los des-tinos clave de Pujol Verdaguer, pero ¿se intentando abrir nuevos mercados?
AV. Hay una demanda cre-ciente de grupaje hacia los países del Este. Países como la Repúbli-ca Checa, Hungría o Polonia son destinos que estamos intentando desarrollar en la medida de lo posible.
VF. Hablando ahora de Saint Charles International, desde su posición de especialista en trans-porte y logística, ¿cómo valora su potencial a nivel internacional?
AV. Está claro que la compe-tencia a nivel de la logística y el transporte cada vez es mayor. Pero Saint Charles, por su si-tuación geográfica, tiene unas conexiones que pocos pueden ofrecer, por ejemplo, se puede servir al norte de Italia en un día, Austria en dos, al igual que cualquier destino en Alemania. La rapidez y la reactividad son los mayores atractivos de Saint Charles.
VF. Por último, ¿cómo afron-ta Pujol Verdaguer el futuro a medio y largo plazo? ¿Cuál es su ‘hoja de ruta’? ¿Hay novedades a la vista?
AV. Desde Pujol Verdaguer estamos muy atentos a las deci-siones políticas que se puedan tomar durante este nuevo año, especialmente en Reino Unido con todo el tema del Brexit, que tiene a toda Europa expectante. Mientras llega o no llega el Bre-xit, nosotros seguiremos traba-jando para desarrollar nuevas líneas hacia los Países del Este y fortalecer al máximo el vínculo de confianza con los clientes.
El pasado mes de septiembre, en el marco de la ‘Quincena franco-alemana’, la empresa DB Cargo Logistics inauguró su nuevo enlace de transporte combinado (ferrocarril-carre-tera) entre Perpignan-Saint Charles y la ciudad alemana de Saarbrücken. Tras la pues-ta en marcha, el pasado in-vierno, del proyecto europeo ‘Trails’ (Transnational Inter-modal Links towards Sustai-nability), este nuevo trayecto tiene como objetivo promover este modelo de transporte en-tre Francia y España, que ac-tualmente está representado por 13.500 camiones/día, y que al tiempo ayudará a re-ducir significativamente las emisiones de CO2.
El objetivo principal de DB Cargo Logistics es promover un cambio real hacia el trans-porte combinado, optimizar las estructuras existentes y aumentar, en el ámbito del Corredor Mediterráneo, el nú-mero de conexiones de carga ferroviaria entre Cataluña y la región de Occitania. Este programa recoge actuacio-nes tales como la creación o reforzamiento de los flujos de mercancías (combinando to-dos los sectores); la creación de una ‘ventanilla’ única digi-tal transfronteriza que agru-pará toda la oferta multimo-dal entre los dos territorios, o la puesta en marcha de un mapa de las infraestructuras existentes para optimizar y rentabilizar las inversiones realizadas en la zona fronteri-za en el marco a este proyecto.
Esta conexión funciona cinco veces por semana con un ‘Euro Cargo Rail’ (filial francesa) por día.
“La atención personalizada y un seguimiento con cada cliente, son nuestros mayores activos”Pujol Verdaguer SA ofrece un servicio logístico personalizado gracias a su capacidad de adapta-ción a las necesidades de cada cliente.
ALEX VERDAGUER / Responsable comercial de Pujol Verdaguer, SA
Alex Verdaguer. / LUCÍA GARCÍA
“En los últimos años hay una demanda creciente de grupaje hacia los países del Este”
Transporte combinado: nueva conexión entre Perpignan y Saarbrücken
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10 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
JEAN LUC ANGLES / Director general de Anecoop France y Solagora S.A.S.
“Anecoop France trabaja con la clara voluntad de crear ‘valor’ en destino”El director general de Anecoop France tiene totalmente interiorizado que, como vendedor de frutas y hortalizas, es necesario reinventarse cada día para no perder cuota de ventas. La clave para seguir liderando el mercado francés es crear ‘valor’ en destino mediante diversas estrategias, que Jean-Luc Angles comenta a continuación y, que harán que la empresa logre el crecimiento fijado para el ejercicio 2023.
Valencia Fruits. ¿Cómo están los ánimos en estos días, en ple-na campaña de invierno?
Jean-Luc Angles. El inicio no ha sido fácil y los problemas derivados de las protestas del movimiento de los ‘chalecos amarillos’ han complicado aún más la cam-paña de invierno, una de las más importantes, en general, para todos los importadores y exportadores de Saint Charles por lo que supone en el volu-men de facturación.
VF. Con problemas en ori-gen y destino, ¿cuáles son las sensaciones para las primeras semanas del nuevo año?
JLA. En cítricos, la opi-nión mayoritaria entre los distribuidores es que va a ser una campaña de precios ba-jos, aunque esto está por ver con las lluvias de noviembre y las mermas que se esperan.
Otro producto importante en la zona de Valencia es el caqui. A final de año, se está viendo un mercado que no está abastecido normalmente, en algunos casos con merca-dos relativamente vacíos. Hay un desequilibrio entre oferta y demanda, con más deman-da que oferta, lo que está in-crementando los niveles de precios.
Globalmente en verduras, el inicio de la campaña ha es-tado marcado por un nivel de precios medios más alto que el año pasado.
VF. Si por algo se caracte-riza Anecoop France es por su incesante búsqueda de nue-vas fórmulas de venta de las producciones de sus socios en el mercado francés, como el proyecto de ‘fruta partida’. ¿Cómo está funcionando? ¿Hay novedades?
JLA. Hace dos años Ane-coop France decidió retomar una actividad que ha sido histórica en la filial francesa desde sus inicios: partir y co-mercializar fruta, principal-mente sandía, melón, calaba-za y papaya.
En una primera etapa, el trabajo desarrollado por un
JLA. Sí, y de hecho, Ane-coop France ya ha incorpora-do esta nueva línea de produc-tos de V gama, que ofrecemos conjuntamente con la fruta partida.
Es un proyecto que en una primera etapa se está desa-rrollando en España, pero nuestra voluntad es ponerlo en marcha también en Fran-cia. Para ello, conjuntamente con el equipo responsable de ¿Y si?/Easy?, estamos man-teniendo diversas reuniones con la distribución francesa. Se ha avanzado mucho en las negociaciones y no tardare-mos en tener en los lineales franceses los productos de ‘Easy by Bouquet’.
VF. Durante el verano de 2018 se presentó el Plan Estra-tégico de las filiales francesas del Grupo Anecoop. ¿Cuáles son sus puntos clave?
JLA. En el Plan Estratégi-co 2019-2023 de Anecoop Fran-ce se ha fijado un objetivo de facturación, de cara al ejerci-cio 2022-2023, de 200 millones de euros.
En este nuevo plan hay una clara voluntad de creación de valor en destino, y el proyecto de la fruta partida, menciona-do anteriormente, junto con otras líneas de negocio, serán acciones clave. También hay una gran ambición por seguir desarrollando la oferta Bio, manteniendo ese crecimien-to del 15-20 por ciento anual en ventas.
Así mismo, hay un firme compromiso por desarrollar el ‘residuo cero’, para lo cual hay previstas inversiones con el fin de implementarlo tanto en fruta convencional como en fruta partida.
VF. Entonces, ¿aún es posi-ble crecer en el mercado fran-cés abanderando la marca ‘España’?
JLA. En Anecoop France estamos convencidos de ello y es nuestra razón de ser.
Siendo conscientes de que hay ciertos productos, como la fresa española que cada vez es más complicada de vender en el mercado francés por toda la campaña de desprestigio que viene sufriendo desde hace años, en el resto de productos España continúa siendo un origen valorado, reconocido y demandado. Sin embargo, no podemos obviar que la com-petencia de otros orígenes es cada vez mayor.
Nosotros, hay una cosa que tenemos asumida: en nuestro negocio de base, como ven-dedores de frutas y verdura convencional, tenemos que reinventarnos cada día si no queremos perder cuota de ventas, y teniendo en cuenta que ante todo nos debemos a nuestros socios-productores. Por eso hemos apostado por el residuo cero, la producción ecológica, la fruta partida…
Estamos abiertos a todo tipo de actividades nuevas porque tenemos claro que si nos quedamos parados, la competencia nos va a ir co-miendo terreno.
Así las cosas, el crecimien-to futuro de Anecoop France pasará tanto por crecimiento orgánico como no-orgánico. Es decir, por medio del creci-miento clásico y también me-diante la compra de empresas que aporten algo a nuestros socios productores y a nues-tras líneas de negocio.
podemos confirmar los bue-nos resultados obtenidos en la actividad de ‘fruta partida’ en Anecoop France.
VF. ¿Qué podemos decir de la evolución de Solagora, un proyecto que se podría decir que es ‘la niña de sus ojos’?
JLA. Solagora funciona muy bien, sigue creciendo de acuerdo a las previsiones marcadas. Al cierre del ejer-cicio 2018, Solagora ha alcan-zado un volumen de 20.000 toneladas en frutas y hortali-zas ecológicas y mantiene la tónica de crecimiento del 20% anual.
Esta evolución ascendente de las ventas ha derivado en una necesidad de más espa-cio. Es por eso que durante el pasado año Anecoop France alquiló las instalaciones de una empresa cercana.
Esta es una solución tem-poral ya que de acuerdo a las expectativas de crecimiento que tenemos, necesitaremos todavía más espacio. Ya es-tamos trabajando para dar respuesta a esta necesidad futura.
VF. ¿Cómo nace la idea de incluir la producción lo-cal (francesa) en la oferta de la filial francesa del Grupo Anecoop?
JLA. El proyecto de desa-rrollar también la producción local se puso en marcha hace tres años. Desde Anecoop France consideramos que completar la oferta con pro-ducto francés, refuerza nues-tra posición con los clientes y por tanto nos facilita la venta del producto de nuestros so-cios, que es nuestra misión principal.
VF. ¿En esta estrategia de ofrecer ‘algo más’ al consumi-dor francés también estaría la nueva línea ‘Easy by Bouquet’?
equipo de 40 personas era prácticamente manual y el producto obtenido era sus-ceptible de mejoras.
Con el objetivo de obtener un acabado más cualitativo, decidimos automatizar todo el proceso de corte y confección de la fruta y es así como en la primavera de 2017 instalamos una sala de corte y un taller de IV gama, que ha supuesto una inversión de medio millón de euros.
A raíz de esta inversión, el siguiente paso ha sido alargar el periodo de esta actividad los doce meses del año, para lo cual hemos buscado un cultivo complementario: la calabaza Carruecano de ori-gen ‘Francia’. Se trata de una calabaza tipo Napoli, alarga-da que tradicionalmente se comercializa en rodajas y es muy consumida en la tem-porada de invierno en toda Francia.
Tras finalizar la tempo-rada con este nuevo cultivo, en las semanas de Navidad,
Jean-Luc Angles en la sala de descanso que ha dispuesto Anecoop France para sus empleados.
La actividad siempre es incesante en Anecoop France.
“Al cierre del ejercicio 2018, Solagora ha alcanzado un volumen de 20.000 Tm de frutas y hortalizas ecológicas vendidas”
“Completar oferta con producto francés refuerza nuestra posición”
S A I N T C H A R L E S I N T E R N A T I O N A L / P E R P I G N A N Valencia Fruits / 1115 de enero de 2019
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Las protestas de los “chalecos amarillos” han hecho mella en la economía francesa, sobre todo en sectores como el comercio, el transporte y el turismo, con una pérdida que el Gobierno evalua-ba en una décima del producto interior bruto (PIB) para el cuar-to trimestre.
La estimación la dio, el pasado 10 de diciembre, el ministro de Economía y Finanzas, Bruno Le Maire, que consideró prematuro precisar en cuánto tendrá que co-rregir su objetivo de crecimiento para el conjunto del año, que has-ta ahora era del 1,7%.
La noticia se conocía después de que el Banco de Francia revi-sara a la baja su pronóstico de crecimiento para el país galo en el último trimestre del año, que pasa a ser del 0,2%, frente al 0,4% de la primera estimación de la entidad. Si al final se cumple lo anunciado en este informe de coyuntura del Banco de Francia, el incremento anual se quedaría en el 1,5% en el mejor de los ca-sos. A eso se sumaría el efecto para las cuentas públicas, ya que una décima menos de PIB significa 2.000 millones de euros de recaudación.
Los disturbios continuados, registrados principalmente durante los fines de semana de noviembre y diciembre, han lle-vado a muchos comercios a verse obligados a no abrir sus nego-cios, con el consiguiente recorte del número de clientes.
El delegado del Comité Nacio-nal de los Centros Comerciales (CNCC), Gontran Thüring, expli-caba en el canal “BFMTV” que
el sábado, 8 de diciembre, ese descenso fue del 17% en compa-ración con la misma fecha un año antes. El 24 de noviembre, las caídas fueron del 14,3% y el 1 de diciembre, del 12,7%.
Sobre la posibilidad de recu-perar esas ventas, afirmó que las que las ventas perdidas en diciembre, serán complicadas de recuperar en enero. No obstan-te, desde la CNCC solicitaron la autorización para los comercios para abrir más domingos duran-te el periodo de rebajas de invier-no para compensar.
El ministro galo de Finanzas, Bruno Le Maire, por su parte
confirmó la disposición del Go-bierno galo a brindar ayuda a las empresas afectadas por el movi-miento de los ‘chalecos amari-llos’, incluyendo el aplazamien-to del pago de las contribuciones a la seguridad social y algunos impuestos.
■ CONSECUENCIAS EN EUROPALas acciones de los “chalecos amarillos” se han traducido en bloqueos y operaciones de filtra-do de vehículos en decenas de rotondas, peajes de autopistas y otros puntos estratégicos de la red viaria, que han afectado tam-bién a los dos principales pasos
fronterizos con España. La Fede-ración Nacional del Transporte por Carretera (FNTR) estimó, al inicio del mes de diciembre, que el impacto para el sector era ya de más de 400 millones de euros.
En espera de una actualiza-ción de esas cifras, una portavoz de la FNTR indicó a Efe que los principales problemas son los retrasos en las entregas de mer-cancías por los atascos creados por los “chalecos amarillos”, pero también la inmovilización de muchos camiones en centros logísticos.
Por su parte, la Confederación Española de Transporte de Mer-
cancías estimó que el daño eco-nómico infringido “supera los dos millones de euros de media al día”.
La actividad económica de la eurozona también se ha visto las-trada por las reivindicaciones de los manifestantes, según el dato preliminar del PMI. El índice ha perdido 1,4 puntos en diciembre: de los 52,7 del mes de noviembre a los 51,3 de diciembre. El peor dato de los últimos cuatro años, afectado en gran parte por la en-trada de Francia en el terreno contractivo a raíz del impacto en la economía de las protestas de los ‘chalecos amarillos’.
Las protestas de los “chalecos amarillos” hacen mella en la economía francesa
Entrada sur de la autopista en Perpignan en plena movilización de los ‘gilets jaunes’. / ARNAUD LE VU PARA MADE IN PERPIGNAN
Impacto negativoEl analista de Ostrum
Asset Management, Philippe Waechter, opina que “la capacidad de cre-cimiento de Francia es ahora menor que antes de la crisis”, así como “su ca-pacidad para crear pues-tos de trabajo”. Waechter apunta que la reacción del Gobierno de Macron tampoco está siendo la adecuada y que está ofre-ciendo una imagen de de-bilidad ante los “chalecos amarillos”. Esto “tendrá un impacto negativo sobre el consumo y la actividad económica” y, visto des-de el exterior, “no estoy seguro de que la imagen proyectada sea buena para los turistas, para los inversores extranjeros y para los banqueros que esperan venir a París des-pués del Brexit”, señala el experto. ■
Las movilizaciones de los “gilets jaunes” se han traducido en bloqueos y operaciones de filtrado de vehículos en numerosas rotondas, peajes de autopistas y otros puntos estratégicos de la red viaria francesa, que han afectado a los pasos fronterizos que Francia tiene con España, Alemania o Italia.
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12 / Valencia Fruits 15 de enero de 2019
Valencia Fruits. ¿Cuáles son las cifras de Interfel: el número de asociados, los sectores repre-sentados, etc.?
Daniel Soares. Interfel es una asociación de asociaciones. Es decir que somos una inter-profesional que representamos, por decirlo de alguna manera, a 14 familias profesionales: seis de ellas representan a toda la parte de la producción de frutas y hortalizas; y ocho representan a la distribución. Estas 14 aso-ciaciones a su vez engloban a un total de 75.000 empresas.
VF. ¿Cuáles son las particu-laridades y características de Interfel?
DS. Su particularidad es que se trata de la única interprofe-sional que existe en Francia y que además representa al con-junto del sector agroalimenta-rio del país, desde la producción a la distribución, exportación e importación. Y su característi-ca es que defiende los intereses comunes de todos sus asociados.
VF. ¿Cómo definiría el poder de decisión que tiene esta inter-profesional dentro de la política agrícola francesa?
DS. Una interprofesional en Francia tiene el poder de reali-zar acuerdos interprofesionales entre sus diferentes asociacio-nes, de forma unánime. Estas decisiones se convierten de obligado cumplimiento al es-tar avalados por el Ministerio de Agricultura de la República Francesa.
La razón de ser de una inter-profesional es permitir mejorar el sector que representa y sea cual sea esta mejora tiene que tener el visto bueno de todos
los participantes, obtenido de forma democrática, y después se convierte en una obligación para todos los actores del sector. En definitiva, Interfel tiene el poder de establecer leyes.
VF. ¿Qué se puede decir de la situación del sector hortofrutíco-la francés desde el punto de vista de la producción y su proyección internacional?
DS. En los últimos años, en Francia, se está constatando un paulatino descenso de la pro-ducción hortofrutícola nacional mientras que las importaciones no dejan de crecer. De acuerdo a las cifras de Interfel, la pro-ducción agrícola francesa es de alrededor de 7,1 millones de to-neladas anuales. De las cuales, 5,7 millones de toneladas se des-tinan al mercado en fresco y de este monto, el 25% tiene como destino la exportación tanto al territorio de la Unión Europea como a países terceros.
La inestabilidad en ciertos países terceros, el embargo ruso o la complejidad de mercados como el chino han frenado en los últimos años la exportación.
VF. Con esta situación que presenta, ¿cuáles son los desafíos del sector?
DS. En primer lugar, desta-car el dinamismo del sector. Es un sector en constante moder-nización, que busca soluciones de mercado efectivas. A nivel de producción también se están buscando modelos productivos más ‘sanos’ porque así lo exigen los propios consumidores fran-ceses, pero no es una tarea fácil. Ahora es el turno de la investi-gación para dar con soluciones y productos sustitutivos que
permitan una mayor produc-ción y más sostenible para los agricultores y los consumido-res. Sin embargo, esto requiere su tiempo, un tiempo que no siempre es comprensible para el gobierno.
De cara al futuro, Francia va a seguir desarrollando nuevas vías o soluciones por medio de la innovación para evolucionar en sus volúmenes productivos. La apuesta es la búsqueda de la innovación en las producciones en las que Francia destaca por su alto nivel cualitativo.
VF. ¿Qué tipo de acciones pro-mueve Interfel, por ejemplo, en la apertura nuevos mercados o para incentivar el consumo de frutas y hortalizas?
DS. Interfel cuenta con una Comisión Internacional que se ocupa de abrir nuevos mercados. Ahora mismo, se está trabajando con China para la exportación de manzana. Se ha cerrado el acuer-do con Vietnam y esperamos en breve poder abrir el mercado mejicano. También hay acciones previstas en el continente ame-ricano, en Oriente Medio… Evi-dentemente, esta labor se realiza conjuntamente con el Ministerio de Agricultura francés y la pro-pia Comunidad Europea.
Desde Interfel, siempre se intenta abrir nuevos mercados fuera del continente europeo pero para que estas exportacio-nes sean realmente factibles, se-ría deseable que desde Bruselas
se exigiera una ‘reciprocidad’ en las condiciones de exporta-ción entre Europa y los países terceros.
En cuanto al consumo de fru-tas y hortalizas en Francia, de acuerdo a los datos de 2016 este era de 310 gr/día/per cápita, de los cuales 180 gr corresponden a frutas. Son cifras un poco bajas respecto al consumo preconiza-do por la OMS que es de 400 gr/día/per cápita.
Interfel cuenta con diferen-tes programas de promoción —co-financiados por la Comisión Europea— para incentivar el consumo en Francia, tanto en-tre los más jóvenes como entre los prescriptores que pueden in-fluir en la decisión de compra e impulsar un mayor consumo de frutas y hortalizas. Tenemos que seguir incidiendo en esta línea, comunicando los grandes bene-ficios que ofrecen para nuestra salud, pero no es una labor senci-lla ya que no tenemos el poder de gigantes como Danone o Nestlé en términos financieros o comu-nicativos. Es por eso que desde Interfel se ha propuesto poner en marcha una acción conjunta a nivel europeo, para incentivar el consumo de frutas y hortali-zas en general. Con la unión de fuerzas, el sector hortofrutícola europeo puede poner en marcha una gran campaña de comunica-ción a gran escala y llevar nues-tro mensaje a un mayor número de consumidores.
VF. Hablando ahora de Saint Charles International, que forma parte de Interfel desde hace dos años, ¿cómo puede ayudar la in-terprofesional a los operadores del mercado en el desarrollo de sus ventas?
DS. Solo hace dos años que Saint Charles International for-ma parte de Interfel y digamos que aún estamos en una fase de ‘descubrimiento’ mutuo.
En las reuniones mantenidas en este tiempo, dentro de la Co-misión Internacional, de la cual soy responsable, desde SCI se ha incidido en la necesidad de buscar nuevos ‘modus operandi’ para atraer a nuevos comprado-res internacionales y desarro-llar, al máximo, la exportación. Cuentan con nuestro apoyo a la hora de realizar acciones de prospección tanto en el mercado interior como exterior. Pero ya digo que por el momento esta-mos en fase de la puesta en co-mún de estrategias para futuras acciones.
“Interfel tiene el poder de establecer leyes”Daniel Soares, responsable de Marketing Interna-tional de Interfel, la Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Francia analiza la actualidad del sector agroalimentario del país vecino y sus retos.
DANIEL SOARES / Responsable de Marketing International de Interfel
Daniel Soares confirma que Interfel representa a 75.000 empresas. / INTERFEL
“Tenemos que seguir actuando en pro de un mayor consumo de frutas y hortalizas frescas”
“Interfel es la única interprofesional que representa al sector agroalimentario francés”
“El futuro de la producción agraria en Francia se concentrará en la innovación”
Imagen de unas de las campañas de promoción de Interfel dirigidas a incentivar el consumo de frutas y hortalizas frescas entre los más jóvenes. / INTERFEL