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Docente: Dennis T. Ballena García
Cemento Andino PerúCemento Andino es líder en el aspecto tecnológico de producción de cemento,habiendo sido la primera en América en contar con el proceso seco yposteriormente liderando la innovación tecnológica con diseños hechos poringenieros peruanos para los sistemas de pre calcinación de líneas separadas,filtros de Mangas tipo Jet Pulse y molienda de prensa de rodillos. La empresatambién es líder en los proceso de automatización de producción con sistemas deavanzada como Siemens-Cemat instalado en el año 2000.
La compañía se vio en la necesidad de buscar una solución que le permitieraoptimizar los procesos del negocio y consolidar las bases de datos pues hasta esemomento existían dos, una en Lima y otra en la fábrica, ubicada en la sierracentral, con un sistema que no era totalmente efectivo porque la informaciónestaba desfasada. Esto en algunas ocasiones generaba problemas de actualizaciónal no contar con la información a tiempo. Dicha situación era crítica al consolidary conciliar la venta y el despacho diario y más aún al final de mes por los cierrescontables y el manejo de inventarios. Teniendo en cuenta lo anterior, CementoAndino decidió evaluar las diferentes ofertas del mercado. "Buscamos un sistemaque nospermitiera crecer conjuntamente, es decir, a todas las áreas a una mismavelocidad en el tiempo, a través de experiencias y funcionalidades probadas y conbeneficios a largo plazo" aseguró Palza.
BEMBOS� Desde hace 11 años laboro en BEMBOS la mas importante cadena
de fast food de Peru. Como Tecnólogo de Alimentos he trabajadocomo jefe de producción de la línea de hamburguesas y enproyectos de desarrollo de productos. En los últimos 5 años medesempeño en la gestión de la cadena de abastecimientoteniendo bajo mi responsabilidad las áreas de almacenes,distribución, aseguramiento de la calidad, producción y compras.Manejamos un ERP de SAP para la gestión y tenemos 1000 sku`sy 100 proveedores activos, el presupuesto de compras mensualeses de 1 millón de USD y tenemos negociaciones con proveedoresnacionales y extranjeros para la compra de carne, papas etc. Heparticipado de la expansión local desde 10 a 46 puntos de venta yde los proyectos de franquicia en India, Panamá y Guatemala,teniendo la responsabilidad del desarrollo de productos yproveedores y el abastecimiento desde Lima.
ALICORP� Es la empresa de alimentos más grande del Perú. Con una facturación
anual de aproximadamente 550 millones de dólares, produce ydistribuye cerca de 800 productos de tres divisiones de negocios.“El proyecto de implantación de la solución SAP ERP, que se denominóTEAM (Trabajando en Equipo Alicorp Mejorará), nace realmente en1996 con la búsqueda de una solución integral de información para elárea industrial de la empresa”, indica Ricardo Temoche, Gerente deSistemas de Alicorp.
� “Después de una serie de evaluaciones, finalmente nos decidimos por laimplantación de SAP ERP, por su nivel de integración y porqueveníamos de una serie de fusiones empresariales. El objetivo eraestandarizar nuestros procesos, porque cada empresa que conformó elgrupo Alicorp era diferente y la plataforma de sistemas era muyheterogénea”, explica Temoche.
HISTORIA ALICORP� La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como
Industrias Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y sopasen el puerto de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano GrupoRomero adquirió Anderson, Clayton & Co. y le cambió el nombre aCompañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
�La empresa sobrevivió durante los años de régimen militar en Perú ydurante los 90s se embarcó en varias adquisiciones. En 1993, absorbióCalixto Romero S.A. y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que tambiénpertenecían al Grupo Romero. En 1995 adquirió La Fabril S.A., lafabicante de alimentos más grande de Perú del Grupo Bunge y Born deArgentina. CIPSSA cambió su nombre a Consorcio de Alimentos FabrilPacifico S.A. (CFP) En 1995. CFP se fusionó con Nicolini Hermanos S.A.y Compañía Molinera del Perú S.A. en 1996 y cambió su nombre aAlicorp en 1997.
Adquisiciones Recientes� 2001 - Adquirió activos y marcas propiedad de la filial
peruana de Unilever.� 2004 - Adquirió Alimentum S.A. para entrar al negocio de
los helados.� 2005 - Compró un lavandería de Unilever y de varias
marcas de cuidado para ropa.� 2006 - Adquirió Asa Alimentos y Molinera Inca.� 2008 - Adquirió la empresa colombiana PROPERSA y la
argentina The Value Brand Company.� 2010 - Adquirió la empresa argentina SANFORD� 2012 - Adquirió la empresa chilena SALMOFOOD,
expandiendo su negocio de nutrición animal.
GLORIA� El de Grupo Gloria de Perú incorporó el sistema R/3 SAP 4.0 como
solución en sus cuatro principales empresas. Con ello busca consolidarsu posición en el mercado peruano.“Teníamos la necesidad de mejorarsustancialmente el tratamiento y manejo de nuestra información, y deintegrar de una manera ágil y segura los datos de todas las empresas delgrupo, de modo que contáramos con información oportuna para latoma de decisiones a nivel corporativo. Así, entendimos lo que unsistema ERP significaría para el grupo, y cuáles serían los beneficios y elretorno de inversión en cuanto a mejoras en la gestión para nuestraempresa”, comenta Pilkington. Según Francis Pilkington, hubo factoresclave que determinaron la decisión por la solución de SAP: “Vimos queSAP ofrecía un producto más maduro, completo e integrado entre todassus áreas funcionales, lo que era muy importante para un grupo tangrande y diversificado como Gloria. Influyó también el hecho de queSAP se está consolidando en el mercado nacional, y que cuenta conrecursos humanos locales y una subsidiaria en Perú”.
EMBOTELLADORA JOSE LINDLEY� La empresa embotelladora Jose R. Lindley, que produce y
comercializa la conocida bebida peruana Inca Kola, realizócon éxito el proyecto “JRL al 2000”, bajo el cual implementóla solución SAP como herramienta para la gestión de susprocesos. Este proyecto le ha permitido a JR Lindleyafianzar su liderazgo y colocarse en el grupo de empresasde clase mundial.
Hoy en día, la embotelladora J.R. Lindley tiene cuatroplantas de embotellado en Perú: Una en Lima y las otrasubicadas en el Oriente, Norte y centro del país, todasintegradas bajo SAP R/3.
E. WONG� Con el objetivo de consolidar la excelencia en el
servicio a clientes, proveedores, colaboradores yaccionistas, la cadena de supermercados másimportante del Perú decidió implementar SAP aprincipios del 2001. Con este proyecto, denominadoGEMS (Global Enterprise Management System) laempresa se hizo acreedora del premio “SAP Líder”, unReconocimiento otorgado por Profesionales expertosde SAP.
INVERSIÓN PARA LAS EMPRESASEn relación a la inversión prevista por las empresas enla adquisición de un Software ERP, la misma seencuentra, en promedio, en el orden de $ 67.630 a $137.275.
JUSTIFICACIÓN DE LA INVERSIÓN� EMPRESAS QUE APLICAN ERP:� -Las plantas tienden a ser más eficientes.� -Se mejora el proceso y tiempos de entrega.� -Se reduce los tiempos de espera.� -Incrementa la precisión del inventario.� -Reduce el inventario “Work in process”.� -Los analistas internacionales señalan que el retorno de la
inversión en software para la pequeña empresa se ve en cuatroaños y medio, y para la mediana empresa puede tardar uno o dosaños. Por ello resulta atractivo para el mercado invertir entecnología.
� -Además, las Pymes que están creciendo demandarán mássoftware de gestión provienen del sector hotelero, industrias deautos, mediana minería, agroindustrias y textiles.
BENEFICIOSPara obtener beneficios completos, se necesita un completoéxito operacional y un retorno óptimo de la inversión delsistema. La organización debe ver más allá de la utilizacióndel sistema y centrarse en mejorar el desempeño. Eldesempeño incremental es de particular importancia en laeconomía actual. El siguiente paso, después de unaimplementación exitosa, es la optimización midiendocuidadosamente el retorno de inversión y acelerando lacurva de aprendizaje. La optimización trae nuevas ideasque no fueron consideradas durante la implementación delproyecto o estaban fuera de su alcance, tal como laexpansión del software implementado, el hardware parahacer los procesos existentes, etc.
BENEFICIOS PARA LA EMPRESA� Mejora el f lujo de procesos.� Reducir inventarios.� Datos ordenados, mejor análisis.� Información al cliente adecuada y validada.� Brinda un panorama real y actualizado de la empresa con información
totalmente actualizada.� Brinda a la empresa una gran flexibilidad operacional.� Es una herramienta de gran utilidad para compañías multinacionales y
entes corporativos, debido a que permite efectuar cierre fiscal ycorporativo.
� Facilita las labores de auditoria interna y externa.� Brinda flexibilidad para realizar consultas de información histórica.� Brinda un gran apoyo en la toma de decisiones ya que le asegura
confiabilidad y seguridad total sobre la información contable.
BENEFICOS PARA EL CLIENTE� Reduce errores en las órdenes, facturación y envío.� Disminuye los tiempos de espera.� Incrementa la calidad.� Incluye al cliente en el proceso “Extranets”.
VIDEO CERPER
EMPRESA:CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A.
SISTEMA DEGESTIÓN DE
COMERCILIZACIÓN
Orientado a lasMicro pequeñas ymedianas empresasen Perú.
TALLER 1� Elabore la reseña histórica, el rubro, la Misión y la
Visión, el organigrama funcional de la empresa y elorganigrama funcional informático de todas lasempresas peruanas en Power Point y con imágenes.
� Se calificará la capacidad, la habilidad y destreza delcontexto a presentar en cada diapositiva.
� Se evaluará la exposición del alumno y eldesenvolvimiento en su exposición.
� Se recomienda utilizar representación gráfica en suexposición.