Boletín Interno El Productor, Dirección de Informática y Comunicación del Minag, Ave. Independencia y Conill, Edificio Minag, piso 14, Plaza de la Revolución, La Habana, Cuba. E-mail: comunicacion@oc.minag.cu

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2 10SISTEMAS DE TRATAMIENTOS

DE RESIDUALES. COMPONENTESPRIMER SECADERO

DE FRIJOL Y MAÍZ

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CONVENCIÓN CUBAGRÍCOLA 2019

EMPRESA AGROFORESTAL MATANZAS

CONVENCIÓN CUBAGRÍCOLA 2019 El Grupo Empresarial Agrícola convoca a la Primera Convención Cubagrícola 2019, que se desarrollará entre el 8 y el 12 de abril próximo, en el Palacio de las Convenciones, de La Habana, informó Yudsimí Hernández Oliva, directora de Desarrollo de la entidad.

El evento propiciará un espacio de reflexión, in-tercambio y de proposiciones para el desarrollo de una agricultura económicamente viable, ami-gable con el medio ambiente y socialmente justa en pos de la sostenibilidad alimentaria, y asis-tirán productores, técnicos, investigadores, do-centes, decisores y otros actores vinculados al sector, agregó la directiva.

El plazo de admisión de los trabajos a debatir o presentar en carteles se amplío hasta el próximo 30 de enero, debido al gran interés que despierta un evento de esta naturaleza, que tiene como antecedentes todos los que se habían realizado anteriormente en estos mismos temas, y habían sido rectorados por los institutos de investigación.

Explicó que, simultáneamente, en el vestíbulo del Palacio de Conven-ciones, se dispondrá de espacios para la exposición de libros, pro-ductos, insumos y otros elementos relacionados con la producción agrícola.

El programa científico contará con conferencias, mesas redondas, sim-posios, paneles, talleres, cursos previos, recorridos técnicos y sesión de carteles o poster.

Por su importancia, comentó Yudsimí Hernández, hemos diseñado un es-pacio especial para la presentación de temas transversales a todos los congresos y simposios como género y juventud en el sector agroalimen-tario, extensionismo agrario, agro-

ecología, cambio climático, innovación agraria, calidad e inocuidad, cadenas de valor, políticas agrarias y economía agraria.

Se integran a la convención los siguientes eventos: I Congreso de Recursos Fitogenéticos y Biodiversidad; III Simposio Internacional de Granos; IV Congreso Cubano de Horticultura; IV Simposio Internacional de Raíces, Rizomas, Tubérculos, Plátano, Bananos y Papaya; IV Con-greso Internacional de Agricultura urbana, Su-burbana y Familiar; VI Simposio Internacional de Fruticultura Tropical y Subtropical y el VII En-cuentro Internacional de Arroz.

En la última reunión de preparación del evento, Arisbel Ferro Barrios, vice presidenta primera del Grupo Agrícola, insistió en los asuntos organi-zativos, la atención a los delegados extranjeros, así como la movilización de recursos para la feria expositiva y comercial que se realizará colateral-mente.

Colaboradora: Ana Margarita González.

SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE RESIDUALES. COMPONENTES

Colaboradores: Shairon González, José de la Fuente, Yasser M. Días, Drennys Mogena, Tamara Cruz y Rasiel Bello.

El desarrollo de la porcicultura cubana en los úl-timos 10 años, ha incrementado la producción en toneladas de carne anual, este incremento viene inevitablemente aparejado al aumento de la formación de residuales producto de esta ac-tividad, lo cual hace necesario lograr un aumento de la eficiencia para el tratamiento de las aguas residuales generadas debido a su alta agresi-vidad, resultando ser 10 veces más potentes que las humanas.El tratamiento ineficiente de las aguas residuales genera por tanto contaminación de los suelos, de los ecosistemas acuáticos y la atmósfera. Por estas razones es necesario la aplicación de mé-todos sencillos y económicos que conlleven a una mitigación del impacto ambiental negativo de estas, tareas ineludibles a implementar por los productores, teniendo en cuenta que un trata-miento adecuado constituye una obligatoriedad por parte de personas naturales y jurídicas, permitiendo a su vez que sea la porcicultura un proceso sostenible y que afecte en la menor medida posible al ambiente.Existen varios tipos de tratamientos a las aguas residuales, con el fin de disminuir su carga con-taminante. Usualmente los tratamientos se clasifican en físicos, químicos, biológicos y com-binados, la utilización correcta y combinada de los mismos garantiza el cumplimiento de la

norma cubana 27 (NC 27) para el vertimiento en aguas terrestres y la NC 521 para el vertimiento en zonas costeras en correspondencia con la ley 81 del medio ambiente de 1997 y la ley 124 del 2017 de las aguas terrestres donde se establecen las pautas legales para la prevención de la con-taminación de los suelos, cuerpos de aguas y la atmósfera. Un sistema de tratamiento de aguas residuales (STR) que involucre los elementos antes men-cionados, garantiza; I) el uso de biogás como fuente de energía renovable mediante la captura del mismo en un biodigestor, II) la obtención de abono orgánico de alta calidad proveniente del lecho de secado, III) la reutilización del agua re-sultante del tratamiento en la laguna aerobia o posterior elemento del STR para la limpieza de las naves y el riego de los cultivos.Un tratamiento correcto (figura 1) implicaría, el uso de componentes que garanticen la elimi-nación de sólidos groseros, sólidos sedimen-tables y sólidos flotantes, que involucraría la disminución de la carga orgánica y la mitigación de posibles gérmenes patógenos, que puedan afectar al hombre y a otras especies de impor-tancia económica y ecológica. Para la confección del mismo también hay que tomar en conside-ración la categoría del rebaño y la cantidad del mismo.

Figura 1. Ejemplo de un sistema de tratamiento de residuales de un productor porcino (confeccionado por Drennys Mogena)

CÓMO CERRÓ EN 2018 LA AGRICULTURA URBANA, SUBURBANA Y FAMILIAR

Incrementar la estabilidad de la producción de hortalizas y condimentos frescos, avanzar en la producción de semillas en las fincas municipales, que permita el autoabastecimiento territorial, y alcanzar mayor eficacia en el funcionamiento de las unidades empresariales de base-granjas, son prioridades para la agricultura urbana, su-burbana y familiar en la Isla, apuntan funcio-narios de este programa.Como parte del recorrido número 82 del Grupo Permanente de Agricultura urbana, suburbana y familiar, realizado del 5 de noviembre al 27 de diciembre de 2018, «se visitaron 158 municipios y, en ellos, se pudo comprobar que los trabajos de las cien cooperativas de frutales atendidas por el Movimiento continúan dando pasos de avances», declaró a Granma, Elizabeth Peña Tu-rruellas, jefa nacional de ese programa.Se ha enfatizado en el funcionamiento de las jugueras, la consolidación de no menos de 20

especies de frutales en cada cooperativa y en el desarrollo de los jardines botánicos de fru-tales en todos los territorios, aclaró.Las provincias de Santiago de Cuba, La Habana y Sancti Spíritus se destacaron con puntuaciones superiores a los 90, manteniendo durante todo el año un ascenso en sus evalua-ciones. Han avanzado respecto a los recorridos anteriores las provincias de Mayabeque, Las Tunas, Camagüey, Holguín, Villa Clara, Ciego de Ávila y Granma, Matanzas y Guantánamo.Por el trabajo realizado durante su trayec-toria se le ratificó la categoría de Referencia Nacional en la Agricultura urbana, suburbana y familiar al municipio de II Frente, así como también se le otorgó la categoría de Can-didato a Referencia Nacional a los municipios de Palma Soriano y Contramaestre, todos de la provincia de Santiago de Cuba.

EMPRESA AGROFORESTAL MATANZAS

La Empresa Agroforestal Matanzas está ubicada en la región norte y central de la Provincia de igual nombre. Su patrimonio forestal se localiza en los Mu-nicipios Matanzas, Limonar, Cárdenas, Jovellanos, Jagüey Grande, Martí y Los Arabos. Su quehacer se centra en el fomento, aprovecha-miento y protección del patrimonio forestal, com-prometidos con las acciones de enfrentamiento al cambio climático, las actividades que ejecuta tienen como premisa promover la conservación y el uso sos-tenible de los recursos naturales, de una forma justa y equitativa, a través de la integración de los factores ecológicos, económicos y sociales.La Empresa Agroforestal Matanzas resguarda di-versos valores faunísticos y florísticos que consti-tuyen un importante potencial para el desarrollo del bienestar de la sociedad, de igual manera brinda va-riados beneficios a través de producciones forestales para la distribución interna y la exportación, lo cual contribuye al impulso de la economía nacional. Entre sus principales renglones comerciales figuran la producción de Madera Aserrada para Balance, Carbón Vegetal para la exportación, Madera para Tabaco, Producciones de Carpinterías de alta de-manda y la construcción de obras rústicas. El cierre del año 2018 distingue a la empresa por sus preciados resultados alcanzados en varios indicadores económicos y productivos, alcanza una venta neta total de 15 500 000,00. Cumple a su to-talidad 267,10 ha de fomento, se logran 7 600,50 m3 de madera aserrada para balance, cifra no alcanzada desde el año 2008, se sobrecumple la producción en Carbón Vegetal para la Exportación en un 106 % equi-valente a 1 167,08 t dando cumplimiento al Plan del Estado y a la Tarea Vida. Durante 2018 se trabajó en la restauración de 50,0 ha de bosques de manglar, barreras naturales protectoras de las producciones agrícolas ante la elevación del nivel medio del mar y la intrusión salina. Recientemente la Empresa se insertó en el programa de desarrollo para la producción de café en el llano. Siendo significativo el cuidado y la atención a los cafetales. En el presente año se entregaron a la in-dustria 2,4 t de Café Oro. La empresa fue escogida dentro del Grupo Agrofo-restal como prueba piloto para el pago de los ser-vicios ambientales, específicamente la Remoción de Carbono Atmosférico en el periodo 2016-2017 y con potencial para el desarrollo del turismo de naturaleza, se encuentra en nuestras áreas específicamente en el municipio de Martí, la Ciénaga de Majaguillar, la cual posee singulares exponentes de la flora y la fauna silvestres, como la especie Magnolia virgi-niana L., única magnolia en Cuba occidental, que además crece al nivel del mar. Este sitio paradisiaco forma parte del principal corredor de aves migra-torias de Cuba.

A todos estos logros se le atribuye la entrega, dedi-cación y valores implícitos en el colectivo de capital humano que labora en la empresa, siendo meritoria la entrega a nuestro colectivo la distinción con la bandera de Proeza Laboral, así como la entrega por dos años consecutivos del reconocimiento por las sendas del triunfo, colectivo propuesto a la orden Lázaro Peña III grado, a la bandera 80 aniversario de la CTC y vanguardia Nacional.

Programa Agroforestal

2018: AñO DE GRANDES RETOS PARA PRODUCCIóN TABACALERA EN PINAR DEL RíO

La incidencia de intensas lluvias en Pinar del Río durante casi todo el mes de mayo y las afectaciones asociadas al paso del huracán Michael, constituyeron importantes desafíos durante el año 2018 para la pro-vincia mayor productora de tabaco en Cuba.En la contienda 2017-2018, considerada la de más cantidad y calidad de los últimos 16 años, los ve-gueros del territorio plantaron 19 mil 503 hectáreas (ha), para de ese modo continuar aportando casi toda la materia prima empleada en el torcido de expor-tación.Una tensa situación hidrometeorológica conllevó en el séptimo mes del calendario a la adopción de me-didas para proteger el tabaco que se encontraba en las casas de cura; y un millón 244 mil cujes sufrieron daños, aunque la mayor parte logró recuperarse.Acciones de sacudida y oreo fueron las principales para no perder ese volumen del cultivo en Vuel-tabajo, sitio que aporta alrededor del 75 por ciento del tabaco cosechado en el país; en tanto se continuó con el acopio de manera acelerada.Mientras los productores comenzaban en el mes de octubre las plantaciones correspondientes a la campaña 2018-2019, las precipitaciones y los vientos del huracán Michael provocaron perjuicios a 31 mil canteros, destinados a la obtención de posturas.De acuerdo con fuentes de la Agricultura, 20 ha fueron totalmente dañadas por el fenómeno climático en un momento crucial para el desarrollo de la riega de se-milleros y el aumento de la preparación de los suelos, en pos del reinicio de las siembras.No obstante, por tratarse del comienzo de la etapa de plantaciones, el meteoro no comprometerá los resul-tados finales de la contienda.Lo cierto es que los vegueros estuvieron alertas en el año para evitar mayores consecuencias negativas al principal rubro exportable de la agricultura cubana.Virginio Morales Novo, especialista agrícola del grupo Tabacuba, destacó el rápido crecimiento en áreas, registrado en la provincia, pues el programa de desarrollo prevé llegar a 2030 con 20 mil 880 hec-táreas, y ya en este año Pinar del Río sembrará 20 mil hectáreas.Durante esta contienda se incorporó el municipio de San Luis, integrante del llamado macizo tabacalero, al cultivo de la variedad Virginia como parte del pro-yecto dirigido a satisfacer la demanda de la fábrica de cigarrillos de la Zona Especial de Desarrollo de Mariel.Unas 70 hectáreas están previstas en la localidad de Santa María, en la cual hace algunos años era tradi-cional su labranza, pero con el paso del tiempo cesó esa práctica; y se sumarán a las 100 de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Julián Alemán, de Consolación del Sur.

Ese municipio es considerado el mayor productor de tabaco en la Isla y constituye el precursor de la ini-ciativa de rescate del también denominado tabaco rubio.Tres sitios con condiciones de suelo idóneas para la variedad se escogieron en Vueltabajo y, además de Consolación del Sur y San Luis, en el futuro se su-marán terrenos del municipio de Pinar del Río.Los rendimientos productivos, sin embargo, con-tinúan como asignatura pendiente de la actividad tabacalera en la provincia, aun cuando se reportan discretos avances en los últimos cuatro años.Según directivos del sector, cinco años atrás la región no alcanzaba ni una tonelada por hectárea y para la actual contienda las estimaciones son de 1,14 todavía distante de las potencialidades.Pinar del Río es responsable de la totalidad del tabaco de las variedades Burley y Virginia de la nación, así como del ciento por ciento de las tripas y capotes requeridos por la industria del torcido para la fabri-cación de los habanos; de ahí el empeño de los cam-pesinos en 2019.

LA CAPTACIÓN DIRECTA ES EL RESULTADO DEL PROCESO DE FORMACIÓN VOCACIONAL Y ORIENTACIÓN PROFESIONAL

La principal vía que tienen las entidades del sistema de la agricultura para garantizar la de-manda de fuerza técnica calificada es realizar acciones de formación vocacional y orientación profesional en escenarios como: centros educa-cionales de las educaciones primarias y secun-daria básica, así como poner en funcionamiento círculos de interés en Palacios de Pioneros, Cam-piñas Pioneriles, escuelas primarias, secundarias básicas, empresas y cooperativas agropecuarias, con el propósito de alcanzar un nivel de interés y motivación en los estudiantes que, de con-junto con la familia, opten por una de las espe-cialidades agropecuarias y forestales de nivel de obrero calificado o técnico medio.

La vía para medir los resultados de este proceso es la captación directa de estos estudiantes, durante el ingreso del curso 2018–2019, fueron captados para especialidades agropecuarias de técnico medio y obrero calificado por esta vía solo el 37 % de los estudiantes que ingresaron, sobre todo a partir de la activa participación de la ANAP en este empeño.

Se demostró que no se utiliza la vía de ingreso mediante la captación directa en especialidades agropecuarias y forestales de técnico medio y obrero calificado a los Institutos Politécnicos Agropecuarios, dado que no se aprovecha la po-sibilidad que brinda la Resolución 306/2009 del Mined y los acuerdos de colaboración Mined - Minag. Se convierte en un reto para las Orga-nizaciones Superiores de Dirección Económicas (OSDE), su sistema empresarial y cooperativo vinculado, lograr correspondencia con las ac-ciones realizadas y recursos invertidos, en primera instancia cumpliendo el plan de ingreso

para el curso 2019–2020 con un elevado por ciento (70 %) de captación directa, a partir de las facilidades ratificadas por los altos directivos del Mined en el consejo de dirección del 29 de noviembre 2018 del Ministerio de la Agricultura, donde se evaluó el programa de gestión de la fuerza técnica calificada, asegurando el ingreso de los propuestos por captación directa.

La UEB Palacio de Pioneros ha demostrado que, si hay un trabajo sostenido por los instructores y sus directivos, se logra ingresar a estudiantes que culminan su noveno grado y optan por espe-cialidades agropecuarias y forestales, al Instituto Politécnico Agropecuario Villena Revolución me-diante Captación Directa. Siendo los resultados los siguientes: • Curso escolar 2015–2016: No tuvo captación di-recta. • Curso 2016–2017: Captación directa 4 estu-diantes.• Curso 2017–2018: Captación directa 18 estu-diantes.• Curso 2018–2019: Captación directa 42• Curso 2019–2020: Ya tiene comprometido 139 estudiantes que ingresarán al IPA Villena Revo-lución mediante captación directa.

El estudiante que ingresa mediante captación directa comienza sus estudios vinculado con la entidad de la Agricultura que lo captó (Empresa, UEB, Cooperativa), lo que facilitará su formación práctica a partir de los vínculos que establezcan estas entidades con el Instituto Politécnico Agro-pecuario donde matriculó el estudiante, proceso que culmina con la asignación del mismo una vez graduado a la entidad por la dirección de trabajo y seguridad social provincial.

GANADEROS DE CIEGO DE ÁVILA CON SIGNIFICATIVOS APORTES

Alrededor de 15 millones de litros de leche de vaca entregaron a la industria láctea los pe-cuarios de la provincia de Ciego de Ávila durante el pasado año con el esfuerzo de vaqueros es-tatales, campesinos y de otros sectores, lo que representa el 107 por ciento de cumplimiento de lo planificado.Leonardo Pérez Rodríguez, especialista en la subdelegación de ganadería, informó que los resultados obedecen al aumento en los naci-mientos de terneros y también al precio de la leche de los tributarios, quienes reciben hasta más de cuatro pesos por cada litro, en depen-dencia de la calidad del nutritivo alimento.La Asociación Nacional de Agricultores Pe-queños fue la que más aportó en esa etapa con el 84 por ciento del total de la leche entregada a la pasteurizadora, precisó Hanoi Sánchez Medina, presidente provincial de esa institución en el te-rritorio avileño.Entre los municipios más destacados por su con-tribución a la industria están Chambas, Baraguá, Florencia, Venezuela, Ciego de Ávila y Majagua, y se prevé la adquisición de más termos para faci-litar el traslado de leche, de los cuales funcionan 71 re-cipientes con capacidades de 500 y mil litros cada uno, agregó Pérez Rodríguez.Con motivo de la escasez de precipitaciones, que tradicionalmente co-mienza en noviembre y termina en abril, los ga-naderos de las 10 locali-dades avileñas adoptan medidas de conjunto con organismos y entidades, entre ellas la Empresa Azucarera, la Unión Mi-litar Agropecuaria, el Mi-nisterio del Interior y otras agrupaciones.El programa puesto en marcha se basa en el me-

joramiento anticipado a las áreas naturales, con prioridad para las hembras en ordeño, además del aprovechamiento del cogollo de la caña de azúcar en plena zafra, derivados industriales y la hierba King grass.Especialistas de Recursos Hidráulicos y coope-rativistas campesinos advierten sobre la nece-sidad de la construcción de pozos de recarga para activar el manto freático, sobre todo en el sur avileño, además de tranques en corriente flu-viales y la utilización de molinos de viento, de los cuales existen más de 700, aparte de electro-bombas sumergibles.A mediados del pasado año Ciego de Ávila tuvo que utilizar numerosas pipas para trasladar el agua a más de 30 mil rumiantes mediante trac-tores y otros medios.En la rama pecuaria sobresalen las empresas Ruta Invasora e Isla de Turiguanó, la primera con ganado lechero y la otra que posee el mayor hato cubano de ganado de la raza Santa Gertrudis, especializada esta última en la venta de carne vacuna al turismo, dietas médicas y hospitales.

LA ECONOMÍAESTIMADO CONTRIBUYENTE: La Oficina Nacional de Administración Tributaria (ONAT) le ofrece información oportuna y precisa para ayudarlo a cumplir con sus responsabilidades fiscales, comprender el Sistema Tributario cubano y favorecer la recaudación de los tributos. Los tributos son un aporte o un pago en dinero que el Estado exige a los ciudadanos, por medio de la ley, con el objetivo de obtener los recursos que necesita para sufragar o financiar el gasto público. En Cuba, gasto público significa acceso gratuito a los servicios de salud, educación, formación deportiva, artística, científica, la asistencia y seguridad sociales a los ancianos y enfermos; los servicios comunales, la defensa del país, entre otros, concebidos como de-rechos constitucionales de todos los cubanos.

IMPUESTO POR LA OCIOSIDAD DE LAS TIERRAS "Sin una agricultura fuerte y eficiente que podemos de-sarrollar con los recursos de que disponemos, sin soñar con las grandes asignaciones de otros tiempos, no po-demos aspirar a sostener y elevar la alimentación de la población, que tanto depende todavía de importar productos que pueden cultivarse en Cuba".

Raúl Castro Ruz

La Ley No. 125 del Presupuesto del Estado para el año 2018, pone en vigor el Impuesto por la ociosidad de tierras agrícolas y forestales, a partir del balance de la tierra y de conformidad con lo establecido en la Ley No. 113 del “Del Sistema Tributario”. Están obligadas al pago de este Impuesto las per-sonas naturales y jurídicas que posean tierras agrí-colas y forestales ociosas, sean estas de su propiedad o estatales. Las tierras ociosas de conformidad con lo establecido en la legislación son: •Las que no están en producción agrícola, pecuaria, frutales o forestal, con excepción de las que sea ne-cesario dejar en descanso, con fines de rotación de cultivos. •Las que estén cubiertas de marabú, malezas o plantas invasoras. •Las aprovechadas deficientemente. El pago de este Impuesto es exigible desde el mo-mento en que los propietarios y poseedores de tierras

agrícolas y forestales sean notificados por el Minis-terio de la Agricultura con la certificación de sus tierras como ociosas. Este impuesto depende de la categoría y el área de extensión de las tierras ociosas, como se muestra en la tabla siguiente:

¿Cómo hacerlo? Categoría de la Tierra PRIMERA 180.00 pesos por hectárea SEGUNDA 135.00 pesos por hectárea TERCERA 90.00 pesos por hectárea CUARTA 45.00 pesos por hectárea

Los obligados al pago por Tierras Ociosas lo harán anualmente, dentro de los primeros 5 meses de cada año fiscal, en las sucursales bancarias, el primer pago se realiza dentro del término de 60 días naturales siguientes a la notificación de la ociosidad de las tierras, pagando la parte proporcional del Impuesto, correspondiente a los meses que en esa fecha faltan para finalizar el año, descontando el mes de la noti-ficación. Esta calificación de Tierras Ociosas no es definitiva porque los obligados a este Impuesto podrán so-licitar al Ministerio de la Agricultura, el cambio de la calificación de sus tierras ociosas, una vez que se certifique que las tierras ya se encuentran en explo-tación, cesando así la obligación de pago. Según lo establece la Resolución 15/2018 del MFP este aporte se realizará por el párrafo 071040 Im-puesto por la ociosidad de tierras agrícolas y Fo-restales, dentro del término de 60 días naturales siguientes a la fecha de la notificación del certificado de ociosidad de las tierras

No olvide otros aspectos importantes El pago de los tributos sufraga los gastos sociales del país, aporte por el bien de todos. Su aporte, importa. Este impuesto no persigue un fin recaudatorio, o sea su fin es regulatorio y constituye un mecanismo del Estado para incentivar a que los propietarios o po-seedores de tierras las pongan en explotación, de conformidad con su función social para la producción de alimentos. El destino de los ingresos recaudados por concepto de este Impuesto se destina al desa-rrollo de los programas agropecuarios del país.

Colaborador: Arcadio Ríos (IAgric). Fuente: Congreso Ingeniería Agrícola 2018 y Periódico Escambray.

PRIMER SECADERO DE FRIJOL Y MAÍZ

El incremento de la producción de granos en Cuba tiene una alta prioridad, pues anualmente se invierten muchos millones de dólares en su importación para satisfacer las necesidades, entre ellos de frijol para la canasta básica de la población y de maíz para la producción de piensos. Sin embargo, los productores tenían una gran limitante: esos granos necesitan un proceso de beneficio después de la cosecha, y al pro-ducirse en gran escala se dificulta su secado y lim-pieza, por lo cual ocurren grandes pérdidas y mermas en la calidad.Es por ello que el Minag está desarrollando un proceso de compra e instalación de secaderos de arroz y de acondicionamiento de los existentes. En el caso del frijol y maíz el primero que se está instalando en el país es en el poblado espirituano de Iguará, en el centro de una zona tradicionalmente productora de estos granos, y con grandes posibilidades de incre-mento.

Un secadero para beneficio de los productores

Los beneficios de la cooperaciónAdquirida a través del proyecto Agrocadenas, con fi-nanciamiento de la Comunidad Económica Europea y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, la industria abarca una línea de beneficio dotada de un moderno equipamiento que permite limpiar, pulir y brillar el grano, además de reducir las impurezas al mínimo y realizar diferentes clasificaciones con vistas a su envasado.La obra, valorada en unos 4 millones de pesos, tiene ejecutado alrededor del 85 por ciento de su crono-

grama constructivo. Esta industria, primera de su tipo que se instala en el país, prevé su puesta en marcha para la campaña de frijol a inicios del pre-sente 2019, lo cual coincidirá con la recolección de la nueva campaña.En su construcción intervienen fuerzas de Camagüey, Sancti Spíritus y Cienfuegos. Tendrá capacidad técnica para secar 40 toneladas, unos 800 quintales, en 24 horas, a la vez que recibirá directamente las entregas de 121 bases productivas enclavadas en las zonas norte de los municipios de Cabaiguán, Ta-guasco y todas las de Yaguajay.

Una importante inversiónCon esta inversión Yaguajay cierra el ciclo productivo del frijol y maíz, toda vez que meses atrás fue ac-tivada la línea de beneficio y el secadero de granos se construye al lado de ésta. Pablo Enrique Cabrera Borrego, director de la in-dustria, perteneciente a la Empresa Agroindustrial de Granos Valle del Caonao, detalló que en lo que se están casi completos los trabajos del montaje tec-nológico en las áreas de recepción y secado, la ins-talación de una banda transportadora para la línea de envase, así como el servicio de electricidad, el edificio administrativo y las partes exteriores. Dis-pondrá también de báscula digital, tolva de recibo a granel o en sacos, secadero vertical, máquinas de prelimpieza y silos para recibir al mismo tiempo frijol y maíz. Señaló Cabrera Borrego que todos los trabajos se encauzan para comprar a los productores el frijol húmedo y secar y envasar en esta planta, de manera que se active el proceso completo de la industria y se comercialice la producción en diferentes for-matos, incluidos bolsas de un kilogramo.“El primer impacto estará en la compra directa al productor del grano húmedo -acabado de cosechar-, y eliminar el secado artesanal que tradicionalmente se ha hecho, con el consiguiente ahorro de trabajo y gastos por parte de los cosecheros”, precisó el di-rectivo.Asimismo, destacó que especialistas de la inversión y los proveedores de la tecnología aprecian que el montaje se ha ejecutado bien, a la vez que la fuerza laboral de la planta -unos 60 trabajadores-, junto al personal de las otras cuatro industrias de este tipo que se instalarán en el país, recibió en Iguará una capacitación teórico-práctica que incluyó tecno-logía, mantenimiento, manejo de plagas, control de la calidad, almacenamiento y beneficio.

AhORREMOS EL AGUA, LA SEqUÍA ES CÍCLICA

Enero no defrauda como tercer mes del periodo poco lluvioso o seco definido para el año hidro-lógico en Cuba. Las cifras resultan la evidencia indiscutible del paulatino decrecimiento en los niveles de los embalses y de las aguas subte-rráneas. Y como se ha pronosticado, hasta marzo deben ser escasas las precipitaciones.

La sequía no es palabra muerta, al contrario, reafirma su condición de fenómeno cíclico ali-mentado por el cambio climático, y por eso los especialistas del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (INRH) reiteran su llamado al uso ra-cional del agua, uno de los objetivos primordiales que sostienen como organismo rector en la im-portante actividad del manejo de tan esencial y finito recurso.

¿Cómo es posible? Pensarán muchos que todavía recuerdan dos picos de abundante pluviosidad en 2018, sobre todo la asociada a un frente frío y una vaguada ocurridos entre el 19 y el 21 de di-ciembre, que aportaron el 40 % de la lluvia de di-ciembre, precisó a la prensa el máster ingeniero Argelio Fernández Richelme, director de la Di-rección de Hidrología e Hidrogeología del INRH.Como consecuencia de tal situación, en ese mes se rompió la cadena de no alcanzar los promedios históricos, precisamente cuando más debe llover, que es en el periodo húmedo, subrayó.

Al evaluar el comportamiento hidrológico del año precedente, abundó en que se registraron 1 471,3 mm, el 110 % de la media, calificado como favorable, aunque llamó la atención que no fue uniforme ni en el tiempo, ni por regiones.

En relación con la disponibilidad de agua em-balsada al cierre de 2018 dijo que fue superior a la que toman como referencia, que es desde 1993, si bien la gráfica demuestra la tendencia al descenso, solo posible de revertir con una única posibilidad: que llueva lo esperado o más.

Edición y Diseño: Ing. Yael Vento OlivaArroyo No. 27 esq. a Diaria, Habana Vieja.Telf.: 7863 8510 E-mail: imprenta@hab.minag.cu

DESARROLLAN EN GUANTÁNAMO TALLER CIENTÍFICO SOBRE PROTECCIÓN DEL SUELO

El día 5 de diciembre Guantánamo fue esce-nario de un taller provincial para disminuir la contaminación del suelo, en coincidencia con el Día Mundial dedicado a la conservación de ese cuerpo natural, único que contiene todos los ele-mentos de la Clasificación y Tabla periódica del científico ruso Dmitri Mendeléiev.Un puñado de tierra, medida no contemplada en el Sistema Métrico Decimal, ni en el que rige mundialmente, contiene más seres vivos que las personas que han existido en la tierra, alrededor de mil millones de bacterias, miríadas de nemá-todos y 25 kilómetros de tejido fungoso, adelantó a la ACN una de las ponentes al encuentro, que tendrá por sede la Estación de Suelos Guan-tánamo.“Analizamos ese fenómeno en la única zona se-miárida del archipiélago, cuya vulnerabilidad alimentaria, por la sequía y la elevada evapo-transpiración, superior con creces a las precipita-ciones”, precisó la experta María Elena Cintras, directora de ese centro.La institución fue la coordinadora del paquete de proyectos tecnológicos que valió a Cuba, en 1999, convertirse en el primer país de La-tinoamérica, acreedor del Premio Salvando las Tierras Secas, insti-tuido por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente.Entre las acciones que ha llevado a cabo figura el estudio de las con-diciones edafológicas y sociales en la cuenca hidrográfica Guantána-mo-Guaso (una de las 10 priorizadas en el país para ser conservadas), el cual sufragaron el Estado cubano y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agri-cultura (FAO).Se espera que el taller contribuya al fortalecimiento de capacidades para la coordinación de información y los sistemas de monitoreo y Manejo Sostenible de Tierras (MST) en áreas con recursos hídricos defi-

cientes, las cuales son casi ubicuas en el tramo Caimanera-Maisí, el ecosistema más frágil de la ínsula caribeña.Varias instituciones científicas y decisoras de la provincia intervendrán en el foro, entre ellas la Unidad de Medio Ambiente (UMA), el Centro de Aplicaciones Tecnológicas para el Desarrollo Sostenible (CATEDES) y el de “Desarrollo de la Montaña” (CDM), pertenecientes a la delegación del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente.También asistieron representantes de los minis-terios de la Agricultura y de la Empresa Agroazu-carera Guantánamo, perteneciente al Grupo Empresarial Azcuba.Un tercio de los suelos del planeta están de-gradados, según cifras de la FAO, “la mayoría debido a factores contaminantes procedentes de actividades humanas, como las prácticas agrícolas no sostenibles, las actividades indus-triales y la minería o los residuos urbanos no tratados, todas las cuales actúan en detrimento de los cultivos.