ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Tipo de Comida : ARROZ CON POLLO (10 porciones)

DETALLE TOTALES MPD MOD GASTOS DE GASTOS DE FABRICACIÓNS./ FABRICACIÓN Directos Indirectos Fijos Variables

2.5 kg POLLO 14.20 14.2080 ml de Ajo (molido) 0.30 0.300.500 kg de Sal 0.80 0.8030 gm de Pimienta 0.20 0.20250 gm de Cebolla 0.60 0.60500 gm de Zanahoria 1.20 1.20500 gm de Espinaca 1.50 1.50100 ml de Aji amarillo(molido) 0.50 0.50500 gm de Arverja 2.50 2.502 kg de Arroz 6.00 6.00500 ml de Aceite 3.80 3.802 cubos de Maggi (sustancia de pollo) 0.50 0.50Utiles de Limpieza 0.30 0.30 0.30 0.30Depreciación del Inmuebles 1.10 1.10 1.10 1.10Depreciación de Ollas 0.10 0.10 0.10 0.10Salario de la cocinera (por horas de trabajo) 5.00 5.00Consumo de Gas ( por el tiempo consumido) 1.50 1.50 1.50Depreciacion de la Cocina(por horas de trabaj 2.00 2.00 2.00 2.00Consumo de Agua para la producción 1.20 1.20 1.20 1.20

1 caja de Fosforos 0.20 0.20 0.20 0.20TOTALES 43.50 32.10 5.00 6.40 3.50 2.90 1.70 3.20

Costos Estimados (Calculados)

ASIENTOS CONTABLES

1.-Compramos Materia Prima para la Producción

X

60 COMPRAS

602 Materias Primas

6021 materias primas para product.manufacturados

42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS

421 Facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

42121 Boleta emitida

x/x Por la provision de la compra de Materia Prima

X

24 MATERIAS PRIMAS

241 Materias Primas para Productos Manufacturados

61 VARIACION DE EXISTENCIAS

612 Materias Primas

6121 materias primas para product.manufacturados

x/x Por el destino de la Materia prima

X

42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS

421 Facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

42121 Boleta emitida

10 EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO

101 Caja

x/x Por el pago de la materia prima

X

61 VARIACION DE EXISTENCIAS

612 Materias Primas

6121 materias primas para product.manufacturados

24 MATERIAS PRIMAS

241 Materias Primas para Productos Manufacturados

x/x Por la salida de la Materia prima a Producción

X

92 COSTO DE PRODUCCIÓN

921 Materias Primas

79 CARGAS IMPUT.A CTA.DE COSTOS Y GASTOS

791 Cargas Imputables a cta de costos y gastos

x/x Por el destino de la Materia prima a Producción

2.-Por la provision del las horas trabajadas en el producto( Mano de Obra)

X

62 Gastos del personal directores y gerentes

62 Remuneraciones

6211 Sueldos y Salarios

6211.1 Salarios

41 Remuneraciones y participaciones por pagar

411 Remuneraciones por pagar

41.11Sueldos y Salarios por pagar

4111.1 Salarios

x/x Por la provision de las horas trabajadas

X

92 COSTO DE PRODUCCIÓN

922 Mano de Obra

79 CARGAS IMPUT.A CTA.DE COSTOS Y GASTOS

791 Cargas Imputables a cta de costos y gastos

x/x Por el destino de la provision de la Mano de Obra

3.-Provision por los Gastos de Fabricación

X

63 Gastos de servicios prestados por terceros

636 Servicios Basicos

6362 Gas

6363 Agua

65 Otros gastos de Gestion

659 Otros gastos de Gestion

68 Valuacion y deterioro de activos y provisiones

681 Depreciación

6814 Depreciacion de Inmuebles,Maquinaria y Equipo-

40 Tributos y aportes al sist. De pens. Y de salud x pagar

### Impuesto general a las Ventas

39 Depreciación,Amortización y Agotamiento Acumulados

391 Depreciación Acumulada

3913 Depreciacion de Inmuebles,Maquinaria y Equipo-

42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS

421 Facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

42111 Factura emitida

42121 Boleta emitida

x/x Por la provisión de los gastos de fabricación

X

92 COSTO DE PRODUCCIÓN

923 Gastos de Fabricación

79 CARGAS IMPUT.A CTA.DE COSTOS Y GASTOS

791 Cargas Imputables a cta de costos y gastos

x/x Por el destino de la provision de los gastos de fabricación

4.- Se lleva todos los gastos al Centro de Producción

X

71 VARIACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ALMACENADA

711 Variacion de la produccion almacenada

711 Productos Manufacturados

92 COSTO DE PRODUCCIÓN

921 Materias Primas

922 Mano de Obra

923 Gastos de Fabricación

x/x Por el trasldado al centro de produccion

5.-Al final es un Producto Terminado

X

21 PRODUCTOS TERMINADOS

211 Productos Manufacturados

71 VARIACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ALMACENADA

711 Variacion de la produccion almacenada

711 Productos Manufacturados

x/x Por la salida de productos terminados

32.10

32.10

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS 32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS 32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

32.10

5.00

5.00

Remuneraciones y participaciones por pagar 5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

2.70 ###

1.50

1.20

0.50 ###

0.50

3.20 ###

3.20

Tributos y aportes al sist. De pens. Y de salud x pagar 0.50 ###

0.50

Depreciación,Amortización y Agotamiento Acumulados 3.20###

3.20

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS 3.70###

3.20

0.50

6.40

6.40

6.40

6.40

Por el destino de la provision de los gastos de fabricación

43.50 92 COSTO DE PRODUCCION32.10 43.50

43.50 5.0043.50 6.40

32.10

5.00

6.40

43.50

43.50

43.50

43.50

92 COSTO DE PRODUCCION

ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓNS./

MATERIA PRIMA 32.10

MANO DE OBRA 5.00COSTO PRIMO 37.10

GASTOS DE FABRICACIÓN 6.40COSTO DE PRODUCCIÓN 43.50

COSTO UNITARIO: COSTO DE LA PRODUCCIÓNUNIDADES PRODUCIDAS

COSTO UNITARIO: 43.5 NUEVOS SOLES10 UNIDADES

COSTO UNITARIO: S./ 4.35